druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Raugintų kopūstų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 400 gramų raugintų kopūstų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai supjaustomi, sumaišomi su kopūstais, pridedama burokine tarka sutarkuotų obuolių, petražolių lapelių, pagardinama prieskoniais ir pašlakstoma aliejumi. Viską išmaišius patiekiama. Skanaus.
Receptas. Spalvota mišrainė mamytei
Puikus mišrainės receptukas, pakeliantis nuotaiką.
INGREDIENTAI: 8 vienetai krabų lazdelių 5 vienetai putpelių kiaušinių 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas agurkų 0.5 skardinės konservuotų kukurūzų 4 valgomieji šaukštai ryžių 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 arbatinis šaukštelis adžikos 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 žiupsnelis krapų Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Tortas Kalėdoms
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto cukraus pudros 1 stiklinė cukraus 9 vienetai kiaušinių 800 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 600 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės 1 vienetas vanilinio cukraus (pakuotė) PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus sudėti pusę pjaustyto sviesto ir kapoti peiliu, kol sviestas apsivels miltais bei pasidarys maži trupiniai. Tada supilti grietinę, įmušti kiaušinį, įberti druskos ir viską išminkyti iki vientisos masės.
Receptas. Saldžiarūgštė vištiena su kuskusu
INGREDIENTAI: 200 gramų ananasų (konservuoti) šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų paprikų (konservuota pomidorų sultyse) 200 gramų persikų (konservuoti) 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 vienetas sviesto (gabaliukas) šiek tiek kario 100 gramų kuskuso PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krutinėlę supjaustau kubeliais, pabarstau kariu ir palieku kelioms minutėm.
Receptas. Vištienos pjausniai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (malta) 2 vienetai vištos filė (krūtinėlė) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek raudonėlių (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėles pamušamos ir pamarinuojamos marinate, paruoštame iš susmulkinto šesnako, citrinos sulčių, druskos, maltų juodųjų pipirų, ...
Receptas. Skaniosios moliūgo salotos
INGREDIENTAI: 1 stiklinė moliūgų (tarkuotas ar pjaustytasjuostelėmis) 1 vienetas svogūnų (smulkintas) 2 valgomieji šaukštai kiaušinių (virtas) šiek tiek krapų 2 skiltelės česnakų (smulkintas) šiek tiek grietinės (arba nesaldus jogurtas) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuotą moliūgą, smulkintą svogūną, kiaušinį, česnako skilteles ir krapus išmaišyti su grietine bei pagardinti druska.
Receptas. Žuvies salotos su ryžiais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek petražolių (lapeliai) 2 stiklinės ryžių 0.5 stiklinės majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 500 gramų žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Iš virtos žuvies išrinkame kaulus. Filė susmulkiname gabaliukais. Išvirusius ryžius perpilame šaltu vandeniu. Majonezą, atskiestą pomidorų padažą sumaišome su ryžiais ir žuvimi. Salotas puošti galima petražolės šakele ar citrinos griežinėliais.
Receptas. Kalėdų grybukai baravykai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai aguonų 200 gramų cukraus 250 gramų margarino (arba sviestas) 5 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi 60 vnt. grybukų.
Receptas. Vištienos krūtinėlė su daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) šiek tiek druskos 0.5 vieneto cukinijos šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę ištrinti kario prieskoniais ir druska, palaikyti 10-15 min. Dėti į grilio keptuvę ir kepti. Sudėti griežinėliais pjaustytą ir pasūdytą cukiniją, svogūną ir pomidorą. Viską kepinti. Patiekti su šviežiomis daržovėmis.
Receptas. Meduolis baltarusiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus 175 gramai slyvų (džemas) 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos šiek tiek vanilinio cukraus 200 gramų chalvos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį išplakite, chalvą susmulkinkite. Visus ingridientus gerai sumaišykite ir užminkykite tešlą. Palikite ją valandai, po to iškočiokite ir suformuokite norimą formą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vasariškos salotos
INGREDIENTAI: 1 sauja svogūnų laiškų 1 sauja špinatų 1 sauja salotų 1 saujelė krapų 6 vienetai ridikėlių 4 valgomieji šaukštai grietinės (jogurtinė) 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkintas daržoves paskaninti pasūdyta grietine ir išmaišyti.
