virtuvė

„Tikriausiai prieš Velykas daugelis turi nemažai virtų kiaušinių, tad siūlau šventėms pasigaminti skanią ir sočią mišrainę su kiaušiniais ir rūkyta vištiena”, – rekomenduoja Jurgita. Reikės: 150 gr. rūkytos vištienos (aš naudojau šlaunelę); 2 kietai virtų kiaušinių (galima daugiau); 7 cm. poro; 5 v.š. konservuotų žirnelių; 5 v.š. konservuotų kukurūzų; 3 v.š. majonezo; 2 v.š. jogurto be priedų; druskos, pipirų. GAMINIMAS Vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais.

„Nenumaldomai artėja didžioji pavasario šventė – Velykos. Tik šiemet mums visiems jos bus kitokios, nei mes įpratę jas švęsti, bet nenusiminkime ir laukime stebuklo! O dabar apie desertą, kurį pagaminau šiaip, be jokios progos. Gal jums patiks šis receptas, tad ir jus galėsite pasigaminti jį per šventes“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 600 ml. obuolių ir persikų sulčių, 600 ml kefyro, 2 v.š. cukraus pudros, 2 × 25 gr. želatinos, 2 × 10 v.š. vandens.

„Išbandžiau ir aš kepsnius piene. Pasirodo, namiškiams tai jokia naujovė, bet aš gaminau ir ragavau pirmąkart. Mėsytė gavosi labai minkšta, bet jeigu dar pamarinuosite, tai tikrai tirps burnoje“, – sako tinklaraštininkė Viktorija. Reikės: 8vnt. sprandinės kepsniukų; 3 svogūnų; 1 paprikos; 0.5l pieno (kuo riebesnio); 150g fermentinio sūrio; majonezo; pipirų, druskos. GAMINIMAS Kepsniukus išdėliojame kepimo skardoje ir apibarstę druska ir pipirais įtriname. Tada aptepame majonezu.

„Nežinau kaip ruošiami tradiciniai šaltibarščiai, juos gaminu taip, kaip išmokė mane mama. Pati jų nemėgstu,  bet vyras mielai atsigaivina šaltibarščiais ir visada pagiria, kad buvo labai skanu“, – sako recepto autorė. Reikės: 1 l kefyro; 500 ml marinuotų burokėlių; 250 g agurkų; virtų kiaušinių; krapų; virtų bulvių. GAMINIMAS Agurkus sutarkuojame, įdedame marinuotus burokėlius, įpilame kefyro. Viską išmaišome. Patiekiame su krapais, virtais kiaušiniais ir virtomis bulvėmis.

Nors virti makaronus atrodo labai paprasta užduotis, yra daugybė būdų, kuriais patiekalą galima sugadinti, rašo today.com. Makaronų entuziastas ir Niujorko šefas Albertas Di Meglio „TODAY Food“ pasakojo, kad yra dvi dažniausios klaidos, kurias daro žmonės namuose gamindami makaronus: jie neteisingai apskaičiuoja, kiek reikia druskos (pridedant per daug ar per mažai) ir palieka makaronus vandenyje, 1. Niekada nesūdykite makaronų vandens ir nepridėkite per daug druskos Ar kada pagalvojate, kiek...

„Labai mėgstu mišraines su skrebučiais – jie valgant suteikia kažkokį lengvumo pojūtį, nors salotos yra pakankamai sočios. Skrebučius dėkite prieš pat patiekiant, kitaip jie suminkštės“, – sako recepto autorė Jurgita. Mišrainei reikės: 100 gr. krabų lazdelių; 2 kietai virtų kiaušinių; 15 vnt. juodųjų alyvuogių; 100 gr. fermentinio sūrio; 2 riekių baltos forminės duonos; pusės svogūno; krapų.

„Apie receptą galiu pasakyti tik tiek, kad tai be proto skanus, greitai pagaminamas patiekalas. Sužavėjo mane tai, kad orkaitėje keptos saldžiarūgštės vištienos dar nebuvau valgiusi“, – sako tinklaraštininkė Edita. Reikės: 3 vištienos krūtinėlės puselių, 1 stiklinės bulvių krakmolo arba kukurūzų krakmolo, aliejaus kepimui.

