virtuvė

„Vienas skaniausių lietuviškų saldumynų! Dar nesu sutikusi nė vieno žmogaus, kuris nemėgtų tinginio. Nesvarbu tai būtų lietuvis, ar užsienietis, tinginys patinka visiems. Kiek žinau, net Princas Williamas mėgsta tinginį, tik aišku anglišką versiją su šokolado užliejimu ir dar kokiais pagardinimais viduje, bet esmė išlieka ta pati“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 400 g paprastų traškių sausainių; 400 g saldinto kondensuoto pieno; 190 g sviesto; 2 valg. š. kakavos; 1,5 valg.

Žvarbiais rudens vakarais svajojate apie gardžius cepelinus? Išbandykite šį jų receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų.  Tešlai: 2 kg virtų su lupena bulvių; 2 kiaušinio trynių; krakmolo tiek, kad sudarytų 1/4 bulvių masės, apie 250 g. Įdarui: 500 g virtos vištienos; virtos morkos; svogūno; druskos; pipirų; ; 100 ml sultinio nuo mėsos; šaukšto sviesto. GAMINIMAS Bulves nulupti, sumalti mėsmale, suminkyti kartu su tryniais, krakmolu ir druska. Masė beveik nelimpa prie rankų.

Trokštate savaitgalį nustebinti savo giminę gardžiais užkandžiais? Išbandykite šias namines bandeles su kopūstais, kurios tikrai nepaliks abejingų. Tešla: 1 stiklinė pieno; 2 v.š. cukraus; 0,5 a.š. druskos; 100 gr. sviesto; 70 gr. aliejaus; 2 kiaušiniai; 7-11 gr. sausų mielių pakelis (tų, kurias tereikia sumaišyti su miltais); apie 5 stiklinės miltų.

Žiemai planuojate užsirauginti kopūstų? O galbūt tai pabandyti norėtumėte pirmą kartą? Dalijamės su jumis idealiu kopūstų rauginimo būdu, kuris galbūt taps jūsų šeimos mylimiausiu. Kopūstų rauginimui reikės: gerai išplauto maistui laikyti skirto 5 kg. talpos kibirėlio, gabalo marlės (galite rasti vaistinėse), sunkaus akmens, truputį siauresnės nei kibirėlis lėkštės, 4 kg. jau šiaudeliais supjaustytų kopūstų, 400 gr. nuskustų ir rupiai sutarkuotų morkų, 80 gr.

Mėgstantiems šeimininkauti virtuvėje ir neabejingiems kulinariniams atradimams svarbūs keli dalykai – šviežias maistas, įgūdžiai ir geri virtuvės įrankiai. Maisto ekspertai sako, kad nuo pastarųjų gali priklausyti patiekalų skonis, o renkantis prietaisus svarbiausia – kokybė ir lengvas pritaikymas. Juk net įmantri ir išskirtinė pjaustymo lenta gali būti nepatogi ir niekaip neras vietos virtuvėje, o tai galiausiai apkartins ir gaminimo džiaugsmą.

Besiruošdami laukiamiausiai persirengėlių šventei Helovinui, lietuviai itin mėgsta kartu su vaikais skaptuoti moliūgus. Tačiau ką nuveikti su jo likučiais? Šiandien siūlome juos sunaudoti itin greitu ir labai skaniu būdu.

„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 3 valg. š. alyvuogių aliejaus; 3 valg. š. sviesto; 5 česnako skiltelių; 1 sauja susmulkintos šviežios petražolės; druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Savaitgalį nenorite gaminti sudėtingų patiekalų? Tuomet jums siūlome išbandyti turbo greitų sumuštinukų receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų. Reikės: forminės baltos duonos, sviesto, geltonosios paprikos, raudonosios paprikos, virtos dešros, svogūno, mėgstamo majonezo, pomidorų padažo, sūrio, džiovinto baziliko, grybų. GAMINIMAS Pastebėjimas: Visų ingredientų kiekius reguliuokite pagal savo skonį ir valgančiųjų skaičių.

