virtuvė
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „virtuvė“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „virtuvė“.
Lavašo suktinukai su kumpiu ir sūriu: patiks visai šeimai ir draugams
„Šių suktinukų pagaminimas neatims daug laiko, o ant stalo galėsite patiekti jau iškart nemažą kiekį užkandžių. Lavašo suktinukai gali būti puikus užkandis gamtoje, priešpiečiams, lengviems pietums mokykloje ar darbe“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Reikės: 2 didelių lavašo lakštų; 250 g kumpio; 1 agurko; 230 g kambario temperatūros kreminio sūrio; 5 valg.
Dramų ir humoro išsiilgusiems žiūrovams – naujas rusų serialas „Viešbutis“
Sveiki atvykę į penkių žvaigždučių viešbutį, kuriame TV3 jums rezervavo geriausius apartamentus! Nuo birželio 17 d. leiskite vakarus smagiai su nauju humoro serialu „Viešbutis“.
Netradicinis siužetas, geri aktoriai ir komiškos situacijos visa tai – seriale „Viešbutis“.
Viešbutyje „Eleon“ verda įtemptas gyvenimas – čia susipina karjera ir asmeninis gyvenimas, darbo intrigos ir meilės dramos. Ir tarp viso to laviruoja pagrindiniai personažai.
Moteris pasidalijo genialiu arbūzo pjaustymo būdu: išbandyti tikrai verta
Jei ieškote būdo, kaip greitai ir gražiai arbūzą supjaustyti skiltelėmis, bet po ranka neturite aštraus peilio, šis Redito naudotojas turi jums puikų patarimą.
Šiais laikais visokių gudrybių yra bet kokiai situacijai – nuo sudžiūvusios duonos šviežinimo iki musių šalinimo iš virtuvės. Neseniai taip pat sužinojome, kaip tobulai atpjauti gabalėlį torto, o dabar paaiškėjo, kaip tą patį padaryti su arbūzu.
Mieliniai blynai pagal Neringą: „Išeina stori, purūs ir labai skanūs“
„Šį kartą mieliniai blynai. Labai skanūs! Vienus kepiau su razinom, o kitus kepiau be priedų ir su sumažintu cukraus kiekiu, kuriuos patiekiau su lašiša. Blynai gaunasi stori, purūs ir labai skanūs!“, – sako recepto autorė.
Blynams reikia: 25 g. šv. mielių (arba 8–9 g. sausų); 3 v. šaukštų cukraus; 1/2 l. pieno; 2 kiaušinių (L); didelės saujos razinų; žiupsnelio druskos; miltų, kad tešla būtų grietinės tirštumo.
Pigu, greita ir be galo gardu: vakarienė šeimai vos už 10 eurų
Norint paruošti skanią, maistingą ir nenuobodžią vakarienę keturių asmenų šeimai, visai nebūtina išleisti daug pinigų. Tam reikia tik šiek tiek fantazijos.
Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma Juodkazienė siūlo išbandyti keturis patiekalus, kuriuos valgant atrodys, kad vakarieniaujate vis kitos šalies restorane, o jiems pagaminti neprireiks nei 10 eurų.
Itin gardūs ir greiti naminiai kebabai – pirktinių net nebesinorės
Penktadienį norite namuose pasigaminti ką nors be galo gardaus ir nuodėmingo? Tuomet naminiai kebabai tam puikiai tiks, o šis jų receptas tikrai sužavės visus ragautojus.
Naminiams kebabams reikės: didelio lavašo; 400 gramų vištienos file; 0,5 žaliosios paprikos; 0,5 agurko; 0,5 (nedidelio) pekino kopūsto; 1 pomidoro; mėgstamų prieskonių.
Edita Žemaičių blynus gamina tik šiuo būdu: išeina be galo gardūs
„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos.
Įdarui: 300g kalakutienos faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų.
Padažui: 150g grietinės; 150g pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; krapų.
Išvirkite bulves su lupena, kai atvės, nulupkite.
Vištieną Odeta rekomenduoja ruošti šiuo būdu: populiarėja žaibiškai
„Šitaip paruošti vištieną man norėjosi jau senokai, nes dabar ji „ant bangos". O ko ne? Kaip tik gulėjo prinokę mangai, kitų produktų irgi radau tai šaldytuve, tai spintelėje. Ir galiu pasakyti, kad ta madinga vištiena verta pačių didžiausių pagyrų. Čia susipina ir saldumas, ir aštrumas... Aišku, priklauso dar ir nuo mango kokybės, bet jei turite skanų, minkštą mango, tai tik pirmyn“, – sako tinklaraštininkė Odeta.
