daržovės
Šiame puslapyje rasite informaciją apie gairę pavadinimu „daržovės“. Visi straipsniai, video, nuotraukos, komentarai patalpinti tv3.lt naujienų portale apie gairę pavadinimu „daržovės“.
Tiesa atskleista: šaldyti, konservuoti ar valgyti šviežius?
Visame pasaulyje besikeičiant mitybos tendencijoms ir su jomis susijusioms maisto paruošimo technologijoms, vartotojų kasdienybėje atsiranda vis naujų įpročių arba klausimų, ką geriausia rinktis. Pasak plėtros vadovės Giedrės Petkevičiūtės, žaliavalgiai labiausiai vertina produktų džiovinimą, liofilizacijos terminas tampa įprastas jau ne tik prabangių restoranų valgiaraščiuose ar sveiko maisto parduotuvėse, o rinkoje be pasterizuotų pieno produktų atsiranda ir tokiu pat būdu apdorotų kiaušinių.
Smeigė prekybos centrui: pažiūrėkite, kokios daržovių kainos buvo 2013 metais
Nerimstant aistroms dėl daržovių kainų Lietuvos prekybos centruose, į portalą tv3.lt kreipėsi pasipiktinęs skaitytojas, primindamas, kokios daržovių kainos vyravo dar 2013 m. Vaikinas įsitikinęs – daržovių kainos, litais skaičiuojant į eurus, dabar paaugo „vienas prie vieno“. „Įkeliu Jums vieno prekybos centro „Maxima“ reklaminį bukletą su kainomis balandžio mėnesio pabaigos ir gegužės pradžios”, – rašo 2013 m. prekybos centro „Maxima“ reklaminės skrajutės kopiją portalui tv3.lt atsiuntęs ...
Skirtingi tyrimai, skirtingi duomenys: ar iš tiesų pabrango maisto prekės?
Diskusijos dėl maisto kainų padalino Lietuvą į dvi dalis: vieni buriasi socialiniuose tinkluose ir ruošiasi boikotuoti prekybos centrus, kiti skaito ekonomistų vertinimus ir statistinius duomenis, kurie rodo, jog brango ne visos prekės. Vis dėlto nemaža dalis žmonių skelbiamais duomenimis nepasitiki ir teigia, jog parduotuvėje kainos visai kitokios. Maisto produktų kainas skelbia Statistikos departamentas ir Žemės ūkio informacijos ir kaimo verslas.
Po eilinio vizito į prekybos centrą galite likti šokiruoti
Lietuviškų daržovių mėgėjams – piniginių tuštėjimo metas. Prekybininkai už šviežius lietuviškus agurkus ir pomidorus nesibodi reikalauti nuo 2 iki 5 kartų didesnės kainos nei už atvežtinius. Tikina, kad kainos greitu metu kris, kai padidės pasiūla. Tačiau valstybiniai maisto inspektoriai lietuviškų daržovių pranašumų prieš importines neranda. Prekybos centruose 5 € arba 17 litų šiuo metu kainuoja tokie švieži Lietuvoje užauginti pomidorai.
Verta sužinoti: produktai, kurie padės jums likti jauniems
Natūralu, kad senėjimas yra neišvengiamas kiekvieno žmogaus gyvenime, tačiau netgi natūralius procesus galima kiek suvaldyti žinant, kaip su visu tuo kovoti. Egzistuoja maisto produktai, kurie savyje turi medžiagų, kurios gali padėti pristabdyti senėjimą, rašoma Business Insider. Anot portalo, yra mažiausiai 11 produktų, kurie gali padėti ilgiau išlikti jauniems ir gražiems. Aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus Tai vienas puikiausiai ingredientų, kuris gali pagardinti salotas ar kepinius.
