druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Tuno salotos su kukurūzais ir agurkais
INGREDIENTAI: 1 vienetas konservuotų kukurūzų (skardinėse) 1 vienetas tunų (skardinėse) 0.5 vieneto agurkų (ilgavaisis) šiek tiek krapų 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį krėsti nuvarvintą tuną, nuvarvintus konservuotus kukurūzus, šiaudeliais ar kubeliais pjaustytą šviežią agurką, smulkintus krapus, parduskinti, jei reikia ir viską sumaišyti.
Receptas. Kepta mėsa su daržovėmis ir bulvių koše
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (džiovinti) 2 vienetai paprikų 2 vienetai svogūnų 150 gramų acto šiek tiek kefyro 2 valgomieji šaukštai majonezo 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 3 stiklinės grietinės šiek tiek prieskonių (universalus mišinys) 1 kilogramas mesos (liesa) PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame bulves ir jas smulkiai supjaustome, k...
Receptas. Rūkytos lašišos mišrainė
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų lašišų (rūkyta) šiek tiek majonezo 200 gramų varškės šiek tiek druskos 200 gramų krabų lazdelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome lašišą ir krabų lazdeles smulkiais kubeliais, tuomet dedame varškę ir uždėjus majonezo viską permaišome, sudedame prieskonius (druską, maltus juoduosius pipirus). Galima valgyti kaip mišrainę arba tepti ant paskrudintos sumuštinių duonelės.
Receptas. Keksiukai su kietuoju sūriu ir dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 70 mililitrų pieno 200 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų sūris (kietasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Šluotele išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos. Tada supilkite miltus su kepimo milteliais ir gerai išmaišykite masę šluotele.
Receptas. Morkų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (vidutinio dydžio) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų (švieži arba džiovinti) 5 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 100 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 litrai sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vieną morką su svogūnu sutarkuoti burokine tarka bei pakepinti aliejuje. Į verdantį sultinį sumesti griežinėliais pjaustytas morkas bei gan smulkiai supjaustytas bulves.
Receptas. Užkandžiams vištienos tulpelės su kmynais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištienos petelių 1 žiupsnelis kmynų 2 žiupsneliai prieskonių vištienai 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai 1 skiltelė česnakų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos tulpeles nuplauti ir nusausinti. Įtrinti vištienos prieskoniais, spaustu česnaku, maltais pipirais, druska, kmynais ir alyvuogių aliejumi.
Receptas. Išvirtų salierų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 arbatiniai šaukšteliai kmynų 2 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas obuolių 1 vienetas salierų (virtas) 10 vienetų slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų (mažas) 2 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą salierą, agurkus, morkas ir svogūną supjaustykite kubeliais, obuolį sutarkuokite, o slyvas supjaustykite ketvirčiais.
Receptas. Vafliai
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė grietinėlės (arba pienas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą gerai ištriname, įmušame kiaušinių trynius, įberiame druskos ir maišome. Maišant pamažu supilame pieną arba grietinėlę, suberiame miltus, cukrų ir vanilinį cukrų.
Receptas. Žalioji sriuba su špinatais ir rukola
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 arbatinis šaukštelis muskato 1 vienetas salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 250 gramų špinatų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 litras sultinio (vištienos) 250 gramų gražgarsčių PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitintame svieste pakepinti susmulkintas morkas, svogūnus ir salierus. Suberti miltus, išmaišyti ir nuimti nuo ugnies.
Receptas. Šviežių grybų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų šiek tiek acto 100 gramų baravykų (ar raudonikiai) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Švieži grybai nuvalomi, supjaustomi (mažos kepurėlės nepjaustomos). Į pasūdytą verdantį vandenį sudedami krapai, petražolė, lauro lapelis, grybai — viskas verdama 15 min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Aštri užkanda su česnakų laiškais
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 100 gramų česnakų (laukiniai, laiškai) šiek tiek druskos 250 mililitrų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Česnako laiškus susmulkinti, pabarstyti druska, paminkyti. Agurką sutarkuoti su stambia tarka. Sultis nuspausti. Sumaišyti česnakus su agurkais. Sudėti grietinę, išmaišyti. Palaikyti masę šaldytuve 30 min. Valgyti uždėtą ant duonos arba ant karštų bulvių.