Audronė išbandė raugti pomidorus: „Puikiai tiks prie kepsnių ir šašlykų“
„Aš labai mėgstu silpnai raugtas ar marinuotas daržoves ir kai turiu jų daugiau, būtinai užraugiu. Nesenai puslapyje publikavau greitai raugtų agurkų receptą, tad šiandien nusprendžiau paeksperementuoti ir su pomidorais. Prie pomidorų pripjausčiau ir svogūnų. Ir kaip manote, ar skaniai gavosi? O gi liuks, po geros valandos aš jau ragavau pomidorus. Beje, tai puikus pasirinkimas, kuris puikiai tiks prie mėsos kepsnių ar šašlykų, nes kepimo sezonas jau prasidėjęs“, – sako tinklaraštininkė Audronė.
Minkštos jautienos troškinys su daržovėmis ir bulvėmis: „Sotu ir labai skanu“
„Šiandien aš dalinuosi sočiu, aštriu ir labai skaniu jautienos troškiniu“, – sako tinklaraštininkė Odeta.
Reikės: 2 šaukštai alyvuogių aliejaus; 1 kg jautienos; 200 g rūkytos šoninės; apie 8 skiltelių česnako; 5 morkų; 400 g pievagrybių; 4 didelių bulvių; 2 paprikų raudonų; 1 aitriosios paprikos; 200 ml raudono vyno; 350 ml jautienos sultinio; 1 šaukšto džiovinto čiobrelio; 3 šaukštų pomidorų pastos; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų pipirų; 2 šaukštų krakmolo (bul...
REKLAMA
REKLAMA
Oliveris atskleidė keptų bulvių paslaptį: išeina traškios ir be galo gardžios
Ar ir jūs darote šias maisto gaminimo klaidas? Džeimsas Oliveris pasakė, kokias klaidas daugelis daro orkaitėje kepdami bulves. Ant grilio kepta mėsa neįsivaizduojama be bulvių garnyro. Traškios ir minkštos bulvės puikiai tinka prie mėsos, pagardintos padažais.
Štai kokias klaidas, pasak Džeimso Oliverio, daro namuose orkaitėje bulves kepantys žmonės
Bulves per ilgai apverdate
Bulvės neturi sukristi, todėl jų apvirimo laikas neturi viršyti 15 minučių.
Naminiai Kijevo kotletai pagal Liuciją: sužavės nuo pirmojo kąsnio
„Kai ruošite mėsą kotletams svarbu gerai išmušti vištieną, kad ji būtų plona ir ir galėtumėte lengvai susukti į kotletą. Gaminimo procesas ilgai neužtruks, jeigu iš anksto turėsite pasiruošę sviestą. Jei sviestui neturite šviežių krapų ir petražolių, tuomet puikiai tiks ir džiovinti“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Kotletams reikės: 2 vištienos krūtinėlių; 3 kiaušinių; 125 ml miltų; 300 ml džiūvėsėlių; 0,5 arb. š. česnako miltelių; 1 arb. š. smulkios druskos; 0,5 arb.
„Rimi“ centrinė virtuvė atnaujina darbą
Koronavirusu susirgus penkiems prekybos tinklo „Rimi“ darbuotojams ir praėjusią savaitę uždarius įmonės centrinę virtuvę, pirmadienį jos veikla atnaujinama.
„Rimi“ teigimu, dauguma padalinio darbuotojų buvo ištirti, 99 jų rezultatai buvo neigiami, tuo metu sekmadienį liga nustatyta dar vienam, šeštam padalinio darbuotojui. Jis jokių simptomų nejautė, darbe paskutinį kartą lankėsi gegužės 15 dieną.
Gardi ir soti naminė pica pagal Editą: „Išsikepti jaukiam vakarui tikrai verta“
„Pica iš tikrųjų puiki, visi skoniai tarpusavyje labai dera. Tad išsikepti jaukiam vakarui ar draugų vakarėliui iš tiesų verta“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Picos padui: stiklinės miltų; trečdalio stiklinės šilto vandens; 1 kiaušinio; 1 a.š. cukraus; žiupsnelio druskos, pusės šaukštelio sausų mielių; 2 v.š. alyvuogių aliejaus.
