cukrus

Dauguma mėgsta saldumynus, bet visur naudojamas cukrus, įvairūs saldikliai ir tik retai kada medus. O tai, kad cukrus ir saldikliai kenkia sveikatai, žino kiekvienas. Mėgstantys saldžiai, tačiau neabejingi savo sveikatai vartoja steviją. Tai ypatingai vertas dėmesio augalas, kurį gali namuose auginti kiekvienas. Tiria mokslininkai Sodyboje Ukmergės rajono gyvenanti Dalia Katilevičienė stevija susidomėjo prieš dešimt metų. „Pirmąsias žinias apie steviją 1837m. pateikė biologas dr.

JAV 1886 metais pradėtas gaminti gaivusis gėrimas, jo išradėjo Johno Pembertono pavadintas „Coca-Cola“, tapo neatskiriamu XX amžiaus vartojimo kultūros reiškiniu ir toliau sėkmingai skinasi kelią į ateitį. Pernai prekės ženklas „Coca-Cola“ bendrovės „Interbrands“ sudarytame vertingiausių pasaulyje prekių ženklų sąraše užėmė garbingą 1 vietą. Apie ekonominį, psichologinį, sociokultūrinį „Coca-Cola“ poveikį žinoma kur kas daugiau, nei apie fiziologinį.

Latvijos prekybininkų asociacija (LPA) prognozuoja, kad artimiausiu metu išaugs cukraus, pieno, duonos, mėsos ir kavos kainos. Kaip sakė portalui „Nozare.lv“ asociacijos vadovas Henrikas Danusevičius, cukrus brangs dėl kainų augimo pasaulinėje rinkoje. Per kelis mėnesius jo kaina padidės 1 procentu.

Pirmieji cukriniai runkeliai džiugina perdirbėjus ir augintojus: cukringumas kol kas geras, o planuojamas derlius turėtų būti gal net didesnis nei pernai Į Kėdainiuose įsikūrusį cukraus fabriką pirmieji šių metų derliaus runkeliai keliauja jau daugiau nei savaitę, į Marijampolę – nuo pirmadienio. Kol kas džiugina „Nordic Sugar Kėdainiai“ cukrinius runkelius pradėjo supirkti kaip ir pernai – nuo rugsėjo 10 dienos.

Suzanne'os de la Monte žiurkės buvo dezorientuotos ir sumišusios. Ieškodamos kelio iš apskrito vandens labirinto – įprasto graužikų atminties testo, – jos greitai pamiršdavo kur buvusios ir negalėdavo surasti panardintos saugios platformos. Vietoje to, jos taškėsi be tikslo. „Joms demencija. Jos negali išmokti ar atsiminti,“ sako S. de la Monte, neuropatologė iš Browno universiteto Providence, Rodo saloje. Atidesnis žvilgsnis į žiurkių smegenis atskleidžia didžiulius pažeidimus.

Kauno apygardos prokuratūros Organizuotų nusikaltimų tyrimo skyriaus ir Finansinių nusikaltimų tyrimų tarnybos (FNTT) Kauno apygardos valdybos pastangomis išaiškinta organizuota net 17 asmenų grupė, galimai iš šešėlinės prekybos cukrumi apgaule gavusi ir pasisavinusi beveik 10 milijonų litų.

Pasirodo, beorėje erdvėje galima rasti ne tik vandens ar deguonies, bet ir... paties tikriausio cukraus. Astronomai teleskopu „Atacama Large Millimeter/submillimeter Array“ jo aptiko vienos aplink jaunutę žvaigždę besiformuojančios planetų sistemos dujų ūke. Tyrėjai aptiko glikolio aldehido (HOCH₂-CH=O) – paprasčiausio cukraus – dujose, supančiose žvaigždę IRAS 16293-2422. Ši jauna binarė žvaigždė turi tokią pat masę, kaip ir mūsų Saulė.

