Maistas
Skaniausi receptai, naudingiausi maisto patarimai ir ekspertų interviu – gamindami pagal juos, niekada neprašausite
Išdavė skaniausios keptos duonos receptą: „10 balų – dabar kepsiu tik taip“
„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė.
Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos.
Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.
Burnoje tirpstantis aviečių pyragas: paprasta ir labai skanu
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti burnoje tirpstantį aviečių trupininį pyragą. Išbandyti, kol dar yra šviežių aviečių, yra tiesiog būtina!
Tešlai reikės:
200 gr šalto sviesto
400 gr miltų
150 gr cukraus
Kiaušinio
Žiupsnio druskos
Įdarui reikės:
Kilogramo aviečių
3 šaukštų cukraus
2 šaukštų krakmolo
Trupiniams reikės:
200 gr šalto sviesto
150 gr miltų
100 gr cukraus
100 gr lazdyno riešutų
50 gr kokoso drožlių
Gaminimo eiga...
Salotos su pankoliais: pasigaminti paprasta ir labai skanu
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti paprastas, bet labai gardžias salotas su pankoliais.
Pankolių salotoms reikės:
Šviežių pankolių
Mėlynojo svogūno
Šviežių petražolių
Konservuoto tuno
Žaliųjų alyvuogių
Baltojo vyno acto
Alyvuogių aliejaus
Gaminimo eiga:
Pankolius ir svogūną supjaustykite plonomis riekelėmis. Susmulkinkite petražoles ir alyvuoges.
Atrado superinį lietinių blynų receptą: jų skonis užburia
„Jeigu ir pas jus pilnos pintinės obuolių, kviečiu išsikepti obuolinius lietinius. Jie gaunasi minkštučiai ir tas cinamono ir obuolių skonis – užburia“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Iš normos iškepiau 8 didelius lietinius. Porcijos 4. Užtruksite apie 20 min.
2 obuoliai;
2 kiaušiniai;
500 ml pieno;
30 g cukraus;
180 g miltų;
Žiupsnis druskos;
2 v. š. aliejaus;
1 a. š. cinamono.
Suodaitis atskleidė tobulo steiko receptą: apsilaižysite pirštelius
Savaitgaliais į kino ir kulinarijos pasaulį nukelianti laida „Gero savaitgalio receptas“ TV3 žiūrovus nustebino ir šįkart. Šeštadienio rytą Vaida Poderytė-Bernatavičė bei Laurynas Suodaitis pakvietė pasinerti į laukinės gamtos pasaulį. O šįkart sužinojome ir dar daugiau asmeninių Lauryno gyvenimo detalių!
Šio šeštadienio gero kino vakare žiūrovų lauks jaudinanti amerikiečių drama „Žemė“ (angl.
Salotos su kefyru – Kotryna Starkienė pasidalino mėgstamiausiu receptu
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė pasidalino gardžiu salotų receptu. Pasigaminti šias lapinių kopūstų salotas neužtruks ilgai, nereikės daug įvairių ingedientų, tad jas išbandyti tikrai rekomenduojama visiems.
Lapinių kopūstų salotoms reikės:
Lapinių kopūstų
Mėlynojo svogūno
Pusės puodelio kefyro
Šaukštelio garstyčių
Saujos tarkuoto kietojo sūrio
Gaminimo eiga:
Lapinius kopūstus atskirkite nuo koto ir labai smulkiai supjaustykite.
Labai skanus šokoladinis cukinijų pyragas: išbandyti tiesiog būtina
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti šokoladinį cukinijų pyragą. Kaip pasakojo žymi moteris, nuo pat laidos sukūrimo pradžios ji sulaukdavo žinučių, kada parodys kaip pasigaminti cukinijų pyragą. Atėjo laikas, kai K. Starkienė pasidalino pačiu geriausiu receptu – išbandyti tiesiog būtina.
Taip gamintą obuolienę žiemą suvalgo žaibiškai: receptą rekomenduoja visiems
„Keletas pastebėjimų apie obuolius. Kartais obuoliai būna nelabai skanūs, tad jei iš jų virsite obuolienes, rinkitės labai kvapnius priedus prie jų. Pavyzdžiui, apelsinus, ar laimą su imbieru arba mėtas. Galite taip pat obuolius maišyti su kriaušėmis, slyvomis ar nektarinais.
