miltai

INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto 150 gramų cukraus 200 miltai 3 kiaušinių 400 slyvų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 100 gramų cukraus pudros 2 valgomieji šaukštai krakmolo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištriname su cukrumi, mušame kiaušnius, beriame miltus. Slyvas paverdame su cukrumi. Krakmolą ištirpiname su keliais šaukštais vandens, pilame ė slyvų masę ir paverdame, kol ši sutirštės.

INGREDIENTAI: 500 gramų varškės šiek tiek cukraus 1 valgomasis šaukštas sviesto 50 gramų migdolų šiek tiek kokosų (drožlės) 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 stiklinė miltai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Migdolus pakepame orkaitėje arba keptuvėje be riebalų, kad taptų traškūs. Sumaišom varškę su cukrumi ir šaukštu grietinės. Jei varškė riebi, grietinės nereikia.

Šiame recepte kiaušinių nereikia! Išeina labai skanūs, purūs ir minkšti žagarėliai. Iš šio recepto iškepsite labai daug žagarėlių, aš tešlą dalinau pusiau ir per du kartus iškepiau. Redakcijos nuomonė: Dar vienas šaunus receptas iš "Rasos virtuvės užrašų" kulinarinio lobyno. Pažadame, kaip ir gamindami kitus Rasos receptus, taip ir šį, tikrai nenusivilsite. Išbandėme šiuos žagarėlius ir mes patys redakcijoje - visi liko sužavėti, o lėkštė ištuštėjo nespėjus nė mirktelėti.

Užgavėnės ar sekmadienio pusryčiai daugelyje šeimų neįsivaizduojami be blynų. Miltiniai patiekalai – neatsiejama žmonių raciono dalis, kuri pirmiausia išeliminuojama pradėjus sveikai maitintis. Tiesa, miltinių patiekalų nereikėtų taip nuvertinti, nes juose taip pat gausu žmogui reikalingų maistinių medžiagų, sako prekybos centro „Rimi“ sveikesnės mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė – svarbu suvartojamas kiekis, pasirinkti miltai ir valgymo laikas.

Tiek Lietuvoje, tiek užsienio rinkose sausio mėnesį pastebimai išaugo grūdų supirkimo kainos. Kai kur jos pasiekė nuo 2013 m. nematytus rekordus. Specialistai pastebi, kad dėl to jau dabar brangsta kai kurie maisto produktai, o netrukus jų kainų augimas gali dar labiau išryškėti. Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslo centro duomenimis, antrą sausio savaitę vidutinė kviečių supirkimo kaina Lietuvoje siekė beveik 197 eurus už toną.

Miltų sijojimas gali atrodyti visiškai nereikalingas žingsnis. Kadaise tai buvo svarbu norint atskirti didesnes kietąsias medžiagas nuo miltų, tačiau šiandien daugelis žmonių šį etapą praleidžia, mat miltų kokybė yra geresnė. Tačiau miltų sijojimas iš tikrųjų yra vertas laiko ir pastangų, nes tai gali būti raktas į itin gardų kepinį, rašoma mashed.com. Persijojus sausus ingredientus, pavyzdžiui, miltus ir kakavos miltelius, jie gali sklandžiau susijungti.

Parduotuvėje nusipirkote ledų? Žinoma, nė nesusimąstę juos įdėsite į šaldiklį. Tikriausiai ir vakarienės ar pietų likučius dedate į šaldiklį, kad jie ilgiau išliktų švieži. Bet ar kada nors girdėjote, kad šaldiklyje laikyti galima ir miltus? Iš tikrųjų tam yra gera priežastis. Mes tikrai nesistebime, kai kas nors pasako, kad špinatus laiko šaldiklyje, tačiau šiek tiek keista, kai žmonės nusprendžia į šaldiklį įdėti miltus ar kitus kepiniams reikalingus ingredientus.