„Dvi savaitės karantino. Tikėkimės, kad tik dvi. Ką veikti? Namai pradėti šveisti, bet ir valgyti skaniai norisi. Neliūdėkime, gaminkime ir išnaudokime karantino laiką patiekalams, kuriems paprastu metu tiesiog nelieka laiko“, – sako tinklaraštininkė Rita. Reikės: apie 1 kg bulvių; 1/4 dalio bulvių masės miltų; 1 kiaušinio; druskos pagal poreikį; sūdytų lašinių; svogūnų; grietinės. GAMINIMAS Su lupena išverdame bulves. Atvėsiname, nulupame ir sumalame arba sutriname bulvių grūstuvu.

„Taigi, šaltibarščius gaminti išmokau iš mamos, jos receptu ir pasidalinsiu. Jis nuo tradicinio šaltibarščių recepto skiriasi tuo, jog į dubenį šalia svogūnų laiškų keliauja ir paprastas itin smulkiai supjaustytas svogūnas. Be jo man šaltibarščiams kažko trūksta. Aš visada leidžiu šaltibarščiams, prieš valgant, pastovėti bent valandą šaldytuve. Juk šaltibarščiai turi būti tikrai šalti“, – sako recepto autorė.

Namuose trokštate pasigaminti kažką skanaus, bet vos iš kelių ingredientų ir labai greitai? Tuomet siūlome išbandyti šiuos vištienos kepsnelius, kurie tikrai nepaliks abejingų.  Reikės (10 vnt. kepsnelių ): 1 vištienos krūtinėlės,1 kiaušinio, 1 v.š.majonezo, 1 v.š. pomidorų padažo, 1 v.š. krakmolo, 1 v.š. miltų, vištienos prieskonių, česnako granulių, prieskoninių žolelių, pipirų ir druskos, aliejaus kepimui. GAMINIMAS Vištienos krūtinėlę supjausčiau kuo mažesniais gabaliukais.

„Vištieną dažniausiai troškinu su ryžiais arba makaronais. O šį kartą norėjosi kažko kito, pasirinkau grikius. Gavosi puikiai”, – sako recepto autorė. Reikės: stiklinės grikių; 2 didelės vištienos krūtinėlės; 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; porą gerų saujų jūsų mėgstamų daržovių (naudojau šaldytas); 0,5 l sultinio arba vandens; 1/2 garam masala prieskonių; druskos ir pipirų pagal skonį; 1 v.š. aliejaus kepimui. GAMINIMAS Vištiena supjaustom nedideliais gabaliukais.

„Bendru susitarimu prikepiau tarkuotų bulvių ir cukinijų blynelių. Blyneliai išties labai skanūs, o ir prikepiau pakankamai greitai. Dalinuosi greitai pagaminamų, skanių ir sočių blynelių receptu“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 1 cukinijos, 4–6 bulvių, 1–2 kiaušinių (priklauso nuo dydžio), 2–3 v.š. miltų, svogūno, česnako granulių, prieskoninių žolelių (naudojau džiovintus špinatus ), pipirų ir druskos, aliejaus kepimui.

„Mano receptas labai tradicinis ir nesudėtingas, tad patiekalą pagaminsite be didelių pastangų. Makaronai su sūriu ne tik gardūs, bet ir super sotūs, visa šeimyna tikrai liks patenkinta“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 250 g nedidelių makaronų; 2 stiklinių (~220 g) tarkuoto Čederio sūrio; 250 ml neriebios grietinėlės; 250 ml pieno; 4 valg. š. miltų; 4 valg. š. sviesto; 0,5 arb. š. druskos; ¼ arb. š. baltųjų pipirų; 125 ml džiūvėsėlių.

