kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Trupiniuotis su kiviais
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 130 gramų jogurto (natūralus) 150 gramų sviesto (kambario temperatūros) 1 arbatinis šaukštelis vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą su cukrumi išplakti. Po vieną įmušti kiaušinius ir po kiekvieno, gerai išplakti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Į tešlą suberti miltus ir greitai išminkyti. Tešlą padalinti į dvi dalis. Vieną dalį dėti 1 valandai į šaldytuvą.
Receptas. Musmirės
INGREDIENTAI: 3 vienetai pomidorų pastos 6 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo (su krapais) 4 vienetai krabų lazdelių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius nulupti, nupjauti galiuką ir išimti trynį. Išimtą tynį, kiaušinio baltymo galiuką sugrūsti, įdėti krabų lazdelių ir sutrinti. Pomidorą perpjauti pusiau, išskopti vidų. Išskobtą vidų įdėti į masę su krabų lazdelėm ir viską sumaišyti su majonezu.
Receptas. Tobulieji falafeliai su jogurtiniu padažu
Dalinosi receptu, pagal kurė iškepsite net 30 gardžiųjų falafelių kotletukų. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.com Matavaimui naudojau 200 ml stiklinę.
Receptas. Jautienos kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 800 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių 7/10 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu batonu. Jeigu ji liesa, pridedama susmulkintų lašiniukų.
Receptas. Keksiukai su šokolado gabaliukais
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (gesinta) 100 gramų juodojo šokolado 200 gramų sviesto 1 sauja razinų šiek tiek pabarstukų (šokoladiniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas išsukamas su cukrumi iki purios masės. Įmušami kiaušiniai ir viskas išmaišoma. Sudedamos razinos, šokolado gabaliukai ir viskas vėl gerai išmaišoma.
Receptas. Paprastieji žuvies kotletukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų batono 2 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Užmerkite batoną su pienu. Žuvų filė smulkiai supjaustykite, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinę keptuvėje su aliejumi, sumaišykite su žuvimi.
Receptas. Tradiciniai bulviniai blynai
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite, nuplaukite ir susitarkuokite. Svogūną nulupkite bei susmulkinkite ir dėkite į tarkius. Taip pat įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų ir masę gerai išmaišykite. Tada suberkite miltus ir vėl išmaišykite.
Receptas. Aguoniukas trupiniukas
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės aguonų 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek sodos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sodą nugesinti miltais. Kiaušinius, cukrų bei sodą, nugesintą miltais, išmaišome. Tuomet suberiame aguonas ir vaniliną. Gabalėlį sviesto ištirpiname ant ugnies ir laukiame kol pravės. Pravėsusį sviestą taip pat supilame ir imaišome.
Receptas. Silkė burokėlių ir morkų pataluose
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 3 vienetai morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek majonezo (neriebus) 1 vienetas burokėlių (virtas) PARUOŠIMO BŪDAS: Šis receptas yra mano močiutės. Virtas daržoves, svogūnus ir silkę supjaustyti mažais kubeliais. Į dubenį (geriausia stiklinį) dėti silkę, ant jos svogūnus, tada bulves ir vieną sluoksnį majonezo.
Receptas. Paprastas obuolinis riestainis
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 500 gramų obuolių 5 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kiaušinius su cukrumi. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite smulkiomis skiltelėmis. Supilkite į aliejumi pateptą kepimo formą trečdalį tešlos, sudėkite pusę obuolių, ant viršaus supilkite kitą trečdalį tešlos, tuomet sudėkite likusius obuolius ir užpilkite likusia tešla.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvių lazdelės su sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virta) 2 valgomieji šaukštai margarino (gali būti sviestas) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 120 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus suberiame ant lentos, dedame sutrupintą margariną ir sutrintą bulvę pabarstome druska ir greit suminkome tešlą (ilgai minkyti nereikia, nes riebalai nuo rankų sušyla ir tešla pasidaro tąsi). Iškočiotą tešlą supjaustome siauromis juostelėmis, aptepame kia...
