druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Paprikos įdarytos žuvimi
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 7 vienetai paprikų šiek tiek petražolių 0.5 stiklinės ryžių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 300 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje. Kiaušinį išvirti ir susmulkinti. Citriną išspausti. Petražoles sukapoti. Nuo paprikų nupjauti viršūnėlę, išskobti vidų. Paprikas apšlakstyti citrinos sultimis ir pamarinuoti 10 min.
Receptas. Žirnių ir bulvių košė
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 1 stiklinė žirnių 1 litras vandens šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Žirniai išmirkomi, suberiami į šaltą vandenį ir verdami. Kai suminkštėja, sudedamos tarkuotos bulvės, pasūdoma ir maišant verdama, kol košė sutirštės. Valgoma su spirgučiais arba sviestu.
Receptas. Velykiniai mieliniai pyragai su cukatais ir brendžiu
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus pudros (baltyminiai dangai) 160 gramų cukraus (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (baltymai, baltyminiai dangai) 6 vienetai kiaušinių (tešlai) 4.5 stiklinės kvietinių miltų (tešlai) 3/4 stiklinės pieno (tešlai) 2 valgomieji šaukštai brendžio (tešlai) šiek tiek druskos (tešlai) 1.5 valgomojo šaukšto aliejaus (tešlai) 75 gramai sviesto (tešlai) 35 gramai mielių (šviežios, tešlai) šiek tiek vanilinio cukraus (tešl...
Receptas. Grietinėlės sūrio, avokado ir džiovintų pomidorų apkepas
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos (džiovinti, smulkinti) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 175 gramai sūris (grietinėlės, "Filadelfija (Philadelphia)") 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų 1 arbatinis šaukštelis petražolių 1 vienetas krapų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Avokadą nulupame ir sutriname.
Receptas. Argentinietiškas kukurūzų pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės krakmolo (kukurūzų) 2 stiklinės kukurūzų 1 arbatinis šaukštelis muskato (maltas) 3/4 stiklinės svogūnų (smulkinti) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus (augalinis) 1/4 stiklinės sviesto (minkštas) 370 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: 1 kiaušinį kietai išvirkite ir nulupę susmulkinkite. Pavirti apie 2 min.
Receptas. Vištienos kebabas (Tavuk şiş kebap)
Tai iš tikrųjų labai skanus ir paprastas turkiškas receptas, kurį galima lengvai pasigaminti namuose.
INGREDIENTAI: 500 gramų vištienos šlaunelių mėsa 1 vienetas citrinų 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas paprikų pastos 1.5 arbatinio šaukštelio džiovintas čiobrelis 1.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 1.5 arbatinio šaukštelio džiovintos mėtos 1 arbatinis šaukštelis pomidorų pastos 1 arbatinis šaukštelis raudonosios pa...
Receptas. Vištienos krūtinėlė su mocarela
Norint paįvairinti vištienos paruošimą, puikiai tinka toks receptas.
INGREDIENTAI: 4 vienetai vištos filė 2 vienetai pomidorų pastos 200 mililitrų grietinėlės 125 gramai mocarelos sūrio 100 gramų lydyto sūrelio 1 saujelė bazilikų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlę paskaninkite lydytu sūreliu ir virkite, kol užvirs.
Receptas. Cezario salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas vištos filė 1 vienetas iceberg salota (arba pekino kopūstai) 100 gramų sūris (tarkuotas) 100 gramų batono 1 vienetas agurkų Padažui: šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek citrinų sultys šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file supjaustyti gabaliukais. Pakepinti su druska ir pipirais ar jūsų mėgstamais prieskoniais.
Receptas. Vištienos filė su siurprizu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų vištos filė šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų (smulkiai kapoti) 200 gramų sūris (kietas sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file nestipriai išmušti. Ant kiekvieno vištienos gabalėlio dėti sūrio bei žalumynų ir sukti suktinukus. Dėti į skardą, išteptą aliejumi ir kepti 200°C temperatūroje apie pusvalandį.
