kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Šventiški sumuštinukai su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek petražolių 3 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek konservuotų kukurūzų 100 gramų sūris (fermentinis) 100 gramų krabų lazdelių 7 vienetai duonos (riekės) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sūrį smulkiai sutarkuokite, kiaušinius susmulkinkite ir viską sumaišykite su majonezu. Masę tepkite ant duonos riekių.
Receptas. Jūratės „Pūkučiai“
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 500 gramų kiaulės faršo (galima vištienos) 4 vienetai kiaušinių šiek tiek batono (supjaustytas kubeliais) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į faršą dedame sutarkuotą svogūną, 2 kiaušinius, prieskonius. Viską gerai išmaišome ir darome kamuoliukus. Pirma apvoliojame plaktuose 2 kiaušiniuose, paskui supjaustytame batone.
Receptas. Kalėdinis daržininkų pyragas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 2 valgomieji šaukštai kmynų (brinkyti) 200 gramų margarino (Vilnius) 4 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1 arbatinis šaukštelis sodos (gesinta) 1 stiklinė grietinės 1 stiklinė uogienės (ar rūgštus džemas) PARUOŠIMO BŪDAS: Pirmiausia įkaitinti orkaitę iki 200 laipsnių. Į dubenį sudėti cukrų ir kiaušinius gerai išplakti. Margariną ištirpinti ir įmaišyti. Supilti grietinę, uogienę, kmynus ir gerai išsukti.
Receptas. Mėsos kukuliai
INGREDIENTAI: 0.5 citrinų 1 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 valgomieji šaukštai ryžių (ilgagrūdžiai) 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1.5 valgomojo šaukšto alyvuogių aliejaus 50 gramų džiūvesėlių šiek tiek druskos 4 stiklinės sultinio (vištienos) 1 vienetas cukinijos (vidutinė) 450 gramų avienos (malta) 0.5 valgomojo šaukšto raudonėlių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Suminkyti avieną, kiaušinį, sutrintą česnaką...
Receptas. Tartas su sūrio kremu/pistou padažu ir glazūruotais pomidorais
INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaušinių (tryniai) 1 kilogramas pomidorų pastos (vyšniniai) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 3 vienetai čiobrelių (šakelės) 1 valgomasis šaukštas cukraus pudros 3 vienetai bazilikų (švieži, šakelės) šiek tiek pipirai šiek tiek druskos 300 gramų tešlos (sluoksniuota) Sūrio kremui: 100 gramų sūris (kietas (džiugas, parmezanas)) 2 valgomieji šaukštai grietinės Marinatui: 200 gramų sūrelio (tepamas,...
Receptas. Užkandėlė su krabų lazdelėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai batono ((riekės)) 100 gramų krabų lazdelių ((arba krabų mėsa)) 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo 0.5 vieneto paprikų ( raudona,vidutinė) 1 vienetas svogūnų ((nedidelis)) 1 arbatinis šaukštelis garstyčių šiek tiek prieskonių ((druska ir pipirai)) Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Nuo batono riekelių nupjauti plutelę ir minkštimą sutrupinti.
Receptas. Originalieji koldūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 sauja mairūnų (džiovintas, maltas) 6 vienetai svogūnų 1 kilogramas jautienos 3/4 kilogramo jautienos (riebalai) 4 vienetai kiaušinių 750 gramų kvietinių miltų šiek tiek vandens šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis sviesto 3 valgomieji šaukštai sultinio PARUOŠIMO BŪDAS: Kilogramą geriausios jautienos nuo kryžkaulio smulkiai supjaustyti, bet nekapoti.
Receptas. Šventinis vyniotinis su špinatais
INGREDIENTAI: 750 gramų mesos (malta) 300 gramų špinatų (šaldyti ir atšildyti) 220 gramų pievagrybių 120 gramų alyvuogių šiek tiek čili pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas salierų (stiebas) 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekės, išmirkytos piene) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 45 min.