Kai kurios obuolių rūšys net ilgai verdant nesuverda ir išlieka tvarkingais gabaliukais. Tokie obuoliai puikiai tiks virti labai saldžioms obuolienėms, kad ir su mėtomis ar laimu.
Itališkas obuolių pyragas nepaliks abejingų: kodėl Gian Lucos mama naudoja jam kitokį pavadinimą?
Lietuvoje rudenį obuolių tikrai netrūksta, todėl geriausias šio sezono desertas neabejotinai yra obuolių pyragas. O kad neprapultumėte receptų gausybėje, šį sekmadienį TV3 žiūrovams į pagalbą atskubės laida „La maistas. Iššūkis“. Žiūrovų laukia net du – lietuviškas ir itališkas – receptai bei gausybė patarimų. Tačiau kuris receptas pelnys daugiau simpatijų?
Obuolių pyragas rudenį Lietuvoje dvelkia ne tik šiluma, bet ir sukelia sentimentus.
Suodaitis atskleidė, kur randa ramybę: „Tai – tarsi prieglobstis nuo socialinių tinklų triukšmo“
Savaitgaliais į kino ir kulinarijos pasaulį nukelianti laida „Gero savaitgalio receptas“ TV3 žiūrovus nustebins ir šįkart. Šeštadienio rytą Vaida Poderytė-Bernatavičė bei Laurynas Suodaitis pakvies pasinerti į laukinės gamtos pasaulį. O šįkart sužinosime ir dar daugiau asmeninių Lauryno gyvenimo detalių!
Šio šeštadienio gero kino vakare žiūrovų laukia jaudinanti amerikiečių drama „Žemė“ (angl.
Burnoje tirpstantys kukuliai pagal Ingridą: nustebsite, iš ko jie pagaminti
„Į savaitę bent kartą stengiamės valgyti žuvį. Bet kartais aš taip užsinoriu žuvies kukulių su gardžiu grietinėlės padažu ir bulvių koše, kad nenurimstu. kol jų nepasigaminu. Tokiais mano norais šeima nelabai patenkinta. Nes tiesiog žuvies kotletų jie nevalgo. Negaliu sakyti, kad jiems jie neskanūs, nes net neragauja. Taigi kepu ir valgau pati sau viena. O Jūs mėgstate žuvies kotletus?“ – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Taip kepti bulviniai blynai išeina skaniausi: užtrunka vos 30 minučių
„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 min. ir gavosi 6 porcijos“, – sako tinklaraštininkė.
Šis obuolių pyragas sužavės visą šeimą: vienas, du ir yra
„Nežinau kaip jums, bet man pirmosios rugsėjo savaitės ateina su tokiu trupučiu šurmulio ir nerimo. Šiek tiek lėkimo ir skubėjimo rytais. Bet paskui viskas nusistovi į savo vietas, į rėmus, į ritmą. Ir tada ruduo dovanoja tokį lėtesnį tempą ir ramesnį laiką. Su rugsėju į namus atskuba ir obuolių pyragų sezonas“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Kepimo forma 24 cm skersmens. Stiklinė – 200 ml.
Ši obuolienė iš rūsio dings žaibiškai: receptą išbandykite šiemet
„Keletas pastebėjimų apie obuolius. Kartais obuoliai būna nelabai skanūs, tad jei iš jų virsite obuolienes, rinkitės labai kvapnius priedus prie jų. Pavyzdžiui, apelsinus, ar laimą su imbieru arba mėtas. Galite taip pat obuolius maišyti su kriaušėmis, slyvomis ar nektarinais. Kai kurios obuolių rūšys net ilgai verdant nesuverda ir išlieka tvarkingais gabaliukais.
Tokie obuoliai puikiai tiks virti labai saldžioms obuolienėms, kad ir su mėtomis ar laimu.
