virtuvė

„Šiandien yra kaip yra, lauke šalta, o ir nelabai ką gero žada orų prognozės, tai ir toliau kurkime orkaites, gaminkime namuose, sočius ir gardžius patiekalus. Pas mus šiandien vieno puodo patiekalas – perlinių kruopų troškinys su kiaulienos šonine“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: ~ 0.7 kg. kiaulienos šoninės, ~ 0.5 kg.

„Būtent toks, koks būdavo valgyklose ir mokykloje. Mano prisiminimuose labai skanus“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 700–800 gr. mėsos (kiaulienos arba jautienos); 2 morkos; 2 svogūnai; raugintas agurkėlis; prieskoniai; grietinė; pomidorų padažas; garstyčios. Kiaulieną supjaustyti  juostelėmis, įtrinti su prieskoniais įdėti kelis šaukštus  majonezo ir padėti į šaldytuvą kelioms valandoms.

Aliejus – plačiai kulinarijoje naudojamas maisto produktas. Juo galima gardinti salotas, mėsos patiekalus, sriubas ar troškinius. Nors aliejaus rūšių yra ne viena, o jo asortimentas laikui bėgant tik didėja, mažmeninės prekybos tinklo „Rimi“ kategorijos vadovė Milda Petrauskaitė pastebi, kad nors tarp Lietuvos pirkėjų populiariausiu jau daugelį metų išlieka saulėgrąžų aliejus, tačiau augantys ypač tyro alyvuogių, kanapių, graikinių riešutų, avokadų, linų sėmenų ar kokosų aliejaus bei „Ghi“ svie...

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Šios  šiltos grikių ir burokėlių salotos yra lengvos, maistingos, turi daug baltymų, bei mažai kalorijų.

Tinklaraščio „Rasos virtuvės užrašai“ autorė siūlo išbandyti šią greitą mišrainę, kuri galbūt taps jūsų šeimos mėgstamiausia.   Reikės: 1 vnt. avokado; 1 vnt. pomidoro; 150 g krabų lazdelių; 150 g fermentinio sūrio; 150 g (pusė skardinės) konservuotų žirnelių; 2-3 skiltelės (galima ir nedėti) česnako; petražolių; krapų; druskos; majonezo. Mišrainės receptas Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, pomidorą, sūrį, avokadą, susmulkinkite krapus, petražoles, česnaką.

„Tinginį mes įpratę paruošus šaldyti šaldytuve. Virtuvės mitų griovėjai griauna mitus ir tinginį kepa. Su vaikais išbandėme receptą, puiku! Drėgnas, sodraus bananų skonio, puikus deserto gabalėlis prie puodelio arbatos“, – sako tinklaraščio „Skanus gyvenimas“ autorė Ilona. Ingredientai: 390 g sutirštinto saldaus pieno; 2 pakelių sausainių (pvz. gaidelis); 2 bananų; 500 g kreminės varškės; citrina; kakava. Susmulkinkite sausainius maždaug 2 cm. skersmens gabalėliais.

„Kas nėra valgę čirvinių blynų? Labai skanūs blynai iš vaikystės, bet tik tokie, kurie kepti senovinėje keptuvėje. Mes su seserimi šiuos blynus vadindavome bado blynais. Kodėl, net nežinau. Keptuvės neturėjome, bet mama lėkdavo pas kaimynę ir pasiskolindavo“, – sako tinklaraščio „Ritos receptai“ autorė. Reikės: 3 kiaušinių; 400 ml pieno; 3 v.š. aliejaus; 250 g miltų; 4 v.š. cukraus; druskos. Kiaušinius suplakite su cukrumi. Pilkite pieną, dėkite druskos ir dar paplakite.

„Visada kepdavau aliejuje keptuvėje, bet vakar pamačiau įrašą ir aišku šiandien jau bandžiau. 10 balų, patiko labai, dabar taip tik ir kepsiu!“, – sako tinklaraštininkė. Reikės: 450 g juodos duonos; 100 g kietojo sūrio (smulkiai tarkuoto); 75 g lydyto sūrio; 3 valg. šaukštų majonezo; 6 skiltelių česnako; aliejaus; druskos. Nuo duonos nupjaustome plutas, supjaustome vienodo dydžio juostelėmis. Išdėliojame jas kepimo popieriumi išklotoje skardoje, apipurškiame aliejumi.