Lietuviškų daržovių kainos žeidžia piniginę: pabrango dvigubai ir tai ne riba
Pasirodo, daugiausiai už daržoves žmonėms tenka atseikėti ne kur kitur, o ūkininkų turgeliuose ar kaimo parduotuvėse. Priklausomai nuo daržovių rūšies, per metus jų kaina padidėjo nuo trisdešimties iki septyniasdešimties procentų. Kaip antai, labiausiai pabrango kopūstai ir svogūnai – kai kur net iki 70 procentų. Pasak daržovių augintojų asociacijos, lyginti kelerių metų daržovių derliaus negalima, mat kainos gali svyruoti dėl įvairių priežasčių.
Maisto evoliucija: vaisiai ir daržovės anksčiau atrodė visai kitaip
Vargu, ar besidairydami maisto prekių parduotuvės lentynose jūs susimąstote, kaip mums įprastos daržovės – morka, baklažanas ar kukurūzai, atrodė anksčiau. Tačiau užsienio portalas „Business Insider“ ne tik pagalvojo apie tai, bet dar ir sukūrė grafinius paveikslėlius.
Nustebsite: produktai, kurių nevertėtų laikyti šaldytuve
Grįžus iš parduotuvės su pirkinių maišu tuoj pat visus maisto produktus krauti į šaldytuvą gali pasirodyti puiki mintis, kadangi taip, daugelio manymu, maistas ilgiau išsilaikys šviežias ir neges. Vis dėlto, kai kurie maisto produktai įdėti į šaldytuvą greičiau praranda savo skonį, ima sparčiai senti ir prarasti savo tekstūrą. Pomidorai. Šių daržovių laikymas šaldytuve sustabdo jų nokimą ir panaikina skonį.
Kone dvigubai išaugusios daržovių kainos išgąsdino lietuvius
Pastebėję daržovių kainas Lietuvos prekybos centruose pamatysime tiesiog prieš akis brangstančias lietuviškas daržoves. Kai kurioms brangus daugiau nei dvigubai, ekspertai pasakoja, kad įtakos turėjo ne tik sumažėjęs derlius, bet ir patys prekeiviai. Pagal skelbiamus duomenis matome, kad prieš metus 28 centus kainavusios nefasuotos morkos šiuo metu kainuoja 41 centą, o tai – 60,71 proc. brangiau. Baltagūžiai kopūstai brango 56 proc., bulvės 48 proc., o svogūnai ir 65 proc.
Nuo kitų metų lietuviškos daržovės bus tiekiamos visus metus
Į Lietuvą atėjęs pavasaris neaplenkė ir parduotuvių lentynų. Pirkėjai jau gali įsigyti pirmuosius ilgavaisius agurkus ir salotas vazonėliuose, o netrukus galės mėgautis ir šviežiais lietuviškais trumpavaisiais agurkais. Dar už pusantro arba dviejų mėnesių parduotuvėse išvysime pirmuosius lietuviškus pomidorus.
REKLAMA
REKLAMA
Šypseną keliančios daržovės: nuo dvikojės morkos iki veidelį turinčios bulvės
Juk dažniausiai, besilankydami maisto prekių parduotuvėje ir rinkdamiesi vaisius, uogas ar daržoves, mes ieškome ir rausiame tol, kol galiausiai randame gražiausią ir tobulos formos. O kas nutinka ne tokios idealios formos daržovėms ir vaisiams? Dažniausiai, dėl nepatrauklios išvaizdos, tokie maisto produktai būna nukainojami. Štai Anglijoje, socialiniuose tinkluose užvirė aršios diskusijos. Ne vienas britas ragina drąsiau prekiauti deformuotomis daržovėmis ir vaisiais, neišmetinėti jų.
Valgysi daržoves – nesusirgsi Alzcheimeriu
Valgysi daržoves – nesusirgsi Alzcheimerio liga. Na, gal ne taip visiškai vienareikšmiškai, tačiau tyrę daržovių poveikį mokslininkai nustatė, kad jos bent jau sumažina tikimybę šia liga susirgti ir pristabdo atminties silpnėjimą. Tad kokias daržoves ir kiek jų derėtų valgyti? Penkerius metus tyrę amerikiečių mokslininkai skelbia rezultatus – valgai žaliųjų lapinių daržovių – gali jaustis gerokai saugesnis.
