kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Omletas su paprika
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek kalendrų 0.5 vieneto paprikų (raudona) 0.5 vieneto paprikų (žalia) šiek tiek salotų (lapai) 1 vienetas svogūnų 8 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio čili pipirų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustykite bulves juostelėmis. Pavirinkite pasūdytame vandenyje iki kol pusiau išvirs. Nukoškite. Supjaustykite svogūną.
Receptas. Obuolių pyragas
Super greitai paruošiamas ir skanus!
INGREDIENTAI: 4 vienetai obuolių (naudojau alyvinius) 1 stiklinė miltai 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės aliejaus 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi. Suberti miltus, kepimo miltelius ir supilti aliejų, išplakti. Tešlą pilti į kepimo formą.
Receptas. Mėsos vyniotinis su daržovių įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek morkų šiek tiek svogūnų šiek tiek kiaulienos šiek tiek kiaušinių šiek tiek pievagrybių (ar kiti grybai) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek čiobrelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną nuplauname, nusausiname bei perpjauname pusiau išilgai tik ne iki galo, atverčiame lyg knygą. Užklojame maistine plėvele ir išmušam kaip karbonadą.
Receptas. Pupelių kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 stiklinės pupelių (virtos) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek krienų padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytą svogūną pakepinti ir užpilti ant virtų pupelių. Viską sumalti su mėsmale arba susmulkinti blenderiu. Įmušti 3 kiaušinius, miltus, prieskonius ir viską gerai išminkyti.
Receptas. Keptos duonos sumuštiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių 1 česnakų 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo 350 gramų dešros (Biovela) šiek tiek žalumynų (džiovinti) 0.5 vieneto duonos (kepalas) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duoną supjaustome riekelėmis ir apkepame įkaitintame aliejuje. Kiaušinius, sūrį ir česnaką susmulkiname. Viską sumaišome su majonezu. Šios kiaušinių masės tepame ant keptos duonos.
Receptas. Lietiniai apelsininiam padaže
INGREDIENTAI: Blynams: 4 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės pieno 1.5 stiklinės miltai 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto (tirpintas) Padažui: 1 vienetas apelsinų (išspausti sultis) 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 50 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su pienu, supilame sviestą, persijojame miltus, dedame druską ir gerai išplakame.
Receptas. Paprastas sūrio pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė margarino (arba sviestas) 2 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės džiūvesėlių 1 stiklinė grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 800 gramų sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Ištrinti džiūvėsėlius, ištirpintą margariną ir 2 šaukštus cukraus iki vientisos masės; sudėti lygiu sluoksniu į kepimo formą ir įkaitintoje orkaitėje kepti 8-15 minučių. Ištraukti, truputį paaušinti.
Receptas. Užkepėlė su šprotais
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 vienetas šprotų (konservuose) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti pasūdytame vandenyje, atvėsinti, supjaustyti griežinėliais. Svogūnus supjaustyti plonais pusžiedžiais ir apkepinti, sudėti supjaustytus pievagrybius ir troškinti, kol grybai bus minkšti. Troškinį atvėsinti.
Receptas. Meduolis su uogiene
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 vienetas kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė kefyro 1.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 stiklinės aliejaus 1 stiklinė uogienės PARUOŠIMO BŪDAS: Viską gerai išmaišome. Miltų dedam tiek, kad tešla būtų kaip tiršta grietinė. Sodą gesinam citrinos sultimis. Galima įdėti razinų, kas mėgsta, arba įberti kakavos šaukštą. Viską supilam į skardą ir kepam apie 30 min 200 C orkaitėje. Skanaus.
Receptas. Pusrytinis pyragas su daržovėmis
INGREDIENTAI: 3 lapai tešlos (sluoksniuota) 3 vienetai kiaušinių 50 gramų sūris (parmezano) 50 mililitrų grietinėlės 100 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) 6 vienetai pievagrybių 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Sluoksniuotą tešlą tiesti į kepimo indą suformuojant aukštesnius kraštus, kad įdaras neišbėgtų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Keksiukai su obuoliais
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 150 mililitrų pieno 80 gramų sviesto 8 gramai kepimo miltelių 100 gramų avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite sviestą. Kai šiek tiek pravės, po 5 minučių išplakite su kiaušiniais ir pienu. Atskirame dubenyje sumaišykite avižinius dribsnius su miltais, cukrumi ir kepimo milteliais. Skystą masę sumaišykite su biriais produktais.
