kiaušiniai
Kiaušiniai
Tai vienas iš labiausiai paplitusių ir universaliausių maisto produktų visame pasaulyje, dažniausiai gaunami iš vištų, tačiau valgomi ir kitų paukščių, pavyzdžiui, ančių, žąsų, ir putpelių, kiaušiniai. Jie yra vertinami dėl savo mitybos vertės, turtingi baltymų, vitaminų, mineralų ir riebalų rūgščių. Jie taip pat turi simbolinę reikšmę kai kuriuose kultūriniuose ir religiniuose papročiuose, pavyzdžiui, per Velykas, kai kiaušiniai dažomi ir naudojami kaip atgimimo simbolis.
Receptas. Varškės pyragėliai
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 2 valgomieji šaukštai kakavos 4 vienetai kiaušinių 3/4 stiklinės kvietinių miltų 500 gramų varškės 50 gramų sviesto 5 gramai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Iš anksto nupirkti jau iškeptą šokoladinį biskvitą. Kiaušinių trynius suplakti su vaniliniu cukrumi ir varške. Jei varškė per sausa, galima įdėti grietinės. Baltymus išplakti su cukrumi iki putų, supilti į varškės masę ir atsargiai sumaišyti.
Receptas. Tuno tortas
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų (kepinti, įdarui) 2 vienetai kiaušinių 3 vienetai kiaušinių (virti, įdarui) 600 gramų kvietinių miltų šiek tiek tunų (smulkintas, aliejuje, įdarui) 400 gramų majonezo ("Helmann`s") 400 gramų konservuotų žirnelių (įdarui) 225 gramai grietinėlės šiek tiek druskos 300 gramų sviesto PARUOŠIMO BŪDAS: Torto lakštų gaminimas.
Receptas. Rusiški koldūnai
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 3 vienetai svogūnų 300 gramų kiaulienos 300 gramų jautienos 2 vienetai kiaušinių 700 mililitrų kvietinių miltų 250 mililitrų vandens šiek tiek druskos 50 gramų kukurūzų miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Kvietinius ir kukurūzų miltus persijoti, viduryje padaryti duobutę, įmušti kiaušinius, įpilti vandens, įberti druskos ir užmaišyti standžią tešlą.
Receptas. Žuvies salotos
INGREDIENTAI: 2 vienetai pomidorų pastos 4 vienetai kiaušinių (kietai virti) šiek tiek majonezo 200 gramų žuvies (rūkyta, aš turėjau lašišos) 12 vienetų svogūnų laiškų PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius, pomidorus ir žuvį susmulkiname kubeliais. Į lėkštę eglutės forma dedame kiaušinius, sumaišytus su majonezu, beriame pomidorus ir žuvį. Aptepame viršų majonezu ir apibarstome smulkintais svogūnų laiškais. Dekoruojame pagal skonį ir turimus produktus.
Receptas. Vištienos skrebučiai
INGREDIENTAI: 200 gramų vištos filė 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai miltai 2 valgomieji šaukštai krakmolo 3 skiltelės česnakų 100 gramų aliejaus 1 valgomasis šaukštas prieskonių vištienai Paruošimo laikas: Apie 20 min. Porcijų skaičius: 2 PARUOŠIMO BŪDAS: Vištieną supjaustytą kiek pamarinuoti su česnakais ir prieskoniais. Miltus išmaišyti su krakmolu.
Receptas. ''Sraigės kiautas''
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 1 valgomasis šaukštas kakavos 4 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 180 gramų varškės 100 gramų sviesto 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Į atskirą indą suplakame kiaušinius, cukrų ir vanilinį cukrų. Išlydome sviestą ir pilame į tą pačią masę. Įdedame truputį miltų ir kepimo miltelių, išmaišome. Tešlą padaliname į tris indus.
Receptas. Gardžiausias makaronų apkepas su juoduoju kumpiu
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 3 vienetai kiaušinių 200 gramų makaronų 100 gramų sūris šiek tiek druskos 2 valgomieji šaukštai grietinės 150 gramų kumpio (Biovela) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirkite ir nusausinkite makaronus. Įmaišykite susmulkintą kumpį, pusę sutarkuoto sūrio, sukapotą svogūną. Viską sudėkite į kepimo formą ir apipilkite grietinės, kiaušinių ir prieskonių plakiniu.
