druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Marinuoti baravykai su česnaku
INGREDIENTAI: 1 kilogramas baravykų 1 litras vandens 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 valgomieji šaukštai acto 3 skiltelės česnakų šiek tiek pipirai (kvapnieji) 2 arbatiniai šaukšteliai pipirai (juodieji) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalykite, nuplaukite ir supjaustykite baravykus. Užpilkite juos vandeniu ir užvirkite. Tada nupilkite vandenį, grybus nuplaukite.
Receptas. Pomidorai savo sultyse
INGREDIENTAI: 1 litras pomidorų pastos 1 valgomasis šaukštas druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vienodai prinokę pomidorai sudedami į stiklainius ir užpilami savo sultimis, kurios gaunamos iš dalies nevienodai prinokusių pomidorų. Pomidorai supjaustomi į 3-4 dalis ir uždengtame puode, įpylus 1 kg pomidorų 100 ml vandens pakaitinami 70°C temperatūroje, kol suminkštėja.
Receptas. Sojų kotletėliai
INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 200 gramų sojos (faršas) 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas sultinio (kubelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos faršą užpilkite verdančiu sultiniu ir palaikykite apie 2 val. Galima nemirkyt, tuomet reikėtų faršą pavirt sultinyje kol suminkštės.
Receptas. Aštrus guliašas
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos (išpjova) 1 vienetas porų 2 vienetai pipirai (aštrūs) šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos Kepimui: šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Išpjovą supjaustyti stambiais gabalais, pagardinti druska bei pipirais. Apkepti iš abiejų pusių ant labai stiprios ugnies. Porus stambiai supjaustyti ir apkepti su sviestu. Pipirus supjaustyti.
Receptas. Makaronai su jautiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 200 gramų jautienos 150 gramų makaronų (spalvoti, mėgstamos formos) 8 vienetai pievagrybių 100 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos gabaliuką supjaustykite kuo smulkesniais kubeliais ar juostelėm. 2-3 min pakepinkite aliejuje ir nuimkite nuo ugnies.
Receptas. Apkeptos dešrelės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas margarino 1 vienetas kiaušinių 4 vienetai dešrelių (didelės) 1 vienetas raugintų agurkų 100 gramų pievagrybių 50 gramų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: 4 porcijoms. Sūrį sutarkuokite, jei reikia susmulkinkite pievagrybius, supjaustykite smulkiai agurkelį.
Receptas. Burokėlių salotos su pupelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų šiek tiek majonezo 1 vienetas marinuotų agurkų 100 gramų konservuotų pupelių šiek tiek druskos 3 vienetai burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus burokėlius, agurką supjaustykite kubeliais. Supjaustykite svogūną. Supilkite pupeles, viską pasūdykite, papipirinkite, užpilkite majonezu, pamaišykite ir valgykite.
Receptas. Ėrienos kotletai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1 arbatinis šaukštelis kmynų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 100 gramų batono ((dvi riekelės)) šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų ėrienos PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir česnako skiltelę smulkiai supjaustyti, pakepinti truputyje aliejaus.
Receptas. Šokoladiniai kokosiniai sausainiai
Labai skanūs, traškūs ir saldūs sausainukai.
INGREDIENTAI: 300 gramų kokosų drožlių 150 gramų šokoladas 100 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių baltymų 1 valgomasis šaukštas kakavos 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 18 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus su cukrumi plakti šluotele, kol masė taps vienalytė. Berti druską, kakavą ir vėl truputį paplakti.
Receptas. Pikantiškos sraigės
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 100 gramų sraigių (konservuotos) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sraiges išimkite iš kiautelių, jei didelės - perpjauti per pusę. Sudėti į keturis mažus molinius indelius, pabarstyti druska, maltais česnakais, pipirais ir ant viršaus uždeti gabalelį sviesto. Indelius uždengti ir įkišti į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, palaikyti, kol pradės kilti burbuliukai.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulviniai blynai su aguonomis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai aguonų 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai varškės (kpakeliai) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas bulves sutarkuoti ir ištrinti kartu su varške. Įmušti porą kiaušinių ir viską gerai išmaišyti. Berti druskos pagal skonį, aguonų bei maltų juodųjų pipirų. darkart viską gerai išmaišyti. Kepti įkaitintame aliejuje keptuvėje. Patiekti su grietine.
