druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Sveikuoliški kepsneliai
INGREDIENTAI: 1 gabalas vištos filė 1 gabalas cukinijos 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas morkų 0.5 galvos svogūnų 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai miltai 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos krūtinėlę supjaustyti mažais kubeliais ir pamarinuoti su prieskoniais. Cukiniją, morką sutarkuoti.
Receptas. Gaivios agurku salotos so feta sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 česnakų 2 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus be priedų) 20 gramų feta sūrio šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Agurkus supjaustykite mėgstama forma, galite mažais šiaudeliai ar trikampėliais. Pagardinkite druska, kapotu česnaku ir gerai sumaišykite. Supjaustykite Feta sūrį mažais gabaliukais, galima ir traiškyti ar naudoti trupinius - improvizuokite.
Receptas. Marinuotas kepsnys su kivi
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek vandens 400 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 4 vienetai kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame kivi, sutriname ir šia mase įtriname kiaulienos kepsnį. Suvyniojame kepsnį į foliją ir paliekame pasimarinuoti 5 valandoms. Mėsai išsimarinavus, išvyniojame ir pabarstome ją druska, pipirais bei kiaulienos prieskoniais.
Receptas. Įdaryta kiaulienos šoninė
INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių 3 vienetai obuolių 150 gramų slyvų (džiovintos) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek juodos duonos 1 kilogramas kiaulės šoninės šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa, atpjovus šonkaulius, apibarstoma pipirais su druska.
Receptas. Įdaryti porai
INGREDIENTAI: 2 vienetai porų (tik balta dalis) 600 gramų mesos (malta) 100 mililitrų grietinėlės ( 10 %) 1 skiltelė česnakų 1 pundelis prieskonių (žolelės) 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Porus supjaustyti 6-7 cm ilgio gabalėliais. Kiekvieną suskirstyti į vamzdelius. Mažus vamzdelius smulkiai supjaustyti ir apkepti alyvuogių aliejuje su česnakais.
Receptas. Pomidorų sklindžiai
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių (smulkintos) 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 150 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek varškės sūrio (brinza) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus apipilkite karštu vandeniu ir nulupkite. Po to sudėkite į verdantį vandenį, kol suminkštės. Išgriebę pomidorus, pertrinkite per sietelį ir pasūdykite. Į gautą masę supilkite pieną, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
Receptas. Avižinių dribsnių plovas
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 2 stiklinės vandens 1 vienetas paprikų (raudona, ankštis) 2 skiltelės česnakų 1 vienetas paprikų 1 vienetas morkų (vidutinio dydžio) 1 stiklinė avižinių dribsnių šiek tiek prieskonių (daržovėms (raudonos paprikos milteliai ir kt.)) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Omletas
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai miltai 1 arbatinis šaukštelis avižų pieno 1 žiupsnelis druskos 50 gramų sūris (tarkuotas) 1 žiupsnelis krapų Kepimui: 1 valgomasis šaukštas sviesto Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus išplaku mikseriu ir kepu ant sviesto keptuvėje. Kepant dalinu į kelias dalis, kad būtų lengviau ir gražiau apversti.
Receptas. Saldžiarūgštė kiauliena
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 10 gramų česnakų 150 gramų krakmolo 1 vienetas paprikų 10 gramų porų 400 gramų kiaulienos 50 mililitrų acto 30 mililitrų pomidorų padažo 5 gramai druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti kiaulienos nugarinę, gabalėlius atmušti. Kiaulienos gabaliukus apibarstyti druska, apvolioti krakmole ir pakepti.
Receptas. Rikotos gnocchi pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (didelis) 177 gramai kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės sūris (parmezano, tarkuotas) 500 gramų sūris (rikotos) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorų padažui: 2 š. alyvuogių aliejaus; 1 vidutinio dydžio svogūnas, susmulkintas; 4 česnako skiltelės, sutrintos; 1 skardinė konservuotų smulkintų pomidorų; druskos pipirų, baziliko ar petražolių. Išmaišyti rikotą, kiaušinį, parmezaną ir ¾ puodelio miltų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Svogūnų pyragas
Pyragas nesaldus, patinka net ir nelabai mėgstantiems pyragus. Galima naudoti įvairias mėgstamas sėklas, lengvai pagaminamas. Užpilui galima naudoti ne tik grietinę, bet ir jogurtą arba majonezą. Skanus ir šiltas, ir šaltas.
