druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Plikyti sausainiai
INGREDIENTAI: 125 mililitrai pieno 125 mililitrai vandens 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 70 gramų cukraus 100 gramų sviesto 150 gramų miltai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 30 PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną, vandenį, druską, cukrų ir sviestą sudėti į puodą storu dugnu, užvirti ir maišyti, kol sviestas ištirps. Suberti miltus ir kaitinti maišant, kol susidarys tešlos rutulys, kuris atšoks nuo puodo sienelių.
Receptas. Krevetės, virtos svieste
INGREDIENTAI: 1 sauja krapų (stiebai, švieži, arba šaldyti) 1.5 kilogramo krevečių su kevalu 5 valgomieji šaukštai druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Į puodą suberkite druską, sudėkite krapų stiebus, supilkite ištirpintą sviestą ir įpilkite 0,5 l vandens. Viską gerai išmaišykite. Supilkite krevetes ir jei dar trūksta vandens, įpilkite. Vanduo turi apsemti krevetes. Ir kaitinkite tol kol vanduo užvirs.
Receptas. Sotus troškinys moliūge "Smile"
INGREDIENTAI: 1 vienetas moliūgų 600 gramų kalakutienos (filė) 3 vienetai svogūnų 3 skiltelės česnakų 2 vienetai morkų 1 žiupsnelis druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 200 gramų sultinio 1 vienetas paprikų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjauname moliūgo viršų, kuri tarnaus kaip ,,kepurėlė”. Išskobiame jo sėklas, sieneles paliekame 1-1,5 cm storio.
Receptas. Pomidorų padažas su slyvomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 1 česnakų 500 gramų pomidorų pastos 250 gramų slyvų (mėlynos) 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti skiltelėmis, svogūnus susmulkinti, česnaką išspausti, viską sumaišyti ir patroškinti savo sultyse tol, kol pomidorai suminkštės. Jei prireiks galima įpilti truputį vandens. Pastoviai maišyti. Iš slyvų išimti kauliukus.
Receptas. Virti aguročiai su sviestu
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 600 gramų aguročių PARUOŠIMO BŪDAS: Aguročiai nulupami, išgremžus sėklas supjaustomi kubeliais, išverdami truputyje pasūdyto vandens, išgriebiami ir užpilami sviestu bei apibarstomi petražolių lapeliais. Tiekiami su virtomis ar keptomis bulvėmis.
Receptas. Avokado-graikiško jogurto padažas
Padažas, derantis prie įvairiausių užkandžių, salotų, makaronų, sumuštinių ir kitų patiekalų. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.com
INGREDIENTAI: 1 stiklinė petražolių (smulkintų) 200 gramų graikiško jogurto 1 vienetas avokadų 1 vienetas svogūnų (arba svogūnų laiškų) 8 valgomieji šaukštai pieno 4 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis baltųjų pipirų 0.5 arbatinio šaukštelio drusko...
Receptas. Ryžių maltinukai su morkomis
INGREDIENTAI: 2 vienetai morkų 240 gramų ryžių 6 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (malti) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Kol ryžiai verda, paruoškite morkas. Morkas sutarkuokite ir pakepinkite svieste. Išvirtus ryžius ataušinti, tada mušti kiaušinius, sudėti kepintas morkas ir viską gerai išmaišyti.
Receptas. Blynų krepšeliai su salotomis ir virta dešra
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas salotų (pundelis) 3 vienetai kiaušinių (blynams) 300 gramų kvietinių miltų (blynams) 500 mililitrų pieno (blynams) 150 gramų dešros (Biovela) 30 gramų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (blynams) 150 mililitrų aliejaus (blynams) 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek žalumynų (svogūno laiškai, krapai) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Žuvies suflė su žaliaisiais žirneliais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė) šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų 150 gramų žirnių (šaldyti) 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 30 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 500 gramų žuvies (heko filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Žirnelius išvirti (geriausia garpuodyje). Susmulkintą svogūną apkepinti aliejuje.