Receptas. Omletas su cukinijomis ir krevetėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 4 vienetai kiaušinių 50 mililitrų pieno 200 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 300 gramų cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas sutarkuoti su stambia tarka ir nusunkti. Kiaušinius suplakti su pienu, sudėti cukinijas ir gerai išmaišyti. Keptuvėje išlydyti sviesto gabaliuką, supilti kiaušinių masę. Ant viršaus sudėti krevetes, uždengti ir iškepti ant silpnos ugnies. Omletą paskaninti žalumynais.
Receptas. Virtas karpis padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (skiltelių) 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas karpių 1 stiklinė obuolių sulčių 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis supjaustoma 2 cm pločio gabalais.
Receptas. Špinatų ir krevečių sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 2 saujos špinatų 200 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 2.5 litro sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti ir sujaustyti kubeliais, morkas nuskusti ir supjaustyti griežinėliais. Daržoves sudėti į verdantį sultinį. Joms kiek pavirus, dėti susmulkintus, švariai nuplautus špinatus, krevetes.
Receptas. Makaronų kaspinėliai su ožkų sūriu, špinatais ir grybais
Tai labai švelnaus skonio makaronai, kuriuos pagaminti užtruks tik apie pusvalandį, tad puikiai tinka greitai ir sočiai vakarienei. Jei patinka "shallot" svogūnėliai- galima vieną supjaustyti ir apkepti kartu su grybais ir česnakais. Jei nėra galimybės gauti ožkų sūrio - puikiai tiks ir įprasta feta.
Receptas. Tiršta sūrio ir grybų sriuba
INGREDIENTAI: 1.5 litro vandens 5 vienetai bulvių 350 gramų grybų (švieži (pievagrybiai ir miško)) 1 pakelis sūris (lydytas (pvz. "President")) 70 gramų sviesto 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek žalumynų (smulkinti (pvz. petražolės arba bazilikai)) šiek tiek laurų lapų (lapai) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Salotos „Vėžiukas“
INGREDIENTAI: 1 stiklinė ryžių (virti) 150 gramų krabų lazdelių 1 vienetas kiaušinių (virtas) 0.5 stiklinės žirnių (konservuoti) 2 vienetai alyvuogių 3 valgomieji šaukštai kukurūzų (konservuoti) 3 valgomieji šaukštai ananasų (konservuoti) 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek pipirai 1 vienetas porų (-alia dalis (gabaliukas)) Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. „Armonika“
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai pomidorų pastos 200 gramų sūris 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (kiaulienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūris bei pomidorai supjaustomi storesnėmis riekelėmis. Kiaulienos nugarinė įpjaunama kas 1 cm ir įtrinama išspaustu česnaku, druska, pipirais bei prieskoniais. Į kiekvieną nugarinės tarpą dedama po riekelę sūrio bei pomidoro.
Receptas. Troškintos cukinijos su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos 100 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 vienetas cukinijos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupkite, supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į puodą, skirtą troškinimui, įpilkite 1,5 stiklinės vandens, įberkite druskos, sudėkite sviestą, cukinijos gabalėlius ir troškinkite, kol cukinija suminkštėja. Sudėkite skiltelėmis supjaustytus pomidorus.
Receptas. Virta menkė su daržovėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių 1 vienetas citrinų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 100 gramų morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 3 vienetai svogūnų 50 gramų žirnių (konservuoti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 1 kilogramas menkių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvys išvalomos ir supjaustomos. Supjaustytos morkos, bulvės užpilamos vandeniu ir verdamos 30 min.
Receptas. Jautienos salotos su kriaušėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 česnakų 1 valgomasis šaukštas kedro riešutų 1 vienetas kriaušių (didelė) 1 vienetas paprikų (raudonoji) šiek tiek petražolių 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 20 gramų svogūnų (laiškai) 100 gramų jautienos (filė) 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sazemų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną išvirti, atvėsinti, supjaustyti ri...