„Sugalvojau prikepti bulvinių blynų, tik šįsyk juos paturbinau, įdėjusi į tarkius tarkuotų obuolių. Ar jums teko ragauti tokių blynelių? Jei ne, tai rekomenduoju išsikepti. Blyneliai gavosi minkšti, purūs ir skanūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5–7 bulvių, 1–2 obuolių, 2 kiaušinių, 1 svogūno, 2 v.š. miltų, druskos, aliejaus kepimui. Bulvinių blynų receptas Nuluptas bulves sutarkavau bulvių tarkavimo mašinėle. Skystį nupyliau. Į tarkius įtarkavau svogūną.

„Vieną gražią dieną mama Kijevo kotletų receptą perskaitė rusiškame laikraštyje, išbandėme ir mums labai patiko. Dabar visada gaminu pagal šį receptą ir kitiems rekomenduoju išbandyti“, – sako tinklaraščio „Baltoje lėkštėje“ autorė Justina. Kijevo kotletams reikės: 500 g maltos vištienos; 60 g sviesto; žalumynų; druskos; pipirų; česnako skiltelių; 2 kiaušinių; miltų; džiūvėsėlių (paprikos skonio); aliejaus. Į maltą mėsą įmaišyti druskos ir pipirų.

„Recepto sudėtis labai gera ir patikrinta, todėl drąsiai galite gaminti, be baimės, kad masė kepant subyrės“, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė Edita. Blynams reikės: 15 vidutinio dydžio bulvių; 2 kiaušinių; 3 v.š. miltų; 3 v.š. krakmolo; 1 a.š. druskos; Įdarui: 300 g kalakutienos faršo; 1 svogūno; druskos, juodųjų pipirų; Padažui: 150 g grietinės; 150 ml pieno; 1 v.š. sviesto; 1 a.š. miltų; 1 skiltelės česnako; šv. krapų.

„Ir pietūs gali būti tokie paprasti ir pažįstami nuo pirmo iki paskutinio kąsnelio. Bet man jie tobuli, nes nukelia mane į vaikystę. Ir mano mergaitės valgė, ir dar pakartoti prašė. Paprastas naminis maistas, bet užburiantis savo šiluma“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorę.

„Receptą ne kartą esu publikavusi, todėl kai kuriems sekėjams jį tik primenu, o su naujais sekėjais dalinuosi. Mieliniai blynai gaunasi minkšti, purūs ir labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 450 g miltų, 7 g sausų mielių, 500 ml šilto pieno, 2 kiaušinių, 3 v.š. cukraus, žiupsnelio druskos, 150 g razinų ir džiovintų spanguolių, aliejaus kepimui. Gaminimo eiga Į dubenį su miltais subėriau sausas mieles, cukrų ir druską. Išmaišiau.

„Jaučiu didelę silpnybę sotiems ir skaniems bulviniams patiekalams. Bulvių plokštainis, kaip vadiname jį kugeliu, yra mano pats mėgstamiausias su spirgučių padažu. Tarkuotas bulves užpilkau karštu pienu ir plokštainis tampa lipnus ir minkštas, taip kugelį gaminti išmokė mane mama“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė Ingrida. Porcijos: 6; Užtruksite apie 50 min.

„Šių suktinukų pagaminimas neatims daug laiko, o ant stalo galėsite patiekti jau iškart nemažą kiekį užkandžių. Lavašo suktinukai gali būti puikus užkandis gamtoje, priešpiečiams, lengviems pietums mokykloje ar darbe“, – sako tinklaraštininkė Liucija. Reikės: 2 didelių lavašo lakštų; 250 g kumpio; 1 agurko; 230 g kambario temperatūros kreminio sūrio; 5 valg.

„Siūlau pasigaminti skanią ir sočią mišrainę su kiaušiniais ir rūkyta vištiena“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Ingredientai: 100–150 g rūkytos vištienos (aš naudojau šlaunelę); 2 kietai virti kiaušiniai (galima daugiau); 7 cm. poro; 4–5 v.š. konservuotų žirnelių; 4–5 v.š. konservuotų kukurūzų; 3 v.š. majonezo; 2 v.š. jogurto be priedų; druskos; pipirų. Vištieną supjaustome nedideliais gabaliukais. Porą griežinėliais.