Kinišką vištieną Jurgita gamina šiuo būdu: „Gavosi tiesiog super“
Mėgstate kinišką vištieną valgyti restoranuose? Šį kartą išbandykite tokią vištieną pasigaminti namuose, o pasinaudoję Jurgitos receptu, tikrai nenusivilsite.
Vištienai: 300 gr. vištienos filė; 50 gr. kukurūzų krakmolo.
Marinatui: 1 v.š. sojos padažo; 1 a.š. acto (naudojau obuolių); 1 v.š. skysto medaus (natūralaus arba dirbtinio); 2/3 a.š. malto imbiero.
Padažui: 3 v.š. sojos padažo1 v.š. acto (naudojau obuolių)2 a.š. cukraus; 3 v.š. vandens; 0,5 v.š kukurūzų krakmolo.
Minkštučiai kukuliai su puria bulvių koše pagal Ritą: „Verti 10 balų“
„Skandinaviškas stilius valgyti mėsos kukulius su bruknių ar spanguolių padažu. Jeigu reikėtų įvertinti tai būtų 10/10. Skanūs ir minkšti kukuliai patiks ir mūsų mažiesiems valgytojams. Labai skanu“, – sako tinklaraštininkė Rita.
Kukuliams: 500 g mėgstamos mėsos; 150 g šviežių kiaulienos lašinių; 1 kiaušinio; 2 riekių batono; 100–150 ml grietinėlės; svogūno; 2 skiltelių česnako; pipirų; druskos; lydyto sviesto kepimui; petražolių puošimui.
Minkštos jautienos troškinys su perlinėmis kruopomis: didelių pastangų tikrai neprireiks
„Kaip esu kažkada minėjusi, pastaruoju metu esu apsėsta troškinių gaminimo manija. Drąsiai į troškinius dedu viską, ką randu šaldytuve ir stebiu kas iš to gausis. O gaunasi gerai ir net labai. O jei kažkas truputį ne taip, visada išgelbėja prieskoniai ar padažai“, – sako recepto autorė.
Gardus bulvių apkepas su lašiša ir sūriu: kvapas suvilios visą šeimyną
„Apkepai suteikia daug vietos jūsų fantazijai. Dedi mėgstamus ingredientus ir susikuri nuostabų patiekalą. Nepabijokite į apkepą įdėti rūkytos lašišos, nors atrodo, kad tokia lašiša tinkama tik užkandėlėms, bet toli gražu, nes ji puikiai tinka ir šiltiems patiekalams“, – sako recepto autorė.
Edita atskleidė traškių bulvinių blynų paslaptį: džiaugsis visa šeima
„Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. Mano pamėgtas būdas – tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo. O įdėjus papildomų ingredientų, tikrai niekada neprašausite pro šalį“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Pasidalijo greitu šašlykų receptu: pasimarinuoti užteks vos kelias minutes
„Laužau mitus, kad šašlykus reikia marinuoti bent jau kelias valandas. Nė velnio! Pasimarinuoti užteko laiko tik tiek, kol kepsninė buvo paruošta ir jau tinkama kepti. Šašlykai gavosi minkšti, sultingi ir skanūs“, – sako tinklaraštininkė.
Ingredientai: 2 vištienos krūtinėlės be odos, 6 šaukštai natūralaus jogurto, 2 šaukšteliai saldžios paprikos miltelių, 1 šaukštelis aitrios paprikos miltelių, žiupsnelis druskos, žiupsnelis maltų pipirų.
Nostalgiški naminiai čeburekai su mėsa: „Skonis atperka viską“
„Darbelio užtektinai, kepant tikrus čeburekus, bet užtat skonis atperka viską. Paprastai įdarui naudojamas kiaulienos faršas, bet šį kartą išbandžiau su kalakutienos faršu. Tešlą paruošite labai greitai ir dirbti su ja buvo vienas malonumas“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Tešlai: 500 g miltų; 350 ml šilto vandens; 3 v.š. aliejaus; 1 a. š. druskos.
Įdarui: 600 g kalakutienos faršo; 1 svogūno; 1 a.š. džiovintų raudonėlių; žiupsnelio pjaustytų šviežių petražolių; druskos, maltų juodųjų pipirų.