Atskleidė skaniausią varškės apkepo receptą: užsirašykite iš karto
„Šį apkepą šiek tiek patobulinau papildomai įdėjusi pilno grūdo avižinių dribsnių (kitokius retai naudoju) ir spanguolių, kurios visai netyčia pasimaišė po ranka. Rezultatu labai džiaugiausi ir, žinoma, iškart dalinuosi su jumis. Jei dvejojate ar avižiniai dribsniai tikrai tiks varškės apkepe, galiu užtikrinti, kad avižiniai dribsniai juntami labai silpnai, dėl to galite juos drąsiai naudoti, nes skonio tikrai nesugadins, o bus tik į naudą“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Parodė skaniausią pomidorų pyrago receptą: patiks visiems
Kol dar pomidorų derlius nesibaigė, TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė kviečia visus išsikepti pomidorų pyragą. Skanus jis ir karštas ir šaltas, tad iškepę pietums, likučius dar glėsite neštis į darbą – jeigu jų liks.
Atrado skaniausią kugelio receptą: neišbandyti būtų nuodėmė
Jei rinktume populiariausius lietuviškus patiekalus, kugelis neabejotinai pretenduotų į pirmąsias vietas. Ir nors receptų šiandien – daugybė, jo skonį žinome kiekvienas. Būtent todėl šį sekmadienį TV3 laidoje „La maistas. Iššūkis“ kulinaro Gian Lucos Demarco laukė nelengva užduotis.
Slyvų megėjams – greitas ir gardus receptas: patiks visiems
TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti paprastą ir labai skanų keptų slyvų desertą. Rūgštelė nuo slyvų puikiai derės su karamelizuotais riešutais ir saldžia plakta grietinėle – išbandyti receptą tikrai verta.
Apsilankė Lietuvos kavinėje, kurioje maistas šokiravo Sandrą Žutautienę: įspėja visus
Nors autostradą Klaipėda–Vilnius gali pravažiuoti per nepilnas 3 valandas, ir per tą laiką nespėsite praalkti, ji vis vien jums pasiūlys nemažą pasirinkimą maitinimo įstaigų, išsimėčiusių skirtingose kelio pusėse.
Daugelis jų skaičiuoja ne vieną gyvavimo dešimtmetį ir kai kurios iš jų per tuos metus net nekeitė nei interjero, nei fasadą dažė.
O kam? Stalai ir kėdės, jei jie sukalti iš medžio, o ne „fanieros”, laikys dar ne vieną dešimtmetį.
Orkaitėje kepta saldžiarūgštė vištiena tapo atradimu: „Be proto skanu“
„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.
Šie bulvių virtinukai pagal Suodaitį sužavės visus: rašykitės receptą
Artėjant savaitgaliui daugelis imame svarstyti, kaip smagiai ir jaukiai praleisti savo vakarus – kokį filmą išsirinkti, ir kokį gardų patiekalą pasiruošti, kad akimirkos taptų ir dar ypatingesnės. Idėjų tam visuomet turi TV3 laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Laurynas Suodaitis ir Vaida Poderytė-Bernatavičė.
Atrado superinį pyrago receptą: nustebsite, iš ko jis pagamintas
Keičiantis metų sezonams kartu viena kitą keičia ir daržovės, tačiau kai kurias jų galima valgyti ištisus metus. Viena tokių – dėl itin patrauklios kainos, naudos sveikatai ir plataus panaudojimo vertinamas baltagūžis kopūstas.
Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai siūlo šią savaitę iš šios nė pusę euro nekainuojančios daržovės gaminti sriubas, salotas, kepti blynus, kepsnius ar net marinuoti kopūstus žiemai.
Ši pomidorų mišrainė idealiai tiks su duonos riekele: sunaudokite derlių
„Silkė ir pomidoras labai dera poroje. Labai greit paruošiama, gaivi ir skani silkė pomidorų pataluose“, – rašo tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona.
Reikės:
Silkės;
Svogūnų;
Pomidorų;
Grietinės;
Petražolių;
Druskos, pipirų;
3 šaukštai acto;
120 ml. vandens;
Arb. šaukštelis cukraus.
Produktų kiekio nerašau, nes tai priklauso ir nuo jūsų pasirinkto indo ir nuo valgančių žmonių skaičiaus Į indą sudėkite sluoksnį supjaustytos silkės, sluoksnį žiedais pjaustytų svogūnų.