Receptas. Lietinių pyragas
INGREDIENTAI: Tešlai: 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 stiklinė miltai 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens Įdarui: 300 gramų varškės 200 gramų grietinės 3 valgomieji šaukštai cukraus Užpilui: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų grietinės 3 valgomieji šaukštai cukraus Pabarstymui: šiek tiek cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Naminiai kotletukai
INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta) 4 riekės batono 35 mililitrai pieno 200 gramų grietinės 4 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną išmirkyti šiltame piene. Faršą pagardinti druska, pipirais, sudėti išmirkytą batoną, išspausti česnaką, sumaišyti iki vientisos masės. Suformuoti kotletukus. Apkepti iš abejų pusių iki traškios plutelės.
Receptas. Lašišiniai kotletukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja krapų šiek tiek krapų (padažui) šiek tiek svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių 700 gramų lašišų (filė) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek majonezo (padažui) šiek tiek marinuotų agurkų (padažui) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos filė supjaustyti 1x1 cm gabaliukais. Žalumynus susmulkinti.
Receptas. Troškinti burokėliai su džiovintais baravykais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek mairūnų 1 vienetas svogūnų 1 sauja baravykų (džiovinti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 70 gramų aliejaus 3 vienetai burokėlių šiek tiek prieskonių (Kotanyi ,,Baravykų ir prieskoninių žolelių mišinys'') PARUOŠIMO BŪDAS: Kiekvieną nuluptą buroką apipjauti ištisine juostele ir pasidėti - bus pagrindas rožytei.
Receptas. Dešrelių salotos
INGREDIENTAI: 2 česnakų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 1 stiklinė salierų (pjaustyti plonais griežiniais) 4 valgomieji šaukštai pelėsinio sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos (rūpi) 0.5 stiklinės grietinės 5 valgomieji šaukštai pasukų 2 valgomieji šaukštai svogūnų laiškų (patiekiant) šiek tiek virtų dešrelių (arba vištienos dešrelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinę, pasukas, česnaką, druską ir pipirus gerai išmaišyti, kiek paplakti.
Receptas. Tortas „Variantas“
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų ((kremui)) 1 stiklinė cukraus pudros ((kremui)) 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 2 stiklinės pieno ((kremui)) 2 valgomieji šaukštai manų kruopų ((kremui)) šiek tiek pieniško šokolado (tirpintas (papuošimui)) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 25 gramai sviesto ((kremui)) šiek tiek riešutų ((papuošimui)) 2 arbatiniai šauk...
Receptas. Cukinijos įdarytos su faršu ir voveraitėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (lapeliai) šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas kiaulienos (malta) 300 gramų voveraičių 300 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 2 vienetai cukinijos Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas perpjauname per pusę, išimame vidurius su sėklomis , pabarstome druska ir pipirais, dedame ant blėkutės.
Receptas. Rūkytos žuvies salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (virtos, 2-3) šiek tiek morkų (virtos, 2-3) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas žuvies (karšto rūkymo) PARUOŠIMO BŪDAS: Viską supjaustyti kubeliais, dėti eilėmis į gilų indą vis pertepant majonezu ir pabarstant druska. Leisti pastovėti nors porą valandų ir mėgautis. Skanaus.
Receptas. Baklažanas įdarytas varškės sūriu su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 vienetas baklažanų (didelis) 4 česnakų 1 sauja graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai grūsti) 1 sauja petražolių šiek tiek pomidorų pastos (saulėje džiovinti) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (extra virgin) 2 valgomieji šaukštai acto (balzamiko) 1 sauja pieno (Džiugas ar Parmezanas) 200 gramų varškės (9%) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Tik visai neseniai nusipirkau kny...