Sakoma, kad cukrus – baltoji mirtis. Tėvų, senelių, pažįstamų ir informacinės sklaidos paskatintos vengiame jo kaip maro: cukrus tukina, gadina dantis ir dar visokių blogų pokštų mums prikrečia. Rodos padėjome visus įmanomus maišelius, pakelius ir produktus į giliausias lentynėles, o čia „op“ ir parodo blogietis savo antrąjį veidą, savo gerąją pusę. Gerąją? - O taip.

Jei kasdien gersite gaiviuosius gėrimus ar saldintas sultis, jau po mėnesio jūsų raumenys prisitaikys prie permainų ir energijos gamybai ims naudoti nebe riebalus, o cukrų. Toks medžiagų apykaitos pasikeitimas gali būti negrįžtamas ir gresia II tipo diabetu bei nutukimu, perspėja mokslininkai.

Charkove (Ukraina) 23 metų kelių policijos inspektorius išgelbėjo gyvybę žmogui, sergančiam cukriniu diabetu. Kaip rašo Ukrainos žiniasklaida, inspektorius Vasilijus Maksimenko pastebėjo, kaip vyriškis, ėjęs gatve, staiga krito ant žemės. Praeiviai nekreipė į jį dėmesio, matyt, manydami, kad vyras tiesiog girtas. Tačiau V. Maksimenko, priėjęs arčiau, suprato, jog nukritęs vyriškis turi problemų su sveikata.

Šiuolaikiniam žmogui subalansuota mityba tampa vis svarbesnė, o sveika ir graži išvaizda turi vis didesnę reikšmę mūsų gyvenimuose. Nenuostabu, kad daugeliui smaližių kyla dilema, kuo pakeisti taip pamėgtą cukrų. Paprašėme gydytojos dietologės dr. Editos Gavelienės atsakyti į dažniausiai kylančius klausimus apie cukrų bei jo pakaitalus.

Jei dar nieko nesuplanavote greitai artėjančiam savaitgaliui, galite pasidomėti balandžio 27-29 dienomis vyksiančiu saldžiausių metų renginiu Londone: „Cake International“  festivaliu. Nesvarbu, ar pyragus mėgstate kepti, ar tik valgyti, tikrai rasite į ką pažiūrėti.

Klaidinančios reklamos, lobizmas, pigių produktų pardavimas aukštomis kainomis – gamintojų nuodėmes vardija įtakinga vokiečių organizacija „Foodwatch“ ir kaltina juos dėl vaikų nutukimo. Sveikas maistas yra paprastas. Bent jau taip skelbia reklamos, rašo „Spiegel Online“ ir cituoja maisto gamintojos „Dr. Oetker“ reklamą: „Mano kūnui reikia baltymų, kalcio ir vitaminų. Aš būsiu didelis ir stiprus. Ir darbštus kaip bitė. „Paula“ piene ir pudinge yra šių gerų dalykų.

Latviai graibsto cukrų. Jį iš lietuvių superka neribotais kiekiais ir iš karto atsiskaito grynaisiais pinigais. Vienintelė sąlyga – cukrų pardavėjai patys turi nugabenti į Rygą. 780 eurų už toną, arba 2,7 lito už cukraus kilogramą. Tokią kainą už cukrų šiuo metu siūlo latviai. Apsirūpinti cukrumi latviams nėra paprasta. Latvijoje, kaip ir Estijoje, nėra nė vieno cukraus fabriko. Todėl kaimynams šios prekės tenka dairytis visur, kur tik įmanoma, neretai – ir už ES ribų.

Japonijos elektronikos milžinė „Sony“ atskleidė sukūrusi technologiją, kuri iš popieriaus generuoja elektrą, praneša BBC. Ši technologija elektros energiją generuoja susmulkintą popierių paversdama cukrumi, kuris naudojamas kaip energijos šaltinis. Jeigu šis naujas išradimas pateks į rinką, vartotojai savo mobiliuosius telefonus galės pakrauti nebenaudojamu popieriumi.

