Moliūgų apkepas

Įvertinimas: 3 / 5

Spausdinti

Persiųsti

Ingredientai

500 g moliūgo;
250 g varškės;
2 kiaušiniai;
3 šaukštai manų kruopų;
100 g razinų;
2 šaukštai cukraus;
šaukštelis vanilinio cukraus;
šiek tiek druskytės;
šaukštas džiūvėsėlių;
aliejaus (kepimo formai patepti);
grietinė.

Gaminimas

Moliūgą sutarkuojame burokine tarka ir kepame keptuvėje su aliejumi kol suminkštėja. Ištriname varškę su cukrumi, vaniliniu cukrumi, druska ir kiaušinių tryniais. Kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų. Į varškės masę dedame kepintą moliūgą, manų kruopas, razinas, išplaktus baltymus ir išmaišome. Masę sukrečiame į aliejumi pateptą ir džiūvėsėliais pabarstytą kepimo formą, aptepame grietine ir dar pabarstome džiūvėsėliais. Kepame apie 30 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Patiekiame su grietine ar uogiene.

Gairės: Moliūgas, varškė, kiaušiniai, manų kruopos, razinos, cukrus, vanilinis cukrus, druska, džiūvėsėliai, aliejus, grietinė.

Receptą atsiuntė: Valstietis.lt

Įdaryti pomidorai

Ryžiai su daržovėmis