Pyragėliai „Kiškučiai“
- Ingredientai
7 kiškučiams:
250 ml + 2 šaukštai pieno,
42 g mielių,
450 g miltų,
75 g cukraus,
1 pakelis vanilinio cukraus,
druskos,
100 g sviesto,
1 kiaušinis,
apie 10 razinų,
1 kiaušinio trynys.- Gaminimas
-
Pašildyti 100 ml pieno, jame išleisti mieles. Miltus, cukrų ir vanilinį cukrų sumaišyti, viduryje padaryti duobutę, į ją supilti išleistas mieles, užberti miltais. Apie 15 min. palikti ramiai. Tada supilti likusį pieną, sudėti sviestą, įmušti kiaušinį, įberti druskos ir užminkyti tešlą. Ją šiltoje vietoje apie 30 min. kildinti.
Pakilusią tešlą suformuoti voleliu, jį padalyti į 7 gabalėlius po 80 g ir 7 – po 40 g. Juos suformuoti kūgio forma, siaurajame gale 2/3 įpjauti. Ant kiekvieno didelio (kūno) kūgio uždėti 1 mažą (galvą). Akių ir nosies vietoje įspausti razinas.
Kiškius sudėti ant kepimo popieriumi išklotos skardos, 5–10 min. leisti pakilti, tada aptepti kiaušinio trynio (su 2 šaukštais pieno) plakiniu. Kepti apie 15 min. iki 175 laipsn. C įkaitintoje orkaitėje. Kiškius galima patiekti vos šiltus, prie jų pasiūlyti sviesto, džemo.
Gairės: pyragėliai, pyragėlis, pyragaitis, kiškučiai, razinos, kiaušiniai, cukrus, desertas, kiškutis.
Receptą atsiuntė: Valstietis.lt
|
|
Tortas keptuvejė
| Visus produktus gerai sumaišyti. Padalinti į 8 dalys. Iškočioti pagal keptuvės dugną. Kepti iš... |
Šokoladiniai pyragaičiai su karšto šokolado įdaru
| Orkaitę įkaitinti iki 150 laipsnių temp. Miltus, cukraus pudrą, maltus migdolus sumaišyti viename... |
Kokosiniai keksai
| Orkaitę įkaitinkite iš anksto iki 200 laipsnių. Į dubenį išsijokite miltus, kepimo miltelius ir... |
Obuolinis čatnis
| Supjaustykite obuolius bei pomidorus riekelėmis ir sudėkite į keptuvę storu dugnu. Tada įdėkite cukrų, datules,... |
Įdaryti obuoliai
| Nedideliais kubeliais susipjaustome vištienos filė, ją šiek tiek pasūdome, užberiame baziliko ir... |
Ledai tik suaugusiems
| Smulkintus riešutus šiek tiek pakepinti keptuvėje, berti 20 g cukraus ant riešutų ir... |
Namuose gaminti grietininiai ledai
| Atšaldytame dubenyje sumaišykite cukrų, druską ir pieną. Įdėkite kiaušinių trynius ir... |
Saldūs bulviniai kleckučiai
| Bulves sugrūsti ir sudėti kitus produktus: jogurtą, cukrų, druską, aguonas, trynį ir miltus. Beje, pastarųjų gali... |
Trupininis pyragas
| Sviestą ištirpinti, įdėti cukrų, maišyti ant silpnos ugnies, kol ištirps, nebekaitinti.... |
Aviečių džemas
| Avietes ir vandenį verdame apie 30 minučių, tuomet suberiame cukrų ir dar verdame 30 minučių. Pilstom į stiklainius. |
Vaisių tortas
| Cukrų sumaišykite su kakava ir krakmolu. Kiaušinių trynius gerai ištrinkite, o baltymus... |
Valentino medaus tortas
| Kiaušinius, medų, cukrų, sviestą sudedame į didesnį dubenį ir 15 min., vis pamaišydami, kaitiname ant... |
Valentiniškas varškės pyragas
| Varškę ištrinti iki vientisos masės, pridėti razinų ar kt. džiovintų vaisių Dėti į sviestu... |
Tiramisu
| Pirmiausia atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių. Trynius su cukrumi plakti iki šviesios... |
Vaisių ir želė iešmeliai
| Želė, kivį ir obuolį supjaustome plonomis riekelėmis, tuomet su širdelės formele (šią formelę puikiai... |
