česnakai

Gaminant įvairius patiekalus, nepamainomais ingredientais dažnai tampa česnakai ar svogūnai. Tačiau juos supjausčius ir susmulkinus, ant rankų dar ilgai galima jausti stiprų jų kvapą, kuris teikia mažai malonumo, o kartais, net ir kruopščiai jas nuplovus, gali laikytis net kelias dienas. Ar galima kaip nors greitai ir paprastai „priversti“ rankas nustoti kvepėti česnakais ar svogūnais? Taip, ir tam pasitarnauti gali kasdien naudojami dalykai, rašoma openfit.com.

Pirkėjai pastebi, jog česnakai šiemet – viena labiausiai pabrangusių daržovių. Taip pat stebina ir česnakų kainų skirtumas prekybos vietose: parduotuvėje kilogramas česnakų kainuoja apie 3 eurus, o kai kuriose turgavietėse už eurą galima įsigyti tik vieną česnako galvą.   Vilnietė Elena norėjo įsigyti česnakų mobilioje palapinėje prie Vingio kino teatro. Išgirdusi, kad česnako galva kainuoja 1 eurą moteris nustebo. „Nesupratau, kodėl kaina tokia didelė.

Šiuo metu žmonės gana intensyviai ruošiasi rudens ir žiemos sezonui – šaldo ir konservuoja daržoves, džiovina grybus, ruošia kitas gėrybes. Daugelis neapsieina ir be minčių, kaip kuo ilgiau išsaugoti svogūnus ir česnakus, mat jie – itin vertingi. Ukmergiškiai Lina ir Nikojalus Lazarevai dalijasi išbandyta ir laiko patikrinta pynimo technika, kurią naudoja kasmet. „Šio pynimo būdo mano žmona išmoko iš vienos senolės. Tai tikrai labai paprastas ir greitas pynimo būdas.

Česnakai – produktas, kuris patiekalams gali suteikti ypatingą skonį ir aromatą. Tačiau česnakų lupimas, ypač, jei jų reikia daug, gana varginantis ir nemalonų kvapą ant rankų paliekantis procesas. Laimė, to įmanoma išvengti itin paprastu būdu. Jerry James Stone dalijasi patikrintu būdu, kuris padeda česnakus nulupti greitai ir lengvai. Viskas, ką reikia padaryti, česnakų galvas sudėti į tinkamą tam indą ir pašildyti mikrobangų krosnelėje.

Jeigu darže pražydo daugybė česnako žiedų, Irina dalinasi patarimu, kaip tinkamai juos paruošti žiemai. „Man niekada nepakilo ranka išmesti šį gėrį į komposto dėžę, todėl visus žiedkočius perdirbu į nuostabaus aromato ir skonio prieskonius. Ir džiovinu, ir marinuoju, ir su druska bei krapais pertrinu, ir į šaldiklį kraunu. Bet šį kartą pasidalinsiu apie aliejuje troškintus žiedkočius“, – rašo moteris. Reikės: 500 gr.

Atėjus permainingiems rudens orams, vis daugiau žmonių suserga peršalimo ligomis, nes virusai ypač suaktyvėja esant ryškiems temperatūrų svyravimams. Tačiau ūmi viršutinių kvėpavimo takų infekcija, kurią esame įpratę vadinti tiesiog peršalimu, dažnai painiojama su gripu. Kuo šios ligos skiriasi, kaip jos gydomos ir ką turėtume daryti, kad nesusirgtume, aiškina Vilniaus Karoliniškių poliklinikos šeimos gydytoja Dovilė Mizeikytė.

Vilkaviškyje siautė… daržovių vagys. Per vieną naktį apiplėšti keli sandėliukai. Ilgapirščiai paliko ramybėje vertingus daiktus, tačiau pavogė česnakų ir svogūnų pynes bei bulves. Iš vieno sandėliuko išnešė net 7 česnakų dėžutes – visą vilkaviškietės derlių. Vilkaviškietis Albinas pasakoja praėjusios nakties įvykius. Atsibudę ryte, žmonės sužinojo, kad apiplėšti net trys sandėliukai. „Į abudu. Bet čia nieko nerado.