Receptas. Gaivus agurkinis tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) 1 vienetas kiaušinių 45 mililitrai grietinėlės 1 valgomasis šaukštas pieno (tarkuotas, padui) 200 gramų varškės šiek tiek druskos 40 gramų sviesto (padui) 1.5 valgomojo šaukšto želatinos 1 vienetas aguročių 6 vienetai mėtų (šakelės) 1 vienetas citrinos žievelės 1 stiklinė krekerių (sūdyti, padui) PARUOŠIMO BŪDAS: Pagrindui.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvienė
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 150 gramų dešrelių 100 gramų kiaulės šoninės (parūkyta) šiek tiek druskos 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės supjaustomos ir išverdamos sultinyje. Smulkiais kubiukais supjaustyta šoninė paspirginama, sudedami svogūnai, suberiami miltai, dar truputį pakepinama.
Receptas. Kotletai grilyje
INGREDIENTAI: 2 kilogramai kiaulienos (malta) 6 riekės batono 100 mililitrų pieno 1 galva česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek petražolių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną išmirkyti piene ir išmaišyti iki vientisos masės. Į faršą suberiam išvardintus prieskonius, išspaudžiame česnaką, įdedam batono masę ir viską gerai išminkome. Suformuojame kotletukus ir kepame ant grilio.
Receptas. Troškinta vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 5 vienetai morkų 1 vienetas petražolių 1 vienetas porų 1 vienetas salierų 800 gramų vištiena šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 stiklinė sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta višta supjaustoma, apibarstoma druska su maltais prieskoniais, pavoliojama džiūvėsėliuose ar miltuose ir apkepinama svi...
Receptas. Saldžios pynutės
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 150 mililitrų kefyro šiek tiek druskos 40 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Į išsijotus miltus sudėkite sausas mieles ir išmaišykite.
Receptas. Kepta menkė su grietine
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas menkių 100 gramų pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 3 valgomieji šaukštai grietinės 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Menkė išvaloma ir supjaustoma. Apibarstyta miltais su pipirais, pakepinama aliejuje.
Receptas. Mėsa įdaryti kopūstų suktinukai su pomidorų padažu „Niños Envueltos“
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kopūstų 1 vienetas morkų 1/4 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 2 valgomieji šaukštai petražolių (džiovintos) 3 valgomieji šaukštai petražolių (šviežios) 1 stiklinė ryžių 1 vienetas svogūnų 250 gramų kiaulės faršo 250 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1...
Receptas. Kopūstų ir maltos mėsos troškinys
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (malti) 1 kilogramas kopūstų 500 gramų kiaulės faršo 500 mililitrų vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstą supjaustyti plonomis juostelėmis, sudėti į verdantį vandenį. Pamaišyti, uždengti dangčiu ir pavirti apie 10 min. Į keptuvę įpilti aliejaus, apkepti sutrupintą maltą mėsą ir užpilti ant kopūstų. Pridėti pipirų, druskos ir gerai išmaišyti.
Receptas. „Skudo pica“
INGREDIENTAI: 1 česnakų 1 vienetas paprikų 2 vienetai pomidorų pastos 100 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas majonezo 2 saujos juodųjų alyvuogių 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 vienetai pievagrybių 1 stiklinė vandens (30 laipsnių temperatūros) šiek tiek druskos 10 gramų mielių (sausos) 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Pu...
Receptas. Obuolinės spurgos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai obuolių 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės pieno 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 stiklinės aliejaus (augalinis) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite viename dubenyje visus sausus ingredientus.
Receptas. Kukurūzų apkepas
INGREDIENTAI: 3 stiklinės kukurūzų (virti) šiek tiek džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Virti kukurūzų grūdai suberiami į riebalais išteptą, džiūvėsėliais pabarstytą formą, užpilami grietine, pabarstomi tarkuotu sūriu, apšlakstomi sviestu ir 15—20 min. kepami orkaitėje.
