kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Bulviniai leistinukai su brinza
INGREDIENTAI: 500 gramų bulvių 150 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 1 vienetas kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 200 gramų feta sūrio (arba brinza) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti stambia tarka, sudėti miltus, kiaušinį, druskos pagal skonį, gerai išmaišyti.
Receptas. Varškės apkepas su batonu
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 130 gramų batono 600 gramų varškės (riebi) šiek tiek druskos 1 vienetas vanilinio cukraus (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišyti varškę, cukrų, vanilę ir 2 kiaušinius. Suberti į varškės masę miltus, išmaišyti. Nuo batono nupjauti plutelę ir supjaustyti nedideliais kubeliais. Sudėti kubelius į varškės masę ir atsargiai išmaišyti.
Receptas. Kepta lydekos filė
INGREDIENTAI: 400 gramų lydekų 1 vienetas kiaušinių 100 mililitrų pieno 1 sauja miltai 2 vienetai svogūnų 1 vienetas morkų 3 žiupsneliai žuvies prieskonių 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Lydekos filė supjaustome nedidelio dyžio gabaliukais, pagardiname žuvies prieskoniais. Leidžiame pastovėti apie valandą. Kiaušinį, pieną, miltus suplakame iki vientisos masės.
Receptas. Vištienos blyneliai
INGREDIENTAI: 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 kilogramo vištos filė 2 vienetai kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto kvietinių miltų 150 gramų majonezo šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustykite kubeliais. Išplakite kiaušinius su prieskoniais, įmaišykite sutrintą česnako skiltelę, majonezą, miltus ir sudėkite vištienos kubelius.
Receptas. Moliūgų pyragas
INGREDIENTAI: 300 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai graikinių riešutų 400 gramų moliūgų 3 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Moliūgą supjaustyti kubeliais ir kepti orkaitėje (160° C) 35 minutes. Po to atvėsusius moliūgus sumaišyti su cukrumi, kiaušiniais ir viską sutrinti.
Receptas. Tortas "Napoleonas"
INGREDIENTAI: 120 gramų cukraus (rudas, kremui) 1 vienetas vanilės (ankštis, kremui) 1 vienetas kiaušinių (tešlai) 5 vienetai kiaušinių (tryniai, kremui) 50 gramų kvietinių miltų (kremui) 400 gramų kvietinių miltų (tešlai) 500 mililitrų pieno (kremui) šiek tiek druskos (tešlai) 100 gramų sviesto (kremui) 200 gramų sviesto (tešlai) 150 gramų grietinės (tešlai) PARUOŠIMO BŪDAS: Dideliame dubenyje miltus suminkyti su kambario temperatūros...
Receptas. Vaisių pyragas
INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kriaušių 2 vienetai obuolių (arba bananai) 4 kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 5 gramai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Į indą suberti cukrų, įmušti kiaušinius ir viską išmaišyti. Berti miltus ir maišyti kol pasidarys vientisa masė. Supjaustyti obuolius arba bananus, kriaušes, apelsinus. Tada paimti formą, ištepi sviestu, supilti ketvirtadalį tešlos ir sudėti vaisius, kuriuos pasirinkote.
Receptas. Kugelis (bulvių plokštainis)
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių 1 vienetas svogūnų 100 gramų pieno 1 vienetas kiaušinių 50 gramų kiaulės lašinių (švieži) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek druskos šiek tiek riebalai šiek tiek džiūvesėlių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskuskite, sutarkuokite ir užplikykite verdančiu pienu. Smulkiai supjaustytus lašinukus ir svogūną pakepinkite.
Receptas. Koldūnai su jautiena
INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės faršo 300 gramų jautienos faršo 2 vienetai kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 100 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus supilti ant stalo ir viduryje kauburio padaryti duobutę. 1 kiaušinį išplakti su pienu ir šiek tiek druskos. Kiaušinio ir pieno plakinį supilti į miltų duobutę ir išminkyti tešlą.
Receptas. Šaltibarščiai
INGREDIENTAI: 2 vienetai agurkų 50 gramų krapų 100 gramų svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 500 gramų kefyro šiek tiek druskos 0.5 stiklinės grietinės 100 gramų burokėlių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kefyrą gerai išplakite su druska, sudėkite šiaudeliais pjaustytus burokėlius, supjaustytus svogūnus, krapus, kiaušinius, agurkus ir sumaišykite. Užbalinkite grietine ir patiekite su virtomis bulvėmis.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Kvietiniai kotletai
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (didelė, virta) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 1 valgomasis šaukštas krakmolo 3 stiklinės kviečių 2 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai batono (riekės) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Kviečius užmerkti iš vakaro karštu vandeniu. Kitą dieną kviečius sumalti mėsmale, per smulkų sietelį. Sumalti svogūnus, česnaką, virtą bulvę, batoną. Po to įmušti kiaušinius, įdėti druskos, pipirų, įdėti krakmolą.