Dabar pats geriausias metas sodinti žieminius česnakus, rašoma ogorod.ru. Yra keli patarimai, kurių laikantis pavyks pasiekti paties geriausių rezultatų ir trokštamo derliaus.  Česnaką sodinkite iki 3-5 cm gylio. Dažniausiai jie sodinami tokiame gylyje likus 2-3 savaitėms iki pirmųjų šalnų.  Česnakus idealu sodinti ten, kur anksčiau augo pomidorai, agurkai arba ankštiniai augalai. Puikiai tinka rinktis lysves, kur būta kopūstų, cukinijos, moliūgų.

Jei jau turite šviežių agurkų, tačiau vis pagalvojate apie sodresnį skonį, galite paskubėti jų užsiraugti. Tai greitas ir paprastas receptas, nepaliksiantis abejingų.  Jums reikės:  10 agurkų, kuokštelio krapų, 6 skiltelių česnako, 2 valgomųjų šaukštų druskos, 2 litrų karšto vandens, vyšnių arba serbentų lapų.  Pradžioje druską ištirpinkite karštame vandenyje. Tiksliausia proporcija būtų 1 šaukštas druskos vienam litrui vandens.

Įpratome ieškoti naudingų patarimų internete, kurie gali palengvinti mūsų gyvenimą, tačiau mūsų senoliai turėjo išradingas būdų, kaip palengvinti namų ruošą. Šie būdai vis dar naudingi net ir šiandien, rašoma brightside.me Prieš gaminant ant viryklės pabarstykite ploną druskos sluoksnį. Visi lašai ir purslai išbėgę virimo metu išliks ant paviršiaus, taip viryklę išvalysite daug lengviau, Kai viryklė atvės, drėgna šluoste nuvalykite nešvarumus, nieko nereikės šveisti.

Biržų rajone iš negyvenamios sodybos pavogta 1 tona česnakų ir 5 kibirai medaus, pranešė Panevėžio apskrities vyriausiasis policijos komisariatas. Panevėžio rajone gyvenantis vyras pareigūnams pranešė, kad šeštadienį atvykęs į Dumbliūnų kaime esančią negyvenamą sodybą pastebėjo, kad išdaužti trys langų stiklai, apgadintos durys. Pavogti česnakai buvo sudėti ant stelažų prie ūkinio pastato džiovinimui, 5 kibirai medaus po 12 kilogramų buvo laikomi nerakinamame sandėliuke. Nuostolis – 4180 eurų.

Visuomenės veikėja Jolanta Leonavičiūtė moka stebinti. Šiandien ji savo socialiniame tinkle „Facebook“ pasidalijo paslaptingų lažybų prizo, kurį gavo iš nepažįstamojo, nuotrauka. Ar galite patikėti, jog gražuolė ir jos draugas lažinosi dėl 15 kg. česnakų, kuriuos, sprendžiant iš nuotraukos, laimėjo moteris. Vis dėlto panašu, jog Jolanta labiau džiaugėsi dėl neįtikėtino prizo, o dėl įvykdyto susitarimo. „Komentaras kainuoja.

Kauno rajone ūkininkaujantys ir ekologiškas daržoves, vaisius bei uogas auginantys Rima ir Petras Keparučiai vienu svarbiausiu sveikatai augalu įvardiją česnaką. Nors šeima pastebi, kad ekologiškų produktų paklausa po truputį auga, pirkėjams vis dar trūksta supratimo apie ekologiškų daržovių vertę. Nuo 2005 m. ūkininkaujantys Keparučiai kasmet prikasa apie toną česnakų, tačiau didelę jų dalį tenka atmesti (pavyzdžiui, supuvusius), todėl parduoda apie 500–600 kilogramų.

Tikriausiai visi esame patekę į tokią nemalonią situaciją, kai gana garsiai, o blogiausia – viešai pagadiname orą. Tada susigėstame, nuraustame, pasijaučiame mažų mažiausiai nejaukiai. Jei jus tokia problema kamuoja nuolat, derėtų susirūpinti savo sveikata. Žinoma, pirmiausia reikia atkreipti dėmesį į tai, ką valgote. Pateikiame jums 25 maisto produktus, nuo kurių labiausiai kaupiasi dujos. Venkite jų, jei ruošiatės į pasimatymą! Tęsinys, pirmąją dalį skaitykite čia.