Receptas. Kepti grybai su šviežiomis bulvėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 1 galva svogūnų 1 kilogramas grybų šiek tiek krapų šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybų paruošimas. Visų pirma, šviežius, ką tik iš miško surinktus grybus reikia gražiai nuvalyti, nuplauti, išvirti. Geriausi grybai šiam patiekalui tinka baravykai, ar raudonviršiai. Grybams išvirus, juos atvėsinti.
Receptas. Virtų bulvių blyneliai
INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių 1 valgomasis šaukštas krakmolo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Su lupenomis virtos bulvės nulupamos, sumalamos mėsmale, suberiami miltai, krakmolas, įmušamas kiaušinis, pasūdoma, padaromi blyneliai, apvoliojami džiūvėsėliuose ir kepami iš abiejų pusių.
Receptas. Džiovintų grybų pudingas
INGREDIENTAI: šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 4 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų grietinės 10 vienetų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkyti grybai išverdami. Piene išmirkytas batonas nuspaudžiamas ir smulkiai sukapojamas. Susmulkinti svogūnai pakepinami svieste.
Receptas. Šaltibarščiai
Tradiciniai šaltibarščiai. Receptas iš mano blogo: www.lithuanianintheusa.com
INGREDIENTAI: 1 litras kefyro 150 mililitrų pieno 8 vienetai bulvių (virtų su lupenomis) 2 vienetai marinuotų burokėlių (vidutinio dydžio) 2 vienetai agurkų (vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių (kietai virtų) 1 sauja svogūnų laiškų (smulkintų) 1 sauja krapų (smulkintų) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Kalmarų salotos su slyvomis
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus 1 vienetas paprikų 1 sauja slyvų (džiovintos) 250 gramų kalmarų (konservuoti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 100 gramų sūris (varškės) PARUOŠIMO BŪDAS: Slyvas supjaustyti į keturias dalis. Sūrį supjaustyti šiaudeliais. Kalmarus ir papriką supjaustyti taip pat šiaudeliais. Viską sumaišyti, pasūdyti, suberti cukrų, įdėti grietinės, dar kartą sumaišyti.
Receptas. „Aebleskiver“ su bananų ir nutellos įdaru
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2/3 stiklinės pieno 1 arbatinis šaukštelis sodos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės 2 valgomieji šaukštai riešutų kremo (Nutella) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti miltus, cukrų, druską ir sodą. Trynius atskirti nuo baltymų.
Receptas. Pyragas su morkomis
INGREDIENTAI: 400 gramų ananasų (konservuoti, smulkinti, indelis) 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 0.5 stiklinės cukraus pudros 1 stiklinė cukraus 2 vienetai morkų (smulkiai sutarkuotos) 3 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 stiklinė aliejaus 50 gramų sviesto (kambario temperatūros) 0.5 stiklinės kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 2...
Receptas. Salotos su sardelėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai avokadų 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas salotų (pundelis) 50 gramų svogūnų (žalieji) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas acto (vyno) 225 gramai dešrelių (aštrios) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 150 mililitrų grietinės 110 gramų grybų (virti arba marinuoti) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių padažo (milteliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Paruoškite ...
Receptas. Kukurūzų burbuolės
INGREDIENTAI: 2 vienetai kukurūzų (burbuolės) 15 gramų sviesto šiek tiek cukraus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kukurūzų burbuolės išlukštename, išplauname. Sudedam į garų puodą ir verdam garuose apie 20 min. (laikas priklauso nuo jūsų garintuvo nustatymų). Išvirtas burbuoles aptepame sviestu (negausiai) ir pabarstome druska, pipirais arba cukrumi. Skanaus.