Vakarienė jau baigiasi, šeimyna nekantriai laukia deserto, tačiau iš orkaitės ištrauktas pyragas ėmė ir... subliuško? O galbūt nepakilo, pridegė prie dugno ar tiesiog prilipo prie kepimo formos? Su tokia situacija teko susidurti ne vienam – tai įrodo ir socialinių tinklų grotažymė #bakingfail, kuri, prasidėjus tikram kepimo namuose bumui, jungia vis daugiau nepavykusių kepinių kadrų.

Tėvai visame pasaulyje karantino metu bando viską, kad namuose uždarytiems vaikams nebūtų liūdna. Kadangi mokyklos uždarytos ir vaikai namie, mokytojai tėvams duoda patarimų, kaip padėti vaikams mokytis. Tačiau viena mama mokymą namuose kilstelėjo į naują lygį – ji su galvojo nuostabų mokslinį eksperimentą, kuriam reikės tik dviejų ingredientų, rašoma dailystar.co.uk.

„Tokie virtinukai yra atkeliavę iš vaikystės. Pas mus juos vadindavo „lazankėmis“ (net nežinau kodėl), gal pas jus ir taip būdavo vadinama? Kai prisimenu šį patiekalą, man net seilės nutįsta ir iškart jų užsinoriu“, – sako recepto autorė. Virtinukams reikės: 3 stiklinių miltų; 1 stiklinės virinto vandens; žiupsnio druskos; 3 valgomųjų šaukštų aliejaus. GAMINIMAS Pirmiausia miltus berkite į dubenį.  Ten pat berkite druską ir pilkite vandenį su aliejumi.

„Amerikietiški blyneliai kiek kitaip – su bananu ir kefyru. Kadangi esu blynų gerbėja, tad kartas nuo karto vis išbandau įvairesnius blynų receptus. Šis receptas atsirado tuomet, kai norėjau amerikietiškų blynelių, bet taip pat turėjau gerai sunokusių bananų, todėl tai buvo puikus būdas panaudoti bananus“, – sako recepto autorė Liucija. Blynams reikės (stiklinė 250 ml): 1 ½ stiklinės miltų; 1 stiklinės kefyro (arba pasukų); 2 sunokusių vidutinio dydžio bananų; 2 kiaušinių; 4 valg.

Šventinis stalas, tikriausiai, neįsivaizduojamas be pyrago, o artėjančios Velykos – puiki prga išbandyti naujus ir drąsius dasertų receptus. Virtuvės šefas Ruslanas Bolgovas šį kartą rekomenduoja gana paprastai pagaminamą šventinį mangų-kokoso pieno pyragą.

 Šalčininkų kelio poste muitinės pareigūnai sulaikė į Rusijos Kaliningrado sritį 20 tonų miltų vežusį vilkiką: po legalaus krovinio maišais buvo aptikta beveik 50 tūkst. eurų vertės cigarečių kontrabanda. Naktį iš penktadienio į šeštadienį (birželio 9 d.) į Šalčininkų kelio postą vilkiku „Daf“ atvažiavęs Rusijos pilietis V. S. muitinės pareigūnams deklaravo tranzitu per Lietuvą į Rusijos Kaliningrado sritį ketinantis vežti 20 kvietinių miltų krovinį.

83 metų žinoma kulinarė bei televizijos laidų vedėja Mary Berry primena be galo mielą močiutę. Tokią, kokią turėti norėtume kiekvienas – nuolatos besišypsančią bei kepančią tobulo skonio pyragus. Tačiau net ir jai teko turėti reikalų su teisėsauga. Pasirodo, visa tai – dėl įtartinimų medžiagų gabenimo. Užsienio žiniasklaidai M. Berry papasakojo visą šokiruojančią istoriją. „Buvau suimta prieš 25 metus.

