Uogų, vaisių patiekalai

INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 500 mililitrų vandens (gazuotas) šiek tiek ledukų šiek tiek mėtų (šviežia) 2 vienetai žaliųjų citrinų PARUOŠIMO BŪDAS: Laimus supjaustyti. Sudėti į bokalus laimus ir mėtos lapelius, užberti cukraus ir patrinti su trintuve. Sudėti ledukus, užpilti gazuoto vandens, išmaišyti.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas gervuogių 0.5 kilogramo cukraus Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Gervuoges atidžiai perrinkti, nuplauti. Sudėti į dubenį, užpilti cukrumi ir palikti porai valandų. Tada sudėti jas į puodą ir ant vidutinės ugnies užvirinti, šaukštu nugriebti putas. Pavirti apie 5 minutes, tada nukelti nuo ugnies ir leisti atvėsti. Pakartoti tai dar 2 kartus. Tada supilti uogienę į stiklainius ir sandariai uždaryti.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kmynų 0.5 litro vandens 1 stiklinė slyvų sulčių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kmynai užpilami verdančiu vandeniu ir palaikomi apie 3 val., kad pritrauktų skonį ir kvapą. Nukošus, įberiama cukraus pagal skonį, atšaldoma ir supilamos slyvų sultys. Patariama gerti su ledukais. Skanaus.

INGREDIENTAI: 500 gramų aviečių 1.5 kilogramo cukraus 500 gramų mėlinių 500 gramų braškių 500 gramų serbentų (balti) PARUOŠIMO BŪDAS: Uogas perrinkti, nuskabyti kotelius, nuplauti tekančiu vandeniu ir nuvarvinti. Suberti į puodą ir užpilti cukrumi. Laikyti 2-3 valandas, kol išsiskirs šiek tiek sulčių. Uogas užvirinti, nukelti nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinti.

INGREDIENTAI: 300 gramų makaronų ((kriauklės)) 500 gramų braškių 1 stiklinė cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinų ( (koncentruotos sultys)) Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį vandenį sudėti makaronus, braškes (galima šaldytas, galima šviežias) ir cukrų. Makaronams apvirus ir suminkštėjus, supilti citrinų sultis. Dar pavirti, tik žiūrėti, kad makaronai nepervirtų ir nepatištų. Sriuba turi gautis saldžiarūgščio skonio.

INGREDIENTAI: 1 ir 1/5 kilogramo cukraus 1 kilogramas raudonųjų serbentų PARUOŠIMO BŪDAS: Nuraškytos uogos supilamos į emaliuotą arba glazūruotą molinį indą sluoksniais su cukrumi ir pastatomos parai vėsioje vietoje. Po to viskas supilama į puodą ir verdama, kol uogos pasidaro permatomos ir sirupas sutirštėja. Verdant uogienė dažnai sukratoma ir nugraibomos putos. Uogienė į sterilius stiklainius supilstoma po to, kai atšąla, užsukama su kaitintais dangteliais.

INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo obuolių 80 gramų cukraus 120 mililitrų vandens 0.5 vieneto citrinų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite skiltelėmis. Paprastai šitaip ruošdama obuolius dar ir šlakstau juos citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Sudėkite obuolius į puodą, kuriame virsite tyrę, įpilkite nurodytą kiekį vandens ir cukraus. Cukraus kiekį rašau apytiksliai.

INGREDIENTAI: 2 vienetai citrinų 300 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės (nutarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Nutarkuoti reikiamą kiekį citrinos žievelės, o likusią dalį nulupti. Citrinas supjaustyti gabaliukais, pašalinti sėklas. Į dubenį sudėti citrinas, supilti cukrų, sudėti tarkuotas žieveles, išmaišyti, uždengti dangčiu ir dėti į mikrobangų krosnelę 7 - 10 minučių (naudoti maksimalų rėžimą). Atšaldyti ir supjaustyti kvadratėliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė) šiek tiek cinamono 4/5 stiklinės cukraus šiek tiek gvazdikėlių 3 stiklinės vyšnių 3 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Iš vyšnių išimti kauliukai užberiami puse stiklinės cukraus, užpilami vandeniu ir su prieskoniais 5 min. verdami. Vyšnios užpilamos karštu iškoštu sirupu, kuris dar pasaldinamas ir ataušinamas.

