kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Koldūnai su vyšniomis
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 1.5 valgomojo šaukšto krakmolo 3 stiklinės vyšnių (šaldytos/šviežios) 1 vienetas kiaušinių 3.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė vandens (verdantis) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Vyšnias iškaulinkite, užpilkite cukrumi ir palikite 2 val., kad išskirtų sultis.
Receptas. Šokoladinis varškės pyragas
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus (+1 šaukštas) 4 vienetai kiaušinių 2.5 stiklinės kvietinių miltų 100 gramų juodojo šokolado 200 gramų varškės 100 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 40 gramų vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladinė tešla: Ištirpinkite sviestą ir šokoladą vandens vonelėje, gerai išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies.
Receptas. Obuoliniai keksiukai su traškia cukraus plutele
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 150 gramų cukraus 0.5 stiklinės cukraus (rudasis) 1 vienetas obuolių (didelis, rūgštus) 2 vienetai kiaušinių (dideli) 355 gramai kvietinių miltų 120 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolį nulupti ir supjaustyti nedideliais gabaliukais. 350 g miltų sumaišyti su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi.
Receptas. Grybų mišrainė
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių (virti) 200 gramų majonezo 200 gramų konservuotų žirnelių šiek tiek prieskonių (pipirai, druska ir kt.) 200 gramų grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius supjaustyti, sudėti grybus, žirnelius, prieskonius pagal skonį ir viską sumaišyti.
Receptas. Obuolių tartaletė su karamele ir rikota
INGREDIENTAI: 175 gramai sviesto 225 gramai kvietinių miltų 200 gramų sūris (rikota) 4 vienetai obuolių 275 gramai cukraus 200 mililitrų grietinėlės 4 valgomieji šaukštai kakavos 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių 4 valgomieji šaukštai cinamono 1 žiupsnelis druskos 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas citrinos rūgšties 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus Papuošimui: šiek tiek uogų šiek tiek obuolių Par...
Receptas. Rūgštynių ir špinatų sriuba
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų 100 mililitrų rūgštynių (konservuotos) 200 gramų špinatų 2 vienetai kiaušinių (virti) šiek tiek druskos šiek tiek sviesto (kepimui) šiek tiek grietinės 1 litras sultinio (daržovių) šiek tiek žalumynų PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus nuplauti, susmulkinti ir apkepti su gabalėliu sviesto. Jei špinatai konservuoti, nieko nereikia apkepti.
Receptas. Ravioliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek muskato (maltas) 1 arbatinis šaukštelis svogūnų (smulkinti) 1.5 vieneto kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 1 vienetas batono (mirkytas, riekės) 2 valgomieji šaukštai vandens 1 arbatinis šaukštelis pieno (tarkuotas) šiek tiek druskos 100 gramų mesos (Jūsų mėgstama, faršas) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, 0,5 kiaušinio, malto muskato riešuto ir šiek tiek druskos užminkoma lakštiniams tešla.
Receptas. Silkės užkanda "Paukščių lizdai"
INGREDIENTAI: 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (tryniai virti) 200 gramų silkių (sūdyta) 50 gramų ančiuvių 40 gramų kaparėlių (sūdyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Silkės filė išmirkyti, smulkiai supjaustyti, susmulkinti svogūną, ančiuvius, kaparėlius (vietoj kaparėlių galima paimti sūdytą agurką), viską suminkyti į vientisą masę. Padalinti į 4 dalis ir suformuoti rutuliukus, į kiekvieno vidurį įdedant po virtą kiaušinio trynį.
Receptas. Minkšto picos pado tešla
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 700 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 130 gramų sviesto 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Pašildome pieną ir sumaišome jį su kiaušiniais, kambario temperatūros sviestu, mielėmis ir druska. Miltus sumaišome su soda ir supilame į pieną su kitais ingredientais. Tešlą padedame į didelį indą, uždengiame švariu rankšluostuku ir paliekama 1 valandai, kad pakiltų.
