druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Įdaryta paprika
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (sėklos) šiek tiek paprikų 250 gramų ryžių (virti) 250 gramų kiaulienos (faršas) 250 mililitrų pomidorų padažo (užpilui) šiek tiek druskos šiek tiek kario šiek tiek pipirai (aitrieji) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas nuplauti, nupjauti viršų , pagardinti pipirais bei pasūdyti. Mėsą sumaišyti su ryžiais. Mase įdaryti paprikas ir sudėti į puodą troškintis.
Receptas. Manų košė su saulėgrąžomis ir bananais
INGREDIENTAI: šiek tiek bananų (1-2) 1 valgomasis šaukštas cukraus 50 gramų saulėgrąžų 1 litras pieno 1 stiklinė manų kruopų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą supilti pieną, įdėti druskos ir cukraus. Palaukti kol užvirs. Maišant suberti manus, suberti saulėgrąžas. Baigiant virti sudėti supjaustytą bananą ir virti 10 minučių. Greita, pigu ir skanu.
Receptas. Grybų sriuba pasninkui
INGREDIENTAI: 150 gramų šaldytų grybų mišinio 2 vienetai svogūnų 1 gabalas saliero stiebų 1 vienetas paprikų 100 gramų ryžių 3 vienetai bulvių 30 gramų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 žiupsneliai juodųjų pipirų 2 žiupsneliai laurų lapų 1 saujelė žalumynų (petražolės, krapai, bazilikai) 150 gramų moliūgų Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Vinigretas pagal Sandrą
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas marinuotų agurkų 150 gramų konservuotų pupelių šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Burokėlius sutarkuoti, agurką supjaustyti kvadretėliais. Morką sutarkuoti, svogūną supjaustyti ir pakepinti juos aliejuje. Į indą sudėti burokėlius, pupeles, agurkus, sudėti kepintą svogūną su morka ir visu aliejumi. Pagardinti druska.
Receptas. Majonezas be kiaušinių
INGREDIENTAI: 300 mililitrų aliejaus 150 mililitrų pieno 1 valgomasis šaukštas garstyčių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Visi produktai turi būti kambario temperatūros. Sumaišyti aliejų su pienu, pasūdyti, įdėti garstyčių ir suplakti mikseriu. Pagardinti citrinos sultimis ir plakti majonezą tol, kol sutirštės. Iš šių ingredientų kiekio turėtų gautis apie 500 ml majonezo.
Receptas. Kalėdinis elnienos kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek bruknių (papuošimui) šiek tiek citrinų (žievelė, papuošimui) 3 česnakų šiek tiek gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų šiek tiek rozmarino 1 stiklinė raudonojo vyno (Kalėdinis) šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų (žirneliais) šiek tiek kadagio uogų šiek tiek raudonėlių 400 gramų elnienos (kumpis) PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį pilamas vyno gėrimas, dedami prieskoniai, smulkintas čes...
Receptas. Vištienos salotos (mišrainė)
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 300 gramų vištienos blauzdelių (rūkytos) šiek tiek majonezo 1 vienetas konservuotų kukurūzų (mažas indelis) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti vištieną nedideliais gabaliukais, nusunkti kukurūzus ir juos supilti ant vištienos, smulkiai supjaustyti svogūną ir taip pat suberti. Užbarstyti druskos ir pipirų, tada uždėti grietinės ir majonezo ir viską išmaišyti.
Receptas. Agurkėliai „Bulgariškai“
INGREDIENTAI: 1 litras agurkų 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (grudeliai) 5 valgomieji šaukštai acto 1.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Druską, cukrų, krapus, actą ir pipirus sudedame ant agurkų, kurie jau sudėti į stiklainį. Užpilame šaltu vandeniu ir kaitiname 5-6 minutes nuo užvirimo. Sandariai užsukame ir, apvertus, paliekame atvėsti. Atvėsus padedame šaltai. Skanaus.
Receptas. Grybų marinatas
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 170 mililitrų acto (9 proc. koncentrato) 1 litras vandens 30 gramų druskos šiek tiek grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Labai svarbu, kad stiklainiai būtų švarūs ir iškaitinti. Išverdame grybus marinate ir supilame į stiklainius.