Receptas. Pomidorų užkandėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek silkių (ar lašiša) šiek tiek acto šiek tiek varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjauname pomidorus per pusę - su šaukštu išimame minkštimą (jį pasidedame atskirai - po to pasiruošime iš jo puikų padažą). Likusius ingredientus smulkiai supjaustome, įdedame druskos, pipirų, acto pagal s...
Receptas. Amerikietiškai pagaminta mėsa
INGREDIENTAI: 250 gramų bulvių (virtos) šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai paprikų 250 gramų jautienos 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautiena supjaustoma kubeliais, įkaitinama aliejuje ir prislegiama. Kubeliais supjaustytos bulvės, supjaustyta paprika ir pomidorų padažas sudedama prie mėsos ir viskas kartu ant nedidelės ugnies ištroškinama.
Receptas. Traški vištiena amerikietiškai
Labai traški, labai gardi vištiena, kurią bevalgant, apsilaižysite pirštelius! Paruošiama visiškai paprastai, o skonis 10 balų. Galite rinktis bet kurias kitas vištienos dalis, tik jei jos mažesnės, kepkite šiek tiek trumpiau.
Receptas. Jautienos kepsnys su krienų chimichurri padažu
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas krienų 3/5 stiklinės petražolių (smulkintos) 500 gramų jaučio kumpio 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kumino (maltas) 2 valgomieji šaukštai svogūnų laiškų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas vyno acto (raudonasis) PARUOŠIMO BŪDAS: Chimichurri padažui viename dubeny...
Receptas. „Pasta“ lietuviškai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek svogūnų (didelis, 5-7) 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1.5 vieneto makaronų (pakelis) šiek tiek dešros (ar kita mėsa, pjaustyta, 300-400) 150 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų gausis 5 porcijos.
Receptas. Pavasario salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas paprikų 1 saujelė svogūnų laiškų 3 vienetai pomidorų pastos 3 vienetai ridikėlių 2 vienetai agurkų 1 saujelė salotų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 1 arbatinis šaukštelis citrinų (sultys) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min.
Receptas. Veganiškos makaronų ir šparaginių pupelių salotos
INGREDIENTAI: 300 gramų sparaginių pupelių 300 gramų makaronų 1 vienetas porų 2 valgomieji šaukštai kokosų aliejaus 2 valgomieji šaukštai druskos 1 valgomasis šaukštas ciberžolės (malta) 20 gramų kaparėlių ( marinuoti) 10 gramų pipirai (marinuoti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje. Kitame puode pasūdytame vandenyje išvirti šparagines pupeles.
Receptas. Moliūgo sriuba su kukuliais
INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 6 stiklinės pieno 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Virti moliūgai pertrinami pro sietelį, užpilami pienu, vandeniu, įberiama druskos ir verdama. Kukuliams užminkoma tešla kaip makaronams (miltai, vanduo, kiaušinis), stambiai sutarkuojama ir suberiama į verdančią sriubą. Baigiant virti įdedama sviesto.
Receptas. Koldūnai su kalakutiena
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 1 valgomasis šaukštas česnakų (druska arba pipirai) šiek tiek krapų (kapoti) 200 gramų kalakutų faršo 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai jogurto 3 valgomieji šaukštai vandens (šaltas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (paukštienai) šiek tiek svogūnų laiškų (kapoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, vandens, kiaušinio ir šiek tiek druskos suminkome vientisą masę.
Receptas. Bandelės su dešrele
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek kiaušinių (patepimui) 500 gramų kvietinių miltų 5 vienetai dešrelių 200 mililitrų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 200 gramų sviesto 22 gramai mielių (sausos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį suberiame miltus, druską, mažais gabaliukais supjaustytą arba sutarkuotą sviestą ir išminkome.
