daržovės

Europos Komisija yra nepatenkinta, kad Rusija neatšaukė draudimo įvežti daržoves iš Europos Sąjungos (ES) šalių po to, kai buvo nustatytas žarnyno infekcijos šaltinis, trečiadienį sakė Europos Komisijos atstovė. „Dabar, kai infekcijos šaltinis jau nustatytas, nepanaikinti draudimo yra neapdairu ir nesąžininga“, – teigė Europos Komisijos atstovė ir pridūrė, kad jau nebėra priežasties drausti įvežti daržoves iš ES šalių.

Rusija leis importuoti kai kurias daržovių rūšis iš tam tikrų Europos Sąjungos (ES) šalių, jeigu prieš tai gaus patvirtinimą iš Briuselio, kad jos yra saugios, penktadienį sakė Rusijos vyriausiasis valstybinis sanitarijos gydytojas Genadijus Oniščenka. „Mums suteiks garantijas dėl kai kurių rūšių daržovių iš tam tikrų šalių, o po to mes leisime jas įvežti“, - teigė G. Oniščenka. Praėjusią savaitę Rusija dėl žarnyno infekcijos paplitimo uždraudė įvežti daržoves iš ES šalių.

Vokietija pareiškė pasirengusi imtis visų būtinų priemonių, kad atkurtų Ispanijos daržininkystės, nukentėjusios dėl Europoje kilusio žarnyno infekcijos protrūkio, reputaciją. Naujienų agentūros EFE duomenimis, toks susitarimas buvo pasiektas per susitikimą Berlyne ketvirtadienį.

Ispanijos ūkininkai trečiadienį Madride nemokamai išdalino 40 tonų vaisių ir daržovių, praneša naujienų agentūra AFP.Taip jie norėjo atkreipti žmonių dėmesnį į žalą, kurią pridarė nepasitvirtinę įtarimai dėl pavojingos bakterijos. Ispanija reikalauja pilnos kompensacijos po to, kai Vokietijos institucijos klaidingai pareiškė, kad ispaniški agurkai yra pavojingos bakterijos E. coli, jau pražudžiusios 25 žmones, šaltinis.

Pasaulinė „agurkų krizė“ ir kilusi panika, gerokai sumažėję pardavimai privertė prekybininkus sumažinti agurkų ir pomidorų kainas. Portalas produktukainos.lt nurodo, kad labiausiai krito trumpavaisių agurkų kainos. Prekybos tinkluose vidutinė lietuviškų trumpavaisių agurkų kaina smuktelėjo nuo 7,52 iki 6,39 litų. „Maxima“ prekybos tinklas šių daržovių kainą sumažino nuo 6,77 iki 5,82 litų.

(Papildyta 18:09 val.) Vokiečių pareigūnai praneša, kad ištirtose pupelių daiguose E.coli bakterijų nerasta. Vakar pranešta informacija apie tai, kad mirtinos infekcijos sukėlėjas greičiausiai yra greta Hamburgo esančiame ūkyje, nepasitvirtino. Vokietijos mokslininkai ir pareigūnai ir toliau ieško EHEC sukelėjo šaltinio, pražudžiusio jau 22 gyvybes. Vis dėlto daugybės susirgimų priežastis gali būti susijusi su pupelių daigais.

Rusijos ministras pirmininkas Vladimiras Putinas penktadienį pareiškė, kad Rusija nenuodys savo žmonių panaikindama draudimą įvežti šviežias daržoves iš Europos Sąjungos (ES) šalių, informuoja „RIA Novosti“. Ketvirtadienį dėl žarnyno infekcijos epidemijos Rusija uždraudė įvežti šviežias daržoves iš ES šalių.

