druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Spagečių apkepas
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek mairūnų 500 gramų pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 400 gramų spagečių (makaronai) 60 gramų sūris šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 200 gramų grietinės šiek tiek baltųjų pipirų Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. JUSTUKO spurgytės
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų jogurto (be priedų) šiek tiek druskos 20 gramų kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Labai greitas ir paprastas pagaminimas, nereikia nieko rauginti, laukti kol iškils ir t.t. Jei tešla gaunasi per skysta, įdeti daugiau miltų, tešlos masė turi buti pakabinama su šaukstu, bet netystanti.
Receptas. Grybienė su sorų kruopomis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 150 gramų sorų kruopų 1 vienetas svogūnų šiek tiek kiaulės šoninės (rūkyta, gabaliukais) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto šiek tiek grietinės 1 vienetas sultinio (kubelis) šiek tiek kvapiųjų pipirų 50 gramų žalumynų 300 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus kruopščiai nuplauti ir smulkiai supjaustyti. Sorų kruopas perlieti vandeniu.
Receptas. Ukrainietiški ryžiai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 250 gramų ryžių 2 vienetai svogūnų 40 gramų taukų (riebalų) šiek tiek džiūvesėlių 80 gramų pieno 250 gramų varškės (sūris) šiek tiek druskos šiek tiek grietinės 2 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sultinyje išverdama ryžių košė. Susmulkinti pakepinti svogūnai sumaišomi su maltu varškės sūriu, pagardinama prieskoniais, grietine.
Receptas. Vištienos blauzdelės, keptos lauke
INGREDIENTAI: 10 vienetų vištienos blauzdelių Marinatui: 80 mililitrų rudojo cukraus 60 mililitrų obuolių acto 3 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 3 arbatiniai šaukšteliai garstyčių Garnyrui: 8 vienetai bulvių 5 vienetai pomidorų pastos 3 žiupsneliai druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatą paruošti iš pateiktų ingredientų.
Receptas. Bandelės prie arbatos
INGREDIENTAI: 40 gramų cukraus pudros 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 150 gramų razinų 1 vienetas kepimo miltelių (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, įberti druskos, sviesto ir viską sutrinti rankomis. Išplakti 2 kiaušinius su cukraus pudra, į juos supilti pieną.
Receptas. Vištienos filė suktinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krapų (susmulkinti) 2 vienetai paprikų (saldžioji raudona) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 8 vienetai kiaulienos kumpio (juostelės, rūkytos) 8 vienetai vištos filė šiek tiek druskos 150 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė gabaliukus pamuškite virtuviniu plaktuku. Įtrinkite mėsą druska ir pipirais. Papriką susmulkinkite kubeliais.
Receptas. Cukinijos apkepelė
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas sūris (parmezano (tarkuotas)) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nulupam, supjaustom griežinėliais, dėliojam ant pomidorų padažu pripildyto dugno.
Receptas. Salotos su špinatais
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų sūris (fermentinis) 1 stiklinė špinatų 6 vienetai ridikėlių 2 stiklinės petražolių (smuolkintos) 1 vyno acto (raudono) 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų (arba saulėgrąžų) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Daržoves supjaustome, išmaišome. Iš aliejaus, acto, druskos, pipiriukų išsukam užpilą. įpilame.
Receptas. Daržovių košės blynai su lydytu sūriu
Iš taupumo sugalvojau labai dabar šeimos mėgstamus blynelius.
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 200 gramų lydyto sūrio 200 gramų moliūgų 1 vienetas kiaušinių 0.5 vieneto saldžiosios paprikos 1 saujelė žalumynų 4 valgomieji šaukštai miltai 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves ir žalumynus išvirti pasūdytame vandenyje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Amerikietiškos bulvių salotos
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenom, kietai išvirti kiaušinius. Tuomet bulves nulupti ir supjaustyti stambiais kubeliais, tą patį padaryti ir su kiaušiniais. Pievagrybius supjaustyti taipogi stambiai ir apkepti keptuvėje. Po to viską sudeti į dubenį, užpilti majonezo, pipirų, druskos ir sumaišyti.