Receptas. Virtas karšis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 4 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai juodųjų pipirų 0.5 stiklinės krienų (tarkuoti) 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šakelė) 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 1 kilogramas karšių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalytas karšis supjaustomas, apšlakstomas citrinos sultim...
Receptas. Patiekalas "Žiemos saulė"
Tinka valgyti ir kaip šaltą, ir kaip karštą patiekalą.
INGREDIENTAI: 400 gramų vištos faršo 1 vienetas baklažanų 2 vienetai rausvųjų svogūnų 1 vienetas morkų šiek tiek pipirai šiek tiek druskos šiek tiek bazilikų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome baklažanus griežinėliais, sudedame į dubenį. Pabarstome druska, pipirais, baziliku bei išmaišome. Užpilame šaltu vandeniu ir palaikome apie 10 minučių.
Receptas. Vištiena tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų vištos filė 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek prieskonių (vištienos) šiek tiek baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome šiaudeliais ir, pamarinuojame su prieskoniais, apie valandą palaikome šaldytuve.
Receptas. Makaronai su špinatais, cukinija ir sūriu
INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų 100 mililitrų grietinėlės 1 vienetas cukinijos (maža) 1 vienetas svogūnų 1 sauja špinatų 2 skiltelės česnakų šiek tiek kietojo sūrio šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek džiovintų bazilikų šiek tiek malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje.
Receptas. Orkaitėje kepta menkė su krevetėmis ir avokadais
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 250 gramų menkių (filė (arba tilapijos)) šiek tiek alyvuogių aliejaus 150 mililitrų grietinėlės 150 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos 150 gramų sūris (Čederio) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitiname orkaitę iki 220 laipsnių temperatūros. Kepimo indą patepame alyvuogių aliejumi. Avokadą nuplauname, nulupame, perpjauname per pusę, išimame kauliuką ir supjaustome plonomis skiltelėmis.
Receptas. Kiaulienos maltinukai su burokėliais ir bulvėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 150 gramų burokėlių (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą, kiaušinių trynius, marinuotus burokėlius (kubeliais arba tarkuotus), sutarkuotą žalią bulvę, susmulkintą svogūną, druską ir pipirus sudedame į vieną dubenį ir viską gerai išminkome.
Receptas. Avižiniai sausainiukai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 4 valgomieji šaukštai medaus 4 lašai vanilės (ekstraktas) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus (alyvuogių) šiek tiek razinų šiek tiek riešutų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 200 gramų avižinių dribsnių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Riešutus sukapokite.
Receptas. Vištienos krūtinėlė medaus padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek imbierų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai medaus 500 gramų vištiena (krūtinėlė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištos krūtinėlę supjaustyti gabalais, pasūdyti, pagardinti pipirais, ištrinti tarkuotu imbieru ir išspaustu česnaku. Įkaitinti keptuvę su aliejumi. Kai aliejus įkais, įdėti 2 šaukštus medaus, ištirpinti ir išmaišyti.
Receptas. Su daržovėmis troškintas faršas
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (5-6) šiek tiek juodųjų pipirų (4-5) 500 gramų kopūstų (švieži) 1 vienetas morkų 1 vienetas petražolių (šaknis) 1 vienetas svogūnų (didelis) 300 gramų kiaulės faršo šiek tiek druskos šiek tiek sultinio (arba vanduo, 1-2) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Puode ištirpinti margariną, jame pakepinti faršą ir griežinėliais supjaustytą svogūną.