Po infekcijos protrūkio Vokietijoje, mūsų šalies turguose daržovių prekeiviai skundžiasi sumažėjusiu agurkų pardavimu.Mažmeninės prekybos tinklų atstovai priešingai, tikina nepastebėję sumažėjusio susidomėjimo daržovėmis. Sostinės Kalvarijų turgavietės prekiautojai stengiasi atkreipti pirkėjų dėmesį tvirtindami, kad apskritai neprekiauja daržovėmis iš Ispanijos. Pastaruoju metu turgaus lankytojai vengia ne tik agurkų, bet ir kitų daržovių, atvežtų iš šios šalies.

Šviežių vaisių ir daržovių eksportas iš Lietuvos į Rusiją atnaujintas. Jis buvo laikinai sustabdytas ketvirtadienį porai valandų po to, kai viešojoje erdvėje pasklido informacija, kad Rusija uždraudė įvežti šviežius vaisius ir daržoves iš visos Europos Sąjungos (ES) šalių. „Mes negavome jokio oficialaus rašto nei iš Europos Sąjungos, nei iš pačios Rusijos Federacijos atsakingos tarnybos apie tai, kad yra stabdomas importas į šią šalį.

Rusija įveda laikinąjį draudimą importuoti šviežias daržoves iš visų Europos Sąjungos šalių. Apie tai ketvirtadienį pranešė Rusijos vartotojų teisių priežiūros tarnybos „Rospotrebnadzor“ vadovas Genadijus Oniščenka. Kiek anksčiau Rusija paskelbė draudimą įvežti šviežias daržoves tik iš Vokietijos ir Ispanijos. Draudimas įsigaliojo nuo gegužės 30 dienos. Tuomet ji neatmetė galimybės, kad gali būti uždraustas daržovių importas ir iš visos ES.

Antradienį pranešta apie pirmąją žarnyno infekcijos epidemijos auką ne Vokietijoje, informuoja BBC. Antradienį viena Švedijos ligoninė pranešė, kad vyresnė nei 50 metų moteris mirė nuo žarnyno infekcijos. Į ligoninę ji buvo paguldyta gegužės 29 d., netrukus po to, kai grįžo iš Vokietijos. Įtariama, kad Švedijoje infekuoti yra 36 žmonės. Visi jie neseniai lankėsi Šiaurės Vokietijoje.

Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos veterinarijos ir sanitarijos ir maisto skyriaus vedėjas Deividas Kliučinskas davė interviu Žinių Radijui, kurio metu išsakė nuomonę, kad ispaniški agurkai galėjo būti užkrėsti transportavimo metu. Kalbėdamas apie situaciją Lietuvoje, pašnekovas teigė, kad pirminiai rezultatai gauti iš nacionalinio rizikos vertinimo instituto parodė, kad 9 mėginiuose, kurie buvo paimti tirti dėl pavojingos e.coli bakterijos, jos nebuvo nustatyta.

Mirtina infekcija Vokietijoje, atkeliavusi su agurkais iš Ispanijos ir nusinešusi jau dešimties žmonių gyvybes, kelia nerimą – ar agurkai prekyboje yra saugūs? Daržovių augintojai pataria būti budriems – etiketės gali būti ir sukeistos. Pirkėjai sunerimę Kai kurie šiauliečiai redakcijai teigė savaitgalį prekybos centruose matę agurkų iš Ispanijos. Žmonės baiminasi: ar agurkai negali būti užkrėsti ir laukia atsakingų tarnybų patvirtinimo. „Pirkau lietuviškų agurkų, bet vis tiek neramu.

EHEC bakterijų, sukeliančių gyvybei pavojingą žarnyno infekciją, aptikta ant agurkų, atgabentų iš Ispanijos. Tai pirmadienį pranešė Norvegijos pareigūnai. Enterohemoraginių žarnyno lazdelių (EHEC) rasta labai mažoje ispaniškų agurkų partijoje. Daržovės dar nebuvo atsidūrusios parduotuvėse. Norvegijoje iki šiol neužfiksuota EHEC sukeltų susirgimų. Švedijoje ir Danijoje jau serga apie 40 žmonių. Visi infekuotieji pastaruoju metu lankėsi Vokietijoje.