Receptas. Bandelės
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų (žievelė) 100 gramų cukraus pudros šiek tiek cukraus 2 vienetai kiaušinių 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 0.5 kilogramo kvietinių miltų 1 stiklinė pieno šiek tiek druskos 100 gramų sviesto (ar margarinas) 30 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: 50 g miltų ir šaukštas cukraus sumaišoma su mielėmis, užpilama trupučiu šilto pieno, palaikoma, kad pakiltų.
Receptas. Baravykų kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 100 gramų kiaulės lašinių (rūkyti) 2 vienetai kiaušinių šiek tiek kvietinių miltų 2 valgomieji šaukštai majonezo (pusriebis) 200 gramų baravykų (marinuoti) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Dubenėlyje išplakti kiaušinius su majonezu, sumalti baravykus ir juos supilti į kiaušinių plakinį. Įberti juodųjų pipirų, druskos ir miltų tiek, kad viskas lengvai sukibtų į vientisą masę.
Receptas. Sūrio sklindžiai
INGREDIENTAI: 2.5 stiklinės kvietinių miltų 5 valgomieji šaukštai pieno 300 gramų sūris šiek tiek druskos 2 vienetai kiaušinių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Smulkiai sutarkuokite sūrį. Kiaušinių trynius išplakite su pienu, suberkite miltus sumaišytus su sūriu, berkite truputį druskos ir išmaišykite. Išplakite kiaušinių baltymus ir atsargiai juos įmaišykite į tešlą. Įkaitinkite keptuvėje aliejų.
REKLAMA
REKLAMA
Receptas. Purūs virti varškėtukai
Manieji varškės virtinukai pagaminti pagal truputį netradicinį receptą, kadangi vietoj cukraus naudojau cukraus pudrą, tad virtinukai pavyksta ypatingai purūs, minkšti ir tiesiog tirpstantys burnoje.
Receptas. Vaikiškas desertukas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 1 vienetas kiaušinių 7 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek jogurto šiek tiek vandens šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus 200 gramų maskarponės sūrio šiek tiek uogų PARUOŠIMO BŪDAS: Iš kiaušinio, miltų, šiek tiek vandens, druskos ir cukraus užsimaišome lietinių blynų tešlą. Iškepame keptuvėje su aliejumi lietinius. Susukame iškeptus lietinius su trintu mascarpone sūriu ir apkepame keptuvėje su aliejumi.
Receptas. Pyragiukas su persikais
INGREDIENTAI: 1 vienetas persikų (dideli) 1/3 arbatinio šaukštelio vanilės (ekstraktas) 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų 4 valgomieji šaukštai jogurto (natūralus) 2 valgomieji šaukštai aliejaus (augalinis) 1/3 stiklinės sviesto (ištirpintas) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių PARUOŠIMO BŪDAS: Sudėkite kiaušinius, jogurtą, sviestą į vieną dubenį, pridėkite vanilės ekstrakto ir išmaišykite.
Receptas. Braškių tarta
INGREDIENTAI: 100 gramų cukraus pudros 40 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių (+ 1 trynys) 350 gramų kvietinių miltų 500 mililitrų pieno 500 gramų braškių 1/10 arbatinio šaukštelio druskos 150 gramų sviesto Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Tešlai įsijokite į dubenį 300 g miltų, įberkite žiupsnelį druskos, suberkite cukraus pudrą ir viską sutrinkite su šaltu sviestu.
Receptas. Rudeniniai pyragėliai
INGREDIENTAI: šiek tiek miltai 100 gramų cukraus 400 gramų kefyro 1 arbatinis šaukštelis sodos 1 vienetas kiaušinių šiek tiek obuolienės Paruošimo laikas: Apie 5 min. Porcijų skaičius: 20 PARUOŠIMO BŪDAS: Kefyrą sumaišyti su sodą, ir palaukti kol suputos. Kiaušinius išplakti su cukrumi, po truputį pilti kefyrą. Išmaišius berti miltus (jų reiks tiek, kad tešlą būtų galima kočioti). Tešlą iškočioti ir stikline išspausti apskritimus.