Garsus Lietuvos šefas ragina išbandyti kitokią kugelio versiją: apsilaižysite pirštelius
Jei rinktume populiariausius lietuviškus patiekalus, kugelis neabejotinai pretenduotų į pirmąsias vietas. Ir nors receptų šiandien – daugybė, jo skonį žinome kiekvienas. Būtent todėl šį sekmadienį TV3 laidoje „La maistas. Iššūkis“ kulinaro Gian Lucos Demarco lauks nelengva užduotis.
Vaida Poderytė prabilo apie jaudinančią patirtį: „Verkiau turbūt kokius 5 kartus“
Artėjant savaitgaliui daugelis imame svarstyti, kaip smagiai ir jaukiai praleisti savo vakarus – kokį filmą išsirinkti, ir kokį gardų patiekalą pasiruošti, kad akimirkos taptų ir dar ypatingesnės. Idėjų tam visuomet turi TV3 laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Laurynas Suodaitis ir Vaida Poderytė-Bernatavičė.
Šie blynai taps tikru rudens hitu: nustebsite, iš ko jie pagaminti
„Buvo be galo skanu pasilepinti šiais blyneliais – minkštučiai, lengvučiai ir malonios tekstūros“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.
Cukinijos blynams reikės: 1 cukinijos (260g); 1 kiaušinio; 30g parmezano sūrio (tinka Džiugas ar kitas kietas sūris); 2 v.š. miltų; žiupsnelis šv.krapų; druskos ir juodųjų pipirų.
1. Cukiniją sutarkuokite per burokinę tarką ir nuspauskite vandens perteklių.
Šis perlinių kruopų troškinys taps rudens hitu: pigu, greita ir skanu
„Tuštinu maisto atsargų spinteles ir vietoj bulvių į troškinį kviečiu perlines kruopas. Patikėkite, mes, bulvių mėgėjai, šiame troškinyje jų nepasigedome“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.
Porcijos 4. Užtruksite daugiau nei 1 val: 1,5 st perlinių kruopų; 1 morka; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 500 g kiaulienos kumpio; 300–500 ml sultinio / vandens; 30 g sviesto; 1 a. š. džiovintų žolelių; Druskos pagal skonį; Žiupsnis juodųjų pipirų; Šlakelis aliejaus.
Atrado superinį obuolių pyragą: išbandyti ragina visus
Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.
Ši bulvių mišrainė taps tikru atradimu: receptą verta turėti
„Šias dvi šalis skiria jūra, o salotas tik vos vienas ingredientas. Vienur feta sūris, kitoje jūros pusėje kaparėliai. Tad abi salotas aprašysiu vienu postu. O jūs pasirinksite kurios šalies salotų norite labiau“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.
Graikiškos bulvių salotos
Jums reikės:
virtų bulvių (supjaustytų),
feta sūrio,
kalamata alyvuogių be kauliukų,
saulėje džiovintų pomidorų, nusausintų ir susmulkintų,
raudonojo svogūno, supjaustyto plonais griežinėliais.
Pamatę maistą Kėdainių ligoninėje tylėti nebegali: „Naktimis nesapnuojate košmarų?“
Gautas dar vienas skaitytojų laiškas temai – maitinimas Lietuvos ligoninėse.
„Štai tokį maistą duoda ligoniams Kėdainių ligoninėje. Senyvam žmogui, kuris pats valgyti negali. Liga – plaučių uždegimas.”
Pietūs Kėdainių ligoninėje prilygsta patyčioms
Nuotraukose matote dviejų dienų pietus.
Klausimas gydymo įstaigos vadovui: kur jūsų sąžinė ir ar naktimis nesapnuojate košmarų? Nes kas kart gaudami tokį maitinimą pacientai tikriausiai jus mini „geru” žodžiu.
Ši mišrainė taps rudens mėgstamiausia: pigu, greita ir labai skanu
„Kartais net nežinai ko norėtum lengvai užkąsti. Kartais net nėra laiko ar reikiamų produktų gausos pasigaminti kažką įmantresnio. Tai, šios gana paprastos, greitai paruošiamos, bet skoniu tikrai nenuviliančios salotos yra gera išeitis“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia.
