česnakai

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno- tai patiekalą padarysite unikalesnį, bet tam puikiai tinka ir paprastas baltasis vynas. Vietoje aitriosios paprikos miltelių galite naudoti Sičuano pipirus, tiks tiek marinuoti, tiek džiovinti, jie suteiktų patiekalui daugiau aštrumo, bet jų neturint gerai tiks ir aitriosios paprikos milteliai. Patiekalą galima patiekti su ryžiais ir apibarstyti laiškiniais svogūnais.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek krapų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek konservuotų žirnelių 50 gramų sūris 12 vienetų krabų lazdelių šiek tiek žalumynų Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius kietai išvirti, ataušinti ir nulupti. Trynius atskirti nuo baltymų. Baltymus smulkiai sukapoti, o trynius smulkiai sutarkuoti. Česnakus nulupti ir sutrinti.

INGREDIENTAI: 8 česnakų 1.5 valgomojo šaukšto krakmolo (kukurūzų) 2 vienetai morkų (vidutinės) 1 vienetas paprikų (raudona, saldi, didelė) 1 arbatinis šaukštelis rozmarino (džiovinti) 1 vienetas svogūnų (didelis) 5 vienetai svogūnų (laiškai) 8 vienetai vištiena (šlaunelės) 1 vienetas kiaušinių (voliojimui) šiek tiek kvietinių miltų (voliojimui) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo (tirštas, sūrus) 5 valgomieji šaukštai aliejaus (kepimui) ...

Tai lengvas varškės užkandis, turintis daug vitaminų. INGREDIENTAI: 200 gramų varškės 1 vienetas agurkų 50 gramų svogūnų laiškų 3 valgomieji šaukštai grietinės 2 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis krapų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir agurkus supjaustyti, krapus ir česnakus susmulkinti. Viską įmaišyti į varškę, įdėti grietinės.

INGREDIENTAI: 800 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris 2 saujos miltai 3 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) 2 žiupsneliai juodųjų pipirų 4 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė pjaustome mažais kubeliais. Įmušame kiaušinius, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, miltus, prieskonius, pipirus, išspaudžiame česnako skilteles. Dedame majonezą.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) 1 vienetas porų 5 saujos špinatų 300 mililitrų pieno (kokosų) šiek tiek druskos 20 gramų sviesto 350 mililitrų sultinio (daržovių) šiek tiek kajeno pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatų lapus nupilame karštu vandeniu ir šiek tiek pasmulkiname. Puode ištirpiname sviestą, sudedame susmulkintą porą ir pakepiname keletą min.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kmynų šiek tiek mairūnų 500 gramų morkų 1 vienetas svogūnų 200 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 stiklinės sultinio (natūralus vištienos ar daržovių) 2 arbatiniai šaukšteliai kario PARUOŠIMO BŪDAS: Skani trinta sriuba – puikiai tiks pietums. Svogūnus ir česnakus nulupti, susmulkinti, pakepinti svieste.

INGREDIENTAI: 200 gramų bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) šiek tiek krapų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 200 gramų ropių 200 gramų salierų (šaknis) 100 gramų svogūnų 100 gramų kvietinių miltų 500 gramų raugintų kopūstų 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Kubeliais supjaustytas bulves išvirkite.

INGREDIENTAI: 1 sauja bazilikų (šviežias) 1 vienetas citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai sumalti) 750 gramų pomidorų pastos 125 mililitrai alyvuogių aliejaus 500 gramų spagečių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaiskite didelį prikaistuvį su vandeniu, o kai užvirs, pasūdykite ir virkite spageti.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės kedro riešutų (kapoti) 1 vienetas svogūnų 750 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1/4 stiklinės kuskuso 1 arbatinis šaukštelis kumino (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilame kuskusą vandeniu ir paliekame 30 min. pabrinkti.

INGREDIENTAI: 8 česnakų 4 valgomieji šaukštai majonezo 180 gramų pieno 300 gramų varškės šiek tiek druskos 8 vienetai vaflių (krepšeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sutriname iki vientisos masės. Į varškę išspaudžiame česnaką, sudedame sutarkuotą sūrį, majonezą, pasūdome ir gerai išmaišome. Gauta mase įdarome vaflinius krepšelius. Skanaus.

