Namuose gaminti grietininiai ledai
- Ingredientai
Pusė stiklinės cukraus;
1 arbatinis šaukštelis druskos;
2 stiklinės išplaktos ir atšaldytos grietinėlės.
3 kiaušinių tryniai;
1 stiklinė pieno;
2 arbatiniai šaukšteliai Vanilinio cukraus.- Gaminimas
-
Atšaldytame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir pieną. Įdėkite kiaušinių trynius ir išplakite. Nestipriai šildykite virš vidutinės-mažos ugnies, pastoviai maišydami, apie 3 minutes. Burbulai turėtų pasirodyti aplink briaunas. Nuimkite nuo ugnies. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Įmaišyti vanilės. Visą kiaušinių plakinį supilkite į atšaldytą dubenį ir įdėkite į šaldiklį 45 minutėms (kol taps ledinis). Atšaldytame dubenyje išplakite grietinėlę iki standžių putų. Neperplakite, nes grietinėle virs sviestu. Išimkite sušalusi kiaušinių plakinį ir su el. mikserių jį suskaldykite ir malkite tol, kol bus vientisos masės. Atsargiai įmaišykite plaktą grietinėlę. Padalinkite visą masę į dvi dalis, uždenkite ir įdėkite į šaldiklį. Šaldykite ledus 3 valandas, 1 valanda kas 10 minučių maišydami.
Gairės: cukrus, druska, grietinėlė, kiaušinių tryniai, pienas, vanilinis cukrus.
Receptą atsiuntė: Mama.lt
|
|

Tortas keptuvejė





Visus produktus gerai sumaišyti. Padalinti į 8 dalys. Iškočioti pagal keptuvės dugną. Kepti iš... |

Šokoladiniai pyragaičiai su karšto šokolado įdaru





Orkaitę įkaitinti iki 150 laipsnių temp. Miltus, cukraus pudrą, maltus migdolus sumaišyti viename... |

Kokosiniai keksai





Orkaitę įkaitinkite iš anksto iki 200 laipsnių. Į dubenį išsijokite miltus, kepimo miltelius ir... |

Obuolinis čatnis





Supjaustykite obuolius bei pomidorus riekelėmis ir sudėkite į keptuvę storu dugnu. Tada įdėkite cukrų, datules,... |

Įdaryti obuoliai





Nedideliais kubeliais susipjaustome vištienos filė, ją šiek tiek pasūdome, užberiame baziliko ir... |

Ledai tik suaugusiems





Smulkintus riešutus šiek tiek pakepinti keptuvėje, berti 20 g cukraus ant riešutų ir... |

Saldūs bulviniai kleckučiai





Bulves sugrūsti ir sudėti kitus produktus: jogurtą, cukrų, druską, aguonas, trynį ir miltus. Beje, pastarųjų gali... |

Trupininis pyragas





Sviestą ištirpinti, įdėti cukrų, maišyti ant silpnos ugnies, kol ištirps, nebekaitinti.... |

Aviečių džemas





Avietes ir vandenį verdame apie 30 minučių, tuomet suberiame cukrų ir dar verdame 30 minučių. Pilstom į stiklainius. |

Vaisių tortas





Cukrų sumaišykite su kakava ir krakmolu. Kiaušinių trynius gerai ištrinkite, o baltymus... |

Valentino medaus tortas





Kiaušinius, medų, cukrų, sviestą sudedame į didesnį dubenį ir 15 min., vis pamaišydami, kaitiname ant... |

Valentiniškas varškės pyragas





Varškę ištrinti iki vientisos masės, pridėti razinų ar kt. džiovintų vaisių Dėti į sviestu... |

Tiramisu





Pirmiausia atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius su cukrumi plakti iki šviesios... |

Vaisių ir želė iešmeliai





Želė, kivį ir obuolį supjaustome plonomis riekelėmis, tuomet su širdelės formele (šią formelę puikiai... |

Valentino dienos tortas





Grietinėlę su cukrumi išplakame iki standumo, masę nuolat maišant pilame citrinos sultis, uogų masę... |