Išbandė kitokią baltos mišrainės versiją: ši – gaivesnė ir lengvesnė
„Ruošiu baltą mišrainę šeimai, o sau šiek tiek gaivesnę jos interpretaciją. Sakysit kokia gi čia naujiena? Na taip, gal ir ne naujiena jums, bet taip baltą mišrainę aš ruošiu pirmą kartą. Ji tikrai daug gaivesnė ir lengvesnė nei mums įprasta balta mišrainė“, – sako recepto autorė.
Ingredientai mišrainei: 4 virtos bulvės; 1 virta morka; 1 virtas kiaušinis; 1 agurkas šviežias; 1 poras; 200 ml konservuotų žirnelių; pundelis krapų; druskos pagal skonį; majonezo, pagal poreikį.
Vištiena kreminiame padaže pagal Editą: „Tikrai gaminsiu dažniau“
„Ši vištiena man paliko labai gerus įspūdžius ir žinau, kad gaminsiu dažniau. Vištiena kreminiame grybų padaže tikrai verta vietos jūsų virtuvėje“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Vištienai reikės: 4 vištų filė be odos; 2 šaukštų aliejaus; 300 g pievagrybių; pagal skonį druskos; pagal skonį maltų pipirų; 2 šaukštų sviesto; 3 skiltelių česnako; 1 šaukšto miltų; 150 ml vištienos sultinio; 125 ml grietinėlės; 50 g permezano sūrio.
Nostalgiški šaltibarščiai pagal Audronę: „Skonis tiesiog nuostabus“
„Šaltibarščiai pagaminami labai greitai, todėl netrukus mėgavausi savo svajonių vakariene. Šįsyk šaltibarščius dariau su mėtų skonio mineraliniu vandeniu. Skonis tiesiog nuostabus“, – sako tinklaraštininkė Audronė.
Reikės: 1 l. šaltibarščių kefyro, 200 ml.mėtų skonio mineralinio vandens ( švelniai gazuoto ), 2–3 virtų burokėlių (ar marinuotų, kas mėgsta rūgštesnius), agurkų, svogūno laiškų, krapų, druskos.
Keptos bulvių skiltelės pagal Editą: puikiai tiks prie šaltibarščių ar mėsos
„Paruošti paprasta, o valgyti labai gardu“, – apie šį receptą sako tinklaraštininkė Edita.
Reikės: ~ 1 kg bulvių; 1 a.š. kajeno pipirų; druskos, maltų juodųjų pipirų; alyvuogių aliejaus; 40 g tarkuoto parmezano sūrio.
GAMINIMAS
Bulvių neskuskite, bet labai kruopščiai nuplaukite šepetėliu.
Šefas pasidalijo slaptu bulvių košės receptu: štai, kur slepiasi skonio paslaptis
Virtuvės šefas pasidalino slaptu gardžiausios bulvių košės receptu – bulvių lupenas reikia išmirkyti piene. Virtuvės šefas Robas Nixonas iš Australijos savo sekėjams Tiktoko paskyroje „Nicko‘s Kitchen“ patarė neišmesti bulvių lupenų, o pavirinti jas piene.
Australijos Gordonu Ramsay vadinamas virėjas aiškina: „Taip bulvių lupenų aromatas įsigers į pieną.“
Jis taip pat rekomenduoja naudoti krakmolingas baltas bulves.
Tiesiai iš vaikystės: minkšti, purūs ir be galo gardūs varškėčiai
„Kol neatradau šio recepto kažkur kažkada interneto platybėse, varškėčių beveik nekepdavau, nes gaudavosi kieti guminiai. O šie – nuostabūs, minkšti puručiai, tikri varškėčiai", – sako recepto autorė.
Varškėčiams reikės: 250 g varškės; 2 kiaušinių; 3 v. š. grietinės; 1,5 stiklinės miltų (stengtis nepridėti per daug, kartais užtenka 1 su trupučiu); 1 v. š. cukraus; žiupsnelio druskos.
Tobuli minkštučiai blynai pagal Liuciją: idealūs pusryčiams
„Minkštučiai, lengvai saldūs ir tokie skanūs. Idealūs pusryčiams. Nors kartais aš ir kaip desertą suvalgau, o kodėl gi ne? Priklausomai su kuo ir kaip patieksi “, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Reikės (stiklinė 240 ml): 2 kiaušinių; ¾ stiklinės (100 g) miltų; 2/3 stiklinės (170 g) natūralaus graikiško jogurto; 3–4 valg. š. cukraus; 4 valg. š. pieno; 1 arb.
