druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Grybų pyragas
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto porų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (kad tešla būtų grietinės tirštumo) 150 gramų majonezo šiek tiek druskos 150 gramų grietinės šiek tiek prieskonių 1 arbatinis šaukštelis žalumynų (Provanso) 200 gramų grybų (virti) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Noriu pasiūlyti savo firminį,...
Receptas. Troškinta žąsiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 800 gramų žąsienos šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta žąsis išplaunama, supjaustoma, nusausinama, įtrinama druska su prieskoniais ir uždengta palaikoma šaltai 1-2 val.
Receptas. Šutinta lydeka krienų padaže
INGREDIENTAI: 6 vienetai juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas petražolių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas lydekų šiek tiek druskos 1 stiklinė krienų padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta lydeka supjaustoma, pasūdoma, sudedama viena eile į puodą, užpilama karštu prieskoninių daržovių ir prieskonių sultiniu (jis turi apsemti trečdalį žuvies) ir šutinama. Vėliau sudedama į pusdubenį ir užpilama krienų padažu. Tinka su virtomis bulvėmis.
Receptas. Kepsneliai
INGREDIENTAI: 300 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas pastarnokų 4 valgomieji šaukštai sojos dribsnių 2 žiupsneliai pipirai 2 žiupsneliai druskos Kepimui: 5 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Pastarnokus ir vištieną supjaustau smulkiais kubeliais. Vištieną skaninu pipirais ir druska, sumaišau su kiaušiniu ir dribsniais. Kepu mažus blynukus iš abiejų pusių.
Receptas. Burokėlių sriuba su pupelėmis ir saldžiąja paprika
INGREDIENTAI: 4 burokėlių 500 gramų pupelių 100 gramų svogūnų 500 gramų paprikų (saldžios) 100 mililitrų aliejaus šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Naudokite iš parduotuvės pirktus jau virtus burokėlius. Pupeles išvirkite. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Saldžiąsias paprikas taip pat supjaustykite nedideliais gabaliukais.
Receptas. Šokoladiniai sausainiai su riešutais
INGREDIENTAI: 125 gramai cukraus 2 valgomieji šaukštai kavos (tirpi) 90 gramų lazdyno reišutų 15 gramų medaus 1 vienetas kiaušinių 170 gramų kvietinių miltų 130 gramų juodojo šokolado (ne mažiau 65 proc. kakavos) šiek tiek druskos 115 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpiname ir išmaišome su cukrumi, žiupsneliu druskos ir medumi. Įmušame ir išmaišome kiaušinį.
Receptas. Vaidos guliašas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 0.5 vieneto svogūnų 500 kiaulienos (pjaustyta gabaliukais) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 5 vienetai pievagrybių (dideli) 0.5 stiklinės vandens (virintas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsos gabaliukus apibarstome prieskoniais ir trumpai apkepiname svieste, paskui sudedame stambiai pjaustytą svogūną ir papri...
Receptas. Šventiškos avokado salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 skiltelė česnakų 1 vienetas agurkų 100 gramų krabų (krabų mėsa ar lazdelės) 1 vienetas obuolių (mažas) 2 vienetai kiaušinių (virti, tryniai) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: 1 sluoksniui - avokadą nulupti, supjaustyti kubeliais ir sumaišyti su trintu česnaku, majonezu ir trupučiu druskos.
Receptas. Makaronai, kimšti faršu
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 300 gramų kiaulės faršo šiek tiek majonezo šiek tiek makaronų (bet kokie, kuriuos galima įdaryti) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Dar reikės kūdesnių lašinukų spirgučiams. Į faršą reikia įdėti tik druskos ir pipirų. Tada makaronus prikimšti faršu ir apvirti, kad būtų beveik išvirę, bet dar truputį kietoki.
