Reikės: 2×180 gr. varškės (9%), 2 kiaušinių (M), 7 v.š. miltų, 1 v.š. cukraus, druskos.
Virtinukų receptas
Varškę sutryniau šakute su kiaušiniais ir cukrumi, išmaišiau. Į varškės masę subėriau miltus ir užminkiau tešlą. Ant stalviršio pabėriau miltų ir formavau siauras juosteles, kurias supjausčiau nedideliais gabaliukais.
Į verdantį, pasūdytą vandenį sudėjau paruoštus virtinukus ir jiems iškilus į paviršių paviriau ~ 4–5 min. Patiekiau virtinukus su grietinės/sviesto padažu. Skanaus!