kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Bandelės su lašinukais
INGREDIENTAI: 1 valgomasis šaukštas aguonų 1 valgomasis šaukštas cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 200 gramų kiaulės šoninės (rūkyta) 1 arbatinis šaukštelis druskos 5 valgomieji šaukštai aliejaus 20 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Užminkome mielinę tešlą iš miltų, pieno, kiaušinių, cukraus, druskos, aliejaus bei mielių ir pakildiname.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos pyragėliai su pomidorais
INGREDIENTAI: 2 česnakų (vasariniai) 2 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas aliejaus 300 gramų tešlos (šaldyta bemielė) PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą supjaustome kvadratais 4x4 cm., sudekite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir aptepkite kiaušiniu. Pomidorus supjaustykite griežinėliais.
Receptas. Kepenų blyneliai
INGREDIENTAI: 3 vienetai česnakų (skiltelės) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo veršienos (kepenys) 1 kiaušinių 30 gramų manų kruopų (išmirkytos piene) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS:...
Receptas. Pyragas su slyvomis
INGREDIENTAI: 250 gramų margarino (kepinių) 5 vienetai kiaušinių 200 gramų cukraus 200 gramų grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek miltai 1 kilogramas slyvų 5 vienetai obuolių Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Margariną ištirpinti, į jį supilti cukrų, įdėti grietinę, kepimo miltelius, įmušti kiaušinius ir gerai išsukti. Po truputį pilti miltus, kad gautųsi tirštos blynų tešlos konsistencija.
Receptas. Greitasis pyragas su "Mantingos" sluoksniuota tešla
INGREDIENTAI: 1 lapas tešlos (MANTINGA sluoksniuota) 6 vienetai dešrelių 4 valgomieji šaukštai bulvių (virtos) 1 vienetas kiaušinių šiek tiek aliejaus Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Į aliejumi pateptą kepimo formą įtiesti tešlą (dugną keliose vietose subadyti šakute),taip kad iš šonų liktų tešlos viršui uždengti.
Receptas. Kepsnys "Medvėgalis"
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų 4 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių 700 gramų kiaulės nugarinės šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus 1.5 valgomojo šaukšto sviesto šiek tiek prieskonių (kiaulienos) PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui pagaminti reikalingi 2 kiaušiniai, 4 svogūnai, šaukštelis riebalų, truputis pipirų.
Receptas. Greitas šokoladinis pyragas su bananais
INGREDIENTAI: 1 vienetas bananų 2 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pieno 1 valgomasis šaukštas aliejaus (pvz., saulėgrąžų) PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, pieną, aliejų, cukrų ir kiaušinį sumaišyti. Į gautą tešlą suberti kakavą ir viską vėl išmaišyti. Ant karščiui atsparaus indo dugno sudėti gražiai supjaustytus banano gabaliukus ir užpilti tešla.
Receptas. Vaikučiams: kruopų kotletukai
INGREDIENTAI: 0.5 vieneto kiaušinių (tryniai) 1 arbatinis šaukštelis kvietinių miltų šiek tiek džiūvesėlių 2 valgomieji šaukštai perlinių kruopų šiek tiek druskos šiek tiek sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Receptas 10-11 mėn. vaikučiams: vandenyje išvirti 2 šaukštus kruopų. Sumalti arba sutrinti blenderyje. Į kruopas sudėti 0,5 trynio, druskytės, miltus. Ištrinti masę mediniu šaukštu.
Receptas. Lietiniai su sūrio ir mėsos įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 350 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 120 gramų kvietinių miltų 2 stiklinės pieno 1.5 stiklinės vandens 200 gramų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia pasiruošiame tešlą. Į dubenį įmušame kiaušinius, įberiame šiek tiek druskos ir išplakame.
Receptas. Velykinė bulka
INGREDIENTAI: 500 gramų miltai 1 pakelis sausų mielių 2 vienetai kiaušinių 150 gramų cukraus 250 mililitrų pieno 70 gramų sviesto 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Mieles sumaišyti su šaukštu cukraus ir trupučiu šilto pieno, palikti kol suputos. Miltus nusijoti ir viduryje padarius duobutę supilti mielių mišinį, pašildytą pieną, išlydytą sviestą, likusį cukrų ir vieną kiaušinį ir druską.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Šokoladiniai pyragėliai
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 2 valgomieji šaukštai kavos (šalta) 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės 2 vienetai kiaušinių (dideli) 85 gramai kvietinių miltų 200 gramų juodojo šokolado (pusaldis, tirpintas) šiek tiek druskos 140 gramų sviesto (nesūdytas) PARUOŠIMO BŪDAS: 1) Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Aliejumi ištepkite 20x20 cm (8x8 inches) skardą ir ištieskite ją kepimo popieriumi.
