bulvės

„Vėrinukai ne tik gardūs, bet ir puikiai atrodo patiekti ant stalo. Vėrinukams naudojau net ir šoninę, o kiaulienos paslėpsius. Eilinį kartą patiekalas su paslėpsniais mūsų nenuvylė, vėrinukai gavosi super“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 1 kg. kiaulienos paslėpsnių, mėsos prieskonių, česnako granulių, persilado, pipirų ir druskos. Papildomai reikės bulvių, bulvių prieskonių ir šlakelio aliejaus.

Pasibaigus vasarai, didelė dalis žmonių nostalgiškai žiūri į praėjusį metų sezoną. Jis žavi ne vien saulėtomis dienomis, ilgais vakarais, bet ir šviežių vaisių, daržovių gausa. Ko gero, mažai kas atsispiria pagundai savo kasdienybę pagardinti braškių ar trešnių indeliu. Dietistė Živilė Dumbraitė sako, kad prasidėjęs ruduo yra ne ką mažiau turtingas sveikomis ir skaniomis sezoninėmis daržovėmis bei vaisiais.

Kai kuriems bulvių lupimas yra tarsi terapinis užsiėmimas, tačiau daugelis to daryti nelabai mėgsta. Su šia veikla gana paprasta susidoroti, jei bulvių nulupti reikia palyginti mažai, tačiau jei, pavyzdžiui, ruošiama didelė vakarienė draugams, visai nesinori tam skirti daug laiko. Laimė, yra puiki išeitis. Tinklaraštininkė Jill Nystul dalijasi išbandytu ir šimtu procentu pasiteisinusiu triuku, kuris padeda bulves nulupti tiesiog akimirksniu.

Tikriausiai retas gero maisto mylėtojas idealius pietus galėtų įsivaizduoti be traškių bulvių. Pasirodo, kad daugelis kepant bulves iki šiol daro klaidas, kurios visą skonį tik sugadina.  Štai kokias klaidas, pasak Džeimso Oliverio, daro namuose orkaitėje bulves kepantys žmonės: Pamirštate pašiaušti bulvių kraštus Ši procedūra reikalinga tam, kad bulvės orkaitėje įgautų traškumo.

Sulaukus rugsėjo vidurio šalyje – didysis bulviakasis. Aukštaitijos krašte kasamas derlius džiugina ir ūkininkus, ir daržininkus. Bulvės užderėjo gražios. Na, o augintojai atskleidžia kokių gi veislių bulvės pačios tinkamiausios cepelinams ir blynams gaminti. Panevėžio rajone daržovių ūkį turintys ūkininkai Valiukai sulaukę rugsėjo šiltesnių dienų skuba pradėti bulviakasį. Ant lauko bulvės kasamos su kasamąja. Derlius šiemet neblogas, nors pačios daržovės kiek  smulkesnės.

TV3 laida „La maistas“ tęsia patiekalų iš rudens gėrybių gaminimą. Šį kartą laidos šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius ruoš skanius patiekalus iš bulvių – iš tradicinių, batatų bei mažųjų. Lietuvių istorinės virtuvės žinovas, profesionalus virtuvės šefas Tomas Rimydis gamins batatų bulvienę. „Bulvė pakankamai dažnas produktas ant mūsų stalo. Visi žino tradicinius patiekalus: kugelį, cepelinus, blynus ir kitus, o aš šiandien pagaminsiu saldžiųjų bulvių – batatų – trintą sriubą.

TV3 laida „La maistas“ tęsia patiekalų iš rudens gėrybių gaminimą. Šį kartą laidos šefai Tomas Rimydis ir Vylius Blauzdavičius ruoš skanius patiekalus iš bulvių – iš tradicinių, batatų bei mažųjų. Lietuvių istorinės virtuvės žinovas, profesionalus virtuvės šefas Tomas Rimydis gamins batatų bulvienę. „Bulvė pakankamai dažnas produktas ant mūsų stalo. Visi žino tradicinius patiekalus: kugelį, cepelinus, blynus ir kitus, o aš šiandien pagaminsiu saldžiųjų bulvių – batatų – trintą sriubą.