Receptas. Itališkas troškinys su juodosiomis alyvuogėmis
Alyvuogės šiam troškiniui suteikia išskirtinio skonio, o paprikos nuostabų kvapą. Paprikas galima pakeisti pomidorais, o jei nepatinka juodosios alyvuogės, galima naudoti žaliąsias, tačiau juodosios suteikia patiekalui geresnį estetinį vaizdą. Tad štai ir greita, pigi ir nesudėtinga vakarienė.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Sterkas pomidorų padaže su grybais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 200 gramų starkių (filė) 1 stiklinė pomidorų padažo 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Sterko filė supjaustoma gabalais ir išverdama vandenyje su prieskoniais bei druska. Po to gabalai išdėliojami porcijinėje keptuvėje, ant viršaus sudedami patroškinti pievagrybiai ir palaistoma pomidorų padažu.
Receptas. Špinatų apkepas su varške
INGREDIENTAI: 80 gramų cukraus 600 gramų špinatų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 125 gramai manų kruopų 800 gramų varškės šiek tiek druskos 125 gramai sviesto 150 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių tryniai išsukami su cukrumi ir sumaišomi su sutrinta varške. Suberiamos manų kruopos, pasūdoma, supilama pusė nurodyto kiekio ištirpinto sviesto. Viskas gerai išmaišoma.
Receptas. Šparaginių pupelių ir pomidorų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 5 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai svogūnų 2 valgomieji šaukštai acto šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 400 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos 3 cm ilgio gabaliukais pupelių ankštys išverdamos pasūdytame vandenyje. Pomidorai supjaustomi griežinėliais, apšlakstomi actu, aliejumi, apibarstomi druska, pipirais. Svogūnai smulkiai sukapojami.
Receptas. Kopūstinės salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų jūros kopūstų 300 gramų kopūstų (raudongūžiai) 100 gramų moliūgų (sėklos) 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Raudongūžį kopūstą supjaustyti smulkiai, morką sutarkuoti su stambia tarka, papriką taip pat supjaustyti kuo smulkiau. Viską sumaišyti su jūros kopūstais, pasūdyti, pagardinti pipirais, užpilti aliejumi ir citrinos sultimis.
Receptas. Pievagrybiai su mocarela sūriu
INGREDIENTAI: 2 vienetai čiobrelių (šakelės) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių šiek tiek alyvuogių aliejaus 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 150 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus nuvalyti ir supjaustyti riekelėmis. Grybus sudėti į aliejumi pateptą kepimo skardą, ant viršaus sudėti mocarela sūrio gabaliukus, apibarstyti smulkintomis čiobrelio šakelėmis, druska, pipirais ir apšlakstyti aliejumi.
Receptas. Šveicariškas pyragas su obuoliais
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 3 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų 5 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 150 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nuvalyti ir supjaustyti plonomis skiltelėmis.
Receptas. Naminė pica
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 vienetas pomidorų pastos 0.5 vieneto porų 1 vienetas kiaušinių 140 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 100 gramų konservuotų kukurūzų 100 gramų dešros 200 gramų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 30 gramų sviesto 3 vienetai čili pipirų (marinuoti) 10 gramų mielių PARUOŠ...
Receptas. Silkė grietinės padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai obuolių šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 4 vienetai silkių šiek tiek acto šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, nuluptos, be kaulų ir ašakų silkės supjaustomos ir sudedamos į silkines. Nulupti obuoliai stambiai sutarkuojami, svogūnai smulkiai supjaustomi. Į grietinę sudedami obuoliai, svogūnai, įpilama truputis acto, įberiama druskos, cukraus.
Receptas. Graikiškos salotos su mocarela sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 100 gramų alyvuogių (be kauliukų) 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 400 gramų pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 150 gramų mocarelos sūrio (arba feta sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplauti ir supjaustyti skiltelėmis, agurką supjaustyti stambesniais gabaliukais, svogūną plonais griežinėliais.
