kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Maskarponės sūrio pyragas su grietininiu viršumi
Tai pyragas smaližiams, kuriems itin patinka sūrio pyragai. Vyšnios šitam pyragui suteikia ypatingą skonį.
INGREDIENTAI: 1 kilogramas maskarponės sūrio 450 gramų baltojo šokolado 4 vienetai kiaušinių 240 mililitrų grietinės 60 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstraktas 1.5 arbatinio šaukštelio malto imbiero šiek tiek vyšnių uogienės Pagrindui: 300 gramų biskvitinių sausainių 100 gramų sviesto (kambario temperatūros) 2 arb...
Receptas. Kiaulienos „zrazai“ su keptomis bulvėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 kilogramas bulvių šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek acto (balzamiko) šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų 1 vienetas lydyto sūrio (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Su mėgiamais prieskoniais, kiaušinių (ne virtų), 2 šaukštais krakmolo paruošiu ...
Receptas. Imberiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai imbierų (maltas) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 50 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukti iki purumo. Dėti kiaušinį ir prieskonius. Miltus su kepimo milteliais sumaišyti. Suminkyti tešlą ir nakčiai padėti į šaldytuvą. Iškočioti labai plonai. Sviestu ištepti skardą ir joje išdėti apvalius sausainius.
Receptas. Kakavinis keksas su ananasais
INGREDIENTAI: 250 gramų ananasų (konservuoti) 5 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis kavos (tirpi) 100 gramų margarino (ištirpintas) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai likerio (Bailey) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 50 mililitrų ananasų sulčių (nuo konservuotų ananasų) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Virtų bulvių blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (padažui) 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek paprikų (milteliai, padažui) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos (padažui) 4 valgomieji šaukštai grietinės (padažui) šiek tiek prieskonių (vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti ir dar karštas sugrūsti. Masei šiek tiek pravėsus, įmušti kiaušinį ir sudėti miltus. Suberti prieskonius ir viską i išmaišyti.
Receptas. Kotletukai su morkomis (kepti orkaitėje)
INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas prieskonių (mėsai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Morką sutarkuoti su burokine tarka. Svogūną smulkiai supjaustyti ir kartu su morka apkepti. Sudėti į faršą. Įberti prieskonių ir druskos su pipirais, įmušti kiaušinį. Gerai išmaišyti.
Receptas. Oriniai pyragaičiai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 60 gramų cukraus (kremui) šiek tiek vanilės (kremui) 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 vienetai kiaušinių (tryniai, kremui) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (kremui) 250 mililitrų pieno (kremui) 200 mililitrų grietinėlės (riebi plakamoji) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus plakti mikseriu vidutiniu greičiu, kol suputos. Nenustojant plakti palaipsniui po šaukštą berti cukraus pudrą.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos rageliai
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (Bemielė sluoksniuota) 50 gramų sezamo sėklų 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti, supjaustyti juostelėmis. Apvynioti juosteles aplink formeles, sutepti išplaktų kiaušinių, apibarstyti sezamo sėklomis. Kepti 200°C temp. apie 10 min.
Receptas. Pyragas su braškėmis
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 100 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 200 gramų varškės 0.5 kilogramo braškių 100 gramų sviesto 200 gramų grietinės 20 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš tešlai skirtų produktų paruošiame tešlą, laikome 1 val. šaltai. Tešlą iškočiojame ir išklojame ja formos dugną. Kepame apie 20 min. 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Receptas. Dzūkiški „Švilpikai“
INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su šaukšteliu druskos ir svogūnu. Išvirtas bulves sutrinti, įmušti kiaušinį, suberti miltus ir viską gerai išminkyti. Iš suminkytos tešlos formuoti ilgą storą ritinį ir supjaustyti jį į kelių cm storio gabalėlius. Paruoštas bandeles dėti į aliejumi išteptą skardą ir kepti apie valandą 150 laipsnių orkaitėje orkaitėje.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Plikyti pyragėliai
INGREDIENTAI: 250 gramų vandens 150 gramų sviesto 200 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenį, supjaustytą sviestą, cukrų, druską pilame į puodą ir užviriname. Sumažiname ugnį iki vidutinės, nenuimdami nuo viryklės puodo suberiame miltus ir intensyviai maišome, kol masė atšoks nuo puodo sienelių ir sušoks į gumulą.