Greita ir gardi mišrainė pagal Audronę: prireiks vos kelių produktų
„Jau pirkdama žinojau, ką iš jų gaminsiu. Vienas iš patiekalų buvo lęšių mišrainė. Super skani ir daug laiko nereikalaujanti pagaminti mišrainė“, – sako recepto autorė Audronė.
Reikės: lęšių (naudojau žalius lęšius), kietai virtų kiaušinių, keptos/rūkytos vištienos, raugintų agurkų, raudono svogūno, džiovinto česnako ir rozmarino prieskonių, pipirų ir druskos, pagardinimui reikės: natūralaus jogurto arba majonezo.
GAMINIMAS
Lęšius išsiviriau.
Kitokia grikių košė su daržovėmis: puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek pietums
Namuose vis dar turite nemažai grikių? „Mukatanas“ tinklaraštininkė dalijasi su jumis kitokios grikių košės receptu, kuri tikrai yra ne ką mažiau gardi už tradicinį variantą.
Kitokie vištienos kotletai pagal Editą: išbandyti tikrai verta
„Išbandyti verta net ir tiems tradicinių skonių gerbėjams, kurie yra šventai įsitikinę, kad tobuliausi kotletai yra iš vaikystės su bulvių koše ir burokėlių salotomis. Paprasti, lengvai pagaminami, bet skonio prasme jie yra nerealūs“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Namuose turite avižų? Išbandykite 5 jų panaudojimo būdus
Skaičiuojame jau aštuntą karantino savaitę, todėl minčių, ką pasigaminti – neišvengiamai pritrūksta. Tačiau nustebsite, kiek patiekalų galite sukurti su paprasčiausiu ingredientu, esančiu kiekvieno iš mūsų spintelėse. Ir tas ingredientas – tai avižos. Maisto tinklaraštininkė Gabrielė Žutautaitė teigia, kad avižos nepelnytai priskiriamos tik pusryčiams ir košėms.
Karšti sumuštiniai pagal Editą: greita, skanu ir pigu
„Jie skanūs tiek ką tik ištraukti iš orkaitės, tiek jau atvėsę“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Reikės: 8 forminio batono riekelių; 125 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės; 4 didelių pievagrybių; 1 svogūno; 1 didelio pomidoro; 0,5 a.š. maltos raudonosios paprikos; maltų juodųjų pipirų; 150 g tarkuoto fermentinio sūrio.
GAMINIMAS
Batono riekeles išdėliokite ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi.
Pasidalijo greitu šašlykų receptu: „Gavosi tiesiog tirpstantys burnoje“
Pavasariški ir šilti orai vilioja lietuvius į kiemus, kur čia dažnas iš jų mėgaujasi keptais grilio patiekalais. Šiandien su jumis dalijamės tinklaraštininkės Ritos šašlykų receptu, kuri juos gardina pomidorų padažu ir garstyčiomis.
Savaitgalio pietums – burnoje tirpstantys zefyrai ir jūros gėrybės
„Gardu Gardu“ laidos vedėjas profesionalus konditeris Ali Gadžijevas nepamiršo ir įvykdė ankstesnėje laidoje Gian Lucai duotą pažadą pagaminti minkštutėlius zefyrus – marshmallows. Tai yra tirpstantis burnoje desertas, tačiau su tikrai daug cukraus, taigi mėgautis juo reikėtų atsargiai.
O Gian Luca paruoš Italijoje labai mėgiamą jūros gėrybių užkandį. Kol kas juo teks mėgautis namuose, tačiau, tikimės, jau greitai bus galima pavaišinti ir draugus.
Pranoks net skaniausius šašlykus: išbandykite kebabus ant laužo
Karantino metu daugiau laiko praleidžiame savo namuose, o šilti pavasariški orai kviečia išsikepti gardžius patiekalus ant grotelių. Pabodo seniai išbandyti šašlykai? Tuomet siūlome išbandyti kebabus, keptus ant grotelių.