Receptas. Tortas su mascarponės sūriu
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės cukraus 85 gramai margarino 3 lašai vanilės (esencija su grietinėle) 1 stiklinė žemės riešutų 4 vienetai kiaušinių 2 vienetai sausainių (arbatiniai, pakeliai) 1 stiklinė grietinės 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių šiek tiek karamelės 500 gramų maskarponės sūrio PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. 2. Nedidelę formą iškloti su folija.
Receptas. Vištienos šaltiena su daržovėmis „Velykų sala“
INGREDIENTAI: 1 vienetas citrinų 2 česnakų šiek tiek česnakų (laiškiniai) šiek tiek čiobrelių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek krapų šiek tiek laurų lapų (lapai) 1 vienetas morkų 1 vienetas porų šiek tiek rozmarino 3 vienetai vištienos blauzdelių 7 vienetai kiaušinių (virti) 50 gramų juodųjų alyvuogių (be kauliukų) 50 gramų žaliųjų alyvuogių (be kauliukų) 100 gramų konservuotų žirnelių 150 gramų konservuotų pupelių...
Receptas. Chalva su vafliais
INGREDIENTAI: 2 stiklinės cukraus 25 gramai kakavos 125 gramai lazdyno reišutų 3 vienetai kiaušinių (tryniai) šiek tiek aliejaus 100 gramų sviesto šiek tiek vaflių PARUOŠIMO BŪDAS: 1 stiklinė cukraus pakaitinama iki rusvumo ir supilama į aliejumi išteptą skardą. Sustingęs cukrus susmulkinamas, riešutai sumalami. Tryniai ištrinami su cukrumi, sudedamas sviestas ir išsukama iki purumo. Indas su kremu įstatomas į karštą vandenį ir plakama, kol sutirštėja.
Receptas. Creme brulee
INGREDIENTAI: 400 mililitrų grietinėlės 8 vienetai kiaušinių 100 gramų cukraus 400 gramų pieno 1 gabalas pupelių (Tonko) 30 gramų cukraus (rudas) 1 stiklinė vanilės (lazdelė, šviežia) Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val. Porcijų skaičius: 8 PARUOŠIMO BŪDAS: Orkaitę įkaitinkite iki 100°C temperatūros. Sutarkuokite Tonka pupeles. Pašildykite pieną su grietinėle ir tarkuotomis Tonko pupelėmis. Dubenėlyje suplakite kiaušinių trynius kartu su cukrumi.
Receptas. Žagarėliai su vynu
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus pudros 100 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių (tryniai) 250 gramų kvietinių miltų 0.5 stiklinės baltojo vyno 1 litras aliejaus 3 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Trynius ištrinti su cukrumi, įpilti vyną ir maišyti, kol masė pasidarys vientisa. Beriant miltus, pagaminti kieką tešlą (kaip makaronams), iškočioti labai plonu sluoksniu ir suformuoti žagarėlius.
Receptas. Kokosinis varškės ir obuolių pudingas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 2 vienetai obuolių 2 vienetai kiaušinių 2 valgomieji šaukštai manų kruopų 250 gramų varškės šiek tiek razinų šiek tiek kokosų (drožlės) šiek tiek karamelės PARUOŠIMO BŪDAS: Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi 4 porcijos. Razinas užmerkti vandeniu arba romu (kaip Jums skaniau). Sumaišyti varškę su cukrumi ir kiaušiniais.
Receptas. Bulvių kotletai su silke
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių 1 vienetas kiaušinių 3 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 8 vienetai silkių (gabaliukai) šiek tiek džiūvesėlių (apvoliojimui) 1 valgomasis šaukštas sūris (tarkuotas) šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Išvirtas bulves pertrinti per sietą, įmušti kiaušinį, berti druskos, sudėti sūrį, suberti miltus ir išmaišyti masę.
