vištiena

Tinklaraščio „Viktorijos virtuvė“ autorė Viktorija sako, kad vištienos kepsniukai su netikėtu granatų padažu patiks net tikriems gurmanams.  Jums reikės:  Vištienos filės kepsniukų, 1v.š. kečupo su saulėje džiovintais pomidorais, 3v.š. sojos padažo, 3v.š. balzaminio acto, 1 granato, 1v.š. cukraus, žiūpsnelio kalendros, žiūpsnelio muskato riešuto, obuolių sulčių, 1 a.š. krakmolo Vištienos filė kepsniukus pamarinuojame kečupo, sojos padažo ir balzaminio acto mišinyje.

Tinklaraščio „Viktorijos virtuvė“ autorė Viktorija įsitikinusi, kad jis paruošti vištienos petukai sojos ir medaus padaže - puikus pasirinkimas tiek kaip užkandis ant vaišių stalo, tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiekiamas su ryžiais.  Reikės: 1kg vištienos petukų, 2v.š. miltų, 2v.š. krakmolo, vištienos prieskonių, druskos, pipirų, 2v.š. medaus, 2v.š. sojos padažo, 2v.š. sezamo sėklų, 2v.š. citrinos sulčių Vištienos petukus įtriname prieskoniais.

Kalėdiniai patiekalai – didelė atsakomybė kiekvienai virtuvės šeimininkei. Kiek daug visko reikia pagaminti per vieną dieną, o dar pagrindinis patiekalas – didžiulis paukštis. Visą dienos triūsą palengvins lengvai paruošiami valgiai ir genialūs jų receptai.

Virtuvės guru Rimas Narkus, gyvenantis Airijoje, ir vėl džiugina tv3.lt skaitytojus gardžiais patiekalais. Šiandien jis siūlo paragauti vištienos krūtinėlės.  Paruošti ją - nesudėtinga, o skonis bus tikrai ypatingas.  Jau vien pažvelgus į nuotraukas susidaro įspūdis, kad taip pagaminta krūtinėlė primena mamos ruoštus pietus.  Tad kimbame į darbus ir gaminame.  Išmuškite vištienos krūtinėlę, paniruokite ją miltuose, kiaušinyje ir džiūvėsėliuose.

Šilti orai taip ir kviečia pietauti ir vakarieniauti lauke. Jei norite gardžiai pavalgyti, išbandykite vištieną, keptą grilyje. Netruksite ilgai, o rezultatas pranoks lūkesčius! Tokios sultingos vištytės tikrai nevalgėte. Jums reikės: Norimo kiekio vištienos blauzdelių, 6 skiltelių česnako, pusės stiklinės sojos padažo, ¾ stiklinės rudojo cukraus, 1 valgomojo šaukšto kukurūzų krakmolo, svogūnų laiškų, sezamo sėklų, aliejaus.

Žiemos metu pietums norisi ne tik greitų, bet ir šiltų garuojančių pietų. Turint namuose vištienos ir makaronų, greitai ir skaniai siūlome pasigaminti vištienos makaronų užkepėlę.

Tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė Audronė Zemenskienė tv3.lt skaitytojams siūlo savo šeimos pamėgtą patiekalą - vištienos blauzdeles, keptas su ryžiais.  Jos teigimu, tai patiekalas, kuris patiks šeimininkėms, kurios neturi laiko arba nemėgsta stovėti prie viryklės.  Tereikia sudėti produktus į kepimo indą ir leisti orkaitei „paruošti“ šaunius pietus arba vakarienę.  Reikės: 8 - 10 vištienos blauzdelių, ( aš gaminau iš 10 vnt.), 300 gr.

Tinklaraštininkė Audronė Zemenskienė, gerbėjus feisbuke lepinanti puslapyje ,,Gamink su Audrone“, siūlo pagaminti ypatingus vištienos kepsnelius. Ji įsitikinusi, kad nuostabų skonį jiems suteiks ne kas kitas, o sveikasis brokolis.  Pasak Audronės, brokolis yra retas svečias jos virtuvėje, mat vyras jo nemėgsta. ,,Vis dėlto aš labai mėgstu gaminti, improvizuoti, todėl nusprendžiau sau išsikepti vištienos kepsnelius su brokoliais“, - sako A.Zemenskienė.  Reikės: 300 gr.