Paprastai gardi koldūnų ir sūrio užkepėlė: „Super sotus ir greitas patiekalas"
„Super sotus ir greitas patiekalas! Koldūnų mėgėjams tikrai patiks, garantuoju. Aš pati labai mėgstu koldūnus, bet kartais paprastai virti koldūnai atsibosta, tad šįkart išbandžiau šį tą įdomesnio. Ir štai, puiki išeitis skaniems pietums visai šeimynai – koldūnų užkepėlė su sūriu ir grietinėle. Tereikia šaldiklyje turėti koldūnų ir patiekalą paruošite per maždaug 35 minutes!“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Greitas varškės apkepas pagal Liuciją: patobulino 1 ingredientu
„Šį apkepą šiek tiek patobulinau papildomai įdėjusi pilno grūdo avižinių dribsnių (kitokius retai naudoju) ir spanguolių, kurios visai netyčia pasimaišė po ranka. Rezultatu labai džiaugiausi ir, žinoma, iškart dalinuosi su jumis. Jei dvejojate ar avižiniai dribsniai tikrai tiks varškės apkepe, galiu užtikrinti, kad avižiniai dribsniai juntami labai silpnai, dėl to galite juos drąsiai naudoti, nes skonio tikrai nesugadins, o bus tik į naudą“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Tiesiai iš mamos užrašų: nostalgiški, bet kitokie žagarėliai pagal Liuciją
„Pas mane žagarėliai buvo iš varškės, tad gavosi beveik kaip varškės spurgos, tačiau žagarėlių pavidalu. Jei atvirai, jokio skirtumo, koks pavidalas, kai taip skanu. Dažniausiai Lietuvoje gaminami traškūs arba minkštos tešlos žagarėliai. Varškės žagarėlių Lietuvoje esu ragavusi ne kartą, bet jie kepami rečiau“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Reikės: 250 g varškės (9 proc. riebumo); 200–250 g miltų; 2 kiaušinių; 5 valg. š. cukraus; 2 arb. š. kepimo miltelių; 1,5 arb.
Keksą išimti iš formos bus lengviau: pasinaudokite šiais patarimais
Ir maži, ir dideli mėgsta lepintis skanumynais. Vienas jų – keksas. Nors jam atsispirti ir sunku, tačiau didesnių sunkumų kyla norint jį iškepus išimti iš kepimo formos. Tai padaryti bus paprasčiau, jei žinosite kelis svarbius dalykus, rašoma rd.com.
Catherine Ward sako, kad svarbiausia yra tinkamai paruošti kepimo formą – tada išimti keksą bus daug paprasčiau. Būtina kruopščiai ją sutepti, nes taip pyragas išsiims lengviau.
Pasidalijo skaniausių Kijevo kotletų receptu: „Nuo šiol jie mūsų šeimos mėgstamiausi“
„Prigyriau, išpasakojau savo kolegei, kokie jie nuostabūs, kaip paprasta, palyginus su tais tikraisiais Kijevo kotletais, pagaminti ir mėgautis beveik skanesniais už tikruosius. Ir nė kiek neperdėjau, nes jie nuo šiol mūsų šeimos vienas iš mėgstamiausių vištienos patiekalų. Tad tikrai nedvejokite, nes jie verti pačių didžiausių komplimentų“, – sako recepto autorė.
Pasidalijo geriausiu saldžiarūgšties vištienos receptu: „Šis variantas patiko labiausiai“
„Aš pati išbandžiau kelis skirtingus šio patiekalo variantus, bet šis asmeniškai labiausiai patiko. Kaip sakė mano sūnus: „Tiesiog labai skanu!". Taigi dalinuosi, gal ir jums bus labai skanu“, – sako recepto autorė.
Velykų stalo karalienė – silkė: 4 skaniausi jos pagaminimo receptai
Artėjančių Velykų proga TV3 žiūrovų pamėgtos kulinarinės pokalbių laidos „Virtuvės istorijos“ vedėjai Ilona Juciūtė ir šrilankietis Dilanas Dampella Gamage dalinasi net keturiais ypatingų patiekalų receptais, kurių pagrindinis ingredientas – šventinio stalo karalienė silkė.
Šį šeštadienį TV3 žiūrovus rytą pradėti kvies kartu su kulinarinių pokalbių laida „Virtuvės istorijos“, kurioje laukia ne tik unikalūs velykinių patiekalų receptai, bet ir magiški triukai.
Kitokie ir itin gardūs kepsneliai pagal Liuciją: „Skanūs ne tik karšti, bet ir šalti“
„Kepsneliai gavosi tikrai labai gardūs, todėl labai siūlau išbandyti ir paįvairinti savo užkandžių ar pietų meniu. Bacalaitos skanūs ne tik karšti, bet ir atšalę, bei dera su įvairiausiais padažais“, – sako recepto autorė.