Vakarienė per pusvalandį yra tai, ko trokšta kiekvienas, gaminantis valgyti. Kulinarinės laidos „La maistas“ virtuvės šefai tuo įsitikinę, todėl siūlo jums išbandyti jų siūlomus variantus. Sultingi šonkauliukai per pusvalandį Virtuvės šefas Tomas Rimydis siūlo gaminti šonkauliukus ir teigia, kad toks pasirinkimas tikrai nenuvils. Sultingus šonkauliukus paruošti galima ir tikrai greitai. Pagal šį receptą jie pavyksta minkštučiai, o kokosinis padažas suteikia skoniui intrigos.

„Obuolių pyrago receptas paprastas, panašus į tą, kurį visi seniai žino, bet gerai subalansuotos produktų proporcijos garantuoja, kad gausis puikiai. Man net buvo leidę į pyragą dėti razinų, gaila, kad užmiršau“, – šypteli recepto autorė.

„Yra ne vienas koldūnų tešlos gaminimo būdas. Mano mama mėgsta gaminti koldūnų tešlą iš plikytos tešlos, aš esu gaminusi ir iš plikytos, ir iš paprastos, tradicinės tešlos. Abejais būdais koldūnai gaunasi skanūs. Šiandieną su jumis dalinuosi visiškai paprastu, tradiciniu koldūnų gaminimo receptu“, – šypteli recepto autorė. Koldūnams reikės: 300–350 g miltų; 0,5 stiklinės vandens; 1 kiaušinio; ¼ arb. š. druskos.

Sekmadienio rytą TV3 kulinarinė laida „La Maistas“ patiks tiems, kas mėgsta skaniai pavalgyti, bet nemėgsta ilgai sukiotis virtuvėje. Laidos šefai pademonstruos ne vieną itin gardų ir greit paruošiamą patiekalą – nuo šonkauliukų iki deserto.   Šį kartą prie nuolatinių laidos kulinarų – grilio karaliaus Vyliaus Blauzdavičiaus ir istorinės virtuvės žinovo, profesionalaus šefo Tomo Rimydžio – prisijungs Jonas Jonušas.

Prieš daugelį metų visuomenėje buvo susiformavęs stereotipas, kad prie puodų suktis gali ir turi tik moterys. Besikeičiant laikams keitėsi ir požiūris į maisto ruošą, o vyrai virtuvėje tapo vis dažnesniais svečiais bei šeimininkais. Vienas jų – Aurimas Petrikas.  23-ejų kaunietis itin sėkmingai per trumpą laiką socialiniame tinkle „Instagram“ savo receptais bei patiekalų nuotraukomis sulaukė daugybės dėmesio.

Savaitgalį svajojate apie gardžius naminius cepelinus? Pagal šį receptą tradiciniai tarkuotų bulvių cepelinai visuomet pavyksta ir gaunasi fantastiškai gardūs.

Italija, Italija, Italija! Kas gali būti geriau už sočius itališkus patiekalus, pagamintus namuose? Baklažanai su parmezanu Parmagiana di melanzane ir tiramisu – vieni nuostabiausių itališkų patiekalų. Kvieskite draugus, gimines, kaimynus ir mėgaukitės nepaprastais skoniais kartu.

TV3 ir IKEA interjero pokyčių TV projektas „Namų idėja su IKEA“ rytoj lankysis jaunavedžių Boženos ir Pavelo namuose. Po vestuvių pora įsigijo nuosavą būstą ir pradėjo bendrą gyvenimą. Deja, 6 kv. m. virtuvės vaizdas nedžiugina – ji remonto nemačiusi kelis dešimtmečius. O kur dar neveikianti ir tik vietą užimanti viryklė. Jaunai šeimai į pagalbą atskubės IKEA interjero dizainerė, kuriai virtuvės dydis tik vienas iš kelių tekusių galvosūkių.