Receptas. Vištienos kukuliai su aitriųjų paprikų mirkomuoju padažu
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus ((padažui)) 1 sauja česnakų (smulkiai kapoti) 5 vienetai svogūnų (žieminiai, supjaustyti) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų rapsų aliejaus (kepimui) 100 gramų džiūvesėlių 200 mililitrų vandens ((padažui)) šiek tiek druskos ((padažui)) 200 gramų razinų ((padažui)) 300 gramų vištos faršo 2 valgomieji šaukštai vyno acto ((padažui)) 1 arbatinis šaukštelis akmens druskos (malūnėlyje) 1 arbatinis ša...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kepti kiaulienos šonkauliukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas apelsinų 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai medaus 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 800 gramų kiaulienos šonkaulių 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek prieskonių (šonkauliukams su medumi) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus ištrinkite druska ir prieskoniais.
Receptas. Skruzdėlynas kitaip
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės medaus 200 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek citrinos rūgšties šiek tiek riešutų (ar/ir saulėgrąžos) šiek tiek vaisių (džiovinti (aguonos, razinos, smulkinti riešutai)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su druska. Beriame miltus ir išminkome tešlą. Darome mažus rutuliukus. Tešlos gabaliuką voliojam ant lentutės ir supjaustome.
Receptas. Ryžių sklindžiai
INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė) 4 valgomieji šaukštai cukraus pudros 250 gramų ryžių 3 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės pieno 1 valgomasis šaukštas sodos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Piene išverdama ryžių košė (su sviestu) ir sumalama. Į ją sudedami kiaušinių tryniai, įberiama sodos, cukraus, druskos, tarkuotos apelsino žievelės. Vėliausiai sukrečiami išplakti baltymai.
Receptas. Viščiukai su makaronais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 12 vienetų svogūnų (smulkūs) 150 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai vištiena 2 stiklinės baltojo vyno 500 gramų makaronų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 40 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės 250 gramų grybų 100 gramų sūris (Ementalio) PARUOŠIMO BŪDAS: Išskrostus ir nuplautus du nedidelius viščiukus ištrinti druska ir juodaisiais pipirais, vartant iškepti pateptoje aliejum...
Receptas. Super sveikos daržovių salotos veganams
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šios veganiškos salotos labai lengvai pagaminamos. Veganiški patiekalai išsiskiria tuo, kad jie yra be gyvulinės kilmės produktų ir be pieno produktų. Supjaustykite pomidorus, papriką, agurką, svogūną, krapus.
Receptas. Troškinta antiena su raudongūžiais kopūstais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų kopūstų (raudongūžiai) 2 vienetai svogūnų 80 gramų kiaulės lašinių 800 gramų antienos 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 20 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma, įtrinama druska su prieskoniais, ir palaikoma šaltai 1-2 val. Vėliau apkepinama riebaluose ir troškinama ant mažos ugnies, kol suminkštėja.
Receptas. Egzotiškos salotos su vištiena
INGREDIENTAI: 150 gūželių krevečių 1 vienetas ananasų 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų sultys 100 gramų sūris (fermentinis arba mocarela, tarkuotas) 100 gramų vištiena (krūtinėlė, apkepta su prieskoniai) 0.5 gūželės salotų šiek tiek majonezo 1 lapas laurų lapų šiek tiek bazilikų šiek tiek čiobrelių 1 žiupsnelis druskos šiek tiek majonezo Papuošimui: šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek alyv...
Receptas. Vištienos salotos su kiviais ir brinza
Tai ganėtinai įdomaus skonio salotos: apelsinų sultys ir kiviai suteikia rūgštumo, brinza priduoda sūrumo, o garstyčios - aštrumo. Todėl šios salotos yra išraiškingo skonio ir puikiai tinka vasarai, nes tikrai atgaivins, ypač jei bus patiektos tiesiai iš šaldytuvo.
Receptas. Raudona mišrainė
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (smulkinti) 0.5 stiklinės pupelių (virtos) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius, bulves ir silkę supjaustykite stambesniais gabalėliais, pupeles nusunkite.
Receptas. Menkių filė kepsneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių (filė) 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės filė apibarstome druska ir pipirais. Žuvį supjaustome norimo dydžio gabaliukais. Išplakame kiaušinius. Aliejų įkaitiname keptuvėje. Žuvį pamirkome kiaušinio plakinyje, pavoliojame miltuose ir dedame į įkaitintą keptuvę.
