skonis

Balandžio mėnesio 27-29 dienomis Londone vyks Kavos festivalis (London Coffee Festival). Festivalis yra Britanijos nacionalinės Kavos savaitės renginių dalis. Visi norintys galės įsigyti aukščiausios rūšies kavos ir sudalyvauti įvairiose degustacijose, rašo kelionių tinklalapis Makalius.lt. Festivalio metu įvairiose vietose vyks pasirodymai, skambės gyva muzika. Veiksmas vyks Hyde Park, Shoreditch, Soho, restorane The Lab ir dar keliose vietose.

Tikrų kavos mėgėjų neatbaido nei tiesiog akyse kylančios kavos kainos, nei prieštaringi vertinimai apie jos naudą bei poveikį žmogaus sveikatai. Tam jie turi ne vieną svarų argumentą ir net buriasi į vienminčių klubus. Štai ką sužinojome ypatingos kavos mėgėjų klubo – „Kavariumo“ atidaryme.

Kiviai – egzotiniai vaisiai, mėgstami ir vaikų, ir suaugusių. Jie naudingi ne tik sveikatai, bet ir toms moterims, kurios nori sulieknėti bei gražiai atrodyti. Kivių nauda sveikatai Kiviai naudingi visoms damoms, kurios nori palaikyti gražią figūrą. Kiviuose gausu naudingųjų medžiagų, kurios nesukelia apetito – sukrimtus kelis kivius, pajuntamas sotumo jausmas. Taip pat kiviai stiprina imuninę sistemą ir apsaugo nuo peršalimo ligų.

Mokslininkai atrado šeštą pagrindinį skonį, kurį gali jausti žmogaus skonio receptoriai – tai riebalai, rašo „telegraph.co.uk“. Daugelį metų mokslininkai manė, kad žmogaus jaučia tik keturis pagrindinius skonius: saldų, sūrų, rūgštų ir kartų. Vėliau buvo atrastas penktas skonis, kuris Rytų kultūrose nuo seno žinomas kaip „umami“. Šį skonio pojūtį sukelia baltymingame maiste esantys gliutamatai, taip pat maisto papildas natrio gliutamatas.

Vyno ir maisto kombinacijos, su kuriomis užaugo ne vienas, yra tokios, kad raudonasis tinka prie jautienos, o baltasis – prie paukštienos ir žuvies patiekalų. Pastaruoju metu vis dažniau pasigirsta ir tokių idėjų, kad prie kiekvieno valgio tinkamiausias yra tas vynas, kurį valgantysis labiausiai mėgsta. Tačiau, kad ir kaip bebūtų, klasikinės derimo taisyklės yra laiko patikrintos, tad į jas kreipti šiek tiek dėmesio vis tik reikėtų.

Dauguma dar perkame dovanas ir neretai tikimės pradžiuginti artimąjį gerų kvepalų flakonėliu. Kur pirkti – pasirinkimas platus: firminės parduotuvės, internetas, į kontoras dar vis apsilankantys platintojai. Nuo to, kur perkame ir ką, priklauso ne tik galbūt viską lemianti kaina, bet ir kvepalų kokybė. O jau nuo jos gali nukentėti ir mūsų sveikata. Puikiausiai žinome, kad mūsų laikais yra daug įvairios produkcijos klastočių. Parfumerija – ne išimtis.

Sakoma, kad Kazanova pusryčiams valgydavo apie penkiasdešimt austrių – todėl ir buvo pajėgus. Kaip teisingai išsirinkti ir valgyti šį dievų maistu, afrodiziaku ir prabangiu gurmanišku patiekalu vadinamą maistą? Kartais sakoma, kad lietuviai negali mėgti austrių, nes tokia mitybos patirtis neužkoduota jų genuose. Tai ne visai tiesa – istoriniuose šaltiniuose rašoma, kad Lietuvos didikai austrių įsiveždavo viduramžiais.