Receptas. Obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 150 gramų cukraus (kremui) 1 kilogramas obuolių (rūgštūs) 5 vienetai kiaušinių 650 gramų kvietinių miltų 200 gramų sviesto 500 gramų grietinės (15-20 proc. riebumo, kremui) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi. Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir įmaišykite į tešlą.
Receptas. Jogurtiniai keksiukai
INGREDIENTAI: 100 gramų jogurto 3 vienetai kiaušinių 5 valgomieji šaukštai cukraus 100 gramų sviesto (tirpintas) 2 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 saujelės spanguolių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus atskiriame nuo trynių. Į baltymus suberiame 3 šaukštus cukraus ir išplakame iki standžių putų.
Receptas. Varškės su obuoliais pyragas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai krakmolo 4 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 600 gramų varškės 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius susmulkinkite skiltelėmis, sumaišykite su cukrumi ir sudėkite į kepimo formą.
Receptas. Varškės pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono (įdarui) 3 valgomieji šaukštai cukraus 7 valgomieji šaukštai cukraus (įdarui) 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 3 vienetai kiaušinių (tryniai, įdarui) 10 valgomųjų šaukštų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų (įdarui) 1 arbatinis šaukštelis sodos 600 gramų varškės (įdarui) 100 gramų sviesto 100 gramų sviesto (įdarui) 2 valgomieji šaukštai grietinės 3 saujos razinų (įdarui)...
Receptas. Tortas "Rafaelo"
INGREDIENTAI: 5 vienetai kiaušinių 230 gramų cukraus 1 arbatinis šaukštelis vanilės (esencija) 65 gramai aliejaus 230 gramų miltai 20 gramų kepimo miltelių 385 gramai kondensuoto pieno 180 gramų sviesto 450 gramų grietinėlės ( 35-36%) 2 pakeliai grietinėlės standiklis 1 pakelis migdolų drožlių 50 gramų šokoladas ( (juodas arba pieniškas)) Sulaistymui: 200 gramų vandens 2 vienetai citrinų sultys 2 arbatiniai šaukšteliai ...
Receptas. Šparagų salotos su graikiniais riešutais
INGREDIENTAI: 5 vienetai graikinių riešutų 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai majonezo šiek tiek druskos 5 vienetai šparagų PARUOŠIMO BŪDAS: Šparagus išverdame ir supjaustome 2 cm. ilgio gabaliukais. Riešutus ir virtą kiaušinį sukapojame. Viską sumaišome, pagardiname druska ir užpilame majonezo arba grietinės.
Receptas. Traškios kiaulienos juostelės
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 3 gramai imbierų 50 gramų krakmolo 10 gramų porų 350 gramų kiaulienos 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 75 mililitrai acto (obuolių) 10 mililitrų sojos padažo 15 mililitrų degtinės šiek tiek druskos 1 litras aliejaus 15 mililitrų sazemų aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos nugarinės arba išpjovos filė išplaunama, apdorojama, supjaustoma juostelėmis (4 cm ilgio ir 0,5 cm pločio). Dubenėlyje nr.
Receptas. Užkandis "Mimoza"
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (virtos) 1 vienetas svogūnų (didelis) 2 vienetai morkų (virtos) 1 vienetas tunų (indelis) 100 gramų sūris (fermentinis) 5 vienetai kiaušinių (kietai virti) 300 gramų majonezo ((pertepti visiems sluoksniams)) šiek tiek žalumynų (mėgiami) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Salotoms naudojau išardomos tortinės žiedą, 24 cm skersmens.
Receptas. Dešrelių pynė
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių (plakti) 1 vienetas tešlos (gatava, mielinė, lakštas) 24 vienetai virtų dešrelių PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti ir lakštą dėti į riebalais pateptą skardą. Iki kraštų lakštą supjaustyti juostomis. Tarp juostų dėti dešreles, kad gautųsi pynė. Jei norite, galite dešreles perpjauti išilgai. Konditeriniu teptuku paruoštą pyragą aptepti kiaušinio plakiniu ir kepti orkaitėje, kol gražiai paruduoja.