Receptas. Riestainiai
INGREDIENTAI: 50 gramų sviesto 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai pieno 250 gramų kvietinių miltų 1 vienetas kiaušinių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Aptepimui: 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.
Receptas. Pionono su kumpio, mocarela sūrio ir virtų kiaušinių įdaru
INGREDIENTAI: šiek tiek alyvuogių (žaliosios) 2 valgomieji šaukštai cukraus 1 arbatinis šaukštelis medaus 2 vienetai paprikų (raudona) 120 gramų kiaulienos kumpio (karšto rūkymo) 5 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (kietai virti) 5 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 120 gramų mocarelos sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių pagal Celsijų.
Receptas. Greitas ir skanus obuolių pyragas
INGREDIENTAI: šiek tiek cinamono 1 stiklinė cukraus 4 vienetai obuolių 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti obuolius gabaliukais ir sumaišyti su cinamonu ir cukrumi. Į dubenį įmušti kiaušinius, įberti cukraus, išplakti. Išplakus įpilti stiklinę miltų ir vėl išplakti. Obuolius iškloti sudėti į kepimo skardą,ant viršaus supilti masę ir dėti į 180 laipsnių orkaitę 30 min. Patikrinkite mediniu pagaliuku ar iškepė.
Receptas. Bananų pyragas (paruoštas garuose)
INGREDIENTAI: 160 gramų miltai 80 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus 2 vienetai kiaušinių 70 mililitrų aliejaus 5 gramai kepimo miltelių 2 vienetai bananų 6 valgomieji šaukštai braškių (trintos) Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 6 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius su cukrumi bei vaniliniu cukrumi išplakti iki putų. Sudėti trintus bananus, suberti miltus, sumaišytus su kepimo milteliais.
Receptas. Vasaros varškės spurgos
INGREDIENTAI: 600 gramų varškės 200 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 125 gramai cukraus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis cukraus pudros 1 žiupsnelis druskos Kepimui: 200 mililitrų aliejaus Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 40 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir druska. Varškę ištrinti su kiaušiniais ir cukrumi. Tada įsijoti miltus į varškės masę ir išmaišyti.
Receptas. Omletas su salierais
INGREDIENTAI: 1 vienetas porų 2 vienetai salierų 5 vienetai kiaušinių 5 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek sviesto 50 gramų grietinės šiek tiek sūris (tarkuotas) PARUOŠIMO BŪDAS: Salierus sutarkuoti. Porus ir grybus susmulkinti. Apkepinti daržoves svieste, bet labai trumpai, tik dėl kvapo:) Sudėti daržoves į kepimo indą arba į atskiras 5 mažas formeles. Indeliai turi būti ištepti sviestu.
Receptas. Vištienos kepsneliai paniruoti sūrio čipsuose
INGREDIENTAI: 3 vienetai vištos filė 3 vienetai kiaušinių (baltymai) 1 stiklinė parmezano sūrio (sutarkuotas) šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 175 laipsnių temperatūros. Čipsus susmulkinti (turi gautis apie 3 stiklinės čipsų trupinių) ir sumaišyti su tarkuotu sūriu ir truputėliu pipirų.
Receptas. Švediškas keksas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 valgomieji šaukštai kakavos šiek tiek vanilės 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos 100 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą ištirpinti, išplakti su cukrumi ir kiaušiniais, įdėti vanilę, miltus, kakavą, viską gerai permaišyti. Supilti tešlą į išteptą sviestu formą ir kepti vidutinio karštumo orkaitėje apie 35 minutes.
Receptas. Šokoladinis keksas
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 0.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos 0.5 stiklinės juodojo šokolado (gabaliukai) 0.5 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 stiklinės sviesto 1 stiklinė grietinės 1 valgomasis šaukštas romo 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 190º C. Pasiruošti keksiukų formelių.