Receptas. Skruzdėlynas „Meškučio sapnas“
INGREDIENTAI: šiek tiek aguonų 1.5 stiklinės cukraus 3 vienetai kiaušinių 9 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1.5 stiklinės vandens 0.5 litro aliejaus (augalinis) 1 vienetas karamelizuoto kondensuoto pieno (skardinės) PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį įmušame kiaušinius, suberiame miltus ir gerai išminkome tešlą. Išminkytą tešlą plonai iškočiojame ant miltuoto paviršiaus. Gautus tešlos lapus supjaustome trikampiais ir verdame aliejuje (0,5 l), kol paruduos.
Receptas. Kiaulienos kotletai ant porų
INGREDIENTAI: 300 gramų kiaulienos (malta) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas svogūnų ( (smulkintas)) 100 gramų sūris (fermentinis, tarkuotas) 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek prieskonių 1 vienetas porų šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Balandėliai Pekino kopūste
INGREDIENTAI: 500 gramų jautienos (malta) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 arbatinio šaukštelio pipirai 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kopūstų (Pekino) 160 gramų ryžių 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas morkų 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas miltai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ryžius.
Receptas. Vertikalusis kakavinis tortas su maskarpone ir bananais
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 15 gramų kakavos 15 gramų krakmolo 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 70 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C. Išplakite trynius su šaukštu cukraus ir tarkuota citrinos žievele. Dubenyje persijokite miltus, kakavą ir krakmolą.
Receptas. Pyragas su abrikosų uogiene
INGREDIENTAI: 150 gramų abrikosų (džiovinti) 200 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 gramų varškės 115 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 3 valgomieji šaukštai džemo Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Trinta moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: 600 gramų moliūgų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti moliūgai išverdami sultinyje, išgriebiami, ištrinami pro sietelį ir vėl sukrečiami į sultinį. Kiaušiniai ištrinami su druska ir supilami į sriubą. Sriuba pagardinama sviestu ir grietine. Skanaus.
Receptas. Keksiukai su vyšniomis
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 150 gramų vyšnių (be kauliukų) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pieno 1 arbatinis šaukštelis likerio (apelsinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su cukrumi. Įmaišome miltus, pieną ir likerį. Skystą tešlą supilame į kepimo formeles. Į kiekvieną keksiuką įdedame vyšnių (tinka iš uogienės). Kepame 180° C orkaitėje 30-40 minučių.
Receptas. Svogūnų sriuba ispaniškai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 6 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 litro sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus smulkiai supjaustyti, išvirti dalyje sultinio ir sutrinti su mikseriu. Miltus pakepinti svieste, supilti likusį sultinį, išmaišyti, kad nebūtų miltinių kamuoliukų, pavirti.
Receptas. Karaimų kibinai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kvietinių miltų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų grietinės 300 gramų sviesto šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 500 gramų vištiena 500 gramų kiaulienos 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 30 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sutriname su sviestu, kad nebūtų gumuliukų. Tada padarome duobutę ir įmušame kiaušinius bei įdedam grietinės. Išminkom tešlą. Tešla pastatykite į šaldytuvą nors 30 minučių.
Receptas. Krabų lazdelių blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (2/3) šiek tiek alaus (šaltas, 1/3) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 400 gramų krabų lazdelių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje sumaišyti susmulkintas krabų lazdeles, svogūną, citrinos sultis ir išplaktus kiaušinius. Pagardinti druska ir pipirais. Suberti miltus, supilti alų ir gerai išmaišyti.
Receptas. Ryžių apkepas su razinomis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė ryžių 2 stiklinės pieno 4 vienetai kiaušinių 100 gramų sviesto 100 gramų razinų (išmirkytos rome arba vandenyje) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilti vandeniu ir virti 10 min. Po to nusunkti, užpilti pienu ir virti dar 15 min. Palikti, kad išbrinktų. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi, ištirpintu ir atvėsusius sviestu, įmaišyti į ryžius.
Receptas. Cinamoninės bandelės „Greitučiai”
INGREDIENTAI: 20 gramų cinamono 9 valgomieji šaukštai cukraus 250 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 10 gramų mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Piene (šiltame) ištirpinti mieles ir cukrų. Ištirpinti margariną ir atvėsinti. Į dubenį su pienu supilti atvėsintą margariną, miltus ir minkyti, kol nelips prie rankų. Iškočioti iš tešlos didelį blyną, ant jo supilti cukraus ir cinamono mišinį.
Receptas. Saldūs vafliukai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 200 gramų margarino 5 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Margariną ištirpinti ant lėtos ugnies, į dubenį įmušti kiaušinius, įpilti cukrų ir suplakti. Į kiaušinių ir cukraus masę supilti atvėsusį margariną, vandenį. Vėl viską suplakti. Tuomet vis pamaišant po truputį dėti miltus ir suplakti iki vientisos masės.
