kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Netikras zuikis
INGREDIENTAI: 750 gramų jautienos faršo 170 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas šalavijų (smulkinti) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 1 valgomasis šaukštas pomidorų tyrė 110 gramų džiūvesėlių 0.5 vieneto maltos saldžiosios paprikos 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis juodųjų pipirų (šviežiai grūsti ) 1 skiltelė česnakų Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Vištiena su sezamu
INGREDIENTAI: šiek tiek sezamo sėklų 4 vienetai vištos filė 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 valgomieji šaukštai acto (vyno) 4 valgomieji šaukštai sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome gabaliukais ir marinuojame apie 1 val., įpylę po 1 šaukštą aliejaus, acto, sojų padažo. Kiaušinių trynius išplakame su likusiu aliejumi, actu ir sojų padažu bei trupučiu druskos.
Receptas. Kepenėlių tortas
INGREDIENTAI: 1.5 kilogramo jautienos (kepenėlės) 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 5 vienetai svogūnų 3 vienetai morkų (didelės) 150 gramų grietinės 150 gramų pomidorų padažo 200 gramų majonezo 1 galva česnakų šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Trupininis pyragas su vyšniomis
INGREDIENTAI: 200 gramų kvietinių miltų 150 gramų cukraus 120 gramų sviesto (minkštas) 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 500 gramų vyšnių Trupiniams: 100 gramų kvietinių miltų 100 gramų cukraus 80 gramų sviesto (šaltas) 1 arbatinis šaukštelis cinamono (maltas) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Salotos „Raudonkepuraitė"
INGREDIENTAI: 100 gramų vištiena (Keptos arba rūkytos) 2 vienetai bulvių (virtos, su lupena) 1 vienetas morkų (virtos) 2 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų sūris (fermentinis) 1 vienetas svogūnų (nedidelis) 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų (smulkintų) 0.5 stiklinės granatų (sėklos) 100 gramų majonezo 1 valgomasis šaukštas krapų (smulkinti) šiek tiek pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Kepti burokėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų šiek tiek taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos 1/3 stiklinės aliejaus šiek tiek citrinos rūgšties 800 gramų burokėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirti burokėliai supjaustomi griežinėliais, pasūdomi, pašlakstomi citrinos sultimis, suvilgomi kiaušinio plakinyje, pavoliojami džiūvėsėliuose ir apkepami riebaluose.
Receptas. Kukuliukai su žaliuoju įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja krapų 1 sauja petražolių 1 vienetas svogūnų 700 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 saujos krekerių PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus ir krekerius sutriname iki vientisos masės.
Receptas. Šokoladinis tortas su putėsiais bei bruknėmis
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai kakavos 4 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 150 gramų graikinių riešutų 1 stiklinė bruknių 350 gramų cukraus 0.5 stiklinės vandens 500 mililitrų grietinėlės (>30%) 350 gramų šokoladas (juodasis) 4 valgomieji šaukštai brendžio Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C temperatūros. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų.
Receptas. Pyragas su riešutais
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 2 valgomieji šaukštai medaus 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 5 lašai acto 125 mililitrai vandens šiek tiek druskos 250 gramų sviesto (šaltas) 2 stiklinės riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Šaltą sviestą supjaustome plonai ir dedame į 50 g miltų. Viską trumpai paminkome šaltomis rankomis, suformuojame keturkampį, suvyniojame į kepimo popierių ir padedame šaltai 30min.
Receptas. Vištienos kotletas su siurprizu
INGREDIENTAI: 600 gramų vištiena (malta) 210 gramų sūris (kietasis (pvz. čederis)) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos faršą gardinti druska, pipirais. Įmušti kiaušinį. Gerai išmaišyti. Paimti kepimo popierių. jį aptepti aliejumi. Faršą padalinti į trys lygias dalys. Išeis trys kotletai. Vieną dalį padalinti į lygias dalys. Vieną dalį dėti ant kepimo popieriaus.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Vištienos širdelių paštetas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų (smulkinti) 2 vienetai svogūnų 500 gramų vištienos širdelių 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė manų kruopų 2 stiklinės vandens (šaltas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Manų kruopos užilamos vandeniu. Susmulkinti svogūnai pakepinami keptuvėje su aliejumi, kol įgauna auksinį atspalvį. Pakepinti svogūnai kartu su vištų širdelėmis sumalami.