Receptas. Pavasariška kiaušinienė
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas obuolių 1 pundelis ridikėlių 3 valgomieji šaukštai pieno 1 valgomasis šaukštas miltai 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 10 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti su pienu ir miltais. Kepti keptuvėje, uždengtu dangčiu. Baigiant kepti pasūdyti. Tiekti su ridikėliais ir rūgščiais obuoliais.
Receptas. Tortas "Vyšnelė"
INGREDIENTAI: 175 gramai cukraus pudros 50 gramų cukraus pudros (kremui) 65 gramai kakavos 300 gramų vyšnių (sirupe, konservuotos, kremui) 6 vienetai kiaušinių 850 mililitrų grietinėlės (riebi, kremui) 100 gramų juodojo šokolado (drožlės, papuošimui) 7 valgomieji šaukštai likerio (vyšnių, kremui) 75 gramai sviesto 65 gramai kukurūzų miltų 65 gramai lietinių blynų (tešla, pirktinė) PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių.
Receptas. Kepti koldūnai su mocarelos sūriu
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis krakmolo 1 vienetas paprikų (raudonoji) 3 vienetai pomidorų pastos 1 vienetas kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 300 gramų mocarelos sūrio 1 valgomasis šaukštas obuolių acto PARUOŠIMO BŪDAS: Iš miltų, vandens, šiek tiek druskos ir kiaušinio išminkome tešlą. Tešlą plonai iškočiojame ir su formele išspaudžiame skrituliukus.
Receptas. Grikių blynai
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno (šiltas) šiek tiek druskos 3 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek ikrų 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 1 stiklinė pasukų 1 stiklinė grikių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska. Įmaišykite pieną, pasukas. Įmaišykite aliejų.
Receptas. Šviežių morkų pyragas
INGREDIENTAI: 2 stiklinės miltai 2 stiklinės cukraus 1 stiklinė aliejaus 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės morkų (tarkuotos) 1 stiklinė graikinių riešutų 1 stiklinė razinų 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai cinamono 500 gramų sūris (kreminis) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, sodą, druską, vanilinį cukrų ir cinamoną persijoti.
Receptas. Kalakutienos kukuliai su saldžiosiomis paprikomis azijietiškai
Tai patiekalas, kuris privers nusikąsti liežuvį. Padažas lyg tiesiai iš azijiečių restorano! O būtent tokį skonį jam suteikia sojų padažas, anakardžių riešutai ir paprikos. Ir prie tokio sūroko padažo puikiai tinka ryžiai. O kukuliams puikią traškią formą suteikia ypatingi "Panko" džiūvesėliai.
Receptas. Daržovių kepsnys
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 500 gramų morkų šiek tiek muskato 4 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 1/4 litro grietinės 1 kilogramas žiedinių kopūstų 300 gramų brokolių 500 gramų mangoldų PARUOŠIMO BŪDAS: Žiedinius kopūstus, brokolius ir morkas išverdam garuose. Mangoldus kelias minutes paverdame pasūdytame vandenyje. Atskiruose induose susmulkiname žiedinius kopūstus, morkas ir mangoldus.
Receptas. Trupininis varškės pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai cukraus (rudas) 100 gramų kvietinių miltų 1/4 arbatinio šaukštelio sodos 600 gramų varškės šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 100 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas citrinos žievelės (tarkuota) 4 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. PARUOŠIMO BŪDAS: Varškė sutrinama su cukrumi.
Receptas. Blyniniai suktinukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 4 vienetai dešrelių (pieniškos) 500 mililitrų pieno 4 arbatiniai šaukšteliai majonezo 150 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Pieną, kiaušinį, miltus ir druską išplakame ir iš gautos masės kepame lietinius. Ant lietinio dedame šaukstelį majonezo ir juo ištepame visą blyną. Tada dedame sutarkuotų dešrelių ir sutarkuoto fermentinio sūrio masę. Ją pasklaidome po visą blyną.
Receptas. Bulvių vafliukai
INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 50 mililitrų pieno šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 30 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite bulves. Virkite apie 20 min. Priklauso nuo bulvių dydžio. Kad greičiau išvirtų galit supjaustyti bulves. Išvirtas bulves nusunkite, supilkite pašildytą pieną, įdėkite sviesto gabaliuką, įberkite prieskonių ir išsukite.