Receptas. Sviestas su žalumynais
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio pipirai (citrinpipiriai) 2 valgomieji šaukštai petražolių (kapotos) 200 gramų sviesto (minkštas) 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukti iki purumo, suberti smulkintus krapus,išspaustą česnaką ir kitus prieskonius.Viską gerai išmaišyti. Toks sviestas tinkamas valgyti su šviežiom bulvytėmis ar tepti ant skrebučio. Autorius: Jolanta.
Receptas. Pyragėliai su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai kmynų 2 arbatiniai šaukšteliai krapų (smulkinti) 1 vienetas kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto majonezo 100 gramų varškės šiek tiek druskos 100 gramų krabų lazdelių (šaldytos) 250 gramų tešlos (sluoksniuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Kmynus užmerkiame pusvalandžiui vandenyje arba juodoje arbatoje.
Receptas. Šokoladiniai sausainiai su riešutais
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 80 gramų juodojo šokolado šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 55 gramai riešutų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ir šokoladą sutarkuojame.
Receptas. Salotos su Mocarela
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos šiek tiek druskos 100 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyt pomidorus, paskui supjaustyti mocarelą taip pat ir agurkus, viską sudėt į indą. Susmulkinti česnaką ir sudėti į indą. Pabarstyti žiupsnelį pipirų ir druskos. Viską gerai išmaišyti.
Receptas. Orkaitėje kepta vištiena su mocarela
Šitas receptas gana greitai ir lengvai pagaminamas. Užtrunka tik kepimas. Jei nesinori stovėti prie keptuvės - mėsą galimą iškart dėti į orkaitę. Mocarelą galima neplėšyti, o sutarkuoti. Jeigu patinka svogūnai, galima juos dėti į padažą su paprikomis, česnakais ir pomidorais. Galima patiekti kartu su salotomis ar ryžiais. Puikiai tinka tiek pietums, tiek vakarienei.
Receptas. Vištiena grybų padaže
Šitas receptas labai paprastas ir greitai pagaminamas. Grybai ir laiškiniai svogūnai padaže suteikia malonų skonį vištienai. Šis patiekalas puikus pasirinkimas greitai ir sočiai vakarienei, kai nesinori ilgai stovėti prie puodų. Jeigu patinka svogūnai - galima juos kartu su smulkintomis česnakų skiltelėmis pakepinti.
Receptas. Desertas „Šermukšnis tešloje“
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus pudros 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 12 vienetų šermukšnių (su šakelėmis) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Šermukšnius gerai nuplauti ir išdžiovinti. Kiaušinio trynį ištrinti su cukrumi bei žiupsneliu druskos, suberti miltus, vanilę ir, pastoviai maišant, supilti pieną. Viską išmaišyti.
Receptas. Lietuviška pynė
Super minkšta, puri ir skani pynutė... Kita kartą darysiu saldžią su daugiau cukraus!
INGREDIENTAI: 375 gramai miltai 200 mililitrų vandens 55 mililitrai aliejaus (arba 60 gr. tirpinto margarino) 6 gramai šlapių mielių (arba 1 a.š. sausų) 6 gramai druskos 8 gramai cukraus Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: 125 gr.
Receptas. Paukštienos salotos su spanguoliniu padažu
INGREDIENTAI: 5 vienetai agurkų (marinuoti) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kukurūzų (konservuoti, skardinė) 2 vienetai svogūnų (raudonieji) 2 vienetai vištiena (krūtinėlės) 4 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai jogurto 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių (vištienai) 4 valgomieji šaukštai uogienės (spanguolių) 1 vienetas ...
Receptas. Varškės patiekalas
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų (smulkinti) 100 gramų varškės (vidutinio riebumo) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės (nebūtina) 6 vienetai svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sumaišome su smulkiai pjaustytais svogūnų laiškais, krapais. Barstome druskos, galima dėti šaukštą grietinės ir viską sumaišome. Patiekti su keptomis ar virtomis bulvėmis. Labai skanu.
Receptas. Dilgėlių sriuba
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek cukraus 500 gramų dilgėlių (jaunos) šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų rūgštynių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 vienetas sultinio (kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Dilgėles (geriausia tik lapus) užpilti verdančiu vandeniu (arba pavirinti) ir palaikyti 15 min.