Receptas. Saldžiųjų bulvių blyneliai su rūkyta ZIGMO lašišos file
INGREDIENTAI: 150 gramų zigmo šaltai rūkytos lašišos filė 2 vienetai saldžiųjų bulvių 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai miltai 150 mililitrų jogurto 1 valgomasis šaukštas juodųjų ikrų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 saujelė petražolių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Sandros farširuota lydeka
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krapų (amulkinti) 2 vienetai morkų 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas lydekų (didoka) 3 vienetai batono (piene mirkytos riekės) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 200 gramų žuvies (bet kokia) PARUOŠIMO BŪDAS: Lydeką išdarinėti nenupjaunant galvos ir nulupti odą. Iš mėsos išrinkti ašakas. Iš kitos žuvies irgi išimti ašakas ir mėsą abiejų žuvų sumalti.
Receptas. Pomidorų ir raugintų kopūstų gėrimas
INGREDIENTAI: 2 stiklinės pomidorų sulčių 2 stiklinės raugintų kopūstų (sultys) 1 stiklinė vandens (virintas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Viskas sumaišoma ir supilstoma į taures.
Receptas. Silkė su džiovintais grybais grietinės patale
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 250 gramų silkių (filė) 0.5 stiklinės konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 0.5 stiklinės grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus pamirkome per naktį, užpilam švariu vandeniu ir išverdam. Silkę supjaustome gabaliukais. Sumaišom ją su nusausintais ir atvėsintais grybais, bei kukurūzais. Grietinę sumaišom su krapais ir užpilam ja silkę. Skanaus.
Receptas. Moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek pipirai (juodieji) 800 gramų moliūgų (nulupti) 1 vienetas svogūnų (mėlynasis, kapotas) 3 vienetai šalavijų (lapai) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 litras sultinio (vištienos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į įkaitintą aliejų sudėti smulkintus svogūnus ir kepinti 4-5 minutes, kartu sudėti moliūgus ir kepti kol suminkštės.
Receptas. Ridikėlių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 50 gramų svogūnų (laiškai) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų ridikėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Šviežius ridikėlius nuplaukite, supjaustykite griežinėliais (ar smulkiau). Svogūnų laiškus, krapus pasmulkinkite. Ant visų šių daržovių užpilkite grietinės, pasūdykite ir valgykite prie mėsos patiekalų.
Receptas. Vištienos apkepas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 400 gramų kiaulienos (neriebi) 8 vienetai vištiena (kulšelės) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 600 mililitrų sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti gabaliukais, iš vištų išimti kaulus, išlydyti sviestą ir pakepti mėsą 5 min.
Receptas. Trinta cukinijų sriuba su sūriu
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 1 litras sultinio (daržovių) 850 gramų cukinijos 120 gramų lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite sultinį į puodą ir užkaiskite. Į tą patį puodą sudėkite smulkintą cukiniją, svogūną bei prieskonius ir virkite apie 20 min. Tuomet į sriubą sudėkite gabaliukais susmulkintą sūrį bei išspaustą česnaką ir pavirkite dar apie 15 min.
Receptas. Rusiška mišrainė su grybais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 0.5 vieneto svogūnų šiek tiek svogūnų (laiškai) 0.5 vieneto raugintų agurkų 2 valgomieji šaukštai raugintų kopūstų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 vienetas burokėlių 4 vienetai grybų (konservuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvė, morka, burokėlis (virti), raugintas agurkas, svogūnas supjaustomi kubeliais ar gabalėliais, pridedama kopūstų ir palaistoma grietine ar salotų padažu.
Receptas. Vyninė jautiena su ant grotelėmis paruošta polenta (patiekiama su brusketa)
INGREDIENTAI: 400 gramų jautienos (nugarinė) 2 skiltelės česnakų šiek tiek kukurūzų dribsnių ((polenta)) 1 valgomasis šaukštas petražolių (šviežios, smulkintos) 1 valgomasis šaukštas rozmarino (šviežias, smulkintas) 200 mililitrų vynas ((Pinot Noir)) 200 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos 2 vienetai laurų lapų (lapai) šiek tiek pipirai (juodieji) šiek tiek aliejaus šiek tiek duonos ((čiabatos)) šiek tiek sūris (parmezano) Paruoš...