Receptas. Varškės užkepėlė
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai spanguolių (ar razinos) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai manų kruopų 750 gramų varškės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi (baltuoju ir vaniliniu). Įmaišykite pertrintą varškę, smulkiai sutarkuotą citrinos žievelę bei manus. Galiausiai įmaišykite razinas ar džiovintas spanguoles.
Receptas. Vokietijos obuolių pyragas
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas citrinų (tarkuota žievelė) 180 gramų cukraus 20 gramų migdolų (kapoti) 7 vienetai obuolių (maži) 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 125 gramai sviesto 80 gramų razinų 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius išvalyti perpjovus per pusę. Supjaustyti plonomis skiltelėmis. Sviestą išsukti su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Kiaušiniai su krevečių įdaru
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek petražolių 6 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas majonezo 120 gramų krevečių be kevalo šiek tiek druskos šiek tiek ikrų (raudonieji) 1 arbatinis šaukštelis kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir kiekvieną jų perpjaukite per pusę. Krevetes 3 min. pavirkite karštame pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir gerai susmulkinkite.
Receptas. Kuršėnų vyniotinis
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 200 gramų varškės 200 gramų sviesto 0.5 vieneto kondensuoto pieno (indeliuose) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pirma pasiruošiame biskvitą. Kiaušinių trynius išplakame su cukrumi iki purumo, beriame miltus, gerai išmaišome.
Receptas. Šokoladinis lazdyno riešutų pyragas
INGREDIENTAI: 200 gramų lazdyno reišutų 200 gramų šokoladas (juodasis) 200 gramų sviesto 1 stiklinė cukraus 4 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai kakavos 0.5 stiklinės kvietinių miltų Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Sumalti riešutus. Ištirpinti šokoladą karšto vandens pagalba. Išsukti sviestą ir cukrų. Atskirti kiaušinių baltymus nuo trynių.
Receptas. Vištienos gabaliukai migdoluose
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 česnakų 80 gramų migdolų (trinti) 150 mililitrų pomidorų pastos (minkštimas) 500 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 mililitrų alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti pailgomis juostelėmis. Apibarstyti druska ir pipirais.
Receptas. Bulviniai sklindžiai su sezamais
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 5 valgomieji šaukštai sezamo sėklų 0.5 vieneto svogūnų 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek saulėgrąžų aliejaus šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti, įmušti kiaušinius, įtarkuoti svogūną, įberti sezamo sėklas, miltus, druską, papipirinti. Gerai sumaišyti, įkaitinti keptuvėje aliejų ir kepti sklindžius.
Receptas. Super paprasta lazanija su varške, kumpiu ir pomidorais
INGREDIENTAI: 5 vienetai pomidorų pastos šiek tiek sezamo sėklų (sėklos) 300 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 2 vienetai kiaušinių 200 mililitrų grietinėlės 400 gramų sūris 5 vienetai varškės (neriebi, pakeliai) šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Nurodyti ingredientai didelei stiklinei formai. Dar reikės: lazanijos lakštų. Varškę ištriname su kiaušiniais, druska ir įmaišome smulkiai pjaustytą kumpį.
Receptas. Tinginys
INGREDIENTAI: 160 gramų cukraus 150 gramų kakavos 4 vienetai kiaušinių (tryniai) 0.5 stiklinės grietinėlės 500 gramų sausainių PARUOŠIMO BŪDAS: Įstačius indą į karštą vandenį, ant garų išplakami tryniai su cukrumi, po šaukštą supilama grietinėlė ir kakava (arba šokoladas, o skaniausia - lydyti irisai). Viskas išmaišoma. Formos dugnas ir šonai išklojami sausainiais. Vėliau sluoksniais dedama kremas, sausainiai.
Kartą ir visiems laikams: ar sveika pusryčiams valgyti kiaušinius?
Sveikatai svarbu dieną pradėti sočiais pusryčiais, bet jei laikotės dietos, tuomet gali būti sunku rasti skanaus, bet sveiko pusryčių maisto. Gydytojas Michaelis Mosley rekomenduoja pusryčiams valgyti kiaušinius – štai kodėl.
Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, jiems galima rinktis pačius įvairiausius patiekalus. Tačiau jei metate svorį, tuomet pasirinkimų lieka nelabai daug, rašoma mirror.co.uk.
Receptas. Traškūs – minkšti amerikietiški sausainiukai be sviesto!
