Laimei, kai kurie maisto produktai gali padėti palengvinti šį procesą, nes labai sumažina gliukozės kiekį kraujyje, jei jie įtraukiami į dietą, rašo express.co.uk.
Cukraus kiekis kraujyje yra būtinas norint išvengti diabeto, o moliūgų sėklos gali tai palengvinti. Pasak „Healthline“, moliūgų sėklose yra daug angliavandenių, vadinamų polisacharidais, kurie jau ankstesniuose tyrimuose parodė turintys stiprų cukraus kiekį reguliuojantį poveikį.
„Tyrimai su žmonėmis ir gyvūnais parodė, kad gydymas moliūgų ekstraktais ir milteliais žymiai sumažina cukraus kiekį kraujyje. Moliūgų sėklos yra labai maistingos ir pilnos galingų antioksidantų“, – aiškina internetinė sveikatos svetainė.
Sėklose gausu baltymų ir riebalų
Sėklose gausu baltymų ir riebalų, todėl jos yra puikus pasirinkimas, kai norima sumažinti cukraus kiekį kraujyje po valgio. Vieno 2018 metais atlikto tyrimo duomenimis, suvartojus 56-60 gramų moliūgų sėklų, cukraus kiekis kraujyje po valgio gali sumažėti iki 35%, lyginant su kontroline grupe.
Tyrėjai padarė išvadą: „Moliūgų sėklos gali būti hipoglikeminis maistas ir tai yra patvirtinta ilgalaikiais tyrimais“. Manoma, kad magnis gali turėti tokį pat poveikį, nes tyrimai rodo, kad žmonėms, kurie valgo daug magnio turinčius produktus, rizika susirgti diabetu yra mažesnė.
„Mūsų išvados rodo reikšmingą atvirkštinį ryšį tarp magnio vartojimo ir diabeto rizikos. Šis tyrimas patvirtina rekomendaciją padidinti pagrindinių magnio maisto šaltinių, tokių kaip nesmulkinti grūdai, riešutai ir žalios lapinės daržovės, vartojimą“, – rašė vieno tyrimo, paskelbto žurnale „Diabetes Care“, autoriai.
Padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje
Tačiau moliūgų sėklose yra daug kitų maistinių medžiagų, kurios padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje. Jose taip pat gausu skaidulų, kurios lėtina organizmo pasisavinamą cukraus kiekį kraujyje. Štai kodėl moliūgų sėklos dažnai rekomenduojamos cukraus kiekiui kraujyje stabilizuoti, o tai gali būti ypač naudinga diabetikams.
Vitamino E ir karotinoidų kiekis taip pat gali sumažinti uždegimą, kuris yra daugelio ligų, įskaitant diabetą, požymis. Visos šios maistinės medžiagos taip pat naudingos gerai širdies veiklai palaikyti.
Įrodyta, kad tiek moliūgų sėklos, tiek jų aliejus mažina aukštą cholesterolio kiekį ir hipertenziją. Pasak „Mayo“ klinikos, normalus cukraus kiekis kraujyje turėtų būti mažesnis nei 140 mg / dl.
„Daugiau nei 200 mg/dl jau rodo diabetą. Rodmuo nuo 140 iki 199 mg / dl rodo priešdiabetinę būklę“, ‒ priduria „Mayo“ sveikatos įstaiga. Ankstyvosiose stadijose šią būklę dar galima pakeisti.
Vengiant maisto produktų, kurių glikemijos indeksas yra aukštas, gali padidėti tikimybė kontroliuoti cukraus kiekis kraujyje. Mankštinimasis taip pat gali turėti ilgalaikį poveikį cukraus kiekiui kraujyje ir padėti palaikyti jo sveiką lygį paros bėgyje.