Receptas. Keksas širdutė
Nuostabus keksas, keptas su meile. Labai skanus su arbata.
INGREDIENTAI: 400 gramų miltai 3 vienetai kiaušinių 120 gramų cukraus 1 stiklinė uogienės 0.5 stiklinės aliejaus 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių Papuošimui: 1 pakelis pabarstukų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su cukrumi ir aliejumi. Pilame norimą uogienę. Į mišinį sijojame miltus ir kepimo miltelius.
Receptas. Kaimiški tarkuotų bulvių sklindžiai su namine grietine
INGREDIENTAI: 320 gramų bulvių 0.5 gramo juodųjų pipirų 50 gramų svogūnų 0.5 vieneto kiaušinių 20 gramų saulėgrąžų aliejaus 100 gramų pieno 10 gramų manų kruopų 3 gramai druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Vienai porcijai. Sklindžiai kepami delno dydžio.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Įdaryti vištienos ritinėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 2 vienetai svogūnų 600 gramų vištos filė 1 vienetas kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek džiūvesėlių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) šiek tiek žalumynų 80 gramų sūris (kietasis (pvz., „Džiugas“)) PARUOŠIMO BŪDAS: Vištienos filė supjaustyti riekelėmis ir pamušti plaktuku.
Receptas. Savos kūrybos avižiniai sausainukai
INGREDIENTAI: 2 stiklinės avižinių dribsnių 2 stiklinės kokosų (drožlės) 1 stiklinė miltai 1 arbatinis šaukštelis cinamono 150 sviesto 2 valgomieji šaukštai medaus 1 stiklinė cukraus ((nepilna)) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek razinų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį supilti avižinius dribsnius, kokoso drožles, miltus ir cinamoną, sumaišyti.
Receptas. Grietininiai sklindžiai su bananais
INGREDIENTAI: 2 vienetai bananų (pjaustyti) 1 arbatinis šaukštelis cinamono 3 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių (dideli) 1 ir 1/10 stiklinės kvietinių miltų 3/4 stiklinės pieno šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 0.5 stiklinės grietinės 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Viename dubenyje sumaišyti sausus produktus, kitame gerai išplakti likusius (išskyrus bananus) ir supilti ant sausų, išma...
Receptas. Blynai su varške ir riešutais
INGREDIENTAI: 8 valgomieji šaukštai cukraus 2 saujos graikinių riešutų (kapoti) 4 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 300 gramų varškės šiek tiek aliejaus 3 valgomieji šaukštai grietinės 200 mililitrų kondensuoto pieno 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius suplakiau su pienu bei 4 šaukštais cukraus ir supylusi miltus užmaišiau blynų tešlą.
Receptas. Pupelių kepsniukai
INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų (nedidelė) 1 stiklinė pupelių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 sauja manų kruopų šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Pupeles išvirti, po to permalti arba sutrinti. Smulkiai supjaustytą svogūną ir sutarkuotą morką pakepinti aliejuje. Į sutrintas pupeles įmušti kiaušinį, įberti prieskonius, sudėti morkas su svogūnais, viską išmaišyti ir formuoti kepsniukus. Kepti keptuvėje įkaitintame aliejuje.
Receptas. Sviestinė pynė su abrikosais ir razinomis
INGREDIENTAI: 100 gramų abrikosų (džiovinti) 70 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 vienetas kiaušinių (tryniai, aptepimui) 500 gramų kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pieno (aptepimui) 200 mililitrų pieno (šiltas) šiek tiek druskos 60 gramų sviesto 50 gramų razinų 8 gramai mielių (sausos) 1 vienetas citrinos žievelės PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite miltus, mieles, druską ir cukrų. Ištirpinkite sviestą šiltame piene.
