druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Keptos bulvės su mėsa
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių 1 česnakų 5 gramai sezamo sėklų 20 gramų svogūnų (laiškai) 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis sojos padažo šiek tiek druskos 50 gramų mesos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą susmulkinti, apkepti aliejuje, pridėti susmulkintą česnaką, supjaustytus svogūnlaiškius, sojos padažą ir kepti, kol mėsa bus beveik iškepusi.
Receptas. Kokosiniai kamuoliukai su aviečių uogiene
Tai kitokia įžymiųjų "Rafaello" saldainiukų versija. Nes šitie saldainiukai yra virti. Skaniausi dar šilti, tiesiai iš puodo su aviečių uogiene.
INGREDIENTAI: 500 gramų varškės (neriebios) 100 gramų kokosų drožlių 2 vienetai kiaušinių trynių 2 riekės batono 50 gramų sviesto 50 gramų cukraus 0.5 vieneto apelsinų žievelės 1 žiupsnelis druskos šiek tiek aviečių uogienės Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Kotletai iš kiaušinių
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 5 vienetai kiaušinių (nevirti) 15 vienetų kiaušinių (virti kietai) 100 gramų batono šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 150 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirti virtų kiaušinių baltymus nuo trynių. Baltymus supjaustyti smulkiai, o trynius sutrinti.
Receptas. Odesietiška grietinėlės sriuba
INGREDIENTAI: 100 gramų bulvių 5 gramai čiobrelių (šviežūs) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 50 gramų porų 30 gramų svogūnų (šalotai) 50 mililitrų alyvuogių aliejaus 30 mililitrų baltojo vyno 150 mililitrų grietinėlės (36%) šiek tiek druskos 100 gramų plekšnių (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti. Šalotus ir porus supjaustyti griežinėliais, kambalos filė ir bulves kubeliais.
Receptas. Kotletai su špinatais
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos (malta liesa) 300 gramų špinatų 1 vienetas kiaušinių (trynis) 100 mililitrų džiūvesėlių (malti) 1 stiklinė pieno 1 valgomasis šaukštas sviesto 100 gramų sūris (brandintas) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatų lapelius gerai nuplauti po tekančiu vandeniu. Džiūvėsėlius užpilti pienu ir palikti brinkti.
Receptas. Makaronų salotos su virta dešra ir daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 1 vienetas morkų 30 gramų salierų (gumbai) 5 valgomieji šaukštai majonezo 100 gramų makaronų 200 gramų dešros (Biovela) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (daržovėms) 120 gramų brokolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite, nukoškite ir atvėsinkite.
Receptas. Kepti šonkauliukai
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas kiaulienos šonkaulių 4 valgomieji šaukštai acto (Balzamiko) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kumino šiek tiek rozmarino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Visus ingredientus (išskyrus šonkauliukus:) sumaišome dubenyje. Šiame marinate apvoliojame šonkauliukus ir dedame į maišą.
Receptas. Užkandžiai su pikantišku varškės kremu ir saulėje džiovintais pomidorais
INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto 150 gramų miltai 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 4 vienetai kiaušinių 125 mililitrai pieno 125 mililitrai vandens 100 gramų varškės 50 gramų petražolių 50 gramų pomidorų pastos (Saulėje džiovinti) 2 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną, vandenį, 1 arbat. šaukštelį druskos ir sviestą sudėti į puodą storu dugnu, viską išmaišyti ir užvirinti.
Receptas. Marinuota paprika su medumi
INGREDIENTAI: 1 litras vandens 200 mililitrų aliejaus 200 mililitrų acto 200 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek medaus šiek tiek česnakų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautą papriką supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Sudėti į verdantį vandenį ir pavirti 3 min.