Receptas. Bulvinės bandelės su daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek druskos Padažui: 100 gramų moliūgų 100 gramų morkų 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupu, sutarkuoju, nuspaudžiu, dedu druskos pagal skonį. Iš bulvių masės formuoju plonas bandeles ir jas verdu. Padažui į puodą tarkuoju morkas, moliūgą, dedu sviestą ir uždengus troštinu ant labai lėtos ugnies iki suminkštės. Skanaus.
Receptas. Pastarnokų salotos su pomidorais
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų 200 gramų pastarnokų 3 vienetai pomidorų pastos 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame ir parūgštintame vandenyje išverdami pastarnokai, nulupami, stambiai sutarkuojami. Ant jų sudedami griežinėliais supjaustyti pomidorai, pasūdomi, užpilami majonezu, apibarstomi susmulkintais krapais.
Receptas. Majonezinis lynas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas lynų 2 valgomieji šaukštai prieskonių ( žuviai) 100 gramų majonezo ( su česnakais) 2 vienetai rozmarino 1 valgomasis šaukštas druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Lyną išdarinėti, išplauti. Prieskonius, druską sumaišyti su majonezu ir gauta mase ištepti žuvį. Palaikyti pusdienį. Kepti ant grotelių kepsninėje ar orkaitėje.
Receptas. Pyragas su sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 7/10 stiklinės pieno 0.5 stiklinės pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš sviesto, miltų ir pieno paruošiamas padažas. Į jį suberiamas sūris, įpilama druskos ir pipirų. Masė atvėsinama ir atsargiai sumaišoma su atskirai išsuktais tryniais bei išplaktais baltymais.
Receptas. Lietiniai su mėsa
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai aliejaus 5 valgomieji šaukštai miltai 500 mililitrų pieno 200 gramų virto kumpio 1 žiupsnelis druskos 1 vienetas svogūnų 0.5 arbatinio šaukštelio kvapiųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai sviesto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinio baltymus išplaku su druska iki putų, dedu trynius, pilu pieną, aliejų, dedu miltus ir gerai išplaku mikseriu.
Receptas. Japoniškas sūrio pyragas su aviečių kremu
Šitas pyragas ne tik, kad gražus, bet ir gardus. Avietės mano mėgstamiausios uogos, tad buvo tikras malonumas jį gaminti, o po to skanauti.
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros (pabarstymui) Biskvitui: 6 vienetai kiaušinių 300 gramų maskarponės sūrio 200 mililitrų pieno 140 gramų cukraus 60 gramų sviesto 60 gramų miltai 20 gramų krakmolo 1 žiupsnelis druskos Kremui: 300 gramų aviečių 2 vienetai kiaušinių 80 gramų sviesto ...
Receptas. Salierų salotos su obuoliais
INGREDIENTAI: 5 vienetai graikinių riešutų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių 2 vienetai salierų 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame ir parūgštintame vandenyje išvirtas, ataušintas, nuluptas salieras ir obuoliai stambiai sutarkuojami. Riešutai sukapojami. Viskas sumaišoma, pagardinama ir užpilama majonezu.
Receptas. Kalakutienos suktinukai su porų įdaru
INGREDIENTAI: 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai porų 3 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai majonezo 80 mililitrų grietinėlės 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 450 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakutienos krūtinėlę supjaustyti riekelėmis, šiek tiek pamušti, sumaišyti su majonezo, druskos, pipirų bei išspausto česnako mišiniu ir palikti b...
Receptas. Kiaušinis avokade
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto avokadų 1 vienetas kiaušinių 1 svogūnų (raudoni) 2 vienetai pievagrybių 1 žiupsnelis pipirai 4 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti kiaušinį (man skaniau kietas, bet dar skystu tryniu). Perpjauti avokadą pusiau, išimti kauliuką, truputį apipjauti, kad į jo vietą tilptų kiaušinis.