Ruduo žinomas kaip pats nuostabiausias obuolių metas. Vis dėlto dažnai šeimininkei tampa tikru galvos skausmu klausimas, ką gi iš jų pagaminti. Todėl su jumis dalijamės itin gardžiu obuolių pyrago receptu, kuris tikrai nepaliks abejingų.  Ingredientai: 1 stiklinė miltų; 1 stiklinė manų kruopų; 1 stiklinė cukraus; 2 a.š. kepimo miltelių; gabaliukas sviesto (50-100 g.); 1 kg. obuolių arba 1 kg. uogų Glaistas: cukraus pudra; pienas; nutarkuota citrinos žievelė.

Sekmadienį TV3 laidoje „La maistas“ kartu su pagrindiniais laidos šefais Vyliumi Blauzdavičiumi ir Tomu Rimydžiu, patiekalus iš moliūgų kūrė ir laidos viešnia, tinklaraščio raudonavirtuve.lt autorė Skirmantė Sirevičienė. Naujienų portalas tv3lt pasiteiravo, kaip Skirmantė atrado maisto gaminimą ir kokius patiekalus laiko savo stiprybe. Skirmante, pristatykite savo tinklaraštį.

Jei jūsų virtuvėje jau karaliauja moliūgai, pats metas juos ruošti žiemai.  Jums reikės: 2 kilogramų moliūgo, 500 gramų porų, 500 gramų morkų, 1 stiklinės obuolių acto, 1 stiklinės cukraus, 3/4 stiklinės aliejaus, 2 šaukštų druskos.  Pirmiausia moliūgą sutarkuokite šiaudeliais. Tuomet morkas nuskuskite ir taip pat sutarkuokite šiaudeliais. Porą supjaustykite smulkiai. Tada daržoves sumaišykite, užpilkite aliejumi, actu, cukrumi bei druska.

Jau mėgaujatės bulvių derliumi, tačiau vis pristinga minčių, kaip jas paruošti? Tai tikrai ne bėda, nes šiandien su jumis dalijamės idealiu bulvių receptu, kurias pagardins tobulas padažas.  Ingredientai: kelios skiltelės česnako; puselė svogūno; keli lauro lapeliai; druska; pipirai; „rasalas“ nuo marinuotų agurkėlių, šoninė ir dešrelės; svogūno laiškai; krapai, grietinė.

Savaitgalį norite pasigaminti itin greitų, gardžių užkandžių? Siūlome pasinaudoti šiuo receptu, kuris tikrai nepaliks abejingų. Ingredientai: 300g. keptos arba virtos vištienos; 3 dideli pomidorai; svogūnas; 3 skiltelės česnako; 12 riekelių forminės duonos; 120 g. fermentinio sūrio; žiupsnelis džiovintų bazilikų; žiupsnelis prieskonių picai; druska; pipirai; šlakelis alyvuogių aliejaus. GAMINIMAS Svogūną susmulkinti ir suberti į įkaitintą aliejų. Kepti, kol pagels.

Antroje naujo TV3 sezono laidoje „Namų idėja su IKEA“, interjero dizainerė ir laidos vedėjas Vitalijus Cololo lankysis studentų bendrabutyje ir ieškos sprendimų, kaip viename nedideliame kambaryje patogiai galėtų įsikurti trys studentės su visais savo daiktais. Nors iš pirmo žvilgsnio tai skamba kaip sunkiai įgyvendinama užduotis, IKEA dizainerė įrodė, kad net ir bendrabučio kambaryje įmanoma įsikurti jaukiai, gražiai ir patogiai, o svarbiausia už prieinamą kainą. Užduotis – ne iš lengvųjų.

„Labai mėgstu įvairius varškėčius, buvau jų pasiilgusi, todėl nieko nelaukdama nusprendžiau jų išsikepti. Gavosi labai minkšti be purūs, tarsi bandelės“, – sako recepto autorė Audronė.