Rasa Pekarskienė, LRT Radijo laida „Sveikata“, LRT.lt Prieskoniai, be kurių neapsieiname virtuvėje, dažnai turi ir gydomųjų savybių, sako žolininkė Danutė Kunčienė. „Tai ir laiškiniai česnakai, ir krapai, ir pastarnokai, ir bazilikai, ir pankoliai nuo pilvo pūtimo. Jų yra labai daug“, – tikina ji. Petražolė ir salieras yra giminaičiai, be kurių neįsivaizduoju nei maisto, nei kai kurių arbatų, prasitaria žolininkė. „Dabar – pomidorų derlius, o pomidorų su petražolėmis sultys labai gardžios.

Aldona KUDZIENĖ Danutė Kunčienė: „Žolinčiai – gamtos žmonės, braidantys po pievas, besidžiaugiantys gamta.”Onkologinėmis ligomis sergančios alytiškės, jų šeimų nariai, paakinti labiau rūpintis savo sveikata, prieš septynerius metus susibūrė į bendruomenę „Bendrakeleivės“. Ligai užklupus dideli išbandymai laukia ne tik ligonio, bet ir jo artimųjų. Geriausia išeitis pabėgti nuo slogučio – veikla, darbas, kad galvoje virtų mintys, tačiau ne tik apie ligą.

Laikas nuo rugsėjo 20 iki spalio 25 dienos daržininkams yra žieminių česnakų sodinimo metas. Žieminiai česnakai sodinami rudenį tokiu laiku, kad iki užšąlant spėtų gerai įsišaknyti, o tam reikia 40–50 dienų. Žieminiams česnakams auginti reikėtų parinkti atvirą, saulėtą vietą. Tinkamiausios jiems vidutinio sunkumo priemolio ir priesmėlio, purios, turinčios daug organinės medžiagos dirvos. Netinka sunkios, supuolusios ir užmirkstančios. Česnakai labai jautrūs dirvos rūgštumui.

Prieskoniai patiekalams suteikia išskirtinumo. Bet ar žinojote, kad būtent jie gali pailginti gyvenimą arba išvaduoti nuo tam tikrų negalavimų? Posakis „ir maistas, ir vaistas“ prieskoniams tinka itin gerai – ne veltui jie nuo seno naudojami įvairių šalių medicinoje. Ciberžolė mažina diabeto riziką Šis egzotiškas prieskonis skoniu primena imbierą, o patiekalus nudažo dailiai geltona spalva. Ciberžolė itin populiari Azijos šalių, Indijos ir Afrikos virtuvėse.

Pasvalio gyventojas pranešė policijai, kad trečiadienį vakare savo darže neberado apie 20 kg česnakų. Nuostolis - 180 litų.  ...

Kai už lango spaudžia šaltukas, mūsų pietūs turėtų būti kiek kitokie, nei tada, kai lauke šilta ir šviečia saulė. Tad ką geriausia rinktis? Avižinė košė. Ji ne tik suteikia jėgų naujai darbo dienai, bet ir suteikia žvalumo! Žiemą mūsų organizme gaminasi mažiau laiėms hormono, todėl avižinė košė su visais joje esančiais vitaminais yra puikus pasirinkimas. Avižinę košę gardinkite vaisiais, uogomis, razinomis ir riešutais. Graikiniai riešutai.

Specialistai pastebi, kad pastaraisiais metais išaugo susidomėjimas česnakų auginimu. Tačiau kol kas rinkoje dėl vaistinių ir maistinių savybių itin vertinamų česnakų, išaugintų Lietuvoje, labai nedaug. Kodėl ši daržovė tokia reta mūsų profesionalių daržininkų laukuose? Pirkėjai renkasi akimis „Kainos rinkoje aukštos, tačiau lietuviškų česnakų pasiūla menka, nes šiai daržovei išauginti reikia daug rankų darbo. Bulvių nėra kur dėti, o česnakų stinga.

Sveikatos mokymo ir ligų prevencijos centro visuomenės sveikatos specialistai sako, kad šviežios daržovės yra vienas iš pagrindinių mineralinių medžiagų, mikroelementų, vandenyje tirpių vitaminų, karotinų ir virškinamosios ląstelienos šaltinių. Kiekviena daržovė yra savita, skiriasi ir jos maistinė vertė. Jos suteikia sotumo jausmą, o tai labai svarbu. Daržovės labai paįvairina mitybą, visada norime, kad maistas būtų ne tik naudingas, bet ir gardus.