Receptas. Pyragas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai brendžio 150 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 sauja razinų 1 sauja riešutų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Kiaušinius išplakite su cukrumi, minkštu sviestu ir brendžiu.
Receptas. Bandelės su lašinukais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas aguonų 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) 1 arbatinis šaukštelis druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Užminkome mielinę tešlą iš miltų, pieno, kiaušinių, cukraus, druskos, aliejaus bei mielių ir pakildiname.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų (vasariniai) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas aliejaus 300 gramų tešlos (šaldyta bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą supjaustome kvadratais 4x4 cm., sudekite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir aptepkite kiaušiniu. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Receptas. Kepenų blyneliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo veršienos (kepenys) 1 kiaušinių 30 gramų manų kruopų (išmirkytos piene) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS:...
Receptas. Pyragas su slyvomis
INGREDIENTAI: 250 gramų margarino (kepinių) 5 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 200 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek miltai 1 kilogramas slyvų 5 vienetai obuolių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Margariną ištirpinti, į jį supilti cukrų, įdėti grietinę, kepimo miltelius, įmušti kiaušinius ir gerai išsukti. Po truputį pilti miltus, kad gautųsi tirštos blynų tešlos konsistencija.
Receptas. Greitasis pyragas su "Mantingos" sluoksniuota tešla
INGREDIENTAI: 1 lapas tešlos (MANTINGA sluoksniuota) 6 vienetai dešrelių 4 valgomieji šaukštai bulvių (virtos) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į aliejumi pateptą kepimo formą įtiesti tešlą (dugną keliose vietose subadyti šakute),taip kad iš šonų liktų tešlos viršui uždengti.
Receptas. Kepsnys "Medvėgalis"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 4 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 700 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1.5 valgomojo šaukšto sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui pagaminti reikalingi 2 kiaušiniai, 4 svogūnai, šaukštelis riebalų, truputis pipirų.
Receptas. Greitas šokoladinis pyragas su bananais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pieno 1 valgomasis šaukštas aliejaus (pvz., saulėgrąžų) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, pieną, aliejų, cukrų ir kiaušinį sumaišyti. Į gautą tešlą suberti kakavą ir viską vėl išmaišyti. Ant karščiui atsparaus indo dugno sudėti gražiai supjaustytus banano gabaliukus ir užpilti tešla.
Receptas. Vaikučiams: kruopų kotletukai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto kiaušinių (tryniai) 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai perlinių kruopų šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Receptas 10-11 mėn. vaikučiams: vandenyje išvirti 2 šaukštus kruopų. Sumalti arba sutrinti blenderyje. Į kruopas sudėti 0,5 trynio, druskytės, miltus. Ištrinti masę mediniu šaukštu.
Receptas. Lietiniai su sūrio ir mėsos įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 350 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 1.5 stiklinės vandens 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasiruošiame tešlą. Į dubenį įmušame kiaušinius, įberiame šiek tiek druskos ir išplakame.
Receptas. Velykinė bulka
INGREDIENTAI: 500 gramų miltai 1 pakelis sausų mielių 2 vienetai kiaušinių 150 gramų cukraus 250 mililitrų pieno 70 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles sumaišyti su šaukštu cukraus ir trupučiu šilto pieno, palikti kol suputos. Miltus nusijoti ir viduryje padarius duobutę supilti mielių mišinį, pašildytą pieną, išlydytą sviestą, likusį cukrų ir vieną kiaušinį ir druską.
Receptas. Šokoladiniai pyragėliai
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 2 valgomieji šaukštai kavos (šalta) 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės 2 vienetai kiaušinių (dideli) 85 gramai kvietinių miltų 200 gramų juodojo šokolado (pusaldis, tirpintas) šiek tiek druskos 140 gramų sviesto (nesūdytas) PARUOŠIMO BŪDAS: 1) Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Aliejumi ištepkite 20x20 cm (8x8 inches) skardą ir ištieskite ją kepimo popieriumi.
Receptas. Riestainiai
INGREDIENTAI: 50 gramų sviesto 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai pieno 250 gramų kvietinių miltų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Pionono su kumpio, mocarela sūrio ir virtų kiaušinių įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (žaliosios) 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis medaus 2 vienetai paprikų (raudona) 120 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 5 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 120 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų.