Daugelio pietūs sunkiai įsivaizduojami be orkaitėje keptų apskrudusių bulvių. Tiesa, tobulai jas paruošti yra gan nelengva. Portalo „Good Housekeeping“ komanda sukūrė receptą, kuris pasitvirtins kiekvieną kartą. Tereikia žinoti porą triukų. Vienas jų – kiek laiko bulvės turi kepti. Antras triukas – slaptas ingredientas, bulvėms suteikiantis traškią plutelę. Taigi, prieš dedant bulves į orkaitę, jas patariama šiek tiek apvirti. Taip suminkštės jų vidus.

Vienas iš dažniausiai naudojamų produktų kasdieniame maisto ruošime – miltai. Beveik visos namų šeimininkės juos beria į konditerinius gaminius, rytinius blynus ar jų pagalba iškepa gardžios naminės duonos. Populiariausi miltai yra malami iš kviečių, nes iš jų pagaminami beveik du trečdaliai visų kasdienių valgių, tačiau miltų rūšių pasirinkimas Lietuvoje – kur kas platesnis.

Virtuvėje atsibodo nešvari ir spindesį praradusi kriauklė? Nešvaistykite savo pinigų įvairioms brangioms valymo priemonėms ir pasinaudodami šiais keliais patarimais, išvalykite savo kriauklę be jokio vargo ir pastangų. Kriauklės valymui reikės: Indų ploviklio, miltų, rankšluosčių. Valymas: 1. Atidžiai išvalykite kriauklę su indų plovikliu,  2. Kruopščiai nusausinkite kriauklę virtuviniu rankšluosčiu, tik jokiu būdu nepraleiskite šio žingsnio. Taip pat nepamirškite ir kriauklės kraštų.

Lietuviai švenčia Užgavėnes, o graikai Galaksidžio kaimelyje už 200 km į vakarus nuo Atėnų į pasninkavimo prieš Velykas laikotarpį žengia kiek kitaip. Čia vyksta įnirtingas miltų mūšis, į kurį dalyviai atkeliauja net iš atokiausių Graikijos kampelių. Miltų mūšio dalyviai į jį atsineša vadinamąsias „miltų bombas“. Kai kurias jų graikai nuspalvina maistiniais dažais. Todėl dalis mūšyje kariaujančių graikų po smūgio iš „miltų bombos“ atrodo kaip margučiai.

Kauno teritorinės muitinės pareigūnai Kybartų kelio poste sulaikė Rusijos piliečio vairuojamą vilkiką. Jo puspriekabėje, tarp oficialiai deklaruoto sojų miltų krovinio, aptiktas ir slaptas krovinys – beveik 75 tūkst. eurų vertės kontrabandinių rūkalų siunta. Sekmadienio popietę, apie 16 val., iš Karaliaučiaus į Kybartų kelio postą vilkiku DAF atvažiavęs vairuotojas V.K. muitinės pareigūnams teigė gabenantis sojų miltų krovinį ir muitiniam įforminimui pateikė iš pažiūros tvarkingus dokumentus.

Žemės ūkio ministerija (ŽŪM) ketvirtadienį pranešė, kad įtarimai dėl per brangiai pirktų miltų skurstantiems pasitvirtino. Lietuvos agrarinės ekonomikos institutas atliko rinkos tyrimus ir nustatė, kad kaina buvo per aukšta. Kaip pažymi ministerija, sutartis dėl jų pirkimo nebuvo pasirašyta. Tyrimą dėl per brangiai pirktų produktų nepasiturintiems šiuo metu atlieka Generalinė prokuratūra, į kurią jau anksčiau kilus abejonių dėl kainų pagrįstumo kreipėsi Žemės ūkio ministerija.

Vykdant augalinio maisto taršos stebėsenos programą, UAB „Malsena Plius“ pagamintuose ekologiškuose viso grūdo dalių ruginiuose miltuose nustatyta pesticido epoksikonazolo, kai ekologiškuose miltuose pesticidų iš viso neturi būti. „Tokie atvejai netoleruotini, kai ekologiškumo ženklais pažymėti produktai tikrovėje neatitinka jiems keliamų reikalavimų. Tokiu būdu visuomenėje didėja nepasitikėjimas ir kitais šiuo gamybos būdu užsiimančiais gamintojais.