Receptas. Keksiukai
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 170 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (nugesinta su citrinos sultimis ar actu) 100 gramų juodojo šokolado šiek tiek druskos (1 žiupsnelis) 150 gramų sviesto (labai minkštas) 100 gramų razinų 1 valgomasis šaukštas konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą sumaišome su cukrumi (maišyti reikia, kol ištirps cukraus kristaliukai). Įmaišome išplaktus kiaušinius.
Receptas. Kepta skumbrė su padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 1 vienetas kiaušinių 150 gramų skumbrių (filė) 1 sauja džiūvesėlių 50 mililitrų pieno 10 mililitrų majonezo šiek tiek druskos 10 gramų sviesto 5 gramai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrės filė nusausinti servetėle, pamirkyti į suplaktą kiaušinį, pavolioti džiūvėsėliuose, pabarstyti druska ir apkepti ant vidutinės ugnies, kol pagels.
Receptas. Bulviniai blynai slovakiškai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (didelės) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek raudonėlių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti smulkia tarka, nusunkti. Sutarkuoti pusę svogūno ir česnako skilteles.
Receptas. Pyragas su slyvomis
Kažkaip sušildo namus ir sielą pyragų kvapai. Šis pyragas gavosi labai aromatingas ir skanus! Redakcijos nuomonė: Dažnai genialumas slypi paprastume. Būtent toks yra ir šis pyragas - jaukus ir menantis vaikystės skonį. Toks prie kurio norisi įsipilti stiklinę pieno. Arba įsidėti šaukštą ledų. Gamindami slyvų dėjome apie 10, o cukraus šiek tiek pamažinome - puikiam skoniui išgauti mums užteko ir vienos stiklinės.
Receptas. Makaronų apkepas su obuoliais ir grietinėle
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 500 gramų obuolių 3 vienetai kiaušinių 600 gramų makaronų 200 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nusunkite vandenį ir palikite nusivarvėti.
Receptas. Aguoninis keksas
INGREDIENTAI: 100 gramų aguonų 170 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 85 gramai kvietinių miltų 170 gramų sviesto 125 gramai riešutų (malti) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 100 gramų vaisių (džiovinti (arba cukatos)) PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą sutrinti su cukrumi, po viena įmušti kiaušinius ir viską gerai išmaišyti. Aguonas nuplikyti, nusausinti ir sumalti kartu su riešutais.
Receptas. Mėsingieji kotletai su grybais
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių (virtos (geriau su lupenomis)) 200 gramų dešros 200 gramų grybų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų aliejaus 50 gramų kiaulienos (rūkyta šoninė) šiek tiek krapų (arba petražolės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis, o ataušusias nulupti ir sugrūsti košę. Dešrą supjaustyti mažais kubeliais. Grybus nulupti, supjaustyti.
Receptas. Šokoladinis pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų šokoladas (juodas) 125 gramai sviesto (minkštas) 80 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai (kupini šaukštai) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek riešutų (aš naudojau smulkintus, žemės) šiek tiek esencija (migdolų (keli lašai)) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Krienų užpilas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 100 gramų krienų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 10 gramų kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 200 gramų grietinės 250 mililitrų sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Krienai nuplaunami, nuskutami, sutarkuojami ir apšlakstomi actu. Į įkaitintą sviestą suberiami miltai, įpilama mėsos sultinio, ir viskas vieną kartą užvirinama.
Receptas. Pyragas su varške „Kokoniukas“
INGREDIENTAI: 2 lapai tešlos (šaldyta, mielinė) 1 pakelis varškės ((liesa)) 2 vienetai obuolių 1 pakelis vanilinio cukraus 1 valgomasis šaukštas cukraus (nubrauktas šaukštas) 2 abrikosų (džiovinti) 2 slyvų (džiovintos) 1 žiupsnelis spanguolių (džiovintos) 1 gabalas ananasų (konservuoti (žiedai) 3 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Mielinės bandelės
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 3 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui galima naudoti kas Jums patinka. Mieles ištrinti su cukrumi, tada berti šiek tiek druskos, įmušti kiaušinį, supilti aliejų ir pieną, pašildytą iki maždaug 40 laipsnių temperatūros.