Dietologė pataria, kokias daržoves valgyti žiemą
Mitybos specialistai pataria žiemą nepamiršti vartoti kuo daugiau žalumynų ir daržovių, kurios turi organizmui reikalingų vitaminų ir kitų medžiagų. Taip pat naudinga valgyti ir raugintas daržoves, kurios ne tik išsaugo didžiąją dalį vitaminų, bet ir turi daug probiotikų, padedančių žarnyno veiklai ir netgi gali padėti apsisaugoti nuo vėžio.
Patekome į tikrą pigių prekių Eldorado
Jau metai, kaip Rusija Vakarams taiko maisto produktų embargą, tačiau nepaslaptis, kad sumanūs verslininkai savo produkciją eksportuoja per Baltarusiją. Ten pakeičiama produktų kilmės šalis ir produktai atsiduria rusiškų parduotuvių lentynose. Toks kelias per kelias savaites užsidarė, kai Rusija su Baltarusija pasirašė griežtesnes sutartis dėl importo ir eksporto. Tad užsidarius šiam keliui pilni vilkikai vaisių, daržovių ir kitų prekių privalėjo apsisukti ir grįžti atgal.
Maisto atmintinė: 15 sveikiausių produktų, kuriuos būtina turėti savo virtuvėje
Turbūt niekam ne paslaptis, jog daržovės, vaisiai ir uogos – tai mūsų gyvybės eliksyras. Šie maisto produktai aprūpina žmogaus organizmą svarbiomis medžiagomis. Susipažinkite, kokios galios slypi po šiomis gamtos dovanomis. Brokoliai
Jei būtų renkama turtingiausia vitaminais daržovė, brokoliai būtų ant aukščiausio pakylos laiptelio. Suvalgę 100 gramų brokolių gausite būtiną vitamino C ir karotino dienos normą. Ši daržovė padeda neutralizuoti laisvuosius radikalus ir net apsaugoti nuo vėžio.
Praėjusį mėnesį ženkliai keitėsi daržovių ir vaisių kainos
Statistikai, stebintys 100 prekių ir paslaugų kainas, lapkričio mėnesį fiksavo didelius daržovių ir vaisių kainų pokyčius, tuo tarpo kitų prekių ir paslaugų kainų svyravimai buvo mažesni. Statistikos departamento duomenimis, per mėnesį pabrango žaliosios vynuogės – 16,5 proc., bulvės – 3,2 proc., pomidorai – 1,8 proc., o atpigo plautos morkos – 18,5 proc., svogūnai – 7,5 proc., obuoliai – 6,8 proc., burokėliai – 4,8 proc., bananai – 3,8 proc., baltagūžiai kopūstai – 2,7 proc.
Sodo ir miško gėrybėmis bei gėlėmis dalis vilniečių galės prekiauti be leidimų
Savo užaugintomis daržovėmis, vaisiais, gėlėmis, taip pat grybais ir uogomis dalis vilniečių galės prekiauti be leidimų. Vilniaus taryba trečiadienį priėmė sprendimą, pagal kurį savivaldybės nustatytose vietose leidimų prekybai minėtomis gėrybėmis nebereikės pensininkams ir neįgaliesiems, Darbo biržoje registruotiems bedarbiams, moksleiviai ir studentams. Taip pat rinkliava nebus renkama ir iš prekiaujančiųjų sendaikčiais blusų turguje.
Išaugo daržovių ir vaisių kaina turguose
Statistiniai duomenys rodo, kad, stebint daržovių ir vaisių kainų pokytį per ilgesnį laikotarpį, per metus, tikrai galima pastebėti labai ženklų kainų padidėjimą, „Žinių radijui“ sakė Statistikos departamento Kainų statistikos skyriaus vedėja Nadiežda Alejeva. „Tačiau, jeigu žiūrėti kainų pokyčių tendenciją rugpjūčio mėnesio, palyginus su liepa, tai mes turime kaip tik daržovių ir vaisių atpigimą.