Receptas. Burokėlių mišrainė su silke
INGREDIENTAI: 120 gramų bulvių 1 vienetas cinamono (lazdelė) 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 valgomasis šaukštas česnakų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 120 gramų silkių 3/4 stiklinės acto (vyno) 3 stiklinės vandens šiek tiek druskos 1/3 stiklinės grietinės 240 gramų burokėlių 0.5 arbatinio šaukštelio baltųjų pipirų šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėliu...
Receptas. Kepta žuvis su petražolėmis
INGREDIENTAI: 50 gramų petražolių 6 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 1 stiklinė aliejaus 1 kilogramas žuvies PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta žuvis supjaustoma 2 cm pločio gabalais ir pasūdoma. Petražolių lapeliai smulkiai supjaustomi. Jais pabarstomas ugniai atsparaus stiklinio keptuvo dugnas. Ant petražolių sudedama žuvis, užbarstoma likusiais lapeliais, apdedama griežinėliais supjaustytais pomidorais ir užpilama aliejumi.
Savivaldybėms – iššūkiai dėl druskos keliams: kai kur ji pabrango dvigubai
Didmiesčių savivaldybės susiduria su iššūkiais dėl druskos, skirtos kelių priežiūrai: vienoms ji šį sezoną pabrango dvigubai, kitos patiria tiekimo sutrikimų.
Savivaldybių teigimu, Baltarusijos įmonės „Belaruskalij“ tiektą druską keičia produktai iš Egipto, Maroko, Vokietijos, Kinijos ir kitų šalių.
Receptas. Salotos su vytintu kumpiu
INGREDIENTAI: 1 sauja graikinių riešutų 7 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 sauja salotų (grąžgarščių) 1 sauja salotų (sultenių) 50 gramų pieno (kietas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus (graikiškų riešutų) 10 vienetų kumpio (Biovela, juostel4s) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutus lengvai pakepinti sausoje keptuvėje. Citrinos sultis sumaišyti su aliejumi. Sūrį sutarkuoti.
Receptas. Tailandietiški kiaulienos kukuliai kokosų piene
Šis egzotiškas patiekalas puikiai tiks visiems, kad mėgsta itin aštrų maistą ir nebijo išbandyti naujus produktus virtuvėje. Sambal Oelek padažas suteikia puikų aštrų skonį mėsai, o žaliosios citrinos sultys rūgštumo padažui. Na, o Panko džiūvesėliai suteikia traškumą ir puikią formą. Mėsą galima ne tik kepti keptuvėje, bet ir orkaitėje ant kepimo popieriaus, jei nesinori ilgai stovėti prie keptuvės. Taip pat gaminant padažą, galima dėti ir susmulkintą citrinžolę.
Receptas. Įdaryta cukinija "Sidabrinės gėlės"
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų šiek tiek bulvių (garnyrui) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai paprikų (žalia ir geltona) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulės faršo šiek tiek voveraičių 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek žiedinių kopūstų 4 vienetai cukinijos (apvalios, baltos) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą išminkome su prieskoniais. Keptuvėje pakepinam smulkiai susmulkintą svogūną.
Receptas. Apelsinai marokietiškai
INGREDIENTAI: 80 gramų alyvuogių 5 vienetai apelsinų 1 valgomasis šaukštas medaus šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Apelsinus nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Svogūną supjaustyti žiedais ir sumaišyti su apelsinais ir alyvuogėmis. Salotų viršų apibarstyti kapotomis petražolėmis.
Receptas. Feta sūriu įdarytos paprikos
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek druskos 300 gramų sūris (fetos) 2 vienetai paprikų šiek tiek žalumynų (krapai ir svogūnų laiškai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pusiau perpjauti paprikas, išvalyti, išimto sėklas. Susmulkintą svogūną pakepinti įkaitintame aliejuje, pabarstyti druska, pipirais. Baigiant viskam kepti, i įmaišyti svogūnų laiškus su krapus.