Receptas. Vištienos kotletai su džiūvėsėlių plutele
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krakmolo 600 gramų vištos filė 3 vienetai kiaušinių šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ((kepimui)) 3/4 stiklinės džiūvesėlių (malti) 1/3 stiklinės vandens 0.5 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek prieskonių (vištienai) 5 valgomieji šaukštai žemės riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė sumalkite ir sumaišykite su 1 kiaušiniu,...
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įvairių daržovių sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 vieneto kopūstų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai pupelių (konservuotos) 1 vienetas salierų 2 valgomieji šaukštai žirnių (konservuoti) šiek tiek taukų (riebalų) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) 150 gramų žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Su...
Receptas. Balandėliai su kalmarais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kopūstų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų šiek tiek pomidorų padažo 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Faršo paruošimas: kalmarus sumalti kartu su svogūnais. Ryžius išvirti, pasūdyti, įberti pipirų ir sumaišyti su kalmarais. Kopūsto lapus išvirti ir įdaryti faršu, šiek tiek apkepti.
Receptas. Jautienos muštinis su svogūnais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 800 gramų jautienos 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa nuplaunama, nusausinama ir, nupjausčius plėves, supjaustoma 2—3 cm (skersai skaidulų) griežinėliais. Jie pamušami kūjeliu ir padaromi apvalūs. Kiekvienas toks apvalus gabaliukas 15 min. kepinamas gerai įkaitintuose riebaluose.
Receptas. Faršo blynai
INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 40 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą imušam kiaušinį, pilam pieną, miltus ir viską gerai išminkom. Pabarstom prieskoniais, pamaišom ir dedame kepti į įkaitintą keptuvę. Apkepame iš abiejų pusių. Tiekiam su bulvių ar grikių koše.
Receptas. Traškiosios salotos su braškėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 1 vienetas ananasų (konservuoti savo sultyse, skardinė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas salotų („Iceberg“, gūžė) 1 valgomasis šaukštas acto (balzaminis, baltas) 250 gramų braškių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sulčių (laimo) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai suplėšykite salotų lapus, kubeliais supjaustykite braškes, pomidorus bei agurkus ir suberkite į salotas.
Receptas. Tunų salotos
INGREDIENTAI: 15 vienetų alyvuogių (juodos) šiek tiek cukraus 1 vienetas česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 3 vienetai salotų (lapai) 100 gramų tunų (konservuotas) šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek acto (vyno) 50 gramų konservuotų pupelių šiek tiek druskos šiek tiek ciberžolės šiek tiek garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Iš aliejaus, cukraus, acto, garstyčių, citrinos sulčių, druskos, cib...
Receptas. Mielinės spurgos
INGREDIENTAI: 250 gramų miltai 15 gramų mielių 1 vienetas kiaušinių 85 mililitrai pieno 50 gramų sviesto 50 gramų cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 11 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlos ruošimas: mieles sutriname su cukrumi. Į mišinį įpilame drungną pieną ir dedame porą šaukštų miltų ir išmaišome. Palaukiame kol suputos.
Receptas. Rūkytos menkės salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų obuolių šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 600 gramų menkių (rūkyta) šiek tiek acto 2 vienetai raugintų agurkų (ar švieži) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Menkės oda nulupama, išrenkami kaulai, o mėsa smulkiai supjaustoma. Daržovės supjaustomos mažais kubiukais, svogūnai smulkiai sukapojami.
Receptas. Kiaulienos troškinys su pupelėmis
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek mairūnų 2 vienetai paprikų (raudonos) 250 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelių) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulienos 250 gramų konservuotų pupelių (raudonos) 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Į įkaitintą keptuvėje aliejų sudedame nedideliais gabalėliais supjaustytą kiaulieną ir apkepame porą min...
Receptas. Sūrio sriuba su faršu ir porais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai porų 500 gramų jautienos faršo 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos 150 gramų lydyto sūrio 2 valgomieji šaukštai raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėje pakepinti faršą su truputėliu aliejaus, pasūdyti ir pabarstyti pipirais. Atskirai apkepinti porus. Sutrinti mikseryje kartu su faršu (galima netrinti). Užvirinti 2 stiklines vandens. Į vandenį sudėti faršą su porais.