Receptas. Bandelės su džemu
INGREDIENTAI: 10 valgomųjų šaukštų cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 kilogramas kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 100 gramų sviesto 100 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles ištirpinam su cukrumi ir šiltu pienu. Įpilam tirpintą sviestą ir plaktus kiaušinius. Suberiam miltus ir paliekam, kad tešla pakiltų. Iš tešlos formuojame bandeles, aptepame plaktu kiaušiniu ir kepame 200 C laipsnių orkaitėje, kol gražiai pagelsta t.y. apie 15min.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Pyragėliai su špinatų ir rikotos sūrio įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 valgomieji šaukštai kmynų 100 gramų špinatų (šaldyti, malti) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės 250 gramų tešlos (sliuoksniuota, 1 lapas) 100 gramų rikotos (sūris) PARUOŠIMO BŪDAS: Špinatus atšildome ir sumaišome su rikotos sūriu, grietine ir prieskoniais. Kiaušinio baltymą atskiriame nuo trynio ir išplakame.
Receptas. Kotletukai ypač skanūs
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kiaulės faršo 1 vienetas kiaušinių 1 pundelis svogūnų laiškų 1 pundelis petražolių 2 saujos miltai 3 skiltelės česnakų 4 vienetai laurų lapų 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis pipirai šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Į kiaulienos faršą įmuškite kiaušinį, įspauskite česnako, pagardinkite prieskoniais, berkite miltus ir viską labai gerai išmaišykite.
Receptas. Sonatos įdaryti pomidorai
INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 6 vienetai pomidorų pastos 5 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 100 gramų pieno PARUOŠIMO BŪDAS: Kietai išvirkite kiaušinius. Nupjaukite pomidorų viršūnėles, išskobkite minkštimą. Sūrį ir virtus kiaušinius sutarkuokite, smulkiai supjaustykite česnaką ir įberkite juodųjų pipirų. Į visą masę įdėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite. Gautą masę dėkite į išskobtus pomidorus.
Receptas. Lietiniai su vaniliniu kremu
INGREDIENTAI: Pabarstymui: šiek tiek cukraus pudros Tešlai: 1 litras pieno 100 gramų cukraus 8 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto 5 mililitrai romo 2 žiupsneliai druskos Kremui: 2 vienetai vanilės (ankštys) 1 litras pieno 6 vienetai kiaušinių (tryniai) 200 gramų cukraus 100 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų likerio ( apelsinų (Cointreau)) 2 vienetai apelsinų (žievelė, smulkiai pja...
Receptas. Avižiniai blyneliai
INGREDIENTAI: 400 gramų avižų 2 vienetai bulvių (vidutinės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 litras pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Avižas iš vakaro pamerkti į pieną. Tada sutarkuoti bulves, supjaustyti svogūną, sudėti į masę. Viską pagardinti prieskoniais bei druska, įmušti kiaušinį. Kepti keptuvėje. Iškepus valgyti su grietine.
Receptas. Sotus apkepas
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virta) šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 200 mililitrų pieno šiek tiek druskos 30 gramų sviesto 25 gramai mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui reikės: 4 vidutinių svogūnų, 200g karšto rūkymo kumpio 1 didelio pomidoro 1 mocarelos sūrio rutulio 2 valg. šaukšto pomidorų padažo Užkaitinti pieną, jame ištirpinti sviestą, įberti druskos, cukraus, persijuotus miltus.
Receptas. Agnės varškės apkepas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė pieno 5 valgomieji šaukštai manų kruopų 400 gramų varškės šiek tiek druskos Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Viską sudedame į vieną dubenį ir gerai išmaišome. Gautą masę supilame į riebalais pateptą kepimo skardą. Kepame apie 20-30 min. 180 laipsnių temperatūroje. Skanaus.
Receptas. Angliškas keksas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 180 mililitrų pieno šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 stiklinė avižinių dribsnių (greitai paruošiami) PARUOŠIMO BŪDAS: Gerai ištrinti sviestą su cukrumi ir kiaušiniu. Miltus išmaišyti su kepimo milteliais ir trupučiu druskos.
Receptas. Kepti moliūgai marinate
INGREDIENTAI: šiek tiek juozažolių šiek tiek peletrūno 600 gramų moliūgų 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės šiek tiek pankolių PARUOŠIMO BŪDAS: Marinatui papildomai reikės: stiklinė vandens, 2 gvazdikėliai, pusė morkos, svogūnas, druskos, citrinos rūgšties.