Ar gali būti taip, kad gėrimas (kad ir koks gardus jis būtų), galėtų apibūdinti žmogų? Pasirodo, taip būti gali. Espreso kava Nors ši kava turi ir nemažai paruošimo būdų, tačiau rezultatas — panašus: mažas puodelis stipraus gėrimo, greitai pakeliantis tonusą ir suteikiantis energijos. Žmonės, kurie renkasi šią kavą mėgsta gauti maksimalią naudą, įdedami minimalias pastangas. Ši savybė nėra neigiama, tačiau kartais tai gali peraugti į lipimą per galvas. O tai daug kam nepatinka.

Mokslininkai teigia, kad lėkštės spalva, kurioje patiekiamas maistas, gali paveikti patiekalo skonio suvokimą, rašo livescience.com. Mokslininkai ir pardavėjai tvirtina, kad lėkštės spalva gali paveikti žmogaus skonio pojūčius. 1957 m. prekybininkas Louisas Cheskinas tvirtino, kad prie žalios „7UP“ gėrimo skardinės pridėjus 15 procentų daugiau geltonos spalvos, pirkėjai buvo paveikti taip, kad gerdami šį limonadą jie jautė citrinų skonį.

„Yra dalykų, kuriuos mėgstame ir kuriems verta būti ištikimiems“ – teigė rašytojas Džonas Golsuorsi. Kam ištikimi italai ir kuo galima pakeisti įprastą turkiškos kavos puodelį Austrijoje? Keliaujame kavos keliais. Pasakoti apie kavą geriausia pradėti nuo Turkijos. Pastarosios šalies tradicinę kavą mėgsta įvairiose pasaulio šalyse. Pirmoji kavinė Turkijoje duris atvėrė jau 1554 metais, čia taip pat gausu įvairių legendų ir papročių, susijusių su šiuo tonizuojančiu gėrimu.

Itališki makaronų patiekalai arba, kaip dabar jau įprasta vadinti, pasta įsitvirtino mūsų valgiaraščiuose, tačiau ar viską žinome apie jų kilmę, paruošimą ir vartojimą? Štai, keletas mitų ir faktų, kuriais pasidalijo  Viduržemio jūros regiono virtuvės restorano šefas Tomas Pipiras.

Maištingoji atlikėja Lady Gaga tvirtino, kad dažnai įvaizdžių detalių semiasi iš gerbėjų. Šią savaitę ji pasirodė taip apsirengusi ir susišukavusi kaip mėgdavo  kiną Holivudo garsenybė, aktorė Audrey Hepburn. Gerbėjai nustebo pamatę savo atlikėją subtiliai apsirengusią, visiškai nevulgariais drabužiais. Lady Gaga vilkėjo juodos spalvos suknią, avėjo aukštakulnius ir buvo pasidabinusi įspūdingais papuošalais. Visų dėmesį patraukė ir jos šukuosena : plaukuose buvo prabangūs aksesuarai.

Kaimiečiai, palyginti su miesto gyventojais, suvartoja daugiau gyvūninės kilmės riebalų. Šis įprotis lemia didėjančią širdies ir kraujagyslių ligų riziką bei nutukimo pavojų. Linkę sočiau maitintis Vilniaus dietologijos centro gydytoja dietologė Eglė Kliukaitė teigė, kad kaimo gyventojai dažniau vartoja riebius produktus. Maisto ruošimui renkasi gyvūninės kilmės riebalus – taukus, sviestą, vartoja ir daugiau kitų riebių produktų – riebaus pieno, mėsos.

Niekam ne paslaptis, kad Kosta Rika garsėja kava. Nuo pat XIX a, vidurio kava šioje šalyje vaidino svarbų socialinį, ekonominį, o kartais net ir politinį vaidmenį, jos svarba negalima suabejoti ir šiandien. Vis daugiau turistų į šią šalį sutraukia siūlomos aktyvios „kavos kelionės“. Kaip rašoma tinklalapyje anywherecostarica.com, šių kelionių metu ne tik išsamiai turistams pristatoma kavos atsiradimo istorija, auginimo ir vartojimo kultūra.