Vokietijoje plintančios pavojingos žarnyno infekcijos, jau nusinešusios keturių žmonių gyvybes, priežastis yra agurkai iš Ispanijos. Tai nustatė Hamburgo higienos institutas. Ligos sukėlėjų rasta ir dar ant vieno nežinomos kilmės agurko. Tačiau neatmetama galimybė, kad infekcijos šaltinis gali būti ir kiti maisto produktai, praneša agentūra AFP.

Per metus, 2011 m. balandį lyginant su tuo pačiu 2010 m. laikotarpiu, žemės ūkio produktų kainos padidėjo 36,8 proc. Tai lėmė 73,7 proc. padidėjusios augalininkystės produktų bei 19,3 proc. – gyvulių ir gyvulininkystės produktų kainos, praneša Statistikos departamentas.

Lietuvių skrandžiui įprastos daržovės šiemet, palyginti su praėjusiais metais, keliskart brangesnės. Pasak pardavėjų, šį pavasarį daržovių perkama mažiau, rašo „Lietuvos rytas“. Šiemet žiemą sėkmingai rusams daržoves pardavę Lietuvos ūkininkai džiaugiasi ištuštėjusiais sandėliais ir geru uždarbiu. O lietuviškų daržovių pristigę prekybos tinklai jų įsiveža iš užsienio arba iš lietuvių augintojų perka brangiau.

Statistikos departamentas praneša, kad 2011 m. balandžio mėn., palyginti su kovo mėn., vartojimo prekių ir paslaugų kainos padidėjo 1 procentu. Bendrajam vartotojų kainų pokyčiui didžiausią įtaką turėjo pabrangę maisto produktai ir nealkoholiniai gėrimai, drabužiai ir avalynė bei transporto prekės ir paslaugos. Vartojimo prekių kainos 2011 m. balandžio mėn., palyginti su kovo mėn., padidėjo 1,3, paslaugų kainos – 0,2 procento. Toliau išlieka maisto prekių kainų augimo tendencija.

Tokijuje specialiai įrengtame turguje parduodami vaisiai ir daržovės iš Fukušimos regiono. Šios prekės - labai paklausios, pasakojo agentūros AFP žurnalistė. Atitinkama akcija suorganizuota siekiant solidarizuotis su ūkininkais, nukentėjusiais dėl branduolinių įvykių Fukušimoje.Visos parduodamos vaisių ir daržovių rūšys prieš tai buvo patikrintos, kad būtų garantuota, jog jos nėra užterštos radiacija.

Pasaulinės maisto kainos siekia naujus rekordus. Tokių pranešimų girdime kone kasdien. Vartotojai, išvarginti išaugusių energetikos kainų, piktus žvilgsnius vis kreipia į augintojus, perdirbėjus, prekybininkus – vis ieško kaltininkų. Kaip įveikti šį košmarą? Ekonomika.

Jeigu ne budri kontrolierių akis, tonos užterštų agurkų būtų keliavusios į šviežių daržovių mėgėjų virtuves, o paskui – ir į jų skrandžius. Laimė, šį kartą pesticidais užterštų daržovių siunta išaiškinta ir sunaikinta. Šiuo metu ne tik Panevėžio, bet ir kitų Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos skyrių inspektoriai darbuojasi prekybos centruose ir tiria atvežtinių šviežių daržovių kokybę. Po to, kai ispaniškuose agurkuose aptikta pesticidų, vaisių ir daržovių kontrolė ypač sugriežtinta.

Įsivaizduokite, kad vieną dieną artimas žmogus pareiškia, jog daugiau nebevalgys jokio termiškai apdoroto maisto, t. y. virtų, keptų, skrudintų, garuose apdorotų patiekalų. Trumpai tariant, jis pasiskelbia tapsiantis žaliavalgiu. Ką darytumėt? Normalu, jog laikomės atokiai ir žiūrime įtariai į tai, kas mums yra visiškai nauja. Todėl suraukti antakiai, gūžčiojantys pečiai arba sukiojimas pirštu ties smilkiniu kam nors užsiminus apie žaliavalgystę yra sveikintina reakcija.

