druska
Druska
Tai cheminiu pavadinimu natrio chloridas (NaCl), yra būtina maisto sudedamoji dalis ir seniausia žinoma maisto priedų forma. Ji ne tik pagerina maisto skonį, bet ir yra gyvybiškai svarbi žmogaus organizmo funkcijoms: padeda palaikyti skysčių pusiausvyrą, būtina nervų impulsų perdavimui ir raumenų susitraukimui. Druska taip pat naudojama maisto konservavime, nes slopina bakterijų augimą ir taip pratęsia maisto produkto galiojimo laiką. Nors druska yra būtina sveikatai, per didelis jos vartojimas gali sukelti sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujo spaudimą ir širdies ligas.
Receptas. Šventiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1.5 stiklinės cukraus 6 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius plakite su cukrumi, kol jie pasidarys visiškai šviesūs. Suberkite druską, cinamoną, miltus ir viską gerai sumaišykite. Šaukšteliu dėkite į paruoštą skardą nedidelius gumulėlius. Kepkite nelabai karštoje orkaitėje maždaug 30 minučių, kad kepiniai padžiūtų. Patiekite su vynu.
Receptas. Argentinietiška vegetariška pica
INGREDIENTAI: 5 gramai cukraus 1 vienetas paprikų (raudonoji) 2 vienetai porų 550 gramų kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus 100 mililitrų pieno 500 mililitrų vandens šiek tiek druskos 50 mililitrų aliejaus 1 vienetas cukinijos (geltona) 1 vienetas cukinijos (žalia) 60 gramų mielių 100 gramų mocarelos sūrio 150 gramų rikotos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vandens, cukraus, mielių, pieno, aliejaus, miltų ir šiek tiek druskos...
Receptas. Vištienos gabaliukai aluje
INGREDIENTAI: 2 vienetai vištos filė 1 skardinė alaus 2 skiltelės česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų 2 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenėlyje išmaišykite prieskonius, supilkite aliejų. Vištiena supjaustykite gabalėliais. Įtrinkite vištą prieskonių ir aliejaus mišiniu.
Receptas. Įdaryti kiaušiniai su kumpeliu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 100 gramų kumpio PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius kietai išvirti. Išvirusius užpilti šaltu vandeniu ir palaikyti. Nuluptus kiaušinius perpjauti pusiau, išimti tynius. Baltymų puseles išdėlioti ant lėkštutės, trynius sudėti į dubenėlį. Supjaustyti mažais kubeliais kumpelį ir sukrėsti į trynių dubenėlį.
Receptas. Vištienos troškinys su daržovėmis
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja prieskonių ((Provanso žolelės)) 1 stiklinė kukurūzų (šaldyti) 1 stiklinė pomidorų pastos (smulkinti) 1 stiklinė pupelių (juodosios) šiek tiek ryžių (plikyti) 1 vienetas svogūnų 500 gramų vištiena (krūtinėlė) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 0.5 stiklinės sultinio (vištienos) 1 sauja svogūnų laiškų Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Trinta moliūgų sriuba su duonos skrebučiais ir kumpiu
INGREDIENTAI: 1 litras vištienos sultinys (ar jautienos ) 500 gramų moliūgų 3 vienetai bulvių 1 vienetas morkų 4 vienetai duonos (balta, riekės) 1 vienetas svogūnų 50 gramų kumpio 3 skiltelės česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (Provanso) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Šašlykai „Kitaip“
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės prandinės 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 300 mililitrų mineralinio vandens (gazuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną ar jautieną supjaustykite nedideliais kubeliais. Išmaišykite mėsą su prieskoniais: druska ir šviežiai maltais pipirais. Užlašinkite citrinos sulčių ir sudėkite žiedeliais supjaustytus svogūnus. Viską užpilkite mineraliniu vandeniu ir marinuokite visą parą.
Receptas. Besmegenis ir ežiukai
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek imbierų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2 vienetai morkų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) 500 gramų vištos faršo PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą sudėti kiaušinį, krakmolą, miltus ir pagal skonį įberti paukštienos prieskonių bei druskos.
Receptas. Cukinijų apkepas
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (gali būti džiovinti arba švieži) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių 200 gramų sūris šiek tiek druskos 250 mililitrų grietinės (arba grietinėlė) 1 vienetas cukinijos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo indo dugną padengti cukinijų griežinėliais, užberti truputėlį druskos. Ant cukinijų dedame pomidorų sluoksnį taip pat supjaustytų griežinėliais.