Kasmet paskutiniojo vasaros mėnesio pabaigoje Jungtinių Amerikos Valstijų parduotuvėse saldumynų lentynos pastebimai ištuštėja. Mat rugpjūčio 30-ąją smaližiaujantys amerikiečiai mini saldžiųjų marshmallows dieną ir kaip pašėlę namo tempiasi pakuotes su šiais saldumynais. Gardina kakavą ir kepa ant laužo Nors lietuviškai jie vadinami zefyrais, tačiau amerikietiškųjų skonis iš tikrųjų nė kiek nepanašus į mūsiškių.

Beveik kiekvienoje kavinėje atsivertus salotų valgiaraštį išvystumėte keletą geografinių vietovių: graikiškos, itališkos, Nicos salotos. Dažniausiai tai salotos, pavadintos gimtinės vardu. Tinkamai paruoštos jos suteikia progą ne tik numalšinti alkį, bet ir subtiliais skonio pojūčiais pajusti bent dalelę tos šalies virtuvės ypatumų ir pasimėgauti jais neiškėlus kojos iš savo šalies. Pamėginkime su salotų lėkšte apkeliauti Europą! Norvegiškos salotos Be abejo, neapsieisime be silkės.

Dainininkė Madonna seka Holivudo garsenybių pėdomis ir ruošiasi gerbėjams pristatyti vardinius kvepalus. Juos visi norintys galės įsigyti tik kitais metais. Dar savo vardinius kvepalus yra sūkurios ir kitos užsienio įžymybės: Lady Gaga, Beyonce, Jeniffer Lopez. Kosmetikos linijos kūrimu užsiima ir dainininkės duktė Lourdes. Ji prieš mėnesį pristatė vardinius produktus: lūpdažius, losjonus ir kita. Spėliojama, kaip Madonna pavadins savo pirmus kurtus kvepalus.

Atlikėjos Rihannos stilių gyrė užsienio dizaineriai. Ji taip pat buvo modelis vienos Armani kolekcijos. Tačiau šią savaitę ji šokiravo visus savo apranga. Dainininkė vilkėjo ne savo dydžio drabužiais, kurių nebūtų galima vadinti madingais. Tarsi ištampytas megztinis, nublukę ir ryškiai per dideli džinsai bei batai su platforma - taip galima apibūdinti vaizdą,  žvelgiant į Rihanną. Susidaro įspūdis, kad atlikėja pasiskolino drabužius ar tiesiog rado savo močiutės spintoje.

Kim Kardashian yra tik  amerikiečių televizijos realybės šou žvaigždė, tačiau vakar  ji atrodė panašesnė į žavingą Holivudo žvaigždę. 30-metė gražuolė dėvėjo vieną petį dengiančią mėlyną Veros Wang suknelę. Jos plaukai buvo sukelti į klasikinį kuodą, kurį apjuosė supinti plaukai.

Spanguolės ir bruknės – uogos „pusseserės“, kurių derlius renkamas tada, kai kitų uogų sezonas jau būna pasibaigęs. Tiek vienose, tiek kitose gausu gliukozės, sacharozės, fruktozės, organinių rūgščių: chinino (suteikiančio uogoms kartoką skonį), citrinos, obuolių, taip pat eterinių aliejų, vitaminų C, B1, B2, fenolkarbono rūgšties, flavanoidų, jodo, kalio druskų ir kitų medžiagų. Iš viso – 25 cheminiai elementai. Gardžiausios šios uogos – surinktos po pirmųjų rudens šalnų.

Du patikimi artėjančio rugsėjo pranašai – besiskleidžiantys kardeliai ir turgaus bei parduotuvių lentynose besišypsantys prisirpę raudoni arbūzai. Kuo ši gardi uoga naudinga žmogaus organizmui? Antioksidantų skrynelė. Raudoname arbūzo minkštime yra didžiausias kiekis vieno stipriausio natūralaus antioksidanto – likopeno, kuris mažina tikimybę susirgti vėžiu, stiprina imuninę sistemą, skatina ląstelių atsinaujinimą, saugo nuo širdies ligų. Afrodiziakas.