Receptas. Vyniotinis su uogų džemu
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai pieno (milteliai) 1/3 arbatinio šaukštelio sodos (nugesinta su actu) 1/10 arbatinio šaukštelio druskos šiek tiek džemo (Jūsų mėgstamų uogų) PARUOŠIMO BŪDAS: Iškart įjunkite orkaitę, kad ji įkaistų iki 200 laipsnių temperatūros, ir įdėkite į ją aliejumi pateptą skardą.
Receptas. Vyno pyragas
INGREDIENTAI: 270 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 0.5 arbatinio šaukštelio kardamono šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė raudonojo vyno (sausas) 200 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Ištirpinkite sviestą ir įmaišykite cukrų. Kai sviestas atvės, įmaišykite kiaušinius, vyną, kakavą, vanilę ir kardamoną.
Receptas. Juoda-balta
INGREDIENTAI: 200 gramų miltai 80 gramų kakavos 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai aliejaus 100 gramų varškės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų cukraus 50 mililitrų vandens (karštas) 400 mililitrų grietinėlės 50 gramų cukraus pudros 3 arbatiniai šaukšteliai želatinos Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. "Mantingos" tešlos suktiniai su cukinija
INGREDIENTAI: 250 gramų tešlos (luoksniuota bemielė ) 1 vienetas cukinijos 200 gramų sūris 70 gramų pomidorų pastos (saulėje džiovinti) 1 valgomasis šaukštas prieskonių (mėgstami) 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Iš pradžių atšildykite tešlą ir truputį ją pakočiokite.
Receptas. Baltojo šokolado keksiukai
INGREDIENTAI: šiek tiek aviečių (ar kitos uogos) 150 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno 250 mililitrų grietinėlės (35 proc. riebumo, kremui) 60 gramų sviesto (minkštas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų baltojo šokolado 250 gramų baltojo šokolado (kremui) šiek tiek uogų (ar kt., papuošimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių. Pasiruošti keksiukų kepimo formą.
Receptas. Balta mišrainė
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai morkų 2 vienetai kiaušinių (virti) 6 valgomieji šaukštai majonezo 3 vienetai marinuotų agurkų (didesni) 120 gramų konservuotų žirnelių 150 gramų dešros (Daktariška) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir morkas išverdame su lupenomis. Išvirus bulvėms ir morkoms nulupame jas ir supjaustome nedideliais kubeliais.
Receptas. Minkštas keksas su obuoliais ir razinomis
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 380 mililitrų miltai 5 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai pieno 400 mililitrų majonezo 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 vienetas obuolių 1 saujelė razinų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi ir pienu, supilti majonezą, gerai išmaišyti. Suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Viską gerai išmaišyti.
Receptas. Kepti svogūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 500 gramų svogūnų 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnai supjaustomi griežinėliais ir suberiami į verdantį pasūdytą, pasaldintą vandenį. Jam užvirus, išgriebiami, vanduo nuvarvinamas. Svogūnai pavoliojami išplaktame su druska kiaušinyje, vėliau miltuose ir apkepinami įkaitintuose riebaluose.
Receptas. Vištienos pyragas lavaše
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 sauja petražolių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (įdarui) 3 vienetai kiaušinių (užpilui) šiek tiek druskos 300 gramų grietinės (užpilui) 1 kilogramas vištos faršo 2 vienetai lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos faršą sumaišome su smulkintu svogūnu (aš svogūną sutarkuoju į faršą smulkia tarka). Po to suberiame prieskonius, smulkintas šviežias petražoles ir įmušame kiaušinį. Išminkome.
Receptas. Greitai paruošiama pica keptuvėjė
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 9 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai majonezo 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 sauja svogūnų laiškų (pjaustyti) 3 vienetai virtų dešrelių (pjaustytos) šiek tiek sūris (fermentinis) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Į indą dėti miltus, grietinę, mušti kiaušinius ir viską gerai išmaišyti. Masė turėtų būti grietinės tirštumo. Įkaitinti keptuvę su riebalais ir pilti padarytą tešlą.