Receptas. „Onigiri“
INGREDIENTAI: 2 stiklinės ryžių (virti, sausi) 1/3 stiklinės slyvų (marinuotos) 1/3 stiklinės lašišų (kepta, gabaliukais) šiek tiek sojos padažo 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos 1/3 stiklinės žuvies (pelamidė, gabaliukais) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui sumaišykite smulkintas marinuotas slyvas, susmulkintą pelamidės žuvį, lašišą bei sojos padažą. Sušlapinkite rankas, du pirštus įmerkite į druską ir ištrink rankas.
Receptas. Mėsos šutinys
INGREDIENTAI: šiek tiek kopūstų 3 vienetai morkų šiek tiek svogūnų šiek tiek žirnių 500 gramų kiaulienos 200 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma nedideliais gabaliukais, lašiniukai supjaustomi taip kaip spirgučiams (smulkiai), viskas sudedama į puodą, užpilama sultiniu, kad tik pusiau apsemtų, ir šutinama.
Receptas. Daržovėmis įdarytas jautienos kepsnys
INGREDIENTAI: 1 stiklinė bazilikų (šviežias) 2 česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai čiobrelių (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1 valgomasis šaukštas paprikų (milteliai) 1 vienetas paprikų (raudona, skrudinta) 1 vienetas svogūnų 2 saujos špinatų 800 gramų jaučio kumpio 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės džiūvesėlių (malti) 0.5 stiklinės baltojo vyno šiek tiek druskos 1 stiklinė ...
Receptas. Lietiniai blynai su vištienos ir grybų įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 2 vienetai paprikų (raudonoji) 2 vienetai svogūnų 500 gramų vištiena (krūtinėlė) 3 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių (malti) 3 stiklinės pieno 30 gramų pievagrybių 25 gramai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pieno, 2 kiaušinių, šiek tiek druskos bei miltų užmaišoma lietinių blynų tešlą.
Receptas. Indiškai kepta kiauliena
INGREDIENTAI: 1/3 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 3 vienetai gvazdikėlių 1/4 arbatinio šaukštelio imbierų (geltonasis, milteliai) 1/3 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) 1 valgomasis šaukštas kalendrų 0.5 arbatinio šaukštelio kardamono 3 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė jogurto 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės sviesto 1 vienetas burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš jogurto,...
Receptas. Grybų kepsneliai
INGREDIENTAI: 400 gramų grybų (i (šaldyti ar sūdyti, virti)) 100 gramų lašinių (švieži arba rūkyti) 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 stiklinė džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai krakmolo ((bulvių)) šiek tiek prieskonių (Santa Maria (kelių rūšių)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Paprasti vafliukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 50 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1.5 stiklinės vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Prieš darant tešlą įjunkite vaflinę. Tada pasiimkite visus produktus ir juos visus sumaišykite su mikseriu. Kai vaflinė įkais dėkite tešlą. Išimkite vaflius, tada kai jie paraus.
Receptas. Įdaryta lydeka
INGREDIENTAI: 1 vienetas lydekų 1 valgomasis šaukštas manų kruopų šiek tiek batono 1.5 valgomojo šaukšto sviesto šiek tiek svogūnų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek citrinų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis nuskutama ir nuplaunama. Oda aplink galvą apipjaunama ir nuneriama.
Receptas. Baklažanų salotos
INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) 10 gramų krapų 2 vienetai paprikų (saldžioji raudonoji) šiek tiek petražolių 100 gramų svogūnų 20 gramų svogūnų (laiškai) 1 arbatinis šaukštelis acto (6%) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Baklažanus ir paprikas nuplauti, sveikus iškepti orkaitėje.
Receptas. Žaliosios salotos su šparaginėmis pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 saujos salotų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai raudonojo vyno 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 300 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles sudėti į verdantį vandenį ir pavirti 2 min. Atvėsinti. Salotas suplėšyti ir sumaišyti su pupelėmis ir svogūno pusžiedžiais. Pasūdyti ir įberti pipirų.