INGREDIENTAI: 1 vienetas arbūzų 1 vienetas melionų 0.5 saujos melisų (šviežia) 250 gramų raudonojo vyno (saldus) 125 gramai sirupo (aviečių) 1 vienetas žaliųjų citrinų PARUOŠIMO BŪDAS: Arbūzą ir melioną perpjauti per pusę ir specialiu šaukštu išskobti iš minkštimo keletą rutuliukų. Sumaišyti vyną, sirupą, laimo sultis bei laimo sutarkuotą žievelę ir smulkiai supjaustytą melisą. Sudėti į stiklines vaisių kamuoliukus ir užpilti vyno kokteiliu.

INGREDIENTAI: 1/3 stiklinės abrikosų (uogienė, padažui) 1.5 stiklinės ananasų (pjaustyti gabaliukais) 1 vienetas apelsinų 1 vienetas bananų 1 stiklinė vyniuogių 1 valgomasis šaukštas sviesto (ištirpintas) 1/3 stiklinės grietinės (rūgšti, padažui) 3 valgomieji šaukštai kečupo (aštrus) 1 valgomasis šaukštas kečupo (aštrus, padažui) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptą apelsiną suskirstykite skiltelėmis. Nuluptą bananą supjaustykite storais ritinėliais.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų (žievė) 2 valgomieji šaukštai cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (ant peilio galiuko) 500 gramų persikų (švieži) 300 mililitrų baltojo vyno (sausas) 150 gramų grietinėlės šiek tiek mėtų (arba citrinų balzamas) PARUOŠIMO BŪDAS: Persikus nuplauti, užplikyti karštu vandeniu ir palikti 1 minutei. Tada užpilti šaltu vandeniu, nulupti, pašalinti sėklas ir supjaustyti griežinėliais.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus (baltas) 0.5 stiklinės cukraus (rudasis) 3 vienetai kriaušių 1 arbatinis šaukštelis vanilės 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų (+ 1 v. š. įdarui) 0.5 stiklinės sviesto 1 stiklinė grietinės 350 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinau orkaitę iki 210 laipsnių temperatūros. Išklojau kepimo formą kepimo popieriumi ir tuomet išklojau iškočiota sluoksniuota tešla.

INGREDIENTAI: šiek tiek obuolių PARUOŠIMO BŪDAS: Išspaustas obuolių sultis virti iki 80 laipsnių (neleisti pilnai užvirti) temperatūroje. Virimo metu sukilusias putas nuimti. Supylus į stiklainius, užkonservuoti.

INGREDIENTAI: 500 gramų braškių 50 mililitrų sirupo (šviesus) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 100 gramų margarino 150 gramų cukraus 300 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Braškes nuplaukite, supjaustykite vienodais gabaliukais ir apšlakstykite sirupu. Margariną ištrinkite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.

INGREDIENTAI: 2 vienetai anyžių (žvaigždutės) 1 vienetas cinamono (lazdelės) 60 gramų cukraus 2 vienetai juodųjų pipirų (žirneliai) 250 mililitrų raudonojo vyno (Burgundiškas) šiek tiek grietinėlės (plakta) šiek tiek pieniško šokolado (tarkuotas) 500 gramų braškių (šaldytos/šviežios) šiek tiek mėtų PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi 2 porcijos. Supilkite į puodą vyną, sudėkite prieskonius bei cukrų ir virkite apie 10 minučių.

INGREDIENTAI: 180 gramų varškės 100 gramų sviesto 5 vienetai kiaušinių 7 vienetai obuolių 400 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas apelsinų žievelės 100 gramų kokosų drožlių 300 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir cukrų išplakti plakikliu. Kitame inde sumaišyti: varškę, pjaustytus (nuluptus) obuolius, sviestą, apelsino žievelę, kokoso drožles.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas obuolių 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų sviesto 400 gramų kondensuoto pieno (sutirštintas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptus obuolius supjaustyti ir apkepti svieste, kol taps auksinės spalvos (apie 4-5 min.). Tešlai sumaišyti kiaušinius su kondensuotu pienu, miltais ir vaniliniu cukrumi.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas arbūzų (žievelės su baltu sluoksniu) 1.5 kilogramo cukraus 9 stiklinės vandens 1.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 arbatinio šaukštelio vanilino Paruošimo laikas: Apie 20 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo arbūzų žievelių nulupti kietą žalią sluoksnį, minkštąją baltą dalį supjaustyti 3-4 centimetrų dydžio gabaliukais, pabadyti juos šakute. Stiklinėje verdančio vandens ištirpinti sodą, sumaišyti su 5 stiklinėm šalto vandens.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų 0.5 litro pieno 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite bananus griežinėliais,tada sudėkite bananus ir cukrų į plaktuvą ir gerai išplakite. Patiekite su avižiniais dribsniais. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) šiek tiek cukraus 2 stiklinės erškėtrožių (sultys) 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek lazdyno reišutų 2 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 stiklinės obuolių sulčių 2 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Vanduo su citrinos žievele ir cukrumi užvirinamas, supilamas šaltame vandenyje išmaišytas krakmolas ir sultys.

