kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Zrazai su kiaulienos faršu
Zrazus galite taip pat sėkmingai troškinti puode su sultiniu ir daržovėmis, nebūtina kepti tik orkaitėje. Taip pat suktinukus galite užpilti ar troškinti mėgstamame padaže (labai tinka grietinėlės padažas su svogūnais ir grybais). Taigi, gaminant zrazus, receptą galite prisitaikyti pagal save, ką labiau mėgstate.
INGREDIENTAI: 800 gramų kiaulienos nugarinės pjausnių (11 vnt.
Receptas. Česnakinės žvynabudės
INGREDIENTAI: 200 gramų grybų ((žvynabudės)) 50 gramų sviesto (arba aliejus) 4 skiltelės česnakų šiek tiek druskos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Grybų "skėtukus" supjaustyti į 3 - 4 dalis. Kiaušinį išplakti su tarkuotu česnaku, berti druskos ir pipirų. Grybus apvolioti plakinyje, tada - miltuose ir kepti įkaitintuose riebaluose iki rusvos spalvos.
Receptas. Žiedinio kopūsto apkepėlė
INGREDIENTAI: 1 vienetas žiedinių kopūstų 2 vienetai svogūnų 2 vienetai morkų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis prieskonių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Pradžioje apverdame sūriame vandenyje jau susmulkintą žiedinį kopūstą. Svogūnus ir morkas susmulkiname ir paeiliui apkepiname keptuvėje.
Receptas. Migdolinis juodųjų serbentų tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 80 gramų cukraus 200 gramų cukraus (viršutiniam sluoksniui) 750 gramų juodųjų serbentų (viršutiniam sluoksniui) 80 gramų migdolų (malti) 4 vienetai kiaušinių 40 gramų džiūvesėlių 150 mililitrų grietinėlės (viršutiniam sluoksniui) 50 gramų juodojo šokolado (viršutiniam sluoksniui) 100 gramų varškės šiek tiek druskos 16 gramų želatinos (viršutiniam sluoksniui) 1 valgomasis šaukštas romo 1 vienetas ...
Receptas. Keksiukai su priedais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų 1 vienetas svogūnų 1 sauja špinatų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai pieno 150 gramų dešros (vytinta Biovela) 150 gramų pieno šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su pienu ir prieskoniais. Įmaišykite sutarkuotą sūrį, susmulkintą dešrą, svogūną, papriką ir špinatus. Šios masės dėkite į kepimo formeles.
Receptas. Obuolių ir ryžių pudingas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 50 gramų lazdyno reišutų 100 gramų margarino 5 vienetai obuolių 300 gramų ryžių šiek tiek vanilės 4 vienetai kiaušinių 4 stiklinės pieno šiek tiek druskos 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Į verdantį pieną suberiami nuplauti ryžiai ir paliekama išbrinkti. Margarinas išsukamas su cukrumi ir kiaušinių tryniais, į juos suberiama vanilė. Viskas sumaišoma su gerai išbrinkusiais ryžiais.
Receptas. Makaronų apkepas su virtu kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 vienetas pomidorų pastos 200 gramų kiaulienos kumpio (virtas) 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės pieno 400 gramų makaronų 125 gramai grietinėlės 200 gramų sūris šiek tiek druskos 20 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Kumpį supjaustome kubeliais, pomidorą perpjauname pusiau ir susmulkiname, gautą viską pagardiname baziliku.
Receptas. Obuoliukai kirmėliukai
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 3 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek vanilinio cukraus 500 gramų tešlos (Mantingos šaldyta) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustyti storesnėmis skiltelėmis ir sumaišyti su cinamonu, cukrumi, vaniliniu cukrumi. Mantingos tešlą atšildyti. Vieną tešlos paplotėlį supjaustyti išilgai į 4-5 juosteles. Imti vieną juostelę ir sukti aplink obuolio skiltelę spirale.
Receptas. Jūratės kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek juodųjų pipirų 1 morkų šiek tiek petražolių 1 svogūnų šiek tiek kiaulienos 2 vienetai kiaušinių šiek tiek batono šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalt kiaulieną, įdėt prieskonių: pipirų, druskos, petražolių, baziliko, susmulkinto svogūno, morkos, įmušt kiaušinį ir viską sumaišyt, suformuot kepsnelio formą, pamirkyt kiaušinio plakiny, aplipdyt batono gabaliukais ir k...