Receptas. Pyragas su kivi vaisiais
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1/4 stiklinės cukraus (rudasis, trupiniams) 3 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 stiklinės kvietinių miltų (trupiniams) 0.5 stiklinės aliejaus 50 gramų sviesto (trupiniams) 15 gramų kepimo miltelių 0.5 stiklinės mineralinio vandens (gazuotas) 15 gramų vanilinio cukraus 5 vienetai kivių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išplakite kiaušinius su cukrumi.
Receptas. Čirviniai blynai su avietėmis
INGREDIENTAI: 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 2 valgomieji šaukštai cukraus 300 mililitrų pieno 8 valgomieji šaukštai miltai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Visus produktus sudėti ir gerai išplakti mikseriu (miltų dėti tiek,kad tešla būtų gana tiršta). Kepam ir valgom. Skanaus.
Receptas. Morkų pyragas su sūrio kremu
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus pudros 200 gramų cukraus (rudas) 2/5 arbatinio šaukštelio imbierų (maltas) 2/5 arbatinio šaukštelio kardamono (maltas) 150 gramų migdolų 150 gramų migdolų (malti) 500 gramų morkų šiek tiek vanilės 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 100 gramų kvietinių miltų 100 gramų sviesto 4 valgomieji šaukštai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 300 gramų sūris (varškės, kreminis) PA...
Receptas. Šokoladinis vyniotinis
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 0.5 litro pieno 200 gramų juodojo šokolado (galima pienišką) 1 vienetas sviesto (pakeliais) 1 vienetas kondensuoto pieno 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 vienetas pudingo (šokoladinis, pakeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: Kremo paruošimas: 400 ml. pieną užvirkite.
Receptas. Kepsneliai su vištiena
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 4 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas vištiena (krūtinėlė) 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų gausis maždaug 4 keptuvės kepsnelių. Supjaustyti vištieną kubeliais. Suplakti kiaušinius. Viską sudėti į vieną dubenį. Sudėti majonezą, krakmolą, prieskonius ir viską išmaišyti.
Receptas. Bulvinės bandelės
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių (virtos su lupyna) šiek tiek mairūnų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtos bulvės nulupamos ir sumalamos mėsamale. Į maltas bulves sudedami kiaušinių tryniai, mairūnas, petražolių lapelių, išplakti kiaušinių baltymai, pasūdoma ir viskas lengvai sumaišoma.
Receptas. Varškės slėgtinis
INGREDIENTAI: 300 gramų cukraus 100 gramų lazdyno reišutų šiek tiek vanilės 5 vienetai kiaušinių (tryniai) 1 stiklinė grietinėlės 1 kilogramas varškės 200 gramų sviesto 100 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Išsukti su cukrumi tryniai sumaišomi su grietinėle ir ant garų plakami, kol sutirštėja. Vėliau nukeliami nuo garų, į juos sudedamas sviestas, sukrečiama ištrinta varškė, suberiama riešutai, razinos, viskas sumaišoma.
Receptas. Tarpušvenčio salotos
INGREDIENTAI: 150 gramų rūkytos vištienos 2 vienetai marinuotų agurkų 150 gramų konservuotų žirnelių 150 gramų marinuotų pievagrybių 1 vienetas rausvųjų svogūnų 1 gabalas saliero stiebų 1 sauja žaliųjų vynuogių 1 vienetas obuolių 2 valgomieji šaukštai majonezo (MangoMajo) 1 žiupsnelis juodųjų pipirų 3 vienetai kiaušinių (virti) 1 saujelė krabų Paruošimo laikas: Apie 20 min.
Receptas. Medaus tortas
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 100 gramų margarino (arba sviestas) 2 valgomieji šaukštai medaus 2 vienetai kiaušinių 3 stiklinės kvietinių miltų 1.5 vieneto sviesto (kremui, 82 proc. riebumo, pakeliuose) 1 vienetas kondensuoto pieno (indeliuose) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Ant šiltos vonios (į puodą įpilame vandens, ant viršaus indą, kuriame bus maišoma tešla) daroma tešla torto blynams.