Receptas. Ačma - apkepas su sūriu
INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 400 gramų sviesto 200 gramų grietinės 1 kilogramas sūris (suluguni (arba aštrus baltas karvių pieno sūris)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti, supilti vandenį, miltus, druską (pagal skonį) ir išminkyti. Tešlą suskirstyti į 8 dalis, viena kurių būtų dvigubai didesnė už kitas. Jas surutulioti į rutuliukus ir 10 minučių palaikyti.
Receptas. Gardžios vištų blauzdelės
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas vištiena 4 valgomieji šaukštai raudonojo vyno (saldus) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname arba sutriname česnakus. Paimame vištos blauzdeles įtriname česnaku, pabarstome druska, pipirais ir paliekame 10- 15 minučių pastovėti kambario temperatūroje. Tada pašlakstyti vynu ir palikti dar 10- 15 minučių kambario temperatūroje.
Receptas. Kepta menkės filė su parmezano sūriu
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis petražolių (šviežios/džiovintos) 1 vienetas menkių (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai majonezo 4 valgomieji šaukštai parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Viename dubenyje sumaišykite majonezą, čili miltelius, citrinos sultis, parmezano sūrį, išspaustą ...
Receptas. Morkų paplotėliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai morkų (virtos) šiek tiek kvietinių miltų (arba džiūvesėliai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 0.5 stiklinės avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas sumalti arba sutrinti trintuve, sumaišyti su avižiniais dribsniais ir pagal skonį įdėti druskos. Palaikyti 20 min. ir daryti nedidelius paplotėlius, pavolioti juos miltuose ar džiūvėsėliuose ir kepti įkaitintame aliejuje. Patiekti karštus arba šaltus.
Receptas. Bulviniai sklindžiai su grybais
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 1 stiklinė grybų (virti sūdyti) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti ir sutarkuoti, grybus sumalti mėsmale, įberti miltų, pasūdyti ir sumaišyti. Sklindžius kepti įkaitintoje keptuvėje su margarinu. Valgyti su svogūnų ar pomidorų padažu.
Receptas. Gabijos balandėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų 200 gramų ryžių (ilgagrūdžiai) 1 vienetas svogūnų 350 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek grietinės ((padažui)) šiek tiek kečupo ((padažui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Paverdame kopūstą, kad lapai suminkštėtų ir eitų juos nuimti (apie 10-13 min.
Receptas. Lydekų maltiniai
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas lydekų (filė) 5 vienetai batono (riekutės) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (įvairūs) PARUOŠIMO BŪDAS: Lydekos filė gerai sumalkite. Įmuškite kiaušinius, sudėkite vandenyje pamirkytas ir nusunktas batono riekutes, džiūvėsėlius ir gerai rankomis išmaišykite.
Receptas. Pikantiškas kalakutienos vyniotinis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) 100 gramų pistacijų (gliaudytos) 80 gramų spanguolių (džiovintos) 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 vienetas bandelių 1 kilogramas kalakutienos krūtinėlių 150 gramų sūris (gorgonzola) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutieną sumalkite kartu su piene išmirkusia bandele.
Receptas. Bulvių ir moliūgo užkepas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 kilogramas moliūgų 4 vienetai kiaušinių 1/3 litro vandens šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių ((žolelės)) šiek tiek aliejaus (skardai patepti) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti supjaustyti plonais griežinėliais ,dėti(pusę bulvių) į aliejumi išteptą kepimo indą. Moliūgus supjaustyti griežinėliais ir dėti(pusę moliūgo) ant bulvių ,taip daryti du sluoksnius.
Receptas. Aguonų keksas su šaldytomis avietėmis
Jei nesinori ar neišeina išdėlioti aviečių ant kekso paviršiaus, jas galima tiesiog įmaišyti į tešlą. Keksas puikiai tiks ir kaip šventinis gardumynas, ir kaip desertas prie kavos ar arbatos puodelio. Neturint kokosų drožlių puikiai tiks ir esamas glaistas. Dėl grožio galima sutrinti aviečių ir dryželiais papuošti kokosų drožles.