Apsilankęs populiarioje amerikiečių „Jimmie Kimmel Live“ televizijos laidoje, atlikėjas Adamas Levinas patyrė gėdą. Vos išžengęs iš studijos, dainininkas sulaukė ne tik gausybės prašymų palikti autografą, bet ir cukraus pudros atakos. Nepažįstamas žmogus apmėtė žvaigždę visai netikėtai. „Maroon 5“ grupės lyderio nesėkmę užfiksavo po televizijos laidos filmavimo išeinančio iš studijos laukę gerbėjai. Šį skandalingą įvykį liudijančias nuotraukas fanai patalpino socialiniame „Twitter“ tinkle.

Zita Kelmickaitė, LRT televizijos laida „Dėmesio centre“, LRT.lt „Liūdnu ir pilku laikotarpiu, kai žmogų apima liūdesys, moliūgas yra puikus daktaras. Juk yra sakoma, kad žiūrint į oranžinę spalvą negresia joks liūdesys“, – teigia sveikos mitybos žinovė Danutė Kunčienė. LRT televizijos laidoje „Ryto suktinis“ viešėjusi D. Kunčienė papasakojo apie mums neįprastus moliūgo panaudojimo būdus.

Žiogų duona, žioginiai blynai, makaronai iš žiogų, bandelės su žiogais – skamba netikėtai, bet įdomiai. Milijonai žmonių gyvena priemiesčių lūšnynuose ir stokoja maisto.

Turbūt retas šiais laikais nėra ragavęs crepe – prancūziško blynelio, kurio pavadinimas kilo iš lotyniško žodžio „susuktas“. Pasak legendos, pirmieji crepe atsirado senų senovėje, kai fėjos užmaišė tešlą iš žolių sėklų ir iškepė traškų permatomą blyną ant saulėje įkaitusio akmens.

Įmonių grupei „KG Group“ priklausanti AB „Kauno Grūdai“, plėtodama miltų ir jų produktų verslą, per ateinančius metus ketina padidinti miltų eksportą iki 800 tonų per mėnesį. Tai įmonė ketina pasiekti įgyvendinusi malūno modernizacijos projektą. AB „Kauno Grūdai“ į malūno modernizacijos projektą investavo 6 mln. Lt. Ši investicija leido įsigyti tris naujas gamybos linijas, renovuoti malūno patalpas, pradėti naujų produktų kūrimą, skirtų kepykloms, „Horeca“ sektoriui ir galutiniams vartotojams.

 Šalyje trūksta ne tik tualetinio popieriaus, tačiau ir miltų, pieno bei cukraus, praneša „La Stampa“. „Tualetinis popierius, kaip politinio suokalbio metodas? Būtent tokios nuomonės laikosi naujasis Venesuelos prezidentas Nicolas Maduro, kuris įsakė į šalį importuoti 50 mln. tualetinio popieriaus rulonų. Kol kas neaišku, kas tieks šią gyvybiškai reikalingą prekę, kurios poreikis yra apie 125 mln. rulonų per mėnesį“, - rašoma straipsnyje.

Muitininkai sulaikė Rusijos pilietį, krovininiu automobiliu gabenusį nemenką rūkalų kontrabandą. Rūkalai buvo paslėpti po gabenamais miltų maišais. Ketvirtadienį į Medininkų kelio postą iš Baltarusijos atvyko krovininis automobilis, vairuojamas Rusijos piliečio R. A. Muitinei pateiktuose krovinio vežimo dokumentuose buvo nurodyta, kad gabenami miltai. Kilus abejonių, buvo nuspręsta krovinį patikrinti rentgeno sistema.