„Labai skanus pyragas. Jo išvaizda šiek tiek kitokia, bet skonis nuo to tikrai nenukentėjo. Mat varškės tuo metu turėjau tik pusę reikiamo kiekio, todėl sumąsčiau dar ir obuolių pridėti. Ir gražus, ir skanus, tobulas, norint nustebinti svečius“, – sako recepto autorė. Tešlai reikia: 60 g sviesto; 50 g cukraus; 150 g miltų; 1 kiaušinio trynio; 2 v.š. grietinės.

Naujojo „Gardu Gardu“ laidos sezono proga vedėjai Gian Luca ir Ali pasistengė ir pagamino ypatingus patiekus, kurie nustebins kiekvieną. Linksmasis laidos vedėjas Gian Luca Demarco atskleis savo tėvo gaminamos pastos receptą. Laidos metu šefas parodys, kaip teisingai suformuoti tešlą ir duos labai naudingų patarimų. Taip pat išgirsite istoriją, kokius įgūdžius Italijoje turėdavo demonstruoti būsimos marčios.

Artėjant laisvoms dienoms, palepinkite savo šeimą gardžiais gaminiais. O tam puikiai tiks šis itin paprastas ir labai skanus varškės pyragas. Reikės: 200 gr. varškės, 400 gr. grietinės, 1 indelio saldaus kondensuoto pieno (397 gr.), 150 gr. krekerių ar kt. sausainių, įvairių uogų, 20 gr. želatinos, 500 ml. vandens ( želatinai brinkinti). GAMINIMAS Karštame virintame vandenyje ištirpinau želatiną. Dubenyje iki vientisos masės sumaišiau varškę, grietinę ir kondensuotą pieną.

Netrukus prasidėsiantis rugsėjis primena apie grįžimą į kasdienę rutiną, kurios neišvengiama dalis – maisto planavimas. Pietūs į darbą ar priešpiečių dėžutė mažiesiems kiekvieną rytą sukelia nemažai rūpesčių ir galvos skausmo. Tačiau pasaulyje populiarėjanti tendencija gaminti maistą namuose grąžina ir priešpiečių dėžutės klasiką – sumuštinius – ant pjedestalo. Tad kokius juos pasirinkti, kaip gaminti ir kaip pakuoti, pataria kulinaras ir knygos apie pietų dėžutes autorius Paulius STRASEVIČIUS.

„Tai pyragas, kurio paragavus vieną kąsnelį norėsis suvalgyti visą pyragą vienu prisėdimu. Pyragas iš tos serijos, kuomet užsimanai 2 dalykų – minkšto obuolių pyrago ir ko nors šokoladinio. Abu dalykus šiame pyrage pavyko suderinti idealiai, bet turite išbandyti, kad patys įsitikintumėte“, – sako recepto autorė Liucija. Reikės: 225 g miltų; 200 g sviesto; 200 g juodojo šokolado; 160 g cukraus; 4 kiaušinių; 1/3 arb. š. cinamono; 1 arb. š. vanilinio cukraus arba vanilės ekstrakto; 1 arb.

Savaitgalį gardžiais kepiniais norite nustebinti savo šeimą? Pateikiame jums seną, bet itin gardų sūrio pyrago receptą, kurį žino visos mūsų močiutės, o jo kilmė siekia net Ukrainą.  Pyragui reikės: varškė: 500 gramų; kiaušiniai: 4; cukrus: 200 gramų; citrinos žievelė: 1 šaukšto; sviestas: 130 gramų; razinos: 40 gramų; manų kruopos: 1 šaukšto; grietinė: 3 šaukštų; kakava: 2 šaukštų. GAMINIMAS Tam, kad sūrio pyragas gautųsi minkštas, varškę sutriname per sietelį.