Gardiems pietums - vištienos ketvirčiai. Juos pagaminti nebus sunku, jei naudositės tinklaraštininkės Audronės Zemenskienės receptu. Juos moteris publikuoja feisbuko puslapyje ,,Gamink su Audrone“.  Vištienos ketvirčiai kepti kepimo rankovėje yra skani pietų arba vakarienės idėja. Audronė tikina, kad gaminant šį patiekalą tikrai nesugaišite daug laiko.  A.Zemenskienė sako, kad užtruksite neilgai - kelios minutės vištienai išprieskoniuoti, o paskui, sudėjus į kepimo rankovę, ją iškepti.

Žiniasklaidoje šiandien yra daugybė informacijos apie sveiką mitybą – ką valgyti, ko nevalgyti, kokius produktus ir kaip išsirinkti. Vis dėlto žinių gausa ne visada padeda susivokti, kuris produktas sveikiausias. Vienas sudėtingiausių dalykų – stovint parduotuvės mėsos skyriuje išsirinkti sveiką vištieną.

Išalkote? Pats metas pagalvoti apie tai, kokiu patiekalu pradžiuginsite savo šeimą! Naujienų portalas tv3.lt siūlo jums pasigaminti vištienos krūtinėlę pagal tinklaraštininko Rimo receptą.  Virtuvėje mėgstantis sukiotis Rimukas, savo patiekalus pristatantis feisbuko grupėje ,,Pas Rimuką virtuvėje“, siūlo receptą, kuris tikrai nepaliks abejingų.  ,,Dviratis neatrastas, tik kiek kitaip siūlau išmėginti pasigaminti krūtinėlės suktinuką. Krūtinėlė perpjauta, pamušta, paprieskoniuota.

Pasirodžius informacijai apie vilnietės skundą dėl esą klaidinančios paukštyno „Kekeva“ reklamos ir prekybos centre rastų prastos kokybės vištienos, sureagavo ne tik tarnybos. Įmonė suskubo pateikti ir savo poziciją. Pasipiktino reklama ir produktais Portalas tv3.lt primena, kad gavo skaitytojos Ritos M. laišką, kuriame moteris tvirtino abejojanti, ar minėta įmonė skelbia teisingą informaciją, kad yra vienintelis paukštynas, kuriame nenaudojami antibiotikai jų auginimui.

Pastaruoju metu Latvijos paukštienos gamintojai pradėjo aktyvią savo produkcijos reklamą Lietuvoje, pabrėždami, kad jų vištiena užauginta be hormonų ir antiobiotikų. Tai sukėlė Lietuvos vartotojų nerimą dėl kitų gamintojų produkcijos ir klausimų bangą, ar Lietuvoje prekiaujama saugia ir biologine prasme švaria paukštiena.

Vištų sparnelių paklausa Jungtinėse Valstijoje iki rekordinio lygio padidino jų didmeninę kainą – iki daugiau nei 2 JAV dolerius už svarą. Tiekėjai dėl to trina rankomis.

JAV „McDonald's“, kuriai priklauso vienas didžiausių pasaulyje greitojo maitinimo restoranų tinklų, pažadėjo per kelis etapus visame pasaulyje sumažinti žmonėms gydyti naudojamų antibiotikų kiekį savo vištienos produktuose. Įmonės sprendimas susijęs su preparatais, kuriuos Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) vadina ypač svarbiomis antimikrobinėmis medžiagomis, kurioms teikiamas didžiausias prioritetas (angl.

Lietuvai vis dažniau žvalgosi į vištieną, į krepšelį nebedėdami vien mėgstamos kiaulienos.  Dietologai aiškina, kad tokia mėsa suteikia nusiraminimo pojūtį, todėl gali ir traukti. Lietuvos veterinarijos ekspertai jau imasi priemonių dar labiau riboti antibiotikų naudojimą paukštynuose,  paukščiai nebūtų šeriami be reikalo. 92 metų Aleksandras vištienos ieško  nukainuotų prekių skyriuje. Čia iškrapšto iš viso keturis gabalus. Jie atsieis pusantro euro.

Verslininko Tautvydo Barščio kontroliuojama žemės ūkio produktų perdirbimo ir maisto gamybos grupė „Kauno grūdai“ pirmadienį eksportavo maždaug 20 tonų vištienos produktų į Japoniją. Tai pirmoji Lietuvos bendrovė, eksportavusi paukštieną į vieną didžiausių Azijos rinkų.