Receptas. Trupiniuotis su kiviais
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 130 gramų jogurto (natūralus) 150 gramų sviesto (kambario temperatūros) 1 arbatinis šaukštelis vanilino PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą su cukrumi išplakti. Po vieną įmušti kiaušinius ir po kiekvieno, gerai išplakti. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi. Į tešlą suberti miltus ir greitai išminkyti. Tešlą padalinti į dvi dalis. Vieną dalį dėti 1 valandai į šaldytuvą.
Receptas. Musmirės
INGREDIENTAI: 3 vienetai pomidorų pastos 6 vienetai kiaušinių (virti) 2 valgomieji šaukštai majonezo (su krapais) 4 vienetai krabų lazdelių šiek tiek prieskonių PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius nulupti, nupjauti galiuką ir išimti trynį. Išimtą tynį, kiaušinio baltymo galiuką sugrūsti, įdėti krabų lazdelių ir sutrinti. Pomidorą perpjauti pusiau, išskopti vidų. Išskobtą vidų įdėti į masę su krabų lazdelėm ir viską sumaišyti su majonezu.
Receptas. Tobulieji falafeliai su jogurtiniu padažu
Dalinosi receptu, pagal kurė iškepsite net 30 gardžiųjų falafelių kotletukų. Receptas iš mano blogo: lithuanianintheusa.com Matavaimui naudojau 200 ml stiklinę.
Receptas. Jautienos kotletai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek laurų lapų (lapeliai) 3 valgomieji šaukštai taukų (riebalų) (tirpinti) 800 gramų jautienos 1 vienetas kiaušinių 2 vienetai batono (riekės) šiek tiek džiūvesėlių 7/10 stiklinės pieno šiek tiek druskos 1.5 valgomojo šaukšto sviesto (tirpintas) PARUOŠIMO BŪDAS: Mėsa sumalama kartu su piene išmirkytu batonu. Jeigu ji liesa, pridedama susmulkintų lašiniukų.
Receptas. Keksiukai su šokolado gabaliukais
INGREDIENTAI: 4 valgomieji šaukštai cukraus 3 vienetai kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (gesinta) 100 gramų juodojo šokolado 200 gramų sviesto 1 sauja razinų šiek tiek pabarstukų (šokoladiniai) PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestas išsukamas su cukrumi iki purios masės. Įmušami kiaušiniai ir viskas išmaišoma. Sudedamos razinos, šokolado gabaliukai ir viskas vėl gerai išmaišoma.
Receptas. Paprastieji žuvies kotletukai
INGREDIENTAI: šiek tiek juodųjų pipirų 2 vienetai svogūnų 3 vienetai kiaušinių 250 gramų batono 2 stiklinės pieno 3 valgomieji šaukštai manų kruopų šiek tiek druskos 4 valgomieji šaukštai aliejaus 500 gramų žuvies (filė) PARUOŠIMO BŪDAS: Užmerkite batoną su pienu. Žuvų filė smulkiai supjaustykite, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir gerai išmaišykite. Svogūnus smulkiai supjaustykite ir pakepinę keptuvėje su aliejumi, sumaišykite su žuvimi.
Receptas. Tradiciniai bulviniai blynai
INGREDIENTAI: 6 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas svogūnų 1 vienetas kiaušinių 2 valgomieji šaukštai kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nulupkite, nuplaukite ir susitarkuokite. Svogūną nulupkite bei susmulkinkite ir dėkite į tarkius. Taip pat įmuškite kiaušinį, įberkite druskos, pipirų ir masę gerai išmaišykite. Tada suberkite miltus ir vėl išmaišykite.
Receptas. Aguoniukas trupiniukas
INGREDIENTAI: 1.5 stiklinės aguonų 1.5 valgomojo šaukšto cukraus 2 vienetai kiaušinių 1 stiklinė kvietinių miltų šiek tiek sodos šiek tiek aliejaus šiek tiek sviesto šiek tiek vanilinio cukraus PARUOŠIMO BŪDAS: Sodą nugesinti miltais. Kiaušinius, cukrų bei sodą, nugesintą miltais, išmaišome. Tuomet suberiame aguonas ir vaniliną. Gabalėlį sviesto ištirpiname ant ugnies ir laukiame kol pravės. Pravėsusį sviestą taip pat supilame ir imaišome.