Ir vėl ta apelsino žievelė! Ir vėl kankina celiulitas... Regis, po apsilankymų sporto klube situacija buvo pagerėjusi... Ką daryti? Kas gi sukelia celiulitą? Celiulitą sukelia ne kas kitas, kaip netinkami maisto produktai, kurių labai sunku atsisakyti. Cukrus. Nė dienos be gabalėlio cukraus? Laikas keistis! Juk kava gardi ir be cukraus! Cukrus ne tik sukelia celiulitą, bet ir prideda nereikalingų kilogramų; Šokoladas. Dideli šokolado kiekiai gali pagreitinti celiulito atsiradimą.

Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, pasaulyje yra daugiau nei 346 milijonai sergančiųjų cukriniu diabetu. Jei nebus imtasi priemonių, iki 2030 metų šis skaičius gali padvigubėti. Klaipėdos miesto visuomenės sveikatos specialistai primena, jog kiekvienas žmogus turi rūpintis savimi ir profilaktiškai pasitikrinti gliukozės kiekį kraujyje, dėl tyrimų reikia teirautis savo šeimos gydytojo.

Lapkričio 8-oji paskelbta Europos sveikos mitybos diena. Iš tiesų apie maistą kalbama nuolat – pradedant kultūriniais maisto ypatumais ir baigiant dietomis bei pavojumi sveikatai. Minėdami Europos sveikos mitybos dieną dar kartelį kviečiame atidžiau pažvelgti į savo šaldytuvą bei pasirūpinti puikia savijauta! Be to, jei maitinsimės sveikai ir protingai – sutaupysime daugybę pinigų. Maistas reikalingas gyvybei palaikyti Maisto gausa ir įvairovė – tai ne tik pasitenkinimas arba ritualas.

Antradienį Druskininkų savivaldybės policijos komisariato pareigūnai gavo keistą pranešimą. 23 metų vaikinas A.P. pareiškė, kad į jam priklausančio automobilio „VW Vento“ degalų baką buvo pripilta cukraus. Dėl to transporto priemonė sugedo. Automobilis stovėjo Leipalingio Seirijų gatvėje, nesaugomoje automobilių stovėjimo aikštelėje. Pats vaikinas gyvena Kaune. Įvykis tiriamas.

Išsišokusios venos, raukšlėta ir spuoguota veido oda. Ekspertų sukurtos fotonuotraukos rodo, jog būtent tokie fiziniai bruožai „papuoštų“ žmogaus išvaizdą, jei jis būtų linkęs kasdien svaigintis alkoholiniais gėrimais. „Dailymail.co.uk“ žurnalistė Anna Magee nusprendė atlikti eksperimentą ir pati patikrinti, kaip skirtingi nesveiko gyvenimo įpročiai galėtų nulemti žmogaus išvaizdos pokyčius.

Balsas.lt skaitytoja klausė, kodėl sergantiejms diabetu žmonėms, kurių cukraus kiekis kraujyje yra per didelis, diagnostinės juostelės yra kompensuojamos, o tiems, kuriems cukraus per mažai – ne. Kaip vykdomas diabetikams būtinų juostelių, matuojančių cukraus kiekį kraujyje kompensavimas, paklausėme Lietuvos Diabeto asociacijos (LDA) prezidentės Vidos Augustinienės.

Kokių tik epitetų neturi žodis „maistas“. Ir vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų, ir vaistas nuo beveik visų ligų, ir... geros fizinės būsenos, bei gražios figūros priešas...O kaip tai, ką mes valgome, veikia mūsų smegenis? Juk, jei jos „snaudžia“, visi tie epitetai tampa nebesvarbūs. Ne paslaptis, kad mūsų sveikata ne tik fizine, bet ir moraline prasme priklauso nuo to, ką mes valgome. Mūsų smegenys labiausiai metaboliškai aktyvus ir išrankus maistui organas.

