druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Bandelės su razinomis ir riešutais
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 50 gramų migdolų (kapoti arba lazdyno riešutai) 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 130 gramų pieno (šiltas) šiek tiek druskos 130 gramų sviesto (tirpintas) 100 gramų razinų 1 vienetas mielių (sausos, pakeliuose) 2 vienetai vanilinio cukraus (pakeliuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Moliniame dubenyje sumaišyti miltus su mielėmis.
Receptas. Pusryčiai "Staigmena"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių 50 gramų dešros (vytinta Biovela) šiek tiek druskos 4 vienetai duonos (sumuštinių, riekės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus supjaustyti griežinėliais. Iš 2 duonos riekelių vidurio išpjauti kvadratėlius. Ant duonos riekelių dėti dešros, pomidorą, įmušti kiaušinius, apibarstyti prieskoniais. Dėti išpjautas duonos riekeles ant viršaus.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos pyragas su žuvies įdaru
INGREDIENTAI: 400 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 150 gramų svogūnų šiek tiek druskos 200 gramų žuvies (filė) 500 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvies filė supjaustoma smulkiais gabaliukais. Susmulkinami nulupti svogūnai. Bulvės nuskutamos ir susmulkinamos. Tešla iškočiojama ant sviestinio popieriaus lapo.
Receptas. Grybų sriuba su kalakutiena
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis česnakų (trintas) 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (malti) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis muskato 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 vienetas svogūnų 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 500 gramų pievagrybių 600 mililitrų vandens 3 valgomieji šaukštai grietinėlės (riebi) 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos 200 ...
Receptas. Guliašas su šafranu
INGREDIENTAI: 1000 gramų mesos 5 galvos svogūnų 200 mililitrų grietinės šiek tiek sojos padažo 2 galvos česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek šafrano Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Svoūnus supjaustome pusžiedžiais ir sudedam į puodą apkepinti ant aliejaus. Sudedam kubeliais supjaustytą mėsą, pagarinam druska pipirais ir kepam bemaišydami 10min.
Receptas. Kepenys baltarusiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų morkų (bei kitos šaknys - saliero, petražolių) 60 gramų svogūnų 250 gramų kiaulės kepenų 60 gramų kiaulės lašinių (parūkyti) šiek tiek druskos 40 gramų aliejaus 150 mililitrų sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenis supjaustyti plačiomis 1,5 centimetrų storio juostelėmis, pamušti, kol suplonės iki 0,5 centimetro storio. Svogūną supjaustyti, pakepinti dalyje aliejaus.
Receptas. Štrudelis su aguonomis
INGREDIENTAI: 200 gramų aguonų (maltos, įdarui) šiek tiek cinamono 80 cukraus 1 valgomasis šaukštas medaus 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (aptepimui) 300 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek pieno (aptepimui) 150 mililitrų pieno (įdarui) 50 gramų druskos 40 vienetų sviesto 40 gramų razinų 1 valgomasis šaukštas romo 20 mililitrų romo (įdarui) 20 mililitrų mielių šiek tiek citrinos žievel...
Receptas. Ukrainietiški barščiai su kiauliena
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų kopūstų (rauginti) šiek tiek laurų lapų 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek grietinės 2 vienetai burokėlių šiek tiek žalumynų 100 gramų pomidorų pastos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa dedama į puodą, užpilama vandeniu, įberiama druskos, pipirų, sudedami lauro lapeliai ir verdama apie 1 valandą.
Receptas. Kepti pievagrybiai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti, nulupti pievagrybiai supjaustomi plonomis juostelėmis. Keptuvėje pakaitinamas sviestas, į jį sukrečiami grybai ir kepami ant vidutinės ugnies, kol suminkštėja. Vėliau pasūdomi, pagardinami pipirais. Valgyti juos tinka su batono skrebučiais kaip atskirą patiekalą ir kaip užkandį.