Dažnam mūsų Italija yra skaniausių makaronų ir picų šalis, o į Prancūziją vyksta ištikimi jūros gėrybių gerbėjai, žinantys, kad būtent šioje šalyje ras aukščiausią kokybę. Tuo metu Lietuvos nacionalinė virtuvė neatskiriama nuo patiekalų su bulvėmis. Vilma Juodkazienė, prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė, sako, kad „antrąja lietuvio duona“ vadinama bulvė yra universali daržovė, galinti pasiūlyti patiekalų ne vien tradicinės virtuvės gerbėjui, bet ir nuolat naujų skonių ieškančiam žmogui.

Kiekvienam sodininkyste ar daržininkyste užsiimančiam žmogui bene daugiausia malonumo teikia derliaus nuėmimas ir galimybė džiaugtis užaugintais vaisiais ar daržovėmis. Tačiau kartais rezultatai pranoksta bet kokius lūkesčius ir sukelia didžiulę nuostabą. Būtent taip nutiko ir Mažeikiuose gyvenančiai Laimai, kuri ir su portalo tv3.lt skaitytojais dalijasi įspūdingu bulvių derliumi. Moteris nuotraukose užfiksavo bulves, kurių dydis prilygsta jos plaštakai.

Justinas Tayloras (40), laisvalaikio prekių kompanijos komandos lyderis, pasidalino savo sugalvotu nuostabiu orkaitėje keptų bulvių receptu – taip kaskart pavyksta iškepti tuo pačiu minkštas ir traškias bulvytes. Maisto mėgėjas internete pasidalino šiuo nuostabiu orkaitėje keptų bulvių su medumi ir garstyčiomis receptu – bulvės taip išeina tobulai traškios. Jei pietums mėgstate ruošti ką nors skanaus, o garnyrui orkaitėje iškepti bulvių, tuomet šis receptas jums tikrai patiks.

Grybautojus jau po truputį ėmė džiuginti pirmieji grybų laimikiai miške. Todėl nieko nelaukiant dalijamės su jumis voveraičių receptu, kuris nukels jus atgal į vaikystę.  Ingredientai: 500 gramų voveraičių; 75 gramų sviesto; 1 valgomojo šaukšto miltų; 1 svogūno; 400 mililitrų grietinėlės; druskos; pipirų; bulvių. Iš pradžių voveraites maždaug 5 minutes apkepame 50 gramų svieste. Pagardiname pipirais.

Daugelis žmonių dažnai abejoja, ar savo vaisius ir daržoves laikyti spintelėje ar šaldytuve, tačiau šefas turi atsakymą. „Cadbury“ šokolado gamintojai neseniai visiems laikams baigė diskusijas apie tai, kur turėtų būti laikomas šokoladas. Jie paaiškino: „Šokoladas visada turi būti laikomas šiek tiek vėsioje, sausoje, tamsioje vietoje, tokioje kaip spintelė ar sandėliukas, žemesnėje nei 21°C temperatūroje, kad būtų užtikrinta, jog nekokybiška kokybė.

Įprastai tokiu metu jau mėgavęsi šviežiomis lietuviškomis bulvėmis, šiemet jų mėgėjams dar teks palaukti. Turguje kol kas siūlomos įvežtinės arba pernykštės mūsiškės. Ankstyviausiu derliumi pirkėjus lepinusių ūkininkų laukus šiemet nusiaubė vienadienė gegužės žiema. Dėl išlaužytų bulvienojų pirmosios bulvės bus nedidelės ir jų gerokai mažiau. „Aš tas viriau jau penkis kartus“, – taip apie atvežtas iš užsienio šviežias bulves kalba pirkėjai ir turguje.

