kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Varškės apkepas kitaip
INGREDIENTAI: 3 arbatiniai šaukšteliai aguonų 1 vienetas citrinų 200 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 160 gramų džiūvesėlių (smulkūs) 1 kilogramas varškės (liesa) 100 gramų sviesto (lydytas) 250 gramų grietinės (riebi) 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirma paruošime varškę: ją sudedame į dubenį, įmušame kiaušinius, cukrų, aguonas, vanilinį cukrų, įspaudžiame truputį citrinos sulčių ir nutarkuojame nedaug citrinos ži...
Receptas. Bananiniai keksiukai su grietinėlės likerio kremu
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 250 gramų miltai 200 gramų cukraus 100 gramų pieniško šokolado 100 mililitrų aliejaus 2 vienetai kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis cinamono 1 žiupsnelis druskos Kremui: 200 mililitrų grietinėlės 2 valgomieji šaukštai grietinėlės likerio šiek tiek cukraus pudros (pagal skonį) Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Bandelės su MAMOS dešrelėmis
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 vienetas kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 6 vienetai dešrelių (Biovela) 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis mielių (sausos) 50 gramų sezamo sėklų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pašildome pieną, į jį dedame sviestą, mieles, kiaušinį, druską, cukrų ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Vištienos file kepsnys
INGREDIENTAI: 400 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 10 gramų džiūvesėlių 1 skiltelė česnakų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai 10 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti norimo dydžio riekutėmis, jas nestipriai išmušti, apibarstyti prieskoniais, įdėti smulkinto česnako ir leisti pasimarinuoti.
Receptas. Obuolių ir kopūstų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek kmynų 500 gramų kopūstų 500 gramų obuolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kopūstus smulkiai supjaustyti, obuolius stambiai sutarkuoti, svogūną supjaustyti kuo smulkiau, sudėti visus kitus priedus ir sumaišyti. Dėti į salotinę ar pusdubenį, papuošti kietai virtų kiaušinių skiltelėmis ar griežinėliais ir apibarstyti kmynais ir tarkuotomis morkomis.
Receptas. Pomidorai įdaryti dešra ir sūriu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 6 vienetai pomidorų pastos šiek tiek porų 100 gramų ryžių 2 vienetai kiaušinių 0.5 stiklinės grietinėlės (plakta) 80 gramų dešros (virta) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vegeta) 80 gramų sūris PARUOŠIMO BŪDAS: Pomidorų viršų nupjauname ir šaukšteliu išimame minkštimą. Apverčiam, kad ištekėtų sultys ir apibarstom vegeta. Dešrą supjaustom smulkiai ir sudedam į pomidorus.
Receptas. Gruzdintos špinatų ausytės
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Įdaras: špinatai varškė, 1 pakelis fermentinis sūris, 200 g druska Nuplauti jauni špinatų lapeliai suplėšomi, dedamas tarkuotas sūris, varškė, druska ir viskas išminkoma. Nedideliais rutuliukais dedama masė ant iskočiotos tešlos lopinėlių, formuojamos ausytės. Ausytės verdamos riebaluose, kol gražiai pagelsta.
Receptas. Velykiniai riešutėliai
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 400 gramų margarino 4 vienetai kiaušinių (4 tryniai ir 2 baltymai) 10 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai majonezo 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (nugesinta) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 2 vienetai kondensuoto pieno (indeliuose) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Trynius išplakti su cukrumi, o baltymus - su druska. Margariną sumaišyti su miltais ir majonezu.
Receptas. Kriaušių tortas
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 1 vienetas citrinų 150 mililitrų cukraus šiek tiek gvazdikėlių 3 valgomieji šaukštai kakavos 3 valgomieji šaukštai krakmolo 4 vienetai kriaušių 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė vandens 40 gramų sviesto (arba margarinas) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Nulupkite kriaušes, per...
Receptas. Mišrainė su graikiniais riešutais
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių 150 gramų graikinių riešutų 200 gramų kopūstų 2 vienetai morkų 5 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves ir kiaušinius išvirkite. Nulupkite. Bulves supjaustykite kubeliais. Kiaušinių virtus baltymus atskirkite nuo trynių ir atskirai supjaustykite. Graikinius riešutus paskrudinkite ant keptuvės, vėliau juos susmulkinkite. Kelis nesmulkintus palikite papuošimui. Morkas sutarkuokite su stambia tarka.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Bulvinis blynas kitaip
INGREDIENTAI: 8 vienetai bulvių 200 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai grietinėlės (arba pienas) 2 žiupsneliai druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuoju per burokinę tarką, maišau su faršu, kiaušiniais, druska ir grietinėle. Kepu didelius blynus keptuvėje iš abiejų pusių.