Labiau už viską mėgstate grikių košę, tačiau tradiciniai jos receptai seniai atsibodo? Tuomet siūlome išbandyti kažką naujo ir pasigaminti kitokią grikių košę.  Ingredientai (pagal skonį): grikių kruopos, svogūnas, mėgstamas kumpis, bazilikas, mėgstamas sūris, saulėje džiovinti pomidorai.  GAMINIMAS Taigi, taigi, grikius išviriau kaip paprastai. Susmulkinau svogūną, kumpelį (drąsiai tinka ir šoninė) nedideliais kvadratukais ir juos šiek tiek apkepinau.

Laisvą dieną svajojate apie iti gardžius patiekalus, tačiau prie viryklės nesinori ilgai praleisti laiko? Tuomet išbandykite šiuos naminius sumuštinius, kurių kvapas suvilios į virtuvę visą šeimą.  Ingredientai: forminės baltos duonos; sviesto; geltonosios paprikos; raudonosios paprikos; virtos dešros; svogūno; mėgstamo majonezo; pomidorų padažo; sūrio; džiovinto baziliko; grybų. GAMINIMAS Pastebėjimas: Visų ingredientų kiekius reguliuokite pagal savo skonį ir valgančiųjų skaičių.

Mikrobangų krosnelė – prietaisas, kurį daugelis turi savo virtuvėje ir dažnai jį naudoja. Tačiau ne daug kam mikrobangų krosnelės valymas yra maloni veikla. Laimei, yra veiksmingų būdų, kurie palengvins šį buities darbą ir vėl leis džiaugtis švariu prietaisu, rašoma goodhousekeeping.com. Kaip išvalyti mikrobangų krosnelę iš vidaus? Į indą, tinkamą naudoti mikrobangų krosnelėje, įpilkite 1 puodelį vandens ir išspauskite iš citrinos, žaliosios citrinos ar apelsino skiltelių sultis.

„Nebūtina obuolius naudoti vien pyragams kepti. Šios bandelės nuostabios, greitai pagaminamos. Ir kas gali būti skaniau už obuolio ir cinamono kvapą“, – sako recepto autorė Edita. Ingredientai: pakelis mielinės sluoksniuotos tešlos (5 lapeliai); 4 obuoliai; 1 v.š. sviesto; 100 g cukraus; 50 ml vandens; tarkuotos citrinos žievelė; cinamonas; 1 kiaušinis. GAMINIMAS 1. Išimkite sėklas iš obuolių ir juos sutarkuokite. 2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sudėkite cukrų.

Laimei, yra lengvas būdas orkaitėms nešvarumams šalinti, kuris nereikalauja daug pastangų, rašoma dailystar.co.uk. Moteris pasidalino savo gudriu sumanymu ir parodė, kaip atrodė iš orkaitės pašalinti riebalai ir kaip ji blizga po procedūros.

„Šiandien be ilgų įžangų noriu pasidalinti puikiu vokišku patiekalu. Pasirodo bulvinius blynus kepa ne tik lietuvaičiai, ne tik slaviškos virtuvės, bet ir vokiečiai. Šiek tiek kitokie, bet labai skanūs. Tiesa, vokiečiai juos valgo su uogiene, bet jūs pasirinkite padažą tokį, kokio norisi. Su visu pasiruošimu ir gaminimu užtrukau apie 30 min. ir gavosi  6 porcijos“, – sako tinklaraštininkė.

„Šiandien prikepiau vištienos ketvirčių su bulvėmis. Vištienos ketvirčius įdariau česnako skiltelėmis, tai patikėkite, kaip kvepėjo visa virtuvė, o tiksliau visi namai. O dabar pasidalinsiu receptu, nes jau labai skaniai viskas gavosi“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 4 vištienos ketvirčių, bulvių ir morkų, česnako, vištienos prieskonių, raudonosios paprikos prieskonių, česnako granulių, pipirų ir druskos, papildomai reikės sviesto, bulvių.

„Šį kartą itin traškus vištienos kepsnys ir dieviškai skani bulvių košė. Apie bulvių košę galėčiau parašyti atskirai, bet tiek to, suplaksiu viską į vieną krūvą ir po kepsnių receptu rasite bulvių košės paslaptį. Dabar žinau, kad ir pati tokią bulvių košę darysiu visada ir dar draugams papasakosiu, kad išbandytų“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 2 vištų krūtinėlių, pagal skonį druskos, pagal skonį pipirų, 5–6 šaukštų miltų, 3 saujų sausų, nesaldžių kukurūzų, 2 kiaušinių.