INGREDIENTAI: 10 vienetų pievagrybių ((pora pasilikite papuošimui)) 2 vienetai paprikų 30 gramų kumpio 2 skiltelės česnakų 1 skardinė kukurūzų (konservuoti) šiek tiek krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Pievagrybius sudėkite į kambario temperatūros pasūdytą vandenį ir palikite marinuotis 10 - 15 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 1 kilogramas kiaulienos kumpio 1 kilogramas kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Plonai išpjaustome kumpi, išmušame mėsą. Ant celofano barstome prieskonius (nepadauginkit, druska nesveika), smulkiai pjaustytą česnaką, ir dedame išmuštą mėsytę. Ant viršaus dedame paruošta faršą ir pagal norą ar morkas ar žirnelius.

INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (bemielė sluoksniuota (šaldyta)) 150 gramų varškės 3 skiltelės česnakų 1 vienetas agurkų (rauginti) šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Asmeniškai aš neturiu spec. formelių ragelių kepimui, tai naudoju paprastą kepimo popierių, kurį reiktų supjaustyti nedideliais trikampiais ir iš jų susukti. Vienam tešlos įpakavimui reikės 14 vnt.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (tarkuotas) šiek tiek kalendrų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 1 stiklinė ryžių 1 vienetas salierų (stiebai) 2 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo 2 stiklinės vandens 10 vienetų krevečių be kevalo šiek tiek anakardžio riešutų (kapoti) 1 valgomasis šaukštas aliejaus 1 valgomasis šaukštas padažo (Pad Thai) 2 valgomieji šaukštai padažo (ryžių kantonietiškas) 1 sauja svogūnų la...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 4 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 400 gramų pomidorų pastos (konservuoti be odelės) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek batono (prancūziškas) šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 200 mililitrų grietinės šiek tiek sultinio (vištienos Knorr Buljonetės, 1 indelis) 1 arbatinis šaukštelis raudonėlių 200 gramų mocarelos ...

INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (švieži arba džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai medaus 2 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas vištienos kulšelių PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį supilkite aliejų, medų, sojos padažą, citrinos sultis, suberkite druską, pipirus ir čiobrelius. Išmaišykite ir supilkite marinatą ant vištienos kulšelių.

INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (marinuoti) 1 kilogramas bulvių 3 skiltelės česnakų šiek tiek malti juodieji pipirai 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų (mėlynieji) šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo 300 gramų sūris 500 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis, nulupti, supjaustyti, sudėti į didesnį dubenį.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 100 gramų graikinių riešutų 100 gramų kiaulienos kumpio (Panevėžio filė (arba rūkytų kiaulės ausų)) 2 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (keturių rūšių pipirai "Kotanyi") šiek tiek sūris ("Pik-nik" plėšomos lazdelės, maža dėžutė) PARUOŠIMO BŪDAS: 1 sūrio lazdelę pasilikti papuošimui, o kitus produktus susmulkinti, pridėti pagal skonį Kotanyi ...

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 2 vienetai rozmarino (šakelės) 500 gramų kiaulienos 100 mililitrų alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustykite nedideliais kubeliais. Sutrinkite česnaką, rozmariną susmulkinkite ir kartu su druska ir pipirais įtrinkite mėsą. Užpilkite mėsą aliejumi. Marinuokite apie 1-2 valandas. Kepkite šašlykinėje ar griliuje.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (mentė) 4 skiltelės česnakų 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių (mėgstamos žolelės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą ištrinti druska, pipirais, priskoninėmis žolelėmis, česnaku ir majonezu. Per naktį palikti šaldytuve marinuotis. Kepti iki 220 °C temp. įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Skanaus.

INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 valgomasis šaukštas druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 1 kilogramas kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę 2-3 val. pamerkiame į pasūdytą vandenį. Po to gerai nusausiname ir įtriname prieskonių mišiniu, kurį pasidarome iš druskos, pipirų, kmynų, sojos padažo, aliejaus bei sukapotų česnakų.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų pieno šiek tiek prieskonių (Vištienos) 500 gramų vištos faršo šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžiams: virti ryžiai sumaišyti su kariu ir svogūnų laiškais! Salotoms:žaliosios salotos, ridikėliai, svogūnų laiškai sumaišyti su grietine, druskyte ir baltaisiais pipirais! Kotletukams viska maišome, kas parašyta, formuojame ir ke...