Apklausos rodo, kad šiemet kas antras miestietis ketina pats užsiauginti daržovių. Grįžimas atgal į daržą, nuo kurio lietuviai ir taip nebuvo toli, susijęs su keliais pagrindiniais dalykais: ekonomija, ekologija, patiriamu malonumu ir net mada, besiritančia ir per Ameriką, ir per Europą. Sėklų pardavėjai trina rankas: šiemet prekyba sėklomis patrigubėjo. Ekologija Sėklų parduotuvėje sutikta jauna radviliškietė Dovilė Adomaitienė ieškojo sėklų savo mamai, turinčiai kolektyvinį sodą.

Apklausos rodo, kad šiemet kas antras miestietis ketina pats užsiauginti daržovių. Grįžimas atgal į daržą, nuo kurio lietuviai ir taip nebuvo toli, susijęs su keliais pagrindiniais dalykais: ekonomija, ekologija, patiriamu malonumu ir net mada, besiritančia ir per Ameriką, ir per Europą. Sėklų pardavėjai trina rankas: šiemet prekyba sėklomis patrigubėjo. Ekologija Sėklų parduotuvėje sutikta jauna radviliškietė Dovilė Adomaitienė ieškojo sėklų savo mamai, turinčiai kolektyvinį sodą.

Lengvai paruošiamas užkandis. Reikės: 2 kiaušinių; 4 vidutinio dydžio pomidorų; druskos, pipirų; petražolių; 1 mažo svogūno; 150 g tuno; 2 v.š. majonezo; 4 alyvuogės Paruošimas: Kietai išvirtus kiaušinius supjaustyti smulkiais kubeliais. Nupjauti pomidorų viršūnėles ir išskobti minkštimą. Pomidorų vidų pabarstyti druska ir pipirais, apversti, kad skystis išvarvėtų. Minkštimą be sėkliukių smulkiai supjaustyti.

Iki šiol nedidelis Granthamo miestukas Lincolnshire grafystėje garsėjo tuo, kad čia gimė buvusi Didžiosios Britanijos ministrė pirmininkė Margaret Thatcher. O dabar jis galės didžiuotis kai kuo dar aštresniu – vietos gyventojas išaugino aštriausią pasaulyje papriką. Kaip rašo britų dienraštis „The Daily Telegraph“, matuojant pagal Skovilio skalę, aitriosios paprikos „Infinity“ aštrumas siekia 1,17 mln. taškų.

Tradiciniai balandėliai su mėsos įdaru daugeliui lietuvių yra vienas skaniausių patiekalų. Šį kartą norime jums pasiūlyti šiek tiek sveikesnį balandėlių receptą. Jums nereikės nei mėsos, nei ryžių įdarui, o tik šviežių daržovių! Jums reikės: česnakas 1kiaušinis 1 kopūstas 1 šaukštas miltų 2 morkos 100 ml pieno 2 svogūnai Paruošimas: Paskaninimui reikės cukraus, druskos, trupučio sodos ir aliejaus. Nuskuskite, nuplaukite ir stambiai sutarkuokite morkas.

Gurmaniška užkanda! Jums reikės: 0.5 st acto 250 gr cukraus 5 gvazdikėliai 5 kvapnieji pipirai 10 vnt lauro lapų 1400 gr sūdytų grybų 1 kg svogūnų Paruošimas: Svogūnai nuvalomi, supjaustomi žiedais, užpilami keliais šaukštais vandens ir emaliuotame puode troškinami ant mažos ugnies, kol suminkštėja. Po to sudedami grybai, suberiamas cukrus ir dar kelias minutes maišant kaitinama. Į puodą supilamas actas, viskas išmaišoma ir pusvalandžiui paliekama uždengtame puode.