Valymo entuziastai dalijasi paprastu ir pigiu triuku, kaip po Kalėdų jūsų namuose pašalinti maisto gaminimo kvapus. Ponios Hinch gerbėjai teigia, kad po šios gudrybės jūsų virtuvė kvepės „nuostabiai“. Antroji Kalėdų diena puikiai tinka atgaivinti namų kvapus po sočių Kalėdų vaišių. Kepant kalakutieną, daržoves ir bulves, jūsų virtuvė ir gretimi kambariai gali ne itin maloniai kvepėti.

„Kiek primirštos krabų lazdelės keptos tešloje, bet tikrai labai tinkamas užkandis pasisėdėjimams su draugais”, – sako tinklaraščio „Oditėlės blogas“ autorė. Reikės: 300 g krabų lazdelių; 3 kiaušinių; 3 v.š. majonezo; 100 g miltų; 1 a.š. raudonosios paprikos miltelių; žiupsnelio šviežių krapų; druskos. Padažui: 4 v.š. majonezo; 1 v.š. grietinės; 1 išspaustos skiltelės česnako.

Augaliniai produktai – neatsiejama visavertės mitybos dalis. O ar pasiryžtumėte bent kartą per savaitę išmėginti naujus augalinius patiekalus? Kartu su organizacija „Gyvi gali“ ir projektu „Nori gali“ padėsime Jums į savo racioną įtraukti daugiau vaisių, daržovių, kruopų, ankštinių produktų. Jūsų dėmesiui – veganiškas šios savaitės patiekalas. Labai paprasta pomidorinė sriuba, kai reikia susišildyti vėsiais vakarais.

„Labai mėgstu mišraines su skrebučiais – jie valgant suteikia kažkokį lengvumo pojūtį, nors salotos yra pakankamai sočios. Skrebučius dėkite prieš pat patiekiant, kitaip jie suminkštės“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Mišrainės ingredientai: 100 gr krabų lazdelių; 2 kietai virti kiaušiniai; 15 vnt. juodųjų alyvuogių; 100 gr fermentinio sūrio; 2 riekės baltos forminės duonos; pusė svogūno; krapų.

Per šventes, esame įpratę stalą apkrauti įvairiausiais patiekalais, kurių visų suvalgyti vienu prisėdimu prie stalo tiesiog neįmanoma. Tačiau nepaisant to, kokie alkani yra svečiai, maisto vakarienei pasibaigus vistiek lieka, o idėjų, ką daryti su įvairiais maisto ir produktų likučiais – ne. Prekybos tinklas „Lidl“ atskuba į pagalbą ir dalijasi patarimais bei dviem greitai pagaminamų patiekalų receptais, kuriems visus reikalingus ingredientus rasite ant savo šventinio stalo.

„Oi, kaip seniai jau buvau begaminusi šią pikantišką mišrainę. O kai ją prisiminiau, kelios dienos atgal neradau sau ramybės, kol ėmiau ir pasigaminau. Tai puikus užkandis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Pikantiškos mišrainės ingredientai: 2 virti kiaušiniai; 150 g fermentinio sūrio; 3 skiltelės česnako; 2–3 v. š. majonezo; Žiupsnis čili dribsnių (nebūtina). Pikantiškos kiaušinių mišrainės receptas Kiaušinius nulupame. Sutarkuojame kiaušinius, sūrį.

„Beveik įsitikinusi, kad pas daugelį iš jūsų, namuose dar yra likę kūčiukų, kuriuos lyg ir valgai, o jų nemažėja. Bent jau pas mane tikrai jų likę nemažai, tad sugalvojau kur juos panaudoti – ogi pasigaminti tinginį! Ir ką galvojate? Tinginys gavosi liuks. Tad skubu pasidalini receptu, kad ir jus pasigamintumėte puikų desertą prie kavos puodelio“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Per Kūčias šis patiekalas yra mano vienas mėgstamiausių. Mano mama tokius blynelius visada kepdavo Kūčių rytą, nes, kaip žinia, šią dieną negalima valgyti mėsos, kiaušinių ir pieno produktų, na ir dar saldumynų“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 1–2  silkių juostelių aliejuje; 100 ml šalto vandens; miltų; 1 vidutinio dydžio svogūno; 1 arb. š. balzaminio acto; druskos, pipirų, džiovintų krapų; saulėgrąžų aliejaus kepimui.

Jeigu per Kalėdas planuojate kepti antį, tačiau nežinote, nuo ko pradėti ją ruošti, – ne bėda. Iki švenčių likus vos kelioms dienoms pats metas susidėlioti visus taškus savo šventinio stalo receptų bei ingredientų pasirinkimuose. Vaida Budrienė, prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė, sako, kad antis Lietuvoje jau yra tapusi vienu iš šventinio stalo simboliu, todėl nenuostabu, kad prieš Kalėdas šis paukštis dažnai sutinkamas pirkėjų krepšeliuose.