Receptas. Kalmarų salotos su grybais
INGREDIENTAI: 75 gramai kalmarų (konservuoti) 2 vienetai kiaušinių 75 gramai grybų (virti, marinuoti) 1 žiupsnelis porų (smulkinti) 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis pipirai (Santa Maria penkių pipirų mišinys) 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirti, ataušinti, susmulkinti. Kalmarus, jei reikia, truputį apvalyti, susmulkinti kubeliais.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Skumbrė pievagrybių padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių (smulkintos) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 vienetai skumbrių 50 mililitrų baltojo vyno 150 gramų pievagrybių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės 2 valgomieji šaukštai sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrė nuvaloma, pasūdoma ir apšlakstoma citrinos sultimis.
Receptas. Sausainiai su spanguolėmis
INGREDIENTAI: 1/3 stiklinės cukraus (naltasis) 1/3 stiklinės cukraus (rudasis) 0.5 stiklinės graikinių riešutų (smulkinti) 0.5 stiklinės spanguolių 1 ir 1/4 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 stiklinės avižinių dribsnių 0.5 stiklinės baltojo šokolado (smulkintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Į paruoštą stiklainį sluoksniuoti: miltai, avižiniai dribsniai, soda, druska, rudasis cukrus, cukrus, džiovinto...
Receptas. Aštrios morkų salotos
INGREDIENTAI: 5 vienetai morkų 1/5 vieneto salierų 2 valgomieji šaukštai obuolių acto 2 valgomieji šaukštai citrinų sultys 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio maltos aitriosios paprikos 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 0.5 arbatinio šaukštelio česnako granulių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas ir saliero šaknį sutarkuoti burokine tarka.
Receptas. Konservuota daržovių mišrainė
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 3 vienetai paprikų 1 kilogramas pomidorų pastos 2 arbatiniai šaukšteliai acto 2 valgomieji šaukštai druskos 250 gramų aliejaus 1 vienetas čili pipirų 2 kilogramai cukinijos (nulupta) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją nuplauti, nulupti, pašalinti sėklas, tada stambiai supjaustyti. Likusias daržoves permalti mėsmale ar kitaip susmulkinti ir kaitinti apie 40 minučių kartu su druska, pipirais, aliejumi ir actu.
Receptas. Saldžiarūgščiai marinuoti agurkai
Mano pats skaniausias marinatas. Juo marinuoju visas daržoves. Marinato užtenka maždaug 3 - 4 stiklainiams po 0,6 litro.
INGREDIENTAI: šiek tiek agurkų šiek tiek garstyčių sėklų šiek tiek krapų žiedynų Marinatui: 600 mililitrų vandens 180 gramų cukraus 150 mililitrų acto 9% 1.5 valgomojo šaukšto druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Skrudinto moliūgo pyragas-tarta
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas moliūgų 1 ir 1/4 arbatinio šaukštelio šalavijų (šviežias, smulkintas) 2 vienetai kiaušinių (+ 1 trynys) 0.5 stiklinės grietinėlės (riebi) 0.5 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus (augalinis) 3 valgomieji šaukštai sviesto 300 gramų tešlos (Jūsų mėgstama) 1 stiklinė sūris (Gruyère, tarkuotas) 1 sauja svogūnų laiškų (kapoti) PAR...
Receptas. Uogų keksas su laimų glajumi
INGREDIENTAI: 180 gramų cukraus 120 gramų margarino (Rama, skirtas kepimui) 200 gramų mėlinių (ar kitų uogų) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 280 gramų kvietinių miltų 80 gramų pieno (šviežias be priedų) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas žaliųjų citrinų (tarkuota žievelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Glajui reiks papildomai: 125 g cukraus pudros maždaug 1-1,5 valg.
Receptas. Vištiena su cinamono gaidele
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cinamono 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų 1 kilogramas vištiena 1 valgomasis šaukštas druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti prieskonius ir ištrinti jais vištą arba ketvirčius. Kad būtų paprasčiau galite prieskonius sumaišyti su siek tiek aliejaus ir gauta mase ištrinti vištiena. Paruostą vištieną įdėti į skardą. Galite apdėti bulvėmis. Kepti 180-200 C orkaitėje apie 40-60 min.
Receptas. Sūrio ir svogūnų pyragas
INGREDIENTAI: 125 gramai sviesto (tirpintas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 200 mililitrų majonezo 400 gramų kvietinių miltų 6 vienetai svogūnų 300 gramų sūris (fermentinis) šiek tiek sezamo sėklų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą sumaišykite su majonezu ir kepimo milteliais, po truputį suberkite miltus ir minkykite, kad išeitų vidutinio kietumo tešla.