Šiandien itin populiarūs ir madingi tampa įvairūs mitybos principai, kurie dažniausiai skatina atsisakyti mėsos. Vieni teigia, kad tokia mityba suteikia daugiau sveikatos ir gelbsti nuo ligų, tačiau neretai dėl žinių stokos, organizmui dėl šio pasirinkimo daroma didesnė žala, nei nauda. Trenerė, mitybos specialistė Jūratė Gliožerienė pasakoja apie mėsos vartojamo pliusus ir minusus. „Pirmiausia, mėsa yra labai puikus baltymų šaltinis.

Kokias klaidas darome maitindamiesi vasarą ir kaip numesti nereikalingus kilogramus prieš įsispraudžiant į maudymosi kostiumėlį? Į šiuos klausimus atsako internetinio sveikatingumo projekto Kilo.lt dietologė ir mitybos specialistė Eglė Šinkevičiūtė.  - Artėjant vasarai žmonės nori labai greitai sulieknėti.

Receptų, kaip pasigaminti vištieną – begalės, tačiau jei nenorite praleisti virtuvėje viso vakaro, tačiau vis tiek pasigaminti gardžius pietus, turime net 3 idėjas, kaip tai padaryti. Prekybos tinklo IKI maisto ekspertė Aistė Rasmussen pasakoja, kad pasirinkus tinkamus ingredientus bei žinant vos kelias gudrybes, iš vištienos galima pasigaminti patiekalų, kurie nustebins net išrankiausius.

 Atvyksta kompanija draugų į svečius, norisi juos kažkuo skaniu pavaišinti, tuo pačiu neruošiant įpareigojančios vakarienės su balta staltiese nuklotu stalu ir begale įmantrių patiekalų. Ką daryti? Pamenu, besiruošdama vienai gimtadienio šventei, pasikviečiau būrį draugų jaukiai ir smagiai vakarienei namuose. Tuomet begalvojant apie tai, kuo juos nustebinti, sugalvojau, jog gaminsiu viską, kas valgoma rankomis.

 Įtarus nelegalią prekybą mėsa, UAB ,,Ekobenas“ (Marijampolės g. 14, Kaunas) uždrausta tiekti rinkai 600 kg paukštienos ir nurodyta ją sunaikinti. Kauno valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriams patikrinus mėsos perdirbimo įmonę UAB ,,Ekobenas, rasta 200 kg išpjaustytos paukštienos (vištienos ir kalakutienos), kuri buvo neženklinta, be įsigijimą patvirtinančių dokumentų.

Pastarosiomis dienomis Lietuvą sukrėtęs net dešimtmetį gyvavusios nelegalios prekybos vištiena skandalas abejingų nepaliko. Aiškintis situacijos sujudo ne tik atsakingos valstybinės institucijos, bet ir prekybininkai bei suinteresuotų asociacijų atstovai, kurie yra atsakingi už produkto kokybę.

Pareigūnams pranešus apie išaiškintą didžiulį šešėlinį paukštienos gamybos tinklą, žemės ūkio ministrė Virginija Baltraitienė sako, kad šešėlinis paukštenos verslas yra įsisenėjusi problema, kuriai ilgą laiką buvo skiriama per mažai dėmesio. „Čia turbūt niekam nebuvo paslaptis, seniai žinojome, kad iš Lenkijos, kur yra žymiai mažesnis PVM, kur pigiau galima nusipirkti, patenka tie produktai“, - penktadienį interviu Lietuvos radijui sakė ministrė.

Salomėja Pranaitienė, LRT Televizijos naujienų tarnyba, LRT.lt Molėtų rajone atidarytas mėsinių viščiukų auginimo kompleksas. Į jį investuoti 8 milijonai litų. Plėstis kooperatyvui priklausančią įmonę „Agvika“, anot jos atstovų, verčia augantis vištienos suvartojimas. Jis Lietuvoje per dešimtmetį padvigubėjo. Naujas paukštynas Antagaluonėje atsirado vietoje apgriuvusių kiaulidžių. Atstatytos ir modernizuotos trys senosios fermos, dar dvi paukštidės – visai naujos.

Š. m. rugsėjo 2 d. Kinijos Liaudies Respublikos Honkongo specialiojo administracinio regiono kompetentinga institucija informavo Valstybinę maisto ir veterinarijos tarnybą, kad baigtos veterinarijos sertifikato derinimo procedūros dėl atvėsintos ir šaldytos paukštienos ir paukštienos produktų importo. Tai oficialus patvirtinimas, atveriantis Lietuvos paukštienos produktų gamintojams Honkongo rinką.