„Dabar toks metas, kai gėrybių pilni sodai bei daržai. Tik laiko ir noro reikia surasti prisigaminti visko žiemai. Aš, kaip ir kitos šeimininkės, vis kaupiu atsargas žiemai. Šis receptas ganėtinai populiarus, ir kiekviena šeimininkė daro jį savaip, priklausomai nuo to, kokias daržoves šeima mėgsta ar turi tuo metu. Aš šį kartą pateikiu, kaip darome mūsų šeimoje ir koks receptas yra labai pamiltas“, – sako recepto autorė.

„Tokių purių kotletų man pačiai jau labai seniai nepavyko pagaminti, o gal ir niekada prieš tai nepavyko. Pabandžiusi šį receptą, likau labai sužavėta! Avižiniai dribsniai, įdėti į vištienos faršą, ne tik suteikia kotletams didesnio svorio, bet ir padaro juos sultingesnius“, – sako recepto autorė.

„Šis varškės apkepas yra turbūt greičiausiai paruošiamas varškės apkepas kokį tik esu kepusi! Visus apkepo ingredientus tereikia sumaišyti dubenyje ir voila – pilate tešlą į kepimo formą ir šaunate į orkaitę. Paprasčiau ir būti negali! Jei pageidaujate seno, gero, tradicinio varškės apkepo – šis receptas kaip tik Jums“, – sako recepto autorė Liucija. REIKĖS: 400 g varškės; 3 kiaušiniai; 5 valg. š. cukraus; 5 valg. š. manų kruopų; 180 ml grietinės; 1 arb. š. vanilinio cukraus; 1/5 arb.

„Šiandieną pas mane virtuvėje kvepia blyneliais su kefyru. Blynai iškepa labai purūs ir minkštučiai, tokie išlieka ir sekančią dieną (jau patikrinta). Daug produktų jiems neprireiks, bet esminis ingredientas – kefyras. Jei neturite kefyro galite jį pakeisti pasukomis“, – sako recepto autorė Liucija. REIKĖS (stiklinė 240 ml): 1 stiklinės miltų; 3 valg. š. cukraus; 1 stiklinės kefyro; 1 kiaušinio; 2 valg. š. sviesto; 1,5 arb. š. vanilinio cukraus; 0,5 arb. š. kepimo sodos; 1 arb.

Ar kada nors bandėte sumaišyti kefyrą su grietine? O vertėtų, nes iš to gali išeiti nuostabus užkandis. Reikės: grietinės: 500 mililitrų; kefyro: 500 mililitrų; krapų: 1 pundelio; druskos: 1 arbatinio šaukštelio. GAMINIMAS Pirmiausia perlenkiame marlę 6 kartus. Uždengiame marle kiaurasamtį. Tuomet sumaišome kefyrą ir grietinę, įberiame druskos ir pilame masę į paruoštą indą. Uždengiame bei paslegiame, dedame į šaldytuvą 2 paroms. Po to krapus smulkiai supjaustome.

Nerūdijančio plieno kriauklių valymas yra svarbus ne tik dėl estetinių sumetimų, tačiau ir norint išlaikyti jų atsparumą korozijai. Norint išsaugoti paviršiaus išvaizdą ir vientisumą, būtina tam tikra įprastinio valymo forma. Nerūdijančio plieno kriauklės lengvai valomos įvairiais būdais, rašoma justmfg.com. Nerūdijantis plienas gali ilgai išlaikyti savo spindesį, jeigu laikysitės šių paprastų kriauklių valymo patarimų.

Ar kada nors susimastėte, ką darytumėte, jeigu savo namų virtuvėje, viduryje nakties aptiktumėte užkandžiaujančią rudąją mešką? Štai porelei jaunų amerikiečių tokia akistata vos nesibaigė tragiškai. Tuo tarpu Australijoje, moteris taip pat sulaukė netikėtų svečių – lubose neregėto dydžio korį sukrovusių milžiniško bičių spiečiaus. Nekviestas rudanosis svečias į šiuos namus Kalifornijoje užklydo pusę pirmos nakties.