Receptas. Putlučiai blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (minkymui) šiek tiek sodos 500 gramų varškės (naminė) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Sodą nugesinkite su grietine. Iš visų nurodytų ingredientų užminkykite tešlą. Dėkite miltų, kol galėsite tešlą iškočioti. Gautą tešlą storiau iškočiokite ir su puodeliu išpauskite apvalius blynelius. Blynelius apkepkite keptuveje su aliejumi.
Receptas. Balandėliai su pomidoriniu padažu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2.5 kilogramo kopūstų 500 gramų pomidorų pastos 60 gramų ryžių 1 kilogramas kiaulės faršo 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai acto 3/4 stiklinės pieno 0.5 litro vandens šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 vienetas prieskonių (maltai mėsai, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplaukite kopūstą, išpjaukite šerdį, įdėkite į puodą, įberk...
Receptas. Ūkiškas kepsnys
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas jautienos šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą įdėkite sluoksnį kepsnių, sluoksnį žiedais supjaustyto svogūno, sluoksnį baziliko, pabarstykite druska, pipirais bei kepsnių prieskoniais.
Receptas. Kmynų padažas žuvies patiekalams
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 valgomojo šaukšto kmynų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 stiklinė grietinės 1 stiklinė sultinio (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Kmynai užplikomi verdančiu sultiniu, 10 min, pakaitinami ir iškošiama. Miltai pakepinami svieste, praskiedžiami kmynų nuoviru, supilama grietinė, sudedami prieskoniai.
Receptas. Ypatinga silkė pataluose
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 2 vienetai silkių 1 vienetas burokėlių (virtų, tarkuotų) 1 vienetas morkų (virtų, tarkuotų) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virtų) 1 pundelis krapų 2 valgomieji šaukštai aliejaus (galima naudoti nuo silkės) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Įdaryta višta
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 0.5 vieneto salierų 1 vienetas vištiena 200 gramų veršienos 1 vienetas kiaušinių 50 gramų batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta višta neskrodžiama, bet perpjaunama išilgai nugaros ir mėsa peiliu atskiriama nuo kaulų, paliekant sparnelių ir šlaunelių kaulelius.
Receptas. Apkepas "Stebuklingos kalvos"
INGREDIENTAI: 1 vienetas žiedinių kopūstų 4 vienetai bulvių 200 gramų graikinių riešutų (smulkinti) 100 gramų džiūvesėlių 200 gramų fermentinio sūrio 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek druskos šiek tiek kario šiek tiek aliejaus Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kalafiorus apverdame, kad vos suminkštėtų.
Receptas. Marinuotas keptas sterkas
INGREDIENTAI: 4 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 3 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas starkių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš prieskonių bei prieskoninių daržovių išverdamas marinatas ir jame apie 1 val. laikoma išvalyta supjaustyta žuvis.
Receptas. Keksiukai su mascarponės įdaru
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 237 mililitrai kvietinių miltų šiek tiek druskos 110 gramų sviesto 75 gramai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 120 g mascarponės sūrio 1 nedidelis kiaušinis ¼ puodelio cukraus pudros keli lašai vanilės esencijos Miltus išmaišyti su druska, cukrumi. Sudėti minkštą, gabaliukais susmulkintą sviestą ir trinti tarp pirštų, kol neliks sausų miltų ir gausime trupinius. Įmaišyti grietinę ir gerai išminkyti.
Receptas. Obuoliniai paplotėliai
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai obuolių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Persijoti miltus, druską, kepimo miltelius. Įtrinti sviestą, įberti cukraus, įdėti nuluptus ir susmulkintus obuolius, įpilti pieno. Išminkyti tešlą.