Receptas. Trapus pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 stiklinės cukraus 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 300 gramų sviesto 1 stiklinė razinų 0.5 stiklinės riešutų (lazdyno ir migdolų) šiek tiek vanilino Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Razinas užmerkti šaltame vandenyje. 2. Pirmiausia užminkyti pyrago pagrindą - trapią tešlą.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Spalvoti žalios arbatos keksiukai
INGREDIENTAI: 200 gramų kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas arbatos (žalioji) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 žiupsnelis druskos 75 gramai sviesto 1 vienetas kiaušinių 250 mililitrų pieno Glajui: 250 gramų sūris (tepamas) 125 gramai sviesto 500 gramų cukraus pudros 2 arbatiniai šaukšteliai esencija (vanilės) 1 lašas maistiniai dažai (geltoni) Papuošimui: šiek tiek saldainių (s...
Receptas. Kokosiniai sausainiukai
INGREDIENTAI: 200 gramų kokosų (drožlės) 5 gramai kiaušinių ((baltymai)) 300 gramų cukraus 100 gramų miltai (migdolų) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus išplakti iki standžių putų, berti curkų ir dar paplakti iki blizgančios masės. Suberti migdolų miltų ir kokosų drožles. Su konditeriniu švirkštu suformuoti norimo dydžio sausainiukus, kuriuos reikia kepti 150 °C temp. orkaitėje apie 30 min.
Receptas. Bulviniai blynai
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų 10 vienetų bulvių 1 vienetas kiaušinių 100 gramų varškės 2 valgomieji šaukštai miltai 0.5 arbatinio šaukštelio druskos Kepimui: 100 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir svogūną sutarkuoti, sumaišyti su visais kitais produktais (varškę gerai ištrinti) ir kepti blynus. Skanauti su grietine arba tiesiog vienus.
Receptas. Nicos salotos
INGREDIENTAI: 10 vienetų pomidorų pastos (slyviniai) šiek tiek salotų (Cezario, 1 galvutė) 1 sauja salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų (raudonasis) 2 vienetai kiaušinių (virti) 16 vienetų ančiuvių 2 arbatiniai šaukšteliai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Apie Nicos salotas tiek daug aprašyta, jog pasirodo kiekvienas francūzų regionas turi savo supratimą apie Nicos salotų receptą.
Receptas. Bulviniai blyneliai su lašiša
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek lašišų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek lydyto sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuojame smulkia tarka, dedame kiaušinį, druskos ir gerai išmaišome. Jei atsiranda daug skysčio, jį nupilame. Kepame mažus blynelius. Gerai atvėsiname. Ant blynelių dedame tepamo sūrio ir puošiame lašiša.
Receptas. Bulvių apkepėlė su brokoliais, grybais ir porais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 150 gramų morkų šiek tiek muskato 1 vienetas porų 3 vienetai kiaušinių 50 gramų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 300 gramų brokolių 300 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas virkite, kol suminkštės. Jei prieš dedant į vandenį supjaustysite - greičiau išvirs. Nupilkite vandens perteklių ir sutrinkite.
Receptas. Įdarytos bulvių geldelės
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 200 gramų mesos ( (po 100 g jautienos ir kiaulienos) , malta) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 2 valgomieji šaukštai grietinės 50 gramų grietinėlės 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (maltai mėsai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Obuolių pyragas iš trapios ir netrapios tešlos
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 0.5 stiklinės cukraus ((obuoliams apibarstyti)) 5 valgomieji šaukštai cukraus ((tešlai)) 6 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 9/10 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė jogurto šiek tiek sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 300 gramų sluoksniuotos tešlos (bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupti, supjaustyti kubeliais užpilti cukr...
Receptas. Pyragas su džiovintais vaisiais ir riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros (apibarstymui) 120 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 200 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 250 gramų vaisių (džiovinti su riešutais) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus vaisius supjaustyti gana stambiais gabalais, kiaušinius išplakti su cukrumi, suberti su kepimo milteliais sumaišytus miltus, supilti ištirpintą ir perkoštą sviestą, džiovintus vaisius bei riešutus.
Receptas. Pyragaičiai su kokosu
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 6 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladinei masei: 2 st grietinės 1 pak. sviesto 6-8 šaukštų kakavos 10 šaukštų cukraus 1 pak. vanil. cukraus Apvoliojimui: 200 g kokoso drožlių arba trintų vaflių Kiaušinius labai gerai išplakame su cukrumi, sudedame miltus, lengvai išmaišome, krečiame į blėką ir iškepame ploną biskvitą. Gerai atvėsiname ir supjaustome nedideliais gabaliukais.