Receptas. Silkė burokėlių ir morkų pataluose
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (virtos) 3 vienetai morkų (virtos) šiek tiek petražolių 1 vienetas svogūnų 2 vienetai kiaušinių (virti) 3 vienetai silkių (filė) šiek tiek majonezo (neriebus) 1 vienetas burokėlių (virtas) PARUOŠIMO BŪDAS: Šis receptas yra mano močiutės. Virtas daržoves, svogūnus ir silkę supjaustyti mažais kubeliais. Į dubenį (geriausia stiklinį) dėti silkę, ant jos svogūnus, tada bulves ir vieną sluoksnį majonezo.
Receptas. Paprastas obuolinis riestainis
INGREDIENTAI: 200 gramų cukraus 500 gramų obuolių 5 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų PARUOŠIMO BŪDAS: Suplakite kiaušinius su cukrumi. Suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite smulkiomis skiltelėmis. Supilkite į aliejumi pateptą kepimo formą trečdalį tešlos, sudėkite pusę obuolių, ant viršaus supilkite kitą trečdalį tešlos, tuomet sudėkite likusius obuolius ir užpilkite likusia tešla.
Receptas. Bulvių lazdelės su sūriu
INGREDIENTAI: 1 vienetas bulvių (virta) 2 valgomieji šaukštai margarino (gali būti sviestas) 1 vienetas kiaušinių 4 valgomieji šaukštai kvietinių miltų 120 gramų pieno šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Miltus suberiame ant lentos, dedame sutrupintą margariną ir sutrintą bulvę pabarstome druska ir greit suminkome tešlą (ilgai minkyti nereikia, nes riebalai nuo rankų sušyla ir tešla pasidaro tąsi). Iškočiotą tešlą supjaustome siauromis juostelėmis, aptepame kia...
Receptas. Keksiukai
INGREDIENTAI: 150 gramų cukraus 3 vienetai kiaušinių 170 gramų kvietinių miltų 0.5 arbatinio šaukštelio sodos (nugesinta su citrinos sultimis ar actu) 100 gramų juodojo šokolado šiek tiek druskos (1 žiupsnelis) 150 gramų sviesto (labai minkštas) 100 gramų razinų 1 valgomasis šaukštas konjako PARUOŠIMO BŪDAS: Sviestą sumaišome su cukrumi (maišyti reikia, kol ištirps cukraus kristaliukai). Įmaišome išplaktus kiaušinius.
Receptas. Kepta skumbrė su padažu
INGREDIENTAI: šiek tiek citrinų 1 vienetas kiaušinių 150 gramų skumbrių (filė) 1 sauja džiūvesėlių 50 mililitrų pieno 10 mililitrų majonezo šiek tiek druskos 10 gramų sviesto 5 gramai kaparėlių PARUOŠIMO BŪDAS: Skumbrės filė nusausinti servetėle, pamirkyti į suplaktą kiaušinį, pavolioti džiūvėsėliuose, pabarstyti druska ir apkepti ant vidutinės ugnies, kol pagels.
Receptas. Bulviniai blynai slovakiškai
INGREDIENTAI: 3 vienetai bulvių (didelės) 2 česnakų šiek tiek juodųjų pipirų (malti) 0.5 vieneto svogūnų 1 vienetas kiaušinių 1 valgomasis šaukštas kvietinių miltų šiek tiek druskos šiek tiek aliejaus (kepimui) šiek tiek raudonėlių (džiovinti) PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves nuskusti, sutarkuoti smulkia tarka, nusunkti. Sutarkuoti pusę svogūno ir česnako skilteles.