Kvapas neregimas ir neapčiuopiamas, tačiau dažniausiai jis pasako kur kas daugiau nei drabužiai ir aksesuarai. Ne veltui Coco Chanel frazė, esą kvepalai pristato moterį, kai ji įeina, ir primena ją, pastarajai išėjus – tapo legendinė. Kaip išsirinkti tinkamus kvapus? Vienintelis būdas įsitikinti, ar kvepalai tinka – juos išbandyti. Ir vienintelis žmogus, galintis nuspręsti, ko reikia – jūs pats. Per uoslę – į širdį.

Kvapiosios medžiagos leidžiamos naudoti tik pakankamai įrodžius, kad jos nekelia pavojaus žmonių sveikatai ir neklaidina vartotojo. Kvapioji rūkymo medžiaga – dūmų ekstraktas, tradiciškai naudojamas maisto produktams rūkyti. Mums įprasta, kad rūkomi greit gendantys maisto produktai – mėsa, žuvis. Rūkymas buvo naudojamas konservavimo tikslais, taip pat tam, kad pagerinti juslinius rodiklius – spalvą, skonį.

Kiekvienas iš mūsų mėgsta pasigirti draugams ir artimiesiems, ragavę visiškai naujų ir egzotiškų patiekalų. Vis dėlto vargu ar tokie delikatesai kaip medgręžio lervos ar keptos varlės skamba patraukliai? CNN reporteriai supažindina su septyniais neįprastais delikatesais. 1. Konservuoti kiaušiniai, Kinija Šimtamečiai kiaušiniai (Century eggs) yra labai populiarus aštrus užkandis Kinijoje. Jis patiekiamas su marinuotu imbieru arba išverdamas ryžiu nuovire.

Vyriausioji „Švyturio“ aludarė – atvirai apie lietuviško alaus skonį bei įvertinimą ir kas iš tiesų lemia alaus kokybę. Tarptautinis skonio ir kokybės institutas - „International Taste and Quality Institute“ (ITQI) Briuselyje „Švyturio“ aludariams skyrė net du išskirtinius „trijų žvaigždučių“ apdovanojimus. „Superior Taste Award“ konkurse aukščiausiais kulinarijos virtuozų įvertinimais pažymėti  „Baltijos“ tamsusis bei stiprusis „Adler Bock“ alus.

Nors lietuviai mėgsta girtis, kad esame aludarių kraštas, vyndarystės tradicijos mūsų kultūrai nėra svetimos, o domėjimasis lietuviškais ir užsienyje gaminamais vynais, vyno degustavimo kultūra ir kulinarija didėja. Anot parodos organizatorių, vyno pažinimas yra praktinis užsiėmimas, todėl parodos metu bus degustuojami keli šimtai skirtingų pavadinimų vynų.

Mes taip pamėgome majonezą, kad jo dedame kone į visus patiekalus. Tuo tarpu prancūzams, išradusiems šį padažą, toks “pasityčiojimas" iš produkto galėjo prisisapnuoti tik baisiausiame košmare... Kepiniai Nors majonezo - prancūzų virėjų išradimo - rūšių yra labai daug, užkepėlėms ir kepinimas jie šio produkto nenaudoja. Prancūzijoje majonezas gaminamas tik iš šviežių produktų, prieš pat jo vartojimą.

Skoniu galima gydyti. Tai - tikrai ne pokštas. Beje, skonio terapija - bene vienintelė sritis, kur galima drąsiai imtis savigydos. Juk, šiaip ar taip, tai - tas pats jums įprastas maistas. Tik kad vartojamas su konkrečiu tikslu. Metodika savo principu šiek tiek primena adatų refleksoterapiją. Liežuvio skonio receptorius veikia įvairūs pojūčiai: kartumas, rūgštumas, saldumas, sūrumas. Ir, pasirodo, šiais pojūčiais galima gydyti! Juk liežuvis - tai tarsi vartai į mūsų organizmo vidų.