Receptas. Vištienos suktinukai su džiovintais abrikosais
INGREDIENTAI: 200 gramų abrikosų (džiovinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek paprikų (milteliai) 2 saujos petražolių (smulkintos) 500 gramų vištos filė 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) šiek tiek majonezo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Abrikosus iš anksto pamirkykite ir nusausinkite. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite mažesniais gabaliukais, įtrinkite druska, pipirais, paprika ir palikite 1-2 val.
Receptas. Pieniška perlinė-pupelinė sriuba
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 stiklinė pupelių 2 stiklinės pieno 1 stiklinė perlinių kruopų 1.5 litro vandens šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį dedame perlinių kruopų ir pupelių. Verdame 40min. įdėjus cukraus. Baigiant virt įdedame pieną, sviesto, druskos. Skanaus.
Receptas. Vištienos ir makaronų salotos
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės alyvuogių (juodosios, susmulkintos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų (raudonoji, susmulkinta) 1 vienetas paprikų (žalioji, susmulkinta) 1/3 vieneto svogūnų 500 gramų vištos filė (virta ir supjaustyta kubeliais) 6 valgomieji šaukštai acto (sidro) 500 gramų makaronų (virti) 4 valgomieji šaukštai vandens 1 stiklinė parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2 viene...
Receptas. Avižiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 50 gramų cukraus 98 gramai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai vandens (karštas) 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 40 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas razinų 42 gramai avižinių dribsnių (arba avižiniai miltai) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis džemo (obuolių) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Spageti su kepinta šonine
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 vienetai kiaušinių 240 gramų spagečių 80 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) 120 gramų kiaulės šoninės (karšto rūkymo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos šoninę susmulkiname ir pakepiname keptuvėje su aliejumi. Dideliame puode su pasūdytu vandeniu išverdame spageti makaronus.
Receptas. Apskrudę šonkauliukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas mairūnų 1 valgomasis šaukštas rozmarino 1.5 valgomojo šaukšto garstyčių 1.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1 valgomasis šaukštas raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Mairūną sumaišyti su rozmarinu, raudonėliu, druska ir pipirais. Šonkauliukus įtrinti prieskonių mišiniu ir aptepti garstyčiomis. Marinuoti apie 2 valandas.
Receptas. Jautiena ir ryžiais įdarytos cukinijos
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 stiklinės ryžių 2 vienetai svogūnų 400 gramų jautienos faršo šiek tiek majonezo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 4 vienetai cukinijos (nedidelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukinijas nuplaukite, nupjaukite viršūnėles ir išskobkite minkštimą. Svogūnus susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje su aliejumi.
Receptas. Keptos cukinijos
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos (jauna) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Tada apvolioti kiaušinių plakinyje su druska ir pipirais bei kepti karštame aliejuje. kol gražiai apskrus. Skanaus.
Receptas. Lašišos kepsneliai
Labai skanu su ryžiais ir citrina. Taip pat galima naudoti kaip paplotėlį mėsainiui.
INGREDIENTAI: 500 gramų lašišos filė 1 vienetas kiaušinių 1 pundelis svogūnų laiškų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Lašišos filė susmulkinti šakute, įmušti kiaušinį, kruopščiai išmaišyti. Dėti smulkintus svogūnų laiškus, gardinti druska ir pipirais.
Receptas. Kriaušių ir mėlynojo sūrio salotos
INGREDIENTAI: 1 česnakų 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (kapoti ir kepinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kriaušių (raudonos) 2 stiklinės salotų (Romaine) 1/4 arbatinio šaukštelio garstyčių (Dižono) 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai pelėsinio sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1.5 arbatinio šaukštelio obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite suplėšytas salotas, ...
Receptas. Kiaulienos vėrinukai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 4 vienetai svogūnų 2 kilogramai kiaulės prandinės 100 gramų acto (9 proc.) 150 mililitrų vandens 1 valgomasis šaukštas druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos sprandinę supjaustome kubeliais. Svogūnus supjaustome žiedais. Mėsą išmaišome su druska ir maltais pipirais. Į vandenį įmaišome actą ir supilame ant mėsos. Ant mėsos sudedame svogūnus ir išmaišome. Laikome šaltai apie 4 valandas. Kepame šašlykinėje.