Receptas. Bulvių pica su grybais ir šaltai rūkyta saliamio dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (įdarui) 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 2 vienetai pomidorų pastos (įdarui) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas svogūnų (įdarui) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų grietinėlės 100 gramų dešros (Biovelos šaltai rūkytas klasikinis saliami) 50 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (įdarui) 150 gramų grybų (įd...
Receptas. Rukolos salotos su kiaušiniu
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 50 gramų gražgarsčių 1 saujelė kedro riešutų 1 valgomasis šaukštas grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų (šviežiai spaustos sultys) šiek tiek žolelių (džiovintos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirti kietus, atvėsinti ir supjaustyti pailgomis juostelėmis. Į lėkštę sudėti rurkolą, ją apšlakstyti citrinos sultimis.
Receptas. Žiediniai kopūstai tešloje
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 180 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 400 mililitrų aliejaus 200 gramų grietinės 1 vienetas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinius kopūstus išskaidome smulkesniais žiedynais ir verdame pasūdytame vandenyje apie 10 minučių. Nusausiname. Išplakame kiaušinius su druska, įmaišome grietinę ir miltus. Tešla turi gautis gana tiršta. Žiedinius kopūstus pavoliojame tešloje ir dedame į įkaitintą aliejų.
Receptas. Duonelė su graikiniais riešutais
INGREDIENTAI: 350 mililitrų vandens 2 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) 250 gramų kvietinių miltų 125 gramai ruginių miltų 125 gramai kvietinių miltų (rūpūs) 10 gramų druskos 150 gramų graikinių riešutų (smulkinti) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Pašildyti 100 ml vandens iki 37 °C temperatūros. Į didesnį dubenį sutrupinti mieles, užpilti šiltu vandeniu ir ištirpinti.
Receptas. Makaronų salotos su feta sūriu ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 0.5 vieneto paprikų (žalioji) 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų (saldūs) 1 stiklinė acto (balzaminis) 1.5 stiklinės makaronų (virti) 3/4 stiklinės feta sūrio (smulkintas) šiek tiek druskos 1 stiklinė brokolių (virti, suskaidyti žiedynais) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas bei pomidorus supjaustyti kubelia...
Receptas. Vėrinukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 500 gramų jautienos (fiė) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos filė supjaustome kubeliais, svogūnus ir pomidorus - griežinėliais. Mėsą sumaišome su svogūnais, pomidorais, citrinos sultimis, druska, pipirais ir aliejumi. Laikome šaldytuve iki 5 dienų. Bent kartą per dieną mėsą išmaišome ir dedame atgal į šaldytuvą.
Receptas. Bulvių košė su skrudinta paprika ir feta sūriu
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (raudonoji, skrudinta orkaitėje) 1/4 stiklinės jogurto (natūralus) 1/4 stiklinės feta sūrio (smulkintas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustas pasmulkintas bulves bei česnako skilteles išvirkite pasūdytame vandenyje (apie 20-30 min.
Receptas. Kiaulienos išpjova su virtų kiaušiniu „pašot“
INGREDIENTAI: 600 gramų kiaulienos (išpjova) 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas acto šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti gabalėliais. Gardinti druska, pipirais. Apkepti keptuvėje iš abiejų pusių iki auksines spalvos. Pagaminti kiaušinius „pašot“: Į verdantį vandenį įpilti acto. Kiaušini įmušti į mažą puodelį.
Receptas. Burokėlių salotos žiemai
INGREDIENTAI: 4 kilogramai burokėlių 0.5 kilogramo svogūnų 0.5 kilogramo pomidorų pastos 0.5 kilogramo obuolių 0.5 kilogramo morkų 1 vienetas česnakų 4 valgomieji šaukštai druskos 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai aliejaus 5 valgomieji šaukštai acto Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Langustų kukuliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas svogūnų (pjaustyti) 50 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 250 gramų langustų (mėsa) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai gerai pakepinami įkaitintame aliejuje, po to sudedamas kumpis, suneriami miltai ir pamažu supilamas p...