Apie maistą ir jo poveikį Jūsų organizmams, ir skoniui, bičiuliai ;)... Kas įtakoja spermos skonį? Kokie produktai gadina jos skonį ir kurie maisto produktai pagerina spermą? Turbūt bent kartą esi uždavęs sau panašų klausimą... Aš padirbėjau šia tema ir suradau daug įdomios informacijos kuria labai noriu su Jumis pasidalinti. Kas propaguoja oralinį seksą ir, pvz., jo moteris niekaip negali pakęsti spermos skonio, ras čia vertingų patarimų, galinčių labai teigiamai įtakoti jo lytinį gyvenimą.

Centrinėse miestų gatvėse vaizdelis džiugina – stilingi praeiviai, niekuo nenusileidžiantys Europos miestų madingiesiems, bet ar tie keli įvaizdžiu besirūpinantys išties atspindi lietuvių mados supratimą? Apie tai kalbamės su lietuviškos mados atstovais. Sovietinis palikimas Ne kartą girdėjome atvykusių vakariečių nuostabą dėl itin puoštis mėgstančių lietuvaičių: aukštakulniai bateliai, ryškus makiažas, puošnūs apdarai – neatsiejami daugelio moteriškos lyties atstovių atributai.

Išrinkti nepriekaištingą dovaną jūsų gyvenimo vyrui nėra neįmanoma. Jis įvertins jūsų rūpestį, kai jam įteiksite dovaną, atitinkančią jo skonį ir stilių. Nesvarbu, ar jūsų vaikinas sportininkas, ar „apsėstas“ technikos naujovių, ar muzikantas/muzikos gerbėjas, ar stiliaus guru, jūs galite rasti tai, kas privers jį šypsotis. Viskas, ką turite daryti, tai klausyti ir bandyti suprasti, kada jis sako, kad norėtų išbandyti ką nors naujo.

Jos įpareigotos viešumoje visada atrodyti nepriekaištingai, nors iš tiesų yra tokios pat kaip kiekviena iš mūsų – kartais joms irgi būna liūdna, kartais nesinori niekur eiti, kartais jos tiesiog tingi. „Londono Žinios“ išrinko dešimt stilingiausių pasaulio princesių ir karalienių, kurios spindi tikra karališka elegancija ir verčia aikčioti iš susižavėjimo, kad ir kuriame pasaulio kampelyje bepasirodytų. 1. Jordanijos karalienė Rania garsėja nepriekaištingu stiliumi ir elegancija.

Kalifornijos universiteto mokslininkas Liukas Baringtonas (Luke Barrington) kuria programą, kuri analizuos vartotojo perklausytą muziką, o vėliau siūlys panašaus žanro kūrinių sąrašą, rašo „New Scientist“. Patariančios programos naudojamos jau daugelyje muzikinių tinklalapių ir interneto parduotuvių, tačiau jų veikimo principas kitas – jos neanalizuoja garso, o fiksuoja, pavyzdžiui, tai, kokius kūrinius mėgsta vartotojai, perklausę tą pačią dainą.

Kai kurioms Holivudo žvaigždėm trūksta supratimo kas yra stilius. Aktorės Catherine Zeta-Jones stiliaus supratimas iš blogo tapo.... tragišku! O kartu su savimi, į neskoningųjų Olimpą, ji nusitempė ir savo vyrą Michaelą Douglasą. Kol kas netituluota "Baisiausiai besirengiančia Holivude moterimi", C. Z. Jones niekuomet nepasižymėjo geru skoniu drabužiams, tačiau taip blogai dar tikrai nebuvo.

Pajūrio teisėsaugininkai sukilo ant kojų. Vakar gausios jų pajėgos darbavosi Plungėje ir toliau narstė sekmadienio naktį šio rajono miške kilusio Palangos policijos pareigūnų bei brangių mašinų vagystėmis įtariamų asmenų susišaudymo aplinkybes. Šio rezonansinio įvykio, kai į policininkų pasalą patekę du prabangių mašinų vagys atsakė šūviais, o per kilusį susišaudymą Palangos policijos komisariato kriminalistas nušovė kriminaliniame pasaulyje žinomą klaipėdietį Tomą Nargėlą (gim.