Skalsūs patiekalai

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų 2 vienetai morkų šiek tiek svogūnų (laiškai) šiek tiek lašišų šiek tiek sultinio (daržovių) PARUOŠIMO BŪDAS: Dar papildomai reikės kruopų. Paruošimas yra lengvas ir paprastas. Taigi, pirmiausia išverdame lašišą, kai lašiša išvirs, ją ištraukiame iš puodo ir nuimame nuo kaulų.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis garstyčių 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių 1 vienetas kalakutienos krūtinėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Kalakuto krūtinėlę apibarstyti prieskoniais, uždėti garstyčių ir majonezo, gerai ištrinti. Padėti į šaldytuvą ir palaikyti per naktį. Kepti grilyje ar ant laužo. Patiekti su bulvėmis ir daržovėmis.

INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 2 vienetai morkų 1 arbatinis šaukštelis paprikų (milteliai) 2 vienetai svogūnų 3/4 stiklinės žirnių (šaldyti) 400 gramų kiaulės prandinės 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 3 valgomieji šaukštai acto (vyno) šiek tiek druskos 100 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Pakepinkite susmulkintus svogūnus puode su aliejumi.

INGREDIENTAI: šiek tiek graikinių riešutų šiek tiek medaus šiek tiek obuolių PARUOŠIMO BŪDAS: Obuolius perpjaunam per pusę ir išimam sėklalizdžius. Į jų vietą priberiame susmulkintų riešutų, sumaišytų su medumi. Obuolių puseles suvyniojame į foliją ir kepame 150 C laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.

INGREDIENTAI: 2.5 valgomojo šaukšto krakmolo 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos (galima vištienos, triušienos ar kalakutienos) 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai majonezo šiek tiek prieskonių (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma kiek galima mažesniais gabalėliais, sumaišoma su prieskoniais ir sudedami smulkiai supjaustyti svogūnai. Išplakami kiaušiniai, į juos dedamas majonezas bei krakmolas ir viskas labai gerai išplakama.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (malta) 200 gramų ryžių (virti) 4 vienetai kiaulienos kumpio (muštinukai) 120 gramų sūris šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulieną išmuškite, įtrinkite druska, prieskoniais ir palikite pasimarinuoti. Paskui įkaitinkite keptuvėje aliejų ir apkepkite mėsą iš vienos pusės.

INGREDIENTAI: 4 česnakų 4 vienetai pomidorų pastos 100 vienetų svogūnų (laiškai) 360 gramų tunų (konservuotas savo sultyse) 500 gramų spagečių šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 200 gramų grietinės šiek tiek baltųjų pipirų (malti) PARUOŠIMO BŪDAS: Į pasūdytą verdantį vandenį įdedame spageti makaronus, įpilame šiek tiek aliejaus ir verdame. Kai makaronai išverda, perkošiame juos per sietelį.

INGREDIENTAI: 2 vienetai vištienos krūtinėlė (virta) 1 vienetas obuolių 1 stiklinė vyniuogių (raudonosios) 1 stiklinė anakardžio riešutų (sūdyti) 3/5 stiklinės majonezo 1 vienetas salierų (stiebas) 1/4 stiklinės svogūnų (raudonieji, smulkinti) 1/4 stiklinės svogūnų laiškų (smulkinti) 2 valgomieji šaukštai sulčių (laimo) 1 arbatinis šaukštelis krapų (smulkinti) šiek tiek druskos šiek tiek juodųjų pipirų (malti) Paruošimo laikas: Apie ...

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 500 gramų kiaulienos šonkaulių 6 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Šonkauliukus nuplauti, įtrinti pipirais, sutraiškytais česnakais ir druska. Išspausti truputėli citrinos sulčių bei sudėti pomidorų padažą. Viską išmaišyti. Palikti pasimarinuoti bent 1 valandą. Kepti iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40 min., kol šonkauliukai gražiai apskrus.