Receptas. Pyragas su slyvomis
Kažkaip sušildo namus ir sielą pyragų kvapai. Šis pyragas gavosi labai aromatingas ir skanus! Redakcijos nuomonė: Dažnai genialumas slypi paprastume. Būtent toks yra ir šis pyragas - jaukus ir menantis vaikystės skonį. Toks prie kurio norisi įsipilti stiklinę pieno. Arba įsidėti šaukštą ledų. Gamindami slyvų dėjome apie 10, o cukraus šiek tiek pamažinome - puikiam skoniui išgauti mums užteko ir vienos stiklinės.
Receptas. Makaronų apkepas su obuoliais ir grietinėle
INGREDIENTAI: 5 valgomieji šaukštai cukraus 500 gramų obuolių 3 vienetai kiaušinių 600 gramų makaronų 200 gramų grietinėlės šiek tiek druskos 2 arbatiniai šaukšteliai vanilinio cukraus 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės (tarkuota) PARUOŠIMO BŪDAS: Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, nusunkite vandenį ir palikite nusivarvėti.
Receptas. Aguoninis keksas
INGREDIENTAI: 100 gramų aguonų 170 gramų cukraus 2 vienetai kiaušinių 85 gramai kvietinių miltų 170 gramų sviesto 125 gramai riešutų (malti) 0.5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių 100 gramų vaisių (džiovinti (arba cukatos)) PARUOŠIMO BŪDAS: Minkštą sviestą sutrinti su cukrumi, po viena įmušti kiaušinius ir viską gerai išmaišyti. Aguonas nuplikyti, nusausinti ir sumalti kartu su riešutais.
Receptas. Mėsingieji kotletai su grybais
INGREDIENTAI: 800 gramų bulvių (virtos (geriau su lupenomis)) 200 gramų dešros 200 gramų grybų 2 vienetai kiaušinių 100 gramų aliejaus 50 gramų kiaulienos (rūkyta šoninė) šiek tiek krapų (arba petražolės) šiek tiek druskos šiek tiek pipirai Paruošimo laikas: Apie 1 val. Porcijų skaičius: 10 PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves išvirti su lupenomis, o ataušusias nulupti ir sugrūsti košę. Dešrą supjaustyti mažais kubeliais. Grybus nulupti, supjaustyti.
Receptas. Šokoladinis pyragas
INGREDIENTAI: 100 gramų šokoladas (juodas) 125 gramai sviesto (minkštas) 80 gramų cukraus 3 valgomieji šaukštai kakavos 2 vienetai kiaušinių 3 valgomieji šaukštai miltai (kupini šaukštai) 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių šiek tiek riešutų (aš naudojau smulkintus, žemės) šiek tiek esencija (migdolų (keli lašai)) Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Krienų užpilas
INGREDIENTAI: šiek tiek cukraus 100 gramų krienų 2 vienetai kiaušinių (tryniai) 10 gramų kvietinių miltų šiek tiek acto šiek tiek druskos 50 gramų sviesto 200 gramų grietinės 250 mililitrų sultinio (mėsos) PARUOŠIMO BŪDAS: Krienai nuplaunami, nuskutami, sutarkuojami ir apšlakstomi actu. Į įkaitintą sviestą suberiami miltai, įpilama mėsos sultinio, ir viskas vieną kartą užvirinama.
Receptas. Pyragas su varške „Kokoniukas“
INGREDIENTAI: 2 lapai tešlos (šaldyta, mielinė) 1 pakelis varškės ((liesa)) 2 vienetai obuolių 1 pakelis vanilinio cukraus 1 valgomasis šaukštas cukraus (nubrauktas šaukštas) 2 abrikosų (džiovinti) 2 slyvų (džiovintos) 1 žiupsnelis spanguolių (džiovintos) 1 gabalas ananasų (konservuoti (žiedai) 3 vienetai kiaušinių 1 žiupsnelis cukraus pudros Paruošimo laikas: Apie 1 val.
Receptas. Mielinės bandelės
INGREDIENTAI: 3 valgomieji šaukštai cukraus 1 vienetas kiaušinių 500 gramų kvietinių miltų 250 mililitrų pieno 3 valgomieji šaukštai aliejaus 50 gramų mielių PARUOŠIMO BŪDAS: Įdarui galima naudoti kas Jums patinka. Mieles ištrinti su cukrumi, tada berti šiek tiek druskos, įmušti kiaušinį, supilti aliejų ir pieną, pašildytą iki maždaug 40 laipsnių temperatūros.