Jums reikės:
krabų lazdelių (naudojau snieginio krabų skonio lazdeles),
pomidorų (geriausiai tinka pailgi ar turintys mažiausiai sėklų pomidorai),
majonezo,
druskos ir pipirų.
Šie kepti sumuštiniai nespės atvėsti: paragauti norės visi
Jei tingite gaminti ir nenorite ilgai užtrukti virtuvėje, karšti sumuštiniai bus idealus pasirinkimas.
Jums reikės:
sumuštinių duonos,
fermentinio sūrio,
česnako,
krapų,
majonezo,
maltų pipirų.
Iš pradžių duonos riekutes perpjaukite perpus. Sūrį sutarkuokite burokine trintuve, česnaką sukapokite, krapus supjaustykite.
Viską sumaišykite, dėkite majonezo ir berkite pipirų. Majonezo dėkite tiek, kad apjungtų sūrį.
Suodaitis pasidalino mėgstamu receptu: taip pagamintas plovas bus dar skanesnis
Naujoje TV3 televizijos laidoje „Gero savaitgalio receptas“ televizijos laidų vedėja Vaida Poderytė-Bernatavičė ir verslininkas Laurynas Suodaitis žiūrovams padės atsakyti į du savaitgaliais iškylančius itin svarbius klausimus: ką šiandien valgom? Ir ką šiandien žiūrim? Duetas parodė, kaip pasigaminti Kabuli pulao, arba kitaip – afganistanietišką plovą su aviena.
Taip gaminti balandėlius išmokė močiutė: pakartoti nori visi
Sekmadienį TV3 laidos „La maistas. Iššūkis“ žiūrovai stebėjo balandėlių kovas! Elena Karalienė ruošė tradicinius, lietuvių pamėgtus balandėlius, o Gian Luca Demarco nustebino pristatęs panašaus itališko patiekalo improvizaciją.
Balandėliai – vienas iš tų populiariųjų mūsų virtuvės patiekalų, kurio gamybos receptas perduodamas iš kartos į kartą beveik kiekvienoje šeimoje. Galbūt todėl kiekvienos šeimininkės balandėliai yra vis kitokie.
Išklojo tiesą apie garsiuosius Šventosios čeburekus: žodžių į vatą nevyniojo
Nesuklysiu teikdamas, kad šios vasaros Pajūrio didžiausia sensacija buvo – milžiniški čeburekai Šventojoje.
Pakako vienam populiariam influenceriui Šventojoje nulipti nuo dviračio prie vieno bariuko ir nusipaveiksluoti su milžiniško dydžio čebureku, ir masės poilsiautojų ištroškusių panašių potyrių išsirikiavo į eilę prie šio baro, laukdami kada gi galės paskanauti magiško dydžio čeburekų.
Šie žemaičių blynai taps rudens atradimu: rašykitės receptą
„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.
Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos;
Įdarui: 300 g faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų;
Padažui: 150 g grietinės; 150 ml pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų.
Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite.
Taip ruoštų jūros gėrybių dar nesate valgę: visi prašys recepto
Artėjant savaitgaliui, dažno mintis užvaldo klausimai, kokį gerą filmą pasižiūrėti bei kokią gardžią vakarienę pasigaminti? TV3 kino ir kulinarijos įkvėpimų laida „Gero savaitgalio receptas“ bei jos vedėjai Laurynas Suodaitis ir Vaida Poderytė-Bernatavičė turi atsakymus į abu klausimus.
Paprastos ir labai skanios salotos: visi prašys pakartoti
Į TV3 televiziją sugrįžo žymios kulinarės Kotrynos Starkienės laida „Kotrynos burtai“. Šį kartą vedėja parodė kaip pasigaminti paprastas, bet labai skanias salotas. Pasak K. Starkienės, šį rudenį ji įsitikino, kad pats skaniausias maistas yra iš šviežių ir natūralių daržovių, tad šis receptas puikiai tinka visiems skaniausiems vasaros ir ankstyvo rudens skoniams atskleisti.