Receptas. Kepeninis paštetas su putpelių kiaušinukais
Skanus ir išvaizdus patiekalas Velykoms. Galima daryti ir su vištos kiaušiniais, bet jie didoki. Tinka tiek vištų, tiek gyvulių kepenys. Aš gaminau iš kiaulės kepenų.
Receptas. Cezario salotos
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) 1 sauja salotų 300 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių (virti tryniai, padažui) šiek tiek alyvuogių aliejaus (kepimui) 100 mililitrų alyvuogių aliejaus (padažui) 200 gramų batono 1 arbatinis šaukštelis acto (padažui) 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos (padažui) 2 arbatiniai šaukšteliai garstyčių padažo (padažui) Paruošimo laikas: Apie 5 min...
Receptas. Vasaros čeburekai su kiaulienos faršu pusmėnulio forma
Pagal šį receptą ruošta tešla labai minkšta. Šią tešlą galima naudoti ir su kitais įdarais: tiršta uogiene, obuoliais su cinamonu, vištiena. Puikus patiekalas ne tik namie, bet ir gamtoje.
Receptas. Keptos kepenėlės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų kiaulės kepenų 60 gramų kiaulės lašinių 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 100 gramų pomidorų padažo 100 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenėlės prismaigstomos lašiniukų juostelių, pabarstomos druska, apšlakstomos riebalais ir kepamos orkaitėje. Baigiant kepti supilama pomidorų tyrė ir pabarstoma tarkuotu sūriu.
Receptas. Kepta žuvis su pomidorais ir sūriu
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 300 gramų pomidorų pastos 150 gramų sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 0.5 kilogramo žuvies (ešerio ar kt. filė) šiek tiek žalumynų (krapai, petražolės, smulkintos) 0.5 arbatinio šaukštelio žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė įtriname druska, pipirais ir žolelių ir česnakų mišiniu. Pomidorus supjaustome griežinėliais.
Receptas. Purus mielinis pyragas su vaisiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų (žievelė) 8 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 3.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (skardai ištepti) 200 gramų sviesto (tirpintas) 100 gramų razinų 35 gramai mielių (šlapios) 200 gramų vaisių (konservuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Keturiuose šaukštuose šilto vandens išmaisykite mieles ir 30 min. palaikykite šiltai.
Receptas. Kakaviniai riestainiukai
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 250 mililitrų kavos (stipri juoda) 1 sauja slyvų (džiovintos) 550 gramų kvietinių miltų 50 mililitrų vandens šiek tiek druskos 75 mililitrai aliejaus 6 gramai mielių (sausos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Šiltame vandenyje išmaišykite sausas mieles. Vandenį supilkite į kavą. Į kavą taip pat įmaišykite aliejų, cukrų, druską. Miltus sumaišykite su kakava.
Receptas. Vynuogių pyragas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai cukraus (tešlai) 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek vyniuogių 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų (tešlai) 6 valgomieji šaukštai vandens (šaltas, tešlai) 70 gramų grietinėlės šiek tiek druskos (tešlai) 5 valgomieji šaukštai aliejaus (tešlai) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių (tešlai) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus (tešlai) PARUOŠI...
Receptas. Aštrūs krabų lazdelių kotletai
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 0.5 vieneto paprikų (raudonoji) 2 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų kvietinių miltų 100 gramų makaronų (smulkūs) 35 gramai sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 600 gramų krabų lazdelių 2 valgomieji šaukštai kečupo (čili) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių (d...
Receptas. Brokolių salotos
INGREDIENTAI: 80 gramų spanguolių (džiovintos) 1 vienetas svogūnų (mėlinieji, vidutinio dydžio) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 1 vienetas brokolių (galva) PARUOŠIMO BŪDAS: Brokolio galvą nuplikome verdančiu vandeniu ir supjaustome. Į lėkštę dedame džiovintas spanguoles bei susmulkintą svogūną, pagal skonį pabarstome druskos.
Receptas. Salotos "Sluoksniuota morka"
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų 300 gramų morkų 150 gramų svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 300 gramų grybų (miško ar pievagrybiai) 200 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas su lupenomis verdame, kol suminkštėja. Kalakutieną verdame atskirame puode apie 25 minutes.