Receptas. Meksikietiški pusryčiai
INGREDIENTAI: 4 vienetai česnakų (galvutėmis) šiek tiek juodųjų pipirų 1 vienetas paprikų (geltona) 1 vienetas paprikų (žalia) 1 sauja petražolių 2 vienetai pomidorų pastos (dideli) 1 vienetas pomidorų pastos (konservuoti, skardinėmis) 1 vienetas svogūnų 1 sauja svogūnų (laiškai) 6 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus (Extra virgin, kepimui) šiek tiek druskos (šviežiai grūsta) 1 arbatinis šaukštelis čili pipi...
Receptas. Keksiukai „Negriukai“
INGREDIENTAI: 2 valgomieji šaukštai cukraus 3/4 stiklinės kakavos 1 arbatinis šaukštelis vanilės 3 vienetai kiaušinių 3/4 stiklinės kvietinių miltų šiek tiek druskos 140 gramų sviesto 1 valgomasis šaukštas grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių Paruošimo laikas: Apie 5 min. PARUOŠIMO BŪDAS: Sumaišykite miltus su kakavos ir kepimo milteliais. Minkštą sviestą išsukite su cukrumi. Įmaišykite kiaušinius.
Receptas. Blyneliai su vaisiais
INGREDIENTAI: 4 vienetai kiaušinių 8 valgomieji šaukštai miltai 100 mililitrų vandens 1 vienetas apelsinų 2 vienetai bananų 150 mililitrų braškių uogienės 2 valgomieji šaukštai kondensuoto pieno Paruošimo laikas: Apie 30 min. Porcijų skaičius: 4 PARUOŠIMO BŪDAS: Kiaušinius išplakti iki putų, supilti miltus, vandenį ir kondensuotą pieną. Dar kartą viską gerai išmaišyti. Kepti plonus didelius blynus.
Receptas. Olandiška kiaušinienė
INGREDIENTAI: 5 vienetai bulvių šiek tiek juodųjų pipirų šiek tiek muskato 1 valgomasis šaukštas petražolių (smulkintos) 3 vienetai svogūnų 150 gramų kiaulės lašinių 5 vienetai kiaušinių 100 gramų pieno (olandiškas) šiek tiek druskos PARUOŠIMO BŪDAS: Lašiniai supjaustomi gabaliukais ir pakepinami, sudedami stambiais griežinėliais supjaustyti svogūnai, smulkiai supjaustytos bulvės, keptuvė uždengiama dangčiu ir ant silpnos ugnies kepama, kol bulv...
Receptas. Grietininiai keksiukai pagal Sonatiną
INGREDIENTAI: 237 mililitrai cukraus 0.5 arbatinio šaukštelio vanilės 2 vienetai kiaušinių 200 gramų kvietinių miltų 115 mililitrų aliejaus 237 mililitrai grietinės 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių 237 mililitrai vaisių (ar uogos, kubeliais) PARUOŠIMO BŪDAS: 1. Įkaitinti orkaitę iki 200º C. Pasiruošti 12 keksiukų formelių. 2. Dideliame inde plakti kiaušinius, plakant palaipsniui suberti cukrų. Nenustojant plakti lėtai pilti aliejų.
Receptas. Bulviniai sklindžiai iš tarkuotų bulvių
INGREDIENTAI: 35 gramai bruknių (uogienė) 250 gramų bulvių 25 gramai taukų (riebalų) (ar aliejus) 1/4 vieneto kiaušinių šiek tiek druskos 30 gramų grietinės PARUOŠIMO BŪDAS: Bulves sutarkuokite, sudėkite ketvirtį kiaušinio, druską ir išmaišykite. Keptuvėje į įkaitintus taukus šaukštu dėkite bulvių masę ir dar kiek paspauskite. Apkepus vienai pusei, apverskite ir apkepkite antrąją.