Receptas. Vištiena su daržovėmis ir alyvuogėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (raudona) 5 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) 100 gramų juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėles supjaustykite kubeliais, pabarstykite druska ir pipirais. Pomidorus kelias minutes palaikykite karštame vandenyje, po to nulupkite odelę ir supjaustykite kubeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Varškės apkepas su persikais
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas persikų (konservuoti, indelis) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek pieno 4 valgomieji šaukštai manų kruopų 600 gramų varškės šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Atskirame indelyje 4 šaukštus manų užpilkite trupučiu pieno ir palikite, kad išbrinktų.
Receptas. Gazpačio (Gazpacho)
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas svogūnų (raudonas) šiek tiek acto (balzaminis) 1 litras pomidorų sulčių šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką nuskusti, perpjovus per pusę išvalyti sėklas, supjaustyti į gabalus. Papriką išvalyti nuo sėklų, irgi supjaustyti. Svogūną nulupti ir supjaustyti. Viską užpilti pomidorų sultimis, acto, pipirų ir druskos dėti pagal skonį.
Receptas. Labai lengvi, bet tobuli keksiukai
INGREDIENTAI: 120 gramų miltai 30 gramų kakavos (milteliai) 140 gramų cukraus 2 kiaušinių 80 mililitrų aliejaus 80 mililitrų vandens 80 gramų grietinėlės (neriebi) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Papuošimui: šiek tiek grietinėlės (purškiama) šiek tiek braškių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Menkių kepsniukai su apelsino gaidele
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai apelsinų (džemas) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 300 gramų menkių (filė) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais ir užmarinuokite kelioms valandoms. Marinatas: apelsinų džemas + smulkintas česnakas + prieskoniai + citrinos sultys.
Receptas. Argentinietiškas kepsnys džiūvėsėliuose
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio česnakų (milteliai) šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių 3/4 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės džiūvesėlių (malti) 500 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę supjaustyti riekelėmis ir jas šiek tiek pamušti.
Receptas. Meksikietiška sriuba su pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų 200 gramų pomidorų pastos 300 gramų pupelių (tamsios) 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 1 litras sultinio (vištienos) 1 vienetas čili pipirų (ankštis) PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles užmerkti 12 val. Pomidorus supjaustyti kubeliais.
Receptas. Abrikosiniai krepšeliai
INGREDIENTAI: šiek tiek abrikosų (konservuoti) 125 gramai cukraus pudros 3 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 25 gramai juodojo šokolado šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 1/3 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 175 laipsnių. Minkštą sviestą sumaišyti su cukraus pudra ir žiupsneliu druskos. Po to įmušti po vieną kiaušinį, gerai išmaišyti. Šokoladą sutarkuoti ir suberti į tešlą.
Receptas. Blynelių suktinukai su lašiša ir žirnelių kremu
INGREDIENTAI: 400 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė Kremui: 100 gramų varškės 100 gramų jogurto Blynams: 2 vienetai kiaušinių (blyneliai) 100 gramų pieno 100 gramų miltai 1 gramas ciberžolės Žirnelių kremui: 200 gramų žirnių 100 gramų grietinėlės 50 gramų sviesto šiek tiek druskos Krapų aliejui: 50 gramų krapų 100 gramų aliejaus ( saulėgrąžų ) 100 gramų vyno acto ((baltojo)) šiek tiek druskos šiek...
Receptas. Rusiškai sūdyti grybai
INGREDIENTAI: 20 gramų česnakų 20 gramų krapų 10 vienetų krienų (šaknis) 5 vienetai laurų lapų 200 gramų druskos 20 vienetų kvapiųjų pipirų 5 kilogramai grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus gerai išplauti ir išvalyti, nupjauti kotelius. Užpilti vandeniu ir mirkyti 3 paras, keičiant vandenį 2 kartus per dieną. Išmirkytus grybus sudėti į puodą sluoksniuojant su prieskoniais.
Receptas. Plovas su vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 valgomojo šaukšto kmynų 500 gramų morkų šiek tiek paprikų (malta) 1 kilogramas ryžių 300 gramų svogūnų 1 kilogramas vištos filė (tinka ir kalakutiena) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Į didelį puodą įpilkite šiek tiek aliejaus. Sudėkite susmulkintus svogūnus ir kepinkite 3-4 minutes. Sudėkite vištienos kubelius ir kepinkite dar 5 minutes. Įmaišykite prieskonių.