Receptas. Pupelių salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 4 vienetai pomidorų pastos 2 stiklinės pupelių šiek tiek svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui papildomai reikės: stiklinė grietinės, 2 šaukštai aliejaus, šaukštas garstyčių tyrės, truputis druskos, acto, cukraus. Padažas: Garstyčios su aliejumi išsukamos, pilant po truputį grietinės, pagardinama prieskoniais.
Receptas. Citrinukas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai citrinų (tarkuota žievelė) 200 gramų cukraus pudros 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai krakmolo 5 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (formai patepti) 200 gramų sviesto 50 gramų riešutų (kapoti) šiek tiek kepimo miltelių 200 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Glajui: 100 g cukraus pudros 100 ml citrin...
Receptas. Daržovių mišrainė
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas bulvių (virta) šiek tiek kmynų 100 gramų kopūstų šiek tiek krapų 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių šiek tiek petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų pupelių 1 vienetas ropių 1 vienetas svogūnų 100 gramų svogūnų (laiškai) šiek tiek druskos 0.5 litro grietinės (ar majonezas) 100 gramų burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Virti burokėliai, bulvės ir rauginti ar ža...
Receptas. Kalakutienos pjausniai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 220 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės džiūvesėlių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 800 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutiena supjaustoma nestorais gabalais ir gerai išmušama kūjeliu. Ant kiekvieno mėsos gabaliuko uždedama maltų lašiniukų ar kalakuto riebalų.
Receptas. Grilyje kepti pomidorai
INGREDIENTAI: 0.5 lapo pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus perpjauti pusiau, apšlakstyti aliejumi ir prieskoniais, Kepti grilio keptuvėje ar ant specialių grotelių kelias minutes. Skanaus.
Receptas. Gruziniška jautienos sriuba CHARCHO
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų (smulkinta) šiek tiek krapų šiek tiek paprikų (aitrioji (dribsniais)) šiek tiek petražolių 100 gramų pomidorų pastos 0.5 stiklinės ryžių 0.5 slyvų (rūgščios) 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos (krūtinkaulis) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (Chmeli - Suneli) šiek tiek šafrano (kelios purkelės) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Supjaustyk...
Receptas. Keptas viščiukas
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena ((viščiukas)) 50 gramų sviesto (minkštas) 2 skiltelės česnakų šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek druskos 1 citrinų šiek tiek daržovių (mėgiamos) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą sumaišykite su trintu česnaku. Viščiuką nuplaukite,nusausinkite,perpjaukite išilgai stuburo ir ištrinkite druska bei pipirais.
Receptas. Konservuoti grybai savo sultyse
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek laurų lapų 20 gramų druskos 1 kilogramas grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplauti grybai supjaustomi ir sudedami į emaliuotą puodą. Kilogramui šviežių grybų beriama 20 g druskos ir kaitinama be vandens, retkarčiais pajudinant su visu puodu arba atsargiai pamaišant mediniu šaukštu, kad neprikibtų prie dugno. Juoduojančius grybus prieš virimą patartina pamerkti į parūgštintą ir pasūdytą vandenį.
Receptas. Bavariškos salotos su rūkyta dešra
INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 sauja svogūnų (laiškai) 4 vienetai svogūnų (raudonasis) 1 valgomasis šaukštas acto 4 valgomieji šaukštai majonezo 350 gramų dešros (rūkyta) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek baltųjų pipirų (malti) 200 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą nulupti ir supjaustyti plonais gabaliukais. Sūrį supjaustyti kubeliais. Agurkus - šiaudeliais.
Receptas. Piemenų pyragas
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas paprikų 1 vienetas morkų 250 gramų jautienos (malta) 150 mililitrų grietinėlės 1 skardinė pomidorų pastos šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti druskingame vandenyje. Svogūnus, papriką ir tarkuotas morkas pakepinti aliejuje, sudėti faršą ir patroškinti su pomidorų pasta.