Receptas. Dianos kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (padažui) šiek tiek petražolių (kapotos ar smulkintos) šiek tiek garstyčių (padažui) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (padažui) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 50 mililitrų pieno šiek tiek druskos (padažui) 1 valgomasis šaukštas sviesto (padažui) 250 mililitrų sultinio 500 gramų mesos (faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Kotletai: Smulkiai supjaustykite sv...
Receptas. Eridanos bandelės be mielių
INGREDIENTAI: šiek tiek aguonų šiek tiek cukraus 5 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų (~) 1 arbatinis šaukštelis sodos 150 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek uogienės PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakame kiaušinius su cukrumi, dedame grietinę, gesintą sodą, kepimo miltelius ir masę gerai išmaišome. Tada beriame miltus ir minkome tešlą. Tešla iškočiojama ir užtepama uoginė, sumaišyta su aguonomis.
Receptas. Paprastos spurgytės
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros ((apibarstymui)) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 3/5 stiklinės vandens 1/10 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušiniai išplakami su druska, supilamas vanduo ir įmaišomi miltai. Miltų reikia tiek, kad tešla būtų kočiojama. Paruošta tešla plonai iškočiojama, išspaudžiami apvalūs blyneliai ir kiekvienas jų perlenkiamas pusiau.
Receptas. Saldučiai keksiukai
INGREDIENTAI: 120 gramų majonezo 3 vienetai kiaušinių 100 gramų cukraus (galima ir mažiau) 250 gramų miltai 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 pakelis vanilinio cukraus Papuošimui: 1 sauja kokosų (drožlės) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 40 PARUOŠIMO BŪDAS: Majonezą su paptrastu ir vaniliniu cukrumi ir kiaušiniais gerai išplakti. Suberti miltus ir kepimo miltelius. Viską išmaišyti, kol gausis tįstanti tešla.
Receptas. Gardūs keksiukai su mėlynėmis
INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio cinamono 3/4 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės cukraus (rudasis) 1 stiklinė mėlinių 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės 1 vienetas kiaušinių 1/3 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/3 stiklinės aliejaus 1/4 stiklinės sviesto (šaltas) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Jei naudojamos šaldytos mėlynės, tuomet jų atitirpdyti nereikia.
Receptas. Farširuota kepta lydeka
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (papuošimui) šiek tiek citrinų (papuošimui) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų šiek tiek salotų (papuošimui) 2 vienetai svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas lydekų 4 vienetai batono (riekutės) šiek tiek pieno šiek tiek majonezo (aptepimui) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek prieskonių (citrininiai žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Svieste pakepinti svogūną i...
Receptas. Grybų kotletai
INGREDIENTAI: 500 gramų grybų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 1 vienetas svogūnų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Pasūdytus užšaldytus grybus apvirti, palikti nusivarvėti. Sumaišyti grybus su druska (jei trūksta), pipirais. Susmulkinti svogūną, sudėti juos į grybus, įmušti kiaušinį, viską sutrinti trintuvu.
Receptas. Vafliai „Skanumėlis“
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 1 arbatinis šaukštelis druskos 150 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite sviestą, cukrų, kiaušinius, druską, miltus ir sodą. Gerai išmaišę supilkite grietinę. Kepkite vaflinėje.
Receptas. Skaniausi sumuštiniai pasaulyje
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek krapų 1 vienetas pomidorų pastos 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 8 riekės duonos (ar batono) šiek tiek majonezo (Remoulade) 100 gramų sūris Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Pirmiausiai išverdame kiaušinius, ir laukiame kol jie atvės. 2. Supjaustome duoną kokiomis tik norime formomis, ant kurių būtų patogų tepti padarytą masę. 3.Iškepame keptuvėje.
Receptas. Kokosiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 60 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 300 gramų kokosų (drožlės) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į metalinį indą įmuškite kiaušinių baltymus, berkite cukrų, vanilinį cukrų bei žiupsnelį druskos. Indą statykite virš puodo su verdančiu vandeniu ir jame suplakite kiaušinių baltymus su cukrumi tol, kol masė sušils ir taps kremine.