„Orkaitėje kepta vištiena su bulvėmis yra vienas lengviausiai ir greičiausiai paruošiamų patiekalų, bei reikalaujantis mažiausiai pastangų. Aš visuomet stengiuosi vištieną paruošti iš vakaro ir palikti marinuotis pernakt, kad sekančią dieną būtų galima iškart kepti pietums ar vakarienei. Ir šiaip vištiena išbuvusi marinate pernakt prisigeria daugiau skonių, aromatų nuo prieskonių. Žinoma, jeigu neturite laiko vištienos marinuoti ilgiau, tada užteks ir valandos ar poros.

„Šiandien aš dalinuosi sočiu, aštriu ir labai skaniu jautienos troškiniu“, – sako tinklaraštininkė Odeta. Reikės: 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; 1 kg jautienos; 200 g rūkytos šoninės; apie 8 skiltelių česnako; 5 morkų; 400 g pievagrybių; 4 didelių bulvių; 2 paprikų raudonų; 1 aitriosios paprikos; 200 ml raudono vyno; 350 ml jautienos sultinio; 1 šaukšto džiovinto čiobrelio; 3 šaukštų pomidorų pastos; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų pipirų; 2 šaukštų krakmolo (bul...

Ar ir jūs darote šias maisto gaminimo klaidas? Džeimsas Oliveris pasakė, kokias klaidas daugelis daro orkaitėje kepdami bulves. Ant grilio kepta mėsa neįsivaizduojama be bulvių garnyro. Traškios ir minkštos bulvės puikiai tinka prie mėsos, pagardintos padažais. Štai kokias klaidas, pasak Džeimso Oliverio, daro namuose orkaitėje bulves kepantys žmonės Bulves per ilgai apverdate Bulvės neturi sukristi, todėl jų apvirimo laikas neturi viršyti 15 minučių.

„Paruošti paprasta, o valgyti labai gardu“, – apie šį receptą sako tinklaraštininkė Edita. Reikės:  ~ 1 kg bulvių; 1 a.š. kajeno pipirų; druskos, maltų juodųjų pipirų; alyvuogių aliejaus; 40 g tarkuoto parmezano sūrio. GAMINIMAS Bulvių neskuskite, bet labai kruopščiai nuplaukite šepetėliu.

Tikriausiai sunkiai rastumėte lietuvį, kuris atsisakytų ką tik išvirtų, dar garuojančių cepelinų porcijos. Jeigu naminiais cepelinais norite nustebinti ir savo šeimyną, tuomet jums puikiai pravers šis receptas. Cepelinams reikės: 2–2,5 kilogramo bulvių; 500 gramų mėgstamos mėsos faršo; 2–3 svogūnų; prieskonių; 1 valgomojo šaukšto su kaupu krakmolo; pipirų ir druskos. GAMINIMAS Iš pradžių bulves bei vieną svogūną sutarkuojame.

Savaitgalį panorote pasilepinti nostalgiškais bulvių patiekalais? Tuomet išbandykite šį bulvinio plokštainio receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų šeimos narių.  Reikės: 200 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 2 vidutinio dydžio nuluptų svogūnų; 4 valgomųjų šaukštų (t.y. apie 60 g) sviesto; 2 valgomųjų šaukštų aliejaus + dar trupučio kepimo skardai ištepti; 1300 g nuskustų bulvių; 310 ml pieno; 2 arbatinių šaukštelių druskos; maltų juodųjų pipirų.

„Taigi, šaltibarščius gaminti išmokau iš mamos, jos receptu ir pasidalinsiu. Jis nuo tradicinio šaltibarščių recepto skiriasi tuo, jog į dubenį šalia svogūnų laiškų keliauja ir paprastas itin smulkiai supjaustytas svogūnas. Be jo man šaltibarščiams kažko trūksta. Aš visada leidžiu šaltibarščiams, prieš valgant, pastovėti bent valandą šaldytuve. Žinoma, skaniausia su šviežiomis virtomis bulvėmis“, – sako tinklaraščio „Mukatanas“ autorė.