Receptas. Vištienos, ananaso ir paprikos vėrinukai
INGREDIENTAI: 380 gramų vištos filė 3/4 stiklinės ananasų (supjaustyti kubeliais) 0.5 vieneto geltonosios paprikos 0.5 vieneto paprikų (oranžinė) 3 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 2 valgomieji šaukštai sojos padažo 2 valgomieji šaukštai ananasų sulčių 1 arbatinis šaukštelis čiobrelių šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų (malti) Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą ir paprikas supjaustyti maždaug 1,5 cm skersmens kubeliai...
Receptas. Vištienos salotos su marinuota paprika
INGREDIENTAI: 1 citrinų 4 česnakų 2 vienetai paprikų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (malta) 0.5 stiklinės ryžių (virti) 500 gramų vištos filė (kepta) 1 arbatinis šaukštelis druskos 100 gramų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Paprikas supjaustyti šiaudeliais ir sudėti į karščiui atsparų indą. Nuo citrinos nulupti žievelę ir sutrinti su mikseriu. Sultis išspausti. Citrinos sultis, žievelę ir 70 g aliejaus sumaišyti ir užpilti paprikas.
Receptas. Koldūnai su sojos faršu ir daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 180 gramų kopūstų 1 vienetas morkų 80 gramų sojos (faršas) 0.5 vieneto svogūnų 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus ((kepimui)) 1 stiklinė vandens šiek tiek druskos 1 vienetas sultinio (daržovių, kubelis) šiek tiek kumino (maltas) PARUOŠIMO BŪDAS: Pradėjau koldūnų gaminimą nuo tešlos, kadangi esu skaičiusi, jog reikia pagamintą tešlą trumpam palikti brinkti.
Receptas. Jūratės „Pūkučiai“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (galima vištienos) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek batono (supjaustytas kubeliais) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą dedame sutarkuotą svogūną, 2 kiaušinius, prieskonius. Viską gerai išmaišome ir darome kamuoliukus. Pirma apvoliojame plaktuose 2 kiaušiniuose, paskui supjaustytame batone.
Receptas. Slėgtainis
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaulės karkos 300 gramų kiaulės faršo 2 vienetai česnakų 1 arbatinis šaukštelis pipirai 6 vienetai laurų lapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis džiovintų krapų 1 žiupsnelis raudonėlių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulės karką (išimu kaulą) pabarstau prieskoniais, druska, išspaudžiu daug česnako. Faršą taip pat paskaninu prieskoniais, įpilu truputuką vandens.
Receptas. Mėsos kukuliai
INGREDIENTAI: 0.5 citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai ryžių (ilgagrūdžiai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus 50 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 4 stiklinės sultinio (vištienos) 1 vienetas cukinijos (vidutinė) 450 gramų avienos (malta) 0.5 valgomojo šaukšto raudonėlių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Suminkyti avieną, kiaušinį, sutrintą česnaką...
Receptas. Lino šašlykai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kalendrų šiek tiek laurų lapų 2 kilogramai kiaulės prandinės 0.5 stiklinės baltojo vyno (sausas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą nuplauti, nusausinti ir supjaustyti gabaliukais. Užpilti vyno, berti prieskonius, rankomis išminkyti ir palaikyti per nakt. Kepti grilyje. Skanaus.
Receptas. Tartas su sūrio kremu/pistou padažu ir glazūruotais pomidorais
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 1 kilogramas pomidorų pastos (vyšniniai) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 vienetai čiobrelių (šakelės) 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 3 vienetai bazilikų (švieži, šakelės) šiek tiek pipirai šiek tiek druskos 300 gramų tešlos (sluoksniuota) Sūrio kremui: 100 gramų sūris (kietas (džiugas, parmezanas)) 2 valgomieji šaukštai grietinės Marinatui: 200 gramų sūrelio (tepamas,...
Receptas. Originalieji koldūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja mairūnų (džiovintas, maltas) 6 vienetai svogūnų 1 kilogramas jautienos 3/4 kilogramo jautienos (riebalai) 4 vienetai kiaušinių 750 gramų kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 3 valgomieji šaukštai sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Kilogramą geriausios jautienos nuo kryžkaulio smulkiai supjaustyti, bet nekapoti.
Receptas. Įdaryti obuoliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas obuolių 500 gramų vištos filė 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 350 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite vištienos filė ir smulkiai supjaustykite. Sausoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, įmaišykite miltus. Supilkite pieną ir išmaišykite. Pavirkite apie 1 minutę, tik neužvirinkite. Į šį padažą įmaišykite vištieną. Pagardinkite prieskoniais.