Receptas. Lašišos blyneliai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1 valgomasis šaukštas krakmolo (bulvių) šiek tiek krapų 1 vienetas svogūnų (didelis) 3 vienetai kiaušinių 500 gramų lašišų (faršas) 3 valgomieji šaukštai džiūvesėlių (malti) 3 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek prieskonių (žuviai) PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį dedamas faršas, apšlakstomas citrinos sultimis, mušami kiaušiniai, dedamas majonezas, krakmolas, džiūvėsiai, prieskoniai.
Receptas. Kotrynos Vyšnių pyragas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 140 gramų cukraus 50 gramų migdolų (malti) 50 gramų migdolų (riekelės) 600 gramų vyšnių (šviežios arba šaldytos) 4 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Atšildykite šaldytas vyšnias. Išmaišykite kambario temperatūros svistą su cukrumi iki purios masės. Įmuškite po vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Receptas. Kiaušinienė turkiškai
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų šiek tiek pomidorų pastos šiek tiek svogūnų šiek tiek jautienos faršo šiek tiek kiaušinių šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinti faršą su smulkiai supjaustytais svogūnėliais, sudėti kubeliais pjaustytą papriką, pomidorą. Tada farše padaryti kelias duobutes, į jas įmušti po kiaušinį, pasūdyti, apibarstyti žalumynais. Skanaus.
Receptas. Lietiniai su sūriu ir pievagrybių padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 stiklinė vandens 1 arbatinis šaukštelis druskos šiek tiek aliejaus (keptuvei patepti) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: fermentinis sūris Padažui: 200 g pievagrybių 50 g sviesto 100 g grietinėlės Į dubenį suberkite miltus, druską, cukrų, įmuškite kiaušinius ir visą laiką plakant pilkite vandens ir pieno mišinį. Keptuvę patepkite aliejumi ir gerai įkaitinkite.
Receptas. Svogūnų žiedai tešloje
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų (dideli) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 7/10 stiklinės alaus šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 1 arbatinis šaukštelis prieskonių (Vegeta) 2 arbatiniai šaukšteliai raudonėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus nulupame ir supjaustome labai labai plonais žiedais. Svogūnų žiedus pabarstome druska ir paliekame 15 min.
Receptas. Tortas „Staigmena“
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos 1 valgomasis šaukštas krakmolo 4 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakiau su cukrumi. Įmaišiau miltus ir krakmolą, du šaukštelius kakavos miltelių, 1 šaukštelį kepimo miltelių, augalinį aliejų. Tešlą supyliau į kepimo formą, išklotą kepimo popieriumi.
Receptas. Aguonų keksas
INGREDIENTAI: 250 gramų aguonų 200 gramų cukraus 6 vienetai kiaušinių 40 gramų džiūvesėlių šiek tiek vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių tryniai ištrinami su cukrumi, suberiamos nuplikytos ir 2 kartus sumaltos aguonos. Vėliau sudedami išplakti kiaušinių baltymai, suberiami džiūvėsėliai ir vanilinas. Paruošta tešla sudedama į aliejumi išteptą formą ir kepama gana karštoje orkaitėje apie 30 min.
Receptas. Skruzdėlynas (kitoks, vaikiškas)
INGREDIENTAI: 250 gramų miltai (priklauso nuo tešlos konsistencijos)) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų varškės (desertinė, šokoladinė) šiek tiek aliejaus (kepimui) Glajui: 1 stiklinė cukraus 200 gramų medaus 2 valgomieji šaukštai vandens Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Bandelės su aguonomis ir cinamonu
INGREDIENTAI: 500 mililitrų pieno 25 gramai mielių 150 mililitrų cukraus 800 mililitrų miltai 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek aguonų (arba cinamonas) šiek tiek cukraus Aptepimui: 1 kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti mieles šiltame piene. Suberti cukrų, druską. Persijoti į tešlą pusę miltų.
Receptas. Šokoladiniai blynai
INGREDIENTAI: 40 gramų cukraus pudros 20 gramų kakavos 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 100 gramų juodojo šokolado (70%) 2/5 arbatinio šaukštelio druskos 20 mililitrų aliejaus 40 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladą ištirpinti. Atskirai pašildyti pieną, į jį supilti ištirpintą šokoladą, gerai išmaišyti, kad šokoladas pilnai ištirptų. Miltus išsijoti, supilti į juos kakavą, cukraus pudrą, druską.