Krenta šviežių daržovių kainos
Remiantis pastarųjų mėnesių oficialia Lietuvos statistikos departamento informacija, šviežių vaisių bei daržovių kainos mūsų šalies rinkoje pastaruosius kelis mėnesius smuko. Taip pat 9,3% didėjo šviežių daržovių importas. Kas mėnesį fiksuojant rinkoje esančias dažniausiai vartojamų maisto produktų kainas, pastebėta, kad dažniausiai valgomos daržovės bei vaisiai gan atpigo.
Daržovių TOP 5: iš kur gauti vitaminų visai žiemai?
Vitaminų ir kitų antioksidantų bei maistinių skaidulų žmogui reikia kasdien, tačiau artėjant šaltajam metų laikui, daržovių ir vaisių pasirinkimas ypač sumažėja. Anot mitybos specialistų, akivaizdu, kad per vasarą naudingųjų medžiagų prikaupti visiems metams nepavyks, tad ant stalo kasdien ir šaltuoju metų sezonu turi rikiuotis bent kelių rūšių termiškai neapdorotos daržovės.
Ar kasdien valgant daržoves įmanoma prikaupti vitaminų atsargų visai žiemai?
Kokių vitaminų lietuviams trūksta labiausiai ir kaip sukaupti jų atsargų? Pasak specialistų, ruduo pats geriausias metas prisivalgyti daug šviežių daržovių ir vaisių norint ne tik palepinti skrandį, bet ir sustiprinti imunitetą. Rudenį ypač populiarūs trinti šviežių morkų, obuolių kokteiliai, pagardinti moliūgais, imbierais ar špinatais. Tačiau net ir prisigėrus tokių kokteilių, prikaupti vitaminų ir mikroelementų atsargų visai žiemai, deja, nepavyks.
REKLAMA
Daržovių dalys, kurias išmetame – vitaminų šaltiniai
Dažniausiai valgant daržoves esame įpratę išmesti atliekamus lapus, viršūnėles ar sėklas. Taip darome, kadangi įprastai atrodo, kad spalvingiausios daržovių dalys yra naudingos bei gardžios, o kas atlieka –nevertinga. Visgi tai netiesa. Daržovių dalyse, kurias išmetame, taip pat galime rasti daug naudingų vitaminų bei maistinių medžiagų. Moliūgų sėklos – apsauga nuo negalavimų Šiuo metu karaliaujančią rudeninę gėrybę – moliūgą vertėtų į savo valgiaraštį įtraukti gana dažnai.
Nauja tendencija: Lietuvoje užaugintos gėrybės keliauja ant lenkų stalo
Ypač sausringa vasara kankino ne tik Lietuvos ūkininkus, bet ir kaimynus lenkus, kurie yra vieni didžiausių vaisių ir daržovių augintojų. To dar nebuvo, bet šiuo metu ne lenkai daržoves gabena į Lietuvą, o atvirkščiai daržoves ir vaisius mūsų ūkininkai gabena tiems patiems lenkams. Iš Pasvalio rajone ūkininkaujančio Algimanto Morkūno ūkio daržovių sandėlio ruošiami išgabenti švieži kopūstai.
Nepatikėsite: kas nuo praėjusių metų brango 167 procentais?
Vis dažniau Lietuvos žmonės pastebi, kad brangsta įvairios maisto prekės, tačiau įvardinti būtent kokios ir kiek jos pabrango – gali retas. Tv3.lt redakcija nusprendė pateikti, kokios prekės labiausiai brango nuo 2014 metų: Nepatikėsite, labiausiai šiais metais pabrango ne egzotiniai maisto produktai, o Lietuvoje nesunkiai užauginamos morkos. Lyginant su 2014 metų kainomis jos brango net 167,8 procentais arba 0,48 euro centrais už kilogramą. 2015 m. rugpjūčio mėn.