Receptas. Italiska Frittata kitaip
INGREDIENTAI: 2 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 6 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek pieno 100 gramų pieno 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų 1 vienetas žiedinių kopūstų (šakelė) 1 vienetas brokolių (šakelė) PARUOŠIMO BŪDAS: Tai labai greitai paruošiamas, pigus, sveikas ir be galo skanus patiekalas, tinkantis lengviems pietums ar vakar...
Receptas. Keksiukai su romu
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 50 mililitrų kakavos 2 vienetai kiaušinių 150 mililitrų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 125 gramai sviesto 0.5 stiklinės razinų 0.5 stiklinės kokosų (drožlės) 0.5 stiklinės romo (tamsus) 4 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Razinas užpilti romu ir mirkyti dvi valandas. Sumaišyti išsijotus miltus, kakavos miltelius, kepimo miltelius ir druską.
Receptas. Keksas iš kondensuoto pieno
INGREDIENTAI: 6 valgomieji šaukštai krakmolo 2 vienetai kiaušinių 6 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek sviesto (arba margarinas formai patepti) 2 vienetai kondensuoto pieno (su cukrumi, indeliai) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su soda. Išplakti kiaušinį su 0,5 indelio kondensuoto pieno. Paskui nuolat maišant, į masę dėti po šaukštą pieno, miltų, krakmolo, įmušti antrąjį kiaušinį.
Receptas. Lietiniai su daržovių ir paukštienos įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai kmynų (nuplikyti) 3 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 400 gramų kalakutienos (filė) 1 vienetas kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 3 arbatiniai šaukšteliai sojos padažo šiek tiek vandens (pagal tirštumą) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 200 gramų žiedinių kopūstų (šaldyti) 200 gramų brokolių (šaldyti) PAR...
Receptas. Kriaušių pyragas
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 5 valgomieji šaukštai aliejaus 25 gramai mielių 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui: Kelios kriaušės 400 g varškės 3 lašai citrinos esencijos 1 kiaušinis 1 šaukštas cukraus Užminkome minkštą mielinę tešlą ir pakildiname. Kepimo indą patepame aliejumi ir plonai išklojame tešlą, paliekame tešlos bortelius.
Receptas. Žemaitiškai įdaryta karka
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaulienos ((karka)) 300 gramų kiaulienos (malta) 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas svogūnų (didelis) šiek tiek prieskonių (Santa Maria (mėsai)) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Karką gerai nuvalome,galima pamirkyti vandenyje, išimame kaulą. Barstome druska, prieskoniais. Labai gerai, kai palaikome per naktį ar nors keletą valandų. Svogūną smulkiname, pakepiname aliejuje.
Receptas. Pyragas su obuoliais ir bananais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 1 stiklinė cukraus 2 vienetai obuolių (dideli) 4 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Išplakam kiaušinius, įberiam žiupsnelį druskos, supilam cukrų, miltus, įberiam kepimo miltelius, viską gerai išmaišom. 2. Nulupam obuolius, išimam sėklas ir supjaustom plonesnėm skiltelėm. Bananą irgi supjaustom.
Receptas. Kiaušinienė su virtomis dešrelėmis ir pomidoriukais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 4 vienetai pomidorų pastos (vyšniniai) 5 vienetai kiaušinių 1 vienetas dešrelių (Biovela) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite keptuvėje kelis šlakelius aliejaus. Pakepinkite susmulkintas dešreles. Po to įmukite kiaušinius, apibarstykite prieskoniais. Įdėkite ir per pusę perpjautus pomidoriukus. Pagardinkite prieskoniais. Kepkite apie 5 minutes.
Receptas. Bičių korys
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų kvietinių miltų 1/3 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės 20 gramų konjako (ar degtinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Sirupo: •250 g medaus •150g cukraus •šaukštelis malto imbiero Taukų 0,5 kg Tešla: Kiaušiniai ir tryniai su trupučiu druskos gerai išplakami.