Receptas. Ženevos padažas
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 50 gramų juodos duonos (padžiūvusi, be plutos) 1 stiklinė raudonojo vyno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė sultinio 1 stiklinė grybų (susmulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Katile ištirpinti sviestą, sudėti supjaustytus grybus, susmulkintas petražoles, sutrintą česnaką, sutrupintą duoną (geriau imti padžiūvusią), supilti sultinį ir vyną.
Receptas. Blyneliai su varške
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens 500 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į miltus sudedami 2 kiaušinio tryniai ir maišant pilamas vandeniu atskiestas pienas, pasūdoma, gerai išplakama, sukrečiami išplakti 2 baltymai. Keptuvė įkaitinama ir patepama aliejumi.
Receptas. Labai skanūs vištų sparneliai su medumi
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai medaus 3 kilogramai vištienos sparnelių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek čili pipirų (malti prieskoniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos sparnelius gerai nuplauname, pabarstome druska bei maltais čili pipirais (pagal skonį), įpilame šiek tiek aliejaus (tada geriau marinuojasi), sudedame į indą su dangčiu ir paliekame šaltai nakčiai marinuotis.
Receptas. Baklažanai, kepti tešloje
INGREDIENTAI: 100 gramų baklažanų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus nulupti, supjaustyti riekelėmis. Iš kiaušinio, miltų ir pieno išmaišyti skystą tešlą. Baklažanų riekeles pasūdyti, pamirkyti tešloje ir apkepinti įkaitintame aliejuje, Patiekiami karšti su bulvių koše.
Receptas. Makaronai su tunu ir baklažanais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto baklažanų (nedidelis) 4 česnakų 4 vienetai pomidorų pastos 70 gramų svogūnų (laiškai) 2 vienetai tunų (skardinės, savose sultyse) 150 gramų spagečių 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Į pasūdytą verdantį vandenį įdedame spageti makaronus, įpilame šiek tiek aliejaus ir verdame. Kai makaronai išverda, perkošiame juos per sietelį.
Receptas. Šventinis kelmas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (malta) 1 sauja pievagrybių (marinuoti) 1 saujelė džiūvesėlių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas morkų 2 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis prieskonių šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus užmarinuokit iš vakaro su česnakais, druska ir pipirais.
Receptas. Makaronai su vytinta dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų makaronų 125 mililitrai grietinėlės 100 gramų dešros (vytinta Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus pavirkite 10 min. ir po to nusausinkite. Susmulkinkite pomidorus (be odelių), dešrą, svogūną.
Receptas. Greiti pyragėliai su grybais
INGREDIENTAI: 1 lapas sluoksniuotos tešlos (didelio) 0.5 stiklinės grybų (miško) 0.5 galvos svogūnų 1 valgomasis šaukštas pieno 2 arbatiniai šaukšteliai sezamo sėklų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti, truputį pakočioti, supjaustyti stačiakampiais gabalėliais.
Receptas. Rageliai su slyvų įdaru
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2/5 stiklinės cukraus (įdarui) 750 gramų slyvų (įdarui) 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 1.5 stiklinės pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų sviesto 50 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas perpjauti per pusę ir išimti kauliukus. Sudėti į puodą, įpilti 1 šaukštą vandens ir virti ant vidutinės ugnies apie 1,5 val. Sudėti cukrų ir gerai išmaišyti.
Receptas. Džiovintų grybų paštetas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 5 vienetai kiaušinių (virti) 100 gramų baravykų (džiovinti) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkyti ir nuplauti grybai išverdami truputyje vandens. Ataušę grybai ir kietai virti kiaušiniai sumalami. Gauta masė pasūdoma, įberiama maltų pipirų, supilamas ištirpintas sviestas, išsukama.
Receptas. Kukuliai "a lia Italia"
INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių (žalios be kauliukų, padažui) 1 sauja bazilikų (lapeliai, padažui) šiek tiek čiobrelių (džiovinti, padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (aitrioji, padažui) 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti, padažui) 3 vienetai pomidorų pastos (padažui) 1 sauja rozmarino 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus (padažui) ...