Šis pagardas maloniai pikantiškas ir pakankamai saldus, tad papuoš sūrį ir tiks prie mėsos, o gal pagyvins kasdienį sumuštinį. Svarbu viską supjaustyti smulkiais kvadratėliais; jei neturite tiek kantrybės, pasinaudokite pjaustymo aparatais ar sutarkuokite stambia tarka, tik tuomet jūsų pagardas bus glotnesnės konsistencijos.

INGREDIENTAI: 1 ir 1/5 kilogramo braškių 15 gramų sviesto 1 vienetas vanilės ankštis 20 gramų bazilikų 500 gramų cukraus šiek tiek dr oetker felfix extra tirštinimo mišinys Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Braškes nuplauti, nuimti kotelius ir sudėti puodą kartu su sviestu, iš vanilės ankšties išimti sėklytes. Kaitinti, dėti kapotą baziliką, berti cukrų, Dr Oetker Felfix Extra tirštinimo mišinį.

INGREDIENTAI: 1 vienetas granatų 3 vienetai greipfruktų (rožiniai) 6 vienetai mandarinų 2 arbatiniai šaukšteliai medaus 6 vienetai persikų 1.5 valgomojo šaukšto garstyčių (dižono) 1 vienetas cikorijos (lapai) 2.5 valgomojo šaukšto aliejaus (graikinių riešutų) šiek tiek prieskonių (pipirų) PARUOŠIMO BŪDAS: Atsargiai nulupti odeles nuo persikų, mandarinų ir greipfruto skiltelių. Persikus supjaustyti skiltelėmis.

INGREDIENTAI: 2 stiklinės vyšnių (kompotas) 1 stiklinė vandens 2 vienetai želatinos (pakeliai) šiek tiek vaisių (aš dariau su vyšniomis ir nektarinais) PARUOŠIMO BŪDAS: Norite nustebinti savo draugus, giminaičius natūraliu želė skoniu? Tuomet nedelskite! Gaminkime kartu! Į puodą suberkite želatiną, įpilkite stiklinę (250 ml) šalto vandens, tuomet pamaišykite želatiną ir palikite ją pastovėti 10-15 minučių iki tol, kol nebeliks gumuliukų ir pasidarys vientisa masė.

INGREDIENTAI: 125 gramai cukraus 100 gramų spanguolių 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 1/4 litro pieno 125 gramai grietinėlės (35 riebumo) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pradžių išspaudžiamos spanguolės. Po to ištrinami tryniai bei kiaušinis su cukrumi ir pakaitinama su pienu, kad sutirštėtų. Ataušusį masė išplakama. Baigiant plakti, supilamos spanguolių sultys, sukrečiama išplakta su cukrumi grietinėlė.

INGREDIENTAI: 200 mililitrų vandens 1 pakelis želės (mėgstamo skonio) 360 gramų jogurto šiek tiek uogų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Želės miltelius ištirpinti karštam vandeny,kai atvės dėti į šaldytuvą.Želei pradėjus tirštėti,pilam ją i plaktuvą ir suplakam kartu su jogurtu,plakti apie10 min.Suplakus supilti į formą ir padėti sustingti.Putėsiams pilnai sustingus galima uždėti mėgstamų uogų,jas užpilti žele sluoksniu.