„Parduotuvėje apsiperkant užkliuvo žvilgsnis ties balta mišraine. Taip kilo mintis ją pasigaminti namuose, tuo labiau, kad baltą mišrainę gaminau labai seniai. Iš vakaro išsiviriau kelias bulves ir morkas, tad pagaminti mišrainei daug laiko nesugaišau.

„Originalus obuolių pyragas, kurį kepu kiekvieną šeštadienį! Paprastas produktų, kurie visada yra kiekvienuose namuose, rinkinys“, – sako recepto autorė. Reikės: 3 kiaušinių; 200 gramų cukraus; 150 gramų grietinės; 80 gramų aliejaus; 1 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto; žiupsnelio druskos; 250 gramų kvietinių miltų; 4-5 obuolių; 10 gramų kepimo miltelių; pagal skonį cukraus pudros. GAMINIMAS Iš pradžių supjaustykite du obuolius įdarui.

„Ši perlinių kruopų košė pagaminama labai greitai, o taip pat ji yra mano šeimos mėgstamiausia“, – sako recepto autorė. Ingredientai: 100 gramų perlinių kruopų; ~10 gramų lydyto sviesto; 80 gramų morkų; 80 gramų pievagrybių; 60 gramų svogūnų; šiek tiek druskos. GAMINIMAS Iš pradžių iš vakaro perplaukite perlines kruopas šaltu vandeniu bei užmerkite, kad brinktų per visą naktį.

Mindaugas – našlys, penkių vaikų tėtis. Prieš ketverius metus negailestinga liga pasiglemžė mylimą žmoną ir vaikų mamą. Nuo to laiko vyras vienas rūpinasi gausia šeima. Vienas didžiausių šeimos nepatogumų – maža ir nefunkcionali virtuvė. Taigi, į pagalbą gausiai šeimynai atskubėjo TV3 ir „Namų idėja su IKEA“. „Laikas gydo. Vis tiek gyventi reikia toliau. Esame draugiška šeima, kaip kumštis. Vaikai padeda vieni kitiems, rūpinasi, vyresni prižiūri, kad mažesnieji pamokas paruoštų.

„Vaikai irgi valgė noriai, o ponas Samtis net pakartojimo prašė. Išvada? O išvada tokia, kad iš paprastų produktų galima susikurti vos ne 10 balų vertą vakarienę“, – sako recepto autorė. Reikės: 6 bulvių (nuluptos ir supjaustytos mažais gabaliukais), 2.5 st. pieno, 2 šaukštų sviesto, pagal skonį druskos ir pipirų, 2 svogūnų, 3 skiltelių česnako, 1 morkos, 1/4 st. miltų, 5 pievagrybių, 500 gr.

Turbūt sunkiai rastumėme žmogų, kuris savo gyvenime nėra nė karto ragavęs blynų. Tai daugelio mėgstamiausiais patiekalas ir taip yra ne atsitiktinai: blynus paprasta iškepti, o, pagardinus juos įvairiais sirupais, uogienėmis ar padažais, galima įtikti net išrankiausiems valgytojams. Virtuvės šefas Jordan Moore dailystar.co.uk dalijasi patarimais, kuriais pasinaudojus, iškeptiems blynams bus neįmanoma atsispirti. 1. Pagaminkite blynų tešlą iš anksto ir palaikykite ją šaldytuve.

Artėjant Užgavėnėms, dalijamės su jumis tobulų blynų receptu, kuris tikrai nepaliks abejingų.  Blynams reikės: 25 gramų šviežių mielių; 3 valgomųjų šaukštų cukraus; 0,5 litro pieno; 2 kiaušinių; 1 didelės saujos razinų; žiupsnelio druskos; miltų. GAMINIMAS Iš pradžių mieles sumaišome su 1 valgomuoju šaukštu cukraus bei užpilame šiltu pienu. Tada į tešlą supilame išplaktus kiaušinius, likusius 2 valgomuosius šaukštus cukraus bei viską išmaišome.