Receptas. Tiršta moliūgų sriuba su vištiena
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 kilogramo moliūgų 2 vienetai morkų 2 vienetai vištos filė 0.5 stiklinės makaronų 1.5 litro vandens 250 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 vienetai sultinio (vištienos kubeliai) šiek tiek prieskonių (paukštienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą, morkas nulupti, supjaustyti kubeliais ir išvirti garuose. Per tą laiką pasiruošti vištieną.
Receptas. Šašlykų mix'as
INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 600 gramų kiaulienos kumpio 4 vienetai vištienos blauzdelių 600 gramų vištos filė šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (mėgstami, įvairūs) šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė šašlykas: Vištieną supjaustykite gabaliukais ir įtrinkite druska, pipirais, česnaku, kariu. Prieš kepdami aptepkite majonezu.
Receptas. Trinta keptų daržovių sriuba
Ši sriuba ypatinga tuo, kad keptos daržovės yra intensyvesnio, ryškesnio skonio.
INGREDIENTAI: 500 mililitrų vandens 0.5 vieneto baklažanų 1 vienetas morkų 5 vienetai pievagrybių 1 vienetas saliero stiebų 0.5 vieneto paprikų 0.5 vieneto svogūnų 3 skiltelės česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis rozmarino šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Naminiai čeburėkai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 650 gramų kvietinių miltų 400 mililitrų kefyro šiek tiek druskos 0.5 litro aliejaus 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui į dubenį sudėkite faršą, suberkite druską, pipirus, įmuškite kiaušinį, suberkite smulkiai supjaustytą svogūną ir viską gerai išminkykite.
Receptas. Pyragas su Oreo sausainiais
INGREDIENTAI: 1 pakelis oreo sausainių 115 gramų sviesto 100 gramų cukraus 500 gramų kreminės varškės 80 gramų cukraus pudros 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 120 gramų miltai 45 gramai kakavos 3 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę išsukti su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi ir padėti šaltai.
Receptas. Sviestinis pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 50 gramų migdolų (pjaustyti) 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno (šiltas) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto (tirpintas) 1 vienetas mielių (sausos, pakeliuose) 2 vienetai vanilinio cukraus (pakeliuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Moliniame dubenyje gerai sumaišyti miltus su mielėmis. Įberti pusę cukraus, 1 pakelį vanilinio cukraus, druskos, įpilti drungną pieną ir 75 g tirpinto drungno sviesto.
Receptas. Bananų traškučiai „Tajadas“
INGREDIENTAI: 5 vienetai bananų (žali arba plantanai) šiek tiek rapsų aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (milteliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite žalius bananus (arba plantanus) ir supjaustykite išilgai plonomis riekelėmis. Gilioje keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų ir kepti jame bananų riekeles (nepridėkite daug, nes sulips), kol jos gražiai apskrunda.
Receptas. Itališki "Tagliatelle Siciliana" makaronai su mėsos padažu
INGREDIENTAI: 1 stiklinė alyvuogių (juodos) 1 arbatinis šaukštelis bazilikų 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių 2 stiklinės pomidorų pastos (be odelių, smulkinti) 0.5 arbatinio šaukštelio rozmarino 3 vienetai salierų (stiebai) 2 vienetai svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 250 gramų jautienos faršo 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas džiūv...
Receptas. Citrininiai biskvitukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1/4 stiklinės cukraus 5 stiklinės kvietinių miltų 2 stiklinės pieno (neriebus) 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 arbatinis šaukštelis druskos 120 gramų sviesto 2 ir 1/4 arbatinio šaukštelio mielių (sausos) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išmaišykite mieles ir 0,5 stiklinės drungno vandens, kad mielės gerai ištirptų. Pieną sumaišykite su šviežiai išspaustomis citrinos sultimis.
Receptas. Varškės pyragas su uogomis ir migdolais
INGREDIENTAI: 75 gramai cukraus 50 gramų migdolų 1 vienetas kiaušinių (+ 3 tryniai) 120 gramų kvietinių miltų 200 gramų grietinėlės (30 % riebumo) 100 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) 170 gramų uogų (Jūsų mėgstamos) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, išlydytą sviestą, varškę, žiupsnelį druskos ir grūstus migdolus sumaišykite viename dubenyje.