Receptas. Avižinė košė su vaisiais
INGREDIENTAI: 200 gramų avižinių dribsnių 1 vienetas bananų 1 vienetas kivių 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Verdame košę, į ją įberiame šiek tiek druskos. Į košę įpjaustome kivius bei sutarkuojame ar sutriname bananus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Morkų salotos su vištų širdelėmis ir grybais
INGREDIENTAI: 3 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai morkų 2/5 vieneto pastarnokų 1 vienetas svogūnų 150 gramų vištienos širdelių 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 80 gramų pievagrybių 100 gramų parmezano sūrio šiek tiek druskos 50 gramų grietinės 1 vienetas laurų lapų šiek tiek žolelių ir česnakų mišinio Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Apelsininiai blyneliai su pudingu
INGREDIENTAI: 4 vienetai apelsinų šiek tiek cukraus 3 saujos mandarinų (konservuoti/švieži) 4 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 250 mililitrų apelsinų sulčių 2 valgomieji šaukštai likerio (apelsinų) šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai sviesto 100 gramų pudingo (milteliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nutarkuokite apelsinų žieveles (be baltosios dalies), po to išspauskite sultis.
Receptas. Viščiukas marinuotas ir keptas ant laužo
INGREDIENTAI: 1 vienetas viščiuko 5 valgomieji šaukštai vandens 3 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 skiltelės česnakų 2 žiupsneliai pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Viščiuką supjaustau, barstau druska ir pipirais. Darau skystą marinatą iš vandens, pomidorų padažo, majonezo ir česnako. Gabaliukus užpilu marinatu ir laikau apie parą.
Receptas. Lietiniai su vištiena ir pievagrybiais
INGREDIENTAI: 12 vienetų lietinių blynų 1.5 stiklinės vištos filė (virta, smulkinta) 1 stiklinė pievagrybių (pjaustyti) 1 stiklinė sultinio (vištienos) 0.5 stiklinės grietinėlės 1 vienetas svogūnų (smulkiai pjaustytas) 50 gramų sūris (tarkuotas) 3 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Paukštienos plovas
INGREDIENTAI: 3 česnakų 1/3 arbatinio šaukštelio gvazdikėlių (malti) šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų paprikų (geltonoji) 200 gramų paprikų (raudonoji) 150 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 450 gramų antienos (krūtinėlė) šiek tiek druskos 2 stiklinės sultinio 4 valgomieji šaukštai razinų 0.5 arbatinio šaukštelio ciberžolės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustome 2 cm dydžio kubeliais, smulkiai supjaustome svogūną.
Receptas. Lenkiškai virti vėžiai
INGREDIENTAI: 3 vienetai gvazdikėlių šiek tiek petražolių 0.5 litro alaus 0.5 litro vandens 5 vienetai vėžių šiek tiek druskos 3 arbatiniai šaukšteliai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Prieskonius su alumi užvirinkite, supilkite aliejų, sudėkite vėžius ir virkite juos 7-10 min.
Receptas. Kalakutienos maltiniai su migdolais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 80 gramų migdolų šiek tiek muskato šiek tiek petražolių šiek tiek taukų (riebalų) 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 100 gramų batono šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 40 gramų razinų 800 gramų kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa sumalama kartu su batonu, apšlakstytu grietine. Sudedami kiaušinių tryniai, razinos, sukapotos petražolės, pagardinama prieskoniais.
Receptas. Šokoladinis keksas
INGREDIENTAI: 100 gramų šokoladas ( juodasis) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 100 gramų sviesto šiek tiek aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis citrinos rūgšties Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išplakti su cukrumi ir sumaišyti su tirpintu šokoladu, įmušti kiaušinius, sudėti kepimo miltelius su miltais.
Receptas. Ryžių ir cukinijų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 150 gramų sūris 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 vienetas cukinijos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilkite karštu vandeniu ir palikite brinkti 10 min. Po to virkite 5 minutes. Vandenį nupilkite. Svogūną pakepinkite aliejuje. Įmaišykite tarkuotas cukinijas, po to ryžius.
Receptas. Keptos rudmėsės svieste
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 litras rudmėsių šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Rudmėses nuplaukite, pabarstykite pipirais ir druska, sudėkite į įkaitintą sviestą ir kepkite ant nedidelės ugnies 15-20 min pavartant. Valgykite su virtomis bulvėmis.
Receptas. Guliašas su pipirais
INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto juodųjų pipirų (grūsti) 2 vienetai morkų 800 gramų kiaulės išpjovos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjaustyti gabaliukais, apibarstyti pipirais, druska ir pakepti ant keptuvės 5 min, baigaint kepti sudėti miltus ir gerai išmaišyiti.
Receptas. Vištienos suktinukai su mocarelos įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (šviežias) šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 150 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustykite riekelėmis, išmuškite iš abiejų pusių, kad riekelės gautųsi kuo plonesnės, tuomet ištrinkite prieskoniais ir česnaku.
