receptas

Savaitgaliais į kino ir kulinarijos pasaulį nukelianti laida „Gero savaitgalio receptas“ TV3 žiūrovus nustebino ir šįkart. Šeštadienio rytą Vaida Poderytė-Bernatavičė bei Laurynas Suodaitis pakvietė pasinerti į laukinės gamtos pasaulį. O šįkart sužinojome ir dar daugiau asmeninių Lauryno gyvenimo detalių! Šio šeštadienio gero kino vakare žiūrovų lauks jaudinanti amerikiečių drama „Žemė“ (angl.

Savaitgaliais į kino ir kulinarijos pasaulį nukelianti laida „Gero savaitgalio receptas“ TV3 žiūrovus nustebins ir šįkart. Šeštadienio rytą Vaida Poderytė-Bernatavičė bei Laurynas Suodaitis pakvies pasinerti į laukinės gamtos pasaulį. O šįkart sužinosime ir dar daugiau asmeninių Lauryno gyvenimo detalių! Šio šeštadienio gero kino vakare žiūrovų laukia jaudinanti amerikiečių drama „Žemė“ (angl.

„Į savaitę bent kartą stengiamės valgyti žuvį. Bet kartais aš taip užsinoriu žuvies kukulių su gardžiu grietinėlės padažu ir bulvių koše, kad nenurimstu. kol jų nepasigaminu. Tokiais mano norais šeima nelabai patenkinta. Nes tiesiog žuvies kotletų jie nevalgo. Negaliu sakyti, kad jiems jie neskanūs, nes net neragauja. Taigi kepu ir valgau pati sau  viena.  O Jūs mėgstate žuvies kotletus?“ – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida.

Mirus karalienei Elžbietai, kilo susidomėjimas karališkaisiais receptais. Karalienės Elžbietos blynų receptas tapo virusiniu ir dabar tikriausiai gaminamas viso pasaulio virtuvėse pusryčiams ir priešpiečiams. Blynų receptas buvo įtrauktas į laišką, kurį karalienė siuntė JAV prezidentui Dvaitui D. Eizenhaueriui. Laiškas yra laikomas Nacionaliniame archyve.

Kol dar pomidorų derlius nesibaigė, TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė kviečia visus išsikepti pomidorų pyragą. Skanus jis ir karštas ir šaltas, tad iškepę pietums, likučius dar glėsite neštis į darbą – jeigu jų liks.

Jei rinktume populiariausius lietuviškus patiekalus, kugelis neabejotinai pretenduotų į pirmąsias vietas. Ir nors receptų šiandien – daugybė, jo skonį žinome kiekvienas. Būtent todėl šį sekmadienį TV3 laidoje „La maistas. Iššūkis“ kulinaro Gian Lucos Demarco laukė nelengva užduotis.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ kulinarė Kotryna Starkienė parodė kaip pasigaminti paprastą ir labai skanų keptų slyvų desertą. Rūgštelė nuo slyvų puikiai derės su karamelizuotais riešutais ir saldžia plakta grietinėle – išbandyti receptą tikrai verta.

Artėjant savaitgaliui daugelis imame svarstyti, kaip smagiai ir jaukiai praleisti savo vakarus – kokį filmą išsirinkti, ir kokį gardų patiekalą pasiruošti, kad akimirkos taptų ir dar ypatingesnės. Idėjų tam visuomet turi TV3 laidos „Gero savaitgalio receptas“ vedėjai Laurynas Suodaitis ir Vaida Poderytė-Bernatavičė.

Pamirškite maisto pristatymo programėles – kartu su Kotryna Starkiene išmoksite gaminti ne tik pagal sezonus, bet ir taip, kad visuomet pavyktų sutaupyti laiko! Atvėrusi savo miesto namų duris, TV3 laidos „Kotrynos burtai“ žiūrovus žinoma moteris jau šį šeštadienio rytą pakvies pasigaminti net tris gardžius patiekalus, idealiai tiksiančius skubantiems. Burnoje tirpstančio pyrago receptu Kotryna dalijasi nedelsdama. O kaip pasigaminti kitus gardžius patiekalus sužinosite laidoje.

Klasikiniai cukriniai sausainiai su tikrais chai prieskoniais ir muskato riešuto glajumi – tai yra firminis atlikėjos Taylor Swift receptas. Jis puikiai tinka rudens estetikai. Taylor Swift pasinaudojo senu 2009 m. cukrinių sausainių receptu, bet patobulino jį pagal save. Ji pridėjo Chai prieskonių ir kiaušinių pieno punšo glazūros. Štai ko jums reikės, kad pagamintumėte „Taylor Swift Chai Cookies“: Suminkštinto nesūdyto sviesto ir neutralaus aliejaus.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas.