Receptas. Graikiškas omletas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus 12 vienetų figų 1 sauja migdolų šiek tiek muskato 2 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 2 valgomieji šaukštai vynuogių sulčių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinių, muskato riešuto, pieno ir druskos užmaišoma omletui tešla. Ji 30 min.
Receptas. Blyneliai su dešra ir sūriu
INGREDIENTAI: 2 vienetai svogūnų (arba laiškai (arba 1 vnt paprikos)) 2 vienetai kiaušinių 17 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų 300 mililitrų pieno šiek tiek majonezo šiek tiek pomidorų padažo 200 gramų dešros (arba kumpis) 300 gramų fermentinio sūrio 1 valgomasis šaukštas sviesto (tirpintas) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš ingredientų, skirtų tešlai, iškepti plonus blynelius.
Receptas. Mėsinis riestainis su kiaušiniu
INGREDIENTAI: 100 gramų kiaulienos (malta) 100 jautienos (malta) 1 vienetas svogūnų šiek tiek druskos 3 vienetai kiaušinių šiek tiek krapų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną ir jautieną sumaišome su druska, pipirais ir kubeliais supjaustytu svogūnų. Iš gautos masės padarome 3 riestainius. Kepiname keptuvėje iš abiejų pusiu.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos lazdelės su lašiša
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 200 gramų lašišų (sūdyta) 2 saujos sezamo sėklų 400 gramų sluoksniuotos tešlos PARUOŠIMO BŪDAS: Pusę nurodyto tešlos kiekio iškočiojau. Ant iškočioto tešlos blyno išdėliojau plonas lašišos riekeles. Ant viršaus uždėjau iš likusios tešlos iškočiotą blyną. Supjausčiau plonomis lazdelėmis. Kiekvieną lazdelę aptepiau plaktu kiaušinių tryniu ir apibarsčiau sezamu. Kepiau apie 20 min. 200 laipsnių temperatūroje.
Receptas. Braškinis grietinėlės tortas
Nuostabiai derantis braškių ir grietinėlės skonio tortas!
INGREDIENTAI: Tešlai: 200 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 120 gramų sviesto 80 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Kremui: 250 mililitrų grietinėlės 70 gramų cukraus Papuošimui: 0.5 kilogramo braškių 1 sauja kokosų drožlių Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Tefteliai su kinišku pomidrų padažu
INGREDIENTAI: 600 gramų kiaulienos 150 gramų cukinijos 3 skiltelės česnakų šiek tiek pipirai (juodieji) 2 vienetai svogūnų šiek tiek pomidorų padažo ((kiniškas)) 1 vienetas morkų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek raudonėlių šiek tiek bazilikų šiek tiek alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Vėžiais įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 8 pomidorų pastos (vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių 30 mililitrų alyvuogių aliejaus 12 vienetų vėžių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorus nuplauti, nupjauti viršūnėles, atsargiai išskobti viduriukus. Vėžius išvirti, ataušinti, išlukštenti, supjaustyti.
Receptas. Užkandėlė su silke
INGREDIENTAI: 1 vienetas burokėlių (virti, raudoni) 2 vienetai kiaušinių (virti) 100 gramų sūris (fermentinis) 1 skiltelė česnakų šiek tiek druskos šiek tiek majonezo 1 vienetas silkių (file) Papuošimui: šiek tiek salotų Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Raudoną burokėlį supjaustom griežinėliais.
Receptas. Bananinė duona
INGREDIENTAI: 1.5 arbatinio šaukštelio aguonų 1 vienetas bananų (nedidelis) 3 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas kiaušinių 50 gramų kvietinių miltų 237 gramai kvietinių miltų (rupūs) 100 mililitrų vandens (šiltas) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1.5 arbatinio šaukštelio mielių (sausos) 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Produktus sudėti pagal duonkepės reikalavimus.