INGREDIENTAI: 1 sauja petražolių 1 vienetas svogūnų 1 kilogramas kiaulės faršo 5 vienetai kiaušinių šiek tiek batono 100 gramų kiaulės nugarinės (rūkyta) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Supjaustyti nugarinę kubeliais ir pakepti 5 min. Sudėti kubeliais supjaustytus svogūnus ir kepti, kol suminkštės. Tada suberti petražoles ir, nuėmus nuo ugnies, atvėsinti. Išvirti 4 kiaušinius.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 0.5 kilogramo jautienos faršo 250 gramų makaronų (itališki (dideli vamzdeliai)) šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinę ir prieskonius sudėti į faršą ir viską išmaišyti. Makaronus prikimšti faršo ir išvirti pasūdytame vandenyje. Patiekti su grietine, sviestu ar kitokiu padažu.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių (nedidelės) 1 česnakų šiek tiek svogūnų (laiškai) 1 vienetas kiaušinių 0.5 vieneto varškės (pakelis) šiek tiek aliejaus (kepimui) 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių (Vegeta) PARUOŠIMO BŪDAS: Česnakinės varškės kremui reikia: 0,5 pakelio varškės 1 šaukšto grietinės 2 šaukštų rūgpienio trupučio smulkintų krapų Bulves nuskutame, sutarkuojame norimo stambumo tarka bei ištriname su puse pakelio varškės.

INGREDIENTAI: 1 vienetas česnakų (skiltelė) 1 vienetas morkų šiek tiek petražolių 10 vienetų svogūnų 125 gramai kiaulės lašinių 1200 gramų triušienos 200 mililitrų baltojo vyno 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 200 gramų pievagrybių 1 stiklinė vandens (karštas) 3 valgomieji šaukštai aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Česnakai, 3 mažos svogūnų galvutės ir petražolės smulkiai supjaustoma.

INGREDIENTAI: 3 vienetai citrinų 3 valgomieji šaukštai garstyčių (Dižono) 1 vienetas vištiena (1,5 kg svorio) 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus 1 valgomasis šaukštas žalumynų ((pvz., čiobrelis, mairūnas, bazilikas, raudnėlis, kalendra ir pan.)) PARUOŠIMO BŪDAS: Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros. Nedideliame dubenėlyje sumaišykite garstyčias, alyvuogių aliejų bei žalumynus.

INGREDIENTAI: 2 kilogramai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 300 gramų kiaulės lašinių 5 vienetai kiaulienos žarnų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskutame ir sutarkuojame. Lašinukus bei svogūną susmulkiname, pakepiname ir įmaišome į bulvių tarkius. Pabarstome druska, maltais juodaisiais pipirais ir išmaišome. Kiaulės žarnas gerai išplauname, šiek tiek įtriname druska ir kiekvieną prikešame bulvių masės.

INGREDIENTAI: 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 4 vienetai vištos filė (krūtinėlės) šiek tiek pievagrybių (arba rauginti agurkai) šiek tiek sūris 8 vienetai kiaulės šoninės (juostelės) šiek tiek druskos šiek tiek prieskonių (vištienos) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Įpjauti krūtinėlę pusiau ir pamarinuoti su vištienos prieskoniais bei druska. Įdarui morką, svogūną bei grybus supjausčius pakepinti, pabaigoje pagardinti prieskoniais.

INGREDIENTAI: 4 vienetai agurkų (rauginti) 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas laurų lapų (lapelis) šiek tiek petražolių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 2 vienetai dešrelių (vytintos Biovela) šiek tiek druskos 1 stiklinė grietinės 3 vienetai sultinio (daržovių, ar vištienos, kubeliai) 0.5 vieneto daržovių (šaldytos, pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Nuluptas bulves susmulkinkite kubiukais, užpilkite 4 stiklinėmis vanden...

INGREDIENTAI: 10 gramų cukraus 30 gramų česnakų 1 gramas juodųjų pipirų (malti) 120 gramų morkų 12 vienetų pomidorų pastos (nedideli) 1 vienetas svogūnų (mėlynieji) 1500 gramų triušienos (triušis) 50 gramų alyvuogių aliejaus 20 gramų druskos 10 gramų prieskonių (provanso žolelės) PARUOŠIMO BŪDAS: Triušį sukarpykite virtuvinėmis arba sodininkų žirklėmis (gaunamos šešios porcijos, jei valgytojų mažiau, kitus gabalus galima užšaldyti). Triušio...

INGREDIENTAI: 1 vienetas kiaulės nugarinės šiek tiek druskos (jūros) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Nugarinėje padaryt įpjovas, jas ištrinti druskos ir žolių mišiniu (tinka čiobrelis, rozmarinas, o tokios švelnios žolės, kaip petražolės ar krapai, netinka). Kiaulieną reikėtų kepti 200°C temperatūros orkaitėje, kad kepsnio viduje būtų 65 laipsnių temperatūra.