Receptas. Aštrūs vištienos kukuliai su obuolių sidro padažu
Obuolių sidras, actas, pomidorų padažas ir aitrioji paprika puikiai sukuria saldžiarūgštį padažą. Jeigu norisi gerokai tirštesnio ir lipnesnio padažo - galima dėti daug daugiau krakmolo ir pomidorų padažo. Vietoje obuolių sidro galima naudoti obuolių sultis. Tačiau, bet kuriuo atveju - vakarienė bus gardi ir soti.
Receptas. Keksas "3 in 1"
INGREDIENTAI: 3 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 60 gramų riešutų 100 gramų šokoladas 250 gramų sviesto (arba margarinas) 1 stiklinė cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 4 valgomieji šaukštai kavos Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Šokoladą ir riešutus susmulkinti, kapučino miltelius ištirpinti 1-ame šaukšte vandens. Sviestą išsukti su cukrumi ir kiaušiniais.
Receptas. Varškėčių blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek vanilės 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės manų kruopų 400 gramų varškės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sutriname, įmušame kiaušinius, suberiame cukrų, druską ir vanilę. Viską gerai sumaišome. Sumaišome miltus kartu su manų kruopomis bei kepimo milteliais. Šį mišinį supilame į varškę ir suminkome tešlą.
Receptas. Manų kruopų pyragas
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 220 mililitrų pieno 120 gramų sviesto 180 gramų kvietinių miltų 120 gramų manų kruopų 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 50 gramų migdolų (drožlės) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Aguonų pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės aguonų 1 stiklinė cukraus 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 stiklinė grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį įmušti kiaušinius, įberti cukrų ir viską gerai išplakti su mikseriu. Įpilti grietinę, suberti vanilinį cukrų ir kepimo miltelius, maišyti tol kol gausis vientisa masė. Suberti miltus ir aguonas, viską gerai išmaišyti.
Receptas. Morkų pyragas
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus (įdarui) 0.5 stiklinės cukraus (tešlai) 2 vienetai morkų 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 50 gramų sviesto 300 gramų grietinės (30 proc. riebumo) 1.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Glaistytas citrininis pyragas Kalėdoms
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai aguonų 3 vienetai citrinų (žievelė ir sultys) 230 gramų cukraus pudros 220 gramų cukraus 180 gramų migdolų (malti) 4 vienetai kiaušinių 130 gramų kvietinių miltų 120 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukti sviestą su 120 g cukrumi, įmušti kiaušinius, dėti miltus, aguonas, 2 citrinų žieveles, sultis bei maltus migdolus. Tešlą gerai išmaišyti ir kepti 180 laipsnių orkaitėje 40 minučių.
Receptas. Vištienos kepsneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 600 gramų vištos filė (krūtinėlė) 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė džiūvesėlių (malti) 1 stiklinė majonezo 0.5 stiklinės aliejaus 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (vištienos) šiek tiek kečupo PARUOŠIMO BŪDAS: Patiekalas: Supjaustome vištienos krūtinėlę juostelėmis (vidutinio dydžio) ir jei per storai gaunasi truputėlį galite tas juosteles pamušti.
Receptas. JUSTUKO spurgytės
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų jogurto (be priedų) šiek tiek druskos 20 gramų kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Labai greitas ir paprastas pagaminimas, nereikia nieko rauginti, laukti kol iškils ir t.t. Jei tešla gaunasi per skysta, įdeti daugiau miltų, tešlos masė turi buti pakabinama su šaukstu, bet netystanti.
Receptas. Silkės filė salotos su daržovėmis
INGREDIENTAI: 100 gramų silkių 100 gramų marinuotų grybų 2 vienetai bulvių 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas morkų 3 valgomieji šaukštai majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas bulves, morką, kiaušinį, grybus ir silkės filė supjaustome kubeliais. Visus ingridientus dedame sluoksniais, kiekvieną sluoksnį pertepame majonezu.
Receptas. Įdaryti kiaušiniai su pievagrybiais
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 10 vienetų kiaušinių (kietai virti) 3 valgomieji šaukštai majonezo 300 gramų pievagrybių šiek tiek aliejaus šiek tiek sultinio (1 kubelis, grybų) PARUOŠIMO BŪDAS: Morką sutarkuojame per burokinę trintuvę, svogūną ir pievagrybius - supjaustome.