Receptas. Meksikietiški pusryčiai
INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (galvutėmis) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (žalia) 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos (dideli) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinėmis) 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 6 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (Extra virgin, kepimui) šiek tiek druskos (šviežiai grūsta) 1 arbatinis šaukštelis čili pipi...
Receptas. Keksiukai „Negriukai“
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 3/4 stiklinės kakavos 1 arbatinis šaukštelis vanilės 3 vienetai kiaušinių 3/4 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 140 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite miltus su kakavos ir kepimo milteliais. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi. Įmaišykite kiaušinius.
Receptas. Blyneliai su vaisiais
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai miltai 100 mililitrų vandens 1 vienetas apelsinų 2 vienetai bananų 150 mililitrų braškių uogienės 2 valgomieji šaukštai kondensuoto pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti iki putų, supilti miltus, vandenį ir kondensuotą pieną. Dar kartą viską gerai išmaišyti. Kepti plonus didelius blynus.
Receptas. Olandiška kiaušinienė
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 3 vienetai svogūnų 150 gramų kiaulės lašinių 5 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno (olandiškas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašiniai supjaustomi gabaliukais ir pakepinami, sudedami stambiais griežinėliais supjaustyti svogūnai, smulkiai supjaustytos bulvės, keptuvė uždengiama dangčiu ir ant silpnos ugnies kepama, kol bulv...
Receptas. Grietininiai keksiukai pagal Sonatiną
INGREDIENTAI: 237 mililitrai cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 115 mililitrų aliejaus 237 mililitrai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 237 mililitrai vaisių (ar uogos, kubeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Įkaitinti orkaitę iki 200º C. Pasiruošti 12 keksiukų formelių. 2. Dideliame inde plakti kiaušinius, plakant palaipsniui suberti cukrų. Nenustojant plakti lėtai pilti aliejų.
Receptas. Bulviniai sklindžiai iš tarkuotų bulvių
INGREDIENTAI: 35 gramai bruknių (uogienė) 250 gramų bulvių 25 gramai taukų (riebalų) (ar aliejus) 1/4 vieneto kiaušinių šiek tiek druskos 30 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuokite, sudėkite ketvirtį kiaušinio, druską ir išmaišykite. Keptuvėje į įkaitintus taukus šaukštu dėkite bulvių masę ir dar kiek paspauskite. Apkepus vienai pusei, apverskite ir apkepkite antrąją.
Receptas. Kepti varškėčiai
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus ((nebūtina)) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 400 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (arba taukai (kepimui)) PARUOŠIMO BŪDAS: Į gerai ištrintą varškę įmušami kiaušiniai, suberiamas cukrus, druska, miltai ir masė šaukštu išsukama. Ant miltais pabarstytos lentos dedama po kupiną šaukštą tešlos, daromi apvalūs paplotėliai ir apkepinami keptuvėje su sviestu ar taukais.
Receptas. Paplotėliai su ledais
INGREDIENTAI: 60 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas cukraus 75 gramai sviesto 120 mililitrų vandens 2 kiaušinių 340 gramų juodojo šokolado 160 mililitrų grietinėlės 1 valgomasis šaukštas medaus 1 arbatinis šaukštelis vanilės (ekstraktas) šiek tiek ledų šiek tiek migdolų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą bei vandenį sudėti į puodą ir užvirinti.
Receptas. Apelsinų keksas su aguonomis
INGREDIENTAI: 50 gramų aguonų (tešlai) 0.5 arbatinio šaukštelio apelsinų (esencija, tešlai) šiek tiek apelsinų (žievelė, sirupui) 1 vienetas apelsinų (žievelė, tešlai) 220 gramų cukraus (sirupui) 170 gramų cukraus (tešlai) 3 vienetai kiaušinių (tešlai) 270 gramų kvietinių miltų (tešlai) 180 mililitrų pieno (tešlai) 250 mililitrų apelsinų sulčių (sirupui) 120 mililitrų apelsinų sulčių (tešlai) 200 gramų sviesto (tešlai) 2 arbatiniai š...