Receptas. Sumuštinukai su krabais
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek kiaušinių šiek tiek batono šiek tiek majonezo šiek tiek sūris šiek tiek druskos šiek tiek krabų lazdelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti ir susmulkinti kiaušinius, sutarkuoti sūrį, susmulkinti krabų lazdeles, įberti druskos, džiovinto baziliko ir įdėti majonezo. Visą masę sublenderuoti. Gautą masę tepti ant batono riekelių ir kepti 180 laipsnių orkaitėje apie 15 min.
Receptas. Kepti vištų sparneliai su daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 kilogramai vištienos sparnelių 1 vienetas cukinijos 5 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 1 pundelis žalumynų 1 pakelis prieskonių vištienai 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną ištrinti prieskoniais ir palaikyti. Daržoves susmulkinti, aptrinti druska ir žalumynais. Skardą pašlakstyti puse tirpinto sviesto.
Receptas. Baklažanų ikrai armėniškai
INGREDIENTAI: 8 vienetai baklažanų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 sauja krapų 1 sauja petražolių 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sveikus baklažanus iškepti orkaitėje. Atvėsinti, nulupti ir sumalti. Svogūną nulupti ir smulkiai supjaustyti, pomidorams nulupti odelę ir supjaustyti kubeliais. Žalumynus susmulkinti.
Receptas. Leipcigo daržovių šiupininė
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 250 gramų morkų 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 2 arbatiniai šaukšteliai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 250 gramų žiedinių kopūstų 250 gramų šparagų 250 gramų bobaausių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos, pusiau perpjautos bulvės (smulkių galima nepjaustyti), žiedynais išskirstyti kopūstai, supjaustyti šparagai patroškinami truputį pasūdytame vandenyje su 0,5 šaukšto sviesto ...
Receptas. Baklažanai su pomidorais ir sūriu
INGREDIENTAI: 2 vienetai baklažanų šiek tiek česnakų 5 vienetai pomidorų pastos šiek tiek majonezo (po šaukštelį kiekvienai porcijai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus ir pomidorus supjaustom nestorais griežinėliais, ant vidutinės ugnies apkepam baklažanus iš vienos pusės, apverčiam, ant viršaus sudedam pomidorų grežinėlius patepam majonezu, uždarom 1-2 min. keptuvę, kad pomidorai pasitroškintų.
Receptas. Tunu bei ryžiais įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 8 vienetai pomidorų pastos 1 stiklinė ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) 1 vienetas tunų (konservuotas savo sultyse, skardinė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje, tuną, ryžius, majonezą, smulkintą raudonąjį svogūną, majonezą, druską bei pipirus.
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 0.5 kilogramo obuolių 1 vienetas kiaušinių 225 gramai kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpiname sviestą ir išmaišome su cukrumi. Kai šiek tiek atvėsta įmaišome kiaušinį, jogurtą (turėjau natūralų be priedų). Kepimo miltus sumaišome su kepimo milteliais. Įberiame žiupsnelį druskos ir iš lėto beriant įmaišome miltų mišinį.
Receptas. Pyragas "Auksinė žuvelė"
INGREDIENTAI: 800 gramų miltai 0.5 litro pieno 1 vienetas kiaušinių 40 gramų aliejaus 40 gramų sviesto 8 gramai mielių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 valgomasis šaukštas cukraus 5 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai lydekų ( filė) 400 gramų baravykų 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek druskos 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Žuvies kepsneliai
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas svogūnų (nemažas) 50 gramų sūris (fermentinis) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 vienetas obuolių (rūgštus) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek vandens šiek tiek aliejaus 4 vienetai žuvies (menkės file) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį pasūdome, pabarstome pipirais ir paliekame 10 - 15 min.