Dietologai teigia, kad daržovės gali būti tiek naudingos mūsų organizmui, tiek ir kenksmingos. Paprastai nauda ar žala priklauso nuo jų pagaminimo būdo. Baklažanai Naudingi. Baklažanai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, normalizuoja vandens ir druskų bei lipidų apykaitą, padeda iš organizmo pašalinti šlapimo rūgštį. Baklažanuose gausu kalio, vitaminų B1 ir B2 bei PP, taip pat antioksidantų. Kaip gaminti. Nulupti odą. Šaukštas deguto.

Violetinės bulvės, geltonieji burokėliai, serbentai, didesni už agrastus. Tai, kas vieniems įtartina ir primena ne žemės maitintojos, o kosmoso dovanas, kitiems įprasta ir  skanu. „Forbes“ pristato dešimt savo vietą po saule jau užsikariavusių vaisių ir daržovių hibridų. 1. Geltonasis arbūzas. Energetinė vertė – 38 kalorijos, naudingi elementai – vitaminai A,C. Iš pažiūros tai įprastas arbūzas, tik viduje jis ryškiai geltonas.

Ne tik skanu, bet ir sveika. Jums reikės: 2 cukinijos 400 gr faršo 4 šaukštai majonezo 4 pomidorai 4 šaukštai pomidorų padažo 250 gr ryžių 200 gr sūrio Paruošimas: Ryžius išvirti ir sumaišyti su faršu, pridėti įvairių jūsų mėgstamų prieskonių. Cukinijos vidų išskaptuoti, sudėti faršo ir ryžių masę, ant viršaus pripjaustyti pomidorų ir kepti 170 laipsnių karštyje apie 40 min. Baigiant kepti, uždėti sūrio, pomidorų padažo ir truputį majonezo.

Skanus patiekalas iš paprastų ingridientų. Jums reikės: Aliejaus Cukinijos 200 gr fermentinio sūrio Geltona paprika 400 gr kiaulienos (naudojau sprandinę) Mėsos prieskoniai 4 pomidorai 2 porai Raudona paprika Žalia paprika Paruošimas: Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į skardą, apšlakstome trupučiu aliejaus ir pabarstome mėsos prieskoniais, prieskoninėmis žolelėmis pagal skonį.

Galima kepti ir orkaitėje, ir ant griliaus. Jums reikės: 1 kg balto sūrio (kuo riebesnio) 1 kg įvairių daržovių Paruošimas: Imu kuo riebesnį baltą sūrį (tarkim yra šiuo metu "Šventinis") ir visą jį įtrinu prieskoniais. Prieskonius pasirinkite pagal skonį ir negailėkite - įtrinkite tikrai daug. Jei naudosite tik druską, jos taip pat negailėkite. Nes prieskonių ir druskos nebersite ant daržovių. Daržovės gali būti įvairios.

Labiausiai brangstantys maisto produktai – daržovės ir vaisiai. Vien praėjusią savaitę kai kuriuose prekybos centruose dalies dažniausiai perkamų daržovių kainos išaugo po keliasdešimt procentų. Labiausiai brango lietuviškos bulvės, rašo „Kauno diena“. Portalo produktukainos.lt duomenimis, mažmeninėje rinkoje fasuotų šalyje užaugintų bulvių kilogramo kaina per savaitę pakilo 26,4 proc., iki 1,158 lito, nefasuotų - 11,8 proc., iki 1,61 lito.

Lietuvos radijas praneša, jog mokslininkai vis dažniau sako, kad nitratai turi žmogaus sveikatai naudingų savybių. Vokiečių dienraštis „Die Welt“ rašo, esą nitratai mažina spaudimą, gerina virškinimą ir teigiamai veikia kraujo klampumą. Cituojamas vokiečių mokslininkas, atlikęs tyrimus, nustatė, jog daržovės, kuriose gausu nitratų, gali tapti natūraliais vaistais nuo kraujotakos sistemos sutrikimų ir nuo senatvinės silpnaprotystės.