Receptas. Pudingas iš morkų
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) 6 valgomieji šaukštai cukraus 500 gramų morkų 5 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai apelsinų sulčių 1.5 stiklinės grietinėlės 250 gramų sausainių (džiūvesėliai) 4 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Morkos nuskutamos ir sutarkuojamos.
Receptas. Žuvis saldžiarūgščiame padaže
INGREDIENTAI: 60 gramų kukurūzų (malti (miltai)) 1.5 valgomojo šaukšto taukų (riebalų) (lydyti) 1 vienetas kiaušinių 300 gramų menkių PARUOŠIMO BŪDAS: Žuvis supjaustoma plonomis siauromis juostelėmis, šios suvilgomos plaktame kiaušinyje, pavoliojamos miltuose ir 4 min. pakepinamos gerai įkaitintuose riebaluose, po to liepsna sumažinama, įpilama saldžiarūgščio padažo ir dar 2 min. patroškinama.
Receptas. Tešla apkepti žiediniai kopūstai
INGREDIENTAI: 5 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kmynų (malti) šiek tiek petražolių (smulkintos) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 450 gramų žiedinių kopūstų (susmulkinti žiedynais) PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedynais suskaidyti žiediniai kopūstai apie 5-10 min. apverdami puode su pasūdytu vandeniu.
Receptas. Braškių ir aviečių želė tortas
INGREDIENTAI: 200 gramų aviečių 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros 6 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 400 mililitrų vandens (virintas) 350 gramų grietinėlės 250 gramų braškių 150 gramų sviesto 100 gramų grietinės 10 gramų želatinos 1 valgomasis šaukštas romo 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 50 gramų želės (braškinis desertas) 250 gramų rikotos Paruošimo laikas: Apie...
Receptas. Obuolių pyragas su riešutais
INGREDIENTAI: 100 gramų sviesto (minkštas) 75 gramai cukraus pudros 3 vienetai kiaušinių 60 gramų kvietinių miltų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 3 vienetai obuolių (dideli) Antras sluoksnis: 100 gūželių riešutų (aš naudojau žemės) 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą išsukame su cukraus pudra ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Abrikosinis varškės apkepas - pyragas
INGREDIENTAI: 450 gramų varškės 4 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 stiklinės pieno 2 vienetai kiaušinių 70 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai miltai 10 vienetų abrikosų (konservuoti) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sutrinti su cukrumi, supilti pieną, tirpintą sviestą, įmušti kiaušinius ir išmaišyti. Tada suberti kepimo miltelius su miltais ir vėl išmaišyti.
Receptas. Kukurūzų pyragas
INGREDIENTAI: 7 valgomieji šaukštai cukraus 200 gramų margarino (ištirpintas) 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 500 gramų jogurto 2 valgomieji šaukštai manų kruopų 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 250 gramų kukurūzų miltų šiek tiek citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Trynius atskirti nuo baltymų. Baltymus išplakti iki putų, atidėti.
Receptas. Užgavėnių blyneliai
INGREDIENTAI: 150 gramų miltai 2 vienetai kiaušinių 300 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis cukraus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su pienu ir cukrumi. Po truputį beriame miltus ir gerai išmaišome. Kepame įkaitintoje keptuvėje.
Receptas. Medaus tortukas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui reikės: 1L grietinės, 2 šaukštai želatinos, 5 šaukštai cukraus, citrina, 4 šaukštai grietinėlės želatinai ištirpinti. Vandens vonelėje įdėtame dubenyje ištirpinamas sviestas, suberiamas cukrus, soda, medus, įmušami kiaušiniai.