Receptas. Prancūziški blyneliai (krepai) „Crepe Siuzette“
INGREDIENTAI: 150 gramų apelsinų (sunka) 2 valgomieji šaukštai apelsinų (žievelė, tarkuota) 1 valgomasis šaukštas citrinų (žievelė, tarkuota) 1 valgomasis šaukštas cukraus 100 gramų cukraus (cukranendrių (arba paprastas)) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai likerio (apelsinų „Grand Marnier“) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 100 gramų sviesto (+ truputį kepimui) 2 valgomieji šaukštai konjak...
Receptas. Virtos bulvės su lupenomis
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Virtos bulvės su lupena - senas, tradicinis lietuvių šeimų patiekalas. Tokios bulvės valgomos kartu su sriubomis (pavyzdžiui raugintų kopūstų) vietoje duonos, taip pat prie kitų patiekalų. Nebūtinai šviežias bulves nuplaukite ir sudėkite į šiek tiek pasūdytą verdantį vandenį. Virkite apie 20 min, kol bulvės pilnai išvirs. Nupilkite vandenį ir atidarę dangtį leiskite bulvėms apdžiūti. Patiekite ant stalo lėkštėje.
Receptas. Krabų lazdelių kamuoliukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai paprikų (žalioji) 2 valgomieji šaukštai petražolių (smulkintos) 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai majonezo 80 gramų pieno šiek tiek druskos 10 vienetų krabų lazdelių 1 sauja svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Krabų lazdeles supjaustyti nedideliais gabaliukais. Sūrį sutarkuoti.
Receptas. Kiaulienos kepsnys grybų padaže
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui papildomai reikės: 100 g džiovintų baravykų, 2 svogūnai, 1 stiklinė sultinio, 2 šaukštai grietinės, 1 šaukštelis miltų, 20 g sviesto miltams pakepinti. Visas gabalas kiaulienos įtrinamas citrinos rūgštimi arba citrinos sultimis, pabarstomas prieskoniais (pipirais, sutrintais lauro lapeliais) ir druska.
Receptas. Vištienos krūtinėlė pomidorų padaže
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištiena (krūtinėlė) 1 vienetas svogūnų (dideli) 1 vienetas morkų (didelės) 100 gramų sviesto 0.5 stiklinės pomidorų padažo šiek tiek petražolių 1 stiklinė sultinio (vištienos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytas vištienos krūtinėles apkepkite 50 g sviesto, truputį pasūdykite. Krūtinėles sudėkite į troškinimo indą.
Receptas. Ritos vištienos salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (švieži) šiek tiek kukurūzų (konservuoti) šiek tiek pupelių (konseruotos) šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek žirnių (konservuoti) 200 gramų vištiena (virta arba rūkyta) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną ir agurką supjaustome kubeliais, sudedame žirnelius, kukurūzus, pupeles, druską, prieskonius, svogūnų laiškus, majonezą. Viską gerai išmaišome. Skanaus.
Receptas. Šiltos salotos su naminiu padažu
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 2 česnakų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti, padažui) 4 vienetai pomidorų pastos 80 gramų salotų 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (padažui) 400 gramų vištos filė 60 mililitrų jogurto (natūralus, padažui) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo (padažui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (padažui) 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: ...
Receptas. Kiauliena su šaldytomis daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 0.5 kilogramo kiaulės šoninės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 1 vienetas daržovių (šaldytos, pakeliais) šiek tiek padažo ("Vorčesterio") PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaisk vandenį įdėk į jį druskos ir palauk kol užvirs. Tada sumesk šoninės gabaliukus ir pavirink 1 valandą. Išvirusią šoninę pakepink keptuvėje su daržovėmis , alyvuogių aliejumi ir vorčesterio padažu.