Receptas. Cukinijų blynai su mocarela ir česnakiniu padažu
Minkštučiai cukinijų blyneliai ateinančiam rudeniui. Iš nurodytų ingredientų pavyksta iškepti maždaug 10 blynelių.
INGREDIENTAI: Blynams: 400 gramų cukinijos (nulupta ir išskobta) 100 gramų mocarelos sūrio 1 vienetas kiaušinių 0.5 vieneto svogūnų 5 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek krapų šiek tiek itališko žolelių mišinio šiek tiek druskos Padažui: šiek tiek grietinės šiek tiek česnakų šiek tiek krapų šiek tiek druskos ...
Receptas. Kebabai
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų (įdarui) 2 valgomieji šaukštai cukraus (lavašui) 3 česnakų (padažui) šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 1 vienetas kopūstų (kinietiški, įdarui) 3 vienetai pomidorų pastos (įdarui) 1 vienetas vištos filė (kepta arba rūkyta, įdarui) 600 gramų kvietinių miltų (lavašui) 80 gramų majonezo (padažui) 200 mililitrų vandens (šiltas, lavašui) 1 arbatinis šaukštelis druskos (lavašui) 10 valgomųjų šaukštų aliejaus (la...
Receptas. Paprastas rudens guliašas
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulienos 1 vienetas paprikų (raudona) 1 vienetas paprikų (geltona) 200 gramų grybų (miško) 1 valgomasis šaukštas miltai 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek vandens šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti kubeliais. Papriką irgi supjaustyti kubeliais. Grybus supjaustyti stambiai. Kiaulieną apkepti aliejuje apie 15 minučių.
Receptas. Kiaulienos kepsnys su grybais
INGREDIENTAI: 400 gramų kiaulienos (kumpis) 3 valgomieji šaukštai majonezo 300 gramų grybų (švieži) 3 vienetai svogūnų 4 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek druskos 2 stiklinės grietinėlės šiek tiek pipirai (juodi) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Gabalą mėsos aptepti majonezu ir palikti marinuotis pora valandų. Grybus nuplauti, supjaustyti ir apkepti keptuvėje, įkaitintame aliejuje.
Receptas. Greito paruošimo kopūstų salotos
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 vienetas česnakų 1 vienetas kopūstų 5 vienetai morkų 1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus 1 stiklinė acto (9 proc.) 1 litras vandens 2.5 valgomojo šaukšto druskos PARUOŠIMO BŪDAS: kopūstą supjaustyti juostelėmis, morkas sutarkuoti, išspausti česnaką. Vandenį, cukrų, acta, aliejų ir druską supilti į puodą ir užvirinti. Kopūstą, česnaką ir morkas įdėti į plasmasinį indą, gerai išmaišyti, užpilti karštu marinatu.
Receptas. Pomidorų sriuba su ryžiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek paprikų (aitrioji) šiek tiek petražolių 6 vienetai pomidorų pastos 150 gramų ryžių 250 gramų kiaulės faršo 0.5 stiklinės pomidorų sulčių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išverdame pasūdytame vandenyje, perliejame šaltu vandeniu ir nukošiame. Pomidorus nuplikome karštu vandeniu, nulupame odeles ir susmulkiname minkštimą.
Receptas. Kepinti baklažanai su česnaku
INGREDIENTAI: 3 vienetai baklažanų 8 česnakų 550 gramų pomidorų pastos 3 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite baklažaną žiedais, suberkite kelioms minutėms į pasūdytą verdantį vandenį, išgriebkite, kuo nors prislėkite ir palaikykite 25 minutes. Tada gabalėlius apvoliokite miltais ir pakepinkite aliejuje. Kepti reikia ant nedidelės ugnies, kad gerai iškeptų.
Receptas. Pomidorų padažas su grybais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto česnakų (skiltelė) šiek tiek juodųjų pipirų 4 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 1 vienetas svogūnų 0.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 valgomojo šaukšto sviesto 0.5 stiklinės grietinės 1 stiklinė sultinio (mėsos) 0.5 stiklinės grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti švieži virti grybai ir svogūnas pakepinami riebaluose ir sudedami į pagamintą pomidorų padažą iš likusių ingridientų.
Receptas. Naminiai kotletukai su prieskoniais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių (džiovinti) 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų (džiovintas) 1 arbatinis šaukštelis petražolių (džiovintos) 1 arbatinis šaukštelis šalavijų (džiovintas) 500 gramų kiaulės faršo (arba kalakutienos) 2 valgomieji šaukštai vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (paprikos) PARUOŠIMO BŪDAS: Inde ...