Pirmą kartą savo receptų knygoje „ONE by Jamie Oliver“ kultinis virtuvės šefas atskleidė, kaip paruošti gardžiausią lašišą. „Lašiša yra viena dažniausiai perkamų žuvų, todėl norėjau pasidalyti vienu iš savo mėgstamiausių jos gaminimo būdų, – sakė jis. – Naudodami aliuminio foliją ne tik gražiai paruošite žuvį garuose, bet ir suteiksite nuostabų įdomių ingredientų derinių skonį.

Artėjant savaitgaliui, dažno mintis užvaldo klausimai, kokį gerą filmą pasižiūrėti bei kokią gardžią vakarienę pasigaminti? TV3 kino ir kulinarijos įkvėpimų laida „Gero savaitgalio receptas“ bei jos vedėjai Laurynas Suodaitis ir Vaida Poderytė-Bernatavičė turi atsakymus į abu klausimus.

Į TV3 televiziją sugrįžo žymios kulinarės Kotrynos Starkienės laida „Kotrynos burtai“. Šį kartą vedėja parodė kaip pasigaminti paprastas, bet labai skanias salotas. Pasak K. Starkienės, šį rudenį ji įsitikino, kad pats skaniausias maistas yra iš šviežių ir natūralių daržovių, tad šis receptas puikiai tinka visiems skaniausiems vasaros ir ankstyvo rudens skoniams atskleisti.

Bostone įsikūrusioje Milk Street Cooking School dirbanti virtuvės šefė Rosemary Gill pasidalijo savo gudriu patarimu, kaip sukurti kreminę bulvių košę – tai labai paprasta. Kulinarė atskleidė, kaip išvirti kreminę ir svajonių bulvių košę, ir paaiškino, kaip atsisakyti vandens vonelės. Ką daryti, kad košė būtų puri? Niekas neprilygsta garuojančiai bulvių košei, kai užklumpa šaltis, tačiau išgauti tokį prabangų, aksominį jausmą gali būti taip pat sudėtinga, kaip ir iškepti suflė.

Grybai visada skanūs, o naminiai marinuoti pievagrybiai gali būti puikus priedas prie salotų arba atskiras patiekalas ant stalo. Parduotuvėje pirkti marinuoti grybai nėra pigūs, todėl tinklaraštininkė Anya Skiba nusprendė išbandyti mikrobangų krosnelėje per 5 minutes namuose marinuotų grybų receptą. Ingredientai - Grybai 1 kg - Miltai 1 valg. š. - Druska 2 šaukštai - Cukrus 1 valg. šaukštas - Acto 2 valgomieji š. - Lauro lapas 1 vnt. Receptas skirtas 1 kg grybų.

Žiūrovų pamilta TV3 laida „La maistas“ grįžta atsinaujinusi – žiūrovus kvies ne tik naujas laidos pavadinimas „La maistas. Iššūkis“. Naujajame sezone virtuvės šefas Gian Luca Demarco mes iššūkį „Power Hit Radio“ radijo laidų vedėjos Elenos Karalienės gamintiems tradiciniams lietuviškiems patiekalams. Kone pats lietuviškiausias patiekalas – cepelinai, kuriuos laidoje vedėjai gamino dviem skirtingais būdais.

Naujoje kino ir kulinarijos įkvėpimų laidoje „Gero savaitgalio receptas“ laidos vedėjai Vaida Poderytė-Bernatavičė ir Laurynas Suodaitis pasidalijo Guy Ritchie filmo „Tvirtas užnugaris“ įkvėpto afganistanietiško plovo su aviena receptu. Įkvėpta TV3 „Šeštadienio gero kino vakaro tradicijos“, laida kvies žiūrovus susikurti ypatingą laiką namuose.

Šaltibarščiai – tikra lietuvių meilė, kurių unikalų receptą turi, ko gero, kiekviena šeima. Ne išimtis ir „Skanumynų akademijos“ puslapio įkūrėjos Simonos Aleksės receptas. Tik šis – išties išskirtinis ir gali nustebinti ne vieną šaltibarščių faną. Jos šaltibarščių versija nė iš tolo neprimena sriubos. Tai veikiau kietos konsistencijos užkandis, kurį sudaro šaltibarščių putėsiai ir bulvė. Moteris tikino, kad tokia mintis į galvą jai šovė visai neplanuotai.