Reikės: 400 g atšildytos arba šviežios menkės file; 2 kiaušinių; 1 nedidelio saliero stiebo; 1/3 vidutinio dydžio raudonosios paprikos; 1 nedidelio svogūno; 4 valg. š. kukurūzų krakmolo; 3 valg. š. pieno; 1 arb. š. džiovintos petražolės; 0,5 arb. š. druskos; 1/3 arb.
Gaivus jogurtinis varškės tortas pagal Audronę: nuo stalo dings žaibišku greičiu
„Gaminkite ir lepinkite savo artimus žmones. Beje, šis tortas tiks bet kokiais progai, nes šylant orams dažniausiai norisi gaivių tortų, ar ne tiesa?“, – sako tinklaraštininkė Audronė.
Reikės (21 cm. tortinė)
Biskvitui: 2 kiaušinių, 60 gr. cukraus, 40 gr. miltų, 15 gr. kakavos, 0.5 a.š. kepimo miltelių
Jogurtiniam / varškės sluoksniui reikės: 400 gr. kreminės varškės, 400 ml.
Visą laiką kiaušinienę kepėte neteisingai: štai, kokias klaidas darote
Žymusis virtuvės šefas Gordonas Ramsay labai rimtai žiūri į kiaušinienes. Jis virėjus vertina pagal tai, kaip jie sugeba iškepti šį populiarų pusryčių patiekalą.
„YouTube“ patalpintame vaizdo įraše G. Ramsay aiškino: „Į mūsų virtuvę atėjus naujam šefui visada pirmiausia paprašome iškepti kreminės kiaušinienės. Jei jie moka iškepti tobulą kiaušinienę, tada aišku, kad tai – puikus virėjas.“
Tad kaip kulinarijos ekspertai kepą tobulą kreminę kiaušinienę (angl.
Skaniausi įdaryti kiaušiniai pagal Rasą: receptas pravers ir po Velykų
„Šventinio Velykų stalo patiekalas – gardūs įdaryti kiaušiniai. Šis receptas tiks ir po Velykų, kai lieka kiaušinių, o valgyti įprastai jų jau nebesinori“, – sako tinklaraštininkė Rasa.
Reikės: Kiaušinių (kietai virtų) – 8 vnt.; Rūkytos šoninės plonai pjaustytų juostelių (pakepintų) – 4–5vnt.; Marinuotų mažų agurkėlių – 2 vnt.; Majonezo – 1/4 puodelio(1 puodelis 240 ml); geltonųjų garstyčių – 1/2 arb.šaukštelio; Marinuotų agurkėlių skysčio – 2 arb.
Itin gardi sluoksniuota mišrainė pagal Liuciją: idealiai tiks Velykų stalui
„Kaip ir pas daugumą lietuvių, silkė pataluose yra labai dažnas patiekalas ne tik ant Velykų stalo, bet ir kitų didesnių švenčių proga. Tai jau beveik tradicija. Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galima patiekti ne tik šiuo būdu, kaip pas mane nuotraukose. Mišrainę galite susluoksniuoti viename dideliame inde arba mažuose, individualiuose indeliuose. Sluoksniavimo eigą taip pat galima šiek tiek pakeisti, pvz.
Itin gardus šokoladainis pagal Editą: „Šis patiko labiausiai“
„Turėti sąžinės balsą ir su juo pasitarti yra gerai ir net būtina, nes kitaip šis šokoladainis dings nuo stalo nesulaukęs kitų ragautojų. Mėgstu šokoladainius ir jau daugybę variantų išbandžiau, tačiau šis patiko kol kas labiausiai. Visgi bananai kepiniuose yra tikrai puikus variantas“, – sako tinklaraštininkė Edita.
Skaniausios keptos bulvės pagal Liuciją: taps mėgstamiausiomis
„Traškios išorėje, minkštos viduje ir labai skanios česnakinės bulvių skiltelės savo aromatu privilios visus namiškius į virtuvę. Tiems, kas mėgsta česnakines bulvytes, šios bulvių skiltelės gali tikrai tapti vienomis mėgstamiausių“, – sako tinklaraštininkė Liucija.
Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 3 valg. š. alyvuogių aliejaus; 3 valg. š. sviesto; 5 česnako skiltelių; 1 sauja susmulkintos šviežios petražolės; druskos; šviežiai maltų juodųjų pipirų.