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Keptuvėje įkaitinti šiek tiek aliejaus ir apkepinti jame smulkintą svogūną, česnaką ir bulves, kol bulves gražiai apskrunda.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas moliūgų (iki 5 kg) šiek tiek muskato 100 mililitrų baltojo vyno (sausas) 200 mililitrų grietinėlės 400 gramų pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Reikės nedidelio moliūgo (iki 5kg, bet gali būti ir dar mažesnis). Nupjauname apatinę moliūgo dalį taip, kad jis stabiliai stovėtų and lygaus paviršiaus.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1 sauja krapų 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės nugarinės (arba sprandinė) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 100 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Sprandinę supjaustykite degtukų dėžutės dydžio gabaliukais. Sumaišykite mėsą su druska ir pipirais.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai sojos padažo 1 kilogramas kiaulės nugarinės šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti vidutinio storumo kepsneliais (gaunasi apie 6-7). Sutrinti česnaką. Jį sumaišyti su druska pipirais, sojos padažu ir aliejumi. Paruoštu česnakiniu marinatu apipilti mėsą, sudėti žiedais supjaustytą svogūną ir išmaišyti.

INGREDIENTAI: 7 vienetai napoleono lakštų 200 gramų majonezo 1 vienetas lydyto sūrio (indelis) 1 vienetas pomidorų pastos 400 gramų lašišų (rūkyta) 5 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų sūris 3 skiltelės česnakų 200 gramų krabų lazdelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuojame tortą: 1 sluoksnis. Napaleono lakštai. 2 sluoksnis. Majonezo, smulkinto česnako, tarkuoto sūrio ir supjaustytų kiaušinių masė.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis bazilikų (džiovintas) 4 vienetai bulvių 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 česnakų 4 vienetai pomidorų pastos 400 gramų menkių (arba kita baltoji žuvis, šaldyta) šiek tiek vandens šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 lašai tabasko padažo 600 gramų daržovių (šaldytos) 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Šiek tiek atšaldytas žuvis supjaustykite nedideliais ga...

INGREDIENTAI: 400 gramų tagliatelle makaronų 200 gramų sūdytos lašišos 8 vienetai saulėje džiovintų pomidorų 1 žiupsnelis krapų Padažui: 200 mililitrų grietinėlės 50 gramų sviesto 1 sauja kaparėlių 1 skiltelė česnakų Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Užkaiskite makaronus.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo karpių 300 gramų mesos ((karštai rūkyta šoninė)) 3 vienetai džiūvesėlių 100 mililitrų pieno 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 valgomasis šaukštas petražolių 1 vienetas citrinų 4 lapai salotų 40 gramų morkų (virta (gabaliukas)) 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 450 gramų vištiena (krūtinėlė) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) šiek tiek druskos šiek tiek čili pipirų (malti) šiek tiek kumino (maltas) šiek tiek raudonėlių Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 10 vienetų tešlos krepšelių (MANTINGA ar šulininėliai) 200 gramų sūris 2 vienetai kiaušinių 3 skiltelės česnakų šiek tiek majonezo šiek tiek laiškinių česnakų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį sutarkuoti, išvirtus kiaušinius bei česnaką susmulkinti ir viską išmaišyti su majonezu. Mase įdaryti krepšelius, o viršų pabarstyti laiškiniais česnakais.

INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 6 česnakų 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų (malti) 150 mililitrų acto (9%) 2 valgomieji šaukštai druskos 2 stiklinės aliejaus 5 kilogramai cukinijos 500 mililitrų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nulupti ir smulkiai sutarkuoti. Į cukinijų masę įmaišyti aliejų, druską, cukrų, pipirus, pomidorų pastą. Užkelti puodą su visa mase ant nedidelės ugnies ir virti 50-60 minučių vis pamaišant, kad nesviltų.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 2 vienetai laurų lapų 3 vienetai paprikų (žaliosios) 6 vienetai pomidorų pastos 8 vienetai svogūnų 800 gramų vištos filė 200 mililitrų baltojo vyno šiek tiek druskos 0.5 gramo šafrano PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauname daržoves.

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Shaoxing vyno- patiekalas pats unikalesnis. Tačiau jį galima pakeisti ryžių mirin arba įprastu vynu. Šis patiekalas labai skanus ir puikiai tiks tiek pietums, tiek vakarienei. Laiko jam pagaminti irgi daug neužtruksite. Jei norisi, kad būtų rūgščiau, pilti daugiau citrinų sulčių, bet geriau jų nepadauginti, nes patiekalas gali nesigauti toks skanus.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 2 vienetai morkų (smulkintos) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato 400 gramų pomidorų pastos (trinti) 1 vienetas svogūnų (nedideli, smulkinti) 60 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 mililitrų raudonojo vyno 400 gramų pievagrybių (smulkinti) 50 gramų kiaulės šoninės (smulkinta) 600 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos (ir pipirai) 150 mililitrų sultinio (vištienos) šiek tiek...