„Bulvės kenkia figūrai“, „Jeigu nori sulieknėti – turi atsisakyti bulvių“, „Bulvės ne tik tukina, bet ir neturi nieko naudingo organizmui“. Šie ir panašūs teiginiai dažnai skamba, kai kalbama apie vieną populiariausių daržovių Lietuvoje – bulves. Lietuviška virtuvė neįsivaizduojama be bulvių. Tai cepelinai, plokštainiai, bulvių blynai, žemaičių blynai bei daugelis kitų patiekalų. Greito maisto restoranai iš bulvių gamina traškučius ir bulvytes fri.

„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 3 valg. š. alyvuogių aliejaus; 3 valg. š. sviesto; 5 česnako skiltelių; 1 sauja susmulkintos šviežios petražolės; druskos; šviežiai maltų juodųjų pipirų.

„Nežinau kaip ruošiami tradiciniai šaltibarščiai, juos gaminu taip, kaip išmokė mane mama. Pati jų nemėgstu,  bet vyras mielai atsigaivina šaltibarščiais ir visada pagiria, kad buvo labai skanu“, – sako recepto autorė. Reikės: 1 l kefyro; 500 ml marinuotų burokėlių; 250 g agurkų; virtų kiaušinių; krapų; virtų bulvių. GAMINIMAS Agurkus sutarkuojame, įdedame marinuotus burokėlius, įpilame kefyro. Viską išmaišome. Patiekiame su krapais, virtais kiaušiniais ir virtomis bulvėmis.

„Šios bandelės man buvo metų atradimas numeris vienas. Džiaugiuosi, kad išmokau jas gaminti, labai skanu tiek su kokiu nors padažu, tiek prie mėsos“, – sako recepto autorė. Reikia: bulvių; bulvių krakmolo; kiaušinio trynio; druskos. GAMINIMAS Išsiverdu bulves, mes kai jas labai mėgstam tai verdu 1 kg.

„Dvi savaitės karantino. Tikėkimės, kad tik dvi. Ką veikti? Namai pradėti šveisti, bet ir valgyti skaniai norisi. Neliūdėkime, gaminkime ir išnaudokime karantino laiką patiekalams, kuriems paprastu metu tiesiog nelieka laiko“, – sako tinklaraštininkė Rita. Reikės: apie 1 kg bulvių; 1/4 dalio bulvių masės miltų; 1 kiaušinio; druskos pagal poreikį; sūdytų lašinių; svogūnų; grietinės. GAMINIMAS Su lupena išverdame bulves. Atvėsiname, nulupame ir sumalame arba sutriname bulvių grūstuvu.

Karantino metu turite daugiau laiko namuose, siekiant nustebinti savo šeimą gardžiais gaminiais? Tuomet siūlome jums išbandyti šį nostalgiškų žemaičių blynų receptą, kuris sužavės visą šeimą. Reikės: 10 vidutinio dydžio virtų bulvių; 6 šaukštai miltų; 1 šaukštas krakmolo; 1 kiaušinis; pusė šaukštelio druskos; 300 g. maltos kiaulienos arba kokios nors kitos apdorotos mėsos; 1 didelė morka; 1 vidutinio dydžio svogūnas; maltų pipirų; 1 skiltelę česnako; druskos.

„Taigi, šaltibarščius gaminti išmokau iš mamos, jos receptu ir pasidalinsiu. Jis nuo tradicinio šaltibarščių recepto skiriasi tuo, jog į dubenį šalia svogūnų laiškų keliauja ir paprastas itin smulkiai supjaustytas svogūnas. Be jo man šaltibarščiams kažko trūksta. Aš visada leidžiu šaltibarščiams, prieš valgant, pastovėti bent valandą šaldytuve. Juk šaltibarščiai turi būti tikrai šalti“, – sako recepto autorė.

Kėdainių rajone tikras darbymetis. Čia, vos pradžiuvus žemei, pradėtas bulviasodis. Ūkininkai pasakoja, kad ankstyvosios bulvės reikalauja ypatingo dėmesio ir daug investicijų. Tačiau tapti pionieriais skatina ne tik noras lepinti šviežiena vartotojus, bet ir didelė konkurencija. Kėdainių pašonėje plytinčiuose laukuose štai burzgia traktoriai. Nors dar tik kovo pradžia, čia intensyviai vyksta bulviasodis – ūkininkas Rimantas Žebarauskas jau sodina ankstyvąsias bulves.