Receptas. Paprastas keksas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 100 gramų krakmolo 3 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, sudėti aliejų, krakmolą ir viską gerai išplakti kartu su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Masė turi gautis grietinės tirštumo. Kepti 180 laipsnių temperatūroje 35min.
Receptas. Cukinijų - morkų blyneliai su sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas cukinijos 3 vienetai morkų 2 vienetai kiaušinių 7 valgomieji šaukštai miltai šiek tiek česnakų šiek tiek svogūnų laiškų 250 gramų sūris (fernentinis) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukiniją sutarkuoti burokine tarka ir nuspausti sultis. Sutarkuoti sūrį ir sudėti į cukiniją, įmušti kiaušinius, sudėti tarkuotas morkas, miltus ir prieskonius.
Receptas. Įdaryta kopūsto gūžė padaže
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 800 gramų kopūstų 1 valgomasis šaukštas krienų (tarkuoti) 12 vienetų slyvų (džiovintos) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 60 gramų dešros 100 gramų pieno šiek tiek druskos 40 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūsto gūžė supjaustoma į 4 dalis, dedama į pasūdytą, pasaldintą verdantį vandenį ir išverdama.
Receptas. Kaimiški pusryčiai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 5 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai ) 1 žiupsnelis krapų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Keptuvė įkaitinama su aliejumi. Įmušami kiaušinikai, Įmušami kiaušiniai, suberiami per pusę supjaustyti pomidorai, druska, pipirai ir krapai. Kepama ant labai silpnos ugnies, uždengus keptuvę. Skanaus.
Receptas. Špinatų salotos ispaniškai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų špinatų 2 vienetai kiaušinių 30 gramų alyvuogių aliejaus 10 gramų acto šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus supjaustyti stambiau, aplieti verdančiu vandeniu, atvėsinti ir truputį sutrėkšti. Tada pasūdyti, pipirų įberti, supilti actą ir aliejų. Salotas patiekti su kiaušiniais.
Receptas. Paprastasis šokoladinis pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono šiek tiek cukraus pudros (dekoravimui) 230 mililitrų cukraus 200 gramų margarino (Rama, kepiniams) 4 vienetai kiaušinių 350 mililitrų kvietinių miltų 200 gramų juodojo šokolado PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai reiks 100-150 ml šaldytų arba džiovintų uogų. Orkaitę įkaitinkite iki 200°C temperatūros. Ištepkite pyrago formą (26-28 cm skersmens) margarinu ir užberkite miltų.
Receptas. Orkaitėje keptas jautienos „Kotletas“ su priedais
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas morkų 1/4 arbatinio šaukštelio muskato (maltas) 0.5 stiklinės petražolių (smulkintos) 1 vienetas svogūnų 500 gramų jautienos faršo 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 1 vienetas batono (riekė) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (jautienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Baltos duonos riekelę užmerkiame su vandeniu arba pienu.
Receptas. Aviečių ir rikotos pyragas
Šitas pyragas toks purus ir švelnus, kad norisi suvalgyti visą iš karto. Avietės jam suteikia šiek tiek rūgštumo, o rikota paverčia minkštu ir burnoje tirpstančiu. Tačiau prieš valgant šiek tiek palaikyti šaltai, nes bus sunkoka atpjauti riekelę ir jis ims byrėti į gabaliukus. Tai labai greitai paruošiamas pyragas todėl ilgai neužtruks.
Receptas. Supintas pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 1 vienetas kiaušinių (trynys) 1 kilogramas kvietinių miltų 800 mililitrų pieno 1 valgomasis šaukštas druskos 130 gramų sviesto 15 gramų mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinti sviestą, įmaišyti pieną. Dubenyje sumaišyti miltus ir druską, viduryje padaryti įdubimą, supilti pieno ir sviesto mišinį, mieles ir išminkyti minkštą tešlą.
Receptas. Margi sausainiukai
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus (baltai tešlai) 100 gramų cukraus (juodai tešlai) 3 arbatiniai šaukšteliai kakavos (juodai tešlai) 1 vienetas kiaušinių (baltai tešlai) 1 vienetas kiaušinių (juodai tešlai) 250 gramų kvietinių miltų (juodai tešlai) 150 gramų sviesto (baltai tešlai) 150 gramų sviesto (juodai tešlai) 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos žievelės (baltai tešlai) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišome baltai tešlai skirtus produktus, gerai išminkome...