Receptas. Labai skanus plovas
INGREDIENTAI: 4 vienetai morkų 2 stiklinės ryžių 4 vienetai svogūnų 600 gramų kiaulienos šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną supjaustyti kubeliais, sudėti į puodą, įpilti apie pusę stiklinės aliejaus, įdėti druskos, prieskonių, išmaišyti ir sumažinti ugnį. Kol troškinasi mėsa, nulupti svogūnus, supjaustyti žiedeliais ir sudėti ant mėsos.
Receptas. Jautienos troškinys
INGREDIENTAI: 12 vienetų juodųjų pipirų 0.5 valgomojo šaukšto kviečių 1 vienetas laurų lapų (lapelis) 2 vienetai svogūnų 1 valgomasis šaukštas taukų (riebalų) 800 gramų jautienos 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauta, nusausinta mėsa, nupjausčius plėves, supjaustoma nedideliais kubeliais, sudedama į keptuvą ir mažame riebalų kiekyje pakepinama.
Receptas. Užgavėnių blynai
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus pudros 2 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 arbatinis šaukštelis druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Persijoti miltus ir sumaišyti su cukraus pudra, soda bei druska. Atskirame indelyje suplakti kiaušinius su kefyru ir aliejumi. Supilti kefyrinę masę į miltus ir išmaišyti. Kepti blynus įkaitintame aliejuje. Patiekti su uogomis.
Receptas. Skumbrė su citrina
INGREDIENTAI: 400 gramų skumbrių 2 vienetai citrinų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrę supjaustome gabaliukais, pagardiname pipirais ir druska, sudedame į kepimui skyrtą skardą. Tarp skumbrės sudedame citrinos griežinėlius. Kepame orkaitėje apie 20-30min.
Receptas. Viščiukų sparneliai tradiciškai
INGREDIENTAI: 5 česnakų 2 arbatiniai šaukšteliai juodųjų pipirų 1 kilogramas vištienos sparnelių 200 gramų majonezo 1 valgomasis šaukštas druskos (nepilnas) šiek tiek prieskonių (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėti į dubenį pipirus, druską, česnaką, majonezą ir viską išmaišyti. Šiuo mišiniu ištrinti vištą ir palikti šaltai kelioms valandoms.
Receptas. Konservuota kiauliena
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos 50 gramų druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos gabalą ištepkite druska ir palaikykite kambario temperatūroje 1 val. Po to mėsą sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įdėkite prieskonių ir virkite 1 val. Išvirusią mėsą supjaustykite norimais gabalais, sudėkite į stiklainius, užpilkite perkoštu sultiniu. Stiklainius sustatykite į verdantį vandens puodą ir pridenkite dangteliais.
Receptas. Palmės
INGREDIENTAI: 1 pakelis dešrelių 4 vienetai kiaušinių 6 gabalai batono 3 vienetai agurkų 3 vienetai pomidorų pastos 20 gramų krapų šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Batona pkepti su kiaušiniais (baltymus nuo trynių atskirti) ir pakepkite. Dešrelės perpjauti pusiau (horizontaliai),o tada perpjauti į dvi dalis (vertikaliai) ir patiekite.
Receptas. Šparagai svieste su peletrūnais
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (žievelė, tarkuota) šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai peletrūno (smulkintas) 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 500 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaustykite sumedėjusius šparagų galus. Suriškite šparagus į keturis vienodo dydžio ryšulėlius. Sudėkite ryšulėlius į didelį troškintuvą su verdančiu vandeniu. Uždenkite ir troškinkite 6-8 min.
Receptas. Empanada su vištiena, žalia paprika ir porais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (žalia) 2 vienetai porų 2 vienetai svogūnų 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 3 stiklinės vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (malti) 0.5 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų (susmulkinti) 350 gramų tešlos (Empanadas) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite į puodą 3 stiklines vandens, ...
Receptas. Lašišos kepsneliai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų (malti) 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 1 kilogramas lašišų (filė) 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 200 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (itališkų žolyčių) 1 arbatinis šaukštelis baltųjų pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Sviestą sumaišyti su prieskoniais. Paruoštu sviestu ištrinti žuvies gabaliukus ir sudėti į kepimo skardą, padengtą folija.