Apie „McDonald's“ gaminamą greitąjį maistą sklando gausybė istorijų ir legendų. Dauguma jų – ne itin keliančios apetitą: esą prasčiausios kokybės produktai skaninami sintetiniais priedais, pusgaminiai prieš patiekiant užšaldomi ir atšildomi nesuskaičiuojamą daugybę kartų, o mėsos gaminiuose tikros mėsos galima rasti vos pėdsakus.

Paukščių auginimo ir vištienos perdirbimo įmonėje AB Vilniaus paukštynas, priklausančioje įmonių grupei „KG Group“, šių metų rugpjūtį atliktas tarptautinės nepriklausomos visuomenės sveikatos apsaugos organizacijos „NSF International“ auditas. Jis atliktas pagal stambiausios pasaulyje restoranus valdančios kompanijos „YUM!“, kuriai priklauso greito aptarnavimo restoranų tinklai KFC („Kentucky Fried Chicken“), „Pizza Hut“,„Taco Bell“ ir kt., standartą.

Prekybos tinklo „Iki“ duomenimis, kiaulienos Lietuvoje vis dar parduodama daugiausiai, tačiau pastaruosius trejus metus pastebimas spartus vištienos paklausos augimas. Šiemet šios paukštienos pardavimai išaugo 27 proc. ir jau sudaro daugiau kaip ketvirtadalį visos „Iki“ parduotuvėse parduodamos šviežios mėsos. Prekybos tinklo „Iki“ duomenimis, dažniausia pirkėjai įsigyja atvėsintos vištienos filė arba ketvirčių, taip pat auga nepjaustytų vištų pardavimai.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba informuoja, kad individualiai įmonei ,,Rasarta” (Migonių km., Kruonio sen., Kaišiadorių r.) priklausančiame paukštyne nugaišo 14 251 viščiukas broileris. Paukščių amžius – 30 dienų, jų svorio vidurkis buvo apie 1,5 kg. Pirmine specialistų nuomone, paukščiai užduso dėl sutrikusio ventiliavimo, atsiradusio dėl gedimo ventiliacijos sistemoje. Ūkyje atliekamas tyrimas.

 Jūratė Anilionytė, LRT televizijos naujienų tarnyba, LRT.lt „Kaišiadorių paukštynas“ į naująjį mėsos išpjaustymo cechą investavo beveik 16 mln. litų. Verslininkai tikisi, kad išplėtus vištienos produktų pasiūlą bus lengviau konkuruoti užsienio ir vietos rinkose.

Saulutė kasdien šviečia vis labiau ir labiau... Atrodo, jog pavasaris jau ne už kalnų. Kaip žemė nusimeta sniego paltą, taip ir mes net nepastebėsime, kai į darbus ar mokyklas keliausime jau su pavasariniais drabužiais. Tad pats laikas pradėti dailinti figūrą! Žiemą mažiau judame ir daugiau valgome, todėl ne visada, ypač moterys, esame patenkinti savo išvaizda.

Mitybos specialistai sako, kad pagal baltymų ir riebalų santykį vištiena yra viena vertingiausių mėsos rūšių, bet visuomet perspėja – jei neskaičiuosime odelių. Ne sparneliuose ir net ne šlaunelėse yra pats vištienos gėris, o liesoje ir sausoje krūtinėlėje. Pluoštelius primenančios raumenų skaidulos gausios žmogaus organizmui itin reikalingų baltymų, tačiau bet kaip tokią mėsą paruošus visas tas gėris teiks nedaug džiaugsmo ir sprangiai strigs gerklėje.

Medikai tvirtina, kad neteisūs tie, kurie mano, jog reikia visiškai atsisakyti riebalų, taigi ir mėsos produktų. Nenorintieji valgyti kiaulienos, jautienos ar kitokio gyvulio mėsos gali rinktis paukštieną, kuri maistingosiomis savybėmis kur kas pranašesnė. Vištiena – geriausias visaverčių baltymų šaltinis. Pavyzdžiui, 100 g kiaulienos yra 10–15 proc., o vištienos – 20–23 proc. baltymų. Ši mėsa mažiau kaloringa ir mažiau riebi. Ypač vertingos vištų krūtinėlės, jose yra net 92 proc.