Receptas. Silkutė pomidorų padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas silkių šiek tiek druskos (jei silkė nesūri) šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Šis patiekalas labai mėgiamas mano šeimynos, siūlau išbandyti ir jums, jei dar nežinote. Svogūnus nulupti, supjaustyti stambiais žiedais ir troškinti keptuvėje. Paruošti silkę - supjaustyti, pasūdyti(jei reikia), įberti truputį pipiriukų.
Receptas. Rimanto barščiai
INGREDIENTAI: šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek kmynų šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 1 vienetas pomidorų pastos 1 vienetas salierų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaulienos (kulninė) 4 vienetai baravykų (džiovinti) 500 gramų marinuotų burokėlių 100 gramų kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek kvapiųjų pipirų šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO...
Receptas. Keptas kiaulienos kumpis
INGREDIENTAI: 5 stiklinės česnakų 4 vienetai laurų lapų (lapai) 2 kilogramai kiaulienos 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek prieskonių (mėsai su žolelėmis) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: 1.Mėsą nuplauti , gerai nusausinti. 2. Pašlakstyti mėsą actu, gausiai įtrinti druska, pipirais, prieskoniais, ant mėsos sudėti lauro lapus ir įvynioti į foliją. Palaikyti šaldytuve per nakt.
Receptas. Sicilietiškai kepta vištiena
INGREDIENTAI: 100 gramų alyvuogių 3 vienetai apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų 3 vienetai rozmarino (šakelė) 2 vienetai svogūnų 1 ir 1/5 kilogramo vištiena 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 100 mililitrų baltojo vyno (desertinis) šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (džiovinta ankštis) 2 valgomieji šaukštai džemo (apelsininis) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Salotos „Salsa Criolla“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (raudona, dribsniai) 1 vienetas paprikų (žalia) 1/5 stiklinės petražolių (smulkintos) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus 1/5 stiklinės acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išimame paprikų sėklas.
Receptas. Gardi mišrainė su silkute
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek silkių (marinuota ir sūdyta) šiek tiek majonezo (keli) šiek tiek marinuotų agurkų šiek tiek konservuotų kukurūzų šiek tiek druskos šiek tiek krabų lazdelių (kelios) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Silkę, jei reikia, išmirkyti ir supjaustyti gabaliukais. Sudėti pjaustytus visus likusius ingredientus, pagardinti druska, sumaišyti su majonezu ir patiekti. Skanu bei kitoniška.
Receptas. Kopūstų salotos su vyšniomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 400 gramų kopūstų 2 valgomieji šaukštai lazdyno reišutų (kapoti) šiek tiek petražolių 150 gramų vyšnių šiek tiek druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstai supjaustomi šiaudeliais. Iš vyšnių išimami kauliukai. Viskas sumaišoma, pagardinama, pabarstoma petražolių lapeliais.
Receptas. Škotiški kiaušiniai
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 800 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 8 vienetai kiaušinių (kietai virti) 100 gramų džiūvesėlių (malti arba švieži duonos trupinėliai) 1 stiklinė pieno 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (mėsai) 1 valgomasis šaukštas žalumynų (smulkinti) 3 valgomieji šaukštai ...
Receptas. Sausainiai "Saldžiosios cigaretės"
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės abrikosų (džiovinti) 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas cukraus 0.5 stiklinės slyvų (džiovintos) 1.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek juodojo šokolado šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 200 gramų grietinės 0.5 stiklinės razinų 1 stiklinė riešutų 15 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su druska ir cukrumi, sudėti minkštą sviestą ir grietinę.
Receptas. Vaikučiams: ryžių košė su obuoliais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 1 vienetas obuolių (nedidelis) 2 valgomieji šaukštai ryžių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius nuplauti ir išvirti vandenyje kartu su obuoliuku, padalintu į 4 dalis. Virti apie 20-35 min. Kai ryžiai išvirs, įdėti cukraus pudros, žiupsnelį druskos, gerai išmaišyti ir dar kartą užvirinti.