Gian Luca priėmė balandėlių iššūkį: pristatė itališką šio patiekalo versiją
Šį sekmadienį TV3 laidos „La maistas. Iššūkis“ žiūrovų laukia balandėlių kovos! Elena Karalienė ruoš tradicinius, lietuvių pamėgtus balandėlius, o Gian Luca Demarco nustebins pristatęs panašaus itališko patiekalo improvizaciją. Kas nugalės šįkart: tradicija ar naujienos?!
Balandėliai – vienas iš tų populiariųjų mūsų virtuvės patiekalų, kurio gamybos receptas perduodamas iš kartos į kartą beveik kiekvienoje šeimoje. Galbūt todėl kiekvienos šeimininkės balandėliai yra vis kitokie.
Taip keptas bulvių kugelis išeina skaniausias: užsirašykite receptą
„Mano kepamas kugelis yra galbūt tarpinis variantas tarp kugelio ir plokštainio. Jis vidutinio tirštumo. Riebalus kugeliui aš naudoju likusius nuo keptos kiaulienos šoninės, anties ar žąsies. Tačiau tie riebalai susidarę kepimo metu neturi būti sudegę (rudi). Kaip pasiruošti tuos riebalų likučius? Dažnai kepant mėsą orkaitėje pilame šiek tiek vandens.
Arba kepant išsiskiria mėsos sultys ir riebalai. Iškepus mėsa suvalgoma, o likęs skystis, jei jis nesudegęs panaudojamas padažui.
Suodaitis ir Poderytė įkūniję garsaus filmo herojus gamino tai, ko daugelis lietuvių vis dar vengia
Artėjant savaitgaliui, dažno mintis užvaldo klausimai, kokį gerą filmą pasižiūrėti bei kokią gardžią vakarienę pasigaminti? TV3 kino ir kulinarijos įkvėpimų laida „Gero savaitgalio receptas“ bei jos vedėjai Laurynas Suodaitis ir Vaida Poderytė-Bernatavičė turi atsakymus į abu klausimus.
Atrado skaniausią marinuotų pievagrybių receptą: idealiai tinka prie kitų patiekalų
Grybai visada skanūs, o naminiai marinuoti pievagrybiai gali būti puikus priedas prie salotų arba atskiras patiekalas ant stalo.
Parduotuvėje pirkti marinuoti grybai nėra pigūs, todėl tinklaraštininkė Anya Skiba nusprendė išbandyti mikrobangų krosnelėje per 5 minutes namuose marinuotų grybų receptą.
Ingredientai
- Grybai 1 kg
- Miltai 1 valg. š.
- Druska 2 šaukštai
- Cukrus 1 valg. šaukštas
- Acto 2 valgomieji š.
- Lauro lapas 1 vnt.
Receptas skirtas 1 kg grybų.
Atrado skaniausią guliašo receptą: rudenį kartosite ne kartą
„Toks šiltas ir jaukus naminis maistas. Man labai dažnai užsinori tokio maisto, lyg pas mamą iš vaikystės. Ir tikrai aš šeimai dažnai gaminu paprastą, naminį maistą: kotletukai, troškinukai, kepsniukai, įvairios sriubos ir t.t. Būtent toks maistas labiausiai ir sušildo, suburia prie stalo ir kuria prisiminimus“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Porcijos 4. Užtruksite apie 1 val.
Super skanūs ir greiti Liucijos kepsniukai: kartosite ne kartą
„Greitiems, skaniems ir sotiems pietums ar vakarienei – kiaulienos kepsneliai užkepti sūriu ir svogūnais. Patiekalą pagaminsite labai greitai, tik daugiau laiko užtruks išlaukti, kol kepsniai iškeps. Bet juk gardžių valgių galima kartais šiek tiek ir palaukti…
Kepsneliai iškepa minkšti ir sultingi, o sūris, majonezas ir svogūnai atstoja padažą. Šiuos kepsnelius patiekite su mėgstamais priedais – bulvėmis, ryžiais, salotomis, troškintomis daržovėmis ir pan.