Receptas. Medaus vafliai su avižiniais dribsniais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 3 valgomieji šaukštai medaus 2 vienetai kiaušinių 1 ir 1/4 stiklinės kvietinių miltų 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1/4 stiklinės avižinių dribsnių (greitai paruošiami) 1.5 stiklinės pasukų PARUOŠIMO BŪDAS: Mažoje keptuvėje, virš vidutinės ugnies, vis pakratant, pakepiname apie 3-5 min. avižinius dribsnius.
Receptas. Marinuoti česnakai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 20 gramų cukraus šiek tiek česnakų 5 vienetai gvazdikėlių 5 vienetai juodųjų pipirų 3/4 stiklinės acto 1/4 stiklinės vandens 30 gramų druskos 5 vienetai kvapiųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupame, nuplauname ir užpilame marinatu česnakus. Marinatui paruošti reikės: 0,25 stiklinės vandens, 20 g. Cukraus, 30 g. druskos, 0,75 stiklinės acto.
Receptas. Bulvių ir maltos mėsos pyragas (Cottage Pie)
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (ar jautienos) šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Dar vienas nepaprastai lengvai paruošiamas, pigus, sotus ir žinoma skanus patiekalas pietums. Papildomai reiks 1 pakelio tirštos sriubos sauso mišinio (geriausiai tamsios spalvos pvz.
Receptas. Pikantiškas kiaulienos šašlykas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (smulkintas) 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 vieneto citrinų 0.5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų (malta) 1.5 arbatinio šaukštelio kmynų (malti) 1 vienetas laurų lapų (lapas, smulkintas) šiek tiek muskato (maltas) 800 gramų kiaulės prandinės 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek čili pipir...
Receptas. Žuvies sriuba su kuskusu „sicilietišku stiliumi“
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai kapario (papuošimui) šiek tiek muskato 1.5 arbatinio šaukštelio paprikų (aitrioji, dribsniai) 0.5 vieneto pastarnokų (papuošimui) 2 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai salierų (stiebai) 1 vienetas svogūnų 125 mililitrai baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos 500 mililitrų sultinio (daržovių) 250 gramų žuvies (filė (gali būti gabalėlis menkės, saidos ir pan.
Receptas. Trinta bulgariška sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 česnakų 2 vienetai laurų lapų 8 vienetai paprikų 4 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 4 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 litras sultinio (daržovių) šiek tiek čili pipirų (malti) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Papriką supjaustyti į keturias dalis, šiek tiek pakepinti, atšaldyti ir nulu...
Receptas. Vaikiški pusryčiai "Sraigės gamtoje"
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai dešrelių 3 valgomieji šaukštai pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį suplakti kartu su pienu ir druska. Iškepti omletą. Dešreles perpjauti išilgai ir apkepti. Dantų krapštukų pagalba suformuoti sraigytes ir patiekti su omletu.
Receptas. Vynuogių pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė) 140 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 stiklinės vyniuogių 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės baltojo vyno 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 85 gramai sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Apibarstymui: 28 g sviesto (2 šaukštai) 1 šaukštas rudojo cukraus Sausus ingredien...
Receptas. Bulviniai blynai su žalumynais
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Sutarkuojame bulves ir svogūną. Įmaišome kiaušinį, pridedame prieskonių, smulkintų žalumynų ir miltų. Viską gerai išmaišome. Kepame aliejuje iš abiejų pusių. Ir tiekiame su grietine.
Receptas. Kiauliena vengriškai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (grūsti) 1/3 arbatinio šaukštelio kmynų 2 vienetai svogūnų 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 750 gramų raugintų kopūstų 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 0.5 kilogramo kiaulės išpjovos šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną ištrinti su druska, pipirais ir apkepti kartu su stambiai kapotais svogūnais.
Receptas. Salotos su grilyje keptais vištienos kumpelių vėrinukais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja salotų (lapai) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 40 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos (česnakinė) 2 vienetai duonos (kvietinė arba sumuštinių, riekės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti kubeliais ir suverti ant iešmų. Kepkite virš įkaitusių žarijų arba orkaitėje (15 min.