Rudeninės gėrybės leis tinkamai pasiruošti šaltajam metų laikotarpiui
Sulaukus rudens – daržo gėrybių laikotarpio, svarbu iš jo pasiimti visą galimą naudą. Šiuo metų laiku pasitelkus tinkamą mitybą, savo organizmą galima tvirtai paruošti šaltajam sezonui. Iš rudeninių daržovių pasisavinus gausų vitaminų kiekį išvengiama ne tik peršalimų bei ligų, bet jaučiamasi gerokai energingiau ir žvaliau.
Daržovių kainų burbulas: anksčiau kainavusios vieną litą, dabar – lygiai eurą
Vasarai pašykštėjus lietaus, nyksta daržovių derlius. Ūkininkai skundžiasi – esą morkų, moliūgų ir kopūstų lysvės primena Sacharos dykumą. O vandens net nėra iš kur paimti, mat šuliniai išsekę, upeliai vos sruvena. Jau dabar visos lietuviškos daržovės yra gerokai pabrangusios – štai, pavyzdžiui, už morkas gali tekti mokėti net pusantro karto daugiau nei pernai. Prognozuojama, kad dėl sausros šiųmetis derlius bus gerokai mažesnis, o kainos ir toliau šoks į viršų.
Ūkininkai dejuoja – sausra kirto skaudžiai, skaičiuojami didžiuliai nuostoliai
Užsitęsę rugpjūčio karščiai pastaruoju metu džiugina nebent atostogaujančius, o štai šalies ūkininkams kaip reikiant gadina nervus, nes sausra išdžiovino laukus. Daržovių augintojai dejuoja, kad šiemet užaugo kur kas mažesnis derlius, todėl kainos ne kris, o kils. Tačiau vasara nepalanki ne tik daržininkams, dėl sausros nuseko upės, o dėl gaisrų pavojaus draudžiama lankytis ir miškuose.
Varguoliai maisto daviniuose pasigenda ne tik daržovių, bet ir kondensuoto pieno
Varguoliai, atėję atsiimti maisto davinių, vėl rado makaronus, miltus, kruopas. Nors vasara jau baigiasi, vaisių ir daržovių – nė kvapo. Nemokamai dalijamų maisto produktų žmonės neatsisako, tačiau norėtų geresnių ir sveikesnių. Labdaros organizacija „Maisto bankas“ pripažįsta, kad produktų sąrašą reikia tobulinti. Socialinės apsaugos ir darbo ministerija tvirtina, kad visiems įtikti neįmanoma – esą vieni nori daržovių, o kiti – kondensuoto pieno.
Vaisius ir daržoves parduodantys pakelės prekeiviai: ar galima jais pasitikėti?
Sustojote šalia kaimo keliuko nusipirkti pakelėje parduodamų šviežių vaisių ar daržovių? Būkite atsargūs, mat ne visi prekeiviai sąžiningi ir tikrai jums parduos savo pačių užaugintą derlių. Maisto ir veterinarijos specialistai gauna skundų, esą prisidengdami savo sunkiu darbu, ūkininkais save vadinantys žmonės bazėse perka įvežtinę produkciją ir lengvatikiams ją parduoda kaip pačių užaugintą.
Rusija toliau demonstratyviai naikina ES produkciją – traiškoma mėsa, vaisiai ir net dega gėlės
Rusijoje prieš savaitę įsigaliojus Vladimiro Putino įsakymui naikinti sankcijomis uždraustą Vakarų produkciją, visoje šalyje pasipylė naikinamų vaisių ir daržovių sultys, naikinami pieno produktai, deginama mėsa. V. Putinas net nurodė viską filmuoti, kad kas nepasisavintų draudžiamų produktų. Ant žemės pabyra lenkiški obuoliai, pomidorai ir morkos. Viskas vyksta netoli Maskvos. Netrukus daržoves ima traiškyti buldozeriai.
NASA astronautai pirmą kartą paragavo kosmose užaugintų salotų – skonis pribloškė!