Receptas. Sausainiai su sėklomis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas moliūgų (sėklos) 1 valgomasis šaukštas saulėgrąžų 1 vienetas kiaušinių 280 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų mocarelos sūrio 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Velykų suktinukai - sushi
Nors tai tikrai ne lietuviškas patiekalas, tačiau Velykų stalą tikrai papuoš!
INGREDIENTAI: 1 stiklinė ryžių 3 vienetai jūros dumblių lapų 100 gramų lašišų 1 vienetas agurkų 4 valgomieji šaukštai sojos padažo 3 valgomieji šaukštai ryžių acto 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis vasabio 1 arbatinis šaukštelis marinuotas imbieras 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Blyneliai su razinomis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (3-4) 0.5 stiklinės pieno 0.5 stiklinės vandens šiek tiek druskos 0.5 stiklinės razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinį su cukrumi ir druska, supilame pieną, įpilame vandens, supilame miltus ir galiausiai suberiame razinas. Tešla turi būti nei per tiršta, nei per skysta :) Kepame keptuvėje aliejuje.
Receptas. Persikų galeta
INGREDIENTAI: 160 gramų kvietinių miltų 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis druskos 120 gramų sviesto 4 vienetai persikų 140 mililitrų vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje sumaišyti 135 gramus miltų, 1 valgomąjį šaukštą cukraus ir druską. Tada pirštais įtrinti šaltą sviestą. Turėtų gautis į trupininę panaši tešla. Tada įpilame 60 mililitrų vandens. Jis turi būti labai šaltas, kad sulipdytų visą masę.
Receptas. Paprastos daržovių salotos
INGREDIENTAI: 7 lapai kopūstų (kininis ) 1 skardinė kukurūzų (konservuoti) 2 vienetai agurkų 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplautas daržoves supjaustyti ir išmaišyti kartu su nusunktais konservuotais kukurūzais, grietine bei druska. Skanu ir paprasta.
Receptas. Vištienos salotos su vaisiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 2 vienetai apelsinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai obuolių 300 gramų vištiena (virta) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytame vandenyje išvirtą vištieną suplėšykite. Agurką perpjaukite išilgai pusiau ir supjaustykite griežinėliais. Apelsinus nulupkite ir susmulkinkite minkštimą. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžiais ir supjaustykite minkštimą didesniais kubelaiis.
Receptas. Kepta supjaustyta višta
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 1 vienetas vištiena 50 gramų pomidorų padažo šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 0.5 stiklinės grietinės 30 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta višta, nupjovus kaklą ir sparnus, perpjaunama pusiau, įtrinama druska, pašlakstoma citrinos sultimis ir palaikoma 1 val. Vėliau palaistoma sviestu ir kepama orkaitėje.
Receptas. Kakavinio vyniotinio tortas ,Kelmas'' su varške ir juodaisiais serbentais
Gaminau mamai, Motinos dienos proga. Skonis, o ir vaizdas patiko ne tik jai. Naudojau šaldytus serbentus, nes šviežių dar nėra.
INGREDIENTAI: Tešlai: 6 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (nebūtina) 1 žiupsnelis druskos Pertepimui: 300 gramų juodųjų serbentų (šviežių arba šaldytų) 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis ša...
Receptas. Baltų pupelių padažas
INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 stiklinė petražolių 1 stiklinė pupelių (baltos, džiovintos) 1 stiklinė salierų (lapai) 3/4 stiklinės alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas laurų lapų 1/4 arbatinio šaukštelio čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Biscotti su pistacijomis ir džiovintomis spanguolėmis
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 90 gramų pistacijų (be kevalų, nesūdytos) 100 gramų spanguolių (arba bruknės, džiovintos) 1 arbatinis šaukštelis vanilės 3 vienetai kiaušinių 380 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 vienetas kepimo miltelių (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kiaušinius su cukrumi iki baltos masės. Plakant suberkite vanilę bei druską. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais spanguolėmis ir pistacijomis.