„Dar vienas pomidorų padažas, šiek tiek sodresnio skonio, kuris tiks ne tik troškiniams ar sriuboms, bet puikiai derės prie kepsnių. Jei mėgstate aštriau, siūlau baigiant virti padažą paskaninti jį aitriosiomis paprikomis“, – rašo tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė Dalia. Reikės: 2 kg pomidorų, 2 raudonųjų saldžiųjų paprikų, 3 didelių svogūnų, ½ galvutės česnako, ½ stikl.

Karštą vasaros dieną norisi deserto, kuris atgaivintų, tad TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti visą padėklą tokių skanėstų. Juos paruošite itin greitai ir lengvai! Bananų ir šokolado desertui reikės Bananų  Šokolado Riešutų Iš pradžių ištirpinkite šokoladą. Geriausia naudoti tokį, kuris turi kuo mažiau cukraus, mat sustingęs, toks šokoladas geriau išlaiko formą ir nesubyra.

„Labai paprastas, labai skanus, be jokio acto ir gan greitai paruošiamas. Čia, žinoma, neskaičiuojant pasiruošimo darbų, kurie daugiausia laiko ir suryja. Vietoj cukinijos galite naudoti moliūgą, bus tikrai labai gardu“, – rašo tinklaračio „Oditėlės blogas“ autorė Edita.

Nebrangi ir lengvai paruošiama, vištiena yra tarsi drobė dailininkui – pasitelkus fantaziją, kaskart ji gali nudžiuginti vis kitaip. Vasarą ypač populiaru ruošti vištienos iešmelius ar šašlykus – tai greitas, paprastas ir ekonomiškas būdas pamaitinti visą šeimą ar draugų kompaniją. O svarbiausia – net ir juos kepant kiekvieną dieną, galima sukurti įvairiausius naujus skonių derinius.

Prasidėjo šviežių lietuviškų sausmedžio uogų sezonas. Daugelis lietuvių dar nėra ragavę šių uogų ir nežino, kad jos auginamos Lietuvoje. Sausmedžio uogos yra tamsiai mėlynos spalvos, pailgos, ovalios ir auga ant sausmedžio krūmų. Viduje uogos minkštimas yra sodrios kaštoninės spalvos ir labai sultingas. Odelė švelni, o sėklos smulkios, todėl uogos tiesiog tirpsta burnoje. Jos pasižymi saldžiarūgščiu, mėlynių, aviečių ir šilkmedžių derinį primenančiu skoniu.

TV3 laidoje „Lidl grilio talentai“ sužibėjo 11-metis Vytis. Jis gamina jau daugiau nei pusę savo gyvenimo ir savo patiekalais stebina šeimos narius. „Kai grįžtu iš mokyklos, paruošiu įžanginį patiekalą, sriubą, pagrindinį patiekalą ir desertą. O kartais visus šiuos patiekalus padarau net iš dviejų pasirinkimų“, – laidoje pasakojo Vytis. Laidoje jis parodė, kaip pasigaminti vaivorykštinį upėtakį su gaiviomis mango salotomis ir daržovių iešmeliais.

Kulinarinių atradimų ir kelionių po Lietuvą projektas „Maisto kelias“ tęsia savo nuotykius. Šį šeštadienį TV3 laidos vedėjai Jurijus Smoriginas, Darius Petkevičius ir Laurynas Suodaitis apsilankė Birštone. O kad savaitgalis būtų dar gardesnis, išbandykite gaivių salotų receptą – skoniai nustebins net didžiausius gurmanus. Gaivios salotos su keptais persikais, braškėmis ir graikiniu sūriu Ingredientai: Graikinis sūris „Hochland“ aliejuje su alyvuogėmis ir paprikomis; 2 pak.

TV3 laidoje „Lidl grilio talentai“ aktorius Dainius Kazlauskas surėmė jėgas su 11-mečiu šefu Vyčiu. Vytis – stiprus konkurentas, kuris nurungtų ne vieną suaugusį. Visgi, D. Kazlauskas bandė įrodyti, kad yra vertas tapti laidos čempionu. Jis nusprendė pagaminti „Mango salsą“ – po šiais žodžiais slepiasi azijietiškų skonių kupinos ant iešmelio keptos krevetės. Krevetėms paruošti reikės: 200 g krevečių 2 vnt. aitriųjų pipirų gabaliukų imbiero 2–3 skiltelių česnako 2 vnt.

„Mano pats skaniausias marinatas. Juo marinuoju visas daržoves“, – rašo tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Marinato užtenka maždaug 3-4 stiklainiams po 0,6 ml. Reikės: agurkų; garstyčių sėklų; krapų žiedynų. Marinatas: 600 ml vandens; 1,5 v. š. druskos; 180 g cukraus; 150 ml acto 9 %. Į švarius (geriausia – sterilizuotus) stiklainius sudedame krapus, garstyčių sėklas, agurkus.