Receptas. Salotos „Emilija“
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 vienetai pomidorų pastos 0.5 vieneto porų šiek tiek alyvuogių aliejaus 9 vienetai juodųjų alyvuogių šiek tiek druskos 1 vienetas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus,agurkus bei alyvuoges supjaustome kubeliais ir sudedame į dubenį. Pasiimame porą ir supjaustome griežinėliais.
Receptas. Baltasis padažas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai krapų (pjaustyti) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek citrinos rūgšties 0.5 valgomojo šaukšto sviesto 5 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltai kepinami svieste, kol pagels, įgaus riešutų skonį ir kvapą. Vėliau jie po truputį atskiedžiami sultiniu ir apie 10 min. pavirinami. Sudedami kiek pakepinti krapai ir apie 5 min. pavirinama ant didesnės ugnies.
Receptas. Folijoje kepta žuvis
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 kilogramas žuvies 2 arbatiniai šaukšteliai mėtų (džiovinta) 100 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis, išėmus kaulus, apšlakstoma citrinos sultimis, pabarstoma druska, pipirais, mėtomis.
Receptas. Raugintų kopūstų mišrainė su obuoliais ir morkomis
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 500 gramų raugintų kopūstų šiek tiek druskos 50 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolį ir morką sutarkuokite arba supjaustykite, susmulkinkite svogūną ir viską suberkite į raugintus kopūstus. Įdėkite truputį cukraus, druskos ir viską sumaišykite. Mišrainę užpilkite aliejumi. Skanaus.
Receptas. Šventiniai sumuštiniai su avokadu
INGREDIENTAI: 10 vienetų alyvuogių (žalios) 1 vienetas avokadų (prinokę) šiek tiek paprikų (milteliai) 10 vienetų kiaušinių (putpelių, virti) šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 vienetas batono (prancūziškas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Batoną supjaustykite riekutėmis ir dėkite į orkaitę apskrusti. Avokadą nulupkite, supjaustykite ir smulkintuvu sutrinkite. Avokado masę tepkite ant batono riekių, ant kiekvienos riekės uždėkite po pusė kiaušinio.
Receptas. Airiška duona Barmbrack
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus (rudasis) 1 vienetas kiaušinių (išplaktas) 450 gramų kvietinių miltų (pageidautina specialūs miltai duonai) 1 arbatinis šaukštelis druskos 75 gramai sviesto 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (cinamonas, muskatas, imbieras, kmynai) 2 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) 2 vienetai arbatos (maišeliuose, juoda) 350 gramų vaisių (džiovinti, razinos, saldintos vaisių žievelės) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Užpliky...
Receptas. Bulvių lizdeliai su virtos daktariškos dešros įdaru
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 50 mililitrų pieno 200 gramų dešros (Biovela) 100 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 200 gramų grybų šiek tiek svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite bulves ir sutrinkite košę su pienu, sviestu, prieskoniais.
Receptas. Blynai su sūriu ir dešrelėm
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 300 mililitrų kvietinių miltų šiek tiek dešrelių 50 mililitrų pieno šiek tiek pomidorų padažo (Daumantų tradisinis) šiek tiek pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite skystą lietinių blynų tešlą iš kiaušinių, miltų, druskos ir pieno. Iškepkite blynus. Lėkštutėje ties blyno viduriu sudėliokite dešreles (perpjautas per puse ir tas puses į dvi plokščias dalis), o ant jų milimetro storio riekelę sūrio.
Receptas. Bananinis pudingas su karamele
INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 100 cukraus 1 valgomasis šaukštas krakmolo 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 350 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek saldainių (karameliniai) 10 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Nedideliame puode ant silpnos ugnies sumaišyti cukrų, krakmolą ir žiupsnelį druskos, po truputį supilti pieną ir pavirinti, kol pienas užvirs. Po užvirimo dar pavirti 2 min, pastoviai maišant.