Receptas. Avokadų užkanda su salotų lapais
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų (didysis) 1 vienetas citrinų 1 arbatinis šaukštelis cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 10 gramų salotų 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 2 vienetai vištos filė 0.5 stiklinės baltojo vyno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 0.5 valgomojo šaukšto kajeno pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė užpilti vynu, trupučiu citrinos sulčių, įberti cukraus, juodųjų pipirų, pa...
Receptas. Sveikos tuno salotos
INGREDIENTAI: 1 skardinė tunų (konservuotas) 200 gramų salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (mėlynieji) 1 vienetas paprikų (žalia) 3 vienetai pomidorų pastos 50 gramų kukurūzų (konservuoti) 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotų lapus suplėšome iki tinkamo dydžio salotoms, į jas dedame pjaustytą svogūną, papriką, pomidorus.
Receptas. Žalumynų šaltibarščiai
INGREDIENTAI: 30 gramų grietinės 40 gramų agurkų 40 gramų svogūnų laiškų 350 mililitrų vandens 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas bulvių 75 gramai rūgštynių 75 gramai špinatų 2 pakeliai kefyro šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus bei rūgštynes pavirinkite. Rūgštynes virkite jų pačių sultyse, špinatus - įpylę šiek tiek vandens. Šias daržoves ataušinkite.
Receptas. Blynai su mėsos ir daržovių įdaru
Galima naudoti namimius ar pirktinius lietinius blynus, o įdarą ruošti ir iš kiaulienos.
INGREDIENTAI: 6 vienetai lietinių blynų 200 gramų vištiena (virta) 4 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai saliero stiebų 1 saujelė bazilikų 30 gramų sviesto 2 žiupsneliai juodųjų pipirų 2 žiupsneliai laurų lapų 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Velykinis pyragas su įdaru
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 325 gramai kvietinių miltų 125 mililitrai pieno šiek tiek druskos 75 gramai sviesto 20 gramų mielių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui papildomai reikės: 175 g. riešutų 50 g. išmirkytų razinų 1 citrinos žievelė 1 pak. vanilinio cukraus 75 g. cukraus 1 kiaušinis Išminkykite mielinę tešlą, riešutus susmulkinkite, cukrų išplakite su kiaušiniu.
Receptas. Orkaitėje kepta žuvies filė su pomidorais ir mocarela sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (džiovintas, smulkintas) 5 vienetai bulvių šiek tiek petražolių (smulkintos) 6 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 3/4 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vegeta) 2 vienetai žuvies (filė) 300 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves apie 10 min. apvirkite pasūdytame vandenyje, kad jos būtų pusiau minkštos. Vyšninius pomidorus bei mocarela sūrį supjaustykite griežinėliais.
Receptas. Raugintų kopūstų ir džiovintų slyvų mišrainė
INGREDIENTAI: 500 gramų kopūstų (rauginti) 2 vienetai obuolių 100 gramų slyvų (džiovintos) 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytas slyvas, obuolius bei svogūnus supjaustykite ir sumaišykite su raugintais kopūstais. Užpilkite viską aliejumi, išmaišykite ir patiekite. Skanaus.
Receptas. Kiauliena su ryžiais ir ananasais
INGREDIENTAI: 6 vienetai ananasų (griežinėliai) 3 valgomieji šaukštai ananasų (sultys) 1/4 arbatinio šaukštelio cinamono (maltas) 1 valgomasis šaukštas cukraus 3 vienetai gvazdikėlių 0.5 arbatinio šaukštelio kalendrų (malta) 1/4 arbatinio šaukštelio kardamono 250 gramų ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulienos (neriebi) 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma kiaušinio dyd...
Receptas. Keptos žaliuokės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo žaliuokių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Žaliuokes išvalykite, gerai išplaukite ir susmulkinkite. Svogūną susmulkinkite. Į įkaitintą aliejų suberkite grybus ir ant vidutinės ugnies pakepkite 10 min. Tuomet sumeskite svogną ir toliau kepkite apie 15-20 min. Pabaigoje pagardinkite druska bei pipirais. Prieš valgydami, įdėkite truputį gretinės.
Receptas. Spanguoliniai koldūnai
INGREDIENTAI: 40 gramų cukraus 10 gramų krakmolo 450 gramų spanguolių (arba kitokios Jūsų mėgstamos uogos) 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 100 mililitrų vandens (arba pienas) 3 gramai druskos šiek tiek mėtų 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į platų dubenį įmuškite kiaušinius ir juos išplakite. Miltus paberkite ant stalo, jų viduryje padarykite duobutę.