Lietuvių investuotojai suinteresuoti įsigyti kai kurių Baltarusijos įmonių aktyvų. Kaip praneša naujienų agentūra BELTA, tai trečiadienį žurnalistams pareiškė Baltarusijos ambasadorius Lietuvoje Vladimiras Dražinas. „Investuotojai iš Lietuvos norėtų privatizuoti kai kurias Baltarusijos įmones“, - sakė diplomatas. Anot jo, lietuviai svarsto galimybę įsigyti Mozyriaus kombinato „Etanol“, Minsko margarino gamyklos ir kai kurių kitų įmonių aktyvų.

Uždaryti cukraus fabrikai, sumažinti cukrinių runkelių plotai, kvotos ir išaugusios cukraus kainos – tokie saldžiosios reformos padariniai. Briuselyje jau kalbama, kad cukraus sektoriaus reformą reikia peržiūrėti. Lenkijos siūlymui cukraus gamybos kvotą padidinti 15 proc. pritarė devynios Europos Sąjungos narės. Lietuvos augintojai sako, kad priaugintų daugiau cukrinių runkelių, o perdirbėjai galėtų padidinti gamybinius pajėgumus.

Baltarusijoje nuo gegužės 28 d. smulkaus cukraus mažmeninė kaina didinama beveik 40 procentų. Tokį sprendimą penktadienį priėmė šalies Ekonomikos ministerija. Dabar 1 kilogramas fasuoto smulkaus cukraus kainuos 5 tūkstančius Baltarusijos rublių (apie 2,43 Lt). Baltarusijoje nuo šių metų pradžios cukraus kainos didinamos jau trečią kartą. Sausio pabaigoje jis pabrango 10 procentų, po kelių dienų - vasario pradžioje - dar 10 procentų.

Dėl cukraus stygiaus Europos Sąjungoje (ES) cukraus kainos kai kuriose ES šalyse šiemet išaugo net 70 proc., praneša naujienų agentūra "Bloomberg", remdamasi banko "Robobank" pranešimu. Kad sumažintų stygių, kovą ES leido importuoti 300 tūkst. tonų cukraus be muito mokesčio. Pagal ES taisykles, vietos gamintojai rinkai gali tiekti ribotą cukraus kiekį, o bet koks perteklius turi būti eksportuojamas arba skirtas su maistu nesusijusiam vartojimui.

Šių metų tarptautinis moterų filmų festivalis „Šeršėliafam“ peržengė kino ribas ir savo žiūrovams siūlo dar turtingesnį ir įvairesnį kultūrinių renginių pasirinkimą. Festivalio programoje „Katalonijos moterys“ viešėsianti ispanų choreografė bei šokėja Noelia Liñana pristatys modernaus šokio monospektaklį „Cukrus“ bei šokio profesionalus ir mėgėjus pakvies į šokio dirbtuves.

Cukraus gamyba Europos Sąjungoje (ES) reguliuojama – visas kelias nuo cukrinio runkelio užauginimo iki pyrago. Cukraus rinka – bendros ES žemės ūkio politikos dalis, daugiau kaip 40 metų gyvuojantis sudėtingas monstras, kuris nustato vietinių runkelių supirkimo kainas, kvotas, importo muitus ir eksportuojamo cukraus subsidijas. Tačiau šiuo metu pasaulinėje cukraus rinkoje vyksta pokyčiai. „Cukrinis“ šurmulys nuvilnijo ir per Lietuvosparduotuves.

Panika dėl cukraus primena sovietinio deficito laikus ir sklaido saldesnio gyvenimo iliuziją. Sumaišties aukomis, be abejonės, tapo pirmiausia tie, kurie neišsiverčia be šio kenksmingo sveikatai saldiklio: geria kavą ir likerį kavinėse bei restoranuose, paslapčia ir atvirai lepinasi pyragaičiais su kremu ar saldžiaisiais tortais.

Cukraus kainos kilimas, kaip ir gamtos stichijos, tampa neprognozuojamas. Kelio atgal prie buvusių cukraus kainų nėra ko tikėtis. Vienintelio, ko galima tikėtis –  dar didesnio cukraus kainų šuolio po 2014-2015 metų, kai bus įgyvendinta Europos cukraus sektoriaus reforma. Cukrinių runkelių augintojai ir perdirbėjai atvirai prabilo, kad Europos Sąjungos skubinimasis mažinti cukraus perdirbimo kvotas buvo skubotas, o skatinimas uždarinėti fabrikus –  neapgalvotas.

