Šokoladinis pyragas
- Ingredientai
250 g juodojo šokolado;
180 g sviesto;
6 kiaušiniai;
200 g cukraus pudros;
2 kupini šaukštai miltų.- Gaminimas
-
Šokoladą ir sviestą išlydome ant mažos ugnies ir gerai išmaišome. Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Baltymus su dalimi cukraus pudros išplakame iki standžios masės, trynius su likusia cukraus pudra išplakame iki baltumo ir tirštos konsistencijos. Į trynių masę gerai maišant pilame šokolado- sviesto masę, dedame miltus, dalimis įmaišome plaktą baltymų masę.
Pyrago masę pilame į sviestu išteptą kepimo formą ir kepame apie 40 min. 175 laipsnių temperatūroje. Atvėsintą - apibarstome cukraus pudra. (P.S. iškepusio pyrago vidus - drėgnas - taip turi būti).
Pateikti galima su trintų šaldytų uogų tyre.
Gairės: juodasis šokoladas, sviestas, kiaušiniai, cukraus pudra, miltai.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Smėlinės tešlos pyragėliai stiklinėse
| 2 aukštas stiklines (250 ml talpos) ir 6 mažas stiklinaites (po 150 ml) ištepti riebalais ir... |
Velykinis avinėlis
| Šokoladą smulkiai sukapoti. Riebalus išsukti su vaniliniu cukrumi ir kiaušiniais (sudedami po... |
Šokoladinis pyragas
| Įkaitinkite orkaitę iki 200° C. Ištepkite aliejumi 25 cm skersmens atidaromą formą. Didelėje keptuvėje... |
Obuolių vyniotinis
| Į ištirpintą sviestą supilkite vandenį, įberkite druskos, išmaišykite, suberkite miltus,... |
Obuolių pyragas
| Paruoškite mielinę tešlą: mieles ir pusę šaukštelio cukraus (iš nurodyto recepte)... |
Citrininis plokštainis
| Trapios tešlos paplotis 1. Orkaitę įkaitinti iki 210˚C. 2. Į karščiui atsparų dubenį sudėti... |