Receptas. Armonika iš sprandinės
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek mairūnų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 2 vienetai pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (milteliai) 1 vienetas svogūnų 1.5 kilogramo kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 100 gramų lydyto sūrio 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustyti ~...
Receptas. Kiaulienos faršo vyniotinis su įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės kukurūzų (konservuoti) 1 vienetas morkų (virtos) šiek tiek garstyčių 2/5 stiklinės žirnių (konservuoti) 100 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 1 kilogramas kiaulės faršo 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių (kiaulienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą sumaišiau su druska, pipirais, su...
Receptas. Virta veršiena su daržovėmis
INGREDIENTAI: 3 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapaeliai) 600 gramų veršienos 200 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių (mėsos) 1 litras daržovių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą dedame į verdantį truputį pasūdytą vandenį su prieskoniais ir prieskoninėmis daržovėmis ir verdame ant mažos ugnies 1- 1,5 val.
Receptas. Keptos jūrinių lydekų filė
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 250 gramų lydekų (filė) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Filė supjaustyti mažesniais gabalėliais, apibarstyti druska bei žuvies prieskoniais ir palikti 15 minučių pasimarinuoti. Tešlai kiaušinius išplakti su šiek tiek druskos, supilti pieną, suberti miltus ir išmaišyti iki vientisos masės.
Receptas. Kalakutienos guliašas granatų sultyse
INGREDIENTAI: 1 česnakų 450 mililitrų granatų (sultys, natūralios) šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) šiek tiek kalendrų (malta) 2 vienetai laurų lapų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kalakutienos (filė) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas konjako 50 mililitrų padažo (granatų arba pomidorų dūmo skonio) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyti labai smulkiai. Mėsą supjaustyti nedideliais gabaliukais.
Receptas. Vištienos salotos su ananasais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė ananasų (šviežias, pjaustytas) 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 sauja salotų 1 vienetas vištiena (nedidelė (ar filė 500g.)) 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 100 gramų druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į indą supilkite 1,5 L vandens, įberkite druską, cukrų, pavirinkite. Į šį atvėsusį marinatą įdėkite vištą ir vėsiai laikykite dvi dienas. Po to išvirkite, nuimkite odą, išimkite kaulus ir susmulkinkite.
Receptas. Mažo kaloringumo kokteilis
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja kalendrų 200 mililitrų jogurto (natūralus) šiek tiek druskos 1 sauja mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų gaunasi dvi porcijos. Į blendrį sudedame mėtos lapelius, kalendrą, česnako skiltelę, susmulkintą (nuluptą) agurką, supilame jogurtą ir prieskonius. Sutriname iki vientisos masės. Patiekiame atšaldytą.
Receptas. Grilyje kepti jautienos kepsniai su kiaušiniu
INGREDIENTAI: 12 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 stiklinės ryžių 1 kilogramas jaučio kumpio 6 vienetai kiaušinių 6 saujos bulvyčių fry šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas kumino (maltas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite jautieną į 6 riekes ir pamuškite jas plaktuku.
Receptas. Apkeptos krevetės
Jei tikrai norite nustebinti savo svečius nauju užkandžiu – būtinai pavaišinkite šiomis neapsakomai skaniomis krevetėmis. Receotas iš mano blogo: lithuanianintheusa.
Receptas. Jūros kopūstai su džiovintais grybais
INGREDIENTAI: 100 gramų jūros kopūstų (virti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai raugintų agurkų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek prieskonių 10 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus pavirkite ir išmirkykite, supjaustykite. Daržoves supjaustykite. Viską apšlastykite aliejumi, citrinos sultimis, pabarstykite prieskonių, druskos, išmaišykite.
Receptas. Svogūnų žiedai kiaušinio plakinyje
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūną supjaustyti žiedais, apvolioti kiaušinio plakinyje su druska ir prieskoniais, nuvarvinti ir dėti kepti į karštą aliejų. Kepti, kol gražiai parus. Skanaus.