Receptas. Fermentinio sūrio kotletai su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų sūris (fermentinis) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 skiltelė česnakų 200 gramų krabų lazdelių 50 mililitrų alaus (šviesus) 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles ir sūrį sutarkuokite stambia tarka, išmaišykite.
Receptas. Žemaičių blynai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išverdame. Tuo tarpu, ant keptuvės pakepiname svogūną ir mėsą. Paskaniname norimais prieskoniais. Išvirusias bulves sumalame, mušame kiaušinį, beriame miltus, padruskiname ir minkome.
Receptas. Tradiciniai kūčiukai
Kokios Kūčios be Kūčiukų?! Prisiminiau tuos laikus kai buvau mažas ir prosenelė gamindavo savo kūčiukus, nes tais laikais jų parduotuvėse būdavo sunku rasti. Tad nusprendžiau ir aš išbandyti jų kepimą. Ir esu jais labiau patenkintas nei tais iš parduotuvių. Naminiai minkštesni ir skanesni.
Receptas. Šašlykai pomidorų pastos marinate
INGREDIENTAI: šiek tiek kiaulienos (sprandinė ) šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustome, pabarstome druska, pipirais ir viską užpilame pomidorų pasta. Marinuojame kelias val. Kepam ant žarijų. Skanaus.
Receptas. Salotos su krevetėmis ir kumpiu
INGREDIENTAI: 300 gramų konservuotų kukurūzų 300 gramų kumpio 15 vienetų vyšninių pomidorų 150 gramų krevečių be kevalo (virtos ar marinuotos) 100 gramų salotų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome kumpį, salotas, pomidorus ir sumaišome su krevetėmis, kukurūzais, prieskoniais ir aliejumi.
Receptas. Autentiška meksikietiška "Guacamole"
INGREDIENTAI: 6 vienetai avokadų 0.5 vieneto svogūnų (raudini) 0.5 kilogramo pomidorų pastos 0.5 vieneto citrinų 30 gramų kalendrų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodi) 3 vienetai pipirai (jalapeno) šiek tiek cukraus 1 pakelis tortilijos ((traškučiai)) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.
Receptas. Kūčių koldūnai su aguonomis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė aguonų 100 gramų cukraus 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų ir vandens bei druskos užminkykite tešlą. Ją plonai iškočiokite. Su norima formele pasidaryti apvalius blynelius. Įdarui aguonas nuplaukite, nuplikykite karštu vandenius ir išbrinkinkite. Galima pertrinti su trintuve (blenderiu). Ant jų uždėkite po šaukštelį aguonų ir pusę šaukštelio cukraus, tada užlenkę kraštus suspauskite.
Receptas. Barštelių lapkočių sriuba
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 1 stiklinė ryžių 200 gramų kiaulės faršo 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 500 mililitrų burokėlių (su lapkočiais, marinuoti) šiek tiek prieskonių (baršteliams) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustome kūbeliais, morką sutarkuojame ir dedame į verdantį vandenį. Supilam ryžius, ir iš faršo padarytus rutuliukus, ir paverdam 10 min.
Receptas. Mišrainė su jūros kopūstais ir žuvimi
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (rauginti) šiek tiek cukraus šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų jūros kopūstų 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 vienetas morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas pomidorų pastos (sūdyti) 1 valgomasis šaukštas spanguolių 0.5 stiklinės majonezo 2 valgomieji šaukštai konservuotų žirnelių šiek tiek druskos 1 vienetas burokėlių (virti) 60 gramų žuvies (karšt...
Receptas. Paprikos užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų šiek tiek svogūnų šiek tiek majonezo šiek tiek dešros (pagal skonį) šiek tiek druskos šiek tiek sūris (bet koks - pagal skonį) PARUOŠIMO BŪDAS: Išimame iš paprikos sėklytes. Likusius ingredientus smulkiai supjaustome, sūrį sutarkuojame. Viską sumaišome. Įdarome paprikas. Pašauname į orkaitę (200 laipsnių) 20 minučių. Įdėsite daugiau česnako - tiks prie alaus.