„Soti, išraiškingo skonio mišrainė, labai tiksianti vakarėliams ir šventėms. Jei mišrainės iš karto nevalgote, skrebučius dėkite prieš patiekdami, nes jie suminkštės“, – sako tinklaraščio „Jurgittos receptai“ autorė. Ingredientai: 200–300 gr rūkytos vištienos (naudojau vištienos ketvirtį); 150 gr fermentinio sūrio; 200 gr virtų arba konservuotų pupelių; 100–200 gr konservuotų kukurūzų; 1–2 marinuoti agurkai; kelios riekės juodos duonos; 1 skiltelė česnako; druskos; majonezo.

Kas nemėgsta pusryčiams virto kiaušinio? Minkštučiai kiaušiniai su skrudinta duona yra puiki dienos pradžia, tačiau ne visi moka juos tinkamai išvirti. Laimei, maisto mokslininkas sugalvojo tobulą formulę, užtikrinančią minkštai virtą kiaušinį su gerai išvirusiu baltymu ir skystu, auksiniu tryniu. Galų gale, juk niekas nenori pervirto kiaušinio, į kurį nieko nepamirkysi, rašo dailystar.co.uk. Statistinę formulę sukūrė dr.

„Paprasta, greita ir skanu“, – sako tinklaraščio „Gera virtuvė“ autorė. Jums reikės: 200 gr virtų lukštentų krevečių (virtos krevetės yra rausvos spalvos, jos būna sūrime arba šaldytos); 2 virtų kiaušinių; keletos šaukštų  majonezo; trupučio druskos; 5 pipirų mišinio; krapų; 1 a.š. smulkinto šaloto, laiškinio česnako arba poro (nebūtinai). Krevetes, jei buvo šaldytos, atitirpinkite – geriausiai per naktį šaldytuve.

Smalsu sužinoti, kokį maistą valgo 95 metų amžiaus Karalienė Elžbieta, kad išlaikytų savo sveikatą. Ką Karalienė Elžbieta II valgo kasdien? Pasak buvusio karališkosios virtuvės šefo Darren McGrady, Karalienė dažniausiai valgo tą patį maistą, rašo britishheritage.com. Daugeliui tai gali būti netikėta, tačiau Karalienė akivaizdžiai yra įpročio žmogus. Pirmiausia arbata Kaip dauguma žmonių žino, Karalienė Elžbieta yra abejinga Earl Grey arbatai.

Makaronai dažnai būna pats lengviausias patiekalas, kurį galima greitai paruošti darbo dienos vakarienei, tačiau jei tam tikrus žingsnius atliksite klaidingai, rizikuojate valgyti sūrią, aliejingą ir gličią masę. Tūkstančiai žmonių kas vakarą į puodą įmeta makaronų ir juos tiesiog išverda – taip makaronus pagardinę mėgstamiausiai padažais – bolonietiškuoju ar karbonaros – greitai ir lengvai pavalgo visi šeimos nariai, rašoma dailystar.co.uk.

„Kaip ir pas daugumą lietuvių, silkė pataluose yra labai dažnas patiekalas ne tik ant Velykų stalo, bet ir kitų didesnių švenčių proga. Tai jau beveik tradicija. Šis patiekalas visada labai dailiai papuošia stalą, tai kartu ir užkandis, ir salotos. Silkę pataluose galima patiekti ne tik šiuo būdu, kaip pas mane nuotraukose. Mišrainę galite susluoksniuoti viename dideliame inde arba mažuose, individualiuose indeliuose. Sluoksniavimo eigą taip pat galima šiek tiek pakeisti, pvz.

„Vos keli ingredientai ir gardi mišraine su silke pagaminta. Gal daugelis iš jūsų šios mišrainės receptą ir žinote, o tiems kas nežino, su malonumu pasidalinsiu. Beje, ši mišrainė puikiai tiks ir šventėms: greitai pagaminama ir gardi“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: virtų tarkuotų burokėlių, silkių filė, konservuotų žirnelių, raudono svogūno. Pagardinti mišrainei reikės žiupsnelio druskos ir alyvuogių aliejaus.