Virtuvės valymas nėra linksma užduotis, ypač jeigu esate užimtas žmogus arba mama ar tėtis, kurio vaikai nuolat reikalauja dėmesio. Jei norite, kad virtuvė būtų švari ir gaivi, brightside.me siūlo keletą triukų, kurie leis greitai ir lengvai išvalyti virtuvę. 1. Mikrobangų krosnelėje pakaitinkite citriną Kaip tai padaryti: Supilkite vienos citrinos sultis į stiklinę vandens, į ją sudėkite ir citrinos žievelę.

Pasiilgote skanaus ir itin lietuvių numylėto bulvių plokštainio? Siūlome šį savaitgalį jums prisiminti tobulą jo receptą. Reikės: 200 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 2 vidutinio dydžio nuluptų svogūnų; 4 valgomųjų šaukštų (t.y. apie 60 g) sviesto; 2 valgomųjų šaukštų aliejaus + dar trupučio kepimo skardai ištepti; 1300 g nuskustų bulvių; 310 ml pieno; 2 arbatinių šaukštelių druskos; Maltų juodųjų pipirų. GAMINIMAS 1. Orkaitę įkaitinkite iki 190 laipsnių.

„Kepsneliai iškepa minkšti ir sultingi, o sūris, majonezas ir svogūnai atstoja padažą. Šiuos kepsnelius patiekite su mėgstamais priedais – bulvėmis, ryžiais, salotomis, troškintomis daržovėmis“, – sako recepto autorė Liucija. Reikės: ~700 g kiaulienos nugarinės; ~6 valg. š. majonezo; 80 g sutarkuoto mocarelos sūrio; 80 g sutarkuoto fermentinio sūrio; 2 vidutinio dydžio svogūnai; druskos, česnako miltelių, džiovintos petražolės, baltųjų pipirų, raudonosios paprikos miltelių.

Trečiadienio pietums ar vakarienei norite nustebinti savo šeimą gardžiu patiekalu? Tuomet siūlome pasinaudoti šiuo tinklaraštininkės Rasos receptu, kuris tikrai patiks visai šeimai. „Labai skanu“, – patikina recepto autorė. Reikės: Vištienos krūtinėlės – 500 g; Žiedinių kopūstų – 300 g; Paprikos – 1 vnt.; Fermentinio sūrio – 70–80 g; Kiaušinių – 2 vnt.

„Daržovių mišrainę su kiaušiniu rekomenduoju pasigaminti tiems, kurie ieško alternatyvos visoms naminėms salotoms su bulvėmis, ryžiais ir majonezu. Ši mišrainė, kur kas lengvesnė, gaivesnė, sveikesnė ir daug greičiau pagaminama. Šią mišrainę gaminau šventėms, todėl galiu patikinti, kad nuo stalo dingo akimirksniu“, – sako tinklaraštininkė Audronė.

„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako recepto autorė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 3 valg. š. alyvuogių aliejaus; 3 valg. š. sviesto; 5 česnako skiltelių; 1 saujos susmulkintos šviežios petražolės; druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Praėjusių metų vasaros pabaigoje, po vedybų dešimtmečio, išsipildė Linos Striužienės svajonė. Ji tapo „Konditerijos dama“. Striužų sodybos kieme konditerijos ceche kepa Linos tortai, pyragaičiai. „Dar studijuodami Kauno technologijų universitete su būsimu vyru Tomu žinojome: grįšime į Biržų kraštą. Tik čia įsivaizdavome savo ateitį“, – prisimena Lina. Kaip gimtinėje jaunieji Striužai kuria savo laimę?.. Pagrindinėje Dirvonakių gatvės pradžioje prie upelio – baltas Striužų namukas.

Sveikesnis, estetiškos išvaizdos ir pacientų būklę atitinkantis maitinimas – tokį nuo Naujųjų metų savo pacientams siūlo Respublikinė Šiaulių ligoninė, nusprendusi atsisakyti išorės tiekėjo paslaugų ir įkūrusi savo virtuvę. Jos atidaryme dalyvavęs sveikatos apsaugos ministras Aurelijus Veryga džiaugiasi, kad dar viena mūsų šalies gydymo nusprendė pati gaminti maistą savo pacientams, užuot šią paslaugą pirkusi iš tiekėjų.