Receptas. Keksiukai
INGREDIENTAI: 3 kiaušinių 2 stiklinės sviesto (minkštas) 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė pieno 1 kvietinių miltų (persijoti) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 100 gramų baltojo šokolado (tarkuotas) 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės esencijos 450 gramų cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Grietinėlės ir mandarinų desertas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono (maltas) 1 vienetas citrinų 100 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis imbierų (maltas) 6 vienetai mandarinų 6 vienetai kiaušinių 250 gramų grietinėlės 15 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Išplakite kiaušinius su cukrumi, grietinėle, tirpintu sviestu, šviežiai spaustomis citrinos sultimis ir imbieru.
Receptas. Pyragėliai su kriaušėmis ir varške
INGREDIENTAI: 2 lapai sluoksniuotos tešlos 200 gramų varškės 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 vienetas kriaušių 1 valgomasis šaukštas cukraus 2 valgomieji šaukštai perlinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sumaišyti su kiaušinio tryniu, grietine, cukrumi. Atšildytą tešlą pakočioti, supjaustyti gabaliukais.
Receptas. Augustės bandelės su cinamonu
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono šiek tiek cukraus pudros 200 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 0.5 litro pieno 150 gramų sviesto 45 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištirpdyti piene su 2 šaukštais cukraus. Tada įmušti kiaušinį, įdėti miltų, kad tešla būtų lengvai minkoma, ir viską gerai išminkyti. Kai išsiminko, įdėti truputėlį sviesto ir vėl gerai išminkyti. Tešlą palikti iškilti apie 45-50 min.
Receptas. Gardžios varškės spurgos
INGREDIENTAI: 10 valgomųjų šaukštų cukraus 6 vienetai kiaušinių 12 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų 1 kilogramas varškės šiek tiek druskos 15 gramų kokosų (drožlės) 3 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia ką reikia padaryti, tai atskirti kiaušinių baltymus į atskirą indą.
Receptas. Sūrūs riestainiai
INGREDIENTAI: šiek tiek aguonų 2 vienetai kiaušinių 0.5 kilogramo kvietinių miltų 1/4 stiklinės pieno šiek tiek rūgpienio šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas aliejaus 40 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Šiltame piene išleistos ir kiek pakildintos mielės supilamos į miltus, sudedami likusieji produktai (rūgusio pieno pilama tiek, kad tešla būtų kietoka). Iš pagamintos ir pakildintos tešlos ant miltais pabarstytos lentos kočiojami 20 cm ilgio voleliai...
Receptas. Vaniliniai sausainiai
INGREDIENTAI: 60 gramų cukraus 0.5 stiklinės migdolų (smulkinti) šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 stiklinė kvietinių miltų 180 gramų sviesto (ištirointas) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, cukrų, sviestą, kiaušinių trynius ir migdolus suminkyti į vientisą masę. Gautą tešlą suvolioti į pailgą "dešrą", suvynioti į plėvelę ir 1 valandą palaikyti šaldytuve.
Receptas. Pyragas su grybais ir moliūgu
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų moliūgų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 vienetai kiaušinių 75 gramai kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 150 mililitrų pieno 3 vienetai pievagrybių (dideli) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 valgomasis šaukštas raudonėlių (smulkinti) 75 gramai sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptą...
Receptas. Smaližių paštetas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas vištiena ((kepenėlės)) 150 gramų lašinių 3 vienetai morkų ( (virtos)) 100 gramų sviesto 4 vienetai kiaušinių ( (virti)) 1 vienetas svogūnų (dideli) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių ((vištienai)) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištų kepenėles nuvalyti,numirkyti ir išvirti su prieskoniais ir druska.Ataušinti.
Receptas. Avižinis pyragas su spanguolėmis
Šiek tiek sveikuoliškas pyragas, bet labai skanus ir greitai pagaminamas!
INGREDIENTAI: 250 gramų avižinių dribsnių 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 200 gramų sviesto 100 gramų miltai 1 sauja spanguolių Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išlydome ir užpilame jį ant dribsnių. Kiaušinius išplakame su cukrumi, ir užpilame ant dribsnių masės. Suberiame miltus, sudedame spanguoles ir viską gerai išmaišome.
Receptas. Žiediniai kopūstai tešloje
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų šiek tiek acto 4/5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 800 gramų žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiediniai kopūstai 1—2 val. mirkomi pasūdytame vandenyje. Vėliau dedami į verdantį pasūdytą, parūgštintą bei pasaldintą vandenį ir apverdami. Išvirę kopūstai suskirstomi mažais žiedynėliais.