Receptas. Špinatų sriuba su ryžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų ryžių šiek tiek špinatų (4 ryšulėliai) šiek tiek druskos 100 mililitrų aliejaus šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius perrinkite ir 3-4 kartus nuplaukite. Tada užpilkite vandeniu, jo turi būti 3/4 daugiau, negu yra ryžių. Užkaiskite ir virkite, kol ryžių tūris padidės 1/2 - 2 kartus. Tuomet liekite dar verdančio vandens ir kaitinkite dar 15 minučių. Kol ryžiai verda, paruoškite špinatus.
Receptas. Avienos sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 2 gramai kmynų šiek tiek laurų lapų 1 vienetas svogūnų 10 gramų taukų (riebalų) 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 40 gramų sparaginių pupelių 180 gramų avienos 2 gramai raudonųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytą svogūną apkepinti taukuose.
Receptas. Jolantos meduoliai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 15 gramų kakavos 100 gramų margarino 250 gramų medaus 500 gramų kvietinių miltų šiek tiek pieno (patepimui) 2 valgomieji šaukštai vandens šiek tiek druskos 1 vienetas prieskonių (meduolių, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Medų, cukrų, druską, margariną ir vandenį pakaitink dažnai pamaišydama. Atvėsink. Sudėk 350g miltų, kakavą, prieskonius ir suminkyk tešlą. Tešlą uždenk ir palik 24 valandoms.
Receptas. Keptas kumpio ir sūrio užkandis
Užkandis, puikiai tinkantis bet kuriuo paros metu, bet kokiai progai. Labai paprastai ir super greitai pagaminamas. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.com
INGREDIENTAI: 1 pakelis sluoksniuotos tešlos 8 riekės karštai rūkyto kiaulienos kumpio 4 riekės sūris 1 arbatinis šaukštelis sezamo sėklų Pabarstymui: 1 arbatinis šaukštelis druskos Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Vyniotinis su brokoliais ir omletu
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 150 gramų sūris (fermentinis) 1 galva brokolių (vidutinio dydžio) 2 lapai tešlos ((mielinė sluoksniuota) ) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 valgomasis šaukštas svogūnų laiškų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildyti mielinės tešlos lapelius. Iškočioti iki 20x35 cm dydžio. Kiaušinius išplakti su svogūnų laiškais.
Receptas. Įdarytos keptos bulvės
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių (didelės, gerai suverdančios) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 125 ml pieno 125 ml grietinėlės 50 g Ementalio arba Parmezano sūrio 50 g sviesto Bulves gerai nuplaukite, kiekvienos jų dalį per visą ilgį nupjaukite. Pjūvį pabarstykite druska. Bulves dėkite į riebalais suteptą skardą pjūviais į viršų. Orkaitę įkaitinkite iki 175 - 200 laipsnių Celcijaus ir kepkite bulves apie 40 minučių.
Receptas. Morkų troškinys su vištiena
Sveika, skanu taupu, ypač turintiems savo daržovių. Skanu ir be moliūgų.
INGREDIENTAI: 5 vienetai morkų 300 gramų vištiena (virta su druska ir prieskoniais) 200 gramų moliūgų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas saldžiosios paprikos 1 saujelė žalumynų 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 1 vienetas juodųjų pipirų 50 mililitrų sultinio Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Kepta aviena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 2 vienetai svogūnų 20 gramų taukų (riebalų) 1.5 stiklinės marinato (atskiestas 1:3) šiek tiek druskos 800 gramų avienos (nugarinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa 1—2 dienas palaikoma acto, ar įprastame mėsos marinate.
Receptas. Sumuštiniai "Siurprizas"
INGREDIENTAI: 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 vienetas batono 100 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 20 gramų sviesto 1 stiklinė sultinio (jautienos ar vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Batono galus nupjaukite ir supjaustykite batoną riekelėmis. Man gavosi 6. Vidurį batono riekelių išpjaukite. Palikite 2-3 cm storio "rėmelius". Apkepkite, kad gražiai pagelstų.