„Rupūs miltai“ - tai ne tik lietuviškas keiksmažodis, bet ir miltų rūšis. Juose gausu lengvai pasisavinamų angliavandenių, naudingų maistinių skaidulų, vitaminų ir mineralinių medžiagų. Jų rupiuose miltuose yra žymiai daugiau nei baltuose miltuose. Kokie miltai – rupūs? Miltai gaunami skirtingais metodais apdirbant javus (kviečius, ryžius, miežius, rugius ir kt.

Kiekvieną rytą milijonai žmonių visame pasaulyje siekia duonos riekelės. Paprastai ne visi suvokia, kokią naudą šis kasdieninis produktas suteikia mūsų organizmui, todėl Nacionalinio maisto ir veterinarijos rizikos vertinimo specialistai nori Jums priminti gerąsias duonos savybes.

Legendinių „McDonald's“ mėsainių bandelės Baltijos šalims nuo šiol gaminamos iš Latvijoje užaugintų grūdų miltų. Didžiausia Latvijos grūdų perdirbimo bendrovė „JSC Dobeles dzirnavnieks“ pasirašė sutartį su Lenkijos kompanija „Fresh Start Bakeries Piekarnie“, tiekiančia bandeles 30-čiai Baltijos šalyse esančių „McDonald's“ restoranų. Iš latviškų miltų iškeptų bandelių jau galima įsigyti Lietuvos, Latvijos ir Estijos „McDonald's“ restoranuose.

Pigiau pirkti negalėsime, bet ir didelių kainų šuolių aukštyn iki pat Naujųjų metų laukti neverta. Vertindami ateityje laukiančius pokyčius specialistai neprognozuoja nieko drastiško, kas primintų 2008-uosius, kai maisto, kuro ir kitų produktų kainos žaibiškai kilo. Kainos kils, bet truputį. Išlaidos šildymui, elektros energijai pigti neturėtų iki kitų metų, kol neįsigalios naujojo Šilumos ūkio įstatymo pakeitimai. Brangs aliejus, miltai, mėsa Ir prekybininkai, ir gamintojai „Ekonomika.

Smulkieji duonos kepėjai savo produkcijos paklausa nesiskundžia. Jie sako turintys ištikimų pirkėjų, kurie ieško norimo gaminio, o šį dažniausiai rekomenduoja jau paragavusieji. Tiesa, klientus vilioję kelerius ar net keliolika metų, atsipalaiduoti mažieji duonkepiai negali, nes rezultatus lemia ne vien jau turimas įdirbis, praneša LTV „Panorama“. Mažuose miesteliuose kepyklas nesunkiai galima rasti pagal šviežios duonos kvapą.

Lietuvoje populiarėja gardūs duonos ir pyrago gaminiai, daugėja ir mažų, juos prie pat namų ar biurų pateikiančių kepyklėlių. Mitybos specialistai prognozuoja, kad neilgai trukus galbūt dieną pradėsime namuose kepta šviežia bandele. Ką tik iš krosnies ištraukta, gardžiai kvepianti bandelė dažnam iš mūsų – tarsi sugrąžinta vaikystės akimirka, mamos ar močiutės kepinių nostalgija. Pasak mitybos specialistų, namų ar vaikystės prisiminimai – tik viena iš mažųjų kepyklėlių gausėjimo priežasčių.

Rugpjūčio 23 dieną duona nepabrango, nors žemės ūkio ministras Kazys Starkevičius ir skelbė turįs žinių, kad kepėjai sutarė būtent tą dieną didinti kainas. Tačiau kepėjai neslepia, kad artimiausiu metu jų produkcija vis dėlto pabrangs, rašo "Lietuvos rytas". K.Starkevičius kreipėsi ir į Konkurencijos tarybą dėl galimo kepėjų kartelinio susitarimo kelti kainas nuo rugpjūčio 23 dienos. Kainos nepakilo, o Konkurencijos taryba tyli it vandens į burną prisisėmusi.