Ūkio ministras Dainius Kreivys vakar iš prekybininkų išpešė aptakų pažadą: cukrus artimiausiu metu galbūt nebrangs. Bet į pirkėjų ištuštintas lentynas vakar jis jau buvo kraunamas brangtelėjęs, rašo „Lietuvos rytas“. „Siaubas, kas čia dėjosi praėjusią savaitę, – išsprūdo pirkėjų eilių išvargintai sostinės Antakalnio „Iki„ prekybos centro kasininkei. – Žmonės lyg išprotėję pirko cukrų – ir po 100, ir po 60 kilogramų.

Pirmadienį ūkio ministras Dainius Kreivys, susitikęs su didžiųjų Lietuvos prekybos tinklų vadovais,  aptarė pastarųjų dienų cukraus kainų šuolio priežastis. Prekybos tinklai ministrą patikino, kad cukraus Lietuvoje yra ir užteks visiems. „Man labai gaila, kad dėl šios „cukraus panikos“ nukentėjo Lietuvos žmonės.

Jeigu nesuskubote apsirūpinti cukrumi, greičiausiai iki pat ateinančios savaitės jo nusipirkti gali ir nepavykti. Ketvirtadienio vakarą iš šalies prekybos centrų lentynų cukrus buvo šluote iššluotas. Prekybos centrų atstovai ir cukraus tiekėjai dėl susiklosčiusios situacijos kaltina paskleistą gandą, esą cukrus brangs kone dukart. 6 litų nekainuos „Iš tiesų vakar buvo išpirktas cukrus „Norfos“ prekybos centruose.

„Cukrus brangs vos ne dvigubai“, – ši pastaruoju metu sklandanti žinia verčia žmones kaupti atsargas. Ir gamintojai, ir prekybininkai ginasi: cukrus tikrai pabrangs, bet pamažu ir ne taip smarkiai, rašo „Lietuvos rytas“. „Cukrus brangs iki 6 litų už kilogramą. Tokią kainą tiekėjai jau pateikė prekybos centrams“, – ši vakar Utenoje pasklidusi žinia sukėlė lengvą paniką.

Trečiadienį Ukrainos ministras pirmininkas Mykola Azarovas pranešė, kad šalies vyriausybė ir gamintojai susitarė mažinti grikių, cukraus ir saulėgrąžų aliejaus kainas, informuoja „lenta.ru“. Anot M. Azarovo, Ukrainos vyriausybė pasirašė memorandumus su cukraus, grikių ir saulėgrąžų aliejaus gamintojais, pagal kuriuos produktai bus pardavinėjami nustatytomis didmeninėmis kainomis.

Saldumynų gamintojai su nerimu stebi padėtį cukraus rinkoje. Mat kalbas apie brangstantį cukrų veja gandai apie pramonėje jau imamą justi jo trūkumą. Pastarosiomis dienomis ne vieną pirkėją nustebino kai kuriose prekybos tinklo „Norfa“ parduotuvėse cukraus kainų etiketėse atsiradusi informacija, kad perkant cukrų jo kilogramas kainuoja 2,89 lito, o perkant 11 kilogramų ir daugiau kaina jau didesnė – 3,29 lito už kilogramą.

Saldumynų gamintojai su nerimu stebi padėtį cukraus rinkoje. Mat kalbas apie brangstantį cukrų veja gandai apie pramonėje jau imamą justi jo trūkumą. Pastarosiomis dienomis ne vieną pirkėją nustebino kai kuriose prekybos tinklo „Norfa“ parduotuvėse cukraus kainų etiketėse atsiradusi informacija, kad perkant cukrų jo kilogramas kainuoja 2,89 lito, o perkant 11 kilogramų ir daugiau kaina jau didesnė – 3,29 lito už kilogramą.