Tešla pagaminama ypač greitai – viską sumakaluojam ir formuojam! Na, o likusį darbą atlieka orkaitė. Sausainiai skanūs ir tik iškepti, ir pastovėję keletą dienų.
Receptas. Lotaringiškas daržovių pyragas
INGREDIENTAI: 1 vienetas pomidorų pastos ((papuošimui)) Tešlai: 150 gramų miltai 100 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai vandens (šiltas) 1 žiupsnelis druskos Įdarui: 1 vienetas cukinijos 1 vienetas bulvių 1 vienetas morkų 3 vienetai kiaušinių ((tryniai)) 100 mililitrų grietinėlės 100 gramų sūris (fermentinis) 1 žiupsnelis bazilikų (džiovintas) 1 žiupsnelis druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 v...
Receptas. Kaimynės keksas
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 3 vienetai kiaušinių 250 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos 100 gramų sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, berti miltus ir sodą, ištirpintą grietinėje, maišyti ir įdėti likusią grietinę. Viską gerai išmaišyti ir įpilti atvėsintą išlydytą sviestą. Labai gerai išmaišyti. Dalį tešlos atskirti ir sumaišyti su kakavos milteliais.
Receptas. Ryžių apkepas su obuoliais
INGREDIENTAI: 800 gramų obuolių 300 gramų ryžių 3 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus 20 gramų sviesto 2 valgomieji šaukštai vanilinio cukraus šiek tiek druskos Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilti virintu vandeniu, įdėti sviestą, įberti cukrų truputį druskos užvirti ir pavirti apie 5-7 minutes. Nukelti nuo ugnies uždengti ir palikti. Obuolius nulupti, supjaustyti skiltelėmis ir apibarstyti vaniliniu cukrumi ir išmaišyti.
Receptas. Kiaušiniai lizde
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo (karštas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (keli) 1 vienetas bandelių (apvali) PARUOŠIMO BŪDAS: Bandelės viršų nupjauname ir atsargiai išskobiame minkštimą. Į bandelės viršų įkrečiame šaukštą karšto pomidorų padažo. Įmušame kiaušinį ir pabarstome druska. Į keptuvę įpilame aliejaus. Kai jis įkaista, įdėkite bandelę į keptuvę. Ant kiaušinio užpilkite keletą šaukštų aliejaus.
Receptas. Naminė itališka pica su pomidorų padažu
INGREDIENTAI: Tešlai: 4 stiklinės miltai ( smulkiai maltų kietagrūdžių kviečių) 4 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis druskos 1 vienetas kiaušinių Tešlos raugui: 50 gramų mielių (šviežios) 240 mililitrų vandens (38-40 ̊C temperatūros) 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus Pomidorų padažui: 2 skardinės pomidorų pastos (konservuoti, smulkinti) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 4 skiltelės česnakų 2 arbatin...
Receptas. Astos braškių pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų šiek tiek braškių (šaldytos) PARUOŠIMO BŪDAS: Cukrų ir kiaušinius išplakite iki labai purios masės (geriausia elektriniu plaktuvu). Tada suberkit miltus ir vėl išplakite. Neatšildytas braškes supilkite į skardą (braškių reikia tiek, kad padengtų skardos apačią). Gautą tešlos masę pilkite ant braškėmis padengtos skardos. Kepti 160 - 180 laipsnių karščio orkaitėje apie 40 minučių.
Receptas. Paprastas obuolių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus 3 vienetai obuolių 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 0.5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia nuskusti obuolius, juos supjaustyti kvadratėliais ir apiberti cinamonu. Kitame inde išplakti kiaušinius kartu su cukrumi. Į gautą masę įberti miltus ir vėl plakti, kol masė suskystės.
Receptas. Kalmarų salotos
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 50 gramų kukurūzų (konservuoti) 2 vienetai svogūnų 5 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo 500 gramų kalmarų šiek tiek druskos šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Kalmarus išvalykite ir išvirkite. Apkepinkite smulkiai supjaustytus svogunus. Kalmarus supjaustykite juostelėmis, kietai virtus kiaušinius susmulkinkite ir sudėkite kukurūzus bei svogūnus.
Receptas. Pistacijų kremas
INGREDIENTAI: 50 gramų cukraus 75 gramai pistacijų 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 200 mililitrų grietinėlės (35%) PARUOŠIMO BŪDAS: Pistacijas sumalti į smulkius grūdelius. Pistacijų grūdelius sumaišyti su cukrumi ir grietinėle. Užkaisti ant vidutinės ugnies ir virti tol, kol ištirps cukrus. Nukėlus nuo ugnies šiek tiek ataušinti. Į šiek tiek šiltą pistacijų masę dėti trynius po vieną pastoviai maišant.