Jaunas britas gerokai nustebo aptikęs viename greito matinimo tinklų nupirktoje pakuotėje „smegenis“ . 19–metis studentas iš Esekso su keliai draugais užėjo į vietinę maitinimo įstaigą. „Paprastai perku vištos sparnelius ir užsakęs nesitikėjau jokio siurprizo.“– teigė britas. Tačiau paragavęs vištienos gaminio pajuto keistą skonį. Atidžiau pasižiūrėjęs į maistą studentas pastebėjo, kad vietoj įprasto maisto jis paragavo nežinomo ir į smegenis panašaus produkto, rašo lifenews.ru.

Šeimininkėms, nusprendusioms šeimos narius ar svečius pavaišinti skaniu vištienos kepsniu, nereikės vargti  stengiantis supjaustyti mėsytę kuo  vienodesniais gabalėliais.  Atnaujinantis gaminių iš paukštienos  asortimentą „Vilniaus paukštynas“ šį rudenį Lietuvos vartotojams pasiūlė gaminius iš paukštienos, suskirstytos itin tiksliomis porcijomis.

Tikram lietuviui iškyla gamtoje, šventė sodyboje ar namų kiemelyje neatsiejama nuo kepsninės ir skaniai iškeptų šašlykų. Didėjant vištienos vartojimui, populiarėja ir vištiena, skaniai iškepta ant žarijų, o ypač – jei ji marinuota netradiciniame, išskirtinio ir neįprasto skonio marinate Gilias paukštininkystės tradicijas turintys Vilniaus ir Kaišiadorių paukštynai, įdiegę moderniausias gamybos technologijas, kepti ant grotelių siūlo tai, kas mums dar neįprasta ir nauja, – nukaulintą vištų šlau...

Vištiena – mėsa, nuo seno laikoma viena sveikiausių ir labiausiai tinkančių tiek mėgstantiems pavalgyti, tiek dietiniam valgiaraščiui ir sveikstant po sunkių ligų. Tačiau vis dažniau pasigirsta bauginančių gandų, esą vištiena pastaruoju metu – ne tik mažiau maistinga, bet gali būti net žalinga. Kaip yra iš tiesų? Vištiena – sveikas ir maistingas produktas Dietologai vištieną vertina kaip vieną geriausių gyvulinių baltymų šaltinių, būtinų raumeniniam audiniui formuoti.

Irano valdžia rekomendavo šalies televizijos kanalams nerodyti laidų ir filmų, kuriuose valgomi sotūs pietūs su vištiena, rašo „The Daily Telegraph“. Valdininkų nuomone, tokios scenos gali sukelti pavydą ir agresiją tiems žmonėms, kurie negali sau to leisti, o tai padidintų socialinę įtampą visuomenėje. „Kinas – tai visuomenės langas. Kai kurie žmonės, prisižiūrėję filmų apie turtuolių gyvenimą, gali griebtis peilių ir pareikalauti savosios visuomenės turto dalies.

Į Lietuvos rinką nepateko pagal specialų Prancūzijos kompanijos užsakymą gaminti ir šioje šalyje uždrausti realizuoti nesaugūs ŽŪB „Nematekas“ paukštienos produktai. Pranešimą apie Kaišiadorių rajone veikiančios lietuvių bendrovės pateiktus į Europos rinką nesaugius paukštienos produktus Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba (VMVT) gavo Skubių pranešimų apie nesaugų maistą ir pašarus sistema RASFF iš Europos Komisijos.

Greitojo maisto milžinė „Kentucky Fried Chicken Corporation“ (KFC) turės išmokėti 8,3 mln. JAV dolerių kompensaciją mergaitės, kuriai po apsinuodijimo vištiena buvo sunkiai pažeistos smegenys, šeimai Australijoje, skelbia BBC. Monika Saman 2005 metais KFC greitojo maisto užkandinėje suvalgiusi vištienos suktinį „Twister“ susirgo salmonelioze. Po apsinuodijimo buvo paralyžiuoti mergaitės gebėjimai vaikščioti ir kalbėti.

Vienas iš penkių viščiukų, parduodamų Britanijos supermarketuose, yra užkrėstas pavojingomis bakterijomis, skelbia „Mail Online“. Maisto standartų agentūros (FSA) atliktas tyrimas atskleidė, kad 18 procentų šviežios paukštienos, parduodamos JK, sudėtyje yra kampilobakterijų. Kampilobakterijos yra viena iš dažniausių žmonių žarnyno infekcinių ligų priežastis. Daugelyje pasaulio šalių kampilobakterijų sukeltos infekcijos yra dažnesnės nei salmoneliozė ar šigeliozė.