Receptas. Alaus višta
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai kmynų 1 vienetas vištiena 1 vienetas alaus (butelis) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą įtrinti česnaku, druska bei pipirais, apibarstyti kmynais ir palikti šaltai per naktį. Citriną peilio smaigaliu subadyti ir įmesti minutei į verdantį vandenį.
Receptas. Vytintos stintos
INGREDIENTAI: 200 gramų stintų 5 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežią stintą nuplaukite, bet neišdarinėkite. Dėkite į indą ir negailėdami druskos sluoksniuokite. Sluoksnis druskos, sluoksnis stintų. Indą uždenkite, palaikykite 5 val. Po to stintas nuplaukite ir sukabinkite per akį ant siūlo. Džiovinkite 4-7 dienas ir valgykite. Džiovinti žiemą galima prie radijatoriaus, o vasarą žuvis geriausia pakabinti gerai vėdinamoje patalpoje, kur nors ant skersvėjo.
Receptas. Raudona paprika su obuoliais
INGREDIENTAI: 2 vienetai obuolių 1 vienetas paprikų ( (raudona) ) 1 valgomasis šaukštas grietinės (arba jogurtas (be priedų) ) 1 vienetas petražolių (šakelė) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Papuošimui: šiek tiek sultenės Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustyti ne itin mažais gabaliukais. Papriką –irgi. Petražolę supjaustyti labai smulkiai. Viską suberi į indą, pridėti druskos ir pipirų.
Receptas. Argentinietiškas padažas "Čimičuri"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai paprikų (raudona) 2 saujos petražolių 2 vienetai svogūnų 250 mililitrų alyvuogių aliejaus 85 mililitrai acto (vyno) 1.5 arbatinio šaukštelio druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves nuplauti, nusausinti. Papriką supjaustyti smulkiais kubeliais (5x5 mm). Petražoles susmulkinti. Svogūną supjaustyti kubeliais kaip ir papriką. Daržoves sumaišyti, pasūdyti, suberti pipirus.
Receptas. Šokoladinis pyragas "Geismas"
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 5 arbatiniai šaukšteliai kakavos 2 arbatiniai šaukšteliai kavos (tirpi) 4 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai vandens 100 gramų juodojo šokolado 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Keptų krevečių užkandėlė
INGREDIENTAI: 150 gramų agurkų (sūdyti) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių 300 gramų krevečių be kevalo (didelės) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Krevetes perpjauti išilgai per pusę, truputėlį pamušti. Pasūdyti, papipirinti, palaikyti 20 minučių. Kiaušinį išplakti, įdėti druskos.
Receptas. Morkų ir migdolų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek migdolų (skaldyti) šiek tiek morkų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sutarkuoti, riešutus paskrudinti orkaitėje. Viską sumaišyti su alyvų aliejumi. Ingridientų kiekį rinkitės pagal skonį. Autorius: Šarūnas dromdrom.
Receptas. Geltonosios paprikos ir pupelių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai paprikų (geltonoji) šiek tiek pistacijų (gliaudytos) 1 stiklinė pupelių (baltos) 1 vienetas svogūnų šiek tiek alyvuogių aliejaus ((kepimui)) šiek tiek druskos 2.5 stiklinės sultinio 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnas ir paprika supjaustomi kubeliais.
Receptas. Benedikto kiaušiniai su ZIGMO lašiša
Benedikto kiaušiniai geriausias pasirinkimas Kalėdų pusryčių stalui!
INGREDIENTAI: 100 gramų zigmo sūdytos lašišos filė 4 vienetai kiaušinių 4 vienetai forminės duonos 50 gramų špinatų 5 valgomieji šaukštai lengvo salotų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pasūdytą vandenį vieną po kito įmuškite kiaušinius ir išjunkite viryklę.
Receptas. Šventinis zuikis
INGREDIENTAI: 500 gramų kalakutų faršo 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio malti juodieji pipirai 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 vienetas morkų 100 gramų džiūvesėlių 2 skiltelės česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai žolelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje sumaišyti kalakutieną, džiūvėsėlius, kiaušinį.