Sveikas ir skanus pyragėlis. Jums reikės: 220 gr cukraus 10 gr druskos 2 kiaušinis 180 gr miltų 500 gr moliūgų 500 gr morkų 100 gr sviesto 1 šaukštelis vanilinio cukraus Paruošimas: Miltus trinkite su kambario temperatūros sviestu, kol pasidarys trupiniai. Tada įmuškite 1 kiaušinį, berkite cukraus 20 g, druskos, citrinos ekstrakto ir minkykite, kol tešla taps lygi ir vientisa ir palikite 3 valandoms šaldytuve, kad tešla sustingtų.

Dėl padidėjusios daržovių paklausos iki pavasario lietuviškos produkcijos greičiausiai nebeliks. Masinis daržovių eksportas į Rusiją – tarsi gaivus oro gurkšnis šalies augintojams. Ūkininkai sako atsikvepiantys po pastarųjų metų sunkumų, kai buvo sumažėjęs ir vartojimas, ir produkcijos kainos. Eksportas leidžia išvengti ir stambiųjų prekybininkų spaudimo. Daržovių kainos vis auga „Bulvių, galima sakyti, jau nebeturiu.

Itin gurmaniškas užkandis. Jums reikės: Baklažanas Česnakas Raudonasis svogūnas 10 skiltelių saulėje džiovintų pomidorų Paruošimas: Taip pat reikės: šviežių petražolių ir čiobrelių šakelių, poros šaukštelių balzaminio acto, šaukštelio grūdėtųjų garstyčių. Baklažaną geriausia pasiruošti iš vakaro: supjaustyti 0,5 cm dydžio kubeliais, pabarstyti druska ir palikti per naktį. Prieš gaminant patiekalą, gabaliukus reikėtų nuplauti ir palikti sietelyje nuvarvėti.

Vaikai ją pamėgs! Jums reikės: 2 vnt baziliko lapelių 3 skiltelė česnako 2 ind čiobrelio šakelės 1 kg gerai prinokusių pomidorų 1 vnt lauro lapelis 300 gr supjaustyti svogūnai 500 ml vistienos sultinio Paruošimas 1. Užvirinkite puode 1-2 litrus vandens, tiek, kad apsemtų pomidorus. 2. Išpjaukite pomidorų kotelius peiliu. Meskite po 2-3 pomidorus į verdanti vandenį ir virkite maždaug 10 sekundžių, kad nusiluptų jų odelė.

Dėl didelio kalio kiekio baklažanai yra labai vertinami dietinėje mityboje.  Jie padeda šalinti iš organizmo cholesterolį, mažina jo kiekį kraujyje bei kraujagyslių sienelėse. Ši daržovė tinka įvairiausiems patiekalams. Šį kartą siūlome Jums pasigaminti daržovėmis įdarytus baklažanus ir nustebinti savo šeimos narius.

Šaltam žiemos vakarui. Jums reikės: 6 gabalėliai batono 2 vnt bulvių 200 ml grietinėlės 10 morkų sauja saulėgrąžų 2 svogūnai Paruošimas: Taigi, pradedam kaip ir bet kokia kitą trintą sriubytę - nuskutam bulves ir morkas, nusilupam svogūnus ir kiek pasmulkinę metam į puodą su nedideliu kiekiu vandens. Galim iš karto įberti druskytės, pipiriukų ir kitų labai smulkių prieskonių. Apverdam kol daržovės pakankamai suminkštėja ir tampa lengvai trinamos.

Sveikatai naudingas patiekalas iš daržovių – puiki kulinarinė išeitis šeimininkėms, kurios nemėgsta ilgai stovėti prie viryklės. Pastaruoju metu dietologai primygtinai reikalauja daržovių valgyti kuo daugiau, nes jose yra daug mineralinių medžiagų, mikroelementų, organinių rūgščių, gausu maistinių skaidulų, C, P, B grupės vitaminų, karotino, mineralinių druskų.