Receptas. Maskarponės sūrio pyragas su grietininiu viršumi
Tai pyragas smaližiams, kuriems itin patinka sūrio pyragai. Vyšnios šitam pyragui suteikia ypatingą skonį.
INGREDIENTAI: 1 kilogramas maskarponės sūrio 450 gramų baltojo šokolado 4 vienetai kiaušinių 240 mililitrų grietinės 60 gramų cukraus 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstraktas 1.5 arbatinio šaukštelio malto imbiero šiek tiek vyšnių uogienės Pagrindui: 300 gramų biskvitinių sausainių 100 gramų sviesto (kambario temperatūros) 2 arb...
Receptas. Kiaulienos „zrazai“ su keptomis bulvėmis
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų 1 kilogramas bulvių šiek tiek česnakų 2 valgomieji šaukštai krakmolo 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek acto (balzamiko) šiek tiek sojos padažo šiek tiek druskos šiek tiek kvapiųjų pipirų 1 vienetas lydyto sūrio (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Su mėgiamais prieskoniais, kiaušinių (ne virtų), 2 šaukštais krakmolo paruošiu ...
Receptas. Imberiniai sausainiai
INGREDIENTAI: 0.5 arbatinio šaukštelio cinamono 100 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai imbierų (maltas) 1 vienetas kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 50 gramų sviesto 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą išsukti iki purumo. Dėti kiaušinį ir prieskonius. Miltus su kepimo milteliais sumaišyti. Suminkyti tešlą ir nakčiai padėti į šaldytuvą. Iškočioti labai plonai. Sviestu ištepti skardą ir joje išdėti apvalius sausainius.
Receptas. Kakavinis keksas su ananasais
INGREDIENTAI: 250 gramų ananasų (konservuoti) 5 valgomieji šaukštai cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 1 arbatinis šaukštelis kavos (tirpi) 100 gramų margarino (ištirpintas) 2 vienetai kiaušinių 2 stiklinės kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai likerio (Bailey) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 50 mililitrų ananasų sulčių (nuo konservuotų ananasų) Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Virtų bulvių blynai
INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų (padažui) 1 kilogramas bulvių 1 česnakų šiek tiek paprikų (milteliai, padažui) 1 vienetas kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek druskos (padažui) 4 valgomieji šaukštai grietinės (padažui) šiek tiek prieskonių (vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, išvirti ir dar karštas sugrūsti. Masei šiek tiek pravėsus, įmušti kiaušinį ir sudėti miltus. Suberti prieskonius ir viską i išmaišyti.
Receptas. Kotletukai su morkomis (kepti orkaitėje)
INGREDIENTAI: 500 gramų mesos (malta) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas prieskonių (mėsai) šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 3 PARUOŠIMO BŪDAS: Morką sutarkuoti su burokine tarka. Svogūną smulkiai supjaustyti ir kartu su morka apkepti. Sudėti į faršą. Įberti prieskonių ir druskos su pipirais, įmušti kiaušinį. Gerai išmaišyti.
Receptas. Oriniai pyragaičiai
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 60 gramų cukraus (kremui) šiek tiek vanilės (kremui) 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 2 vienetai kiaušinių (tryniai, kremui) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų (kremui) 250 mililitrų pieno (kremui) 200 mililitrų grietinėlės (riebi plakamoji) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinių baltymus plakti mikseriu vidutiniu greičiu, kol suputos. Nenustojant plakti palaipsniui po šaukštą berti cukraus pudrą.
Receptas. Sluoksniuotos tešlos rageliai
INGREDIENTAI: 1 pakelis tešlos (Bemielė sluoksniuota) 50 gramų sezamo sėklų 1 vienetas kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlą atšildyti, supjaustyti juostelėmis. Apvynioti juosteles aplink formeles, sutepti išplaktų kiaušinių, apibarstyti sezamo sėklomis. Kepti 200°C temp. apie 10 min.