Receptas. Duonos lazdelės su kmynais ir krapais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 sauja kmynų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų vandens 2 arbatiniai šaukšteliai druskos 50 mililitrų aliejaus 20 gramų mielių šiek tiek krapų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištrinti su cukrumi, įberti šaukštą miltų ir įpilti 50 ml pašildyto vandens. Viską gerai išmaišyti ir palikti mieles šiltoje vietoje apie 15 – 20 min., kad suputotų.
Receptas. Pyragėliai su grietinėlės sūrio, ZIGMO silkės ir riešutų įdaru
INGREDIENTAI: 0.5 kilogramo bemielės sluoksniuotos tešlos 150 gramų zigmo klasikinės silpnas sūdytos silkių filė 200 gramų grietinėlės sūrio 2 valgomieji šaukštai kedro riešutų 30 gramų petražolių 1 vienetas kiaušinių šiek tiek malti juodieji pipirai šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 9 PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui silkę supjaustykite mažais kubeliais. Petražoles sukapokite.
Receptas. Elito sosyskos
INGREDIENTAI: šiek tiek paprikų šiek tiek sojos (mėsa (arba vištienos)) 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Turimą mėsytę supjaustome gabaliukais, kvadračiukais ir apkepiname arba apvardame, pasūdome, pabarstome prieskonių, tada imame bambukinį ar kokį tai medinį iešmelį ir ant jo sumauname mėgstamus produktus: Mėsytės kubelius, česnakėlio griežinelį, sūrio griežinėlį, paprikos, ir ...
Receptas. Tortas “Rafaelo”
INGREDIENTAI: 230 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Biskvitui: 5 vienetai kiaušinių 230 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės 65 gramai aliejaus Kremui: 385 gramai kondensuoto pieno (kambario temperatūros) 180 gramų sviesto (minkštas) 450 gramų grietinėlės (36 proc.
Receptas. Aporeado - kiaušinių apkepas
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 6 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus ((jei turite - lajus)) 1 vienetas čili pipirų 250 gramų mesos ((jautiena arba kiauliena)) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą apkepti aliejuje, išimti, susmulkinti. Kiaušinius suplakti, permaišyti su mėsos gabaliukais, pasūdyti, iškepti tuose pačiuose riebaluose, kur kepė mėsa.
Receptas. Mielinės spurgos su džemu
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno šiek tiek druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus ((tešlai)) šiek tiek aliejaus ((virimui)) 1 vienetas mielių (sausos, pakelis) šiek tiek uogienės (arba džemas) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, kiaušinio, 5 šaukštų aliejaus, cukraus, druskos, pieno bei mielių užminkome mielinę tešlą ir du kartus ją pakildiname.
Receptas. Silkių salotos su grybais ir daržovėmis
INGREDIENTAI: 150 gramų agurkų (marinuoti) 1 vienetas morkų 2 vienetai obuolių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 300 gramų silkių 100 gramų majonezo šiek tiek žalumynų 100 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais. Marinuotus grybus, raugintus agurkus, nuvalytus obuolius supjaustykite kubeliais, smulkiai supjaustykite svogūnus ir kiaušinius.
Receptas. Kotletukai su avižiniais dribsniais
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (grūdeliai) 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos šiek tiek sultinio (grybų) šiek tiek prieskonių 1 stiklinė avižinių dribsnių 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų 1 valgomasis šaukštas sezamo sėklų PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilti dribsnius grybų sultiniu, po to nuvarvinti juos ir sudėti i faršą.
Receptas. Sultingi kotletukai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas mesos (malta (jautiena ir kiauliena)) 2 vienetai svogūnų šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai šiek tiek prieskonių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į mėsa įmušti kiaušinius, sudėti smulkiai supjaustytus svogūnus, berti druskos, pipirų ir prieskonių mėsai. Išmaišyti masę ir suformuotus kotletus kepti karštuose riebaluose.
Receptas. Tikri kibinai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek svogūnų 4 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 0.5 litro kefyro (arba grietinė) šiek tiek druskos 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui : kas mėgsta faršą galima kapoti mėsą, pvz.
Receptas. Mangoldų ir parmezano sūrio kukulaičiai
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 arbatinio šaukštelio muskato (šviežiai maltas) 4 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1/3 stiklinės pieno 0.5 stiklinės parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos 2 stiklinės aliejaus (augalinis (kepimui)) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 vienetas mangoldų (ryšelis) 1 sauja svogūnų laiškų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Mangoldų l...