Reta daržovė turi tiek naudingųjų medžiagų, kiek sodriai žali, traškūs špinatai. Špinatų padažas 400 g špinatų, 50 g sviesto, 150 g grietinėlės, 1 šaukštas miltų, truputis druskos ir pipirų. Špinatus pavirkite 2 min., nuvarvinkite, atvėsinkite ir sumalkite. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus ir truputį pakepinkite. Tada supilkite grietinėlę, sudėkite špinatus, prieskonius. Pakaitinkite, bet neužvirinkite. Patiekite su virta, kepta arba rūkyta mėsa.

Anglijoje startuoja valdžios sumanyta sveikatingumo programa „Great Swapathon“, kurios metu šeimoms bus išdalinta talonų už 250 milijonus svarų, taip tikintis paskatinti žmones valgyti sveikai ir mankštintis, skelbia BBC. Į programą valdžia įtraukė šalies maisto kompanijas ir sporto klubus, kurių prekes ir paslaugas bus galima gauti už nemokamai dalinamus talonus. Užsiregistravę „Great Swapathon“ tinklalapyje, adresu https://swapathon.co.

Tinka tiek šviežios, tiek marinuotos daržovės. Jums reikės: Aliejus Cukinija 200 gr fermentinio sūrio 1 geltona paprika 400 gr kiaulienos Mėsos prieskoniai 4 pomidorai 2 porai 1 raudona paprika 1 žalia paprika Paruošimas: Mėsą supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į skardą, apšlakstome trupučiu aliejaus ir pabarstome mėsos prieskoniais, prieskoninėmis žolelėmis pagal skonį.

Vitaminų užtaisas! Jums reikės: 100 gr cukinijos 1 l daržovių sultinio Druskos ir pipirų 2 šaukštai grietinės 1 mažo svogūno 1 šaukštas miltų 100 gr morkų Petražolių ir čiobrelių 200 gr špinatų 1 šaukštas sviesto 100 gr žaliųjų žirnelių Paruošimas: Cukinijas supjaustyti šiaudeliais, špinatus supjaustyti nesmulkiai. Prieskonines žoleles susmulkinkite, morkas ir svogūną kubeliais pjaustyti. Žirnelius galima naudoti ir konservuotus.

Statistikos departamento duomenimis, 2010 m. lapkričio mėn., palyginti su tuo pačiu 2009 m. laikotarpiu, žemės ūkio produktų supirkimo kainos padidėjo 19,8 procento. Per metus augalininkystės produktų supirkimo kainos padidėjo 37,7, o gyvulių ir gyvulininkystės – 8,9 procento. Iš augalininkystės produktų daugiausia pabrango vaisiai (4 kartus), grikiai (3,1 karto), avižos (2,4 karto), rugiai (2,3 karto), kvietrugiai (2 kartus), ankštinių augalų grūdai (78,2 proc.), kviečiai (65,2 proc.

Tradiciniai balandėliai su mėsos įdaru daugeliui lietuvių yra vienas skaniausių patiekalų. Šį kartą norime jums pasiūlyti šiek tiek sveikesnį balandėlių receptą. Jums nereikės nei mėsos, nei ryžių įdarui, o tik šviežių daržovių! Jums reikės: 1 česnakas 1 kiaušinis 1 kopūstas 1 šaukštai miltų 2 vnt morkų 100 ml pieno 2 svogūnai Paruošimas: Paskaninimui reikės cukraus, druskos, trupučio sodos ir aliejaus. Nuskuskite, nuplaukite ir stambiai sutarkuokite morkas.

Brokoliai – žiediniams kopūstams gimininga daržovė, kilusi iš Italijos. Lietuvoje pradėta auginti tik XX a. trečiąjį dešimtmetį. Auginama retai, daugiausia daržininkystės ūkiuose ir sodininkų mėgėjų. Botaninės žinios, auginimas. Brokoliai (Brassica oleracea L. var. italica) – bastutinių šeimos vienmetės daržovės. Jų žiedynai (galvutės) ne tokie kompaktiški kaip žiedinių kopūstų, žiedai šviesiai žalsvos ar net neryškiai violetinės spalvos.