Receptas. Bandelės prie arbatos
INGREDIENTAI: 40 gramų cukraus pudros 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (trynys) 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto 150 gramų razinų 1 vienetas kepimo miltelių (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, įberti druskos, sviesto ir viską sutrinti rankomis. Išplakti 2 kiaušinius su cukraus pudra, į juos supilti pieną.
Receptas. Ciongo sriubyte
INGREDIENTAI: šiek tiek kukurūzų (konservuoti) 300 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių (baltymai) 1 valgomasis šaukštas sojos padažo 200 gramų makaronų šiek tiek sultinio (vištienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustome gabaliukais, istriname druskyte ir apkepiname su saukstu medaus.
Receptas. Daržovių košės blynai su lydytu sūriu
Iš taupumo sugalvojau labai dabar šeimos mėgstamus blynelius.
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 2 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 200 gramų lydyto sūrio 200 gramų moliūgų 1 vienetas kiaušinių 0.5 vieneto saldžiosios paprikos 1 saujelė žalumynų 4 valgomieji šaukštai miltai 1 arbatinis šaukštelis druskos Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas daržoves ir žalumynus išvirti pasūdytame vandenyje.
Receptas. Pyragas su citrina
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 1.5 stiklinės cukraus 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 150 gramų sviesto (arba margarinas) 100 mililitrų grietinės 0.5 stiklinės riešutų (smulkinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasigaminame pyrago pagrindą. 0,75 stiklinės cukraus išsukame su 1 kiaušiniu, supilame ištirpintą sviestą, miltus, riešutus ir viską išmaišome iki vientisos masės. Gauta mase išklojame kepimo formą.
Receptas. Amerikietiškos bulvių salotos
INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių šiek tiek majonezo 200 gramų pievagrybių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenom, kietai išvirti kiaušinius. Tuomet bulves nulupti ir supjaustyti stambiais kubeliais, tą patį padaryti ir su kiaušiniais. Pievagrybius supjaustyti taipogi stambiai ir apkepti keptuvėje. Po to viską sudeti į dubenį, užpilti majonezo, pipirų, druskos ir sumaišyti.
Receptas. Putlučiai blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 3 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (minkymui) šiek tiek sodos 500 gramų varškės (naminė) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Sodą nugesinkite su grietine. Iš visų nurodytų ingredientų užminkykite tešlą. Dėkite miltų, kol galėsite tešlą iškočioti. Gautą tešlą storiau iškočiokite ir su puodeliu išpauskite apvalius blynelius. Blynelius apkepkite keptuveje su aliejumi.
Receptas. Keksiukai su „Coca-Cola“
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros (glazūrai) 150 gramų cukraus 20 gramų kakavos 10 gramų kakavos (glazūrai) 2 vienetai kiaušinių 150 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 125 mililitrai limonado (Coca-cola) 4 valgomieji šaukštai limonado (Coca-cola, glazūrai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausiai išplakiau minkštą sviestą su cukrumi, kiaušiniais ir kakava.
Receptas. Mišrainė su lašiša
INGREDIENTAI: 200 gramų ryžių 70 gramų lašišų (rūkyta, filė) 1 stiklinė konservuotų žirnelių 3 vienetai kiaušinių 0.5 vieneto citrinų šiek tiek majonezo Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius išvirti pasūdytame vandenyje, nusunkti, atvėsinti. Žirnelius nuvarvinti. Kiaušinius išviti, atvėsinti, nulupti ir sukapoti. Lašišą supjaustyti mažais kubeliais. Citriną smulkiai supjaustyti.
Receptas. Sausainiai su riešutais
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 250 gramų cukraus pudros šiek tiek gvazdikėlių 250 gramų margarino 3 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (baltymas) 500 gramų kvietinių miltų 50 gramų riešutų PARUOŠIMO BŪDAS: Margarinas ištrinamas su cukrumi, įmušama po kiaušinį, suberiami prieskoniai, miltai. Užminkoma tešla. Iš jos daromi nedideli rutuliukai, ir į kiekvieną įdedama po riešutą.
Receptas. Ypatinga silkė pataluose
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 2 vienetai silkių 1 vienetas burokėlių (virtų, tarkuotų) 1 vienetas morkų (virtų, tarkuotų) 1 vienetas svogūnų 4 vienetai kiaušinių (virtų) 1 pundelis krapų 2 valgomieji šaukštai aliejaus (galima naudoti nuo silkės) 2 valgomieji šaukštai majonezo 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Įdaryta višta
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 0.5 vieneto salierų 1 vienetas vištiena 200 gramų veršienos 1 vienetas kiaušinių 50 gramų batono 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Nuvalyta višta neskrodžiama, bet perpjaunama išilgai nugaros ir mėsa peiliu atskiriama nuo kaulų, paliekant sparnelių ir šlaunelių kaulelius.