Gyvenimas kosmose tikrai įdomus. Pavyzdžiui, Tarptautinėje kosminėje stotyje gyvenantys kosmonautai ir astronautai pirmą kartą per ilgus metus išsivalė langą iš lauko. Taip dažnai, kaip čia, Žemėje, kosmose to daryti nereikia. Be to, Tarptautinės kosminės stoties komanda pirmą kartą paragavo ypatingų salotų. Ypatingos jos tuo, kad užaugintos ne kur kitur, o kosmose. Auginti jas bandoma jau ne pirmą kartą, tačiau paragauti savo kosmose užauginto derliaus astronautams iki šiol dar nebuvo leista.
Kaip pripratinti vaikus valgyti daržoves?
Žmonės suvartoja daržovių ir vaisių per pusę mažiau, negu nusatyta Pasauio sveikatos organizacijos, o tai atsitinka dėl to, kad vaikystėje jie neįpranta valgyti šių taip reikalingų mūsų organizmui medžiagų, „Žinių radijui“ sakė Sveikatos apsaugos ministerijos mitybos ir fizinio aktyvumo skyriaus vedėjas Almantas Kranauskas.
Perspėjimas sveikuoliams – rudenį daržovių kainos bus aukštesnės
Ūkininkai vis garsiau kalba, kad dėl itin sausų orų šiųmetis derlius bus prastesnis arba ne didesnis nei vidutinis. Įprastai, pasak Lietuvos daržovių augintojų asociacijos direktorės Zofijos Cironkienės, rudenį daržovių derliaus kainos būną žemiausias, tačiau dėl šių metų prastesnio derliaus jos gali šoktelėti.
Kodėl 30 proc. vaisių ir daržovių turėtume valgyti raugintus?
Norint turėti gerą sveikatą, žmogui labai svarbu išlaikyti rūgštinės ir šarminės terpės pusiausvyrą, kas šiais laikais retam pavyksta, „Žinių radijui“ pasakojo manualinės terapijos specialistas, natūraliosios medicinos šalininkas, sveikuolis Liudvikas Šalčius. Pasak jo, dažniausiai žmonių organizme trūksta šarmų, nes vartojama daug tokių rūgštinančių produktų kaip mėsa, žuvis, kava, alkoholis ir t.t. Todėl L. Šalčius pataria kasdien vartoti šarminančių produktų.
Dietologai perspėja: nutukti galite ir nuo netinkamai vartojamų vaisių
Sostinės Kalvarijų turguje prie vaisių ir daržovių rikiuojasi eilės žmonių. O pardavėjai trina rankomis, mat šimtais kilogramų skaičiuoja parduodamas braškes, trešnes ir kitas vasaros gėrybes. Dietologai tvirtina, kad vasarą reikia naudotis proga, kai šalyje uždera įvairiausios uogos - ypač miško. Mat jose būna nuo kelių dešimčių iki kelių šimtų kartų daugiau antioksidantų nei vaisiuose. O būtent jie užkertą kelią senėjimui ir padeda apsisaugoti nuo ligų.
Pirkėjai piktinasi – šviežios daržo gėrybės šiemet brangesnės
Šiuo metu turgaus prekeiviams pats darbymetis. Prekystaliai užversti lietuviškomis daržo gėrybėmis. Tačiau panevėžiečiams, traukiantiems į turgų apsipirkti, pastaruoju metu tenka aplankyti ne vieną miesto turgavietę. Nors čia daržovių ir žalumynų apstu, bet šiemet jos brangesnės. „Krapai, svogūnai, salotos vidutiniškai 0,30 euro centų. O trys pundeliai - už eurą“, - siūlo ūkininkė Marytė. Tokios kainos už nedidelį ryšulėlį žalumynų.
REKLAMA
„Fresh Market“ prekės į namus – tiesiai iš sandėlio. Šviežios prekės kelias – trumpiausias
Pirmasis prekybos tinklas Lietuvoje maisto prekių pristatymą į namus vykdo tiesiai iš prekių paskirstymo sandėlių. Sako, kad genialu yra tai, kas paprasta. Šviežias maistas ir kasdienio vartojimo prekės greitai, už patrauklią kainą, tiesiai į namus ar biurą, kliento nurodytu adresu. Technologijos atveria vartus pasiūlyti tokią, tiesiog genialiai paprastą paslaugą, tačiau ją įgyvendinti realybėje yra didelis iššūkis.