Receptas. Pyragas su braškėmis
INGREDIENTAI: 250 gramų cukraus 100 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių 350 gramų kvietinių miltų 200 gramų varškės 0.5 kilogramo braškių 100 gramų sviesto 200 gramų grietinės 20 gramų želatinos PARUOŠIMO BŪDAS: Iš tešlai skirtų produktų paruošiame tešlą, laikome 1 val. šaltai. Tešlą iškočiojame ir išklojame ja formos dugną. Kepame apie 20 min. 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Receptas. Dzūkiški „Švilpikai“
INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su šaukšteliu druskos ir svogūnu. Išvirtas bulves sutrinti, įmušti kiaušinį, suberti miltus ir viską gerai išminkyti. Iš suminkytos tešlos formuoti ilgą storą ritinį ir supjaustyti jį į kelių cm storio gabalėlius. Paruoštas bandeles dėti į aliejumi išteptą skardą ir kepti apie valandą 150 laipsnių orkaitėje orkaitėje.
Receptas. Plikyti pyragėliai
INGREDIENTAI: 250 gramų vandens 150 gramų sviesto 200 gramų miltai 4 vienetai kiaušinių 1 valgomasis šaukštas cukraus 1 žiupsnelis druskos Paruošimo laikas: Apie 45 min. Porcijų skaičius: 15 PARUOŠIMO BŪDAS: Vandenį, supjaustytą sviestą, cukrų, druską pilame į puodą ir užviriname. Sumažiname ugnį iki vidutinės, nenuimdami nuo viryklės puodo suberiame miltus ir intensyviai maišome, kol masė atšoks nuo puodo sienelių ir sušoks į gumulą.
Receptas. Skruzdėlynas „Meškučio sapnas“
INGREDIENTAI: šiek tiek aguonų 1.5 stiklinės cukraus 3 vienetai kiaušinių 9 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1.5 stiklinės vandens 0.5 litro aliejaus (augalinis) 1 vienetas karamelizuoto kondensuoto pieno (skardinės) PARUOŠIMO BŪDAS: Į dubenį įmušame kiaušinius, suberiame miltus ir gerai išminkome tešlą. Išminkytą tešlą plonai iškočiojame ant miltuoto paviršiaus. Gautus tešlos lapus supjaustome trikampiais ir verdame aliejuje (0,5 l), kol paruduos.
Receptas. Kiaulienos kotletai ant porų
INGREDIENTAI: 300 gramų kiaulienos (malta) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai majonezo 1 vienetas svogūnų ( (smulkintas)) 100 gramų sūris (fermentinis, tarkuotas) 2 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek prieskonių 1 vienetas porų šiek tiek aliejaus šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Balandėliai Pekino kopūste
INGREDIENTAI: 500 gramų jautienos (malta) 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 arbatinio šaukštelio pipirai 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kopūstų (Pekino) 160 gramų ryžių 1 vienetas kiaušinių 1 vienetas morkų 5 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 valgomasis šaukštas miltai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ryžius.
Receptas. Vertikalusis kakavinis tortas su maskarpone ir bananais
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus 15 gramų kakavos 15 gramų krakmolo 4 vienetai kiaušinių (baltymai) 70 gramų kvietinių miltų šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C. Išplakite trynius su šaukštu cukraus ir tarkuota citrinos žievele. Dubenyje persijokite miltus, kakavą ir krakmolą.
Receptas. Pyragas su abrikosų uogiene
INGREDIENTAI: 150 gramų abrikosų (džiovinti) 200 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 200 gramų varškės 115 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus 3 valgomieji šaukštai džemo Paruošimo laikas: Apie 5 min.
Receptas. Trinta moliūgų sriuba
INGREDIENTAI: 600 gramų moliūgų 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės 6 stiklinės sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti moliūgai išverdami sultinyje, išgriebiami, ištrinami pro sietelį ir vėl sukrečiami į sultinį. Kiaušiniai ištrinami su druska ir supilami į sriubą. Sriuba pagardinama sviestu ir grietine. Skanaus.