Receptas. Mieliniai blynai
INGREDIENTAI: 200 mililitrų pieno 1 vienetas kiaušinių 10 gramų šlapių mielių 4 valgomieji šaukštai miltai 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Kepimui: 50 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles išmaišau su vos šiltu pienu. Dedu visus kitus produktus, gerai išmaišau ir palieku 1 valandai šiltai. Kepu keptuvėje su trupučiu aliejaus, ant nedidelės kaitros.
Receptas. Virtų bulvių cepelinai su varške
INGREDIENTAI: 200 gramų krakmolo 2 kilogramai bulvių (virtos(su lupenomis) ) 3 vienetai kiaušinių 0.5 kilogramo varškės (arba varškės sūris) 100 mililitrų vandens ( (karštas)) šiek tiek druskos šiek tiek peletrūno (džiovintas arba švieias) šiek tiek grietinės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplauti ir išvirti.Ataušinti,nulupti ir sumalti.Geriau ,kai išverda ir pastovi ilgiau.
Receptas. Bananų pyragas su graikiniais riešutais
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 1 arbatinis šaukštelis cinamono 300 mililitrų cukraus 150 gramų graikinių riešutų 2 vienetai kiaušinių 600 mililitrų kvietinių miltų 150 mililitrų kefyro 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 200 gramų sviesto (tirpintas) 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Viename inde sumaišyti miltus, kepimo miltelius, sodą, cinamoną ir vanilinį cukrų.
Receptas. Sojų apkepas su daržovėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek muskato (maltas) 80 gramų sojos (mėsa) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 100 mililitrų pieno 50 gramų pieno (tarkuotas) 1 valgomasis šaukštas aliejaus šiek tiek prieskonių 300 gramų daržovių (įvairių) PARUOŠIMO BŪDAS: Sojos mėsą išmirkykite ir pavirkite. Svogūnus susmulkinkite, pakepinkite aliejuje, įdėkite supjaustytas daržoves ir viską troškinkite.
Receptas. Morkų pudingas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek citrinų (žievelė) 2 valgomieji šaukštai cukraus 12 vienetų morkų 1 vienetas obuolių 2 vienetai kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių 0.5 stiklinės manų kruopų šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Į tarkuotas morkas sudedamas tarkuotas obuolys, manų kruopos, su cukrumi ištrinti kiaušinių tryniai, cinamonas, tarkuota citrinos žievelė, pasūdoma.
Receptas. Sūriu, pomidorų padažu ir jautienos kumpiu užkepti kepsniai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai petražolių (džiovintos, smulkintos) 12 vienetų jaučio kumpio (šalto rūkymo, plonos riekelės) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 1 stiklinė pomidorų padažo 600 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 2 stiklinės mocarelos sūrio (pjaustytas griežinėliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinę padalinti į keturis didelius kepsn...
Receptas. Labai skanus pyragiukas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 2 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 gramų jogurto 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi išplakti iki baltumo. Jogurtas išplakamas su cinamonu. Tada visi produktai sudedami į dubenį ir sumaišomi.
Receptas. Želė tortas su biskvitu
INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų 400 gramų cukraus pudros 7 vienetai kiaušinių 7 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 500 gramų grietinės (30%) 15 gramų želatinos 1 vienetas vanilino (pakelyje) 2 vienetai želės (pakeliuose) 3 vienetai kivių PARUOŠIMO BŪDAS: Biskvitinių papločių gaminimas: atskirti baltymus nuo trynių ir atšaldyti. Tada juos suplakti į putas, po truputį supilant 5 šaukštus cukraus pudros.
Receptas. Rafaello iš sūrio
INGREDIENTAI: 200 gramų sūris 200 gramų džiūvesėlių 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai miltai Kepimui: 400 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Fermentinį sūrį tarkuojame, į jį įmušame kiaušinį, įberiame miltus, išmaišome tešlą. Šlapiomis rankomis formuojame rutuliukus, apvoliojame džiūvėsėliuose ir dedame į verdantį aliejų. Kepame, kol apskrus.