Pirmadienį per „eBay“ už 8 100 dolerių buvo parduotas „McDonalds“ vištienos „McNuggets“ gabaliukas, kurio forma priminė prezidento George'o Washingtono atvaizdą ant Jungtinių Valstijų centų monetos, praneša Sioux City Journal. Laimingojo gabaliuko savininkė Rebekah Speight iš Dakotos miesto pasakoja, kad pastebėjo jį, kai tvarkėsi po to, kai vaikai paliko nesuvalgyto maisto. R. Speight ironiškai teigia, kad kartais yra visai neblogai, kai vaikai nesugeba pabaigti jiems duoto maisto.

Kalėdų valgiai daugelyje pasaulio šalių panašūs, neįsivaizduojami be kalakuto, vištos, anties ar žąsies. Tačiau šiemet gurmanams siūloma ir netradicinių receptų – paragauti ryklių, stručių, bizonų ar specialiai keptos avienos, praneša „Panorama“. Anot kalbintų mėsos gamybos ir perdirbimo įmonės darbuotojų, kasdien pirkėjai neskanautų ryklio, bet per šventes jie tampa gurmanais, ieško netradicinio patiekalo ar gaminio kuriuo galėtų pavaišinti svečius.

„McDonald" kilo problemos su  vienu  pagrindinių kompanijos kiaušinių tiekėjų. Gyvūnų teisių gynimo grupė išplatino vaizdo įrašą su žiauriais vištienos produkcijos gamybos vaizdais. Įraše užfiksuotas nehumaniškas darbuotojų elgesys su paukščiais sukėlė  pasipiktinimą JAV ir privertė „McDonald“dairytis kitų gamintojų, praneša businessinsider.com.

Japonės nestorėja ir nesensta. Šis teiginys verčia jus suklusti? Na, nereikėtų jo suprasti tiesiogiai. Nuo seno žinoma, kad japonai – viena ilgaamžiškiausių tautų pasaulyje, o jų moterys – paslaptingo grožio įsikūnijimas. Gerai pagalvokite, ar kada matėte nutukusią japonę? Jos išlieka lieknos, net jei gyvena Jungtinėse Valstijose... Japonų paslaptis – ypatinga mityba. Mažos porcijos ir švieži, sezoniniai maisto produktai.

Jums reikės: 1 kg vištienos filė4 cukinijų 2 šaukštų pistacijų 2 svogūnų 2 skiltelės česanko pusė citrinos 1 stiklinė sauso balto vyno 4 šaukštai alyvuogių aliejaus 1 šaukštas kario prieskonių druskos pagal skonį juodieji pipirai Paruošimas: Vištieną supjaustyti nedideliais gabaliukais, apšlakstyti citrinos sultimis, pasūdyti. Svogūnus supjaustyti  pusžiedžiais. Česnakus supjaustyti griežinėliais. Cukinijas supjaustyti gabaliukais.

Jums reikės: 500 gramų vištienos filė; 2 šaukštai kvietinių miltų; 1 kiaušinis; 80 gramų trintų migdolų; 3 šaukštai aliejaus; 1 citrina; 150 ml pomidorų minkštimų tyrės; 2 skiltelės česnako; 50 ml alyvuogių aliejaus; druskos. Paruošimas: Vištienos filė supjaustyti pailgomis juostelėmis. Apibarstyti druska ir pipirais. Pamirkyti vištienos gabuliukus  iš pradžių citrinos sultyse, po to miltuose, vėliau kiaušinio plakinyje ir sutrintuose migdoluose.

Jums reikės: 400 gramų vištienos filė 50 gramų batono 1 kiaušinio 150 ml grietinėlės 1 šaukštelis maltų kmynų druskos 250 gramų jogurto 1 agurko krapų aliejaus 2 skiltelių česnako Paruošimas: Agurką ir sutarkuoti su stambia tarka, susmulkinti krapus. Su šakute suplakti jogurtą, sudėti agurkus su krapais, smulkintą česnaką, pasūdyti. Vištieną sumalti. Batono minkštimą užpilti grietinėle, palaikyti 10 min, nuspausti ir sudėti į faršą.