Kaip išlaikyti balansą bei mėgautis mylimiausias vasaros patiekalais be sąžinės graužaties, naujienų portalui tv3.lt atskleidė sveikos mitybos specialistė bei tinklaraštininkė Indrė Trusovė.
Ne paslaptis, kad vasarą ne vienas „pametame“ savo ritmą – dėl karščio nesinori valgyti, praleidžiame kai kuriuos valgymus. Vis dėlto ar reikėtų klausyti savo organizmo, ir jei nesinori – nevalgyti, ar griežtai laikytis įprasto mitybos ritmo, plano?
Svarbiausia – gerti daug vandens. Rinktis lengvą maistą: daržoves, vaisius, vištieną, žuvį, kiaušinius, jogurtus. Rinkitės gaivius patiekalus: kokteilius, salotas, šaltsriubes – ir atsigaivinsite, ir reikiamų medžiagų gausite. Taip nebus labai sudėtinga suvalgyti.
Pasirūpinkite sočiais ir maistingais pusryčiais. Per prievartą tikrai nereikia valgyti, bet bent mažomis porcijomis – būtina.
Vasarą lietuviai neretai mėgaujasi tokiais patiekalais, kaip šaltibarščiai, šašlykai. Vis dėlto ar šie patiekalai tikrai yra tokie nekalti, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio?
Jeigu juos ruošiame tinkamai – tai puikūs patiekalai. Ir svarbiausia tai, ką valgome šalia jų. Šašlykus rinkitės iš liesos mėsos, marinatams nenaudokite riebių padažu. Šalia nepamirškite kalno daržovių.
Šaltibarščiai – ir maistingas, ir puikiai atgaivinantis patiekalas. Šalia virkite bulves su lupena.
Jei reikėtų rinktis „mažesnę“ blogybę – kokia ji būtų: grietininiai ledai ar vaisiniai?
Vaisiniai, vienareikšmiškai. Na, o idealiausia – gaminti namuose. Iš graikiško jogurto, įvairių vaisių ir uogų, saldumui galima dėti medaus, agavos ar klevų sirupo.
Indre, tie, kas Jus seka, puikiai žino, kad be sveikos mitybos jūs daug dėmesio skiriate ir sportui! Kaip sportuoti renkatės vasarą? Ar vasarą dėl karščio tai padaryti pavyksta visuomet?
Sportuoti patartina tik labai anksti ryte, jeigu renkamės sportą lauke, kol dar nėra karšta. Būtina gerti daug vandens. Sporto salėje – būtinai eikite ten, kur patalpos gerai vėdinamos, yra kondicionierius. Man asmeniškai sporto režimo tokiais karščiais nepavyksta laikytis.
Ką galvojate apie organizmo valymo dienas, kurių metu geriamos, pavyzdžiui, tik sultys? Ar vasarą jos – tinkamos?
Esu labai už tokias dienas. Svarbu, kad tokių sulčių pagrindą sudarytų daržovės ir tik truputis vaisių. Taip pat nereikėtų tuo piktnaudžiauti. Pilnai pakanka stiklinės salierų sulčių per dieną. Jos puikiai atgaivins, suteiks energijos – gausite daug vertingų medžiagų.
