Netikras Velykinis zuikis
- Ingredientai
500 g veršienos;
500 g kiaulienos;
200 g kiaulienos lašinukų;
3 riekelės piene išmirkyto batono;
2 kiaušiniai;
1 svogūnas;
1 morka;
2 šaukštai aliejaus;
nubrauktas šaukštas druskos;
1/4 šaukštelio tarkuoto muskato riešuto;
1/2 šaukštelio juodųjų pipirų;
2 šaukštai kapotų petražolių;
1 šaukštas kapotų raudonėlių;
200 g. sūrio su pelėsiais (geriausiai melynuoju).- Gaminimas
-
Veršieną, kiaulieną, lašinukus ir batoną sumalti, įmušti kiaušinius. Smulkiai supjaustytą svogūną ir morkos griežinėlius apkepti aliejuje su žiupsneliu druskos ir įmaišyti į faršą. Įberti muskato riešuto, pipirų, petražolių, raudonėliu ir likusią druską, gerai išminkyti. Iš masės formuoti ritinį, suploti ir viduryje padaryti griovelį. Į jį priberti smulkiai supjaustyto sūrio. Griovelį užtaisyti ir suformuoti zuikį. Skardą patepti aliejumi ir dėti zuikį. Kepti 200 laipsnių orkaitėje ant apatinės lentyno apie 45 min. Patiekti galima ir šiltą ir šaltą.
Gairės: Veršiena, Kiauliena, lašinukai, batonas, kiaušiniai, svogūnas, morka, aliejus, druska, tarkuotas muskatas, juodieji pipirai.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Šokoladiniai kiaušiniai lizduose
| Sviestą reikia ištrinti su cukraus milteliais, kakava (arba šokoladinio skonio cukraus milteliais),... |
Šventinis šokoladinis tortas
| Atskirai iškepame biskvitus. Ruošiame kremą: grietinėlę išplakame ir pamažu sumaišome su... |
Kalėdinis aguoninis vyniotinis
| Orkaitę įkaitinti iki 200°C temperatūros. Tešlai reikia kiaušinių trynius atskirti nuo baltymų ir... |
Kalėdinis imbierinis keksas
| Dubenėlyje sumaišyti miltus su soda, kepimo milteliais ir cinamonu. Kitam dubenėlyje išsukti... |
Kalėdiniai meduoliai
| Medų, cukrų ir sviestą pašildyti kartu, kol viskas suskystėja ir išsimaišo. Tada atvėsinti,... |
Kalėdinis obuolių pyragas
| Ištirpiname sviestą, pilame cukrų, įmušame kiaušinį, suberiame vanilinį cukrų ir kepimo... |
Šventinė mišrainė su liežuviu
| Virtą liežuvį supjaustom kubeliais ir pakepinam. Į dubenį dedame nusunktus žirnelius, pjaustytus kiaušinius,... |
Naminiai guminukai
| Į indą supilama želė, želatina, cukrus ir užpilamas vanduo. Paliekama pusvalandžiui brinkti. Puode užverdamas vanduo... |
Sviestinis Velykų avinėlis
| Į išplautą sviestą pridėti tarkuotų krienų ir druskos, išmaišyti. Peilio ir šakutės... |
Velykinis keksas
| Ištirpinti mieles šiltame piene. Įberti truputį nusijotų miltų ir gerai išmaišyti,... |
Velykinis avinėlis
| Šokoladą smulkiai sukapoti. Riebalus išsukti su vaniliniu cukrumi ir kiaušiniais (sudedami po... |