Susipažinkite su slapčiausiais Kauno zoologijos sodo prižiūrėtojų darbo užkulisiais
Kauno zoologijos sode dirbanti Dalia anubiams dėlioja pusryčius. Be daržovių beždžionės gaus ir ką tik išvirtą kukurūzų košę, gardinta sviestu. Tokia puota gal ir stebina sodo lankytojus, tačiau pačių anubių tikrai ne. Beždžionės pripratusios prie tokios maisto gausos ir ką valgyti šiandien, renkasi gana vangiai. Bananais ir bulvėmis jų seniai nenustebinsi. Beždžionėms didžiausias delikatesas vynuogės. Jų per savaitę ilgauodegėms skiriami tik penki kilogramai, tad jos sudorojamos pirmiausiai.
Tualeto turiniu tręšiamos daržovės – pavojus tūkstančių lietuvių gyvybėms
Jurgita Kasperavičiūtė Panevėžio centrinėje turgavietėje sodininkių ne viena ir ne dvi. Tačiau pirkti iš močiutės užaugintų naminių salotų, svogūno laiškų ar uogų ne visada saugu. Visuomenės sveikatos centro specialistai įspėja pirmųjų salotų, svogūnų, braškių sezonas Lietuvoje sutampa su askaridžių, kaspinuočių, toksokarų subrendimo dirvožemyje laiku.
Pirmasis lietuviškas derlius sugulė ant turgaus prekystalio! Ar tikrai?
Jurgita Kasperavičiūtė, Žinios.lt Daržovių augintojai jau suplūdo į turgus parduoti pirmųjų šiltnamiuose užaugintų daržovių. Bet ar tikrai ant prekystalių nugulusios salotos, ridikėliai ar agurkai maistas, o ne chemikalų prisotintas nuodas? Nors dažnas pirkėjas užsukęs į turgų ieško ekologiškų produktų, perdėtas dairymasis į močiučių užaugintą derlių nebūtinai bus ekologiškas ir sveikas. Plačiau – TV3 vaizdo reportaže.
REKLAMA
Nuo ko priklauso vaisių ir daržovių kainos
Pavasariui įpusėjus jau spė jome pasimėgauti šviežiu pava sario derliumi iš užsienio šalių ir Lietuvos ūkininkų. Prekybinin kų duomenimis, daržovių šiemet kovą buvo suvartota net dviem trečdaliais daugiau nei įprastai žiemos mėnesiais. Tai neabejoti nai lėmė ir dėl įvairių sąlygų kri tusios vaisių ir daržovių kainos. Tad prekybos tinklo „IKI“ atsto vas atskleidė, nuo ko priklauso derliaus kainų svyravimai.
Daržininkystė – vaistas nuo depresijos
Inga Labutytė-Atkočaitienė, LRT.lt Lietuviai šiuo metu valgo 30 proc. mažiau daržovių, nei rekomenduoja sveikatos specialistai. Vis dėlto sėklų pardavėjai pastebi, kad kovo ir balandžio mėnesiais įsigyti sėklų atskuba vis daugiau jaunų šeimų.
„Mokslo sriuba“: apie riebalus, daržoves ir cukrų
Nuo to ką, kiek ir kaip valgome ir geriame, priklauso mūsų gyvenimas. Ir ne tik mūsų, bet ir daugybės kitų žmonių ir net ateities kartų. Kaip tai? Iš tiesų, nuo to kaip esame įpratę maitintis, priklauso kaip mes jaučiamės. Kokią mylimąją ar mylimąjį susirasime? Kokią karjerą padarysime? Kokiomis ligomis ateityje susirgsime? Kiek metų gyvensime? Taip pat, nuo mūsų mitybos įpročių priklauso kaip keisis Žemės klimatas.
Kaip suvartoti mažiau nitratų?