Receptas. Kepti varškėčiai su razinomis
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 75 gramai kvietinių miltų 600 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Visų pirma razinas išbrinkiname karštame virintame vandenyje. Po to jas perkošiame per sietelį. Į didelį dubenį sudedam varškę, miltus, kiaušinius, cukrų, druską ir razinas. Imame šakutę ir išmaišom iki vientisos masės. Ant stalo pabarstom miltų, o ant jų po šaukštą mūsų varškinės masės.
Receptas. Įdarytos krabų lazdelės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 valgomieji šaukštai ryžių (virti) 2 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų lašišų (konservuota) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 240 gramų krabų lazdelių 150 gramų svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkiname svogūnus. Lašišą sutriname su šakute. Kiaušinius smulkiai sutarkuojame. Svogūnus, lašišą, kiaušinius sumaišome su prieskoniais, ryžiais ir majonezu.
Receptas. Karpis, marinuotas česnake
INGREDIENTAI: 1 vienetas karpių 4 galvos česnakų 4 žiupsneliai druskos Antras sluoksnis: 200 gramų miltai ((apvoliojimui)) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 14 PARUOŠIMO BŪDAS: Gyvą karpį išdoroti, nuvalyti, išplauti, nuskusti žvynus. Tuomet, priklausomai nuo turimo karpio svorio, imam česnaką. Mano karpis buvo 8 kg, tadi man prireikė 4 didelių česnako galvų. Česnaką susmulkinam. Žuvį supjaustome gabaliukais, maždaug 1 - 1,5 cm storio.
Receptas. Pomidorai žėlė
INGREDIENTAI: 2 kilogramai pomidorų pastos 500 gramų svogūnų 6 vienetai pipirai (žirneliais) 2 vienetai laurų lapų (lapai) 1500 mililitrų vandens 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai druskos 2 valgomieji šaukštai želatinos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į stiklainių dugną sudedam lauro lapus, pipirus. Pomidorus bei svogūnus supjaustome. Želatina užpilame 100g vandens ir paliekame išbrinkti.
Receptas. Argentinietiškai marinuoti baklažanai
INGREDIENTAI: 2 kilogramai baklažanų 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1.5 stiklinės saulėgrąžų aliejaus 3 stiklinės vandens 1/4 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (džiovinti, malti) šiek tiek raudonųjų pipirų (susmulkinti) 1.5 arbatinio šaukštelio vyno acto (baltasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite nuluptus baklažanus, sumaišykite juos su druska, sudėkite į kiaurasamtį virš dubens ir palai...
Receptas. Vytinta išpjova
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų šiek tiek kardamono (maltas) šiek tiek mairūnų šiek tiek muskato (maltas) 500 gramų kiaulės išpjovos 50 gramų druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Nešaldytą kiaulienos išpjovą ištrinkite druska ir prieskoniais ir laikykite vėsioje patalpoje ar šaldytuve uždengtame inde. Mėsą laikykite savaitę, kartais pavartykite.
Receptas. Skaniausi šašlykai
INGREDIENTAI: 1 vienetas cinamono (lazdelės) 1 česnakų 5 vienetai gvazdikėlių 1 vienetas imbierų (2 cm gabaliukas) 10 vienetų juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas paprikų (malta) 3 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus 1 kilogramas mesos (jautiena, kiauliena ar kitokia) šiek tiek ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą susmulkinkite.
Receptas. Troškinta kalakutiena
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek mairūnų 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 stiklinė ryžių (išvirti) 1 vienetas salierų (šakelė) 0.5 stiklinės slyvų (džiovintos) 1 vienetas svogūnų 800 gramų kalakutienos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 40 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Paruošta paukštiena supjaustoma gabaliukais, pasūdoma, apke...
Receptas. Apskrudę sparneliai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 1 kilogramas vištienos sparnelių 200 gramų jogurto 2 arbatiniai šaukšteliai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Į jogurtą įmaišome druską, pipirus ir smulkintus žalumynus. Į jogurtą sudedame vištų sparnelius ir gerai pavoliojame, kad visos pusės pasidengtų jogurto marinatu. Uždengiame ir dedame į šaldytuvą 1 parai.
Receptas. Šprotais įdaryti kiaušiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (smulkinti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 50 gramų šprotų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius nulupame ir perpjovę per pusę išimame trynius. Trynius sumaišome su šprotais, dviem šaukštais majonezo, žalumynais ir pagardiname prieskoniais. Šią masę dedame į kiaušinio baltymą, kur buvo trynys.