Receptas. Šventinis vyniotinis su špinatais
INGREDIENTAI: 750 gramų mesos (malta) 300 gramų špinatų (šaldyti ir atšildyti) 220 gramų pievagrybių 120 gramų alyvuogių šiek tiek čili pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas salierų (stiebas) 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekės, išmirkytos piene) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. „Konkorėžiai“
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1.5 stiklinės migdolų 1 vienetas rozmarino (šakelė) 1 vienetas svogūnų 200 gramų vištiena (karšto rūkymo) šiek tiek majonezo 1 vienetas konservuotų kukurūzų (skardinėse) 200 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupti ir kartu su vištiena supjaustyti kubeliais, svogūną susmulkinti, sūrį sutarkuokite ir viską sumaišyti su kukurūzais, majonezu, druska ...
Receptas. Lauke keptos ežero žuvys
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis pipirai (juodieji) 3 valgomieji šaukštai prieskonių (žuviai) 3 kilogramai žuvies (ežero (karpai, karšiai...)) 1 arbatinis šaukštelis laurų lapų (lapai) 3 valgomieji šaukštai druskos 2 vienetai svogūnų 1 vienetas česnakų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis išdarinėti. Palikti galvas, neskusti. Gerai ištrinti prieskonių, druskos, smulkintų daržovių mišiniu ir laikyti parą.
Receptas. Apkepti koldūnai
INGREDIENTAI: 1 pakelis koldūnų ((„Miltinukas“ „Naminiai koldūnai“) ) 1 žiupsnelis prieskonių (džiovintų morkų ir pasternokų mišinys ) 1 žiupsnelis bazilikų (violetinis) šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Koldūnus išvirti. Verdant įberti druskos.Išvirtus koldūnus suversti į įkaitintą keptuvę, apibarstyti džiovintomis morkomis ir pasternoku.
Receptas. Konservuoti agurkai su krapais ir pipirais
INGREDIENTAI: 5 agurkų 3/5 litro vandens 1.5 arbatinio šaukštelio druskos 1.5 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties šiek tiek krapų 1 skiltelė česnakų 4 vienetai pipirai (juodieji) 4 vienetai pipirai (kvapnieji) 2 vienetai pipirai (čili) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Į kiekvieną stiklainį įdėti kelias šakeles krapų ir 1 skiltelę česnako.
Receptas. Kaimiški tarkuotų bulvių sklindžiai su namine grietine
INGREDIENTAI: 320 gramų bulvių 0.5 gramo juodųjų pipirų 50 gramų svogūnų 0.5 vieneto kiaušinių 20 gramų saulėgrąžų aliejaus 100 gramų pieno 10 gramų manų kruopų 3 gramai druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Vienai porcijai. Sklindžiai kepami delno dydžio.
Receptas. Įdaryti vištienos ritinėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 600 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek žalumynų 80 gramų sūris (kietasis (pvz., „Džiugas“)) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti riekelėmis ir pamušti plaktuku.
Receptas. Vištienos, ryžių, avokado ir mango salotos
INGREDIENTAI: 1 vienetas avokadų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 saujos kalendrų (kapota) 1 vienetas mangų 1 stiklinė ryžių 3 vienetai vištiena (krūtinėlės, virtos) 1/3 stiklinės alyvuogių aliejaus 3 stiklinės vandens šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sulčių (laimo, šviežios) PARUOŠIMO BŪDAS: Išviriau ryžius 3 stiklinėse pasūdyto vandens Virtas vištienos krūtinėles susmulkinau kubeliais, pabarsčiau druska bei pipirais ir pakepina...
Receptas. Aštrios vištų kepenėlės
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (maltas) 3 vienetai svogūnų 400 gramų vištienos kepenėlių 70 mililitrų alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 70 mililitrų grietinėlės šiek tiek druskos 1 vienetas čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite čili ir sumaišykite su pjaustytu svogūnu, apkepinkite aliejuje. Gautą padažą supilkite į padažinę.
Receptas. Grietininiai sklindžiai su bananais
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų (pjaustyti) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių (dideli) 1 ir 1/10 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 stiklinės grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Viename dubenyje sumaišyti sausus produktus, kitame gerai išplakti likusius (išskyrus bananus) ir supilti ant sausų, išma...
Receptas. Virti artišokai
INGREDIENTAI: šiek tiek artišokų 1 vienetas česnakų (skiltelė) 4 vienetai juodųjų pipirų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Artišokus žemyn galva sudėkite į aukštą puodą, įpilkite maždaug trečdalį jo tūrio vandens, šaukštelį citrinų sulčių, šaukštą aliejaus, įmeskite česnako skiltelę, kelis juoduosius pipirus, įberkite druskos ir virkite, kol suminkštės ir lengvai lupsis žvynai (apie pusvalandį). Išgriebęi iš vandens, padėkite ant pop...