Žinių radijas Nors pagal sveikos mitybos piramidę patartina vartoti daug daržovių, imta baimintis su daržovėmis gaunamu nitratų kiekiu. Visgi Vilniaus universiteto Medicinos fakulteto Visuomenės sveikatos instituto lektorius Valerijus Dobrovolskis „Žinių radijui“ nurodė, kad nepriklausomai nuo to, koks nitratų kiekis yra daržovėse, mes vis tiek su daržovėmis gauname vitaminų ir mineralinių medžiagų.
Kaip maitintis žiemą?
Žinių radijas Žiemą maistas turi būti šiltas, šiek tiek riebesnis ir stiprinantis imuninę sistemą, „Žinių radijui“ sakė gydytoja – dietologė Jūratė Dobravolskienė. „Žiemą darosi šalta, jeigu žmogus yra nepavalgęs, nes apsisaugodamas organizmas ginasi sudegindamas daugiau kalorijų, išnaudodamas daugiau vidinių resursų.
Dėl Rusijos embargo pratęstas paramos teikimas vaisių ir daržovių rinkai
Europos Komisija numatė pratęsti rugsėjo mėn. patvirtintą programą skubioms greitai gendančių vaisių ir daržovių rinkos priemonėms, susijusioms su Rusijos importo draudimu tam tikriems ES žemės ūkio produktams. Parama teikiama už produktų pašalinimą iš rinkos (nemokamas dalijimas) ir derliaus nenuėmimą. „Nuo spalio mėn. šia parama aktyviai naudojasi ir Lietuvos ūkininkai.
Kokį maistą valgyti per adventą?
Žinių radijas Advento metu vertėtų valgyti vegetarinį maistą – atsisakyti mėsos, žuvies, kiaušinių. Tai Žinių radijui sakė sveikos gyvensenos praktikė, receptų kūrėja, vegetarinės virtuvės žiniuonė Zita Užkuraitienė. Taip pat ji nurodė, kad žiemą verta valgyti riebesnius, raugintus produktus, bet nereikėtų pamiršti fizinio aktyvumo. „Čia toks laikotarpis, vertėtų skirti daugiau laiko dvasiniam dalykui, tokiems apmąstymams, ką pasiekėme, ką nuveikėme.
Dėl Rusijos embargo neeksportuotos daržovės rado vietą
Žinių radijas Daržovės, kurių Lietuva negalėjo eksportuoti į Rusiją dėl embargo, jau keliauja pas nepasiturinčius gyventojus, taip pat į vaikų darželius, mokyklas, kalėjimus. Kaip „Žinių radijui“ pasakojo „Maisto banko“ vadovas Vaidotas Ilgius, pavyko susitarti su keliais ūkininkais, o su kitais dar deramasi: „Šią savaitę 144 tonos kopūstų ir morkų priėmėme Vilniuje, Kaune, Klaipėdoje, Marijampolėje, Raseiniuose, Visagine su ūkininkais tarėmės dėl pastovaus vežimo.
Ruduo – vaisių ir daržovių metas
Ruduo – tinkamiausias metas valgyti kuo daugiau šviežių vaisių ir daržovių, kurių nauda – akivaizdi ir neginčijama. Svarbu tik atminti – jeigu neturite galimybės mėgautis savo ūkyje užaugintu derliumi, perkant vaisius ir daržoves prekybos centre, geriau rinktis tas, kurių kelias iki prekystalio buvo trumpiausias.
Embargo skauduliai: daržovės gali būti pradangintos
Nuo Rusijos embargo nukentėję Lietuvos daržovių augintojai kol kas neskuba pertekliaus aukoti labdarai. Kaip „Žinių radijui“ pasakojo „Maisto banko" vadovas Vaidotas Ilgius, su ūkininkais derybos vyksta, tačiau šie dar laukia aiškesnės padėties dėl Europos Komisijos kompensacijų. Taip pat - naujų Žemės ūkio ministerijos rengiamų taisyklių dėl daržovių tiekimo sąlygų. Vaidotas Ilgius neatmeta, kad delsiant dalis produkcijos gali ir sugesti.