Receptas. Bulviniai lizdeliai
INGREDIENTAI: 10 vienetų bulvių 1 vienetas svogūnų 100 gramų žirnių 100 gramų kiaulės lašinių (spirgučiai) 1 vienetas kiaušinių (trynys) 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek pieno 50 gramų konservuotų kukurūzų 100 gramų dešros (daktariška, arba pieniškos dešrelės) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (bulvėms) 100 gramų grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuplauti bulves ir jas išvirti pasūdytame vandenyje.
Receptas. Bananų duonelė
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 150 gramų sviesto 2 vienetai kiaušinių 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 140 gramų cukraus 4 arbatiniai šaukšteliai uogienės 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek miltai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Lietiniai blynai su citrininio kremo įdaru
INGREDIENTAI: 2 stiklinės aviečių (šaldytos/šviežios) šiek tiek cukraus pudros 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1/3 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek aliejaus 1 valgomasis šaukštas sviesto (ištirpintas) 2 stiklinės grietinės 1 vienetas pudingo (vanilinis, pakelis) 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Lietinių tešlai sumaišome kiaušin...
Receptas. Apelsinų pyragas
INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų 300 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių 270 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi. Įmaišykite aliejų, apelsinų sultis ir vieno apelsino sutarkuotą žievelę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į tešlą. Supilkite tešlą į kepimo formą. Orkaitę įkaitinkite iki 180° C laipsnių.
Receptas. Varškės su spanguolėmis pyragas
INGREDIENTAI: 2 lapai tešlos (sluoksniuota bemielė) 500 gramų varškės 200 gramų grietinės 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 pakelis vanilinio cukraus 4 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 žiupsnelis citrinos rūgšties 100 gramų spanguolių (džiovintos) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Kepimo formą iškloti kepimui skirtu popieriumi ir įkloti iškočiotą tešlą, kad ji uždengtų kepimo skardos šonus.
Receptas. Varškes ir maltos mėsos apkepas su sūriu
INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 100 gramų pieno 250 gramų varškės (liesa) šiek tiek prieskonių (mėsai) šiek tiek svogūnų laiškų (arba krapai) PARUOŠIMO BŪDAS: Faršą pakepiname su susmulkintais svogūnais bei česnakais, pabarstome mėgiamais prieskoniais ir paliekame šiek tiek atvėsti. Varškę sumaišome su kiaušiniu ir iškeptu faršu.
Receptas. Mėlynųjų pelėsių sūrio pyragaičiai
Tai gan neįprasto skonio "desertas" (o gal užkandis), kuris turėtų patikti mėlynojo pelėsinio sūrio ir sūraus maisto mėgėjams. Siūlyčiau arba iš vis nedėti druskos, arba labai nedaug, nes pelėsinis sūris pats savaime labai sūrus.
Receptas. Kepta duona su sūrio ir kiaušinių užtepu
INGREDIENTAI: 2 česnakų 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai majonezo 80 gramų sūris šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 10 vienetų duonos (riekelės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekeles supjaustyti mažesniais gabaliukais, apkepinti įkaitintame aliejuje. Dar karštą įtrinti česnako skiltele ir druska. Kiaušinius kietai išvirti, nulupti, sutarkuoti rupia tarka. Sūrį sutarkuoti rupia tarka.
Receptas. Itališkas obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 6 vienetai obuolių 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių (arba soda) 1 stiklinė vaisių (džiovinti (razinos, riešutai, apelsinų žievelė)) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius supjaustyti kubeliais, apiberti cukrumi, sudėti džiovintus vaisius ir valandai palikti šaltoje vietoje.
Receptas. Greitas obuolių tortas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 kilogramas obuolių 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 4 vienetai sausainių (kvadratiniai, pokeliai) šiek tiek juodojo šokolado 300 gramų sviesto 250 gramų saldainių (marmeladiniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Torto formos dugną iškloti sausainiais. Obuolius nuplauti, nulupti ir stambiai sutarkuoti.