Dėl gamtos stichijų ir brangstančio transportavimo maisto kainos pasiekė neregėtas aukštumas. Ar grįšime į 2008-ųjų krizę? Jungtinių Tautų maisto ir žemdirbystės organizacija paskelbė, kad mėsos ir cukraus kainos pasaulyje pasiekė aukščiausią ribą nuo 1990 metų, o kviečių, ryžių, kukurūzų ir kitų grūdinių kultūrų kainos perkopė 2008-ųjų maisto krizės, sukėlusios socialinių neramumų daugelyje besivystančių valstybių, lygį.

Antradienį kavos ir cukraus kainos pasaulio žaliavų rinkose pasiekė aukščiausią lygį per pastaruosius 30 metų. Cukraus žaliavos išankstiniai sandoriai 2011 m. kovui Niujorko prekių ir žaliavų biržoje pasiekė 33,5 JAV cento už svarą (454 g). Savo ruožtu arabikos rūšies kavos pupelių sandoriai taip pat 2011 m. kovo pirkimui pabrango iki 2,2695 JAV dolerio už svarą – pasiekė aukščiausią kainą per pastaruosius 13 metų.

Smarkiai sumažėjus Brazilijos derliui, cukraus kaina pasiekė 30 metų neregėtas aukštumas ir sustiprino baimę dėl galimo cukraus stygiaus, praneša „Financial Times“. Prekybininkai tiki, kad per ateinančius mėnesiu cukraus kainos gali dar labiau pakilti, kadangi rinkoje susidaro nepriteklius dėl mažesnių nei buvo tikėtasi produkcijos kiekių iš tokių svarbių gamintojų kaip Rusija, Brazilija ir Vakarų Europos valstybės. Antradienį cukraus kainos pakilo dar 4 proc.

Klaipėdiečių grupė „Pikaso“ – vėl su jumis. Atšventę šv. Valentino dieną, vaikinai leidžiasi į kelionę per Lietuvą su įspūdingu koncertiniu turu.   Anot vaikinų, susitikimų su klausytojais džiaugsmingos atmosferos negali atstoti nei repeticijos, nei delnuose laikomas naujai iškeptas albumas „Vakar buvo vakar...“, todėl gastroles pradėję vasario 14-ąją, koncertu Kaune, „Pikaso“ ketina aplankyti dar dešimt Lietuvos miestų.

Paskutinę praėjusių metų dieną Lietuvos dailės muziejuje įvyko premjera: iškilmingas Niko Pirosmanio parodos atidarymas. Jį pagerbė visi, kam priderėjo pagerbti: atsakingi įvairių institucijų pareigūnai, Pirosmanio kūrybos tyrinėtojai iš Gruzijos. Ypatingu parodos atidarymo kamertonu tapo gruzinų vyrų vokalinis kvartetas ir Vladas Bagdonas, sukūręs nepamirštamą Niko Pirosmanio paveikslą Eimunto Nekrošiaus spektaklyje „Pirosmani, Pirosmani.

„Atrodo, tarsi tęstųsi prieš ketverius metus vykęs mūsų paskutinis koncertas šioje scenoje“, - Klaipėdos žvejų rūmuose susirinkusiems klausytojams praėjusią savaitę tarė grupės „Pikaso“ vaikinai, čia pristatę savo naująjį albumą „Vakar buvo vakar...“. Koncertą pradėję sena gera balade „Sudie“ atlikėjai šmaikštavo, kad jos eilutė „Aš išeinu, kad grįžčiau“ buvo pranašiška.

„Atrodo, tarsi tęstųsi prieš ketverius metus vykęs mūsų paskutinysis koncertas šioje scenoje“, – Klaipėdos Žvejų rūmuose susirinkusiems klausytojams tarė grupės „Pikaso“ vaikinai, antradienį čia pristatę savo naująjį albumą „Vakar buvo vakar...“. Koncertą pradėję sena gera balade „Sudie“ atlikėjai šmaikštavo, kad jos eilutė „Aš išeinu, kad grįžčiau“ buvo pranašiška.