INGREDIENTAI: 1 agurkų 1 vienetas citrinų 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių šiek tiek petražolių 30 gramų salierų (žalioji dalis) 4 vienetai slyvų 40 gramų vyšnių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Morką nuskusti, supjaustyti šiaudeliais. Agurką nuplauti, supjaustyti griežinėliais. Obuoliams išimti viduriukus, slyvoms kauliukus, supjaustyti riekelėmis. Vyšnioms išimti kauliukus.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 150 gramų cukraus 100 mililitrų sviesto ( (tirpintas)) 200 gramų miltai 300 gramų moliūgų 1 sauja vyšnių 100 mililitrų likerio (vyšnių (arba vynas)) 1 saujelė prieskonių Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 1 pakelis želės 2 vienetai mandarinų 1 pakelis kokosų drožlių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Pakelį želė ištirpiname, išpilstome į formeles arba kiaušinių lukštų puseles, įdedame po mandarino skiltelę ir paliekame sustingti. Sustingusias puseles sulipdome po dvi ir apibarstome kokosų drožlėmis.

INGREDIENTAI: 25 gramai želatinos 1 skardinė persikų ( konservuoti) 1 skardinė ananasų (konservuoti) 1 vienetas obuolių šiek tiek sulčių (( iš persikų ir ananasų skardinių)) šiek tiek vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Želatiną užmirkome vandenį iki išbrinks. Į dubenį nupilame sultys iš persikų ir ananasų skardinių, praskiedžiame vandenių iki norimo skonio bei kiekio.

Pyragą gyrė visi, kas paragavo. Labai labai skanu su bet kokiu pienu. Dėl pektino, esančio juoduosiuose serbentuose, uogų sluoksnis įgauna džemo/želė konsistenciją.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas agrastų 500 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai vandens Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Agrastus nuvalykite, nuplaukite ir sudėkite į puodą. Užpilkite cukrumi bei įpilkite kelis šaukštus vandens. Bulvių košės trintuve sutrinkite agrastus, kad atsirastų sulčių. Užkaiskite puodą ir ant nedidelės ugnies virkite apie 1 val.

INGREDIENTAI: 400 gramų šokoladas 200 gramų riešutų 1 stiklinė pieno 125 gramai jogurto 3 vienetai bananų 100 mililitrų likerio 100 gramų šokoladas 70 mililitrų grietinėlės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinėlę, , pieną, jogurtą ir likerį elektriniu plaktuvu išplakite maksimaliu greičiu. Tada į masę įmaišykite dalį smulkintų riešutų. Bananus nulupkite, perpjaukite pusiau ir atsargiai išskobkite jų vidurį.

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelės ar cinamono) 30 gramų cukraus 500 gramų obuolių 300 gramų grietinėlės (plakta) 250 gramų sausainių 50 gramų razinų 100 gramų riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupkite, stambiai sutarkuokite, sumaišykite su trintais sausainiais, kapotomis razinomis bei riešutais ir likusiais recepte nurodytais produktais. Viską sumaišykite, ant padėklo suformuokite apvalios formos lakštą.

INGREDIENTAI: 60 gramų apelsinų sulčių 30 mililitrų degtinės šiek tiek ledukų PARUOŠIMO BŪDAS: Viskas sumaišoma ir supilama į taurę su ledukais. Galima puošti citrinos skiltele ir gerti per šiaudelį. Taip pat šį kokteilį daro kitomis proporcijomis, stipresnį 1:1 sulčių su degtine arba silpnesnį 1:4. Skanaus.

INGREDIENTAI: 300 gramų abrikosų 2 vienetai obuolių 200 gramų miltai 100 gramų sviesto 1 vienetas kiaušinių ((tryniai)) 100 gramų cukraus 100 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sutarkuoti su sviestu, įmušti kiaušinio trynį, suformuoti tešlos gabalą. Jei jis nesiformuoja, įpilti kelis šaukštelius ledinio vandens. Tešlą atvėsinti ir iškočioti į lakštą.

INGREDIENTAI: 1 sauja uogų (vasaros) 300 gramų vaisių (mėgiami) 5 valgomieji šaukštai jogurto Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Į stiklines gražiai sluoksniuoti supjaustytus vaisius, ant viršaus dėti smulkiai pjaustytas braškes ir užpilti viską jogurtu. Skanaus.

INGREDIENTAI: 130 gramų cukraus 4 vienetai obuolių (dideli) 3 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 175 gramai sviesto (minkštas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Padažui: 175 g rudojo cukraus; 125 g sviesto; 200 g grietinėlės. Obuolius nulupti ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Keptuvėje ištirpinti 25 gramus sviesto ir kelias minutes pakepti. Suberti 1 šaukštą cukraus ir dar pakepti, kol jis išsilydys.