Receptas. Silkė su krienų padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (sulčių) šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai krienų (tarkuoti) šiek tiek petražolių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 4 vienetai silkių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 sauja razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Išmirkytos, išvalytos (be kaulų) silkės supjaustomos ir sudedamos į silkines.
Receptas. Blyneliai su bananais ir kefyru
Tešlai pagaminti naudojau nesaldų kefyrą, tačiau galite naudoti įvairaus skonio kefyrą, ar pasukas. Gardūs ir kvapnūs blyneliai – ko gi daugiau bereikia pusryčiams? Redakcijos nuomonė: Stiklinė 250 ml
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės miltai 1 stiklinė kefyro (arba pasukos) 2 vienetai bananų (sunokusių vidutinio dydžio) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai sviesto 1 ir 1/3 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 arbatinis š...
Receptas. Paprastas biskvitinis pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 8 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek spanguolių (džemas) 8 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius labai gerai išplakame su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Masė turi padidėti kelis kartus. Suberiame išsijotus miltus su krakmolu ir lengvai išmaišome. Jokių kepimo miltelių ar sodos nereikia. Kepame apie 20-30 min.
Receptas. Paprastas pyragas
INGREDIENTAI: 130 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai cukraus 200 gramų varškės 1 stiklinė sirupo (konservuotų persikų) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 vienetai kriaušių 1 vanilinio cukraus 5 valgomieji šaukštai manų kruopų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Manus pamirkyti piene apie pusvalandį.
Receptas. Morkų pyragas
INGREDIENTAI: 800 gramų morkų 1 vienetas apelsinų ((žievelė, nutarkuota)) 1 stiklinė cukraus 150 gramų sviesto 1 stiklinė miltai šiek tiek vanilinio cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Morkas smulkiai sutarkuoti, įmušti kiaušinį, supilti cukrų, tirpintą sviestą, nutarkuotą apelsino žievelę ir išplakti plaktuvu.
Receptas. Salotos karoli
INGREDIENTAI: 150 gramų bulvių (virtos) 60 gramų paprikų šiek tiek petražolių 150 gramų pomidorų pastos šiek tiek salotų 1 vienetas kiaušinių (virtas) 60 gramų marinuotų agurkų 60 gramų sparaginių pupelių (virtos) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės, agurkai, pomidorai ir kiaušinis supjaustomi kubeliais, pipirai, pupelės ir salotos — plonomis juostelėmis. Viskas sumaišoma su padažu.
Receptas. Sluoksniuota silkės mišrainė
INGREDIENTAI: 300 gramų zigmo klasikinės silkių filė 8 vienetai pievagrybių 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai morkų 2 vienetai svogūnų šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė supjaustyti nedideliais gabalėliais ir išdėliote lėkštėje. Aliejuje apkepinti vieną smulkintą svogūną su tarkuotomis morkomis. Atskirai aliejuje apkepinti vieną smulkintą svogūną su smulkintais pievagrybiais.
Receptas. Kalėdinis namelis
INGREDIENTAI: 4 stiklinės cukraus pudros (glajui) 150 gramų cukraus 100 gramų medaus 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (baltymai, glajui) 600 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 250 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas prieskonių (meduoliams) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pradžių ant popieriaus nusipiešiame namuko sienas, stogą (visas reikiamas dalis jūsų namukui). Į dubenį dedam medų, cukrų, priesko...
Receptas. Įdaryti kiaušiniai su krabais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek pomidorų pastos (papuošti) 1 valgomasis šaukštas garstyčių 12 vienetų kiaušinių 1/4 stiklinės majonezo šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos 100 gramų krabų šiek tiek žalumynų (papuošti) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius perpjauti perpus, išimi trynius.
Receptas. Krabų lazdelių ir sūrio salotos “Morkytė”
INGREDIENTAI: 300 gramų krabų lazdelių 1 pakelis kietojo sūrio 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 1 žiupsnelis petražolių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, krabų lazdeles supjaustyti smulkiais kubeliais, berti dalį sūrio, pipirus, druską, krėsti majonezą ir sumaišyti.