Taip kepti bulviniai blynai sužavės visą šeimą: ragina išbandyti
Varškė ir bulvės – produktai, kuriuos galima rasti kone kiekvieno tautiečio virtuvėje. Ir nors dažniausiai iš varškės ir bulvių gaminami skirtingi patiekalai, tačiau kulinarijos meistrai dalijasi, kad kartu iš šių produktų gaminami valgiai ne tik vienas kitą puikiai papildo, bet ir sukuria itin gardžią skonių dermę.
Bulvė – universali ir pigi daržovė, su kuria galima pagaminti pačių įvairiausių patiekalų.
Šis obuolių pyragas plinta žaibiškai: receptą užsirašykite iš karto
„Vienas pyragas keičia kitą“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.
Porcijos 6. Užtruksite apie 1 valandą. Kepimo forma 24 cm skersmens. 1 stiklinė – 200 ml.
Ingredientai:
2 kiaušiniai;
1 st cukraus;
2 v. š. aliejaus;
1 st kefyro;
1 a. š. kepimo miltelių;
2 st miltų;
0,5 a. š. cinamono;
4 obuoliai.
Kiaušinius išsukame su cukrumi ir cinamonu, kol masė pabals ir patrigubės. Supilame kefyrą, aliejų. Įsijojame miltus ir kepimo miltelius. Masę gerai išmaišome.
Apsilankę šioje Lietuvos kavinėje nustebo: „To dar nebuvo, kad man padavėjas aiškintų, kaip valgyti“
Taip, taip, jūs gerai perskaitėte, bet šią apžvalgą noriu pradėti ne nuo padavėjo pasisakymo prie mūsų stalo, o nuo visiems vasarą aktualios temos – šašlykų.
Noriu lietuviams pasiūlyti nusiimti rožinius akinius, o tiksliau, tik tiems, kurie vis dar galvoja, kad moka skaniai paruošti šašlykus kepimui. O ypač tiems, kurie marinuodami šašlykus kaip savo slaptą ingredientą naudoja – majonezą, mineralinį vandenį ar dar blogiau – actą.
Ši mišrainė taps rugsėjo favorite: naudoja 1 slaptą ingredientą
Siūlome jums išbandyti visų numylėtą mišrainę, kuriai ypatingo skonio suteiks ne kas kitas, o būtent poras.
Krabų mišrainei reikės:
300 g krabų lazdelių,
200 g plikytų ryžių (nevirtų),
2 vidutinės morkos ~200g,
200g konservuotų kukurūzų,
100 g žalio agurko,
1 marinuoto agurko ~50g,
20 g poro.
Krabų mišrainės receptas
Ryžius gerai nuplauti, kol bėgs skaidrus vanduo ir išvirti pagal instrukciją pasūdytame vandenyje. Atvėsinti. Morkas išvirti atvėsinti ir nulupti.
Atrado skaniausią čirvinių blynų tešlą: užsirašykite ir turėkite
„Kas nėra valgę čirvinių blynų? Labai skanūs blynai iš vaikystės, bet tik tokie, kurie kepti senovinėje keptuvėje. Mes su seserimi šiuos blynus vadindavome bado blynais. Kodėl, net nežinau. Keptuvės neturėjome, bet mama lėkdavo pas kaimynę ir pasiskolindavo“, – sako tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė.
Reikės: 3 kiaušinių; 400 ml pieno; 3 v.š. aliejaus; 250 g miltų; 4 v.š. cukraus; druskos.
Kiaušinius suplakite su cukrumi. Pilkite pieną, dėkite druskos ir dar paplakite.
Atskleidė skaniausių cepelinų receptą: skonis nenuvils
Žiūrovų pamilta TV3 laida „La maistas“ grįžta atsinaujinusi – žiūrovus kvies ne tik naujas laidos pavadinimas „La maistas. Iššūkis“. Naujajame sezone virtuvės šefas Gian Luca Demarco mes iššūkį „Power Hit Radio“ radijo laidų vedėjos Elenos Karalienės gamintiems tradiciniams lietuviškiems patiekalams. Kone pats lietuviškiausias patiekalas – cepelinai, kuriuos laidoje vedėjai gamino dviem skirtingais būdais.