INGREDIENTAI: 4 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 sauja petražolių 1 vienetas porų 3 vienetai salierų (stiebai) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 vienetas svogūnų 850 gramų veršienos (kumpis) 30 gramų tunų (kapotas) 1 stiklinė majonezo 0.5 stiklinės grietinėlės 1 valgomasis šaukštas druskos (košerinė) 6 vienetai ančiuvių (filė) 2 valgomieji šaukšta...

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 3 česnakų 4 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 5 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 1 sauja makaronų 150 gramų dešros (vytinta Biovela) šiek tiek aliejaus 3 litrai sultinio (mėsos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį sultinį sudėkite susmulkintus pomidorus (be odelių), bulves, pakepintus smulkintus česnakus, svogūną, makaronus, prieskonius.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cukraus 1 česnakų 1 arbatinis šaukštelis imbierų (tarkuotas) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 svogūnų 300 gramų kiaulės faršo 3 valgomieji šaukštai sojos padažo (šviesus) 3 valgomieji šaukštai sojos padažo (tamsus) šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus (+ 1 šaukštelis) 1/4 arbatinio šaukštelio čili pipirų (milteliai) 350 gramų tešlos (koldūnams) 3 valgomieji šaukštai vyno acto (ra...

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 4 vienetai porų 4 vienetai vištiena (krūtinėlės, be kaulų ir be odos) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės baltojo vyno (sausas) 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite sviestą bei alyvuogių aliejų į didelę keptuvę ir įkaitinkite virš vidutinės ugnies.

INGREDIENTAI: 1 pakelis grikių 2 vienetai dešrelių ( (sardelės) ) 3 skiltelės česnakų 100 gramų sūris 3 vienetai kiaušinių 1 saujelė krapų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Grikius išsivirti. Dešreles supjaustyti smulkiais kvadratėliais. Česnalą supjaustyti smulkiai. Sūrį sutarkuoti burokine tarka. Viską sudėti į dubenį. Įmušti kiaušinius, sudėti krapus, įberti druskos, pipirų. Viską išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas bazilikų (džiovintas) 6 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 arbatinio šaukštelio paprikų (raudonoji, dribsniai) 150 gramų špinatų (švieži, susmulkinti) 3 vienetai vištiena (krūtinėlės be kaulų) 6 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 500 gramų makaronų 1 stiklinė parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Supilame į stiklinį dubenėlį alyvuogių aliejų, sudedame susmulkintą čes...

INGREDIENTAI: 4 česnakų 4 vienetai laurų lapų 0.5 stiklinės alyvuogių aliejaus 0.5 stiklinės acto (vynuoginis) 0.5 stiklinės raudonojo vyno (nesaldus) 1 vienetas aštunkojų PARUOŠIMO BŪDAS: Aštunkojį pirmiausia nuverdame apie 15-20 min, skystimą neišpilame, 1-2 samčius dedame į skardą, supilame actą, vyną, aliejų, pipirus, supjaustytus česnakus, lauro lapus ir šauname į įkaitinta orkaitę iki 180-200 C kepame. Būtina nuolat vartyti, kepame apie 40-60 min.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 400 gramų pomidorų pastos 400 gramų kiaulienos 1 stiklinė kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 1 stiklinė acto (balzaminis) 200 gramų pievagrybių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 stiklinė sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su druska ir pipirais.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio bazilikų (džiovintas) 2 česnakų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio acto (vyno) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 10 vienetų kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Česnakus ir kaparėlius susmulkinti arba sumalti su blenderiu. Susmulkintus kaparėlius ir česnakus sumaišyti su likusiais ingredientais.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 1 vienetas obuolių (rūgštesni) 100 gramų pupelių (konservuotos) 200 gramų vištienos širdelių 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų širdeles perpjauti per pusę, pasūdyti, pabarstyti pipirais ir iškepti. Čili pipirą supjaustyti, išimti sėklytes. Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais. Sumaišyti visus ingredientus su pupelėmis.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 20 gramų imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai kalendrų (malta) 450 gramų kiaulienos (filė) 150 gramų jogurto 2 valgomieji šaukštai prieskonių (indiški) PARUOŠIMO BŪDAS: Jogurtą išmaišyti su smulkintu česnaku, maltu imbieru, kalendra, prieskoniais. Kiaulienos filė įdėti į nemetalinį dubenį, užpilti jogurtu, 1 valandą pamarinuoti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliais) 3 vienetai svogūnų 400 gramų vištos filė šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas kario PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite ir supjaustykite kubeliais bulves. Vištieną supjaustykite juostelėmis. Nulupkite česnaką ir svogūnus. Česnaką sugrūskite, o svogūnus smulkiai supjaustykite.