Kornelio universiteto mokslininkai, kaip ir daugelis žmonių, yra sviesto mėgėjai. Šis kasdien naudojamas produktas skrebučiams, sumuštiniams ir įvairiems patieklams suteikia malonų skonį ir tekstūrą. Tačiau sviestas nėra tai, ką vadintume sveiku maistu, todėl mokslininkai dabar sukūrė alternatyvą, kurią daugiausia sudaro vanduo. Viename arbatiniame šaukšte sviesto yra 11 gramų riebalų. Toks kiekis sviesto turi 100 kalorijų ir tik 16 proc. jo sudaro vanduo - likusius 84 proc. sudaro riebalai.

„Produktų nedaug, darbo taip pat, gavosi man iš 1.5 normos 0.5l. stiklainiai, kelis padovanojau, o likusius per kelias dienas suvalgėme, su kotletais, bulvių koše toks pats puikus derinys kaip burokėliai. Taigi darysiu dar tik daugiau ir Jums rekomenduoju“, – sako recepto autorė Ilona. Reikės: 1 kg. agurkų; 3 didesnių svogūnų; 300 g. cukraus; 250 ml. balto vyno acto; 3 v.š. garstyčių grūdelių; 2 v.š. druskos; maltų pipirų; pundelio krapų.

„Būtinai nors kartą pasigaminkite kibinus namuose – sultingus, minkštutėlius, tirpstančius burnoje. Iš nurodyto kiekio gavosi 25 kibinai ir vienas mažas kibiniukas“, – sako recepto autorė. Reikės tešlai: 500g miltų; 200g šalto sviesto; 3 kiaušinių; 100g grietinės; druskos; Įdarui: 500g kiaulienos sprandinės; 1 svogūno; 2 v.š. grietinės; saujelės smulkintų šv. krapų ir petražolių; druskos, juodųjų pipirų; Aptepimui: 1 kiaušinio; 2 v.š. vandens.

Kokios mintys užplūsta žmogų, pirmą kartą atsivertusį meniu kurioje nors Palangos J. Basanavičiaus gatvės kavinėje? Man žvelgiant į kainas susidaro įspūdis, kad Lietuvai atgavus nepriklausomybę visų J. Basanavičiaus gatvės kavinių savininkai buvo nuskraidinti į Majamį ir paleisti pagrindinėje gatvėje Ocean Drive, Miami Beach. Tik viena bėda, kad pagrindinis dalykas, kurį jie tada įsiminė – didelės kainos.

„Jeigu laukiate draugų kompanijos, ar ruošiatės vakaroti su šeima žiūrint filmą – kesadilijos yra idealus užkandis. Taip pat jas labai patogu pasiimti keliaujant į gamtą, nes kesadilija skani tiek šalta, tiek karšta. Žinoma, iškylaujant gamtoje kesadiliją galima labai trumpai pašildyti ant grotelių, kad ji vėl taptų traški“, – sako recepto autorė Liucija. Reikės: 500 g vištienos krūtinėlės; 150 g fermentinio sūrio (pvz.

Laisvą dieną svajojate tik apie gardžius, ką tik išvirtus cepelinus? Tuomet siūlome jums išbandyti šį cepelinų receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų.  Cepelinams reikės, tešlai: 2 kg virtų su lupena bulvių; 2 kiaušinio trynių; krakmolo tiek, kad sudarytų 1/4 bulvių masės, apie 250 g; Įdarui: 500 g virtos vištienos, virtos morkos; svogūno, drukos, pipirų; 100 ml sultinio nuo mėsos; šaukšto sviesto.