INGREDIENTAI: 100 gramų aviečių 5 valgomieji šaukštai cukraus 100 gramų mėlinių 200 gramų makaronų 1 litras vandens 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Užvirkite vandenį su cukrumi, sudėkite į jį makaronus ir virkite, kol makaronai taps minkšti. Makaronams išvirus sudėkite uogas, vanilinį cukrų ir virkite, kol sriuba įgaus gražią bordo spalvą. Atvėsinkite ir patiekite šaltą. Šią sriubą galima pagardinti grietinėle.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai obuolių 500 gramų slyvų 1 kilogramas cukraus šiek tiek gvazdikėlių 2 valgomieji šaukštai cinamono 1 litras vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustome skiltelėmis, prieš tai išpjovę sėklides. Iš slyvų išimame kauliukus ir supjaustome griežinėliais. Vaisius sudedame į dubenį, užpilame cukrumi ir paliekame porai valandų.

INGREDIENTAI: šiek tiek apelsinų (žievelė) 1 stiklinė cukraus šiek tiek gvazdikėlių 2 stiklinės rabarbarų (supjaustyti) 3 stiklinės vandens 1.5 valgomojo šaukšto želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Rabarbarai suberiami į pasaldintą verdantį vandenį ir išverdami, bet neperverdami. Į iškoštą nuovirą supilama išbrinkinta želatina ir ištirpinama. Į formą dedamas sluoksnis rabarbarų ir užpilama skysčiu. Šiems sustingus, vėl dedamas sluoksnis rabarbarų ir užpilamas skysčiu.

INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 4 vienetai obuolių 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų suplakti iki putų. Į gautą masę sudėti miltus. Vėl viską išmaišyti. Obuolius nuplauti, nulupti, supjaustyti griežinėliais. Orkaitę įkaitinti iki 200 laipsnių temperatūros. Obuolius sudėti į tešlą, ir išmaišyti. Būtinai kepimo skardą reikia pakaitinti.

INGREDIENTAI: šiek tiek ledukų (grūsti) 150 mililitrų putojančio vyno 50 mililitrų sulčių (persikų) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite putojantį vyną, persikų sultis ir grūstus ledukus. Kokteilį supilstykite į dvi taures ir į kiekvieną jų įpilkite po šaukštą citrinų sulčių. Skanaus.

INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai obuolių 1200 mililitrų vandens šiek tiek mėtų (šviežia arba džiovinta) šiek tiek fruktozės (arba cukrus) PARUOŠIMO BŪDAS: Atpilti 1/2 stiklinės vandens. Likusį vandenį užvirinti, užpilti mėtas, palaukti apie 10-15 minučių, perkošti. Kol gaminasi mėtų nuoviras, nulupti obuolį ir supjaustyti mažais gabaliukais. Mėtų nuovirą užvirinti, įdėti obuolį. Trumpai pavirinti, kad obuolys suminkštėtų.

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 1 kilogramas obuolių 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 10 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Želatina užpilkite šaltu vandeniu (150 ml). Obuolius nulupkite ir perpjaukite per pusę, išpjaukite sėklalizdžius. Obuolius uždenkite folija ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių. Želatiną ištirpinkite. Keptus obuolius sutrinkite su cukrumi. Įmaišykite cukrų. Išplakite baltymus iki putų.

INGREDIENTAI: 100 gramų agurkų 1 vienetas kriaušių 1 vienetas persikų 100 mililitrų jogurto (natūralus) 150 gramų braškių PARUOŠIMO BŪDAS: Braškes perpjauti per pusę, o kitus produktus supjaustyti griežinėliais. Ingredientus sudėti sluoksniais į stiklinius indelius ir viską užpilti jogurtu.

INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1.5 kilogramo cukraus 7 kilogramai obuolių PARUOŠIMO BŪDAS: Sveikus obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kiek galima vienodesniais gabalėliais. Sėklalizdį stenkitės palikti kuo mažesnį. Obuolių gabalėlius supilkite į emaliuotą indą ir užberkite cukrumi. Pamaišykite ir palikite per naktį kambario temperatūroje, uždengę indą marle.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 1/3 stiklinės cukraus (smulkus) 450 gramų slyvų 1 arbatinis šaukštelis vanilės 3 vienetai kiaušinių 7 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1.5 stiklinės grietinėlės (riebi) 2 valgomieji šaukštai brendžio 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių pagal Celsijų.