Receptas. Lakštinės tešlos krepšeliai su įdaru
INGREDIENTAI: 250 gramų kvietinių miltų 125 gramai vandens (šiltas) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis aliejaus 70 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 200 g. vengrinių slyvų (vengerkų); 300 g. varškės; 120 g. cukraus; 2 kiaušiniai; 100 ml. jau pagaminto vanilinio pudingo; 1 šaukštelis kukurūzų krakmolo; apie 100 g. biskvitinių sausainių. Iš miltų, sviesto, druskos ir vandens užminkyti tešlą.
Receptas. Veršienos vyniotinis su abrikosais
INGREDIENTAI: 13 vienetų abrikosų (džiovinti, be kauliukų) 1 arbatinis šaukštelis imbierų (sumaltas) šiek tiek juodųjų pipirų 1.5 kilogramo veršienos (filė) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 4 valgomieji šaukštai sultinio (mėsos) šiek tiek žalumynų 100 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Abrikosus nuplauti ir užmerkti šaltame vandenyje 3-4 val.
Receptas. Baltarusiškos salotos
INGREDIENTAI: 200 gramų agurkų šiek tiek juodųjų pipirų 200 gramų morkų 200 gramų svogūnų 400 gramų kiaulės kepenų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos 400 gramų grybų šiek tiek petražolių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kepenis bei morkas išvirti. Svogūnus smulkiai supjaustyti ir apkepinti. Grybus stambiai supjaustyti ir irgi apkepinti. Kepenis, morkas bei agurkus supjaustyti plonomis juostelėmis.
Receptas. Daržovių troškinys su vištiena
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 500 gramų morkų 500 gramų vištiena (įvairi mėsa) 200 gramų cukinijos 1 vienetas obuolių (geriausia antaninis) 1 vienetas porų 2 česnakų 2 vienetai sultinio (vištienos kubeliai) 1 arbatinis šaukštelis kmynų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienos) Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Šiam troškiniui tiks turima paukštiena: vištiena, kalakutiena, žą...
Receptas. Avinžirnių kukuliukai „Felafel“
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 valgomasis šaukštas kmynų 1 vienetas svogūnų 2 stiklinės žirnių (nuto (kitaip avinžirniai)) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Visus nurodytus ingredientus sumaišome viename dubenyje. Iš gautos masės suformuojame nedidelius kamuoliukus ir kepame juos įkaitusiame aliejuje.
Receptas. Trinta brokolių sriuba
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek muskato 1 vienetas svogūnų šiek tiek batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 stiklinės sultinio 1 vienetas brokolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Brokolį supjaustyti žiedynėliais, bulves ir morkas – nedideliais gabalėliais.
Receptas. Vištienos sparneliai kepti ant laužo
INGREDIENTAI: 2 vienetai česnakų (galvutės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vištienos sparnelių 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Česnaką nulupti ir smulkiai supjaustyti, dėti druskos, vištienos prieskonius, pipirus, viską sumaišyti ir įtrinti sparnelius. Palikti kelioms valandoms. Tada sudėti majonezą ir vėl gerai viską sumaišyti.
Receptas. Sviestinė pynė su abrikosais ir razinomis
INGREDIENTAI: 100 gramų abrikosų (džiovinti) 70 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (tryniai, aptepimui) 500 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pieno (aptepimui) 200 mililitrų pieno (šiltas) šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 50 gramų razinų 8 gramai mielių (sausos) 1 vienetas citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite miltus, mieles, druską ir cukrų. Ištirpinkite sviestą šiltame piene.
Receptas. Bulvienė su vištų skrandukais
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 3 česnakų 2 valgomieji šaukštai petražolių (šaknis) 2 valgomieji šaukštai salierų 1.5 litro vandens šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų 250 gramų vištienos skrandukų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo vištų skrandukų nuimti plėvelę, gerai nuplauti, užpilti vandeniu, pasūdyti ir užvirinti. Virti ant silpnos ugnies. Kai skrandukai išvirs - išpjauti riebalus ir susmulkinti. Bulves supjaustyti kubeliais.
Receptas. Salotos su tunu
INGREDIENTAI: 1 vienetas salotų (aisbergo) 1 vienetas salierų 1 vienetas porų 150 gramų agurkų 1 saujelė krapų 1 saujelė gražgarsčių 1 skardinė tunų (konservuotas, aliejuje) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus žalumynus sumaišyti su tunu, pagardinti druska ir pipirais.