Receptas. Imbierinė žuvis
INGREDIENTAI: šiek tiek imbierų šiek tiek laurų lapų 5 vienetai morkų (didelės) 4 vienetai svogūnų 100 gramų kvietinių miltų 1 kilogramas menkių (šviežia) 1 valgomasis šaukštas majonezo šiek tiek druskos šiek tiek baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytą menkę ištrinti šaukšteliu druskos, juodaisiais pipirais, lauro lapeliais ir imbierais. Palikti pastovėti.
Receptas. Obuoliu pyragas su vaniliniais ledais
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 200 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek ledų (vaniliniai) šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus 3 vienetai kiaušinių 125 gramai cukraus šiek tiek obuolių Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Vištiena su daržovėmis bei grybais
INGREDIENTAI: 5 vienetai vištiena ((kumpelis)) 300 gramų žiedinių kopūstų 300 gramų morkų (virtos) 2 vienetai paprikų (raudona) 4 vienetai pomidorų pastos 400 gramų grybų šiek tiek druskos 4 skiltelės česnakų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištiena gardinti druska, pipirais. Česnakus smulkiai supjaustyti pridėti prie vištienos. Gerai išmaišyti ir pamarinuoti per naktų.
Receptas. Kėdainių sklindžiai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų mesos (virta) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas šaltas bulves nulupkite ir sumalkite mėsmale, įmuškite kiaušinį, suberkite pusę miltų, pasūdykite ir išminkykite.
Receptas. Salotų sumuštiniai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto agurkų šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų 1/3 vieneto porų šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 vienetai forminės duonos (skrudinta, riekės) šiek tiek druskos šiek tiek sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti nedideliais gabalėliais agurką ir papriką. Porą supjaustiti žiedeliais. Viską sudėti į dubenėlį ir išmaišyti.
Receptas. Šokoladiniai putėsiai
INGREDIENTAI: 200 gramų juodojo šokolado 250 mililitrų grietinėlės 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlę išplakame su cukrumi. Šokoladą, sviestą ir druską lydome virš vandens vonelės. Atskiriame kiaušinių trynius nuo baltymų. Išplakame kiaušinių baltymus. Į grietinėles masę sudedame trynius ir išplakame. Tuomet supilame šokolado masę.
Receptas. Ropinių kopūstų salotos
INGREDIENTAI: 400 gramų kopūstų (ropiniai) 1 vienetas obuolių 1 vienetas morkų 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (kapoti) 150 mililitrų jogurto (natūralus) 1 valgomasis šaukštas citrinų sultys šiek tiek cukraus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves ir obuolį nulupkite, viską sutarkuokite rupia tarka.
Receptas. Ant grotelių kepta vištiena su persikais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai kalendrų (smulkinta) 1 vienetas kalendrų (šakelė) 0.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) 4 vienetai persikų 0.5 stiklinės persikų (konservuoti, smulkinti) 1250 gramų vištiena (krūtinėlė) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis padažo (čili) 1/4 stiklinės sulčių (laimo) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite ir įkaitinkit...
Receptas. Naminis pomidorų padažas
INGREDIENTAI: 3 kilogramai pomidorų pastos 3 vienetai paprikų (raudona) 3 vienetai svogūnų 1 vienetas česnakų 150 mililitrų cukraus 3 valgomieji šaukštai druskos 100 mililitrų acto 1 arbatinis šaukštelis pipirai (juodi) 1 arbatinis šaukštelis bazilikų Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus užplikome verdančiu vandeniu, nulupame odeles , supjaustome nedideliais gabaliukais.
Receptas. Įdaryti pomidorai "Linksmieji vyručiai"
INGREDIENTAI: 200 gramų kukurūzų (konservuoti) 4 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo 200 gramų dešros 50 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Dešrą ir kiaušinius supjaustome kubeliais ir sumaišome su kukurūzais, prieskoniais, smulkintais žalumynais bei majonezu. Pomidorų viršūnėles nupjauname ir išskaptuojame sėklas su minkštimu, kad tilptų įdaras.