Receptas. Aguonų pyragas su kremu
INGREDIENTAI: 1 stiklinė aguonų 1 stiklinė cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 300 gramų sviesto 1 stiklinė grietinės 1 vienetas kondensuoto pieno (su cukrumi) PARUOŠIMO BŪDAS: Aguonas išvirti piene, perkošti ir sumalti su mėsmale. Į aguonas sudėti cukrų, išplaktus kiaušinius, grietinę, sodą, nugesintą actu, miltus. Išmaišyti.
Receptas. Koldūnai su virtų kiaušinių ir šaloto svogūnų įdaru
INGREDIENTAI: 400 gramų svogūnų (šaloto) 3 vienetai kiaušinių 5 vienetai kiaušinių (kietai virti) 500 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens 1 druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 200 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš 3 kiaušinių, vandens, 1 šaukštelio druskos ir miltų užminkyti koldūnų tešlą. Nuvalyti ir nuplauti šaloto svogūnus, juos smulkiai supjaustyti ir lengvai pakepinti keptuvėje su sviestu.
Receptas. Arminuko pyragas
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai krakmolo šiek tiek migdolų 3 vienetai obuolių 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 500 gramų varškės 200 gramų sviesto 150 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 stiklinė uogienės (mėlynių) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešla: Ištirpinkite sviestą, šiek tiek ataušinkite.
Receptas. Paprasti, lietuviski blynai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 4 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 2 vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su cukrumi, po truputi dėti miltus ir supilti pieną. Kai tešla pasidaro tiršta, sudedame druską, vanilinį cukrų.
Receptas. Daržovių „Tortas“
INGREDIENTAI: 150 gramų agurkų 150 gramų bulvių šiek tiek krapų (smulkinti) 150 gramų morkų 3 saujos petražolių (smulkintos) 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) 400 gramų majonezo 120 mililitrų vandens 100 gramų sūris (tarkuotas) 3 arbatiniai šaukšteliai želatinos Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite bulves bei morkas, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite smulkiomis juostelėmis.
Receptas. Mini frikadelės su spagečiais ir čederiu
INGREDIENTAI: 500 gramų kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 2 vienetai batono (riekės) 400 gramų spagečių 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek prieskonių (kiaulienos) 2 valgomieji šaukštai kečupo 150 gramų sūris (Čederio) PARUOŠIMO BŪDAS: Ingridientai nurodyti 6 porcijoms.
Receptas. Prancūziškas obuolių pyragas su pistacijomis ir dž.abrikosais
INGREDIENTAI: 80 gramų abrikosų (džiovinti) 1 vienetas citrinų 230 gramų cukraus 5 vienetai obuolių (dideli) 150 gramų pistacijų 1 vienetas vanilės (vanilės lazdelės sėklytės) 3 vienetai kiaušinių 400 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 120 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ruduo, ruduo, o koks ruduo be obuolių pyrago? Receptą radau legendinio "francūzų" virėjo ...
Receptas. Medaus tortas „Meškiukas“
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus ((kremui)) 1 stiklinė cukraus ((tešlai)) 100 gramų margarino (EVE) 3 valgomieji šaukštai medaus 3 vienetai kiaušinių 5 stiklinės kvietinių miltų 450 mililitrų grietinėlės (36 % riebumo) 3 arbatiniai šaukšteliai sodos (nugesintos) šiek tiek citrinos rūgšties PARUOŠIMO BŪDAS: Į didoką bliūdelį reikia sudėti kiaušinius, medų, margariną bei cukrų, bliūdą statyti ant puodo su verdančiu vandeniu ir visus produktus gerai...
Receptas. Kalafiorų kąsneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek morkų 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių šiek tiek žiedinių kopūstų Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustome morkas pailgais griežinėliais, nuvalome ir supjaustome kalafiorą. Tada apverdame viską, kad šiek tiek suminkštėtų daržovės apie - 5-10 minučių priklausomai nuo dydžio.
Receptas. Pyragas "Angelo ašaros"
INGREDIENTAI: 150 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 100 sviesto 150 gramų cukraus 4 vienetai kiaušinių 500 gramų varškės 100 gramų grietinės 1 žiupsnelis druskos 3 lašai vanilės (esencija) 50 gramų šokoladas (juodasis) Paruošimo laikas: Apie 1 val.