„Lai sako kas ką nori, bet vaizdas skoniui prideda kelis pliusus, todėl šiandien troškinių mėgėjai – sukluskite. Troškinys sodraus ir pikantiško skonio, kurio skonį dar ir dabar jaučiu burnoje. Mėsa gaunasi minkšta, o pats troškinio skystimas taip ir prašosi su duonos riekele suvalgomas iki paskutinio lašo“, – sako recepto autorė Odeta. Reikės: 1.5 kg jautienos nugarinės; 1/2 šaukštelio druskos; 1/2 šaukštelio maltų pipirų; 1/2 šaukštelio dž. raudonėlio; 1 šaukštelio dž.

„Norite skanių kotletų? Tuomet gaminkite juos su pievagrybiais. Ir visai nesvarbu gaminsite juos iš kiaulienos, vištienos ar kitos maltos mėsos. Gardūs pietūs ar vakarienė – garantuoti“, – sako recepto autorė Audronė. Reikės: 0.4 kg. maltos kiaulienos, 5 pievagrybių, 1–2 svogūnų, 1 kiaušinio, prieskonių maltai mėsai, pipirų ir druskos, džiūvesėlių , sviesto, aliejaus kepimui.

„Kol neatradau šio recepto kažkur kažkada interneto platybėse, varškėčių beveik nekepdavau, nes gaudavosi kieti guminiai. O šie gavosi nuostabūs, minkšti puručiai, tikri varškėčiai“, – sako recepto autorė Jolanta. Reikės: 250 g varškės; 2 kiaušinių; 3 v. š. grietinės; 1,5 stiklinės miltų (stengtis nepridėti per daug, kartais užtenka 1 su trupučiu); 1 v. š. cukraus; žiupsnelio druskos.

„Man skaniausi su varške, bet jei norite kietesnių, galite nedėti varškės. Tada ežiukai lengviau išlaikys suteiktą formą – spygliukus“, – sako recepto autorė. Ežiukams reikia: 2 stiklinių miltų; truputėlio vandens; 100 gr. varškės; žiupsnelio druskos. GAMINIMAS Iš miltų, varškės, druskos ir vandens užminkome kietoką tešlą. Iškočiojame piršto storumo lazdeles. Lazdeles supjaustome 3-4cm ilgio gabalėliais ir per tarkos antrąją pusę braukiant padarome raštuotus vamzdelius – ežiukus.

Jei jūsų mikrobangų krosnelėje gausu likučių po praėjusios nakties (ir praėjusios savaitės) patiekalų, žinome, kaip tai išspręsti. Jokiu būdu negalima leisti tiems nešvarumams užsibūti, nes vėliau jų atsikratyti bus labai sunku. Nors nėra griežtos taisyklės, kaip valyti mikrobangų krosnelės vidų, pravartu jos vidų iššluostyti kartą per savaitę arba kai yra daug maisto padarytų purslų, rašo today.com.

„Kadangi labai užsinorėjau Žemaičių blynų, tad sugalvojau paprastesnį ir greitesnį variantą – Žemaičių blynus įdaryti šviežių troškintų kopūstų įdaru. Rezultatas gavosi tikrai puikus, blynai išėjo tokie pat gardūs kaip ir su virta mėsa, tik šiuo atveju – vegetariški (kas tradicinei lietuvių virtuvei labai nebūdinga)“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Bulvių masei reikės: 8 vidutinio dydžio bulvių; 1,5 arb. š. druskos; 1 kiaušinio; 5 valg. š. miltų.

„Dar iš vaikystės prisimenu kaip su mama lipdėme cepelinus, pagamindavome jų daug, kad užtektų pavalgyti visai šeimai ir dar rytojui liktų, tada juos apkepdavome aliejuje, skanumėlis. Mano pagrindinis darbas buvo sutarkuoti bulves ir padėti lipdyti, dedami į verdanti vandenį visada skaičiuodavome cepelinų kiekį. Rašau ir šypsausi, atrodo toks nereikšmingas dalykas, o prisiminimai sukelia tikrai gerus jausmus. Iš mamos ir išmokau daryti cepelinus“, – sako recepto autorė.