Receptas. Rudeninis pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus šiek tiek mėlinių 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 stiklinė grietinės šiek tiek riešutų šiek tiek uogienės (vyšnių (tinka bet kuri kita uogienė)) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius ir cukrų sumaišyti. Įpilti miltus. Grietinę nugesinti soda ir įpilti į tešlą. Supilti uogienę. Suberti mėlynes bei riešutus. Kepti 45 min 180 laipsnių temperatūroje.
Receptas. Riešutinis pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos šiek tiek lazdyno reišutų (skrudinti, grūsti) 100 gramų žemės riešutų (grūsti) 3 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų pieno 50 mililitrų vandens (karštas) 150 gramų sausainių šiek tiek romo 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 4 valgomieji šaukštai uogienės (abrikosų ar kitokia Jūsų mėgstama) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite atskirtus 3 kiaušinių t...
Receptas. Įdaryti kiaušiniai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 0.5 stiklinės kiaulienos kumpio (rūkytas, kapotas) 6 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek druskos 6 valgomieji šaukštai kastinio (su česnakais) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius perpjauname išilgai ir išimame trynius. Į dubenį sudedame trynius, kastinį, smulkiai sukapotą kumpį ir viską išsukame. Kiaušinių puseles pridedame įdaro ir sudedame į lėkštę. Kiaušinius puošiame žalumynais.
Receptas. Omletas lavaše
INGREDIENTAI: šiek tiek salotų (lapai, keli) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 175 mililitrai pieno šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 200 gramų mesos (virta) 2 vienetai lavašo PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą pakepinam. Įpilam plaktus su pienu ir miltais kiaušinius, padruskinam ir kepam. Iškeptą omletą susmulkinam, dedam į lavašą, susukam ir dedam į vaflinę minutei, tiekiam su salotom.
Receptas. Kepti kiaušiniai duonos riekėse
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 2 riekės forminės duonos 50 gramų parmezano sūrio šiek tiek žalumynų Kepimui: šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 1 PARUOŠIMO BŪDAS: Duonos riekelių viduryje su peiliu išpjauname kvadratines skylutes ir riekeles apkepiname įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Į riekelių viduriukus įmušame po kiaušinį ir kepame, kol kiaušiniai iškepa.
Receptas. Vištienos faršo lizdeliai
Vištienos faršo lizdeliai su daržovėmis. Labai greitas ir skanus patiekalas šventėms.
INGREDIENTAI: 500 gramų vištos faršo 2 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto paprikų 50 gramų sūris 3 valgomieji šaukštai miltai 1 pundelis krapų 4 vienetai svogūnų laiškų 4 skiltelės česnakų 1 arbatinis šaukštelis maltų kvapiųjų pipirų 1/4 arbatinio šaukštelio druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Citrininiai keksiukai su slyvų uogiene
INGREDIENTAI: 110 gramų cukraus 75 gramai saulėgrąžų (sėklos) 2 vienetai kiaušinių 110 gramų kvietinių miltų 110 mililitrų saulėgrąžų aliejaus 150 mililitrų pieno 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 gramų uogienės (slyvų) 75 gramai avižinių dribsnių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su cukrumi. Miltus sumaišome su kepimo milteliais bei saulėgrąžomis.
Receptas. Šokoladinis pyragas su „Rududu“ glaistu
INGREDIENTAI: 2 stiklinės cukraus 4 valgomieji šaukštai kakavos šiek tiek margarino 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 0.5 vieneto pieno (karamelizuotas „Rududu“, skardinė) 5 vienetai sausainių 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pilkite į puodą pieną, berkite cukrų, kakavą, vanilinį cukrų, dėkite margariną ir virkite apie 10 minučių, nuolat maišan...
Receptas. Domo vafliai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 5 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išsikti su cukrumi ir supilti miltus. Ištirpinti sviestą, supilti jį į masę ir gerai išsukti. Kepti vaflinėje.
Receptas. Spageti su kumpio ir sūrio padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 200 gramų kiaulienos kumpio (rūkytas, arba šoninė) 2 vienetai kiaušinių 250 gramų makaronų (spageti) 150 mililitrų grietinėlės 150 gramų parmezano sūrio (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepinui) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pagal instrukciją ant pakelio, perliekit juos šaltu vandeniu. Susmulkintą svogūną apkepinkite keptuvėjė, sudėkite kumpio juosteles.