INGREDIENTAI: 4 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek kalendrų (smulkinta) 500 gramų kukurūzų (balti) 500 gramų moliūgų 2 vienetai morkų 1 vienetas paprikų (raudonoji) 2 vienetai svogūnų 2 saujos špinatų (smulkinti) 2 kilogramai jautienos šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Papildomai dar reikės Jukos (Yucca) šaknies.

INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus 10 gramų juodųjų pipirų (malti) 3 gramai muskato (trintas) 7 kilogramai kiaulienos (raumenys) 3 kilogramai kiaulės lašinių 300 gramų druskos 5 gramai kvapiųjų pipirų (malti) 3 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Dešroms skirtą mėsą gerai atvėsinkite, tik nesušaldykite, nelieskite jos šlapiomis rankomis, viskas turi būti švaru. Pašalinkite iš mėsos plėves ir sausgysles.

INGREDIENTAI: 200 gramų kopūstų (rauginti) 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 6 vienetai kiaušinių (tryniai) 500 gramų kvietinių miltų 200 mililitrų vandens 120 gramų sviesto 1 stiklinė grybų (švieži/šaldyti) PARUOŠIMO BŪDAS: Supilkite miltus ant stalo ir viduryje padarykite duobutę. Sudėkite į miltų duobutę visus kiaušinius ir suminkykite vientisą tešlą. Iškočiokite maždaug 1,5 cm storio tešlą ir supjaustykite į mažus apskritimus.

INGREDIENTAI: 0.5 vieneto citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 kilogramas lydekų šiek tiek druskos 0.5 stiklinės aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto 2 valgomieji šaukštai grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Išvalyta žuvis supjaustoma, pasūdoma, apibarstoma prieskoniais, pavoliojama miltuose, apkepinama aliejuje ir sudedama į puodą.

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus šiek tiek kmynų (smulkinti) 3 vienetai rozmarino (lapeliai) 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos (liesa) 3 valgomieji šaukštai pomidorų padažo 750 gramų raugintų kopūstų 2 valgomieji šaukštai grietinėlės šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių 1 valgomasis šaukštas krakmolo (kukurūzų) 3 vienetai morkų 1 vienetas svogūnų 5 vienetai vištiena (krūtinėlės) 3/4 stiklinės grietinėlės 2 stiklinės sultinio (vištienos) šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves bei morkas nuskutame. Bulves supjaustome dideliais kubeliais, o morkas griežinėliais. Nulupame ir susmulkiname svogūną. Vištieną supjaustome didesniais gabalėliais.

INGREDIENTAI: 4 vienetai bulvių (šviežios) 1 vienetas citrinų 1 sauja špinatų 2 vienetai lašišų (kepsniai) 3 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus šiek tiek druskos 1 valgomasis šaukštas sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves švariai nuplauname ir supjaustome kubeliais. Bulves 20 min. apverdame pasūdytame vandenyje. Lašišos kepsnius įtriname druska, dedame į 1 šaukštu aliejaus išteptą kepimo indą ir kepame apie 10-15 min. 240 laipsnių temperatūros orkaitėje.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 100 gramų morkų (virtos) 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 1 stiklinė džiūvesėlių 6 vienetai pievagrybių šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 100 gramų brokolių (virti) PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaulienos faršą suminkiau su 1 kiaušiniu, susmulkintu svogūnu, virtomis morkomis, brokoliais, pievagrybiais, i...

INGREDIENTAI: 4 vienetai juodųjų pipirų (žirneliais) 3 vienetai laurų lapų (lapeliai) 1 vienetas morkų 1 vienetas svogūnų 1 litras raugintų kopūstų 2 litrai sultinio (jautienos) 20 gramų grybų (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Džiovintus grybus išmirkykite ir išvirkite pasūdytame vandenyje. Išvirusius grybus supjaustykite pailgais gabalėliais.

INGREDIENTAI: šiek tiek bazilikų šiek tiek imbierų (maltas) šiek tiek juodųjų pipirų (citrininiai) šiek tiek krapų šiek tiek petražolių 4 vienetai pomidorų pastos (vyšiniai) 1 vienetas menkių (filė) 50 gramų majonezo 100 gramų pomidorų padažo 50 gramų grietinėlės 4 vienetai krevečių be kevalo šiek tiek prieskonių 1 vienetas cukinijos 1 vienetas kuskuso (pakelis) PARUOŠIMO BŪDAS: Menkę atšildžiau kambario temperatūroje, d...