„Tokie virtinukai yra atkeliavę iš vaikystės. Pas mus juos vadindavo „lazankėmis“ (net nežinau kodėl), gal pas jus ir taip būdavo vadinama? Kai prisimenu šį patiekalą, man net seilės nutįsta ir iškart jų užsinoriu“, – sako recepto autorė. Virtinukams reikės: 3 stiklinių miltų; 1 stiklinės virinto vandens; žiupsnio druskos; 3 valgomųjų šaukštų aliejaus. GAMINIMAS Pirmiausia miltus berkite į dubenį.  Ten pat berkite druską ir pilkite vandenį su aliejumi.

„Jeigu norite skanių, minkštų, tirpstančių burnoje cepelinų ir kad nė vienas neiširtų, rašykitės receptą. Cepelinus gaminu tik iš bulvių tarkių ir man pakanka iš tarkių susidariusio krakmolo. Bet jeigu bulvės nekrakmolingos – tuomet šiek tiek krakmolo įdėkite“, – gardžių cepelinų paslaptį atskleidžia tinklaraštininkė Audronė. Reikės: 2–2.5 kg. bulvių, 0.5 kg. vištienos faršo, 2–3 svogūnų, vištienos prieskonių, 1 v.š. (su kaupu) krakmolo, pipirų ir druskos.

„Sočių salotų mėgėjų džiaugsmas – amerikietiškos bulvių salotos. Labai lengvai paruošiamos ir visada pavykstančios. Keletas paprastų ingredientų ir gardžios salotos, tinkančios prie įvairių mėsos ar žuvies patiekalų, puikuosis ant stalo. Šioms salotoms svarbu naudoti riebų, tirštą majonezą, tuomet salotų skonis būna ypač geras“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės (stiklinė 240 ml): 4 vidutinio dydžio bulvių; 1 didelio saliero stiebo; 1 mažo svogūno; 3 kietai virtų kiaušinių; 1/3 arb.

Tikrai įmanoma pagaminti pietus ar vakarienę  šeimai už 10 eurų. Tačiau kokie tai galėtų būti patiekalai, kad būtų ir gardu ir sotu? Skaniausiomis idėjomis dalinsis TV3 laidos „La Maistas“ šefai Tomas Rimydis, Vylius Blauzdavičius ir laidos viešnia Dovilė Ramoškaitė. Dovilė Ramoškaitė – kulinarinio portalo lamaistas.lt projekto vadovė ir viena iš redaktorių, ji rūpinasi, kad kiekvienas užklydęs į portalą, rastų tinkamiausią receptą.

Kaip ir pridera tikram lietuviui, ypač mėgstate bulves, tačiau jau visi receptai yra seniai atsibodę? Tuomet išbandykite šį bulvių receptą, kuris sužavės savo originalumu ir paprastumu.  Reikės: 7 bulvių; 50 gramų sūrio; 2 šaukštų aliejaus; 3 šakelių krapų; 3 skiltelių česnako; 1 šaukštelio sojos padažo; šiek tiek druskos. GAMINIMAS Pirmiausia išverdame bulves pasūdytame vandenyje.

„Pusryčiams pasigaminau gardžią mišrainę su avokadu. Beje, ji puikiai tiks ne tik pusryčiams, bet ir vakarienei. Mišraine galima įdaryti avokadą, krepšelius, užsidėti ant duonos riekelės ar skrebučio“, – sako tinklaraštininkė Audronė. Mišrainei reikės: 1–2 avokadų, 2–3 kiaušinių ( kietai virtų ), 1–2 agurkų, prieskoninių žolelių, natūralaus jogurto, pipirų ir druskos. GAMINIMAS Avokadą, kiaušinius ir agurkus smulkiai supjausčiau, pagardinau prieskoniais ir jogurtu.