Receptas. Skarelės su obuoliais
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos 6 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 1 arbatinis šaukštelis cinamono Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupu ir sutarkuoju, dedu cukrų, cinamoną ir išmaišau. Imu pirktą šaldytą mielinę tešlą, iškočioju ploniau, pjaustau kvadratėliais ir dedu po šaukštą obuolių įdaro. Užlankstau, kad įdaras neišbėgtų, o viršų tepu plaktu kiaušiniu. Kepu orkaitėje.
Receptas. Aistringosiosos varlytės
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (žaliosios) šiek tiek bazilikų 12 vienetų bulvių šiek tiek citrinų šiek tiek juodųjų pipirų („Santa Marios“ penkių rūšių pipirų,) 1 valgomasis šaukštas krakmolo šiek tiek laurų lapų šiek tiek mairūnų šiek tiek paprikų (aitrioji) šiek tiek petražolių 2 vienetai svogūnų (raudonieji) 0.5 kilogramo kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių šiek tiek alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai džiūvesėl...
Receptas. Švarcvaldo vyšnių tortas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros (pertepimui) 150 gramų cukraus pudros (tešlai) 2 valgomieji šaukštai cukraus (pertepimui) 3 valgomieji šaukštai kakavos (tešlai) 20 gramų krakmolo (tešlai) 750 gramų vyšnių (šaldytos, pertepimui) 7 vienetai kiaušinių (tešlai) 150 gramų kvietinių miltų (tešlai) 1 litras grietinėlės (pertepimui) 40 mililitrų likerio (vyšnių, biskvitų apšlakstymui) 50 gramų sviesto (tešlai) 12 gramų želatinos (pertepi...
Receptas. Bananų kisielius
INGREDIENTAI: 3 vienetai bananų 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 valgomasis šaukštas krakmolo 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Bananai nulupami, sutrinami šakute ir uždengiami, kad aromatas neišsisklaidytų. Pieną su cukrumi užvirinus, supilamas ištirpintas krakmolas ir vėl užvirinama. Kiek pravėsinus, įplakami tryniai, sudedama bananų tyrė ir įmaišomi išplakti baltymai. Supilama į stiklines arba puodelius ir atšaldoma.
Receptas. Dvispalviai keksiukai su šokoladiniu glaistu
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai cukraus (glazūrai) 2 valgomieji šaukštai kakavos 3 valgomieji šaukštai kakavos (glazūrai) 2 vienetai kiaušinių 230 gramų kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai pieno (glazūrai) 200 mililitrų jogurto (natūralus arba grietinė) 100 gramų sviesto 50 gramų sviesto (glazūrai) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą s...
Receptas. Mieliniai užgavėnių blynai
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 500 mililitrų pieno 2 valgomieji šaukštai pieno (kepimo milteliams ištirpdyti) 2 valgomieji šaukštai pieno (mielėms ištirpdyti) šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 7 gramai mielių (sausos (jei šviežios -20 g)) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Gaunasi 6 sočios porcijos.
Receptas. Vokiškas blynas orkaitėje
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 100 mililitrų pieno 120 mililitrų miltai 1 valgomasis šaukštas cukraus 1/4 arbatinio šaukštelio muskato 1 žiupsnelis druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temp. Kiaušinius lengvai paplakite su druska ir cukrumi. Sudėkite miltus, išmaišykite, kad neliktų gumulėlių. Įpilkite pieną, berkite muskatą, išmaišykite.
Receptas. Varškės ir ryžių apkepas
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 0.5 stiklinės lazdyno reišutų 500 gramų ryžių (virti) 3 vienetai kiaušinių 400 gramų varškės šiek tiek druskos 1 stiklinė razinų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Elektriniu plakikliu kiaušinių trynius išsukame su cukrumi, į juos sudedame ryžius ir viską gerai sumaišome. Į gautą masę įmaišome varškę.
Receptas. Obuolinis varškės apkepas
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai obuolių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (patarčiau malsenos ekstra rupius) 100 mililitrų rūgpienio 200 gramų varškės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės (30%) 2 valgomieji šaukštai avižinių dribsnių (trijų grūdų) 3 valgomieji šaukštai kukurūzų kruopų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti naudojant mikserį iki st...