„Pusryčiai ir blynai, kaip kokie broliai dvyniai. Kartu jie tobuli. Varškiniai širdelių blynai mano atradimas, kaip apgauti savo mažąją, kuri nekaip nusiteikusi varškės atžvilgiu. Kirto blynus, net nenujausdama, kad čia slepiasi varškė“, – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos 4. Užtruksite apie 20 min. 200 g varškės;  2 kiaušiniai;  2 v. š. cukraus;  1 st pieno;  2 v. š. aliejaus;  400 ml miltų.

„Jeigu jau turiu voveraičių tai valgau iki... kol pabos. Daug kam nuobodūs cukinijų blynai (man jie skanūs vidada) su voveraičių padažu suskamba visai kitomis natomis...“ – rašo tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Reikės: 1 cukinija; 1 kiaušinis; 200 g grūdėtos varškės; 2 v. š. miltų; žiupsnis druskos; šlakelis aliejaus, kepimui; 1 v. š. žalumynų: krapai, svogūnų laiškai, bazilikai, petražolės.

Penktadienį užkurtos, kepsninės Lietuvoje rūks visą ilgąjį savaitgalį. Tereikės šūsnio receptų, nes riboti savęs nebūtina – „Iki“ parduotuvėse apstu naudingų nuolaidų tiek kiaulienos ir vištienos, tiek ir lašišos ar sūrių gerbėjams. Trūksta idėjų? Instagrame išpopuliarėjęs Andrius Šimulynas (@andriushim) siūlo palepinti save ir kitus tokiais iešmeliais, kokių dar neragavote – iš šoninės ir su azijietiškais skoniais.

Prasidėjus ilgai lauktai kalendorinei vasarai daugeliui gyventojų norisi laisvalaikį leisti gryname ore, o ne sukantis prie puodų. Neretai vasaros dienomis šios veiklos taupant laiką vilioja praleisti pietų ar vakarienės metą, tačiau lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai įsitikinę, kad subalansuotos mitybos nereikėtų pamiršti ir šiltuoju metų sezonu.

Dažnai paprikas valgome įdarytas faršu ir ryžiais, tačiau pats laikas paieškoti inspiracijos. Ten, kur truputėlis kumino, avinžirnių, alyvuogių, o dar mėtų ir petražolių – kvepia Artimaisiais Rytais. Įdarui pasirinktas itin maistingas produktas – kinva (kitaip žinomas kaip bolivinė balanda). Atraskite šį išskirtinį skonių derinį! JUMS REIKĖS: 2 vnt. didelių raudonų paprikų 2 vnt.

„Kas gali būti geriau už traškią vištieną saldžiarūgščiame padaže?? Manau visi laikas nuo laiko užsimanome kinietiško maisto, o ypač tos traškios, aromatingos ir padaže skendinčios vištienos gabaliukų. <...> Dažniausiai kiniečių restoranai negamina vietoje saldžiarūgščio padažo, o perka jau pagamintą, tad skonis būna sintetinis ir tenka nusivilti.

Ši savaitė kupina dainų ir muzikinių aistrų – kaip pasiseks Lietuvos vėliavą „Eurovizijos“ konkurse nešančiam Silvester Belt, kokias vietas iškovos konkurso favoritai, kuri daina šiemet laimės viename populiariausių tarptautinių dainų konkursų? Tautiečiai renkasi prie televizijos ekranų apsirūpinę traškučiais, krekeriais ir vaisvandeniais.

Nors atrodo, kad bulviniams blynams iškepti reikia vos kelių ingredientų, tačiau kiekvieno šeimininko blynai yra vis kitokie, o skirtingų receptų ir gaminimo būdų daugybė. Bet tikriausiai visiems skaniausi močiutės kepti bulviniai blynai, nukeliantys į vaikystę. Tad šiame straipsnyje dalinamės patarimais, kurie padės iškepti skaniausius blynus iš bulvių ir pateikiame gardžius jų receptus.

„Kiekviena šeimininkė turi savo geriausią ir mėgstamiausią marinato receptą. Šį kartą aš šašlyką marinavau su mineraliniu vandeniu. Labai norėjau išbandyti šį variantą. Bet norėčiau dar pakalbėti, kad šašlykų „pasisekimui“ didelę reikšmę turi ir ne tik marinato pasirinkimas, bet ir mėsos. Iš kiaulienos renkuosi tik sprandinę. Tai man geriausiai pasiteisinęs variantas. Vieną kartą net eksperimentą padariusi. Tuo pačiu marinatu raugiau sprandinę, kumpį ir mentę.

Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco su TV3 laida „La maistas“ tęsia skaniausias kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart apsilankęs Tuomų ūkyje Gian Luca atskleidė, kaip pasigaminti sultingą ėrienos nugarinę su smidrais ir artišokais. Gian Luca vyko į Ukmergės rajone esantį Tuomų ūkį, kur jį priėmė Gražvydas ir Edita. Kaime, kuriame dabar ūkininkauja Edita ir Gražvydas, anksčiau gyveno moters seneliai.

TV3 laida „La maistas“ su virtuvės šefu Gian Luca Demarco tęsia kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi skaniausių patiekalų receptais. Šįkart Gian Luca parodė, kaip pasigaminti itališką rikotos pyragą. Šįkart Gian Luca lankėsi Druskininkuose, kur aplankė vieną pirmųjų Lietuvos maisto tinklaraštininkių, tinklaraščio „Sezoninė virtuvė“ kūrėją, kulinarinių knygų autorę Renatą Ničajienę.

Garsusis virtuvės šefas Gian Luca Demarco su TV3 laida „La maistas“ tęsia skaniausias kulinarines keliones po Lietuvą ir dalinasi neatsivalgomų patiekalų receptais. Šįkart Gian Luca lankėsi pas maisto tinklaraštininkę, kulinarinių knygų autorę Renatą Ničajienę, kuri parodė, kaip pasigaminti nostalgiškus varškėtukus.

Pavasarį norisi lengvesnio maisto ir tam puikiai tinka itališki patiekalai. TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti itin gaivų ir skanų itališką citrininį rizotą.

Pavasarinis, labai gaivus ir skanus – toks yra citrininis tiramisu, kurio receptą TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ atskleidė vedėja Kotryna Starkienė. Kaip sako žymi moteris, šis desertas yra „tiesiog nuostabus“. Citrininiam kremui reikės: 4 kiaušinių 4 kiaušinių trynių 250 gr cukraus 115 gr sviesto 3 citrinų Kremui reikės: 300–400 gr.

TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti įdarytas bulves. Šis patiekalas puikiai tiks ant pietų ar vakarienės stalo, pasigaminti jį yra paprasta ir nereikės brangių ingredientų.

Po Velykų užsilikęs margučių kalnas šaldytuve daugeliui kelia galvos skausmą. Vis dėlto, tai proga pigiau ir tvariau pasigaminti gardžių užkandžių bei patiekalų. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad kietai virti kiaušiniai – tai baltymų ir vitaminų A, D, B12 šaltinis, tačiau per Velykas reikėtų vengti jų pertekliaus bei kiaušinių patiekalais mėgautis saikingai.

Velykos jau čia pat, tad ta proga TV3 laidoje „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė parodė, kaip pasigaminti jos mėgstamiausią šventinį patiekalą – sluoksniuotas kiaušinių ir tuno salotas. Pasak Kotrynos, šį receptą ji pirmą kartą paragavo pas sesę ir jai jis taip patiko, kad dabar gamina pati.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Nors augalinės kilmės majonezo jau nemažai kur galima įsigyti, bet taip pat jį labai paprasta pasigaminti ir patiems.

Jei norisi kažko saldaus ir paprasto, karamelinis skanėstas su šokoladu – kaip tik jums. Kaip sako TV3 laidos „Kotrynos burtai“ vedėja Kotryna Starkienė, kadangi pavasaris vis labiau mus lepina saulės spinduliais ir šiltesniu oru, šis desertas puikiai tiks gamtoje – jis patogios formos įsidėti į maisto dėžutes ir skanauti iškyloje gamtoje.

Majonezas dera prie šaltų mėsos ar žuvies patiekalų, tradiciškai su juo valgomas virtas liežuvis, kiaušiniai, skaninama baltoji mišrainė – tad Velykų stalas tikrai neįsivaizduojamas be pono majonezo. Nors kartais graužiamės, jog per šventes nutolome nuo įprasto mitybos režimo ir prisivalgėme per daug, sveikatai palankios mitybos konsultantė, gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė siūlo mėgautis maistu nekaltinant savęs.

Yra kelios salierų dalys, naudojamos kulinarijoje: tai – jų šaknys, lapai bei dažniausiai valgomi – stiebai. Pastarųjų salierų dalių paprastai randama maisto prekių parduotuvėse, nors jų šaknų taip pat neretai galima sutikti Europos virtuvės patiekaluose. Gydytoja dietologė dr. Edita Gavelienė sako, kad bendrai salierai dėl savo maistinių savybių gali padėti palaikyti tinkamą kaulų bei imuninės sistemos būklę, o juose esantis kalis gerina širdies sveikatą.