Receptas. Keptos duonos ir kiaušinių užkandėlė
INGREDIENTAI: 3 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai kiaušinių 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 3 vienetai duonos (riekės) PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame kietai kiaušinius. Karštame aliejuje iškepame per pusę perpjautas duonos riekeles. Išvirtus kiaušinius paliekame atvėsti. Smulkiai supjaustome česnako skilteles. Mažais kubeliais supjaustome kiaušinius.
Receptas. Šokoladinis Viktorijos keksas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 1 stiklinė grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinį ištrinti su cukrumi, įdėti visus likusius produktus ir gerai išplakti mikseriu. Kepti 45-50 min 180 C temperatūros orkaitėje.
Receptas. Pigus bulvių apkepėlis
INGREDIENTAI: 600 gramų bulvių 4 vienetai kiaušinių 300 mililitrų pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus šiek tiek prieskonių (džiovintos žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves supjaustome griežinėliais, padruskiname, įpilame aliejų, išmaišome ir dedame į orkaitę. Pakepę 5 min, pilame 200 ml pieno ir dar kepam 20 - 25 min. Kiaušinius išplakame su likusiu pienu ir žolelėmis, truputį įberiame druskos, ir visą masę pilame ant bulvių.
Receptas. Kakavinis vyniotinis su mėlynėmis
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 4 vienetai kiaušinių 100 gramų kvietinių miltų 1.5 valgomojo šaukšto vandens (karštas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kremui: 2 kiaušinių trynių 3 šaukštų cukraus 400 g mascarponės sūrio mėlynių (šaldytų arba šviežių) 1 apelsino Trynius išplakame su cukrumi ir karštu vandeniu.
Receptas. Baltoji mišraine su virta menke
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (virtos) šiek tiek juodųjų pipirų 5 vienetai morkų (virtos) 500 gramų žirnių (konservuoti) 4 vienetai kiaušinių (virti) 1 vienetas menkių (virta) 200 gramų majonezo šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Virtas morkas, bulves ir kiaušinius supjaustome kubeliais. Virtą menkę išvalome ir supjaustome.
Receptas. Pyragas su varškės spanguolių riešutų įdaru
INGREDIENTAI: 500 gramų tešlos 300 gramų varškės 2 saujos spanguolių 2 saujelės riešutų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek cukraus Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 5 PARUOŠIMO BŪDAS: Varškę sumaišome su kiaušiniųm spanguolemis, cukrumi, riešutais iki vientisos masės. 1/2 tešlos iškočiojame ir dedame į formą. Sudedam įdarą. Ant įdaro dedam likusios tešlos iškočiuotą lakštą, užspaudžiame kraštus Kepame orkaitėje 200`C apie 50 min. Skanaus.
Receptas. Šokoladinis desertas su braškių ir maskarponės kremu
INGREDIENTAI: 2.5 stiklinės miltai 1.5 stiklinės cukraus 5 valgomieji šaukštai kakavos 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė grietinėlės 0.5 stiklinės aliejaus 500 gramų sūris (maskarponės) 250 mililitrų grietinėlės 30 gramų želatinos 500 gramų braškių Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Cukurs išplkti su kiaušiniais, supilti aliejų ir grietinę, įmaišyti miltus bei kakavą.
Receptas. Aguoniniai keksiukai su uogiene
Tokie paprastučiai ir tokie gardūs bei kvapnūs. Po jų kepimo visi mano namai kvepėjo lyg vienas didelis keksas.
INGREDIENTAI: 250 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 200 mililitrų grietinės 200 gramų aguonų 200 gramų vyšnių uogienės 100 gramų sviesto (lydyto) 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 1 žiupsnelis druskos 1 žiupsnelis cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 30 min.
Receptas. Trupiniuotis
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 200 gramų varškės 3 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai grietinės 1 stiklinė cukraus 200 gramų sviesto 200 gramų uogienės (tiršta) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus, sviestą susitrinam. Cukrų, kiaušinius, grietinę išsimaišom atskirai ir pilam į miltus. Išminkome ir dedam į šaldytuvą valandai. Varškę sumaišome su uogiene.
Receptas. Kepenėlių vyniotinis su kiaušinių
INGREDIENTAI: 500 gramų vištiena ((kepenėlės)) 500 gramų jautienos ((kepenėles)) 30 gramų sviesto 4 vienetai kiaušinių (virta) šiek tiek druskos 3 vienetai morkų 3 galvos svogūnų šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 7 PARUOŠIMO BŪDAS: Visas kepenis verdame pasūdytame vandenį ~ 15 min. Morkas sutarkuojame burokinė tarka, svogūnus supjaustome kubeliais ir pakepiname ant nedidelio kiekio aliejaus.