„Bulvės yra viena iš mėgstamiausių daržovių mūsų šeimoje, todėl dažnai iš jų gaminame įvairius patiekalus. Šį receptą nusižiūrėjau iš Oliverio ir tikrai labai greitai ir labai skaniai paruošiamos traškios bulvės. Dažniausiai jas valgome su vištiena, bet puikiai tiktų ir prie kitos mėgstamos mėsos, arba tiesiog su šviežiomis ar troškintomis daržovėmis. Valgant šias bulves tiesiog sunku atsitraukti“, – sako tinklaraštininkė Justina.

Pietums ar vakarienei planuojate pagaminti kažką skanaus, tačiau pritrūkote minčių? Siūlome jums išbandyti tinklaraštininkės Rasos rekomenduojamos kotletus su gardžia bulvių koše.  Kotletams reikės: Kiaulienos faršo (galima ir kitos mėsos) – 500 g; Pekino kopūsto – 80 g; Svogūno (mažo) – 1 vnt.; Manų kruopų (sausų) – 1 valg.šaukštas; Kiaušinio – 1 vnt.; Druskos, pipirų – pagal skonį. Padažui reikės: Cukinijos jaunos neperaugusios – 1 vnt.

„Šiandien prikepiau vištienos ketvirčių su bulvėmis. Vištienos ketvirčius įdariau česnako skiltelėmis, tai patikėkite, kaip kvepėjo visa virtuvė, o tiksliau visi namai. O dabar pasidalinsiu receptu, nes jau labai skaniai viskas gavosi“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 4 vištienos ketvirčių, bulvių ir morkų, česnako, vištienos prieskonių, raudonosios paprikos prieskonių, česnako granulių, pipirų ir druskos, papildomai reikės sviesto, bulvių.

Pasiilgote skanaus ir itin lietuvių numylėto bulvių plokštainio? Siūlome šį savaitgalį jums prisiminti tobulą jo receptą. Reikės: 200 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 2 vidutinio dydžio nuluptų svogūnų; 4 valgomųjų šaukštų (t.y. apie 60 g) sviesto; 2 valgomųjų šaukštų aliejaus + dar trupučio kepimo skardai ištepti; 1300 g nuskustų bulvių; 310 ml pieno; 2 arbatinių šaukštelių druskos; Maltų juodųjų pipirų. GAMINIMAS 1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių.

„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako recepto autorė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 3 valg. š. alyvuogių aliejaus; 3 valg. š. sviesto; 5 česnako skiltelių; 1 saujos susmulkintos šviežios petražolės; druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraštininkė Edita. Blynams reikės:  15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos; Įdarui: 300g kalakutienos faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų; Padažui: 150g grietinės; 150g pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų. GAMINIMAS Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite.

Pietums norite nustebinti šeimą, tačiau fantazija visiškai išseko? Tuomet išbandykite šį greitą ir be galo gardų patiekalą, kurį rekomenduoja tinklaraštininkė Rasa.  Reikės: Kiaulienos faršo – 500 g; Bulvių (žalių) – 1 kg; Vyšninių pomidorų – 200–300 g; Kiaušinių – 2 vnt; Svogūno – 1 vnt didelis; Morkos – 1 vnt didelė; Česnako – 3 skiltelės; Manų kruopų – 3 šaukštai; Majonezo – 5 šaukštai; Ciberžolės – 1 šaukštelis; Garstyčių – 2 arb.

Orkaitėje keptos įdarytos bulvės su šonine ir baltuoju sūrio padažu. Tokios skanios ir su tokiu gardžiu įdaru sužavės nuo pirmojo kąsnelio. Jums prireiks: 6 vienodo dydžio bulvės,aliejaus,druskos. Įdaras: 200ml pieno, 55g sviesto, 35g miltų, 100 g fermentinio sūrio, žiupsnelio tarkuoto muskato, druskos pagal skonį, 50 g šaltai rūkytos šoninės, saujelės brokolio, čili pipiro, kuokštelio svogūnų laiškų ir krapų. Bulves nušveisti šepetėliu ir susukti į foliją kepti 220C apie 1val.