INGREDIENTAI: 20 gramų cukraus 5 gramai česnakų (smulkiai sukapotas) 5 gramai juodųjų pipirų (malti) 3 gramai kalendrų (malta) 5 kilogramai kiaulienos (raumenys) 2 kilogramai kiaulės lašinių 3 kilogramai jautienos 300 gramų druskos 2 gramai kvapiųjų pipirų (malti) 10 gramų spirito 3 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Dešroms skirtą mėsą gerai atvėsinkite, tik nesušaldykite. Nelieskite jos šlapiomis rankomis - viskas turi būti švaru.

INGREDIENTAI: 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas paprikų 300 gramų vištos filė 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo 400 gramų makaronų 150 gramų grietinėlės 300 gramų krevečių be kevalo (virtos) šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės šiek tiek prieskonių (vištienai arba aštrūs) PARUOŠIMO BŪDAS: Išverdame pasūdytame vandenyje mak...

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų 3 arbatiniai šaukšteliai krakmolo 300 gramų kiaulienos kumpio 1 vienetas kiaušinių šiek tiek druskos 150 gramų sūris (lydytas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsą ir sūrį supjaustyti kubeliais, įspausti česnaką, sudėti likusius ingredientus ir viską išmaišyti. Skardą iškloti kepimo popieriumi, ant jo šaukštu dėti gautą masę, kad gautųsi maži kepsniukai ir kišti į 200 laipsnių įkaitintą orkaitę, kepti apie 20-30 min.

INGREDIENTAI: šiek tiek česnakų (5-6) šiek tiek juodųjų pipirų 1 kilogramas vištiena šiek tiek druskos 1 kilogramas jautienos kojų PARUOŠIMO BŪDAS: Verdam atskirai mėsas, kol gerai išverda. Mėsa turi kristi nuo kaulų. Išvalom kauliukus, atskirai supjaustom kojų mėsą, taip pat vištieną. Perkošiam kojų nuovirą, dedam visą supjaustytą mėsą kartu į vieną katilą, supilam jautienos sultinį, dedam pasmulkintą česnaką, druską, pipirus.

INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto kopūstų (baltagūžiai) 2 valgomieji šaukštai krapų (smulkinti) 4 vienetai morkų 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 2 vienetai salierų (šakelės) 100 mililitrų grietinėlės (30% riebumo) šiek tiek druskos 2 litrai sultinio (daržovių arba vištienos) 2 saujos sparaginių pupelių PARUOŠIMO BŪDAS: Supilti į puodą sultinį, pasūdyti, sudėti susmulkintas salier...

INGREDIENTAI: 1 arbatinis šaukštelis cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų 4 vienetai svogūnų 400 gramų jautienos (konservuota) 250 gramų veršienos (malta) 300 gramų kvietinių miltų 1/4 arbatinio šaukštelio druskos 2 valgomieji šaukštai aliejaus 2 valgomieji šaukštai sviesto (minkštas) 250 gramų grietinės 10 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Mieles sutrupinti šakute ir sumaišyti su cukrumi.

INGREDIENTAI: 2 arbatiniai šaukšteliai cukraus (rudasis) 4 česnakų (smulkinti) šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1/4 stiklinės svogūnų (raudonieji, smulkinti) 0.5 stiklinės špinatų 4 vienetai kiaulienos kumpio (karšto rūkymo, griežinėliai) 800 gramų jaučio kumpio 1/4 stiklinės alyvuogių aliejaus 2 valgomieji šaukštai acto (balzaminis) 1/4 stiklinės alaus (tamsus) šiek tiek druskos 1 arbatinis šaukštelis vorčesterio padažo 0.5 stiklinė...

INGREDIENTAI: 300 gramų bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų 1.5 valgomojo šaukšto margarino šiek tiek petražolių (lapeliai) 1 vienetas svogūnų 320 gramų jautienos (filė) 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai pomidorų padažo šiek tiek druskos 80 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa supjaustoma 2 cm storio griežinėliais ir išmušama iki 0,5—0,8 cm storio.