Receptas. Keksiukai su vyšniomis
INGREDIENTAI: 0.5 stiklinės cukraus 150 gramų vyšnių (be kauliukų) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pieno 1 arbatinis šaukštelis likerio (apelsinų) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakame su cukrumi. Įmaišome miltus, pieną ir likerį. Skystą tešlą supilame į kepimo formeles. Į kiekvieną keksiuką įdedame vyšnių (tinka iš uogienės). Kepame 180° C orkaitėje 30-40 minučių.
Receptas. Svogūnų sriuba ispaniškai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 6 vienetai svogūnų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė grietinėlės šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1.5 litro sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Svogūnus smulkiai supjaustyti, išvirti dalyje sultinio ir sutrinti su mikseriu. Miltus pakepinti svieste, supilti likusį sultinį, išmaišyti, kad nebūtų miltinių kamuoliukų, pavirti.
Receptas. Karaimų kibinai
INGREDIENTAI: 1 kilogramas kvietinių miltų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų grietinės 300 gramų sviesto šiek tiek druskos šiek tiek pipirai 500 gramų vištiena 500 gramų kiaulienos 1 vienetas svogūnų Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 30 PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sutriname su sviestu, kad nebūtų gumuliukų. Tada padarome duobutę ir įmušame kiaušinius bei įdedam grietinės. Išminkom tešlą. Tešla pastatykite į šaldytuvą nors 30 minučių.
Receptas. Krabų lazdelių blyneliai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų (2/3) šiek tiek alaus (šaltas, 1/3) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) 400 gramų krabų lazdelių 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenyje sumaišyti susmulkintas krabų lazdeles, svogūną, citrinos sultis ir išplaktus kiaušinius. Pagardinti druska ir pipirais. Suberti miltus, supilti alų ir gerai išmaišyti.
Receptas. Ryžių apkepas su razinomis
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 1 stiklinė ryžių 2 stiklinės pieno 4 vienetai kiaušinių 100 gramų sviesto 100 gramų razinų (išmirkytos rome arba vandenyje) Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Ryžius užpilti vandeniu ir virti 10 min. Po to nusunkti, užpilti pienu ir virti dar 15 min. Palikti, kad išbrinktų. Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi, ištirpintu ir atvėsusius sviestu, įmaišyti į ryžius.
Receptas. Cinamoninės bandelės „Greitučiai”
INGREDIENTAI: 20 gramų cinamono 9 valgomieji šaukštai cukraus 250 gramų margarino 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 1 stiklinė pieno 10 gramų mielių (sausos) PARUOŠIMO BŪDAS: Piene (šiltame) ištirpinti mieles ir cukrų. Ištirpinti margariną ir atvėsinti. Į dubenį su pienu supilti atvėsintą margariną, miltus ir minkyti, kol nelips prie rankų. Iškočioti iš tešlos didelį blyną, ant jo supilti cukraus ir cinamono mišinį.
Receptas. Saldūs vafliukai
INGREDIENTAI: 1 stiklinė cukraus 200 gramų margarino 5 vienetai kiaušinių 1.5 stiklinės kvietinių miltų 0.5 stiklinės vandens PARUOŠIMO BŪDAS: Margariną ištirpinti ant lėtos ugnies, į dubenį įmušti kiaušinius, įpilti cukrų ir suplakti. Į kiaušinių ir cukraus masę supilti atvėsusį margariną, vandenį. Vėl viską suplakti. Tuomet vis pamaišant po truputį dėti miltus ir suplakti iki vientisos masės.
Receptas. Pyragas
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai brendžio 150 gramų sviesto 3 valgomieji šaukštai grietinės 1 sauja razinų 1 sauja riešutų 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus sumaišykite su kepimo milteliais. Kiaušinius išplakite su cukrumi, minkštu sviestu ir brendžiu.