Receptas. Riebaluose virtos bulvės
INGREDIENTAI: 12 vienetų bulvių 0.5 stiklinės taukų (riebalų) (tirpinti) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuskustos bulvės supjaustomos 4 cm ilgio bei 1 cm storio šiaudeliais, užplikomos karštu vandeniu, nusausinamos, dedamos į indą su įkaitintais riebalais (turi laisvai plaukioti) ir verdamos, kol pagelsta. Tada išgriebiamos ir pabarstomos druska bei bulvių prieskoniais. Skanaus.
Receptas. Sočiosios salotėlės
Tai labai sočios, skanios bei labai greitai paruošiamos salotos. Tinka ir gardiems pietums bei vakarienei. Tad manau, kad šios salotėlės tikrai tiks Velykų šventinui stalui praturtinti.
Receptas. Marmurinis keksas
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno 1 stiklinė aliejaus 2 valgomieji šaukštai kakavos 2 stiklinės miltai 1.5 stiklinės cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišome su druska ir kepimo milteliais. Kiaušinius išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Alkanųjų užkepėlė
INGREDIENTAI: šiek tiek bulvių (6-8) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (arba kitas) 0.5 litro pieno 300 gramų pievagrybių 300 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Saldūs krekeriai
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 250 gramų kvietinių miltų 7 arbatiniai šaukšteliai grietinėlės šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą padedame bent 2 val. į šaldymo kamerą. Išsijojame miltus į dubenį, viduryje padarome įdubą ir į ją sutarkuojame sviestą. Viską peiliu sukapojame, kol gaunasi šlapių trupinių masė. Į trupinius sudedame cukrų, grietinę bei druską.
Receptas. Grybai su lašiniukais
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 60 gramų kiaulės lašinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 500 gramų grybų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, supjaustyti ir apvirti grybai sukrečiami į puodą. Lašiniukai supjaustomi, pakepinami su susmulkintu svogūnu ir supilami ant grybų. Užpilama truputis grybų sultinio, įberiama pakepintų miltų su druska, patroškinama. Vėliausiai supilama grietinė.
Receptas. Virdžinijos kumpis
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukraus 8 vienetai gvazdikėlių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai persikų 2 stiklinės žirnių 750 gramų kiaulienos kumpio 2 vienetai kiaulės lašinių (griežinėliai) šiek tiek druskos 60 mililitrų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kumpis prismaigstomas gvazdikėlių, įdedamas į keptuvę, įįpilama truputį vandens, įberiama šiek tiek cukraus (arba mišinio iš šaukšto garstyčių miltelių ir 2 šaukštų cukraus). Paruošta mėsa kepama viduti...
Receptas. Šparaginių pupelių salotos
INGREDIENTAI: 3 česnakų 125 gramai kukurūzų (konservuoti) 1 vienetas svogūnų (raudonieji) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 370 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagines pupeles išvirti pasūdytame vandenyje ir nusunkus palikti atvėsti. Atvėsusias šparagines pupeles supjaustyti trumpesniais šiaudeliais ir sumaišyti su nusunktais kukurūzais, žiedais supjaustytu svogūnu ir išspaustu česnaku.
Receptas. Pangasija, kepta folijoje
INGREDIENTAI: 2 česnakų 2 vienetai morkų (didelės) 4 stiklinės ryžių (virti) šiek tiek majonezo 100 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 0.5 kilogramo žuvies (pangasija) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį paprieskoniuojame. Morkas sutarkuojame su česnaku ir fermentiniu sūriu, sumaišome su majonezu. Ant folijos lapo dedame virtus ryžius, žuvį ir ant viršaus dedame morkas.
Receptas. Kiaulienos barbekiu
INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų 1 sauja kalendrų 500 gramų pomidorų pastos 5 vienetai svogūnų 3 kilogramai kiaulės prandinės 100 mililitrų acto 3 valgomieji šaukštai druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę supjaustome kubeliais (3 cm X 3 cm). Pomidorus ir svogūnus supjaustome griežinėliais.