Receptas. Žuvies ir daržovių sriuba
INGREDIENTAI: 1 česnakų 0.5 stiklinės kukurūzų (šaldyti) 1 stiklinė morkų (smulkintos) 1/4 stiklinės svogūnų (kapoti) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 3.5 stiklinės sultinio (daržovių) 500 gramų žuvies (filė (pvz.
Receptas. Moliūgų sriubytė su juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų moliūgų 1 vienetas porų 1 vienetas batono (skrudinta, riekelė) šiek tiek druskos 30 gramų sviesto šiek tiek grietinės 100 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą dėti gabaliuką sviesto. Kai ištirps sudėti susmulkintą porą ir pakepinti 2 min. Po to sudėti kubeliais supjaustytą moliūgą, bulves.
Receptas. Omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek batono (kubeliais kepinta, 4 riekelės) 3/4 stiklinės pieno šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus, išskyrus kepintą duoną, labai gerai išplakame. Iš šio kiekio išeina du omletai. Į įkaitintą keptuvę pilame du šaukštus aliejaus ir pusę plakinio, pabarstome kepintą duoną.
Receptas. Nekepti šokoladiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis vanilės 0.5 stiklinės pieno (neriebus) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės sviesto 1 stiklinė kokosų (dožlės) 3 stiklinės avižinių dribsnių (greitai verdantys) PARUOŠIMO BŪDAS: Puode sumaišyti cukrų, pieną, sviestą. Užvirinti nuolat maišant. Virti dar 2 minutes, po to nuimti nuo ugnies. Sudėti druską ir vanilę.
Receptas. Pievagrybiai grietinės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto 4/5 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybiai nuplaunami, nulupami, supjaustomi ir išverdami truputyje vandens. Jauni grybai verda 10 min., senesni — 20 min.
Receptas. Mėsinė "duona"
INGREDIENTAI: 500 gramų jautienos faršo 500 gramų kalakutų faršo 2 vienetai kiaušinių 50 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų (ankštis) PARUOŠIMO BŪDAS: Čili pipirą susmulkinti, pašalinti sėklas. Faršą sumaišyti su džiūvėsėliais, čili, druska ir kiaušiniais. Faršo tešlą sudėti į kvadratinę kepimo formą, išteptą sviestu. Formą uždengti su folga ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 1,5 val. Kai iškeps, palikti 20 min, kad atvėstų.
Receptas. Aguoninės pynutės
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės aguonų 1 vienetas kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 220 mililitrų vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 60 gramų aliejaus 7 gramai mielių (sausos (arba 15 g šviežių mielių)) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilami į dubenėlį miltai, supilamas vanduo, aliejus, suberiamos mielės, druska bei aguonos ir viskas suminkoma.
Receptas. Krokodilas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai slyvų (džiovintos) šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 gramų pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 200 g varškės 1 kiaušinio 100 g razinų šaukšto cukraus Vanilės ankštį pavirti piene ant silpnos ugnies 5 min, po to pieną šiek tiek atvėsinti, perkošti ir dar į neatvėsusį sudėti mieles, cukrų ir išp...
Receptas. Aštri vištiena su bulvemis
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 1 kilogramas bulvių 3 vienetai pipirai (aitrieji) 4 skiltelės česnakų 50 mililitrų aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištiena supjaustyti nedideliais gabalėliais. Bulvės nuskusti ir supjaustyti pusiau. Pipirus supjaustyti žiedais. Vištiena įtrinti su druska bei pipirais. Prikimšti česnakais. Bulvės gardinti druska, pipirais.
Receptas. Pievagrybių pica visai šeimai
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (kokia mėgstate) 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 vienetai pomidorų pastos šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildykite tešlą ir padėkite ją ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 10 - 15 min.
Receptas. „Varliukai“
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus šiek tiek petražolių 300 gramų pomidorų pastos (vyšniniai) šiek tiek salotų šiek tiek saulėgrąžų (gliaudytos) šiek tiek kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek sviesto 25 gramai mielių (šlapios) šiek tiek sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome pieną, cukrų be...