Receptas. Veršiena su kivi
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 kilogramas veršienos šiek tiek druskos 2 vienetai kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Paimti veršienos gabalą, nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Kivi nulupti, supjaustyti griežinėliais, keletą griežinėlių sutrinti į košelę. Veršienos mėsoje padaryti keletą 2 cm įpjovų ir į kiekvieną įpjovą įkišti kivi griežinėlį, o kivi košele ištrinti visą mėsą. Įvynioti mėsą į folgą ir palaikyti šaldytuve 2 val. Po 2 val.
Receptas. Kiaulienos vyniotinis drebučiuose
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas pomidorų pastos šiek tiek slyvų (marinuotos) šiek tiek taukų (riebalų) 100 gramų jautienos (be kaulų) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (omletas iš kiaušinio) 2 vienetai batono (riekės) 100 gramų dešrelių (pieniškos) 100 gramų pomidorų padažo 1 kilogramas kiaulės šoninės (liesa) šiek tiek druskos 20 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Išimami kaulai...
Receptas. Pieniška brokolių sriuba
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 100 gramų žirnių (konservuoti) 6 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 250 gramų brokolių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustytos daržovės — morkos, brokoliai, bulvės — verdamos nedideliame vandens kiekyje, paskui suberiami žirneliai. Kai daržovės suminkštėja, supilamas pienas, užvirinama, pagardinama sviestu.
Receptas. Kiaulienos kepsniai su grybais, sūriu ir pomidoru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 800 gramų kiaulės prandinės 300 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (kiaulienai) 240 gramų grybų (švieži/šaldyti) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą supjausčiau riekelėmis, pamušiau ir įtryniau druska, pipirais bei kiaulienos prieskoniais. Taip paruoštus kiaulienos kepsnius sudėjau į aliejumi pateptą kepimo skardą.
Receptas. Avokadas su vasabi
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų 1 vienetas pomidorų pastos 2 valgomieji šaukštai majonezo 0.5 arbatinio šaukštelio sojos padažo šiek tiek druskos 0.5 arbatinio šaukštelio vasabio 10 vienetų okrų (vaisiai) PARUOŠIMO BŪDAS: Išplauti okras, pasūdyti, paguldyti keptuvėje, užpilti karštu vandeniu ir virti kol išvirs. Po to išimti ir nusausinti, supjaustyti griežinėliais. Atpjauti 6 griežinėlius pomidoro, o likusią dalį smulkiai supjaustyti.
Receptas. Makaronai su pupelėmis ir pomidorų padažu
Pupelės gal kiek neįprastas ingredientas makaronams, bet suteikia įdomų skonį.
INGREDIENTAI: 400 gramų konservuotos baltos pupelės 300 gramų makaronų 150 gramų konservuotų pomidorų (trinti) 1 vienetas morka 1 vienetas saldžiosios paprikos 30 gramų kietojo sūrio (tarkuotas) 1 saujelė petražolių (smulkintos) 1 skiltelė česnakas 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 žiupsneliai grūsti juodieji pipirai 2 žiupsneliai druskos šiek tiek ...
Receptas. Karšti sumuštiniai su virtomis MAMOS dešrelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto batono (arba bandelės) 150 gramų dešrelių (Biovela) 200 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustykite riekelėmis. Jei naudosite bandeles perpjaukite per pusę. Dešreles supjaustykite kubeliais. Ant batono dedame mėsą, sutarkuotą sūrį, prieskonių (jei norisi) ir kepame 180 laipsnių orkaitėje ~ 10 min.
Receptas. Makaronai su kiauliena
INGREDIENTAI: 400 gramų spagečių 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 3 valgomieji šaukštai grietinės 300 gramų kiaulienos šiek tiek sultinio (vištienos) 1 sauja grybų (džiovinti) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Taigi, verdame makaronus kaip nurodyta ant pakelio.
Receptas. Jautienos suktinukai su kiaušiniais ir agurkais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek garstyčių 4 vienetai kiaulienos kumpio (rūkytas, supjaustytas) 4 vienetai jautienos (filė, supjaustyta gabalais) 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (padažui) 2 vienetai marinuotų agurkų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto (padažui) 100 mililitrų grietinės (padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Jautieną padaužyti.
