Vaflių rageliai
- Ingredientai
5 kiaušiniai;
5 valg. šaukštai cukraus;
5 valg. šaukštai miltų;
200 g sviesto;
1 arb. šaukštelio vanilinio cukraus.- Gaminimas
-
Sviestą įdėti į indą ir ištrinti su cukrumi, vėliau supilti vanilinį cukrų. Kiaušinių trynius atskirti nuo baltymo ir sudėti į ištrintą masę. Viską suplakti mikseriu. Atskirtus baltymus suplakti atskirame inde ir gautą masę supilti į jau paruoštą tešlą. Sudėti miltus ir viską suplakti iki vienalytės masės. Vaflius kepti vaflių keptuvėje, vienam vafliui vidutiniškai du valg. šaukštai masės. Iškeptus vaflius formuojame kol jie dar karšti.
Svarbiausia turėti vaflių keptuvę, tačiau ši investicija labai atsiperka, nes iškeptuose rageliuose (ar lazdelėse, žiūrint ką norime suformuoti) galima patalpinti truputėlį ledų, šokolado, vaisių gabalėlių ar tiesiog gardžiuotis vienais rageliais.
Gairės: Vaflių rageliai, kiaušiniai, cukrus, miltai, sviestas, vanilinis cukrus.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Šokoladinis tortas
| Elektriniu mikseriu išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska. Kiekvienoje kefyro stiklinėje... |
Šokoladiniai triufeliai
| Grietinėlę pakaitinti iki virimo, joje ištirpinti ekspreso kavą bei medų. Šokoladą susmulkinti bei... |
Varškės pyragas
| Minkštą margariną ištrinti su cukrumi, tryniais, miltais ir druska. Tešla turi subyrėti į... |
Napoleonas su lašiša
| Napoleono torto lakštą gausiai aptepti majonezu, dėti susmulkintą rūkytą lašišą, barstyti... |
Kalėdinis aguoninis vyniotinis
| Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros. Tešlai reikia kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir... |
Kalėdinis imbierinis keksas
| Dubenėlyje sumaišyti miltus su soda, kepimo milteliais ir cinamonu. Kitam dubenėlyje išsukti... |
Kepti obuoliai su riešutais ir medumi
| Obuolius nulupti, išpjauti sėklalizdžius ir aptepti citrinos sultimis, kad neparuduotų. Įdaryti obuolius... |
Kalėdiniai meduoliai
| Medų, cukrų ir sviestą pašildyti kartu, kol viskas suskystėja ir išsimaišo. Tada atvėsinti,... |
Kalėdinis obuolių pyragas
| Ištirpiname sviestą, pilame cukrų, įmušame kiaušinį, suberiame vanilinį cukrų ir kepimo... |
Naminiai guminukai
| Į indą supilama želė, želatina, cukrus ir užpilamas vanduo. Paliekama pusvalandžiui brinkti. Puode užverdamas vanduo... |
Šokoladiniai kiaušiniai lizdeliuose
| Sviestą reikia ištrinti su cukraus milteliais, kakava (arba šokoladinio skonio cukraus milteliais),... |
Velykinis keksas
| Ištirpinti mieles šiltame piene. Įberti truputį nusijotų miltų ir gerai išmaišyti,... |
Sausainiai „Avinėliai“
| Greitai suminkyti miltus, atvėsintą susmulkintą sviestą, cukrų, vanilinį cukrų, druską, kiaušinio trynį ir... |
Pyragėliai „Žąselės“
| Iš miltų, cukraus, vanilinio cukraus, kiaušinio ir atvėsinto susmulkinto sviesto suminkyti... |
Pyragėliai „Kiškučiai“
| Pašildyti 100 ml pieno, jame išleisti mieles. Miltus, cukrų ir vanilinį cukrų sumaišyti,... |