Tokie kotletai su bulvėmis pagaminti grietinės-pomidorų padaže - idealus pasirinkimas šeimos pietums arba vakarienei, kuris labai sutaupo laiką gaminant, o ir ingredientai, kurie yra naudojami patys paprasčiausi. Prireiks:  400 gramų faršo, 1 svogūno, česnako, batono, 2 valgomųjų šaukštų miltų, bulvių, druskos, pipirų, 2 valgomųjų šaukštų grietinės, 1 šaukšto pomidorų padažo, stiklinės vandens.

„Kadangi labai užsinorėjau Žemaičių blynų, tad sugalvojau paprastesnį ir greitesnį variantą – Žemaičių blynus įdaryti šviežių troškintų kopūstų įdaru. Rezultatas gavosi tikrai puikus, blynai išėjo tokie pat gardūs kaip ir su virta mėsa, tik šiuo atveju – vegetariški (kas tradicinei lietuvių virtuvei labai nebūdinga)“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Bulvių masei reikės: 8 vidutinio dydžio bulvių; 1,5 arb. š. druskos; 1 kiaušinio; 5 valg. š. miltų.

„Dar iš vaikystės prisimenu kaip su mama lipdėme cepelinus, pagamindavome jų daug, kad užtektų pavalgyti visai šeimai ir dar rytojui liktų, tada juos apkepdavome aliejuje, skanumėlis. Mano pagrindinis darbas buvo sutarkuoti bulves ir padėti lipdyti, dedami į verdanti vandenį visada skaičiuodavome cepelinų kiekį. Rašau ir šypsausi, atrodo toks nereikšmingas dalykas, o prisiminimai sukelia tikrai gerus jausmus. Iš mamos ir išmokau daryti cepelinus“, – sako recepto autorė.

Jei norite greitos ir sočios vakarienės, keptos bulvės tiks visada. O jeigu jas ruošite pagal specialų graikišką receptą, liksite dar labiau sužavėti. Prireiks: kilogramo bulvių, 2 valgomųjų šaukštų alyvuogių aliejaus, 1 skiltelės česnako, rozmarino, druskos, pipirų. GAMINIMAS: Pirmiausia nuskustas bulves supjaustome į kokias 4-8 dalis, priklausomai nuo turimų bulvių dydžio. Tuomet sudedame į puodą ir verdame ant nedidelės ugnies maždaug 5 minutes.

„Jeigu norite skanių, minkštų, tirpstančių burnoje cepelinų ir kad nė vienas neiširtų, rašykitės receptą. Cepelinus gaminu tik iš bulvių tarkių ir man pakanka iš tarkių susidariusio krakmolo. Bet jeigu bulvės nekrakmolingos – tuomet šiek tiek krakmolo įdėkite“, – gardžių cepelinų paslaptį atskleidžia tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 2–2.5 kg. bulvių, 0.5 kg. vištienos faršo, 2–3 svogūnų, vištienos prieskonių, 1 v.š. (su kaupu) krakmolo, pipirų ir druskos.

„Sočių salotų mėgėjų džiaugsmas – amerikietiškos bulvių salotos. Labai lengvai paruošiamos ir visada pavykstančios. Keletas paprastų ingredientų ir gardžios salotos, tinkančios prie įvairių mėsos ar žuvies patiekalų, puikuosis ant stalo. Šioms salotoms svarbu naudoti riebų, tirštą majonezą, tuomet salotų skonis būna ypač geras“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės (stiklinė 240 ml): 4 vidutinio dydžio bulvių; 1 didelio saliero stiebo; 1 mažo svogūno; 3 kietai virtų kiaušinių; 1/3 arb.