Receptas. Kalėdinis morkų pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 300 gramų cukraus 500 gramų morkų (smulkia burokine tarka tarkuotos) 5 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 335 mililitrai aliejaus 1 arbatinis šaukštelis riešutų (malti, muskato) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 150 gramų vaisių (džiovintų) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti 180 laipsnių.
Receptas. Kiaušiniai įdaryti silke, razinomis ir graikiniai riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek graikinių riešutų šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 vienetas svogūnų (pjaustytas) šiek tiek kiaušinių 1 vienetas silkių (nedidelė išdarinėta, atskirta nuo kaulų) šiek tiek majonezo 1 sauja razinų (mirkytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išverdame kiaušinius. Perpjauname pusiau, išimame trynius.
Receptas. Prancuziškas duonos ir obuolių pudingas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 3 vienetai obuolių (vidutinio dydžio) 3 vienetai kiaušinių 4 stiklinės batono (prancūziška padžiūvusi kubeliais) 150 mililitrų vandens (šiltas) 50 gramų sviesto 1 vienetas kondensuoto pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Šiltame vandenyje ištirpinti sviestą, įmaišyti kondensuotą pieną ir išplaktus kiaušinius.
Receptas. Obuolių ir obuolienės pyragas
INGREDIENTAI: 300 gramų obuolienės 5 vienetai obuolių 300 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 100 gramų sviesto 82% 1 arbatinis šaukštelis sodos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi išplaku iki putų. Obuolienę sumaišau su soda. Sviestą išlydau. Viską sumaišau iki vientisos masės, pilu į kepimo indą ir ant viršaus pjaustau obuolius.
Receptas. Avokadų salotos su kiaušiniais
INGREDIENTAI: 1 gūželė salotų 10 vienetų vyšninių pomidorų 3 vienetai kiaušinių 2 vienetai avokadų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotas suplėšyti. Kiaušinius išvirti. Avokadus, pomidorus supjaustyti. Viską sudėti į lėkštę, apšlakstyti aliejumi.
Receptas. Pyragas su vaisiais
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus pudros 1 stiklinė cukraus šiek tiek cukraus (trupiniams) 1 arbatinis šaukštelis vanilės 2 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 120 gramų kvietinių miltų (trupiniams) 4 valgomieji šaukštai pieno 10 valgomųjų šaukštų aliejaus 100 gramų sviesto (trupiniams) 11 gramų kepimo miltelių 4 valgomieji šaukštai uogienės (slyvų) šiek tiek vaisių (konservuoti) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Keptas lašišų gabalėlis su sterko putėsiais
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 0.5 vieneto kiaušinių 140 gramų lašišų (filė be odos) 80 gramų starkių (filė) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (žuvies) PARUOŠIMO BŪDAS: Keptas lašišų gabalėlis su sterko putėsiais, patiekiamas su šafrano padažu ir kietuoju sūriu apkeptais pievagrybiais. Padažui reikės: - Šafranas – 0,01g - Grietinėlė – 50g - Citrina – 1vnt. - Druska, pipirai Įdaryti pievagrybiai. Dar reiks: - Pievagrybiai – 5vnt.
Receptas. Šokoladiniai sausainiai su džiovintomis vyšniomis
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 1 stiklinė cukraus (rudasis) 3/4 stiklinės kakavos 1 stiklinė vyšnių (be kauliukų, džiovintos) 2 vienetai kiaušinių 1 ir 1/4 stiklinės kvietinių miltų 3/4 arbatinio šaukštelio sodos 1.5 stiklinės juodojo šokolado (susmulkintas gabaliukais) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 180 gramų sviesto (nesūdytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinau orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.
Receptas. Vištienos filė kepsniai
INGREDIENTAI: 300 gramų vištos filė (vidinė) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (aštrūs pipirai, juodieji pipirai) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos file nestipriai išmušti. Pagardinti druska, pipirais. Džiūvėsėlius sumaišyti su aštriais pipirais. Kiaušinį suplakti. Vištienos file panardinti į plaktą kiaušini, po to apvolioti džiūvėsiuose. Kepti įkaitintoje keptuvėje.
Receptas. Varškės sūrio blyneliai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek saulėgrąžų aliejaus ((kepimui)) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 400 gramų varškės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį sutrupinti į dubenį. Sudėti druską, cukrų ir kiaušinį ir viską gerai sumaišyti. Pridėti ~4 šaukštus miltų (gali reikėti ir kiek daugiau arba mažiau miltų) ir išminkyti tešlą.