Receptas. Apkepas "Stebuklingos kalvos"
INGREDIENTAI: 1 vienetas žiedinių kopūstų 4 vienetai bulvių 200 gramų graikinių riešutų (smulkinti) 100 gramų džiūvesėlių 200 gramų fermentinio sūrio 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 skiltelės česnakų 2 valgomieji šaukštai sviesto šiek tiek druskos šiek tiek kario šiek tiek aliejaus Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kalafiorus apverdame, kad vos suminkštėtų.
Receptas. Marinuotas keptas sterkas
INGREDIENTAI: 4 vienetai gvazdikėlių 4 vienetai juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 3 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas starkių 0.5 stiklinės pieno šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš prieskonių bei prieskoninių daržovių išverdamas marinatas ir jame apie 1 val. laikoma išvalyta supjaustyta žuvis.
Receptas. „Rudis“
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 40 gramų kakavos 2 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto 50 gramų riešutų (smulkinti) šiek tiek kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ištepkite skardą riebalais ir ištieskite popieriumi. Išmaišykite sviestą (margariną) su cukrumi iki vientisos masės. Į kitą dubenį įmuškite kiaušinius ir juos išplakite. Po truputį pilkite juos į cukraus ir sviesto (margarino) masę. Įmaišykite riešutus.
Receptas. Agurkų užkandėlės su kumpiu
INGREDIENTAI: 1 vienetas agurkų šiek tiek paprikų 1 vienetas kiaušinių (virti) 1 valgomasis šaukštas konservuotų kukurūzų 100 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 30 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Agurką supjaustome bokšteliais (ilgesniais griežiniais), išskobiame vidų. Supjaustome kiaušinį, kumpį, paprikas ir įdarome agurką. Labai skanu su grietinės-majonezo-kiaušinio padažu.
Receptas. Obuoliniai keksiukai
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 100 mililitrų aliejaus 1 vienetas obuolių 200 gramų miltai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 30 gramų sviesto 50 gramų miltai 30 gramų cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Bulvių pica su grybais ir šaltai rūkyta saliamio dešra
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (įdarui) 500 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek juodųjų pipirų (įdarui) 1 arbatinis šaukštelis mairūnų 2 vienetai pomidorų pastos (įdarui) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas svogūnų (įdarui) 1 vienetas kiaušinių 100 gramų grietinėlės 100 gramų dešros (Biovelos šaltai rūkytas klasikinis saliami) 50 gramų pieno (įdarui) šiek tiek druskos šiek tiek druskos (įdarui) 150 gramų grybų (įd...
Receptas. Rukolos salotos su kiaušiniu
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 50 gramų gražgarsčių 1 saujelė kedro riešutų 1 valgomasis šaukštas grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai citrinų (šviežiai spaustos sultys) šiek tiek žolelių (džiovintos) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išvirti kietus, atvėsinti ir supjaustyti pailgomis juostelėmis. Į lėkštę sudėti rurkolą, ją apšlakstyti citrinos sultimis.
Receptas. Žiediniai kopūstai tešloje
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 180 gramų kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis druskos 400 mililitrų aliejaus 200 gramų grietinės 1 vienetas žiedinių kopūstų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinius kopūstus išskaidome smulkesniais žiedynais ir verdame pasūdytame vandenyje apie 10 minučių. Nusausiname. Išplakame kiaušinius su druska, įmaišome grietinę ir miltus. Tešla turi gautis gana tiršta. Žiedinius kopūstus pavoliojame tešloje ir dedame į įkaitintą aliejų.
Receptas. Šokoladinis Astos keksas
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 0.5 stiklinės kakavos 4 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 300 gramų pieniško šokolado (su smulkintais riešutais) 300 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 arbatiniai šaukšteliai vanilino 1 stiklinė pasukų (geriausia vyšnių arba aviečių) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą, kiaušinius, cukrų ir vaniliną ištirpinti karšto vandens vonelėje, labai gerai išmaišyti medine mentele.