„Tikiu, kad kiekvienoje šeimoje yra vienas ar keli patiekalai, kurie yra tradiciškai ruošiami šventėms. Aš šventėms visuomet gaminu ryžių ir krabų lazdelių mišrainę“, – šypteli tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Mišrainei reikės: 200 gr virtų ryžių, 1 indelio saldžiųjų kukurūzų, krabų lazdelių (12–14 vnt.), šviežių agurkų, 1–2 virtų morkų, pipirų ir druskos, prieskoninių žolelių (krapų, petražolių), majonezo. Krabų lazdeles, agurkus supjausčiau kubeliais.

„Bulviniai blynai niekada nepabostantis patiekalas. Mano pamėgtas būdas – tarkuoti per smulkią burokinę tarką, kas blynams priduoda papildomo traškumo. O įdėjus papildomų ingredientų, tikrai niekada neprašausite pro šalį“, – sako recepto autorė Edita. 2 porcijoms: 1 kg nuskustų bulvių; 200 g mėgstamos mėsos file; 2 kiaušinių; 1 a.š. džiovintų krapų; 1 a.š. džiovintų česnakų; druskos; padažui: 3 v.š. majonezo; 3 a.š. maltų krienų; žiupsnelio pjaustytų šviežių krapų.

Ieškote receptų artėjančioms šventėms? Siūlome išbandyti šią Rasos rekomenduotą mišrainę su silke. Reikės: Silkių filė – 3 vnt.; Konservuotų žirnelių – 1 stiklinė; Kietai virtų kiaušinių – 3 vnt. (arba pagal skonį); Poro – 1 vnt. pagal skonį; Majonezo arba grietinės. Silkių filė supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, kiaušinius supjaustykite kubeliais, porą supjaustykite plonais griežinėliais, berkite žirnelius ir viską išmaišykite su majonezu arba grietine.

„Silkė ir grybai yra nepakartojamas duetas. Šį pagardą silkei su grybais ir pupelėmis dažniausiai ruošiu šaltuoju metų laiku, kai už lango siaučia pūgos ir laukiu Kalėdų. Šį pagardą mane išmokė ruošti Agnė. Vaišino šia silke, kai svečiavausi pas ją namuose. Jis man labai patiko ir tai tapo dažnai ruošiame mano namuose“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Puikiai tinka su kepta paukštiena“, – sako tinklaraščio „Skanūs kąsneliai“ autorė. Mišrainės ingredientai: 3 vnt. saldžiarūgščiai obuoliai; 4 vnt. saliero stiebai; 1 a.š. citrinos sulčių; 2 v.š. majonezo; druskos ir cukraus pagal skonį. Obuolius nulupti ir supjaustyti smulkiai gabalėliais. Apšlakstyti citrinos sultimis. Salierą pasmulkinti ir sumaišyti su obuoliais. Pagardinti druska, pipirais ir majonezu.

„Nenumaldomai artėja šv. Kalėdos ir aš jau mąstau apie patiekalus, kuriuos gaminsiu šventėms. Vienas iš patiekalų ant mano šventinio stalo bus suktinukai su silke. Skubu pasidalinti su jumis receptu ir tikiuosi, kad ši idėja patiks ir jums“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė.

„Kai pabosta įprasta balta mišrainė, maišau šią šiek tiek kitokią, bet gaivesnę jos versiją. Šia mišraine mane prieš keletą metų pavaišino kaimynė Edita. Ir nuo tada ji papildė mano mėgstamų mišrainių sąrašą. Taigi receptu dalinuosi ir su jumis“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė. Ingredientai mišrainei: 5 virtos bulvės; 2 virtos morkos; 3 virti kiaušiniai; 1 poras; 0,3 l konservuotų kukurūzų; Žiupsnis druskos; Žiupsnis pipirų; Majonezo pagal poreikį.

Ruošiant Kalėdų vaišes ir laukiant visos giminės, nuskusti maišą bulvių gali būti tikra kančia. Vieno maišelio bulvių lupimas gali užtrukti maždaug pusvalandį, o jei nesate įgudęs ir tai darote nedažnai, dar ilgiau. Jei skubate arba tiesiog nenorite, kad pavargtų rankos ir prie šventinio stalo sėstumėte neišvarginti bulvių lupimo, yra keletas triukų, kurie palengvins šį ne itin malonų darbą.