INGREDIENTAI: 6 gramai cukraus 3 gramai juodųjų pipirų (grūsti) 2 vienetai laurų lapų (lapeliai) šiek tiek muskato (riešutas) 3 kilogramai kiaulės prandinės 90 gramų druskos 2 gramai kvapiųjų pipirų (grūsti) šiek tiek kadagio uogų (trintas) 2 gramai salietros PARUOŠIMO BŪDAS: Atvėsintą sprandinę aplyginkite. Sumaišykite druską su trintais prieskoniais, cukrumi ir salietra. Prieskonius galite dėti pagal savo skonį.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) šiek tiek krapų šiek tiek svogūnų (laiškai) 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 stiklinės pomidorų sulčių šiek tiek druskos 3 stiklinės grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Grietinė išplakama su pomidorų sultimis, sudedami supjaustyti kiaušiniai, krapai, svogūnai, pagardinama prieskoniais. Panašią sriubą (tik ne tokią kaloringą) galima pagaminti iš 4 stiklinių kefyro ir 2 stiklinių pomidorų sulčių.

INGREDIENTAI: 3 česnakų 1 vienetas morkų 1 vienetas obuolių 1 vienetas svogūnų 700 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 4 vienetai batono (riekės, penkių grūdų) šiek tiek pieno šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Į sumaltą faršą įdedam pjaustytus svogūnus, česnakus, piene išmirkytą 5 grūdų batoną, tarkuotą morką, obuolį ir kiaušinius. Pagardiname prieskoniais. Kepame kol apskrus.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 400 gramų kiaulės faršo 2 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai džiūvesėlių 1 valgomasis šaukštas majonezo 5 vienetai pievagrybių (didieji) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustytus svogūnus bei kiek stambiau pievagrybius pakepiname kol suminkštėja. Atvėsiname ir sudedame į maltą mėsą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 500 gramų kiaulienos 70 gramų kiaulės lašinių 800 gramų jautienos 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai batono (riekės) 2 valgomieji šaukštai džiūvesėlių šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai supjaustyti svogūnai pakepinami riebaluose. Batonas išmirkomas vandenyje arba piene.

INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 300 gramų kiaulienos 300 gramų jautienos 2 vienetai kiaušinių 700 mililitrų kvietinių miltų 250 mililitrų vandens šiek tiek druskos 50 gramų kukurūzų miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Kvietinius ir kukurūzų miltus persijoti, viduryje padaryti duobutę, įmušti kiaušinius, įpilti vandens, įberti druskos ir užmaišyti standžią tešlą.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai majonezo (pusriebis) 200 gramų baravykų (marinuoti) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenėlyje išplakti kiaušinius su majonezu, sumalti baravykus ir juos supilti į kiaušinių plakinį. Įberti juodųjų pipirų, druskos ir miltų tiek, kad viskas lengvai sukibtų į vientisą masę.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 1 vienetas svogūnų 2 vienetai vištiena (krūtinėlės) šiek tiek kvietinių miltų 30 gramų pievagrybių 2 stiklinės grietinėlės (18 % riebumo) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus ((kepimui)) 1.5 stiklinės sultinio šiek tiek prieskonių (vištienai) PARUOŠIMO BŪDAS: Perpjauname vištienos krūtinėles per pusę išilgai, tada supjaustome vidutinio dydžio kepsneliais, pabarstome druska, pipirais bei vištien...

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų (šviežiai malti) 2 valgomieji šaukštai medaus 4 vienetai vištiena (krūtinėlės) 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus 0.5 arbatinio šaukštelio druskos (košerinė) 1 vienetas žaliųjų citrinų 2 valgomieji šaukštai garstyčių padažo PARUOŠIMO BŪDAS: Į nedidelį dubenėlį sudėkite medų, garstyčias, 1 šaukštą aliejaus, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišykite.

INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 800 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių 7/10 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu batonu. Jeigu ji liesa, pridedama susmulkintų lašiniukų.

INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite, nuplaukite ir susitarkuokite. Svogūną nulupkite bei susmulkinkite ir dėkite į tarkius. Taip pat įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų ir masę gerai išmaišykite. Tada suberkite miltus ir vėl išmaišykite.

INGREDIENTAI: 2 vienetai apelsinų 1 vienetas citrinų šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas vištiena 0.5 stiklinės obuolių sulčių šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 50 gramų razinų PARUOŠIMO BŪDAS: Išdarinėta višta įtrinama prieskoniais ir, surišus jos kojas, 1 val. laikoma šaltai. Vėliau apkepama riebaluose ir 1 val. kepama 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, vis pašlakstant obuolių sultimis bei atsiradusiu skysčiu.