Receptas. Pomidorai įdaryti silke
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 vienetas silkių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 5 pomidorų Visus produktus supjaustyti nedideliais kubeliais, sumaišyti su druska, pipirais ir majonezu. Iš pomidorų padaryti krepšelius ir pridėti įdaro. Skanaus.
Receptas. Vitaminų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (obuolių) šiek tiek druskos 0.5 vieneto kininių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą ir svogūną supjaustyti juostelėmis. Norimo dydžio gabaliukais supjaustyti likusias daržoves.
Receptas. Šašlykai garstyčių marinate
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos ( sprandinė ) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 vienetas citrinų sultys 3 vienetai rozmarino (šakelės) 1 vienetas citrinų 1 galva svogūnų 2 valgomieji šaukštai garstyčių (DIŽONO ) 6 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Keptas fazanas su cinamonu
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas kakavos (milteliai) 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) (tirpinti) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek druskos 1 vienetas fazanų PARUOŠIMO BŪDAS: Fazanas įtrinamas prieskoniais, palaikomas 1 val., vėliau jo vidus pabarstomas cinamonu, o viršus apdedamas ir aprišamas lašiniukais, kepama orkaitėje.
Receptas. Obuolių pyragas su kakava
Obuolių pyragas su kakava ir lazdyno riešutais. Puikiai tinkantis prie kavos.
INGREDIENTAI: 7 vienetai obuolių 5 vienetai kiaušinių 200 gramų rudojo cukraus 200 gramų miltai 150 gramų aliejaus 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros 3 valgomieji šaukštai kakavos 70 gramų lazdyno reišutų 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstraktas 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Geras padažas salotoms
INGREDIENTAI: 24 vienetai kiaušinių (kietai virti) 350 mililitrų acto (raudono vyno) 300 mililitrų vandens šiek tiek druskos 2 litrai aliejaus šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 850 gramų garstyčių padažo (nestiprus) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaisyti pirmus keturis ingridientus. Vandenį ir kiaušinių trynius pertinti į vientisą masę (pageidautinas blenderis) sumaišyti su garstyčių mišiniu. Aliejų pilti po truputį, pastoviai maišant.
Receptas. Žuvis su apvalkalu
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek kiaulienos kumpio (parūkytas) šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek žuvies (filė) šiek tiek citrinpipirių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė užpilame sojos padažu, ištriname druska bei pipirais ir apvyniojame kumpio juostelėmis. Pašauname į gerai įkaitintą orkaitę ir kepame apie 25 min. 220 laipsnių temperatūroje. Visi riebalai iš kumpio išbėga ir žuvis tarytum apsitraukia traškia odele.
Receptas. Farširuotas upėtakis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas upėtakių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvims) PARUOŠIMO BŪDAS: Gražiai atskirti oda nuo kaulų ir mėsos, palikti tik galva su oda. Žuvies mėsą atskirti nuo kaulų ir sumalti, apkepam morkas ir svogūnu ir kartu su skiltele česnako. Taip pat sumalame ir sumaišome su žuvies faršu.
Receptas. Avienos piršteliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 2 gramai česnakų 1 vienetas kiaušinių 15 gramų batono šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 120 gramų avienos PARUOŠIMO BŪDAS: Baltą duoną išmirkyti vadenyje, nuspausti. Avieną sumalti stambia mėsmale, sumaišyti su duona, sutrintais česnakais, kiaušiniu, įberti druskos ir cinamono. Iš gautos masės formuoti piršto formos volelius ir apkepti juos aliejuje.
Receptas. Šalta obuolių sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 valgomasis šaukštas krakmolo 6 vienetai obuolių šiek tiek vanilės 1 vienetas kiaušinių (trynys) 6 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pienas su cukrumi ir vanile, įbėrus truputį druskos, užvirinamas. Supilamas šaltame vandenyje išmaišytas krakmolas, pakaitinama. Įdedamas gerai išplaktas kiaušinio trynys. Aušinama maišant, kad paviršiuje neatsirastų plėvelės. Tiekiama su šviežių obuolių skiltelėmis.