Kaip ir pridera tikram lietuviui, ypač mėgstate bulves, tačiau jau visi receptai yra seniai atsibodę? Tuomet išbandykite šį bulvių receptą, kuris sužavės savo originalumu ir paprastumu.  Reikės: 7 bulvių; 50 gramų sūrio; 2 šaukštų aliejaus; 3 šakelių krapų; 3 skiltelių česnako; 1 šaukštelio sojos padažo; šiek tiek druskos. GAMINIMAS Pirmiausia išverdame bulves pasūdytame vandenyje.

Jei mėgstate bulves ir norite iš jų pagaminti gardų patiekalą, išmėginkite būdą, kuris sužavėjo visus valgytojus. Jums reikės: 8 bulvių, 30 gramų sviesto, kelių šaukštelių rozmarino, 5 skiltelių česnako, 40 ml alyvuogių aliejaus, jūros druskos. Pirmiausia paimame aštuonias bulves ir kruopščiai jas nuplauname. Išvirkite bulves ir leiskite joms atvėsti. Dabar kiekvieną šaukštu prispaudžiame iš viršaus. Bulvė privalo lengvai suskilti, bet tik ne sutrupėti.

Bulvinės bandelės, vadinamieji švilpikai, tikėtina, nepaliks abejingų. Juos lengva paruošti, o skonis maloniai nustebins. Čiupkite receptą ir imkitės gamybos proceso.  Jums reikės: 800 gramų virtų bulvių, 1 kiaušinio, žiūpsnio druskos, 150 gramų miltų, aliejaus kepti, svogūno, 150 gramų sūdytos šoninės, 100 ml grietinėlės, grietinės. Iš pradžių bulves sumalkite. Įmuškite kiaušinį, berkite druskos ir miltus. Masę gerai išmaišykite.

Savaitgalį svajojate apie gardžiuosius bulvių kukulius? Tuomet nieko nelaukite ir juos pasigaminkite patys savo namuose. Tešlai reikės: 500 gramų virtų bulvių; 200 gramų varškės; 3 šaukštų bulvių krakmolo; 2 kiaušinių;  aštuntadalio šaukštelio (arba pagal skonį) druskos; 1 didelio šaukšto krapų. Padažui reikės: 1 šaukšto (arba pagal skonį) sviesto; 2 šaukštų (arba pagal skonį) grietinės; žiupsnelio druskos.

„Toks apkepas patiks daugumai lietuvių, na nes kas gi nemėgsta bulvių ir silkės? :) O čia abu viename. Gardus patiekalas garantuotas“, – sako recepto autorė. Reikės: 4 juostelių sūdytos silkės filė; 8 bulvių; 100 gramų sviesto; 1 stiklinės grietinės; druskos (jeigu neužtenka sūrumo nuo silkės); pipirų. GAMINIMAS Iš pradžių nuskustas bulves supjaustome plonomis skiltelėmis. Tuomet sūdytų silkių filė supjaustome nedideliais gabaliukais. Tada kepimo indą ištepame su sviestu.

Tikriausiai dauguma lietuvių negali gyventi tiek be bulvių, tiek be blynų. Todėl šiandien siūlome išbandyti itin gardžių bulvinių blynų receptą. Šį kartą blyneliai, kuriuos galima pavadinti „antros dienos", nes aš juos mėgstu gaminti tuometi, kai iš vakaro lieka virtų bulvių. Tokius kepdavo ir mano močiutė, jie gaunasi dailiai apkepę, kvapnūs, purūs bei sotūs, dėl šios priežasties tinka ir pietums, ir vakarienei.

Pats metas pagalvoti, ką pagaminti, kad laiminga liktų visa šeima, o ir kitą dieną užtektų nusinešti į darbą. Įdarytos bulvės yra puikus variantas, nenorintiems ilgai užtrukti virtuvėje.  Jums reikės:  15 bulvių, 250 gramų mėsos faršo, svogūno, druskos, pipirų, grietinės, sveisto, pomidorų padažo. Iš pradžių bulves nulupame ir specialiu apvaliu peiliu išpjauname bulvės vidurį. Bet jeigu jūs namie tokio neturite, peiliuku tiesiog išpjauname bulvės vidų.