Receptas. Keptos gelteklės
INGREDIENTAI: 1.5 valgomojo šaukšto kviečių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 600 gramų gelteklių PARUOŠIMO BŪDAS: Gelteklės išverdamos pasūdytame vandenyje, nulupamos, supjaustomos 3 cm ilgio gabalėliais, pavilgomos išplaktame su druska kiaušinyje, pamiltuojamos, apibarstomos džiūvėsėliais ir kepamos keptuvėje.
Receptas. Pailgos varškės spurgos
INGREDIENTAI: 60 gramų cukraus pudros 90 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 180 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 480 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (virimui) 90 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę pertrinti, suberti miltus, įkulti kiaušinius, sudėti grietinę, cukrų, sodą, truputį druskos ir gerai išminkyti.
Receptas. Faršu įdaryti riestainiai
INGREDIENTAI: 500 gramų maltos mėsos 200 gramų riestainių 100 gramų pieno 1 vienetas kiaušinių 2 žiupsneliai prieskonių (Vegeta) 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Riestainius užpilame pienu ir paliekame išbrinkti. Svogūną įtarkuojame į faršą, beriame prieskonius, įmušame kiaušinį.
Receptas. Pyragas Krokodilas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus (jeigu norima saldžiai, galima 6-7 š.) 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno (arba vanduo) 1 arbatinis šaukštelis druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 40 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną pašildyti iki 400 C temperatūros ir supilti į greitkratį. Į tą patį greitkratį įdėti mieles, jas sutrupinti su peiliu tešlai, įmušti kiaušinį, suberti cukrų, druską, supilti aliejų.
Receptas. Salotos su feta
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių (virtos) 6 vienetai alyvuogių 2 valgomieji šaukštai pomidorų pastos 4 vienetai ridikėlių 4 lapai salotų 100 sūris (feta) 1 vienetas kiaušinių (virtas) šiek tiek alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves ir sūrį supjaustyti ir išmaišyti su likusiais komponentais. Labai skanu.
Receptas. Tortas "Šokoladinė braškės svajonė"
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus pudros (biskvitui) 0.5 stiklinės cukraus (kremui) 4 vienetai kiaušinių (biskvitui) 150 gramų kvietinių miltų (biskvitui) 80 mililitrų vandens (šaltas, biskvitui) 500 mililitrų grietinėlės (35 proc.
Receptas. Pyragas „Kiaušinienė“
INGREDIENTAI: 395 gramai abrikosų (konservuoti, kremui) 50 gramų cukraus (kremui) 4 valgomieji šaukštai cukraus (tešlai) 4 vienetai kiaušinių (tešlai) 1 vienetas kiaušinių (tryniai, kremui) 25 gramai kvietinių miltų (kremui) 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (tešlai) 300 mililitrų pieno (kremui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Biskvitas: Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi iki purumo. Sudėti miltus, gerai išmaišyti.
Receptas. "Raffaelo" tortas
INGREDIENTAI: 200 cukraus 5 kiaušinių 60 aliejaus 200 miltai 350 gramų kondensuoto pieno 180 gramų sviesto 500 gramų grietinėlės 2 pakeliai grietinėlės standiklis 200 gramų kokosų (drožlės) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi. Baltymus išplakti iki standžių putų. Supilti aliejų, suberti miltus. Gautą masę supilti į kepimo indą ir kepti 190 °C temp.
Receptas. Šventinė grybų mišrainė
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių (virti) 150 gramų grybų ((išvirti pasūdytame vandenyje)) 1 vienetas salierų (stiebas) 1 vienetas obuolių (tarkuotas , nedidelis) 1 sauja petražolių (smulkintos) šiek tiek krapų (juodi) šiek tiek majonezo 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Renatos keksas
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės kefyro 100 gramų sviesto 0.5 stiklinės razinų 10 gramų kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą lengvai pašildyti, kiaušinius ištrinti su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir sviestu. Supilti kefyrą, išmaišyti, suberti miltus sumaišytus su kepimo milteliais, suberi miltuose apvoliotas razinas.