„Tik iškepęs kugelis labai minkštas, primenantis bandą, vėliau kiek sutvirtėja, bet skoniui tai įtakos neturi. Asmeniškai man, kugelis labiau patinka nei cepelinai“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 5 kg bulvių, 2 kiaušinių, 2–3 svogūnų, ~ 0,5 l pieno, 400 gr šoninės, bulvių prieskonių, druskos, aliejaus. Bulves ir svogūną sutarkavau, įmušiau kiaušinius, supyliau karštą pieną, pagardinau prieskoniais.

„Gruodžio mėnesį, kaip niekad manau daug būna naujų paieškų receptų skiltyje su silke. Kiekvienais metais ir aš bandau atrasti ir išbandyti ką nors naujo. O mano pamėgta silkė patuose suskamba kiek kitaip, bet skaniai ir įdomiai“, – sako tinklaraščio „Kviečiu į virtuvę“ autorė.

„Norite skanių kotletų? Tuomet gaminkite juos su pievagrybiais. Ir visai nesvarbu gaminsite juos iš kiaulienos, vištienos ar kitos maltos mėsos“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 0,4 kg maltos kiaulienos (ar kitos mėsos) faršo, 5 pievagrybių, 1–2 svogūnų, 1 kiaušinio, prieskonių maltai mėsai, pipirų ir druskos, džiūvėsėlių , sviesto, aliejaus kepimui.

Laukiamos didžiosios metų šventės žavi savo sočiomis vaišėmis, įskaitant ir gardžius patiekalus iš paukštienos. Dažnuose namuose per Kalėdas kepamos antys, vištos ar tie patys kalakutai, kurių jau prisivalgė amerikiečiai per Padėkos dieną praėjusį mėnesį.

„Pagaminau baltą mišrainę, bet ne tradicinę su dešra, o su silke. Mums ji labai patiko, todėl nusprendžiau, kad reikia šiuo receptu pasidalinti ir su jumis. Šią mišrainę gaminsiu dabar daug dažniau ir ne tik šventėms“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 3–4 virtų bulvių, 1–2 virtų morkų,1–2 raugintų agurkų, 200 gr silkių filė, 2–3 kiaušinių (kietai virtų), svogūno laiškų, majonezo, pipirų ir druskos pagal skonį.

„Tai viena mano mylimiausių lietuviškų mišrainių. Tradicinė, paprasta ir soti keptos duonos mišrainė lietuviškoje virtuvėje yra ne tik gana populiari, bet ir dažnai gaminama, ypač įvairių švenčių metu“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija.   Reikės: 200 g baltos duonos; 2 saujos virtų, smulkių pupelių; 1/2 obuolio (geriausia rūgštesnio); 100 g sūrio; 2,5 valg. š. majonezo; 1 valg.

„Kaip leidžiate vakarus? Ar tik man jie tokie ilgi? Ir kaip taisyklė vakarais daugiausia norisi valgyti, o jums taip nėra? Žodžiu, nusprendžiau prikepti lietinių. Šįsyk jie varškinės tešlos. Nors ir varškinės tešlos lietiniai, bet gavosi visai nestori ir labai gardūs“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 180 gr varškės, 1 kiaušinio, 250 miltų, 600 gr pieno, ~1 v.š. cukraus (pagal skonį), žiupsnelio druskos, aliejaus kepimui. Varškę, kiaušinį, cukrų sutryniau blenderiu.

„Varškėčiai, tai patiekalas, kuris puikiai tiks pusryčiams, pietums ir vakarienei. Pagaminami jie labai greitai, todėl aš juos gaminu tada, kai neturiu daug laiko tupinėti virtuvėje arba kai atsibosta mėsos patiekalai. Visada gardūs, minkšti ir purūs, tarsi bandelės“, – sako tinklaraščio „Gamink su Audrone“ autorė. Reikės: 2×180 gr.

„Šie blynai mano mamos, galima sakyti, firminis patiekalas. Ji dažnai mėgsta iškepti tokių blynų greitiems pietums, kai skuba ir neturi laiko ilgiems gaminimo procesams, o norisi sočių pietų šeimynai“, – sako tinklaraščio „Lithuanian in the USA“ autorė Liucija. Reikės: 6 vidutinio dydžio bulvių; 2 valg. š. fermentinio sūrio; 3 valg. š. miltų; 1 kiaušinio; 3 didesnių česnako skiltelių; druskos, pipirų; saulėgrąžų aliejaus kepimui. Bulvinių blynų receptas Bulves sutarkuojame bulvine tarka.