Ruošiate atsargas žiemai, o visi įprasti pomidorų marinatai jau seniai pabodo? Išbandykite šį pomidorų padažą žiemai, kurį pasigaminsite itin lengvai.  REIKĖS: 3 kg pomidorų; 2 raudonų paprikų; 3 didelių svogūnų; 1 galvutės česnako; 1 stiklinės cukraus; 5 v.š. druskos; 150 ml acto (9 %); 1 а.š. maltų juodųjų pipirų; 1 а.š. cinamono; 1 а.š. maltos kalendros; baziliko ir raudonėlio. GAMINIMAS Pomidorus išpjaustyti, užpilti verdančiu vandeniu ir nublanširuoti.

„Iš cukinijos galima pagaminti daugybę įvairiausių patiekalų, tame tarpe ir saldumynų. Vienas iš jų būtų cukinijos keksas (arba pyragas). Na, kaip pavadinsi, taip nepagadinsi. Tai sveikesnis kepinys. Ar bent jau taip norisi tikėti, nes jame yra beveik pusė kilogramo cukinijos!“, – sako tinklaraščio autorė Liucija. REIKĖS: 400 g jaunų cukinijų; 300 g miltų; 200 g cukraus; 2 kiaušinių; 100 ml saulėgrąžų aliejaus; 50 g sviesto; 2 valg. š. aguonų; 2 valg. š. citrinos ar apelsino sulčių; 2 arb.

Vilnietė Rita Karčiauskienė (56) tiesdama savo kurtos uogienę iš tiesų galėtų tai daryti su pasididžiavimu, mat, tokį unikalų produktą galima rasti tik jos namuose. „Kiek domėjomės ir ieškojome, mes vieninteliai gaminame uogienę iš kankorėžių“, – kukliai šypteli moteris. Pati Rita net 35-erius metus dirbo virėja, tačiau pastaraisiais metais moterį buvo užklupusios sveikatos problemos. Per šį laikotarpį vilnietei kilo gana unikali idėja – pradėti gaminti kankorėžių uogienę.

„Galiu lažintis, kad tokių plonų ir minkštų lietinių blynų dar nebūsite niekur ragavę! Taip drąsiai siūlau lažintis, nes man pačiai šie lietiniai yra tikras atradimas. Esu kepusi daugybę kartų lietinius ir su pienu, ir su vandeniu, bet naudojant gazuotą vandenį lietiniai gaunasi ypatingai ploni ir super minkšti“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Blyneliams reikės (stiklinė 240 ml): 2 stiklinių gazuoto vandens; 1 ¼ stiklinės (170 g) miltų; 2 didelių kiaušinių; 1 arb.

Purvinos stiklinės turi vieną neigiamą savybę, jų nešvarumus pastebime tik, kai ateina svečiai. Dalijamės su jumis vienu lengvu patarimu, kuris pravers, norint greitai išblizginti stiklines taures. Stiklines blizginkite actu Pusę puodelio balto acto sumaišykite su ketvirčiu puodelio 70% koncentracijos alkoholio ir dviem puodeliais vandens, tuomet mišinį supilkite į tuščią buteliuką su purkštuku.

Savaitgalį negalite apie nieką kitą galvoti tik vaikyste dvelkiančius varškėčius? Tuomet išbandykite šį receptą, kuris tikrai nenuvils.  Ingredientai: varškė: 250 gramų; kiaušiniai: 2; grietinė: 3 valgomųjų šaukštų; miltai: 1,5 stiklinės (stengiamės nepridėti per daug, kartais užtenka 1 stiklinės su trupučiu); cukrus: 1 valgomojo šaukšto; druska: žiupsnelio.

Lietingą dieną svajojate apie šiltus, ką tik iškeptus kotletukus? Išbandykite šį kotletų receptą, kuris yra atkeliavęs tiesiai iš kaimo.  Kotletukams reikės: 500 gr. maltos mėsos ( naudojau kiaulieną), 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, 5 pievagrybių, 1 riekelės baltos duonos, 1 st. džiuvėsėlių, aliejaus kepimui, druskos, pipirų.