Receptas. Avižinių dribsnių pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 4 valgomieji šaukštai kakavos 4 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 stiklinės aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 2 stiklinės avižinių dribsnių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakti kiaušinius su cukrumi. Supilti aliejų, avižinius dribsnius, kepimo miltelius, miltus ir kakavą. Viską labai gerai išmaišyti, kad tešla taptų vientisa.
Receptas. Vištienos pyragas
INGREDIENTAI: 1 kilogramas bulvių (virtos) 8 valgomieji šaukštai krakmolo 500 gramų vištiena (rūkyta) 4 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai majonezo 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 200 gramų pieno šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sumaliau, įmušiau kiaušinius, įbėriau prieskonių, sudėjau krakmolą ir viską gerai suminkiau.
Receptas. Grybų slėgtainis
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 arbatinis šaukštelis kmynų 3 vienetai svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 litro grybų (marinuoti) PARUOŠIMO BŪDAS: Grybus ir svogūnus sumalame. Lašinius supjaustome smulkiais kubeliais ir sudedame į sumaltus grybus. Paskui įberiame pipirų, įmušame kiaušinius, pagardiname druska. Gautą mišinį gerai sumaišome.
Receptas. Omletas su prieskoniniais žalumynais
INGREDIENTAI: šiek tiek peletrūno šiek tiek krapų šiek tiek petražolių šiek tiek svogūnų (laiškai) 5 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Sunki keptuvė uždedama ant nedidelės ugnies ir smarkiai įkaitinama. Kiaušiniai šakute gerai išplakami, kad paviršiuje atsirastų truputį putų, ir staigiai supilami į įkaitintą keptuvę (ji ištrinama trupučiu sviesto). Kad omletas neprisviltų, keptuvė keletą kartų sukrečiama.
Receptas. Morkų pyragas
INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cinamono šiek tiek cukraus pudros 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė morkų (tarkuotos) 5 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių tryniai išsukami su cukrumi iki purumo, suberiamos tarkuotos morkos, prieskoniai bei kepimo milteliai. Vėliau sudedami išplakti kiaušinių baltymai, vis užberiant miltų.
Receptas. Rytietiški lietiniai su medaus padažu Kalėdų pusryčiams
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai medaus 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 gramų manų kruopų šiek tiek vandens šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai sviesto 1 vienetas mielių (sausos, pakeliuose) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakti kiaušinį su kepimo milteliais, mielėmis, druska ir viena stikline drungno vandens.
Receptas. Bulvių apkepas
INGREDIENTAI: 7 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 300 gramų kiaulienos 100 gramų kiaulės lašinių 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulvės sutarkuojamos. Svogūnai smulkiai sukapojami. Kiauliena supjaustoma smulkiais gabaliukais ir apkepinama kartu su susmulkintais lašinukais.
Receptas. Zebriukas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 4 vienetai kiaušinių 300 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 stiklinė aliejaus šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su cukrumi iki purios šviesios masės. Supilame pieną, aliejų, vanilę ir vėl išplakame. Beriame miltus, sumaišytus su soda, išmaišome, bet neplakame. Masę padaliname į dvi lygias dalis.
Receptas. Koksinkinai
INGREDIENTAI: 180 gramų cukraus 5 vienetai kiaušinių (baltymai) 250 gramų kokosų šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Baltymus labai gerai išplakame, dedame cukrus ir kokosus ir labai gerai plakame. Tuomet, skardą išklojame sviestiniu popieriumi, į konditerinį švirkštą supilam tešlą, iš kurios spaudžiame norimos formos sausainiukus. Kepame 140 C orkaitėje 60 min., kol paskrus.
Receptas. Obuolių kukuliai su aguonomis
INGREDIENTAI: 3 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai cukraus 4 valgomieji šaukštai miltai 50 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas aguonų Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir stambiai sutarkuokite. Įmuškite kiaušinius,berkite cukrų, aguonas, miltus.Tešlą išplakite,kad lengvai slystų nuo šaukšto. Darykite burbuliukus ir dėkite į verdantį vandenį. Virti 6 min.