Receptas. Greitas ir skanus obuolių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus 4 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti obuolius gabaliukais ir sumaišyti su cinamonu ir cukrumi. Į dubenį įmušti kiaušinius, įberti cukraus, išplakti. Išplakus įpilti stiklinę miltų ir vėl išplakti. Obuolius iškloti sudėti į kepimo skardą,ant viršaus supilti masę ir dėti į 180 laipsnių orkaitę 30 min. Patikrinkite mediniu pagaliuku ar iškepė.
Receptas. Bananų pyragas (paruoštas garuose)
INGREDIENTAI: 160 gramų miltai 80 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 2 vienetai kiaušinių 70 mililitrų aliejaus 5 gramai kepimo miltelių 2 vienetai bananų 6 valgomieji šaukštai braškių (trintos) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi bei vaniliniu cukrumi išplakti iki putų. Sudėti trintus bananus, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Receptas. Vasaros varškės spurgos
INGREDIENTAI: 600 gramų varškės 200 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 125 gramai cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros 1 žiupsnelis druskos Kepimui: 200 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 40 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir druska. Varškę ištrinti su kiaušiniais ir cukrumi. Tada įsijoti miltus į varškės masę ir išmaišyti.
Receptas. Omletas su salierais
INGREDIENTAI: 1 vienetas porų 2 vienetai salierų 5 vienetai kiaušinių 5 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 50 gramų grietinės šiek tiek sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Salierus sutarkuoti. Porus ir grybus susmulkinti. Apkepinti daržoves svieste, bet labai trumpai, tik dėl kvapo:) Sudėti daržoves į kepimo indą arba į atskiras 5 mažas formeles. Indeliai turi būti ištepti sviestu.
Receptas. Vištienos kepsneliai paniruoti sūrio čipsuose
INGREDIENTAI: 3 vienetai vištos filė 3 vienetai kiaušinių (baltymai) 1 stiklinė parmezano sūrio (sutarkuotas) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 175 laipsnių temperatūros. Čipsus susmulkinti (turi gautis apie 3 stiklinės čipsų trupinių) ir sumaišyti su tarkuotu sūriu ir truputėliu pipirų.
Receptas. Švediškas keksas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 valgomieji šaukštai kakavos šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinti, išplakti su cukrumi ir kiaušiniais, įdėti vanilę, miltus, kakavą, viską gerai permaišyti. Supilti tešlą į išteptą sviestu formą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 35 minutes.
Receptas. Šokoladinis keksas
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 stiklinės juodojo šokolado (gabaliukai) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 stiklinės sviesto 1 stiklinė grietinės 1 valgomasis šaukštas romo 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 190º C. Pasiruošti keksiukų formelių.
Receptas. Pavasariška kiaušinienė
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas obuolių 1 pundelis ridikėlių 3 valgomieji šaukštai pieno 1 valgomasis šaukštas miltai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu ir miltais. Kepti keptuvėje, uždengtu dangčiu. Baigiant kepti pasūdyti. Tiekti su ridikėliais ir rūgščiais obuoliais.
Receptas. Tortas "Vyšnelė"
INGREDIENTAI: 175 gramai cukraus pudros 50 gramų cukraus pudros (kremui) 65 gramai kakavos 300 gramų vyšnių (sirupe, konservuotos, kremui) 6 vienetai kiaušinių 850 mililitrų grietinėlės (riebi, kremui) 100 gramų juodojo šokolado (drožlės, papuošimui) 7 valgomieji šaukštai likerio (vyšnių, kremui) 75 gramai sviesto 65 gramai kukurūzų miltų 65 gramai lietinių blynų (tešla, pirktinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
Receptas. Kepti koldūnai su mocarelos sūriu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 1 vienetas paprikų (raudonoji) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 300 gramų mocarelos sūrio 1 valgomasis šaukštas obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, vandens, šiek tiek druskos ir kiaušinio išminkome tešlą. Tešlą plonai iškočiojame ir su formele išspaudžiame skrituliukus.
Receptas. Grikių blynai
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno (šiltas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek ikrų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 stiklinė pasukų 1 stiklinė grikių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska. Įmaišykite pieną, pasukas. Įmaišykite aliejų.
Receptas. Šviežių morkų pyragas
INGREDIENTAI: 2 stiklinės miltai 2 stiklinės cukraus 1 stiklinė aliejaus 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės morkų (tarkuotos) 1 stiklinė graikinių riešutų 1 stiklinė razinų 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 500 gramų sūris (kreminis) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, sodą, druską, vanilinį cukrų ir cinamoną persijoti.