Receptas. Skanusis plovas
Skanus ir puikiai atrodantis plovas, kurį tikrai nesunku pagaminti.
INGREDIENTAI: 400 gramų plikytų ryžių 200 gramų kiaulienos 3 vienetai morkų 1 arbatinis šaukštelis krapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis malti juodieji pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti, nukošti ir perlieti šaltu vandeniu. Kiaulieną supjaustyti kubeliais, apkepti. Dėti nuskustas ir šiaudeliais supjaustytas morkas, kepti.
Receptas. Salotos "Paprastas švelnumas"
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos (paprasti arba vyšniniai) šiek tiek alyvuogių aliejaus 18 vienetų juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos 200 gramų ožkos sūrio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome pomidorus, sūrį ir sumaišome su alyvuogėmis ir prieskoniais.
Receptas. Kepta višta
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos 5 česnakų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Didelę vištą gerai įtrinti vištienos prieskoniais, česnaku, druska ir pipirais. Marinuoti 2 - 4 valandas ir kepti 180 - 200 ° įkaitintoje orkaitėje 1,5 - 2 val.
Receptas. Lietiniai su varške
INGREDIENTAI: 200 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai aliejaus 4 valgomieji šaukštai pieno 400 mililitrų vandens 1 žiupsnelis druskos 300 gramų varškės 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 saujos spanguolių (džiovintos) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš lietiniams skirtų produktų iškepame blynus. Varškę sumaišome su cukrumi ir spanguolemis. Įdarą įviniojame į blynelius. Apkepiname keptuvėje.
Receptas. Čenachai "Be pastangų"
INGREDIENTAI: 500 gramų mesos 10 vienetų bulvių 2 vienetai morkų 5 skiltelės česnakų 5 vienetai sultinio (kubeliais) 5 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į čenachams skirtus indelius sutarkuojam arba supjaustome kubeliais morkas, sudedam pasūdyta bei pabarstyti pipirais mėsa(supjaustyta kubeliais), supjaustytas bulves.
Receptas. Moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: 700 gramų moliūgų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas salierų 2 skiltelės česnakų (stiebas) 1 litras sultinio 1 arbatinis šaukštelis druskos 250 mililitrų grietinėlės šiek tiek pipirai 40 gramų sūris (tarkuotas) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupti ir nedideliais kubeliais supjaustyti moliūgą. Užvirinti sultinį ir į jį sudėti supjaustytą moliūgą. Pavirti apie 10 min.
Receptas. Šiltos vištienos ir paprikos salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (žalia) šiek tiek petražolių 250 gramų vištiena (krūtinėlė) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 50 mililitrų sojos padažo šiek tiek druskos 70 mililitrų čili pipirų (padažas, saldus) 1 valgomasis šaukštas vyno acto (raudonasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas nuplauname, perpjauname į keturias dalis, pašaliname sėk...
Receptas. Kugelis su vištiena
INGREDIENTAI: 3 kilogramai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 1 kilogramas vištiena 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 300 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves sutarkuoti. Įmušti kiaušinius, dėti sutarkuotus svogūnus, pipirų, druskos, viską išmaišyti ir pilti ištirpintą karštą sviestą. Viską dar kartą gerai išmaišyti. Vištieną susmulkinti gabaliukais. Į skardą sluoksniais dėti tarkių, vištienos ir vėl tarkių.
Receptas. Keptas lynas
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų šiek tiek rozmarino šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 1 vienetas lynų PARUOŠIMO BŪDAS: Lyną išdarinėti, galvą palikti, o žvynus nubrūžinti su druska. Smulkintą česnaką sumaišyti su šaukšteliu druskos, bei priberti po žiupsnelį kiekvienų prieskonių. Mišiniu ištrinti žuvies vidų, įdėti krapų. Palikti susistovėti bent valandai.
Receptas. Kukuliai švediškai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 250 mililitrų sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą sumaišyti su kiaušiniu, džiūvėsiais ir prieskoniais. Pusė sviesto ištirpinti keptuvėjė ir kepti kukulius 5 minutes. Kai apkeps dėti į puodą ir pavirti 10- 20 min.
