prieskoniai

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) šiek tiek kiaulienos (plaučiai) šiek tiek kiaulės kepenų šiek tiek kiaulienos inkstų 300 gramų veršienos 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių (piene mirkyti) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto (+ 1 šaukštas) šiek tiek prieskonių 1 vienetas paršelio šiek tiek kiaulienos širdžių PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėtą ir švariai nuplautą paršelį iš vidaus įtri...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai svogūnų 700 gramų kiaulienos 4 valgomieji šaukštai acto 2 stiklinės vandens 1 valgomasis šaukštas druskos šiek tiek prieskonių (įvairūs mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma 3x3 cm dydžio, 5 cm storio gabaliukais, sudedama į indą, užpilama marinatu ir išmaišoma kartu su pjaustytais svogūnais. Marinatas pagaminamas iš vandens, acto, pipirų, prieskonių, druskos.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 1 kilogramas kiaulės faršo šiek tiek majonezo 400 gramų makaronų šiek tiek pieno šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvėjė pilti aliejaus ir apkepinti faršą su prieskoniais. Tada dėti juos į skardą, aliejaus papildomai nepilti nes bus labai riebu. Išvirti makaronus. Jiems išvirus sukrėsti juos ant faršo. Užbarstyti ant jų makaronų prieskonių.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2.5 vieneto morkų 100 gramų ryžių 6 vienetai vištienos sparnelių 2 valgomieji šaukštai majonezo 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 2 stiklinės vandens šiek tiek druskos 1.5 arbatinio šaukštelio prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į keptuvę supilame vandenį, vištienos prieskonius, tarkuotą pusę morkos, pomidorų padažą, sparnelius bei smulkiai supjaustyta 1 česnako skiltelę.

INGREDIENTAI: 3 vienetai svogūnų šiek tiek prieskonių 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus nulupti ir supjaustyti žiedais, apvolioti kiaušinių plakinyje su prieskoniais, tada miltuose ir kepti karštame aliejuje iki auksinės spalvos. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek morkų 1 kilogramas karpių šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Karpį išvalyti. Galvą virti nedideliame kiekyje vandens pagardinus mėgstamais prieskoniais. Paskui ją išimti ir dėti karpio gabalėlius be kaulų, pagardinti prieskoniais. Pavirus supilti grietinėlę, sukrėsti svieste patroškintą rupiai tarkuotą morką ir dar užvirinti. Supilstyti į indelius ir padėti šaltai, kad sustingtų.

INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių 0.5 vieneto kopūstų 1 vienetas morkų 5 valgomieji šaukštai ryžių 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (ar kitas norimas (naudojau stirnienos kumpio faršą)) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (įvairūs) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: · Faršą sukrečiame į dubenį. Ant jo sudedame smulkintuvu pertrintus svogūną, bulves, morką ir kopūstą.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (arba 5 pipirų mišinio) 1 kilogramas moliūgų (minkštimas) 1 vienetas morkų (didelės) 0.5 vieneto svogūnų (balti) 1 vienetas svogūnų (raudoni) šiek tiek pieno šiek tiek druskos šiek tiek grietinės šiek tiek prieskonių šiek tiek svogūnų laiškų (krapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Nupjaustome moliūgo žievę, jį supjaustome kubeliais, morką nulupam, supjaustome griežinėliais ir viską dedam į puodą, vand...

INGREDIENTAI: 1 vienetas kaliaropių ((vidutinė)) 1 vienetas svogūnų (( galima ir poro)) 1 skiltelė česnakų 1 arbatinis šaukštelis krapų ((smulkinti)) šiek tiek citrinos rūgšties 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių ( SANTA MARIA universalūs ir persiladas ) 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kaliaropę nulupti ir sutarkuoti per burokinę tarką.

INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 0.5 stiklinės medaus 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų sviesto 2.5 valgomojo šaukšto prieskonių (meduolių prieskonių mišinys) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Paruošiame tešlą: išlydome sviestą su medumi. Beriame pusę reikalingo cukraus kiekio ir gerai išmaišome.

INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1 kilogramas eršketų (filė) 1.5 stiklinės džiūvesėlių (malti) 150 gramų pievagrybių 1 ir 1/4 stiklinės grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 150 gramų sviesto 1.5 stiklinės sultinio (žuvies) šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Pradedame gaminti padažą. Pievagrybius susmulkiname ir pakepiname keptuvėje su sviestu.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 5 vienetai morkų 1 vienetas saliero stiebų 1 vienetas paprikų 400 gramų kiaulės faršo 50 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas prieskonių 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 žiupsnelis laurų lapų 1 saujelė žalumynų (petražolės, krapai, bazilikai) Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 560 gramų bulvių 1 vienetas citrinų ((papuošimui)) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek salotų ((papuošimui)) šiek tiek spanguolių ((papuošimui)) 150 gramų svogūnų šiek tiek majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 500 gramų žuvies (pvz., jūros lydeka) šiek tiek žalumynų šiek tiek prieskonių (žuviai ) Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 100 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių (virti) 100 gramų dešrelių (Biovela) šiek tiek majonezo 50 gramų sūris šiek tiek prieskonių 1 vienetas pekino kopūstų (gūželės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Susmulkinkite kopūstus, dešreles, sūrį, virtą vištieną, kiaušinius. Viską sumaišykite su majonezu. Jei trūksta įmaišykite prieskonių: druskos ar pipirų.

INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 500 gramų kiaulienos (malta) 3 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 500 gramų miltai šiek tiek prieskonių (SANTA MARIA bulvėms) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 12 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplauname ir verdame su lupenomis. Kai bulvės išverda jas atvėsiname, tada nulupame lupenas ir sutriname arba sumalame mėsmale. Į bulvių masę įmušame du kiaušinius, įberiame bulvių prieskonių ir miltų.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas paprikų 500 gramų jautienos šiek tiek prieskonių 150 gramų sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Jautienos nugarinę ar sprandinę supjaustykite riekelėmis, gerai išmuškite iš abiejų pusių ir įtrinkite prieskoniais. Verdančiame vandenyje šiek tiek apvirkite daržoves, kad jos suminkštėtų (pilnai išvirti nereikia). Išvirusias daržoves sudėliokite ant jautienos riekelių ir suvyniokite suktinukus.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 2 česnakų 3 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (padažui) šiek tiek džiūvesėlių 150 mililitrų pieno 300 mililitrų vandens (padažui) 150 gramų parmezano sūrio 25 gramai sviesto 25 gramai sviesto (padažui) 3 valgomieji šaukštai grietinės (padažui) šiek tiek prieskonių 200 gramų kumpio (arba rūkyta šoninė) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirkite ir sutrinkite košę.

INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kopūstų 500 gramų kiaulės faršo 3 vienetai kiaušinių 300 gramų pieno šiek tiek prieskonių (mėsai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopustą sutarkuojame burokine tarka, susipjaustome sūrį smulkiais kubeliais, česnaką susmulkinam ir viską sumaišom su faršu. Kepam.

INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai vaflių 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų 4 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą sutarkuoti svogūną, berti prieskonius. Išmaišyti. Paruoštą faršą užtepti ant vieno vaflių lakšto, kitu lakštu uždengti. Supjaustyti norimo dydžio gabaliukais. Gabaliukus pamirkyti kiaušinio plakinyje, kepti keptuvėje.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena (malta) 400 gramų varškės (liesa) 200 gramų špinatų 6 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių 2 vienetai kiaušinių 1 saujelė prieskonių (vištienos) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatų lapelius susmulkinti ir užpiltus karštu vandeniu palaikyti apie 5 min. Po to nusausinti ir sudėti į varškę bei pasūdyti ir gerai išmaišyti.

INGREDIENTAI: 4 vienetai svogūnų (dideli) 1 kilogramas lydekų 300 gramų grietinėlės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvį supjaustom gabalėliais, pabarstome prieskoniais ir apkepiname ant sviesto. Sudedame į troškintuvą. Svogūnus supjaustome žiedais, apkepiname ir sudedame ant žuvies. Galiausiai supilame grietinėlę ir patroškiname 5 min. SKANAUS.

INGREDIENTAI: 1 vienetas vištiena 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 3 skiltelės česnakų 1 stiklinė svogūnų laiškų 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištą specialiomis žirklėmis išilgai pilvo perkirpti ir padaryti "išklotinę". Vištieną aptepti majonezo su prieskoniais, druska mišiniu.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 6 vienetai makaronų (vamzdeliai) 6 vienetai pievagrybių 100 gramų sūris 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus verdame pasūdytame vandenyje 10 min. Pievagrybius ir svogūną susmulkiname ir pakepame keptuvėje su sviestu bei faršu.

INGREDIENTAI: 6 riekės duonos ((balta) ) 1 žiupsnelis žiedinių kopūstų ((virti, šaldyti) ) 1 žiupsnelis morkų ((virta, šaldyta) ) 1 žiupsnelis žirnių ((konservuoti) ) 1 saujelė sūris ((tarkuotas)) 1 sauja dešros ((daktariška arba saliamis ar kitokia) ) 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek prieskonių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 100 gramų kiaulės lašinių šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (bulvių) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves parinkite didesnes, jas nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Geriausia - perpjovus per pusę, puselę supjaustyti išilgai, po to skersai - gausis gražios juostelės. Supjaustykite lašinius(geriausia jie būtų švieži arba šaldyti). Pakepkite lašinukus, kol išbėgs visi riebalai ir išgriebkite iš keptuvės spirgus.

INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 100 gramų džiūvesėlių šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: 1 morka 1 svogūnas 10 vnt pievagrybių Prieskonių pagal skonį Įdarui sutarkuojame morką ir svogūną, supjaustome pievagrybius, viską pakepiname, įberiame prieskonių. Faršą išmaišome su smulkiai supjaustytais svogūnais, įmušame kiaušinį ir išmaišome.

INGREDIENTAI: 500 gramų ryžių (virti) 3 vienetai svogūnų 300 gramų dešros 200 gramų pieno šiek tiek prieskonių (picos) PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtus ryžius sudedame į lėkštę. Ant viršaus dedam svieste keptus svogūnus, supjaustytą dešrą, tarkuotą sūrį ir apibarstome picos prieskoniais. Pašauname į mikrobangę krosnelę 7 min. Tokios užkepėlės - greitas, bei skanus vaikų užkandis.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 0.5 kilogramo kiaulienos šonkaulių 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (mėgstami) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustom šonkauliukus, pabarstom druska, prieskoniais, pipirais. Sudedam smulkiai supjaustytų petražolių, krapų ir dedam majonezo. Marinuojam apie 1 val.

INGREDIENTAI: 200 gramų makaronų 100 gramų kiaulės faršo 50 gramų sūris 1 arbatinis šaukštelis prieskonių 3 valgomieji šaukštai baltojo vyno Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą 10 minučių pakepinti su prieskoniais, kai apkeps, įpilti vyną ir pakepinti lėtai dar 10 minučių. Makaronus išvirti, nukošti ir supilti į faršą.

INGREDIENTAI: 800 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 150 gramų sūris 2 saujos miltai 3 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) 2 žiupsneliai juodųjų pipirų 4 skiltelės česnakų Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė pjaustome mažais kubeliais. Įmušame kiaušinius, beriame tarkuotą fermentinį sūrį, miltus, prieskonius, pipirus, išspaudžiame česnako skilteles. Dedame majonezą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1 vienetas paprikų (raudona) šiek tiek petražolių 1 vienetas vištos filė (krūtinėlė) 6 vienetai kiaulės šoninės (rūkyta, juostelės) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienai) 150 gramų varškės sūrio (tepamas) PARUOŠIMO BŪDAS: Krūtinėlę supjaustom griežinėliais, lengvai pamušame, pabarstome prieskoniais, druska ir pipirais.

INGREDIENTAI: šiek tiek grietinėlės 400 gramų kalmarų (filė) šiek tiek druskos 1 vienetas sultinio (kubelis) šiek tiek prieskonių (dedam petražolių lapelius, kalendrą, raudonėlius, mairūną, česnako granules) 1 vienetas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarų file, jei pjaustyta (nepjaustytą - supjaustom juostelėmis), pamarinuojam minimum valandą mėgiamais prieskoniais (aš dėjau druską, smulkintus petražolių lapelius, kalendrą, raudonėlius, mairūną, česnako g...

INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 3 vienetai svogūnų 1 vienetas vištos filė šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (Vegeta) šiek tiek prieskonių (vištienos) 1 vienetas daržovių (šaldytos, pakeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Virtą vištieną supjaustyti smulkiais gabaliukais. Svogūnus taip pat supjaustyti smulkiai.

INGREDIENTAI: 100 gramų pieno 100 gramų sviesto 100 gramų grietinės šiek tiek prieskonių 300 gramų šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagus smidrus apverdame apie 10 min. Į lėkštę dedame supjaustyto sviesto, po to šparagus, apibarstome prieskoniais, aptepame grietine ir užtarkuojame sūrio. Pašauname į orkaitę 10 min.

INGREDIENTAI: 7 gramai mielių (sausos) 200 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 500 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) 2 vienetai žuvies (file) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas morkų Marinatui: 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų (sultys) šiek tiek pipirai šiek tiek prieskonių Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 1 česnakų 100 gramų graikinių riešutų 100 gramų kiaulienos kumpio (Panevėžio filė (arba rūkytų kiaulės ausų)) 2 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (keturių rūšių pipirai "Kotanyi") šiek tiek sūris ("Pik-nik" plėšomos lazdelės, maža dėžutė) PARUOŠIMO BŪDAS: 1 sūrio lazdelę pasilikti papuošimui, o kitus produktus susmulkinti, pridėti pagal skonį Kotanyi ...

INGREDIENTAI: šiek tiek burokėlių (raudoinieji (lapeliai)) šiek tiek rūgštynių (šviežios) šiek tiek mesos (Kiauliena ar vištiena) šiek tiek grietinės 2 vienetai kiaušinių šiek tiek prieskonių ( sriubai) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą (kokia mėgstama kiauliena,vištiena ar kt.) numirkyti, pavirti iki minkštumo.Dėti mėgiamus prieskonius,druskos,pipirų. Atskirai išvirti kiaušinius.

INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas kmynų 0.5 kilogramo kiaulienos 1 kilogramas jautienos 1 vienetas kiaušinių 4 riekės batono šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą sumalkite. Sudėkite pamirkyta batoną ir įmuškite kiaušinį. Sudėkite prieskonius ir kmynus. Viską gerai išminkykite ir suformuokite zuikį. Patepkite aliejumi, pabarstykite kmynais ir kepkite orkaitėje (200 laipsnių) apie valandą.

INGREDIENTAI: šiek tiek vištiena (ketvirčiai) šiek tiek majonezo šiek tiek prieskonių ("Kotanyi"vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną suprieskoniuokite prieskoniais ir ištepkite majonezu. Palaikykite kokią valandą ir kepkite orkaitėje apie 50 min. Pasigamina labai lengvai, o skonis fantastiškas.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos (mentė) 4 skiltelės česnakų 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių (mėgstamos žolelės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą ištrinti druska, pipirais, priskoninėmis žolelėmis, česnaku ir majonezu. Per naktį palikti šaldytuve marinuotis. Kepti iki 220 °C temp. įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Skanaus.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 2 vienetai kiaušinių 200 gramų pieno šiek tiek prieskonių (Vištienos) 500 gramų vištos faršo šiek tiek kario PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžiams: virti ryžiai sumaišyti su kariu ir svogūnų laiškais! Salotoms:žaliosios salotos, ridikėliai, svogūnų laiškai sumaišyti su grietine, druskyte ir baltaisiais pipirais! Kotletukams viska maišome, kas parašyta, formuojame ir ke...

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių ((didelės)) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek lašinių ( (gali būti ir parūkyti)) 1 vienetas svogūnų 150 gramų grybų ( (smulkinti) apie) šiek tiek prieskonių (mišinys (Santa Maria)) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 2 valgomieji šaukštai kefyro šiek tiek miltai Paruošimo laikas: Apie 45 min.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių 40 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištirpdyti šiltame vandenyje, apiberti miltais ir palaukti kol pradės putoti. Tada supilti visus miltus, šiek tiek vandens, aliejaus ir išminkyti. Palaukti, kol pakils ir formuot bandeles.

INGREDIENTAI: 300 gramų grietinėlės 300 gramų kalmarų (žiedai) šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (druska, juodieji pipirai, aitrieji pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarus blanširuoti 5 minutes. Tada gerai nusausinti. Keptuvėje įkaitinti aliejų ir sukrėsti kalmarus. Kepti, kol pradės skrusti. Pagardinti druska, pipirais. Pilti grietinėlę ir dar patroškinti, kol grietinėlė ims tirštėti. Aštrų pipirą supjaustyti žiedais ir dėti prie kalmarų.

INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulienos ( kumpis arba šoninė ) 1 saujelė prieskonių ( (itališkos žoleleles: raudonėliai, bazilikai, mairūnai, rozmarinai, dašiai, čiobreliai, šalavijai)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek krapų 1 litras sulčių ((obuolių)) 2 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą įtrinti druska ir pipirais. Kai turi riebaliukų, keliose vietose padaryti įpjovas.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 2 vienetai morkų (smulkintos) 0.5 arbatinio šaukštelio muskato 400 gramų pomidorų pastos (trinti) 1 vienetas svogūnų (nedideli, smulkinti) 60 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 mililitrų raudonojo vyno 400 gramų pievagrybių (smulkinti) 50 gramų kiaulės šoninės (smulkinta) 600 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos (ir pipirai) 150 mililitrų sultinio (vištienos) šiek tiek...

Labai skanus troškinys su vištiena ir pievagrybiais, puikiai tinka, kai už lango šalta žiema. INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 400 gramų pievagrybių 200 gramų šparagų 150 gramų sparaginių pupelių 1 galva svogūnų 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis prieskonių 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustyti kubeliais. Apkepti keptuvėje.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek vyšnių (šaldytos) 2 vienetai antienos (krūtinėlė) 100 mililitrų raudonojo vyno (sausas) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Anties krūtinėlę šiek tiek apkepinti keptuvėje, pasūdyti, apibarstyti pipirais, prieskoniais. Į kepimo indą supilti vyną, suberti uogas ir ant viršaus sudėti anties krūtinėles. Kepti 210 laipsnių orkaitėje apie 40 min.

INGREDIENTAI: 2 česnakų 20 gramų imbierų (maltas) 2 valgomieji šaukštai kalendrų (malta) 450 gramų kiaulienos (filė) 150 gramų jogurto 2 valgomieji šaukštai prieskonių (indiški) PARUOŠIMO BŪDAS: Jogurtą išmaišyti su smulkintu česnaku, maltu imbieru, kalendra, prieskoniais. Kiaulienos filė įdėti į nemetalinį dubenį, užpilti jogurtu, 1 valandą pamarinuoti.