Receptas. Keptos bulvės įdarytos faršu
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių (didelių) šiek tiek prieskonių (su prieskoninėmis žolelėmis) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek prieskonių (mėsai) šiek tiek druskos Įdarui: 300 gramų mesos (malta) 1 vienetas svogūnų (vidutinio dydžio) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite , perpjaukite per vidurį ir išskobkite vidų.
Receptas. Vyniotinis su aviečių kremu
INGREDIENTAI: 4 vienetai abrikosų 500 gramų aviečių 180 gramų cukraus 30 gramų krakmolo 1 valgomasis šaukštas medaus 3 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 500 mililitrų grietinėlės (riebi) 12 gramų želatinos 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai ištrinkite trynius su cukrumi, įpilkite 3 šaukštus karšto vandens ir išplakite.
Receptas. Sūrio lazdelės
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 1.5 stiklinės kvietinių miltų 50 mililitrų degtinės 300 gramų pieno (kietas) 200 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sūris sutarkuojamas smulkia tarka, sudedamas sviestas, tryniai, miltai, supilama degtinė. Greitai maišoma tešla, leidžiama jai pastovėti pusvalandį. Tuomet iškočiojama sulig pirštu, supjaustoma kvadratėliais arba suformuojamos dešrelės. Kepama orkaitėje keletą minučių.
Receptas. Mielinis pyragas su obuoliais ir razinomis
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 4 vienetai obuolių 2.5 vieneto kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 50 mililitrų aliejaus (augalinis) 70 gramų sviesto 1.5 saujos razinų 2 arbatiniai šaukšteliai mielių (sausos) 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Užpilame šiltu pienu sausas mieles ir sumaišome jas su 2 kiaušiniais, 150 g cukraus, vaniliniu cukrumi bei aliejumi. Suberiame miltus ir suminkome tešlą.
Receptas. Keksiukai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado 1 stiklinė aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek saldainių (pabarstukai) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų išplakame su kiaušiniais, supilame miltus, aliejų bei įberiame kepimo miltelius ir išplakame. Supilame į kepimo formeles ir kepame 180 laipsnių temperatūroje, kol apskrus (apie 30 min.
Receptas. Salotos su kiaušiniu ir avokadu
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto avokadų (mažiau negu pusė) 1 vienetas kukurūzų (marinuoti, skardinė) 1/4 vieneto paprikų 3 vienetai salotų (iceberg, lapai) 1 vienetas kiaušinių (kietai virti) 1 valgomasis šaukštas sviesto šiek tiek prieskonių (provanso žolės,druska, pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Salotas suplėšyti, kiaušinį, avokadą ir papriką supjaustyti gabalėliais, sudėti kukurūzus. Sviestą ištirpinti (bet neužkaitinti) ir užpilti ant salotų.
Receptas. „Cinamoninės skarelės“
INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono (maltas) šiek tiek cukraus pudros 3 valgomieji šaukštai cukraus (+ 6 a. š.) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 80 gramų sviesto 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi. Išsukame sviestą su 3 šaukštais cukraus bei vaniliniu cukrumi iki baltos masės.
Receptas. Agurkai su mėsos įdaru
INGREDIENTAI: 3 vienetai agurkų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek petražolių 100 gramų ryžių (virti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo šiek tiek druskos 200 gramų grietinės 150 gramų mesos (virta) 60 gramų grybų (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui gaminti naudojame smulkiai pjaustytą virtą mėsą ir troškintus grybus, sumaišytus su smulkintomis svogūnų galvelėmis, virtais ryžiais, kapotu k...
Receptas. Kokosiniai sausainėliai
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kokosų (drožlės) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, kol visiškai ištirps cukrus. Sudėti kokoso drožles ir gerai išmaišyti. Kepimo skardą padengti kepimo popieriumi. Suformuoti kamuoliukus rankomis (kad neliptų prie rankų, rankas pašlapinti vandeniu) arba šaukštu, sudėti ant skardos. Įkaitinti orkaitę iki 170 laipsnių ir kepti sausainėlius apie 30 min.